Удобрение и еда из внутренностей тыквы и ее кожуры
Тридцать первого октября все будут гулять и отмечать праздник Хэллоуин, проходящий накануне Дня всех святых. А это значит, что до того, как он начнется все люди будут вырезать из тыкв страшные или веселые мордашки. Но куда девать отходы после всего этого?
Вы не задумывались о том, сколько отходов в виде очистков, шелухи и всего прочего вы выкидываете за месяц? Ведь из этого вы могли сделать прекрасное удобрение для своих растений, огорода или чудесных цветов на подоконнике.
например шкурки цитрусовых отлично отпугивают мошкару и вредителей от цветов, достаточно просто положить несколько шкурок вокруг растения прямо на землю. Первое время еще дополнительно будет вкусно пахнуть цитрусовыми. Вы можете не выкидывать эти шкурки до самого конца, а когда они засохнуть просто немного присыпать землей, постепенно они перегниют, отдав еще больше питательных веществ вашему растению.
Вообще это касается не только овощей и фруктов, например, даже когда вы точите карандаши, то лишнюю древесину можно положить к растениям в виде будущего перегноя, также присыпав землей. И если это делать постоянно, то вам не нужно будет покупать химические удобрения в магазинах. Ваши растения и так будут радовать вас своей красотой.
Но что же делать с тыквой?
Все довольно просто, семечки мы очищаем от волокон, сушим на солнышке под газетой или бумагой, а потом убираем в стеклянную баночку, если хотите можете сразу очистить. Тыквенные семечки очень полезны для орагнизма человека и их можно есть просто так, добавлять в смузи, смузи-болы, а также в салаты.
Мякоть, из нее можно приготовить сироп, который можно впоследствии использовать для кофе, или подавать к блинчикам. Либо нарезать ее, разложить по емкостям и заморозить на зиму.
Что же делать с тыквой после того как Хэллоуин прошел?
разрежьте ее на небольшие кусочки, возьмите какой-нибудь горшок и слоями уложите землю, тыкву, землю и снова тыкву, в конце должна быть земля. Вы можете оставить этот горшок просто стоять, не забывая иногда поливать, чтобы перегнивание тыквы шло быстрее. Либо посадить туда растение, которое своими корнями будет обвиваться вокруг этих кусочков тыквы и поглощать необходимые питательные вещества.
А если вы живете в частном доме, то заведите кампостерную яму, куда вы сможете выкидывать очистки, кожуру и прочие вещи, чтобы они перегнивали. Впоследствии это вы можете использовать как грунт для растений, в котором будет очень много питательных веществ и минералов.
Берегите природу вокруг себя, это может быть действительно интересно и полезно для хозяйства.
Источник
Использование овощных отходов на даче
Рачительные хозяева приусадебных участков используют пищевые отходы как удобрение на огороде. На самом деле это не простая бережливость, а забота о здоровье почвы, восполнение ее плодородия. Задумайтесь, сколько овощных отходов, яичной скорлупы, спитой заварки и кофейной гущи, не принося никакой пользы, отправляется на свалку! А ведь все это может быть прекрасным органическим удобрением для сада и огорода.
Какие пищевые отходы применяются как удобрение на огороде
Наверное, самый популярный продукт питания — картофель, он входит в состав многих блюд и сам по себе является очень вкусной и полезной пищей. А его кожица, срезанная тонким слоем, снятая после варки, высушенная или замороженная может стать сырьем для компоста (как и любые другие овощные отходы), подкормкой для смородины, тыкв, кабачков, огурцов (растения из семейства пасленовых подкармливать картофельной кожурой не стоит, растения из этого семейства подвержены одним и тем же заболеваниям) и даже питательной средой для полезных почвенных организмов, помогающих растениям усваивать питательные вещества из почвы.
Кожуру ошпаривают кипятком, чтобы избавиться от возбудителей фитофторы, после чего в зависимости от дальнейшего назначения, заливают водой для настаивания — полученную кашицу закладывают в почву в качестве питательной среды для микроорганизмов или закапывают в землю без размачивания. А также шкурка картофеля может стать приманкой для ловли колорадских жуков. Ее нужно разложить кучками в нескольких местах картофельной плантации и ждать. Когда на кожуру соберутся жуки — собрать их в железное ведро, облить керосином и поджечь.
У себя на участке мы картофельные очистки вместе с морковными и луковой шелухой отвариваем 15-20 минут и этой водой поливаем комнатные цветы и рассаду. Отваренные отходы выкладываем под смородину. Прямо сверху, никуда не прикапывая. Через неделю от них не остается и следу — все дождевые черви растаскивают.
Натуральное удобрение, богатое минеральными веществами, может быть приготовлено из банановой кожуры и виноградных веточек. На такое удобрение с благодарностью отзовутся любые растения. Шкурки и веточки заливают кипятком и настаивают несколько дней, полученным настоем поливают растения после полива обычной водой. Их можно также сушить и использовать для приготовления почвы для рассады и комнатных цветов, мульчи (подробнее здесь).
Что еще выкидывается на кухне, не съедобного для человека, но очень полезного для растений? Яичная скорлупа. За год семья из трех человек съедает столько яиц, что набирается 4-5 кг яичной скорлупы. Ее можно использовать в качестве дренажного слоя для цветочных горшков, настаивать в качестве подкормки, можно измельчать и вносить в почву. Такое удобрение богато кальцием и микроэлементами. Но почва должна быть не только питательной. Она должна быть еще и рыхлой, влагопроницаемой.
Чай и кофе давно полюбились многим людям. Если спитую заварку и кофейную гущу не выкидывать, а просушивать и сохранять, может набраться довольно внушительный запас субстрата для улучшения физических свойств земли. Если смешать чайную заварку или кофейную гущу с глинистой, тяжелой почвой, растениям будет проще развернуть свои корневые системы, к корням будет поступать необходимый воздух, вода будет быстрее впитываться, а значит, быстрее напоит растение и излишки ее не останутся в почве. Так же эти два кухонных отхода можно использовать в качестве материала для мульчирования, это поможет предотвратить излишнее испарение влаги из почвы.
Как говорят последователи пермакультуры, отходы — это то, для чего еще не придумали способ использования на огороде. И ведь это правильно, в огороде многое пригодится, только проявляй смекалку. Пищевыми отходами прослаивают грунт при устройстве высоких грядок, а также ими наполняют ров при закладке грядок Розума.
Вот еще ценное видео от Ивана Русских об использовании пищевых отходов для улучшения почвы:
Покупая овощи, яйца, чай и кофе, вы платите за очистки, скорлупу, заварку и гущу тоже, так почему бы не использовать их? С такими удобрениями можно быть точно уверенным в 100% натуральности и полезности урожая, и почти бесплатно! Если вы начинающий дачник, смело используйте пищевые отходы как удобрение на огороде – это натуральная органика, и на вашей даче она принесет гораздо больше пользы, чем на городской свалке.
Источник
Пищевые отходы, которые уже не один год улучшают почву у опытных дачников
Удобрение земли на своем участке – один из составляющих элементов для получения богатого урожая. Совсем необязательно тратится на покупку химических удобрений. Пищевые отходы прекрасно справляются с задачей.
Яичная скорлупа
Оболочка яиц – органическая подкормка, и опытные дачники собирают скорлупу, предварительно промыв и просушив. Нужна скорлупа только сырых яиц.
Продукт обладает способностью раскислять грунт, улучшать его качество.
Борется с некоторыми вредителями – медведкой, слизнями. Скорлупу применяют для растений, уважающих кальций – арбузы, дыни, капуста, томаты и др. Для малины, моркови, свеклы, редиса кальций противопоказан.
Шелуха семечек
Отходы подсолнечника широко применяют на даче. Для удобрения и как материал для раскисления земли применяют золу от сожженной лузги.
Привычная шелуха пригодится как мульча, чтобы грядки не размывало, для создания дренажа и разрыхления глинистой почвы. В последнем случае землю нужно перекопать вручную или с помощью мотоблока.
Важно помнить, что кожура долго разлагается, поэтому не следует ее часто вносить.
Картофельные очистки
Кожура овоща улучшает состояние почвы и повышает ее плодородие. Применять органику можно для капусты, лука, тыквы, кабачков, плодовых деревьев, закопав очистки у грядок. Но они противопоказаны для пасленовых.
Очистки также помогают бороться с колорадским жуком, слизнями, проволочником.
Опытные дачники очистки собирают, подсушивают или замораживают. Используют, просто закапывая или делая настой. Для него кожуру заливают кипятком и держат пару дней.
Рыбные головы
Отходы подходят для томатов, огурцов, болгарских перцев. Подойдут не только головы, но и любые рыбные остатки – хвосты, а также мелкие рыбешки, они все содержат кладезь полезных веществ.
Крупные куски советуют закапывать в землю перед посадкой рассады. Еще один вариант использования – сделать фарш, прокрутив через мясорубку.
Его по чайной ложке подкладывают в лунки к рассаде. Или приготовить настой из отходов, которым поливают растения.
Кожура банана
Богатая на полезные микро- и макроэлементы кожура пригодится для изготовления органического удобрения, которое любят розы, томаты, баклажаны.
Кожуру используют как в свежем измельченном виде, закапывая ее, так и в сушеном, посыпая ей грядки.
Банановые очистки помогают бороться с вредителями – мухами, тлей, или приманивая насекомых-опылителей за счет запаха.
Апельсиновая кожура
Корки цитруса также нашли место на участке – они помогают в борьбе с паразитами (тлей, муравьями, паутинным клещом, капустницей, морковной мушкой), подкармливают растения. Корки можно собирать с зимы, высушивая их.
Из заготовок делают настой, которым опрыскивают листья, или закапывают в грядке. Полезными свойствами обладают также корки мандарина, лимона.
Луковая шелуха
Продукт переработки лука подходит практически ко всем культурам: к картофелю, томатам, кабачкам и тыкве, огурцам и цветам.
Шелуха способствует укреплению корней, повышению сопротивляемости к неблагоприятным условиям.
Луковую шелуху применяют в сухом виде, разбрасывая перед перекопкой грунта. Также дачники готовят настой, которым опрыскивают растения от вредителей.
Чайная заварка
Спитая заварка от крупнолистового чая полезна для цветов, способствует росту и цветению. Заварку вносят в почву и перекапывают ее.
Она нейтрализует щелочь, облегчает тяжелый грунт, подкармливает овощные культуры.
Источник
Тыква: польза и вред
Добавление статьи в новую подборку
Никто не станет спорить с тем, что овощи крайне важны для людей. Однако одни из них более полезны, другие – менее. Среди овощей, чья польза давно доказана, находится тыква. Но и она может принести вред. Разбираемся в плюсах и минусах оранжевого овоща.
Вы думаете, карету из тыквы можно сделать только в сказке? Недалек тот час, когда мастера соорудят подобное средство передвижения из реальной тыквы. К примеру, овощ весом более тонны – 1190,5 кг – уже существует. Его вырастил в 2016 году бельгиец Маттиас Виллеманс. Диковинные удобрения и чудо-семена – и тыква-гигант, которую можно будет пустить на карету, появится и у вас на столе (правильнее сказать, на грядке, потому что стол для такого экземпляра создать сложно). Кстати, фермер в качестве удобрения использовал морские водоросли и навоз.
Чем полезна тыква
Только представьте себе, сколько пользы можно получить от 1000-килограммового овоща! А вы знаете, чем полезна тыква?
- Тыква богата витаминами. В ее составе провитамины, из которых синтезируются почти все витамины группы В: и тиамин (В1), и ниацин (РР), и рибофлавин (В2), и фолиевая кислота (В9) и др. Есть также в овоще всем известный витамин С. Присутствует и β-каротин, который превращается в витамин А. Этого желто-оранжевого пигмента в тыкве меньше, чем в морковке, однако больше, чем во многих других овощах и фруктах. β-каротин является природным антиоксидантом – веществом, которое защищает наш организм от губительного действия свободных радикалов. Последние, образуясь в избытке, поражают наши клетки и наносят здоровью большой вред. Трудно также переоценить пользу витамина А для зрения.
- В тыкве присутствуют все макроэлементы. К примеру, количество натрия, находящегося в 100 г продукта, полностью покрывает необходимую для человека суточную норму этого вещества. А по содержанию серы тыква превосходит многих собратьев по саду/огороду. Этот элемент чрезвычайно важен для нашего организма. Сера является частью белков – основного строительного материала клеток человека. Она присутствует в некоторых гормонах, например в гормоне поджелудочной железы инсулине. Сера также входит в состав витаминов.
- Немало в тыкве и микроэлементов. Есть железо, йод, марганец, кобальт и пр. Много в этом овоще меди. Ее дефицит может привести к нарушению белкового обмена и как результат – к замедленному росту костной ткани. По количеству фтора, недостаток которого приводит к кариесу, тыкве нет равных среди овощей и фруктов. Немало в ней и цинка – вещества, которое входит в состав инсулина и многих важных ферментов. При его нехватке у детей появляются проблемы с ростом и половым развитием.
- Тыкву можно использовать в диетическом питании. В ее составе мало сахаров – всего 4 г в 100 г продукта. В тыкве практически отсутствует крахмал – лишь 0,2 г. Зато в этом овоще достаточно много клетчатки. Этот компонент нужен нашему ЖКТ, чтобы ускорять процесс пищеварения и быстрее выводить отработанную пищу. Благодаря «работе» клетчатки снижается риск возникновения диабета 2 типа и желчнокаменной болезни, улучшается состояние кожи и волос.
-
В чем польза семечек тыквы
В отличие от многих садово-огородных культур, у тыквы в пищу используется не только мякоть, но и семена. По количеству полезных веществ они в чем-то даже превосходят свою «родительницу».
- В составе семян тыквы присутствуют как насыщенные (пальмитиновая и стеариновая), так и ненасыщенные (линолевая и олеиновая) жирные кислоты. Первые организм использует в качестве источника энергии. Их избыток может привести к повышению уровня холестерина в крови и нарушению жирового обмена. По этой причине нужно контролировать употребление семечек и не злоупотреблять ими. Ненасыщенные жирные кислоты, наоборот, способствуют улучшению обмена веществ, предотвращают отложение холестерина, улучшают проницаемость капилляров и т.д.
- Издавна известна польза тыквенных семечек для борьбы с гельминтами (глистами). Их противоглистное действие признано официальной медициной.
- Масло, полученное из семян тыквы, входит в состав лекарственных препаратов, которые применяют для лечения заболеваний печени.
- Тыквенное масло, которое изготавливают из обжаренных семечек, используют для облегчения проявлений аденомы простаты.
- Как и мякоть, семена тыквы являются источником многих витаминов, макро- и микроэлементов. Примерно 150 штук этого продукта уменьшит больше чем на 30% необходимость в магнии и фосфоре, более чем на 20% – в железе и меди, на 14% – в цинке и белке.
- Измельченные до состояния кашицы семена тыквы используют в качестве масок для лица. С их помощью уменьшают воспаления, улучшают состояние и цвет кожи.
Кому противопоказана тыква
Однако даже у такого чудесного и полезного овоща есть противопоказания. Кому нельзя употреблять тыкву?
- Людям с камнями в желчном пузыре и почках. Желчегонное действие овоща может привести к движению камней, что послужит причиной осложнения заболеваний.
- Детям и пожилым людям рекомендуется употреблять в пищу тыкву только после термической обработки, поскольку в сыром виде ЖКТ труднее переварить ее.
- При чрезмерном употреблении мякоти тыквы содержащаяся в ней клетчатка может вызвать вздутие живота, повышенное газообразование и диарею.
- Семечки тыквы довольно калорийны: в 100 г содержится 556 ккал. По этой причине людям с лишним весом следует употреблять их в небольших количествах.
- β-каротин, содержащийся в тыкве, при частом употреблении большого количества овоща может вызвать пожелтение кожи – ложную каротиновую желтуху. В этом случае от тыквы на какое-то время следует воздержаться.
- Совсем отказаться от тыквы придется тем, у кого обнаружилась аллергия на этот продукт.
Как употреблять тыкву
Тыкву можно употреблять в пищу как в сыром виде, так и в жареном и вареном. Как и у большинства продуктов, после термической обработки полезные свойства тыквы уменьшаются. Так, количество сахаров уменьшается примерно на 25%. Более чем на 30% уменьшается концентрация витамина В5, на 20% – витамина РР. Больше всего страдает витамин С: половина его во время приготовления блюда разрушается.
Однако, несмотря на это, блюда из тыквы пользуются большой популярностью.
Что касается семян, то после того как их достали из тыквы, семена нужно тщательно очистить от мякоти и промыть под проточной водой. Далее идет процесс сушки. После этого они готовы к употреблению. Некоторые предпочитают слегка обжарить семечки. Однако при высоких температурах в них, как и в мякоти, часть питательных веществ разрушится.
Тыкву употребляют в пищу уже более 8000 лет. Она заслужила такую любовь и полезными качествами, и красивой оранжевой мякотью, и приятным сладковатым вкусом.
Источник
