Техника обработки чеснока
Чеснок уже давно стал излюбленным дополнением ко многим блюдам. Этот корнеплод очень популярен среди фермеров, благодаря пикантному вкусу, неприхотливости в выращивании и хорошей лежкости. Тем не менее, чтобы иметь возможность вырастить урожай, посаженный под зиму, нужна правильная обработка чеснока.
Техника обработки чеснока
Выбор клубней
Подбор клубней на посадку имеет огромное значение. Выбирают только здоровые экземпляры без видимых механических повреждений и гнили. Чеснок размножается целыми клубнями – однозубка или отдельными зубчиками, взятыми с внешней стороны.
Лучше всего хранится чеснок с разноцветной шелухой: розовыми или синими прожилками. На донце не должно быть трещинок. Кроме того, важно учитывать особенности своего региона и подбирать сорт, районированный, иначе не получится собрать хороший урожай минимум 2 года, пока культура не адаптируется к климатическим условиям.
Длительный срок выращивания одной и той же культуры, приводит к накоплению в головках патологических микроорганизмов, провоцирующих развитие различных заболеваний, а также личинок вредителей. Раз в несколько лет 1/3 часть посевного материала нужно менять на однозубки. Такой посевной материал получают из воздушных луковиц.
Обработка перед посадкой
Обработка чеснока перед посадкой обеезараживающим раствором является обязательным мероприятием. Даже полностью здоровые на вид зубки, могут быть заражены бактериями или личинками вредителей. Для обработки используют:
Раствор из золы помогает не только обеззаразить клубни, но и обогатить их азотом, который необходим для нормального роста растений в дальнейшем. Готовят его из расчета 400 г древесной золы на 2 л жидкости. Раствор кипятят 30 минут и остужают. Затем погружают в него зубки на 2 часа.
Раствор марганца делают слабо розовым. На 10 л воды кладут 1 ч. л. В раствор чеснок погружают на 10 часов. Идентичный метод предпосевной обработки используется для лука. Для обеззараживания можно воспользоваться перекисью водорода.
Обработка Фитоспорином
Если хотя бы на одной клубне были обнаружены следы грибкового заболевания, его нужно уничтожить сразу же, и обязательно обработать весь посевной материал противогрибковым препаратом Фитоспорин. Преимущества этого средства заключаются в возможности применения его на любой стадии развития растений.
После обработки чеснока, перед посевом нужно еще залить раствор в грядки. Профилактическую обработку проводят каждые 14 дней после появления первых всходов. Разводить раствор нужно за 1-2 часа до процедуры.
Обработка медным купоросом
Одним из универсальных обеззараживающих средств является медный купорос. Его 1% раствор чаще всего используют для дезинфекции клубней чеснока. Обработка чесночных зубков проходит в 2 этапа:
- посевной материал держать 2 минуты в соляном растворе;
- замачивание на 30 минут в растворе медного купороса.
Медным купоросом можно обрабатывать растения после появления первых всходов для профилактики грибковых заболеваний. На 10 л воды кладут 1 ч. л. медного купороса и 1 ст. л. хозяйственного мыла, натертого на терке. По такой же схеме обрабатывается лук.
Обработка от болезней
Чеснок стоит обработать до посадки
Несмотря на то, что чеснок считается устойчивой к заболеваниям культурой, все же иногда он может поражаться некоторыми вредителями и грибками. Чаще всего, это происходит из-за:
- неправильного ухода;
- несоблюдения правил севооборота.
Ослабленные растения могут подвергаться воздействию не одного вируса, а сразу нескольких. Зубчики перед высадкой нужно продезинфицировать в теплой воде с добавлением 5 капель перекиси водорода в течении 15 мин.
Ложная мучнистая роса
В сырую погоду активно размножаются споры грибков. Пероспороноз делает листья ломкими, на них появляются более светлые участки. Для профилактики и лечения используют:
- фитоспорин;
- бордосскую жидкость,
- медный купорос.
Прекрасной профилактикой является предпосевная обработка зубчиков, посредством прокаливания их в духовом шкафу. Вместо прокаливания можно применять обработку горячей водой 50℃. В жидкость посевной материал погружают буквально на 15 минут, затем охлаждают в холодной воде и сушат.
Ржавчина и шейковая гниль
Эти заболевания очень часто поражают лук и чеснок. Ржавчина проявляется в виде желтоватых штрихов на листьях. Со временем они темнеют и провоцируют высыхание лиственной части растений. Шейковая гниль поражает клубни во время хранения. Овощи становятся мягкими и приобретают неприятный запах.
В целях профилактики и лечения заболеваний нужно оставлять на хранение только полностью сухие, здоровые корнеплоды. Из лекарственных препаратов применяют:
- фитоспорин-М;
- бордосскую жидкость;
- раствор хлорокиси меди 1%.
Стеблевая нематода
Вредитель высасывает сок из растений. Поврежденные растения начинают желтеть и со временем полностью засыхают. Корнеплод становится мягким, рыхлым, приобретает неприятный запах. Донце становится трухлявым.
Меры профилактики и лечения:
- соблюдение севооборота;
- обеззараживание посевного материала перед посадкой;
- регулярная междурядная прополка;
- обработка лунок препаратом Громобой.
Луковая журчалка
Личинки поражают головки корнеплодов и уничтожают их. В конечном итоге клубень гниет и приобретает неприятный запах. В качестве профилактики и лечения, следует соблюдать правила севооборота. Не следует высаживать чеснок в местах, близко расположенных к участку прошлогоднего заражения. Междурядья нужно мульчировать торфом и песком.
При обнаружении кладок яиц, посадки следует обработать золой с известью, в соотношении 1:1. Насаждения нужно обрабатывать несколько раз на протяжении 4 недель. Испорченные растения, следует сразу же удалить и сжечь, чтобы не допустить распространения вредителей.
Обработка от сорняков
Борьба с сорняками различными методами
Гербициды
Очень часто провоцируют появление грибковых заболеваний и вредителей сорные травы. Порой с сорняками справиться вручную очень сложно. Для этого предназначена отдельная группа препаратов, именуемая гербицидами. Они эффективно уничтожают корни сорняков, не оказывая влияния на саму культуру. Для обработки озимого чеснока часто используют такие препараты: Лонтрел Гранд, Стомп, Тарга Супер.
Правила опрыскивания
Действие таких препаратов может быть направлено только на сорные травы или же на все растения. Стоит внимательно прочесть инструкцию перед применением средств, чтобы правильно провести все процедуры и не остаться без урожая. Опрыскивания следует проводить, когда на растениях уже есть 2 листка или осенью перед посевом. Эти средства эффективно удаляют сорные растения и некоторых вредителей. Важно помнить, что после использования гербицидных средств, нужно будет позаботиться о своевременном внесении подкормок.
Лонтрел Гранд используют для удаления однолетних и многолетних сорных трав. Если чеснок выращивается на зеленые перья, то его применение противопоказано. Обработку проводят, когда сорные травы достигают 15-20 см в высоту. Оптимальная температура воздуха для проведения процедур 10 — 25℃.
Стомп применяется для уничтожения однолетних сорняков.
Обработку проводят на влажной почве. Посаженный чеснок должен находиться в почве на глубине не менее 5 см. Действие гербицида сохраняется на протяжении 3-4 месяцев.
Тарга Супер используется для эффективного уничтожения однолетних сорных трав. После протравливания не следует полоть грядки на протяжении 1,5 месяцев. При использовании вышеописанных средств, чеснок нельзя употреблять в пищу на протяжении месяца.
Фунгициды
Фунгициды делятся на:
- органические;
- неорганические (пестициды).
Пестицидами чеснок обрабатывают для избавления посадок от инфекционных и других видов заболеваний, уничтожения сорных трав и вредителей. Это химические вещества, которые позволяют в короткие сроки вылечить растения. При возможности, конечно, лучше стараться обходиться без них, так как пестициды имеют особенность накапливаться в клубнях. Среди самых мощных препаратов отмечают: Галиган, Гезагард, Гоал.
Среди органических фунгицидных средств многие фермеры отмечают препарат Максим. Он предназначен для защиты клубней от гнили во время хранения и перед посадкой. Применение фунгицидного средства в предпосадочный период позволяет создать барьер в зоне корневища, который сохраняется на протяжении всего сезона. Кроме защитной функции, он стимулирует активный рост растений.
Заключительная часть
Важным моментом в получении хорошего урожая чеснока является своевременная обработка посевного материала и почвы от всевозможных бактерий. Не следует пренебрегать процедурой дезинфекции, ведь споры грибков и личинки вредителей могут долгое время сохраняться внутри зубков, при этом у корнеплода будет сохраняться здоровый вид. Кроме того, дополнительная обработка озимого чеснока помогает сохранить зубчики на протяжении зимы в почве целыми.
Источник
5 способов обработать чеснок перед посадкой под зиму
С окончанием летнего сезона и сбора урожая работы на приусадебном участке не заканчиваются. Осенью начинается подготовка участка к будущему сезону и высаживание некоторых культур под зиму. К одной из таких культур относится озимый чеснок. Несмотря на то, что эта культура довольно неприхотлива, неправильная посадка и отсутствие обработки семенного материала негативно влияют на величину и качество урожая.
Для получения хорошего урожая чеснока следует провести подготовительные работы по обработке грунта и посадочного материала. Но, чтобы не испортить семенной материал, нужно знать, какие растворы годятся для обеззараживания чеснока и концентрацию дезинфицирующих средств.
Цель обработки чеснока
Чеснок – культура, размножающая вегетативно. Если материнское растение в процессе развития было поражено каким-либо заболеванием, то оно будет передано и новому растению. Самое распространенное заболевание чеснока – бактериоз. Причем болезнетворные бактерии поражают чеснок не только в вегетационные период, но и в процессе хранения. Основной признак бактериальной гнили – коричневые ранки на зубчиках и прозрачность долек. Причиной этого может стать ранний сбор урожая, плохая просушка либо несоблюдение условий хранения.
Отбор здоровых зубцов и правильная их обработка помогут спасти урожай. Необходимо будет также дополнительно продезинфицировать грунт, предназначенный для размещения чеснока.
Подготовка почвы
Одно из условий получения высокого и качественного урожая чеснока – правильный подбор, подготовка и дезинфекция участка под зимнюю посадку.
При выборе участка обязательно нужно учитывать правила севооборота. Нельзя высаживать культуру на одном и том же участке два года подряд. Лучшие предшественники чеснока – томаты, огурцы, тыква, капуста. Место под посадку должно хорошо освещаться и располагаться как можно выше, чтобы на нем не скапливалась влага.
Участок, предназначенный под посадку чеснока, нужно перекопать, параллельно убирая все сорные травы вместе с корнями. Во время перекопки нужно подкормить почву компостом либо золой, в зависимости от уровня кислотности грунта.
Удобрять участок навозом не рекомендуется, иначе все силы растения будут направлены на формирование ботвы, а не луковиц. Ткань головок будет рыхлой, что значительно ухудшит их качество в процессе хранения.
Следующим этапом перед посадкой чеснока будет проведение дезинфекции грунта. Сделать это можно несколькими способами:
- Приобрести готовое средство и использовать его согласно инструкции.
- Обработать почву бордосской жидкостью, разведя 50 г вещества в 5 л. воды.
- Приготовить раствор, смешав нашатырный спирт и пищевую соду (по 2 ст.л.) в 10 литрах воды.
- Продезинфицировать грунт медным купоросом (40г), растворив его в воде (10 л).
- Смешать марганцовку, борную кислоту и медный купорос (по 10 г) с водой (10 л) и обработать землю.
Как вырастить инжир у себя на участке – основные правила и рекомендации по его посадке
Несмотря на то, что чеснок считается морозоустойчивой культурой, укрытие чесночным грядкам не помешает. В качестве укрывного материала используют опавшие листья, солому, опилки, торф. Но с началом весны нужно обязательно убрать укрытие, чтобы зубчики не начали преть в земле.
Выбор семенного материала
Первый этап подготовки чеснока к посадке – это отбор семенного материала.
В первую очередь нужно убедиться, что для посадки выбран именно озимый чеснок, а не яровой. Определить это можно по следующим признакам:
- наличие старой стрелки;
- расположение долек в один ярус;
- фиолетовый цвет кожицы.
Яровой сорт, высаженный осенью, может вымерзнуть за зиму и не дать весной всходов.
Выбирая посадочный материал необходимо учитывать несколько факторов:
- Величину головки. Отбирают крупные экземпляры, иначе новый урожай будет мелким.
- Массу зубчиков. Дольки одного веса дадут урожай с более ровными зубцами.
- Целостность посадочного материала. На зубчиках должны отсутствовать признаки заболеваний, гнили, темных пятен.
- Плотность прилегания шкурки. Кожура здорового растения снимается с трудом.
Необходимо также обращать внимание на количество долек в головке. Если их слишком мало, то использовать такие головки не рекомендуется. Данный признак говорит о вырождении культуры.
Отсортировав семенной материал, приступают к разбору головки на зубчики. Проводят эту процедуру дня за 2-3 до высадки в грунт, иначе корневое донце может пересохнуть. Процесс отсоединения зубцов проводят осторожно, чтобы не нарушить их целостность. На донце обязательно должны быть признаки корешков, иначе посадочный материал весной не даст всходов.
Шелуха должна оставаться на зубчиках, так как это естественная природная защита чеснока от вредителей и болезней. К тому же снятие кожуры может привести к повреждению корневого донца.
Отобрав семенной материал, можно приступать к дезинфекции зубчиков.
Украшаем каждый уголок сада: 10 теневыносливых декоративных кустарников
Способы обработки чеснока
Укрепить иммунитет и повысить устойчивость чеснока к болезням и холодной погоде поможет обработка семенного материала. Для обеззараживания чесночных зубчиков можно использовать:
- марганец (перманганат калия);
- медный купорос;
- поваренную соль;
- древесную золу.
Продезинфицировать посадочный материал можно и готовыми химическими препаратами: Фитоспорином и фунгицидом «Максим».
Обработка перманганатом калия
Одно из сильных антисептических средств, подавляющих многие грибковые заболевания и патогенную микрофлору – марганец. Он не только обеззараживает зубчики чеснока, но и подпитывает их калием.
Главное при подготовке раствора не переборщить с концентрацией, иначе чесночные дольки могут получить сильный ожог. Порошок нужно тщательно размешать в воде, чтобы все кристаллы растворились, а смесь приобрела слабо-розовый оттенок. Зубцы опускают в раствор на несколько часов. Если посадочный материал здоровый, без повреждений – достаточно 1 часа для обеззараживания. В противном случае понадобится продержать чеснок в растворе гораздо больше времени – до 10 часов.
Обеззараживание зольным щелоком
Для получения золы используют сосновые или березовые дрова, стебли кукурузы и подсолнечника, солому ржи и гречихи.
При растворении зольного порошка в воде частички пыли оседают на дно. Раствор обогащается гидроксидами калия и кальция, которые имеют выраженную щелочную реакцию. Такой раствор защищает зубцы чеснока от поражения круглыми червями (нематодами). К тому же зольный щелок – эффективное минеральное удобрение, улучшающее рост растения.
Для приготовления щелочной смеси золу (3 стакана) разбавляют в воде (3 л). Полученную смесь нагревают на слабом огне, стараясь не доводить до кипения. После остывания прозрачная часть сливается в отдельную емкость, куда опускают дольки чеснока для обеззараживания на 1-2 часа.
Дезинфекция медным купоросом
Одно из средств, помогающих провести обеззараживание чеснока для посадки под зиму – медный купорос. Для этого 5 г вещества растворяют в 1 л воды, тщательно размешивая. Затем дольки чеснока держат в растворе не более 10 минут. За это время раствор успеет впитаться в кожицу.
Вытянув чеснок, раскладывают его на бумаге или ткани сушиться. Медного купороса, оставшегося на поверхности зубчиков после высушивания, достаточно для защиты культуры от любых болезней.
Ошибки весеннего ухода за озимым чесноком, которые могут серьезно сказаться на качестве урожая
Многоуровневая обработка
Некоторые дачники обрабатывают озимый посадочный материал в несколько этапов. Зубчики чеснока поочередно дезинфицируют в трех растворах:
- Нитроаммофоску (1 ст.л.) разводят теплой водой (10 л). В полученном растворе чеснок вымачивается в течение суток.
- Поваренную соль (1 ст.л.) растворяют в воде (1 л) и держат в этой смеси зубчики не более 20 минут.
- Смешивают медный купорос (1 ст.л.) с водой (1 ведро). Опускают посадочный материал в смесь не более чем на 1 минуту.
После просушивания посадочный материал можно высаживать на грядки.
Использование химических препаратов
Если на отдельных чесночных зубцах присутствуют признаки заболевания, рекомендуется использовать готовые химические препараты.
Для обработки чеснока перед осенней посадкой применяют следующие фунгициды:
- Фитоспорин-М – защищает растение от корневой гнили, фитофтороза, парши, мучнистой росы и многих других заболеваний. Выпускается в виде пасты, порошка либо жидкости. Наиболее удобная и экономная – пастообразная форма препарата. Для приготовления раствора 100 г пасты разводят в 1 стакане воды. Так как раствор обладает высокой концентрацией, его перед использованием необходимо разбавлять водой. Для замачивания зубчиков чеснока 8 капель раствора разводят в 0,5 л воды. Посадочный материал держат в растворе в течение 2 часов.
- Порошок «Максим» — предназначен для санитарной обработки любых корнеплодов и грунта. Выпускается в жидком виде. Одной ампулы достаточно для обработки 1 кг чеснока. Для этого препарат растворяют в воде (1 л) и опускают в полученный раствор на 30 минут зубчики чеснока.
Чтобы не спровоцировать прорастания зубцов все растворы для дезинфекции используют в прохладном виде.
Таким образом, подготовить чеснок для посадки под зиму совсем не сложно. Все дезинфицирующие средства вполне доступны. Правильно подготовив участок, выполнив все мероприятия по отбору и обеззараживанию посадочного материала, можно не беспокоиться о будущем урожае.
Источник