5 хитростей для выращивания сладкого гороха и сбора нескольких урожаев за сезон
Забудьте о замороженном горошке, когда у вас есть свой собственный участок! Есть свежесобранный горох – одно из самых больших удовольствий лета. Знаете ли вы, что сахар в горохе начинает превращаться в крахмал с момента сбора. Выращивания свой горох, вы получите полезный продукт с лучшим вкусом!
Горох является одной из древнейших продовольственных культур, а позже в 19-ом веке его прославил австрийский ученый-ботаник Грегор Мендель, благодаря своим экспериментам по генетике на культуре гороха.
Одной из характеристик садового гороха, которую пристально изучал Мендель, была высота растения. Именно эта черта является одним из секретов хорошего урожая.
1. Как выбрать горох для дачи
В продаже можно найти сорта и гибриды, которые сильно варьируются по высоте: от кустовых (таких, как Альфа, Вера, Амброзия) – вырастают до 60-65 см – до настоящих гигантов, вытягивающихся до двух и более метров. Например, горох Жегалова вырастает до 1 м 70 см.
Для дачного участка лучше выбирать кустарниковые разновидности, если вы не планируете заниматься гороховым ландшафтным дизайном. При выборе сначала посмотрите, подходит ли сорт или гибрид для вашего района, затем на его устойчивость к болезням и на длину лозы.
Карликовые сорта хорошо растут не только на грядке, но и в контейнерах. Что касается высокорослых, то из можно сделать красивую садовую арку, проходя под которой, вы будете срывать нежные и сочные стручки.
Для создания гороховой арки пригодится спаржевый горох – он эффектно цветет темно-красными цветами, зерна имеют оригинальный привкус.
2. Когда и как посадить горох
Помимо вкуса, культура привлекательна тем, что неприхотлива и выдерживает возвратные заморозки.
Народная мудрость гласит, что горох нужно сажать, как только почву удастся обработать, и проводить последовательные посадки каждые 2-3 недели.
Культура любит прохладную погоду, то есть в средней полосе России первые урожаи можно будет собирать до июля. Для последнего урожая сажают осенью за 60-90 дней до наступления сильного мороза.
Поскольку горох — это бобовые, которые превращают атмосферный азот в соединения азота в почве, им не нужно много удобрений. Однако, внесение органического компоста в грядку не повредит. Добавьте древесную золу и костную муку. Гороху нужен фосфор и калий, но избыток азота будет стимулировать рост листвы вместо цветов или стручков.
Замочите семена на ночь перед посадкой. Во время работы в огороде, когда грядка подготовлена, возьмите мотыгу и сделайте неглубокие параллельные траншеи глубиной 3 см. Старайтесь сеять горох, располагая зерновки на расстоянии около 5 см друг от друга. Закройте почвой, хорошо полейте, обозначьте ряд. Через одну-две недели появится рассада.
Загущенные посадки хороши для культуры. Они обеспечивают затенение сорняков, сохраняют прохладу почвы и повышают урожайность.
3. Три самые простые опоры для гороха
Если вы изначально выбрали невысокие разновидности, тут все просто. Сразу сейте семена густо в прямоугольный блок, и лозы сами по себе срастутся в довольно устойчивую массу. На всякий случай по периметру блока можно вбить колышки и намотать на них бечевку.
Еще одна распространенная опора – так называемая «гороховая щетка». Она представляет собой воткнутые в землю по длине ряда веточки, оставшиеся после обрезки деревьев.
Высота «щетки» должна быть равна или превышать высоту, указанную для сорта гороха, который вы сажаете.
Третий способ — шпалеры из кольев и проволочной сетки. Когда такая шпалера стоит отдельно, семена сеют в ряд по обе стороны конструкции.
4. Уход за горохом
После того, как вы выбрали тип поддержки и посеяли урожай, поливайте грядку, особенно, если почва песчаная. Достаточно пары ветреных теплых дней, чтобы высушить землю настолько, чтобы семена не прорастали должным образом.
Горох нуждается в воде больше всего в момент прорастания семян и во время цветения. Также на стадии цветения применяйте подкормку жидким листовым удобрением Фолирус с калием.
Будьте очень аккуратны с азотными удобрениями. Их избыток опасен развитием патогенов фузариозного увядания. Симптомы: растения увядают (иногда только с одной стороны) днем; листья желтеют (сначала нижние); позже все растение увядает; поперечное сечение стебля показывает коричневое обесцвечивание.
Основными врагами культуры являются мыши и птицы. Для защиты посевного материала от мышей используют посадку в обычную водопроводную трубу с просверленными отверстиями и заполненную компостом. От птиц накройте проростки сеткой.
Еще один ранний весенний вредитель — гороховый долгоносик. Он питается листьями, но обычно исчезает после того, как лозы поднимаются вверх, и растения обычно перерастают ущерб.
Для борьбы с сорняками следует удалять их вручную, чтобы не повредить мелкие корни гороха. По достижению растений в высоту 15 см мульчируйте корой или древесными щепками.
5. Сбор урожая
Как только горох начнет цвести, внимательно следите за развивающимися стручками, чтобы собрать урожай в период максимальной зрелости.
Стручки образуются очень быстро, и вам надо собрать их прежде, чем зерновки станут слишком зрелыми и крахмалистыми. Собирайте стручки, когда они достигли натурально величины, но все еще ярко-зеленые и сладкие. Хранение собранных стручков также продлевает продуктивный сезон культуры. Молодые побеги и усики вкусны и полезны в салатах.
В конце сезона, если растения были здоровы, не удаляйте их с корнями, обрезайте на уровне земли. Когда корни разлагаются, накопленный азот высвобождается в почву, подготавливая ее для использования под другими растениями.
Источник
Схема питания гороха. Минеральные удобрения и листовые подкормки
Схема питания гороха. Минеральные удобрения и листовые подкормки
Планирование внесения удобрений, исходя из потенциального урожая
Перед тем, как определить количество вносимого в почву удобрения для гороха, нужно посчитать потенциальный урожай относительно влаги. Для этого складываем количество влаги в метровом слое почвы перед посевом, и среднестатистическое количество осадков за вегетационный период, по опыту последних 5-10 лет, и делим на количество влаги, необходимого для формирования одной тонны урожая гороха.
Для лесостепи эти цифры будут порядка 50 – 60 мм, для степи, где более засушливые условия – около 60-70 мм. Исходя из этого потенциала урожая можно планировать внесение минерального удобрения.
Макро- и микроэлементы
Почвенный анализ, в свою очередь, позволяет внести недостающие фосфор и калий. Если доступного калия в почве критически мало, то лучше с осени под яровой горох внести хлористый калий, и внести калий уже весной, при посеве в виде комплексного удобрения.
С фосфором примерно та же ситуация. Если в почве наблюдается острая нехватка этого элемента, то большую часть вносят с осени, и в виде комплексного удобрения вносят весной при посеве. Либо в виде аммофоса, если калий в почву вносить не нужно.
Агрономы рекомендуют давать под горох при посеве не менее 20 кг фосфора в ДВ, даже если в почве наблюдается высокое содержание этого элемента. Это связано с тем, что горох сеют, как правило, очень рано. Температура почвы еще очень низкая. А исходя из того, что фосфор усваивается из почвы только при температуре выше 14 градусов, внесение этого элемента перед посевом просто необходимо.
Сложность внесения азота в том, что горох, как и любая бобовая культура, получает этот элемент от клубенькового аппарата. Но т.к. горох сеют очень рано, минерализация к этому времени протекает слабо. Плюс, клубеньковый аппарат у гороха появляется к фазе 4-5 листьев. До этого момента горох может испытывать острую нехватку азота. В виду этого, стартовые дозы азотных удобрений могут повысить урожай.
Возникает вопрос: сколько нужно вносить азотных удобрений? Агрономы рекомендуют использовать следующий подход: если с влагой в вегетационный период все плохо, то азот не нужно вносить. Если количество влаги оптимальное, то норма внесения будет от 10 до 30 кг азота на один гектар. Т.е.количество азота будет зависеть от влаги в почве. Чем меньше влаги в почве в почве, тем меньше азота стоит вносить, и наоборот.
Недавно проведенный эксперимент, который заключался в том, что на всех полях под горох вносили аммофос, почти на всех полях вносили аммиачную селитру, из расчета 40 кг на один гектар. На одном поле ставили опыт-контроль: одна половина поля была с селитрой, а другая половина без селитры, при этом аммофос присутствовал и там, и там.
Горох на половине поля, где была внесена селитра, выглядел намного лучше, был выше и мощнее.
Еще одно подтверждение пользы селитры можно наблюдать на примере заморозков, которые были в Омской области в конце мая – начале июня. Температура опускалась до 5 градусов ниже нуля. И там, где горох был с селитрой, он практически не почувствовал этих заморозков.
Но, в период с мая по июль включительно, осадков выпало всего лишь около 30-40 мм, за весь вегетационный период. И горох на обоих половинах поля, где проводился опыт-контроль, выровнялся. Прибавки от селитры, в итоге, никакой не было. Но, если бы в плане влаги ситуация была лучше, то скорее всего от внесения селитры была бы получена какая-то прибавка к урожаю. Отсюда вывод: если ситуация с влагой неблагоприятная, то селитру на старте не нужно давать. Если же ситуация с влагой благоприятная, то внесение азотных удобрений может дать результат в плане урожая.
Еще одним параметром, который нужно учитывать при внесении азотных удобрений на старте для гороха, это содержание доступного азота в почве. Здесь все просто. Если азота мало в почве, значит вносить азотные удобрения нужно, если азота в почве достаточно, то можно не вносить. Или вносить по минимуму, например, около 10 кг ДВ на один гектар.
Содержание органического вещества в почве и сроки сева – еще два параметра, которые рекомендуют учитывать агрономы при внесении азотных удобрений. Здесь логика тоже проста: чем раньше происходит посев культуры, тем больше следует внести азота, чем меньше содержание гумуса в почве, тем больше азота нужно добавить на старте, и наоборот.
Все бобовые культуры потребляют много микроэлементов. Это связано с тем, что бобовые растения, помимо того, что кормят себя, они еще кормят клубеньковый аппарат. Если не хватило какого-то элемента, будет наблюдаться ухудшение фотосинтеза. Ухудшение фотосинтеза ведет к уменьшению питания клубенькового аппарата. Ухудшение питания клубенькового аппарат, в свою очередь, ведет к тому, что будет наблюдаться нехватка азота. Т.к. азот, это основной строительный материал у бобовых для формирования урожая, то при недостатке каких-то макро- и микроэлементов, урожай может сильно снижаться.
При разработке системы питания для бобовой культуры, нужно учесть потребность не только макро, но и микроэлементов. Одними из самых важных микроэлементов для бобовых являются бор и молибден. Помимо этого, бобовые активно потребляют медь, железо, марганец, кобальт и другие микроэлементы.
В линейке гуминатринов есть два препарата для бобовых культур. Это гуминатрин с ризоторфином и гуминатрин бобовый. Гуминатрин с ризоторфином предназначен для обработки семян. Он содержит 3 макроэлементов и 10 микроэлементов, упор из которых сделан на бор, кобальт и молибден. Помимо этого, гуминатрин с ризоторфином содержит аминокислоты, гуминовые кислоты и бактерии семейства ризобиум. Этот комплекс позволят вывести на максимальную эффективность клубеньковый аппарат.
Гуминатрин бобовый предназначен как для обработки семян, так и для обработки по вегетации. Если по каким-то причинам нет возможности применить гуминатрин с ризоторфином, можно обработать семена гуминатрином бобовымии поработать по вегетации, утверждают агрономы.
По сути, гуминатрин бобовый это тот же гуминатрин с ризоторфином, но без добавления клубеньковых бактерий.
Прежде, чем использовать микроэлементы для питания бобовых культур, необходимо провести почвенный анализ. Если выявилась острая нехватка по микроэлементам, то есть вариант работать либо только по вегетации, либо обработать семена гороха протравителем. Можно, также, подмешать недостающие элементы к удобрениям, содержащим макроэлементы.
Фазы подкормки
Фаза 3-4 листьев
Эту подкормку можно соединить с гербицидной обработкой. На этой фазе у гороха начинают развиваться клубеньки. Т.е. данная фаза нужна, в т.ч., для того, чтобы дать старт для развития клубенькового аппарата. Стоит отметить и то, что к началу этой стадии у гороха еще слабо развита корневая система. А температуры на этом этапе еще довольно низкие, поэтому корневая система еще не может усваивать питающие элементы из почвы. И недостающие элементы лучше всего, в этом случае, давать по листу.
Листовая подкормка состоит 3-х % раствора карбамида, 1-2 кг сульфата магния, 1-2 кг монофосфата калия, 2 л гуминатрина и прилипателя. Если pH почвенного раствора ниже 6, некоторые агрономы рекомендуют давать еще молибден. Проще всего этот элемент вносится в виде раствора молибдата аммония, из расчета 50-100 г на один гектар.
Важно заметить, что пик работы клубенькового аппарата приходится на фазу массового цветения. После этого клубеньковый аппарат отмирает, и за счет этого процесса последующая культура получает азот. До конца цветения горох в листовом аппарате накапливает максимальное питание. И после цветения это питание горох начинает отдавать семенам. Поэтому, подкормка в фазу бутонизации позволяет вывести работу клубенькового аппарата на максимальный уровень, что в свою очередь, сильно повлияет на будущий урожай.
Поэтому, подкормка в эту фазу является одной из самых ключевых для гороха, и состоит 3-х % раствора карбамида, 1-2 кг сульфата магния, 1-2 кг монофосфата калия, 2 л гуминатрина и прилипателя. Начиная с фазы бутонизации, горох остро нуждается в боре. Это связано с тем, что бор участвует в транспортировке сахаров от наземной части растения в подземную. Поэтому, при недостатке этого элемента, меньше углеводов будет поступать к клубеньковому аппарату, и, соответственно, меньше азота получает растение.
Если растение недополучает азот, оно начинает сбрасывать цветки в том количестве, которое сформировалось до бутонизации. Поэтому, если по результатам почвенного анализа выявляется острая нехватки бора, нужно в фазу бутонизации добавить борной кислоты из расчета 100 – 150 г на один гектар. Нехватка бора наблюдается в засушливых районах, и наблюдается при обильных осадках на легких почвах.
После цветения гороха, с фунгицидами можно добавить карбамид, сульфат магния, монофосфат калия, гуминатрин и прилипатель.
Вывод
Как можно заметить из вышеописанной схемы питания, горох своеобразная культура относительно пропорций внесения макро- и микроэлементов.
Одной из особенностей, которую нужно учитывать при составлении схемы питания гороха, является наличие клубенькового аппарата. Эта особенность вынуждает агрономов тщательно подбирать вносимые элементы и их количество.
Погодные условия – еще один не менее важный фактор, оказывающий влияние на методологию возделывания данной культуры. Пример опыт-контроля с внесением селитры, проводимого в Омской области, лишнее тому подтверждение. Хотя следует сказать, что погодные условия, в целом, являются ключевым фактором в сельскохозяйственной отрасли.
Нельзя не обратить внимание и на то, что внесение удобрений дает ощутимый результат только в фазе 3-4 листьев и в фазе бутонизации. Далее, начиная с фазы цветения, горох гораздо хуже реагирует на внесение питательных веществ.
Источник