Mushroom Supplies
When owning a mushroom farm, you need supplies & equipment to go with your machinery and climate system. Mush Comb supplies commercial mushroom equipment to the mushroom-, exotics- and composting business.
Receiving value for money. that is our main focus when it comes to mushroom supplies. We do no concessions when it comes to quality, because we want to supply our clients with products that have a long lifespan and support your business in a positive functional way.
We will always look at your specific situation to generate optimized efficiency and easy implementation of our products into your business. This means that we can customize our mushroom equipment specifically to your business.
A critical process has taken place before we decide to add a product to our product line. This means that all products have been tested thoroughly on functionality, safety and user-friendliness.
Please have a look below for an overview of our supplies & equipment which is for sale and will help you grow your business.
We also have some second hand machinery & equipment in our stock, which can be found by clicking the link.
Get in contact with us:
In 2017 I was in need of Picking Lorries that were actually user-friendly. Up until this moment, we used manual Picking Lorries. Eventually automatic Picking Lorries were needed for ease, increased efficiency and safety in use. We therefore decided to contact Mush Comb. Together we developed these Picking Lorries with as result a high satisfactory level of me and our pickers.
Jasper Kanters
Kanters Paddestoelen the Netherlands
I am impressed with the delivery of the Shelving. Packing and wrapping was done in a professional manner and the shelving is of a very high standard.
Rob Stewart
Forest Mushrooms South-Africa
Источник
Mushroom Machinery
Are you looking to buy mushroom machinery for the cultivation and harvesting of high-quality mushrooms? Then look no further, because Mush Comb has been providing new machinery for the mushroom-, exotics- and composting industry for many years.
We develop standardized mushroom machinery, but we also customize machines specifically to your business for optimized efficiency and easy implementation of our products into your business.
What is a grower looking for in a mushroom growing machine? This is the main question the engineering department asks themselves when developing machinery for harvesting mushrooms. All material used for the machine has a function and is essential for operation of the machine. This improves the reliability of our machinery, because there is less chance of equipment breaking down when less equipment is used.
We provide you with al the neccesary mushroom machinery for the best mushroom production.
The simple and easy-to-understand structure of the machine is key and comes with many advantages such as, but not limited to:
- A higher grade of safety, because the operator has a clear view of what is going on around the machine.
- Working comfort of the machine, which limits the chance of mistakes being made.
- Easy and efficient cleaning of the machine.
Cleaning is the main cause for problems with the machine. This is what we found out when we analysed the service requests of the last few years. Therefore we have covered all bearings and the electrical box to prevent damage while cleaning the machine.
The machinery undergoes extensive risk analyses and potential hazards are taken care of. According to CE marking and the extra high Dutch standards. We are extremely critical when it comes to safety.
Please have a look below for an overview of our machinery which is for sale and will help you grow your business.
We also have some second hand machinery & equipment in our stock, which can be found by clicking the link.
Источник
Голландский компания Mush Comb предлагает оборудование для грибных и компостных производств
Оборудование новых камер выращивания, как и автоматизация и модернизация существующих, – решение, которое окупается производителю шампиньонов весьма быстро, при условии, что эта крупная инвестиция сделана верно. Очень важно прописать и реализовать проект правильным образом, рассчитать потенциальные риски и доходы, приобрести правильное оборудование.
Если приходится перестраивать под зал выращивания уже имеющуюся инфраструктуру или добавляете новый элемент техники к существующим – часто необходимо прибегнуть к индивидуальным решениям.
Ещё сложнее построить или модернизировать компостное производство. Успех проекта во многом зависит от компании, которой вы доверите его реализацию. И от того, насколько правильно подберете оборудование. Следует посвятить время выбору надежного партнёра-поставщика. Один из таких – крупная голландская компания с очень персональным подходом к каждому клиенту – Mush Comb.
Компания Mush Comb работает в Хорсте, столице голландского грибоводства, с 1996 года. Предлагает машины, климатическое оборудование и инженерные решения для компостных и грибных комплексов. Также оборудование для выращивание экзотических грибов. Реализует грибные проекты «под ключ», изготавливает оборудование по индивидуальному заказу клиентов.
При выборе производителя, у которого планируете купить оборудование, важно учесть факт, достаточно ли широко его предложение и возможности, чтоб помочь вам и в дальнейшем развивать бизнес – когда вам это понадобиться. Иными словами, если вы приобретаете у производителя тележку для сбора грибов – хорошо бы знать, что этот производитель, уже зная вас и ваше производство – легко,
даже в телефонном режиме подскажет вам, если дальше захотите оборудовать производство новой загрузочной машиной, машиной для выгрузки компоста, или хорошей климатикой. Это одна из причин, почему ценят Mush Comb – он предлагает как мелкие, так и крупные решения для грибных и компостных производств и своим многолетним опытом и дружеским подходом поддерживает своих клиентов в новых начинаниях.
Сейчас компания Mush Comb имеет клиентов в 50 странах, в том числе Нидерландах, Польше, Испании, США, Румынии, Казахстане, России и Украине. В этом году компания поставляет оборудование для строящегося крупного компостного производства и грибного комплекса в России, инвестором которого выступает «Кузбасский бройлер» с планируемым объемом производства – более 3.5 тысяч тонн грибов в год. Предприятие уже получило линию закладки, хоппер бункера производительностью 80 т/ч, загрузочные линии для туннелей работающие со скоростью загрузки 80 т/ч, машины для выгрузки компоста, миксер для приготовления покровной почвы,
контейнеры для транспортировки компоста, моющие машины для мойки ковров и сеток, ковры для выгрузки компоста из тоннелей пастеризации и другое оборудование для выращивания шампиньонов.
Для владельцев грибных комплексов и компостных производств при выборе поставщика важно постараться узнать отзывы уже имеющихся клиентов. Чтоб инвестировать в оборудование, которое уже как минимум пять лет бесперебойно работает на других предприятиях – а значит скорее всего будет надёжно трудиться и на вас.
В 2013 производитель Mush Comb поставил украинской компании «Лещенко В.Н.СФХ» оборудование для грибного комплекса. Компания расположена в Запорожской области Украины и занимается выращиванием грибов и производством компостного мицелия. «Покупали у них комбайн для закладки компоста, транспортёры для комбайна. Потом с ними же связались в
2014 и докупили ещё мойки для сеток, другое дополнительное оборудование. Всё хорошо работает – с 2013 года ни к чему не могу придраться, так что качеством мы довольны», – рассказывает Алексей Лещенко, замдиректора грибного комплекса «Лещенко В.Н.СФХ».
Руководитель грибного комплекса в Украине говорит, что при подборе оборудования семь лет назад на его предприятие приезжал Гендиректор компании Mush Comb Боб Холтерманс.
«На этапе, предшествующем продаже, я сам путешествую, чтобы поговорить с руководителями предприятий и технологами, посмотреть производство, на котором будет работать наше оборудование, – комментирует Боб Холтерманс. – Это помогает составить правильное представление о существующей ситуации на компостном заводе, или грибной ферме. Тогда я могу лучше посоветовать. Подсказать, в какое по характеристикам оборудование инвестировать в конкретном случае, как лучше перепланировать помещение, если используете уже имеющееся здание. Часто у клиента есть запрос и своё видение – когда я нахожусь на месте, мы всё подробно обсуждаем и нам легко объединить его опыт и наш, чтобы прийти к правильному решению».
Один из факторов, влияющих на выбор поставщика, о котором всегда нужно уточнять: что обычно происходит после оплаты и отгрузки оборудования и техники? Необходимо быть уверенным, что иностранный поставщик готов прислать своих сотрудников к вам на производство, участвовать в обучении ваших кадров – в идеале поддерживать вас и дальше после приобретения.
Источник
Какое оборудование нужно для разведения грибов?
Для самостоятельного выращивания грибов из мицелия потребуется обзавестись специальным оборудованием. При выборе подходящих машин и установок необходимо исходить из мощности предприятия, которая определяется по объему субстрата, площади культивационных и прилегающих помещений, количества готовой продукции для закладки на хранение.
Организация культивационной камеры
Чтобы определиться с тем, какое оборудование нужно приобрести для разведения грибов, изначально следует подготовить соответствующее помещение, от площади которого и будут зависеть объемы производства.
Грибы можно выращивать в подвале, поликарбонатной теплице, отапливаемом гараже или любом другом сооружении, переоборудованном в культивационную камеру. Как сделать теплицу для выращивания грибов, читайте в этой статье.
Вне зависимости от типа помещения, в нем обязательно должно быть такое оборудование:
- отдельная климатическая система;
- камера быстрого охлаждения;
- холодильник для хранения готовой продукции;
- стеллажи для культивации грибов и средства для их передвижения;
- парогенератор;
- система климат-контроля;
- система освещения.
Чтобы упростить процесс разведения грибов, можно использовать дополнительные механизмы наподобие подъемника с лебедкой, приспособлений для работы с почвой, транспортера и опрыскивателей. Электро- и водоснабжение позволят организовать стандартные бытовые системы.
Вне зависимости от объемов производства, в камере основную площадь будут занимать многоярусные стеллажи, которые устанавливаются рядами. Полки заполняются компостом, в котором и прорастают грибы. Оставшаяся часть помещения оборудуется холодильником и климат-системами, позволяющими поддерживать в камере необходимые условия для прорастания грибов.
Автоматика для контроля микроклимата
Чтобы получать стабильные урожаи грибов, важно создать в культивационной камере оптимальные условия. Для этого необходимо уделить особое внимание таким параметрам, как:
- влажность;
- вентиляция;
- освещенность;
- орошение;
- температура.
Для воссоздания подходящего микроклимата на крупных производствах, целесообразно запустить специальную климатическую установку. Составляющие автоматики представлены в таблице:
К тому же важно предусмотреть возможность регулировки температуры, поскольку ее необходимо корректировать по мере развития мицелия. Например, когда наступает инкубационный период у вешенок, им нужна температура до +25°С, но как только они начинают расти, данный показатель требуется понизить до +20°С. Шампиньонам в момент созревания необходима температура еще ниже – до +15°С.
Система освещения
Разные виды грибов нуждаются в разном уровне освещения. Если вешенкам нужен свет, то шампиньоны могут расти в темноте, однако и в этом случае требуется система освещения, чтобы фермер мог выполнять в грибнице необходимые виды работ.
Таким образом, вне зависимости от типа выращиваемых грибов, для освещения камеры стоит использовать энергосберегающие лампы. Как правило, их устанавливают в проходе, а также у холодильников. Если площадь помещения небольшая – около 17 кв. м, то достаточно 2-3 ламп. Продолжительность их работы в сутки составляет от 8 до 12 часов.
Перед тем как укладывать электрический провод, нужно учитывать, что в культивационной камере постоянно поддерживается высокая влажность воздуха. Во избежание замыкания необходимо соблюдать нормы пожарной безопасности. Для этого нужно приобрести гофру для защиты и прокладки из резины и силикона.
В целях безопасности и обеспечения продолжительной работы лампочек необходимо предупредить накапливание конденсата в местах их монтирования.
Система орошения
Для роста грибов необходимо установить оросительную систему. Важно учитывать, что вода должна быть нагретой до температуры не менее 18°С. Если помещение небольшое, то поливать грибы можно вручную, используя пульверизатор.
Для больших помещений целесообразнее приобрести фоггеры, которые автоматически, искусственным путем, создают туман. Автоматика удобна тем, что она легко регулируется, создает подходящую искусственную среду в зависимости от стадии роста грибов.
Еще одним вариантом оросительной системы является поливочное дерево. Как правило, оно имеет несколько ярусов. К каждой полке подходит одна из веток на крутящемся копье. Благодаря этому осуществляется полив шириной до 1,5 м по всей полке. На многих из них устанавливается счетчик подачи воды.
Вентиляционное оборудование
Культивационную камеру необходимо снабжать свежим воздухом, особенно в период созревания грибов, поэтому к установке вентиляционной системы нужно отнестись со всей серьезностью. Она включает:
- воздушные фильтры грубой и тонкой очистки, которые монтируются в вентиляционных шахтах;
- вентиляторы радиального и осевого типа, чтобы обеспечить приток свежего воздуха и его равномерное распределение по камере (оптимальный поток воздуха на 1 т субстрата составляет 200 куб. м/ч);
- систему вытяжки воздуха из камеры, которая устанавливается на полу или на самом низком уровне стен для эффективного удаления осевших спор, в противном случае они начнут скапливаться и наносить большой вред здоровью работников.
Система пароснабжения
Получить большой урожай грибов без системы пароснабжения невозможно. Парогенератор выполняет сразу несколько функций:
- пастеризацию субстрата;
- увлажнение воздуха.
У парогенератора имеется два паропровода большого и меньшего диаметра: по первому из них подается воздух, а со второго выходит пар.
Субстрат следует подвергать стерилизации только при самостоятельной его заготовке. При приобретении упакованного компоста такой необходимости нет, так как он продается уже в обработанном виде.
Увлажнять и дезинфицировать помещение необходимо в обязательном порядке.
Как своими руками сделать увлажнитель воздуха (без возможности обеззараживания), рассказывается в видео ниже:
Камера для выращивания
Выращивание грибов в промышленных масштабах происходит за счет использования камер-микотронов. Они изготавливаются промышленным способом на основе ПВХ-профилей, оснащенных климат-системой.
Удобство в том, что они реализуются со всей необходимой комплектацией. Для выращивания грибов нужно лишь загрузить субстрат и включить режим работы. Эти камеры безопасны для здоровья людей – споры не могут распространяться, так как они герметично закрываются.
Холодильники
Чтобы товарный вид выращенных грибов не пострадал, их нужно хранить в холодном месте. Для этого в помещении обязательно нужно установить холодильники.
Чтобы повысить лежкость грибов, их нужно поместить в специальную камеру, где поддерживается температура от 0 до +5°С. Если их планируется хранить длительное время, то температуру можно понизить сильнее. К тому же необходимо выставить оптимальную влажность воздуха – не менее 80%. Благодаря такому методу удается сохранить 15% урожая.
После такой шоковой заморозки грибы нужно перенести в камеру, где производится их фасовка в контейнеры. В ней также должна поддерживаться низкая температура. Упакованные грибы нужно вновь переложить в холодильник.
Если закупщики приобретают нефасованные грибы, то их сразу помещают в холодильник, прибегая к шоковому методу хранения. В этом случае грибы будут сохранять свежий вид до 3 дней.
Холодильную камеру для грибов можно сконструировать самостоятельно из двух старых холодильников и вентиляторов:
Необходимый инвентарь
Для того чтобы максимально оптимизировать выращивание грибов, приобретают специальный инвентарь:
- Автоклав. Это оборудование понадобится в тех случаях, когда возникнет необходимость самостоятельного разведения мицелия. В этих целях приобретают автоклав, применяемый в медицине или в промышленности.
- «Горячий стол» для упаковки грибов в лотки. Такой стол потребуется для быстрой и качественной упаковки грибов в лотки с использованием стрейч-пленки. Он нужен для аккуратного и быстрого выполнения работы, ведь нанесенная пленка убережет продукт от высыхания и порчи, а также придаст товарный вид упаковке. Этот стол снабжен термоножом, выполненным из нержавеющего металла. Он безопасен и очень удобен в использовании.
- Термометр. В помещении, где растут грибы, требуется проводить регулировку температур. В инкубационный период температура должна быть выше, а когда грибы начинают созревать, ее нужно понизить почти на 5-10°С в зависимости от разновидностей грибов.
- Плита и металлическая бочка. Субстрат нужно кипятить в целях стерилизации. Для этого и понадобится плита. Чтобы за раз простерилизовать большое количество компоста, опытные фермеры используют металлические бочки.
Оборудование для переработки грибов
Если грибы выращиваются на продажу, то потребуется подготовить оборудование для их переработки в продукцию с высокими товарными качествами. Необходимыми являются такие приборы:
- Калибраторы барабанного типа, чтобы сортировать плодовые тела шампиньонов, лисичек, опят и т. п. При их работе грибы просеиваются через сито, которое имеет отверстия соответствующего калибра.
- Моечные машины, которые могут быть щеточными или с барботажно-вихревым циклом работы.
- Установки вакуумного типа, чтобы пропитывать грибную массу водой или иным раствором в зависимости от целевого назначения.
- Бланширователи, которые нужны для обработки целых и измельченных грибов.
- Сушилки и нарезные устройства разного типа – для нарезки сухих и мокрых продуктов толщиной 4-8 мм.
Чтобы после срезки ножки шампиньонов не попадали в отходы, их можно еще раз срезать, размельчить и высушить, получив грибной порошок для приготовления грибных блюд.
Оборудование для производства субстрата
Чтобы получить полноценный компост для домашнего выращивания грибов, понадобится приобрести:
- измельчитель соломы;
- емкости для смешивания компонентов компоста (бочки и ванны).
Однако данное оборудование не потребуется, если приобрести специальную субстратную машину.
Особенно она полезна в случае выращивания грибов в промышленных масштабах. Такая машина способна за 8 часов произвести около 2,5-3 тонн компоста. Сырьем для него может быть:
У такой машины имеется вентилятор, который подает пар для обработки субстрата, поэтому он увлажняется и охлаждается, а потом выгружается через специальные люки.
Готовый субстрат нужно компактно укладывать в виде блоков. В этих целях можно приобрести пресс-машину, которая управляется путем нажатия на педали и рукояти. В час можно произвести 175 блоков. В некоторых машинах имеются весы для взвешивания блоков, а также транспортер для доставки блоков на места выращивания грибов.
Многие пресс-машины предполагают блокировку защиты от нарушений последовательности выполняемых действий.
Самостоятельное выращивание грибов из мицелия становится все более популярным. Чтобы собирать хороший урожай и получать за него неплохие деньги, следует заранее подготовить всё необходимое оборудование – от автоматики до приборов для переработки грибов на продажу.
Источник
➤ Adblockdetector