Укроп
Пряный укроп «Bontiland»
прорастёт у вас дома в течение 10 дней после посадки при температуре 10-25 градусов и освещённости непрямыми солнечными лучами >50%.
1. Вскрыть упаковку и вынуть содержимое. Положить спрессованный диск на дно горшка и залить
150-200 мл теплой воды. В течение 15-20 минут волокно распрямится, увеличится в объеме и заполнит горшок;
2. Посеять семена на глубину 1,0-1,5 см. Используйте пластиковую крышку как поддон;
3. Поставить горшочек в хорошо освещенное место и регулярно поливать, не допуская пересыхания или переувлажнения. Посевы необходимо прореживать по мере необходимости;
4. Для потребления в свежем виде периодически срезать листья по мере роста;
Является отличной приправой к салатам, первым и вторым блюдам.
Срезайте листья по мере их роста и наслаждайтесь всегда свежим укропом!
У кроп — зонтичное, пряное растение с тонко рассеченными листьями. Укроп содержит витамины группы В, P, С, фолиевую кислоту, калий, фосфор и железо.
Укроп — это прекрасное дополнение к мясным, рыбным, грибным и овощным блюдам, салатам и закускам, маринадам и соусам. Молодым зеленым укропом желательно посыпать блюда прямо на столе, от этого они станут более красивыми, ароматными, аппетитными, а главное, богатыми витаминами и минеральными солями.
Укроп полезен при бессоннице, малокровии, метеоризме, при гастрите с повышенной кислотностью, головной боли, также его успешно используют при потере аппетита, благодаря эфирным веществам, которые содержит эта великолепная пряность.
Источник
Выращиваем шикарный укроп дома на подоконнике
Чтобы получить вкусную, ароматную и полезную укропную зелень, выращенную на подоконнике в домашних условиях, нужно грамотно посеять семена и предоставить сеянцам необходимые для роста и развития условия. Как вырастить укроп дома – разбираемся в статье.
Статья и изображения предоставлены сайтом для огородников и садоводов Дачник.RU .
Многим хозяйкам процесс выращивания зелени на подоконнике кажется сложным делом. Написать, что всё очень легко и просто – нельзя, всё-таки вы не в огороде укроп растите, а дома. Но и каких-то специальных условий для растений создавать не придётся.
Заняться самостоятельным выращивание зеленных культур есть смысл. И не потому, что зимой зелень дорогая, – у вас на столе она всегда будет свежей, вы знаете как она выращена и что из «химии» добавлено. Чтобы вырастить ароматные зелёные кустики, не понадобится много средств и времени. Семена относительно дешёвые, для подкормки можно купить минеральный комплекс и добавлять при поливе.
Посеять, дождаться всходов, регулярно поливать и рыхлить почву – и через 35-45 дней у вас на столе богатая на витамины и минералы зелень. А теперь обо всём по порядку.
Лучшие сорта укропа для выращивания в комнатных условиях
На подоконнике лучше всего высаживать низкорослые и среднерослые сорта.
- Первая зелень. Кустистый сорт суперранний, растёт не выше 25 см. Много зелёной массы, листочки и веточки нежные, ароматные;
- Пучковый ароматный. Этот укроп дома на подоконнике прекрасно растёт. Кустики поднимаются в высоту до 25–35 см. Листочки светло-зелёного цвета с ароматом укропной культуры;
- Кибрай. Кустики этого среднеспелого, пучкового и урожайного сорта достигают 35 см. От появления первых сеянцев до сбора листьев проходит от 30 до 45 дней;
- Грибовский. Тёмно-зелёное ароматные листочки этого сорта можно срезать через 30 дней;
- Аллигатор. Чтобы получать ароматные розетки, можно подсевать семена каждые две недели;
- Салют. Поздний высокоурожайный сорт, у которого ажурные листочки не желтеют;
- Русский размер. Один из самых лучших сортов для домашнего разведения. Розетка мощная, сам куст в диаметре достигает 50 см;
- Гурман. Средний сорт, хорошая облиственность, сильный укропный аромат. Листья начинают срезать через 40 дней после всхода сеянцев;
- Амазон. Через 35 дней получают первые полноценные листочки для среза. Отличается сочностью и сильным ароматом, долгим периодом вегетации.
Сортов укропа для домашнего выращивания очень много. Найти свой не составит труда.
Что нужно подготовить перед посевом?
Как посадить укроп дома на подоконнике? Чтобы вырастить зелень дома, вам понадобится подготовить:
- посевной материал;
- почвенную смесь, её можно купить в садовом магазине;
- для дренажа кусочки кирпича или гальку;
- ёмкости подходящего размера с дренажными дырочками;
- фитолампу либо иную подсветку;
- удобрения, можно купить минеральный комплекс;
- пульверизатор для орошения.
Кроме традиционного метода высадки зеленных культур, есть и современные решения. Например, вырастить с применением гидропоники.
Растения выращивают без земли, а питательные элементы корневые отростки добывают из специального раствора.
Но для установки системы гидропоники нужно потратиться на её приобретение.
Выбор контейнера
Чтобы дома вырастить зеленные культуры, вам подойдут:
- контейнеры из пластмассы;
- ящички из дерева;
- вазоны и горшки для комнатных цветов;
- горшочки и стаканчики из торфа.
Важно учесть при выборе ёмкости размеры взрослых кустиков. Высота ёмкости не должна быть ниже 10-15 см, объём – от 1 до 2 литров. Обязательно должны быть в горшке дренажные отверстия.
Как подготовить посевной материал?
От его качества будет зависеть и урожай. При выращивании укропа дома семена лучше приобретать в специальных магазинах, обращая внимание при покупке на сроки годности.
Подготовка семян к посеву выполняется таким образом:
- Проверяется всхожесть семечек. Можно этот шаг и пропустить, он необязателен. Способ только позволит понять, сколько всходит семян. Достаточно взять десять штук, их поместить в ткань, положить в баночку из-под йогурта и залить тёплой водой. Если проросло меньше пяти семечек, то материал не очень качественный. Обычно из двух семечек одно прорастает;
- Проводится смывка эфирного масла, которое оберегает семечко, но увеличивает время появления сеянца. Поэтому посевной материал погружают в тёплую воду на 48 часов, регулярно её меняя;
- Выполняется обеззараживание, снижающее риски заболеваемости укропа. Можно использовать розоватый марганцовый раствор, погрузив семечки на 3 часа в него. Можно сделать раствор борной кислоты: на стакан тёплой воды добавить 1 чайную без верха ложку порошка. Также продержать посевной материал на протяжении трёх часов, потом промыть семечки простой водой.
При посадке укропа дома на подоконнике можно семена обработать потоками воздуха в жидкости при подготовке к севу. Барботирование вымоет эфирные масла. Но для процедуры нужен компрессор для аквариума или сам барботер. Время барботирования – до 18 часов. После обработки семена подсушивают и сразу высевают.
Как готовить землю?
Почвенная смесь должна быть: рыхлой, питательной и с нейтральным pH. В магазинах можно приобрести субстрат «Универсальный» для рассады. Или собрать почвосмесь самостоятельно. Понадобится подготовить и смешать:
- торф верховой – 2 порции;
- песок – 1 порция;
- перегной 2-летний – 1 порция;
- огородный грунт – 1 порция.
Рекомендовано заблаговременно обеззаразить грунтовую смесь. Можно прокалить в духовом шкафу на протяжении 30 минут при температуре не выше 90°С. Как вариант – пропарить над кипящей водой в дуршлаге в течение 90 минут. Чтобы точно в почве не оказалось патогенов и вредителей, после обеззараживания субстрат проливают раствором Фитоспорина.
Создание подходящих для выращивания условий
Чтобы дома зимой вырастить зелень, понадобится создать условия для растений. Что же надо, что получить ароматные, вкусные и полезные листочки? Как вырастить укроп дома на подоконнике зимой?
- Дневная температура нужна в пределах +20°С, а ночью её снижают до +15°С. Но растения подобные перепады отлично переносят;
- дневной свет потребуется 12–14 часов. Обычно используют фитолампы, размещая их на дистанции 50 см от растений;
- влажность воздуха нужна от 40 %.
Важно! Если в комнате температура выше +20°С, то дневное освещение должно быть не меньше 15 часов.
Как правильно посеять укропные семечки?
Посев семян
Как именно сеять семена укропа прочтите в оригинале. Для удобства пользуйтесь навигацией, окажетесь сразу в нужном месте статьи.
Большое спасибо за дочитывание. Пожалуйста, подпишитесь и поделитесь полезной информацией. Удачи в выращивании укропа на подоконнике!
Источник
Как посадить укроп и заработать на нём миллион и больше
Укроп сажают семенами, в открытый грунт, в теплицы, пересеивая им ряды огурцов, на тяжёлых почвах на грядках, и даже на подоконнике. Эта популярная в кулинарии и медицине зелень довольно неприхотлива и в южных регионах может давать большой урожай почти весь год.
В нашей статье мы покажем некоторые особенности того, как правильно посадить и возделать укроп для получения максимальной урожайности, а следовательно, и дохода от семян укропа из линейки Профессиональных семян Гавриш, которые всегда можно купить в нашем онлайн магазине «Гавриш Шоп». Но, обо всём по порядку.
Мировое производство укропа в основном направлено на выращивание семян как специи и составляющей растительных лекарственных препаратов, а также для получения эфирного масла. На зелень (в свежем, сушеном и замороженном виде) укроп возделывают в России, Германии, странах Скандинавии, Польше, Болгарии, Чехии, Закавказье.
Особенности возделывания в открытом грунте:
- Для выращивания укропа лучше подходят рыхлые, хорошо аэрируемые почвы;
- На тяжелых грунтах укроп сеют на грядах;
- Участок для выращивания должен быть чистым от сорняков, хорошо разработанным, грунтовые воды не должны залегать близко к поверхности почвы;
- Оптимальная кислотность почвенного раствора для укропа близка к нейтральной рН 6,5-7,0. На кислых почвах значительно снижается энергия прорастания.
В качестве предшественника для укропа подходят любые пропашные культуры, кроме растений семейства Сельдерейные, но наиболее высокие урожаи получают при размещении его после предшественников (огурцы, капуста), под которые вносили навоз. После культур семейства Сельдерейные укроп сеют не ранее чем через 4 года.
Для полного обеспечения элементами питания такой скороспелой культуры, как укроп, необходимо, чтобы они находились в доступной для растения форме.
Поэтому под зимнюю вспашку вносят 60 т/га органических удобрений, 2,5-3 ц/га суперфосфата, 1,5-2 ц/га хлористого калия. Под культивацию весной – 2,5 ц/га аммиачной селитры. По опыту зарубежных производителей, 100 ц сырой массы укропа в стадии бутонизации выносят N – 22 кг, Р2О5 –8 кг, К2О – 67 кг, МgO – 3 кг, СаО – 28 кг.
Поэтому для получения урожая зелени 300 ц/га необходимо внести N – 65 кг д. в., Р2О5 – 25 кг, К2О – 200 кг, МgO – 10 кг, СаО – 85 кг на 1 га. Фосфор и калий вносят перед посевом, а азот в 2 приема через 2 недели после посева. Урожай зелени на 20% повышает внекорневая подкормка – четырехкратное опрыскивание всходов укропа с интервалом в 1 неделю раствором мочевины (18 кг на 600 л воды на 1 га).
Для конвейерного поступления зелени в течение сезона укроп начинают высевать рано весной, как только будет готова почва. Посевы повторяют с интервалом в 10-15 дней. Последний срок посева в Центральном регионе приходится на третью декаду июля (за 40-60 дней до наступления сильных заморозков). Для получения более ранней продукции семена укропа сеют под зиму, когда установится холодная погода (среднесуточная температура не выше 5°С).
Если посеять укроп под зиму зелень готова к уборке на 2-3 недели раньше, чем при ранневесеннем посеве
Сеют овощными сеялками или вручную рядовым (междурядья 45 см) и ленточным (расстояние между лентами 45 и 60 см, между рядами – 15-20 см) способами.
При выращивании укропа на специи ширина междурядий должна быть 45-60 см. Густоту стояния растений в ряду регулируют нормой высева: при посеве на зелень семенами со всхожестью не ниже 70% она составляет 15-25 кг/га, на специи – 8-12 кг/га.
Особенности посева укропа
Семена высевают на глубину 1-2 см. До появления всходов (8-10-й день после посева) проводят боронование поперек рядов. Для этого применяют сетчатую (БСО-4.0) или легкую (ЗОР-0,7) борону со скоростью агрегата до 4 км/ч. Подзимние посевы также ранней весной боронуют легкими или сетчатыми боронами поперек рядов и одновременно вносят 60 кг/га азотных удобрений. При появлении корки ее можно уничтожить дождеванием или прикатыванием кольчато-шпоровыми катками, но предпочтительнее первое, так как недостаток влаги отодвигает сроки поступления товарной зелени и снижает урожайность.
Для получения ранней продукции и увеличения урожайности зеленой массы посевы укрывают нетканым материалом или щелевидной пленкой. Это пленка с продольными разрезами длиной 20 мм, расположенными в шахматном порядке на расстоянии 8 мм. Наибольший эффект от применения такого укрытия достигается в годы с низкими температурами и недостатком влаги, когда урожайность по сравнению с посевами без укрытия бывает в 3 раза выше. Мы регулярно получаем отзывы наших клиентов о резульатах, которые они получают от семян укропа Гавриш. Даже при минимальном уходе результативность укропа весьма высока.
Уход за укропом
В дальнейшем уход за посевами состоит в междурядных обработках и уничтожении сорняков. Первое рыхление междурядий проводят на глубину 4-5 см, последнее – на 8-10 см. Гербициды при выращивании на зелень применять не рекомендуется. При выращивании укропа для получения специй на сильно засоренных участках в фазу «всходы – 1-й настоящий лист» вносят прометрин из расчета 1,5 кг д. в. на 1 га. Возможно также внесение гербицидов сплошного действия до появления всходов укропа и при прорастании сорняков.
Уборка укропа
Уборку укропа на зелень начинают при достижении растениями высоты не менее 20 см, так как от ее срока во многом зависят урожайность и вкусовые качества продукции.
Наиболее высокий урожай зелени и ее ароматичность наступают в момент закладки соцветия, когда высота растений достигает 25-30 см. С увеличением возраста растений ароматичность повышается. Зелень убирают в сухую погоду, когда на укропе нет росы. Растения либо извлекают с корнем, либо срезают листья.
Очень важно при уборке укропа быстро охладить продукцию во избежание самовозгорания зеленой массы
Фермеры-зеленщики проводят срезку рано утром или вечером, вяжут зелень в пучки и укладывают невысоким слоем на землю, слегка укрывают. Так продукция естественным образом охлаждается перед реализацией. Зелень укропа быстро вянет и теряет товарный вид. Так, при температуре 12-18°С и влажности воздуха 85-90% срок хранения составляет не более 36 часов, при температуре 1-3°С и влажности воздуха 90-95% – не более 5 суток.
Уборку урожая укропа на специи проводят в фазе полного цветения, срезанные растения связывают в снопы по 5-6 кг и хранят до переработки в чистом, хорошо вентилируемом помещении при температуре 0-12°С и влажности воздуха не выше 85% до 2 суток.
Лучший способ хранения зелени – в герметичной таре (упаковка в полиэтиленовые пакеты пучками по 200 г, пакеты герметизируют) при температуре 0-3 °С. В таком виде урожай может храниться до 30 суток.
Традиционные, распространенные в мире сорта Дукат, Дилл лучше подходят для одноразовой уборки листьев, зонтиков и семян, так как растения достаточно быстро переходят к стеблеванию и цветению.
Для конвейерного поступления зелени требуются их повторные посевы. Поэтому при выращивании укропа на зелень надо использовать сорта, которые долго не переходят к стеблеванию, имеют длительный период хозяйственной годности и не требуют частых посевов – Аллигатор, Алмаз, Амазон.
Укроп также выращивали в Древней Греции и Древнем Риме. Считалось, что это растение обеспечивает защиту от колдовства — вероятно, из-за Сильного аромата. из Укропа делали защитные амулеты. Его добавляли в пищу Гладиаторов в надежде, что это добавит им смелости и доблести. Невесты в Германии и Бельгии считали, что веточка укропа сделает их брак счастливым, и поэтому добавляли изящные листья и соцветия в букеты или прикрепляли их к свадебному наряду.
При выращивании сортов укропа с длительным периодом товарной годности меняются некоторые элементы технологии:
- уменьшается норма высева семян до 2-3 кг/га, что позволяет обеспечить каждое растение большей площадью питания и реализовать потенциал продуктивности;
- листья убирают от 3 до 10 раз за период вегетации до перехода растения к стеблеванию, что позволяет уменьшить число повторных посевов, повысить урожайность и качество продукции.
Михаил Циунель, к. с.-х. н., зам. ген. директора по селекции НИИОЗГ, Алексей Баранов, к. б. н., научный сотрудник НИИОЗГ
Источник