Немецкий метод выращивания картофеля

Особенности выращивания картофеля в Германии

Положительные результаты при возделывании картофеля в Германии получаются при проведении осенней вспашки с нарезкой гребней и последующей посадкой в них картофеля. Наличие гребней обеспечивает более быстрое просыхание почвы, лучший прогрев и сохранение рыхлости почвы длительное время. Под сорта картофеля вносят в основном минеральные удобрения. Соотношение азота, фосфора и калия 1:1:1,7. Установлено, что внесение фосфатов, извести и кремниевой кислоты улучшает структуру почвы, водный и воздушный режимы, а также повышает содержание гумуса в почве. Это способствует увеличению количества семенных клубней, повышению прочности кожуры и содержанию крахмала.

Когда возделывается ранний картофель , основную дозу минеральных удобрений вносят либо с осени под вспашку, либо весной до предпосадочного рыхления почвы. Второе внесение удобрений производят в период вегетации растений. Так, перед смыканием ботвы вносят на сотку 2-3 кг кальциевой селитры или 1,5-2 кг азотно-аммониевой соли кальция. Внекорневые подкормки сульфатом магния проводят обычно в комбинации со средствами защиты (против колорадского жука, фитофтороза и др.). На опытном поле в г. Дюльмен в классическом севообороте: озимая рожь — овес — картофель испытывали действие соломы в качестве удобрений. Наивысший урожай клубней 336 ц/га получен при дозе 200 кг/ га азота с внесением соломы. Без соломы получен урожай на 23 ц/га ниже.

Какого размера клубни используются для посадки?

В качестве фракций, идущих на семенной картофель, приняты клубни следующих размеров: 28-35, 35-45 и 45-60 мм. Оптимальный размер клубней 40- 55 мм. Подготовка семян к посадке начинается в конце февраля — начале марта с проращивания. Предварительное проращивание позволяет проводить посадку в более ранние сроки, ускоряет образование клубней, сокращает период вегетации и дает прибавку урожая до 15 %. Максимальная прибавка от пророщенных клубней обеспечивается при плотных ростках длиной не более 30 мм.

По какой схеме высаживается картофель?

В Германии общепринятой является следующая схема посадки: расстояние между лунками в рядке 25-30 см. Если выращивается семенной картофель, плотность посадки увеличивается до 15-20 см. При посадке картофеля насыпной слой почвы над клубнями рекомендуется делать полусферической формы и высотой не менее 18 см. Уход за картофелем заключается в разовом создании гребней высотой 18-20 см в зависимости от почвы. Для борьбы с сорняками используют гербициды, которые применяют перед смыканием ботвы картофеля. За три недели до уборки ботву удаляют химическим способом.

При возделывании раннего картофеля посадку проводят пророщенными клубнями в удобренную почву. Сразу же после посадки гряду укрывают прозрачной перфорированной пленкой толщиной 0,1-0,5 мм и числом отверстий диаметром 3-5 мм — 250-500 на 1 м 2 . Через 35-40 дней после посадки картофеля, при наступлении безморозного периода пленку убирают. Урожай получается на 12-15 дней раньше по сравнению с обычным способом. Этот способ позволяет не только обеспечить потребителей наиболее ранним картофелем, но и выращивать в тот, же год повторные культуры (кукуруза, свекла и др.)

Следует также отметить, что немецкие фермеры в качестве семенного материала используют исключительно здоровый и сертифицированный семенной картофель, который приобретают у надёжных поставщиков. Если же семенной картофель оптом , необходим в Украине, то купить его следует у компании IPM Po tato , так как у нашей компании есть в наличие более десяти сортов элитного высококачественного семенного картофеля с Голландии. О том, как приобрести семенной картофель, как осуществляется доставка и так далее, можно перезвонив на один из указанных номеров: +38 098 843 10 25 ; +38 066 095 06 22 ; +38 044 374 01 04 .

Источник

Как выращивают картошку в Германии

Очень интересное видео, показывающее как сажают, обрабатывают и убирают картофель в Германии. Также интересен комментарий к этому видео:

Интересно, увлекательное видео. Только раньше в конце восьмидесятых всё показанное называлось голландской технологией. Именно там еще в семидесятые проводились работы по разработке технологии полной механизации работ в картофелеводстве. А теперь проведем некоторый разбор увиденного. Обращаю внимание всех на почву. Показан супесчаник с высоким содержанием песка. Это довольно бедные почвы, гумуса в них содержится крайне малое количество. Поэтому выращивать что-либо можно только насыщая почву химическими удобрениями.

Для того, чтобы в почве развивались перегнойные процессы, нужно заставить ее поглощать влагу. Она же ее только фильтрует. Но можно и не обогащать почву органикой, а выращивать только на химии. Профессор Джекоб Миттлайдер в те же семидесятые разработал свою технологию выращивания сельскохозяйственных культур на бедных почвах, с подкормкой химическими удобрениями. Хорошо это или плохо? Приверженцы органического земледелия критикуют этот метод. Сторонники метода Миттлайдера его поддерживают, критикуют органиков. На самом деле истина где-то рядом.

На первых минутах видно, как ведется подготовка почвы перед посадкой картофеля. Ее полностью перетряхивают, удаляя все имеющиеся остатки иной сорной растительности. Гранулы соизмеримы с размером песка. Размер междурядий довольно большой, а сама траншея, куда потом будет уложен посадочный материал — узкая. Вот в эту траншею и выполняется посадка клубней. Обычно при посадке в почву вносится необходимый набор компонентов. Чтобы почвенный слой удерживал влагу обычно добавляют гипс. Его частицы «работают» как аккумуляторы влаги. Химические вещества из почвы могут употребляться растениями только в жидком виде. В сухом удобрения недоступны корням! Смущает только то, что для посадки выполняется не менее трех проходов технических средств. Это увеличивает затраты и дополнительно нарушает всю структуру почвенного слоя. Могу с уверенностью сказать, что по этому полю техника ходит в течение всего периода вегетации. Химические подкормки нужно провести не мене 4-5 раз. Попутно выполняется борьба с вредителями и сорняками. А это снова обилие химии.

Междурядная обработка довольно эффективная. Показано, насколько качественно выполняется окучивание. Кусты картофеля буквально засыпаны почвой, поднятой из междурядий. Здесь создаются небольшие каналы, в которых может собираться атмосферная влага. Корни будут располагаться в нижнем слое, а вверху концентрируются развивающиеся клубни. Им для развития излишняя влага не нужна. Им желательно спрятаться от солнца и набирать массу в продуваемом воздухом пространстве. Ради этого и проведено окучивание картофельных кустов. Не показали, как скашивается зеленая масса. Вероятно, снова выполнена обработка дефолиантами, которые уничтожают «вершки» (ботву). Опять химия!

Уборка показана довольно подробно. Картофелеуборочный комбайн пропускает через систему сепарации почву с находящимися в ней клубнями картофеля. После удаления почвенных остатков остается только картофель. Показано, как его перегружают в транспортное средство. Теперь многие начнут говорить: «Вот на Западе….» Смею заверить многих присутствующих, в реальности не все настолько гладко. Показан один красивый результат из сотни не очень впечатляющих. Например, при уборке может пойти дождь. Тогда процесс затянется на довольно продолжительное время. Убираемый картофель и комья земли попадут в бункер транспортного средства. Только потом в хранилище комья будут отсортированы.

Скажу еще. Подобная техника создается и используется в России, Белоруссии и Казахстане. Подобные машины производят в России и СНГ. В ряде районов Тульской и Калужской областей мне приходилось видеть, как выполняется посадка, междурядная обработка и уборка картофеля. Только замечу. Почвы у нас достаточно богатые гумусом. Их удобряют органическими удобрениями. Попутно выпадает довольно много атмосферных осадков. А в зимний период почвы накапливают еще довольно большое количество снеговой влаги. Зарубежный картофель может долго лежать в хранилищах только после химической обработки при укладке на хранение. Наш же картофель достаточно просушить и уложить в хранилище. Химия для нашего урожая не нужна. Можно еще продолжать анализ, но полагаю, что дал достаточно информации. Желающие могут покритиковать.

В заключении полезное видео с секретами как вырастить ведро картофеля с одного куста:

Источник

Один немец рассказал хитрость, как они повышают урожайность картошки

Привет всем дачникам, садоводам и огородникам!

Каждый из нас на своем огороде хочет вырастить побольше культур и получить хороший урожай.

Но как быть в тех ситуациях, когда собранного урожая оказывается мало, несмотря на использование удобрений и на то, что все овощи, фрукты и ягоды дали много плодов. А все потому, что ваш участок небольшой. Вам банально просто не хватает места для всего того, что хотелось бы посадить!

Но всегда есть всякие хитрости, с помощью которых можно добиться желаемого результата. Например, с картофелем.

Предлагаю воспользоваться интересным способом, которым пользуются в Германии. Такой метод заключается в увеличении этиолированного участка стебля. Именно на указанном участке стебля, то есть белом, который растет в земле без света, образуются клубни.

Как делаем обычно мы? Сажаем картошку, окучиваем дважды в год, и она растет у нас, т.е., плодоносит, на 10 см от стебля, который находится под землей. А немцы, когда высаживают картофель в грядку, по мере роста его всегда присыпают.

По немецким рецептам рекомендуется картофель посадить, укрыть хорошо пленкой, чтобы таким образом создать идеальные условия для роста. Стебель, который находится в темноте, будет расти намного быстрее, чем обычный, т.е., тот, который находится над землей.

Наши дачники огородники этот способ немного переделали. Результат получился одинаково хороший, да и работы придется выполнить намного меньше.

Достаточно всего лишь выкопать круглую ямку. Ее ширина должна быть 30 — 40 см, высота 50 — 60 см. А дальше все делаем по тому же принципу. Стебель начинает тянуться вверх, к свету, а мы его все время присыпаем, это главное!

Выкладывается в каждую лунку 2-3 картофелины и получаем с одной ямки ведро картошки. Получается, что ямок помещаются на участке, который размером с одну грядку!

А вот теперь посчитайте, какую экономию места мы получаем и да еще и урожай какой!

И еще несколько секретов от немцев. Чтобы защитить свои участки от слизней и улучшить качество почвы, после вскапывания земли ее нужно посыпать золой, смешанной с красным молотым перцем.

Если ли такой способ не работает, хотя это маловероятно, можно приобрести кофе в зернах. Многим известно, что слизни не выносит запах кофе. Достаточно всего лишь разбросать зерна по огороду и на вашем участке не будет ни одного вредителя.

А вы пробовали таким способом высаживать картофель? Если да, очень интересен ваш опыт и результат! Всем удачи!

Источник

Технология выращивания картофеля по Миттлайдеру (метод узких гряд)

Для того чтобы осенью собрать достойный урожай, нужно обеспечить картофельной ботве хорошую освещённость, а растущим в земле клубням – удобрение, доступ кислорода и влаги. Американский агроном, доктор сельскохозяйственных наук Джекоб Миттлайдер (1918 – 2006), взяв за основу эту известную каждому огороднику аксиому, создал методику, позволяющую стабильно получать 300–500 кг отборной картошки с одной сотки. При выращивании картофеля методом Миттлайдера требуется гораздо меньше времени и усилий для ухода за растениями, чем при традиционном способе.

значительно увеличивается урожайность картошки;
кусты не нужно окучивать;
междурядья можно не пропалывать, а на грядках достаточно вручную вырвать случайно выросшие сорняки;
благодаря ширине утоптанных междурядий, пожилые огородники могут ухаживать за картофелем сидя на скамеечке.

узкие гряды не имеет смысла устраивать на затенённых и расположенных в низинах заболоченных участках;
минеральные удобрения дороги, хотя их цена компенсируется прибавкой урожая.

Система Миттлайдера достаточно гибкая, любой огородник может адаптировать эту агротехнику к условиям на своём участке, чтобы при минимуме усилий получить максимальный урожай.

Описание метода

Если картошку посадить слишком густо, кусты начнут конкурировать между собой за свет и жизненное пространство, из-за чего замедлят рост. Растения, посаженные чересчур редко, дадут крупные клубни, но общий урожай будет невелик. В течение 55 лет американский агроном искал оптимальный способ посадки и подкормки огородных культур. Созданную систему иногда называют методикой узких гряд.

Согласно теории Миттлайдера, весь огород разбивают на гряды шириной 45 см и длиной до 9 м. Расстояние между ними – 90–100 см. Удобрять, поливать и обрабатывать нужно только землю на грядках. В первые несколько лет сорную траву в междурядьях ещё надо будет выпалывать, а затем сорняки просто перестанут расти, так как земля утрамбуется.

Приготовление подкормок (удобрений)

Для удобрения узких гряд используются смеси минеральных удобрений, рецепт которых создан доктором Миттлайдером. Эти подкормки продаются в магазинах, но удобрения легко сделать и самостоятельно.

для кислой почвы – 5 кг мела, известняковой или доломитовой муки, для щелочной – гипса;
2,5 кг нитроаммофоски (марки 16-16-16);
35 г борной кислоты или 50 г буры.

Щелочные грунты обычно встречаются в местностях, где в год выпадает менее 450 мм осадков, кислые – там, где этот показатель превышает 500 мм. Данная смесь нормализует кислотно-щелочной баланс почвы и обогащает грунт кальцием, который необходим для развития корневой системы картофеля.

В зависимости от того, какие удобрения имеются в наличии, можно приготовить один из вариантов этой смеси.

1 кг сульфата или хлорида калия;
1 кг мочевины (карбамида);
600 г аммофоса (марки 12-50-0);
400–450 г доломита или извести;
450 г сульфата магния (горькой соли);
10–15 г любого соединения молибдена;
10–15 г борной кислоты или 25 г буры.

450 г сульфата или хлорида калия;
675 г аммиачной селитры;
2,7 кг нитрофоски (марки 11-10-11);
450 г извести;
450 г сульфата магния;
10–15 г любого соединения молибдена;
10–15 г борной кислоты или 25 г буры.

Эту смесь готовят небольшими порциями: максимальный срок хранения не превышает месяца. Удобрение следует беречь от сырости. Если приходится использовать подкормку, приготовленную несколько дней назад, то перед применением необходимо тщательно перемешать сверху вниз.

Подготовка грядок по Миттлайдеру

Обязательное условие для применения метода Миттлайдера – гряды должны быть ровными, горизонтальными (без наклонов), направленными с севера на юг. В противном случае вода и удобрения станут скапливаться с одной стороны грядки, и растения будут развиваться неравномерно.

Разметка гряд проводится только один раз, лучше весной. На участке выпалывают сорняки и разравнивают землю. Затем с помощью 4 колышков с натянутыми между ними верёвками отмечают полосу шириной 45 см и длиной до 9 м. Поскольку из-за осадков и таяния снега очертания уже использовавшихся ранее гряд расплылись, их тоже лучше поочерёдно отмечать колышками и ограничивать шнуром.

Для удобства по центру полосы (от одного торца до другого) рекомендуется натянуть ещё одну верёвку. Вдоль веревки делают неглубокую (до 5 см) канавку, в которую насыпают минеральные удобрения из расчёта 100 г смеси №1 на погонный метр. На кислых торфяных и суглинистых почвах Миттлайдер советовал увеличить количество удобрения до 130 г на погонный метр.

Затем грядку перекапывают на глубину штыка лопаты, заделывая удобрения в землю. Почву хорошо рыхлят, делая максимально рассыпчатой. Затем грунт выравнивают граблями: аккуратно проводят вдоль центрального шнура. Чтобы влага и полезные вещества оставались на грядке, по краям формируют бортики высотой 10 см (ширина основания бортика – примерно 5–7 см). Следующую грядку размечают, отступив от предыдущей 90–100 см.

Посадка картофеля по методу Миттлайдера

На подготовленной грядке необходимо разместить два ряда картофеля таким образом, чтобы расстояние между ними было не менее 30 см. Расстояние между кустами в ряду – 30 см. Лунки пробивают при помощи маркёра, в шахматном порядке, рядом с бортами гряды. Глубина лунки – 10 см.

Перед посадкой пророщенные клубни обрабатывают инсектицидными или фунгицидными препаратами. Сторонники органического земледелия предпочитают опрыскать посадочный материал раствором перманганата калия (марганцовки), а затем каждую картофелину обвалять в золе. Клубни опускают в лунки ростками вверх, после чего грядку опять разравнивают граблями.

Уход за кустами картофеля

Доктор Миттлайдер создавал свою систему в условиях Южной Калифорнии, где гораздо теплее, чем в большинстве регионов России. Проросшие клубни сажают неглубоко, поэтому всходы появляются очень быстро. Окучивание картошки не требуется. Чтобы защитить ранние всходы от возможных заморозков, над грядками можно установить проволочные дуги. В случае похолодания на дуги натягивают белое агроволокно или полиэтиленовую плёнку.

Корни растений находятся очень близко к поверхности. Чтобы случайно не повредить кусты, бурьян на грядке выдёргивают вручную. В междурядьях растения выпалывают тяпкой. Со временем сорняки вообще перестанут расти на участке.

Картофель подкармливают смесью №2 три раза за сезон:

когда появятся всходы;
когда побеги кустов достигнут высоты 15–20 см;
во время цветения.

Чтобы подкормить картофель, в центре грядки проделывают канавку глубиной до 5 см, насыпают в неё смесь №2 из расчёта 40–50 г на погонный метр и аккуратно присыпают землёй. Микроэлементы, растворяясь во время поливов, питают клубни.

Картофель, посаженный по методу Миттлайдера, нуждается в частых поливах. Если почва на глубине 6–8 см сухая – значит, необходимо увлажнить (из расчёта 1–2 ведра воды на погонный метр). Поливают грядку так же, как и подкармливают – по центральной линии. Если погода засушливая, чтобы сохранить влагу, рекомендуется засыпать грядку слоем опилок толщиной 2–3 см. В качестве мульчи используют также солому, но тогда толщина защитного слоя должна быть 5–10 см.

Кусты обрабатывают инсектицидами и фунгицидами так же, как и при обычном методе посадки. За 10–15 дней до уборки урожая ботву скашивают.

На узких грядах картофель получает больше света и кислорода, поэтому созревает немного быстрее. После сбора урожая грядки иногда засевают быстровсхожим салатом, свежие листья которого идут в пищу, а корни, перегнивая за зиму, служат дополнительным органическим удобрением.

При посадке картофеля в узкие гряды необходимо придерживаться правил севооборота: нельзя несколько лет подряд выращивать культуру на одном и том же месте.

Узкие гряды на неровном участке и неплодородных землях

Если участок расположен на склоне, устроить там обычные узкие гряды не получится: поверхность должна быть строго горизонтальной. В этом случае гряды делают в виде террас, укрепляя по бокам досками или старым шифером.

Если участок слишком каменистый или почва чересчур тяжёлая, Миттлайдер рекомендовал устанавливать ящики-гряды. У таких ящиков есть стенки, но нет дна. Устанавливают ящики прямо на землю. Высота конструкции – 30 см, ширина – 45 см. Ящики заполняют плодородной (лесной или луговой) землёй или смесью земли, песка, опилок, мха-сфагнума. Затем сажают, удобряют и поливают картофель точно так же, как и на обычных грядках.

Источник