Выращивание клубники в теплице
Выращивание клубники в теплице круглый год позволяет непрерывно собирать ягоды, независимо от погодных условий. Затраты на обустройство теплиц окупаются многократно повышенной урожайностью, прекрасным товарным видом плодов, экономией земельных ресурсов и простотой ухода. В статье рассмотрим, как организовать небольшое тепличное хозяйство и ухаживать за клубникой.
Клубничное хозяйство
Для организации выращивания клубники в закрытом грунте нужно решить целый ряд вопросов. Предлагаем вам упрощенный план:
- Обустройство теплицы.
- Создание систем микроклимата.
- Закупка садового инвентаря.
- Обустройство систем полива.
- Покупка или создание оптимального грунта.
- Приобретение удобрений и средств для защиты растений от грибковых заболеваний и паразитов.
- Закупка качественного материала на посадку.
Теплицы для выращивания клубники
Теплицу можно построить из разных материалов. Рассмотрим особенности 3 видов теплиц.
Деревянная теплица под пленкой является одним из самых бюджетных вариантов, однако не годится для зимнего выращивания.
Деревянные теплицы под полимерной пленкой
Главное достоинство пленочной теплицы в ее цене. Полимерная пленка – легкий, но не прочный материал. В течение 1–2 лет она разрушается под действием ультрафиолета, и покрытие приходится менять. В процессе старения пленка мутнеет и хуже пропускает свет.
Пленочные теплицы можно использовать только в южных широтах, так как материал плохо поддерживает микроклимат.
Несмотря на простоту и дешевизну обустройства такой теплицы, ее не рекомендуют использовать для круглогодичного выращивания ягод.
Стеклянная теплица надежнее пленочной, но требует фундамента.
Теплицы на стальном каркасе под стеклом
Стекло – материал тяжелый. Теплица для клубники с покрытием из стекла должна строиться на крепком фундаменте. Само стекло может разрушаться под действием града, тяжелых наносов снега, при быстрых перепадах температур.
Стеклянные теплицы поддерживают микроклимат на среднем уровне. Требуется постоянный контроль над температурными показателями, управление системами отопления и кондиционирования.
Не стоит забывать и об опасности, которую представляют осколки стекла, падающие с высоты.
Теплицы на стальном профиле под поликарбонатом
Отличные эксплуатационные характеристики имеет сотовый поликарбонат. Этот современный материал легок и не требует заливки фундамента. Достаточно придать пластинам поликарбоната желаемый аэродинамический изгиб и укрепить стальным профилем. Срок службы такого тепличного покрытия гарантированно превышает 10 лет, а может прослужить и все 20. Поликарбонат легко мыть, и практически невозможно разбить. Осколки материала не так травмоопасны, как битое стекло.
Для теплицы из поликарбоната понадобятся средства, однако она наиболее долговечна.
Системы для поддержания микроклимата
При желании теплицу оборудуют датчиками температуры, влажности воздуха и освещения. Поддержание микроклимата может осуществлять управляющее устройство. Но подобная система стоит достаточно дорого. Большинство владельцев небольших ягодных теплиц выполняют контроль и регулирование показателей вручную при помощи дешевого оборудования.
В небольшой теплице достаточно установить реле времени и задать параметры искусственного досвечивания. Существуют специальные лампы для рассады и взрослых растений, для стимулирования фаз цветения и плодоношения. Секрет такого разнообразия в спектре, который отличается в соответствии с сезонными изменениями флоры. Популярные в прошлом люминесцентные лампы постепенно вытесняются новыми светодиодными тепличными светильниками.
Влажность определяют с помощью гигрографа или психрометра. Психрометр – простейший прибор, который легко можно изготовить самостоятельно из градусников для измерения температуры в помещении. Для увеличения влажности в теплице устанавливают возле источника тепла открытую емкость с водой. Для уменьшения влажности требуется регулярное проветривание.
Обогреть теплицу в холодное время можно с помощью тепловентиляторов.
Регулирование температуры может осуществляться самыми разнообразными методами и приборами. Применяемая технология зависит от особенностей конструкции теплицы и условий климатической зоны, в которой расположено хозяйство.
На юге, где зимняя температура не опускается ниже -5, популярны теплицы-термосы. Обогрев такой теплицы осуществляется за счет солнечных лучей, а избыток тепла отводится при проветривании.
В умеренно-теплом климате в неотапливаемой приборами теплице может быть использовано биотопливо, процесс разложения которого сопровождается температурным выбросом. В качестве биотоплива применяют бытовой биологический мусор, навоз, компост, увлажненную рубленую солому с добавлением аммиачной селитры и суперфосфата.
Сибирь и другие регионы с умеренным климатом применяют электрическое отопление – инфракрасные панели и тепловые бытовые насосы, поддерживающие нормальную температуру даже при -25.
Зимой клубника может выращиваться и на севере. Удобно, если удается пристроить теплицу с хорошей теплоизоляцией к жилому зданию и подсоединить к общему водяному отоплению.
Виды обогревателей для теплиц.
Для автономных вариантов устанавливают газовый котел и проводят теплый пол прямо в грунте. Иногда применяют твердотопливные котлы. В этом случае регулирование температуры больше зависит от человеческого фактора.
Системы полива
Попадание воды на листья, а тем более на ягоды может вызывать у клубники падение иммунитета и заболевания грибкового характера. Поэтому наилучшей признана система капельного полива.
В простейшем варианте это тонкие трубки, один конец которых проложен в грунте, а второй помещен в емкость с водой. Увлажнение субстрата происходит автоматически. Главное – следить за уровнем жидкости и не допускать ее полного высыхания. Вместо трубок может быть использован специальный шнур, или даже веревки, нарезанные из капроновых колгот. Капельный полив нужно изначально отрегулировать, чтобы не происходило пересыхание или чрезмерное увлажнение.
В теплице для выращивания клубники можно использовать систему капельного полива.
Требования к грунту и обустройство грядок
Выращивание клубники в теплице намного производительнее на вертикальных грядках или в горизонтальных рукавах и контейнерах, расположенных ярусами.
Для организации вертикальных грядок используют агроволокно, полиэтиленовые мешки или рукава, трубы ПВХ. Подставки, конструкция которых предусматривает выращивание садовой земляники в отдельных горшках, очень неудобны для полива. Их лучше применять в домашних условиях выращивания.
Схема посадки в теплицах отличается большей плотностью. Саженцы высаживают на расстоянии 25–20 см между кустами и 30–25 см между рядами. При организации вертикальных грядок используют шахматные схемы.
Посадка в отдельные горшки должна учитывать особенности сорта. Взрослым растениям требуется земля в объеме от 3 до 5 литров.
Вертикальное выращивание клубники в теплице в горшках экономит место.
Почва должна быть рыхлой и питательной, обработанной химическими средствами или температурой для профилактики появления сорняков, вредителей и заболеваний.
Используют множество вариантов разрыхлителей и смесей для составления грунта. Среди основных компонентов можно выделить: торф, пропаренный перлит, минеральную вату, кокосовый субстрат. Если не используется гидропоника, в грунт добавляют натуральные удобрения – перепревший навоз или компост.
Выбор посадочного материала
Чтобы собирать урожай на протяжении всего года, лучше выбирать ремонтантные самоопыляющиеся сорта с хорошими показателями урожайности. Производить опыление вручную очень трудоемко, а результат будет заведомо ниже ожидаемого. В описаниях каждого сорта указан средний размер ягоды, вкусовые качества, урожайность с одного куста за сезон, сроки плодоношения.
По вкусу ягоды могут быть сладкими или с кислинкой, с ярким ароматом или водянистыми.
Клубника сорта Гигантелла имеет большой размер ягод и листьев, ремотантна, что дает возможность для многократного выращивания.
Характеризуют сорт также время, на протяжении которого собранная ягода сохраняет товарный вид, устойчивость к заболеваниям, неприхотливость, простота или сложность в размножении.
Некоторые сорта подходят для замораживания, другие можно консервировать, делать соки, варенья.
Для тепличного выращивания рекомендуются посадить такие сорта, как клубника Гигантелла и Королева Виктория-2, земляника Руяна, плодоносящие круглогодично.
Рассада стоит довольно дорого. Закупая семена наиболее урожайных сортов можно существенно сэкономить. При соблюдении условий проращивания и пикирования можно вырастить отличный посадочный материал.
Агротехника тепличного выращивания
Для сбора хорошего урожая мало построить теплицу и купить посадочный материал. Важно соблюдать правила агротехники, рекомендуемые для культуры и конкретного сорта.
Вертикальное выращивание клубники в мешках является одним из самых бюджетных вариантов.
Посадка клубники и обеспечение непрерывного сбора урожая
Существуют разные способы выращивания клубники в закрытом грунте. Большое распространение получила голландская методика, позволяющая получать урожаи зимней ягоды в тех же объемах, что и в летний сезон.
Метод состоит в периодичности высадки рассады – выгонка происходит каждые 1,5 месяца. После сбора ягод кусты утилизируют и высаживают новую партию молодых растений.
В целях эксперимента посадочный материал для подоконника может дать дача. Осенью, после наступления первых заморозков, выкапывают несколько кустов клубники, стараясь не повредить корневую систему, и сажают в горшки.
Для экнономии места в теплице, выращивать клубнику можно в горшках ампельным способом.
Температурный режим, освещение и влажность
Оптимальная температура в теплице в дневное время – 25 градусов, ночью – 17. Клубника – многолетнее растение и нуждается в организации зимнего покоя. Для имитации естественного цикла тару с кустами, плодоношение которых завершилось, переносят в помещение с температурой до -2 градусов минимум на 2 недели.
Освещение для клубники характеризуется интенсивностью, спектром и длительностью светового дня. Грядки должны получать 130-150 люкс на любом ярусе или уровне от пола на протяжении 14 часов в сутки. При отсутствии дорогих фитоламп с оптимальным спектром их вполне можно заменить лампами дневного света.
После высадки рассады влажность в теплице должна быть на уровне 80%, во время цветения – 75%, во время плодоношения – 70%. Так как маленькие тепличные хозяйства предусматривают размещение кустов в разной фазе роста в одном помещении, показатель влажности следует держать на среднем уровне.
Для выращвания клубники в теплице или домашних условиях можно использовать ультрафиолетовые лампы.
Уход за клубникой в теплице
Для увеличения урожайности клубнике требуется обрезка усов. Срез осуществляют в 5 см от розетки ножницами или секатором. Несколько розеток на одном кусте можно оставить лишь с целью размножения сорта. Лучшим посадочным материалом являются растения с 4 настоящими листьями, произрастающими ближе всех к материнскому растению. Остальную часть уса также рекомендуется срезать для ускорения развития молодого клубничного куста.
Для некоторых сортов требуется ручное опыление или создание условий для опыления ветром или водой.
Сбор урожая должен осуществляться своевременно. Недозрелая клубника имеет худшие вкусовые качества, а перезревшие плоды плохо переносят хранение и транспортировку.
Периодически нужно производить осмотр посадок и вовремя выявлять болезни и вредителей. Профилактическая обработка кустов химическими препаратами допустима только до появления первой завязи.
Источник
Клубника в теплице
Современные тепличные системы позволяют выращивать клубнику в круглогодичном режиме. Эта ягода востребована на рынке, поэтому многие садоводы и фермеры выбирают ее в качестве основного продукта для получения дохода. Потребитель готов покупать клубнику в виде свежего продукта или готового к производству десертов. Второй вариант приемлем для предприятий питания.
Где можно выращивать клубнику?
Клубника – неприхотливое растение, но все же требующее надлежащей заботы. Эту ягоду можно выращивать в любом помещении, в котором можно создать необходимые условия — поддерживать температуру воздуха от +10°С до +25°С (в разные периоды роста растения нужна разная температура) и влажность воздуха в пределах 70-80%.
Традиционно клубнику выращивают в теплицах. Благодаря парниковому эффекту, в этих помещениях несложно обеспечить самые благоприятные условия для роста растений и вызревания плодов. Большую популярность обрела голландская технология выращивания клубники в условиях закрытого грунта, предусматривающая высаживание рассады в полиэтиленовые пакеты (и не только).
Многие пытаются получить урожай этой ягоды в домашних условиях, но оптимальное решение для бизнеса – это все же теплица. Успешных технологий выращивания клубники вполне достаточно для того, чтобы выбрать для себя наиболее подходящую. Наименее хлопотный метод предусматривает использование гидропоники. Но он же является и наиболее затратным, так как требует намного более солидного стартового капитала, чем при использовании полиэтиленовых пакетов с грунтом.
Растениеводство предоставляет возможность получения круглогодичной прибыли. Дело в том, что обусловленный природой период сна растений (в зимнее время) может быть прерван созданием благоприятных условий для их роста и плодоношения. Именно на этой особенности растительного мира построены все технологии круглогодичного выращивания клубники в условиях закрытого грунта.
Важно! Для получения урожая подойдет теплица любых размеров и форм. Тип укрывного материала не имеет особого значения, так как все необходимые условия можно обеспечить с помощью дополнительного освещения и обогрева.
Выращивание клубники как бизнес
Если выращивание клубники выбрано как основное направление высокодоходного бизнеса, в первую очередь, необходимо решить вопросы:
- о способе продаж;
- о возможном для данного региона объеме продаж;
- о транспортировке урожая;
- о складировании и хранении урожая;
- о закупке оборудования и материалов для обустройства теплицы.
Минимальная площадь, необходимая для запуска бизнеса — всего несколько квадратных метров. Но следует понимать, что в этом случае не стоит ждать высоких прибылей. Такой объем полученной продукции больше подойдет для домашнего использования. Для выращивания ягоды пригодно любое нежилое, но отапливаемое помещение, гараж или склад.
На подготовительном этапе нужно определиться и с сортами растения.
Оптимальны для тепличного бизнеса следующие сорта:
Все эти сорта способны плодоносить несколько раз в год.
Для тепличного выращивания возможны три способа высаживания растений:
- в закрытый грунт;
- в керамические или пластиковые емкости;
- в полиэтиленовые мешки.
Если рассматривается вариант с применением гидропоники, понадобится специальное оборудование.
Цены на семена клубники
Как вырастить рассаду клубники
Рассаду клубники можно получить посредством семян или из усов взрослого растения. Для выращивания из семян потребуются емкости высотой не менее 7 см и грунт. Можно смешать садовую почву с песком в пропорции 1/3 (одна часть песка и 3 части грунта).
Выращивая рассаду клубники, не стоит ждать быстрых всходов. Они появятся на 20-21 день после высадки. Дело в том, что все мелкосемянные растения долго развиваются. Это обусловлено небольшим размером семечка, в котором не может быть заложено много питательных веществ. Поэтому придется набраться терпения.
Когда клубника взойдет и у нее сформируется второй листок, нужно сделать подкормку любым органическим удобрением. Когда саженцы подрастут до 8-10 мм, приступают к пикированию.
Для этого понадобятся небольшие пластиковые стаканчики или любая другая емкость подходящего объема. Оптимальный выбор – пластиковые стаканы объемом 0,5 л. В этом случае не потребуется частого полива. Если выращивать рассаду в емкостях меньшего объема, будет больше хлопот по уходу за саженцами.
Пикировка рассады
Процедура пикировки состоит из нескольких этапов, рассмотрим особенности каждого из них более детально.
Таблица. Процесс пикирования рассады — инструкция.
