Почему огурцы растут крючком
Среди множества разновидностей огурцов пока не существует ни гибридов, ни сортов, которые бы имели плоды не в форме ровного цилиндра, а какой-то необычной фигуры. Но тем не менее, большинство овощеводов сталкивались с огурцами, загнутыми петлей, в форме лампочки, шара, морковки, гантели или иной причудливой формы. Почему огурцы растут крючком и что делать.
Искривление огурцов не такое уж редкое явление, чтобы вызвать у кого-то удивление, а тем более радость. Этот признак свидетельствует о том, что хозяйка не положит его в банку для консервации и не захочет взять такой овощ на полке магазина. Огуречные уродцы не пользуются популярностью, ведь они имеют не только непривлекательный вид, но и не очень приятный вкус.
Почему растут крючком: причины
Изогнутость, деформация огуречных плодов может свидетельствовать о нескольких причинах этого дефекта. Поводом для изменения формы огурцов может стать недостаточное плодородие почвы, нехватка влаги или солнечного света, несвоевременные подкормки, резкие перепады температуры воздуха, большая разница между ночными и дневными температурами, несвоевременность снятия с кустов плодов, достигших стандартного размера, недоопыление завязей.
Все эти факторы указывают на то, что во время посадки рассады и ухода за огуречными кустами были допущены отклонения от агротехники выращивания овоща. К появлению деформированных крючкообразных огурцов обычно приводит не единственное нарушение, а их совокупность.
Недостаток микроэлементов в почве
Для того, чтобы получать высокие урожаи, растениям необходимо достаточное количество питательных веществ. При этом обильного поступления макро- и микроэлементов огурцам не требуется — растения не способны усвоить все сразу. Огуречные кусты нуждаются в дробном питании небольшими дозами. В общем за сезон для того, чтобы получить до 30 кг плодов с 1 куста, на одно растение требуется около 25 г азота, 15 г фосфора, 60 г калия, 20 г кальция, 5 г магния.
Из расчета на 1 кг овощей из почвы уходит 2,64 г азота, 6,6 г калия, 1,55 г фосфора, 0,57 г магния, 2,19 г кальция. Огурец поглощает питательные вещества постепенно, максимум потребления наступает в период активного плодоношения. Недостаток минеральных веществ неизбежно приводит к замедлению роста, сбрасыванию завязей, деформированию плодов, гибели растений. Поэтому подкормки растений должны быть не только своевременными, но и выполнены в доступной для растений форме.
Азота
Определить недостаток азота без проведения необходимых лабораторных исследований можно по тому, что рост растений замедлен, плети по мере роста истончаются и деревенеют, листовые пластины не увеличиваются в размере, мало новых боковых побегов, завязи желтеют и осыпаются, цветы засыхают. Зеленцы огурцов, испытывающих азотное голодание, имеют заостренные концы и утолщения в области плодоножек, не удлиняются. Листья, расположенные в прикорневой зоне стебля, начинают желтеть первыми, затем наступает пожелтение более молодых листьев.
У этой овощной культуры средние требования к содержанию азота в почве. Перед посадкой семян или рассады огурцов азот вносят в почву из расчета 20 г аммиачной селитры на 1 м² грядок. Если растения плохо усваивают азот, причин может быть несколько. В первую очередь — это повышенная кислотность почвы. Второй причиной плохого усвоения азота становятся низкие температуры воздуха и, как следствие, холодные почвы. В этом случае в качестве подкормок следует использовать нитратный азот (натриевая селитра), подкормки проводят после прогрева почвы до +15°С. На нейтральных или щелочных почвах азот будет доступен огурцам в форме аммиачный селитры.
Калия
С наступлением периода плодоношения в фазах цветения и завязывания плодов растения нуждаются в фосфоре. Во время набора плодами массы на первое место выход калий. Без достаточного содержания в плодах калия огурцы не будут хрустящими и сладкими. Вкусовые качества не будут соответствовать обещаниям селекционеров. Калий отвечает за транспортировку питательных веществ из почвы к листьям и плодам. Без него невозможен рост растений в период плодоношения. Калий делает огуречные кусты устойчивыми к вредителям и болезням.
Краевой ожог листьев: недостаток калия
Недостаток калия определяют по виду старых листьев. Для них характерен краевой ожог. Края еще зеленых листьев начинают засыхать. У них желтеют части листовых пластин, высветление постепенно распространяется в направлении к центральной части листьев и располагается между главными листовыми жилками. Через несколько дней весь лист становится желтым с зелеными прожилками, по краям листьев образуются некрозные пятна. При сильном дефиците калия листья морщинятся. Плоды приобретают форму лампочки, груши или крючка.
Для увеличения калия в почве применяют зольные растворы, сульфат или фосфат калия, калимагнезию. Для подкормок готовят состав из 25-30 г калийной соли и 10 л воды, сернокислый калий вносят в прикорневую зону в сухом виде из расчета 50 г на 1м2. Между поливом растений жидкими удобрениями и внесением сухих гранул должно пройти не менее 5 дней. Зольные растворы готовят из расчета 0,5 л золы на 10 л воды. Вначале делают зольную вытяжку — разводят золу в небольшом количестве горячей воды и дают смеси настояться, а затем добавляют остаток воды. Под каждый огуречный куст используют до 1 л зольного удобрения.
Как и когда правильно подкормить
Удобрения в прикорневую область растений на поверхность почвы вносятся в жидкой форме. Суммарное количество питательных элементов составляет от 40 до 70 г на 1 м². Концентрация минералов в растворе не должна превышать 0,7 %. Почву перед внесением удобрений необходимо пролить теплой отстоянной водой.
Корневые подкормки чередуют с листовыми. Распыление минеральных веществ проводят рано утром, днем — только в пасмурную погоду или вечером. Внекорневые подкормки помогают растениям быстро усвоить необходимые элементы, но не могут заменить внесения минералов в почву. Основное питание происходит через корневую систему. Подкормки проводят теплыми растворами.
Чаще всего точно определить, какого именно элемента не хватает огурцам, невозможно. Признаки нехватки элементов бывают очень похожими. Поэтому для подкормок применяют сборные составы из основных элементов питания. Корневые подкормки проводят растворами в 10 л воды: 15 г мочевины, 15 г калия, 50 г суперфосфата; 10 г азота, 10 г калия, 20 г суперфосфата. Для внекорневых опрыскиваний по листу готовят смесь из 5 г азота, 10 г калия, 15 г суперфосфата, 10 л воды.
Как подкормить: видео
Неправильный полив
Недостаточный полив
Горечь в огурцах, изменение формы плода и твердая кожура подсказывают, что растениям не хватает влаги. Во время вегетации и на этапе появления первых завязей необходимо, чтобы огуречные кусты поливались 1 раз в 2-3 дня. А во время обильного плодоношения поливы проводят ежедневно. В условиях открытого грунта в жару огурцам необходимо регулярное утреннее дождевание. В августе, при понижении ночных температур, поливы сокращают до 1 раза в неделю.
Какой полив лучше: капельный или лейкой?
Полив холодной водой
Огурцы требую регулярных поливов теплой (нагретой на солнце) водой. Огуречным кустам будет комфортно, если даже в жару температура воды составит не менее 20-25°C. При дневных температурах на уровне 20°C вода должна быть нагрета до 25-28 °C, а почву под корнями растений необходимо поддерживать во влажном состоянии.
Другие причины, вызывающие искривление зеленцов
Плохое опыление
Плохое опыление огуречных завязей приводит к тому что не формируются ровные плоды с характерными для вида огурцов формами, размерами, характером опушения, окраской и массой на стадии технической спелости. Крючковатые плоды с неравномерной окраской являются результатом недоопыления завязей. Исправить ситуацию помогут препараты «Бутон», «Завязь», применение борной кислоты из расчета 3 г на 1 л воды. Для полного растворения кристалликов борной кислоты необходимо использовать горячую воду.
Редкий сбор урожая
При одновременном появлении большого числа завязей к ним не доходит необходимое количество питательных веществ. Корневая система способна перекачать лишь то количество жидкости, содержащей микро- и макроэлементы, на которое у нее хватает сил. Поэтому плоды, которые не срываются в тот момент, когда они достигают технической спелости, оттягивают на себя необходимое зеленцам питание. Ведь крупные огурцы сильнее, чем только появившиеся завязи. Своевременный съем плодов, набравших необходимую по стандартам сорта массу, предотвратит образование деформированых завязей.
Густые посадки: недостаток света
Огуречным кустам для высоких урожаев необходимы вода, питательные вещества и солнечный свет для того, чтобы они смогли принять участие в фотосинтезе. Загущенные посадки, непасынкованные кусты могут стать причиной деформации плодов. Посадку огуречных саженцев проводят с соблюдением интервалов между растениями — не менее 20-25 см. Между рядами делают дорожки шириной 60-70 см. После того, как в первых листовых узлах растений появляются боковые побеги, их удаляют. А затем следят за тем, чтобы по мере роста к огуречным завязям был доступ света — удаляют лишние листья и побеги.
Низкая температура
Огурцы относятся к теплолюбивым растениям, хорошо развивающимся при температурах до 30°C. Ночные похолодания до 12 -15°C останавливают прирост стеблей, листовой массы, прекращает работу корневая система огуречных кустов, происходит изменение формы плодов вследствие дефицита питания.
Разница между температурой воздуха в дневное и ночное время не должна превышать 10°.
При больших разрывах в температурах воздуха требуется дополнительное укрытие огуречных посадок. Если огурцы растут в открытом грунте, то над грядами необходимо установить дуги или другие конструкции и применить укрывные материалы. Свой выбор огородники могут сделать из армированной пленки из полиэтилена, воздушно-пузырчатой пленки, нетканого «спандбонда», пленки ПВХ, простого полиэтилена.
Почему огурцы растут крючком: видео
Отзывы бывалых огородников
- Для того, чтобы огурцы не росли крючком, необходимо соблюдать севооборот. В этом случае уменьшится возможность возникновения болезней из-за накопления вредных спор и вирусов при выращивании огурцов на одном и том же месте. На больных растениях чаще появляются огурцы-крючки. Слабость огуречным кустам придают и вредители, которые зимуют в почве на одних и тех же грядках.
- Высевать семена огурцов для выращивания в открытом грунте лучше после того, как там росли перцы, морковь, капуста, томаты, лук. Эти культуры являются хорошими предшественниками для огурцов, положительно влияющими на развитие корневой системы огуречных саженцев.
- Мульчирование почвы в прикорневой зоне огурцов позволит избежать пересыхания почвы и уменьшит потребность в поливах, утеплит почву во время ночных похолоданий, защитит от перегревов в жару.
- Лучшими для консервирования и соления являются плоды размером от 4 до 6 см.
- Подкормка зольными растворами с интервалом в 15 дней улучшит вкус плодов, не допустит их искривления и повысит урожайность огуречных кустов.
- Воду для поливов нужно применять только отстоянную — огурцы не выносят хлора. При использовании колодезной или родниковой воды необходимо следить за тем, чтобы в ней не было посторонних примесей, приводящих к изменению состава грунта.
Огородники зачастую не очень расстраиваются из-за некрасивой формы огурцов. Такие плоды можно просто использовать для нарезки салатов, где форма огурцов будет абсолютно незаметна. Но вкус огурцов не станет лучше. Показателем того, чтобы огурцы здоровы, вкусны, в них нет переизбытка минеральных веществ является именно внешний вид плодов. Поэтому своевременные подкормки, надлежащий уход, поливы чистой теплой водой, незагущенность посадок станут залогом того, что на грядках вырастут красивые, сладкие, хрустящие, ровные огурчики, радующие и огородников и их семьи.
Источник
Если огурчики начали расти «крючками» или желтеют на стадии завязей. Исправляем ситуацию.
Если огурчики в самый разгар сезона, а то и в начале плодоношения начинают расти некрасивыми «крючками», то это — явно не нормально, и ситуацию нужно исправлять.
Когда такое явление наблюдается ближе к осени — это в порядке вещей. И погода уже не та, и растения уже исчерпали свой потенциал, и питательные вещества в почве поиздержались.
Но вот когда такое безобразие наблюдается в середине июля! С этим срочно что-то нужно делать!
Первым делом нужно оценить ситуацию. Нет ли «внешних» причин.
Огурцы могут так реагировать, если:
1. В теплице сквозняки. Этого огурцы не выносят совсем. Сразу начинают болеть, желтеть и т. д., и т. п.
2. Огурцы очень тесно посажены и им попросту не хватает света для нормального развития. Сажать огурцы нужно не ближе, чем на расстоянии в 70 см друг от друга. Я свои сажаю на расстоянии 90-100 см. Заметила, что с огурцами лучше посадить меньше растений, но получить больше урожая с каждого. Так и работы меньше, и результат лучше. Чем лазить в чаще огуречных зарослей!
3. Неправильный полив. Тут в «кривизне» огурцов может быть виноват недостаток воды, либо полив холодной водой. Поливать огурцы в период плодоношения нужно часто и обильно. Как минимум 2 раза в неделю, но лучше и почаще, особенно в жару. И только теплой водой.
Если все вышеперечисленое соблюдено, а огурцы все равно растут крючками, значит, им просто не хватает питательных веществ. В данном случае — калия. Нужно подкормить.
Я не слишком люблю делать подкормки из промышленных удобрений. Все-таки огурцы растут очень быстро, и мы их сразу употребляем в пищу. Не хотелось бы «употребить» и еще что-нибудь.
Поэтому первым делом стараюсь обойтись «домашними» средствами. Делаю банальную подкормку из золы.
На ведро воды беру 1 стакан золы. Перемешиваю.
Огурцы сперва поливаю чистой теплой водой, а потом под каждый корень лью по 1 литру раствора золы.
Теперь наблюдаю за огурцами в течение недели. Такая подкормка действует быстро. Уже следующие завязи начинают расти прямыми. А через недельку и вовсе заметно, подействовала подкормка или нет. Выросла новая волна огурчиков нормальными, или кое-где по-прежнему кривятся.
Если ситуация наладилась, я больше ничего не придумываю, просто раз в 7-10 дней повторяю такую подкормку.
Для особо «вредных» кустов, которые не желают «исправляться», придется все-таки дать подкормку из промышленных удобрений. Такая до них лучше «доходит». Я использую сульфат калия.
На ведро воды нужно добавить 1 ст. л. удобрения и после полива подкормить особо упертых» товарищей».
Этого средства обычно достаточно дать только один раз. Огурчики начинают расти нормально. Их потом тоже просто подкармливаем золой и все.
Мне пока хватило подкормки золой. Калий прибережем на осень.
Если начинают желтеть и засыхать завязи.
Такое неприятное явление тоже нередко случается в самый разгар плодоношения. Самая простая причина — растению попросту не хватает питательных веществ, и оно не в состоянии выкормить все завязи. Поэтому часть из них попросту сбрасывает. Очевидно, того, что мы закладывали в грядку при посадке, оказалось маловато. Растения издержали питательные вещества на рост, набор зеленой массы и на формирование первых плодов. Значит нужно начинать их кормить.
У меня обычно срабатывает подкормка из коровяка. Одно ведро перепревшего навоза заливаю тремя ведрами воды. Даю побродить денечков пять. Затем на ведро воды беру 1л получившегося настоя. И уже этим слабеньким раствором подкармливаю огурцы. По 1л под каждый куст.
Вообще, такую подкормку рекомендуется тоже давать хотя бы раз в 10 дней. Но я даю лишь в случае необходимости, когда завязи начинают желтеть. Злоупотреблять навозом во время плодоношения тоже не очень хочется.
Поэтому, если дела идут нормально, злостного пожелтения нет, кормлю огурчики поочередно: то раствором золы, то подкормкой из картофельных очисток.
Об этой подкормке я писала в одной из предыдущих статей. Огурцы ее очень любят. Эта подкормка вполне заменяет мне регулярные подкормки навозом. О ней я писала здесь.
Еще многие огородники успешно применяют для подкормки настои из травы. Трава закладывается в емкость, заливается водой и настаивается до брожения. Потом тоже разводится водой и идет на подкормку. Многим очень нравится. Я же несколько раз пробовала так подкормить огурцы, но каких-либо явных изменений не увидела. Возможно, просто не умею правильно делать настой. Так что, если кто-то успешно применяет такие травяные подкормки, поделитесь рецептом, буду признательна.
А я желаю вам много-много вкусненьких и красивых огурчиков, приятных денечков-вечерочков на вашем участке и всяческих успехов!
Источник