Оприходование зерна от урожая проводки

Как вести учет зерна в сельскохозяйственных организациях

Больше материалов по теме «Бухгалтерский учёт» вы можете получить в системе КонсультантПлюс .

Учет зерна – довольно трудоемкий процесс, целью которого является в первую очередь своевременное и полное отражение в документах затрат на производство, контроль использования материальных и трудовых ресурсов. Рассмотрим способы и учетные приемы, позволяющие осуществить такой учет с максимальной эффективностью.

Особенности выращивания и учет

При организации учета зерна необходимо обратить внимание на этапы выращивания зерновых культур, связанные с природной средой, сезонами:

• весенне-зимние работы (обработка почвы, внесение удобрений, снегозадержание);
• весенние работы (рыхление почвы и другие приемы обработки, работа с семенами);
• весенне-летние работы (сев, внесение удобрений, защита растений, в т.ч. обработка гербицидами, уход за растениями, в т.ч. рыхление почвы, уничтожение сорняков);
• выращивание (уборка зерновых, сбор соломы, скирдование, перевозка урожая и переработка, в т.ч. перевозка зерна на ток, соломы на ферму, очистка зерна, очистка и сортировка семян).

Каждый этап связан с возникновением производственных затрат. Затраты, как и себестоимость, исчисляются по итогам года.

Их разделяют в учете на:

• текущие;
• переходящие на будущий год.

Определенные виды затрат можно учесть только в целом, а затем распределить их по культурам, чтобы включить в себестоимость.

Документы и учетный процесс

Учет выстраивается на основании ряда нормативных документов:

1. План счетов для сельского хозяйства (утв. пр. Минсельхоза № 654 от 13/06/01 г.).
2. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету МПЗ в сельскохозяйственных организациях (утв. пр. Минсельхоза № 26 от 31/01/03).
3. ПБУ 5/01 по учету МПЗ.

Основной синтетический учет ведется на счете 20/1 (Растениеводство), аналитический учет организуется по видам зерновых.

Дебет счета – это прямые затраты, обусловленные выпуском продукции: материальные, оплата труда рабочих и пр., кроме того, суммы с кредита счетов 23, 25, 26, 28.

Кредит счета отражает фактическую себестоимость готовой (завершенной производством) продукции зерновых. Сальдо на конец месяца показывает незавершенное производство. Основная проводка здесь Дт 43/1 «Готовая продукция растениеводства» Кт 20/1 оприходовано зерно от урожая (по плановой себестоимости), а также Дт 10 (семена).

В первичном учете могут использоваться формы:

• унифицированные, утвержденные Госкомстатом;
• отраслевые сельскохозяйственные формы, утвержденные Росгосхлебинспекцией;
• собственные формы, утвержденные в организации на основании ЛНА.

Данные первичных документов собираются в сводные формы: различного вида журналы, ведомости, реестры, в соответствии с запросами и особенностями конкретной фирмы.

Сельскохозяйственная фирма имеет право самостоятельно выбирать и метод учета зерновых. К примеру, вывоз зерна с поля может оформляться:

• реестром отправки зерна и другой продукции с поля (№ СП-1);
• с помощью путёвок на вывоз продукции с поля (форма № СП-4);
• по талонам водителя, комбайнера, бункериста (формы № СП-5, № СП-6, № СП-7).

Составляются реестры приема зерна весовщиком (форма № СП-9), реестры приема зерна от водителя (форма № СП-8).

В рекомендациях Минсельхоза (пр. № 26), в части, касающейся учета зерна, содержится список первичных форм, из которого можно выбрать наиболее подходящие, построить учет таким образом, чтобы исключить потери зерновой продукции, хищения. Многие отмененные в настоящее время отраслевые формы сельхозпроизводители продолжают использовать как основу для разработки собственной «первички» по причине их функциональности.

Калькулирование и расчет себестоимости

Затраты на производство зерна учитываются по статьям (целям) затрат. Они приведены в рекомендациях Минсельхоза по учету производственных затрат и калькулированию себестоимости сельскохозяйственной продукции (Приказ № 792 от 06/06/03):

• семена;
• удобрения и средства защиты растений;
• ГСМ;
• зарплата персонала и отчисления;
• работы, услуги вспомогательных подразделений;
• расходы по основным средствам;
• ОПР, ОХР;
• прочие суммы.

Руководствуясь классификацией, можно рассчитать себестоимость единицы продукции и отследить воздействие отдельных факторов на этот показатель. Как следует из Рекомендаций, объектом калькуляции себестоимости зерновых будет зерно и зерноотходы. Побочной продукцией здесь будет солома. Ее оценивают по фактическим затратам на уборку и выполнению работ по заготовке.

Расчет себестоимости делают последовательно:

1. Определяется сумма затрат на выращивание зерна, доработку его на току фактически и в целом. В расчет включается величина незавершенного производства начала года, годовой выход продукции – основной, побочной.
2. Из общих фактических затрат исключают затраты по площадям зерновых, погибших от стихии.
3. Определяют количество полноценного зерна. По данным лабораторного анализа определяют количество зерна, содержащегося в зерноотходах, т.е. зерноотходы пересчитывают в полноценное зерно. Суммируют количество полноценного зерна, полученного при доработке, и данные о полноценном зерне в зерноотходах.
4. Вычисляют сумму затрат на полноценное зерно. Для этого из всей суммы затрат вычитают затраты на побочную продукцию.
5. Определяют себестоимость 1 центнера зерна и побочной продукции (соломы) делением затрат на выход соответствующего вида продукции.

На заметку! Затраты по культурам, уничтоженным в результате стихийного бедствия, списывают актом на прочие расходы. Если культуры пересевались, добавляется стоимость семян, расходы на обработку участка и посевов.

Алгоритм расчета наглядно виден на условном примере. Получено 12160 ц пшеницы всего, в т.ч. полезных используемых зерновых отходов — 60 ц, соломы — 18000 ц. Затраты на солому — 955000 руб. Полностью затраты на выращивание пшеницы вместе с побочной продукцией — 9750000 руб. Лабораторный анализ показал, что содержание полноценного зерна в зерноотходах — 36%.

1. 60 ц* 36% = 21,6 ц – полноценного зерна содержится в зерноотходах.
2. 12160-60 = 12100 ц, 12100 + 21,6 = 12121,6 ц – всего получено полноценного зерна.
3. 9750000-955000 = 8795000 руб. – затраты на полноценное зерно.
4. 8795000/12121,6 = 725,56 руб./ц – себестоимость полноценного зерна.
5. 21,6*725,56 = 15672,10 руб. – затраты по зерноотходам.
6. 15672,10/60 = 261,20 руб./ц – себестоимость зерноотходов.
7. 955000/18000 = 53,06 руб./ц – себестоимость соломы.

Источник

Как вести учет кормов собственного производства и покупных

Больше материалов по теме «Бухгалтерский учёт» вы можете получить в системе КонсультантПлюс .

Корма – основа производства в животноводческой отрасли. Основную их часть, как правило, производит сама агрофирма, недостающие объемы закупаются на стороне. Учет кормов в том и другом случае имеет свои особенности.

Собственные корма

При организации бухгалтерского учета кормов собственного производства руководствуются Методическими рекомендациями Минсельхоза по учету затрат и выхода продукции в растениеводстве (утв. 22/10/08), аналогичным документом, утвержденным тем же органом, по учету затрат в животноводстве. Необходимо обратить внимание и на Приказ Минсельхоза № 26 от 31/01/03 г., утверждающий рекомендации по бухгалтерскому учету МПЗ в сельскохозяйственных организациях – корма являются разновидностью материальных запасов. Эти документы взаимно дополняют друг друга.

Приведем основные рекомендации по первичному учету кормов:

1. Точность учета запасов кормов определяется их взвешиванием, однако в подавляющем большинстве случаев взвесить большую массу сена, соломы, силоса, других кормов невозможно. Применяется методика обмера скирд и стогов, в ходе которого вычисляется сначала объем заготовленных кормов в кубометрах, а затем определяется вес одного кубометра. По этим данным исчисляется общее количество кормов.
2. Прессованные в кипы корма определяют по количеству и по весу одной кипы.
3. Проводит работу по первичному учету кормов комиссия, состоящая из компетентных специалистов (агронома, зоотехника, бригадира).
4. Комиссией берутся пробы по весу одного кубометра, корма различных сортов.
5. Для более точных расчетов пробный вес кубометра кормовой массы берется в нескольких местах. Чем больше количество мест, тем точнее расчеты веса всех заготовленных кормов.
6. Если пробный вес корма определить нельзя, он определяется по разработанным заранее нормам, с поправкой на качество кормов.

В Указаниях приводятся примерные формы документов, где фиксируется вес кормов, опись кормов, закрепленных за животноводческим подразделением, таблица питательности некоторых видов кормов, а также формулы определения веса сена или соломы обмером скирды или стога.

Для определения веса путем обмера предлагается использовать две формулы:

1. ОБ = ((П * 0,56) — (Ш * 0,55)) * Ш * Д – для скирды;
2. ОБ = (0,04 * П — 0,012 * C) * C * С – для стога.

ОБ – объем скирды или стога (куб.м.), П – перекидка (м), Ш – ширина (м), Д – длина (м), C – длина окружности стога (м).

Вес сырья находят перемножая полученный объём на вес одного кубометра сена.

Технологически правильно ширину и длину измерять на высоте 1 м от поверхности почвы. Перекидку, т.е. расстояние от основания с одной стороны до основания с другой, делают несколько раз, рассчитывая средний показатель.

На заметку! Вес одного кубометра соломы, сена обычно зависит от вида растений, высоты их, зрелости трав в момент скашивания, влажности, плотности, высоты скирды (стога), длительности хранения.

Силос приходуют в промежутке 15-25 дней (некоторые специалисты называют срок от 20 до 30 дней) после завершения загрузки силосной ямы. В этот период заканчивается квашение и осадка массы. Рекомендуется разделять корм на силос кукурузный и изготовленный из других кормовых культур. Для измерения используют, как правило, не только массу, но и показатель кормо-единиц.

Основа расчетов по силосу – его объем, определяемый по документным данным о длине, ширине, глубине силосных траншей. Дополнительно измеряется при необходимости высота массы, выступающая над уровнем края, ширина траншеи. Делаются расчеты. Аналогично корректируется объем, если силос опустился ниже краев.

Далее для исчисления массы, кормо-единиц, содержания протеина в силосе используют справочные таблицы. При оприходовании сенажа за основу веса берется вес провяленной массы, отправляемой в хранилище, за минусом 5-10% — в зависимости от того, была закладка в герметичное или негерметичное хранилище (потери будут больше).

Все объекты хранения кормов учитываются: в них оставляются бирки (дощечки) с номером, данными бригады, временем укладки, объемом, массой кормов. Составляется план расположения объектов и вместе с экземпляром акта на оприходование вручается материально ответственному за корма лицу. Другой экземпляр акта передается бухгалтеру.

В течение года корма учитывают по нормативной (плановой) себестоимости. По окончании года, когда фактическая себестоимость уже может быть исчислена; плановая доводится до фактической через механизм калькуляционных разниц, их списания. Корма, произведенные в прошлые периоды, сразу учитываются по фактической себестоимости.

Документальное оформление результатов работы комиссии, принимающей корма, и далее их первичный учет предполагает использование унифицированных и неунифицированных форм (если они разработаны самой агрофирмой и закреплены в ЛНА).

Назовем наиболее широко используемые унифицированные формы:

• акт приема грубых и сочных кормов ф. СП-17 – по результатам работы комиссии;
• внутрихозяйственная накладная, или путевка, ф. СП-4 – отпуск с поля на ферму;
• ведомость учета расхода кормов (ф. СП-20) – на отпуск кормов на ферме;
• журнал учета расхода кормов – обобщает данные ведомостей расхода кормов;
• учетный лист движения животных и расхода кормов (ф. СП-48) – на отпуск кормов в свиноводческих комплексах.

Отметим, что многие сельскохозяйственные унифицированные формы, используемые при учете кормов, на сегодняшний день отменены, но продолжают использоваться как основа для форм, разрабатываемых внутри организации.

Покупные корма

Закупка кормов на стороне может быть необходимостью в условиях нехватки собственных кормов. Указанный вид материально-производственных запасов обязательно должен быть сертифицирован (п. 403 Методрекомендаций, пр. № 26).На корма, поступающие по договорам купли-продажи и аналогичные им, поставщик обязан предоставить все расчетные (платежные требования, счета-фактуры, ТТН и пр.), сопроводительные (спецификации, сертификаты, качественные удостоверения и пр.) документы.

В дальнейшем они приходуются на склад таким же порядком, как и другие МПЗ, и расходуются с использованием соответствующих документов, которые были названы выше.

При отпуске со склада на ферму могут использоваться также лимитно-заборная карта ф. М-8; накладные по ф. М-11 и ф. М-15, с одновременным контролем лимитов выдачи, установленных в организации на основе комплексных расчетов плановой службы.

Приходуют покупные корма по фактической стоимости, в которую включаются в том числе и ТЗР.

Проводки

Типовые бухгалтерские проводки по учету кормов следующие:

• Дт 10/корма Кт 20/1, 20/3, 60, 43/1 – оприходованы корма из производства, от переработки промышленного производства, от поставщика, оприходованы зерноотходы на корм от сортировки (сушки).
• Дт 20/2, 23 Кт 10/корма – списание на корм продуктивному и рабочему скоту.
• Дт 20/2 Кт 20/1 – скормлены животным корма на пастбище.

Может иметь место и реализация кормов (Дт 90 или 91, в зависимости от того, является ли их производство обычной деятельностью либо нет), недостача (Дт 94), могут использоваться другие проводки, типичные для отражения операций по движению ТМЦ.

Аналитический учет кормов формируется по видам, с объединением одноименных кормов в один вид, например: силос от различных культур (кукурузный выделяется), сено однолетних трав, сено природных сенокосов.

Источник

Оприходование зерна от урожая проводки

Счет 43 «Готовая продукция»

Операции по дебету счета

Оприходована продукция от молодых многолетних насаждений, не сданных в эксплуатацию

дневник поступления продукции садоводства (ф. N СП-16)

Переведена часть кормов и семян в товарную сельскохозяйственную продукцию (при изменении назначения)

акт комиссии на перевод семян и кормов в товарную сельскохозяйственную продукцию

Оприходовано товарное зерно, полученное от урожая текущего года (в первоначальной бункерной массе), в течение года по плановой себестоимости с корректированием в конце года до фактической себестоимости

реестр отправки зерна и др. продукции с поля (ф. N СП-1), реестр приема зерна и др. продукции (ф. N СП-2), ведомость движения зерна и др. продукции (ф. N СП-11)

Сторнирована стоимость неиспользуемых отходов и усушки, полученных при доработке зерновых культур урожая текущего года

Оприходована продукция овощных культур закрытого и открытого грунта и продукции садоводства (в течение года по плановой себестоимости)

дневник поступления продукции (ф. N СП-16), дневник поступления продукции закрытого грунта (ф. N СП-15)

Оприходовано молоко, полученное от основного дойного стада

журнал учета надоя молока (ф. N СП-21)

Оприходовано яйцо, полученное от взрослой птицы основного стада

дневник поступления сельскохозяйственной продукции (ф. N СП-14)

Оприходовано яйцо, полученное от молодняка птицы (относят к побочной продукции и оценивают по ценам продажи)

дневник поступления сельскохозяйственной продукции (ф. N СП-14)

Оприходована шерсть и пух овец и коз

акт настрига и приема шерсти (ф. N СП-24)

Отражены в конце года калькуляционные разницы по товарной продукции растениеводства и животноводства (при экономии — способом

Оприходованы от павшего молодняка животных и взрослого скота на откорме шкуры, пух-перо птицы и т.п. (по ценам реализации или возможного использования)

накладная внутрихозяйственного назначения (ф. N 264-АПК)

Оприходована товарная продукция (зерно, картофель, овощи и т.п.) урожая прошлого года из сортировки, сушки и переработки по стоимости сырья, затрат по доработке за минусом оприходованных отходов

отчет о переработке продукции (ф. N СП-28), накладная внутрихозяйственного назначения (ф. N 264-АПК)

Оприходована продукция, полученная от убоя птицы (по стоимости забитой птицы и расходов по убою)

накладная внутрихозяйственного назначения (ф. N 264-АПК)

Оприходована готовая продукция промышленных предприятий и подсобных производств (мяса, колбасных и кондитерских изделий, плодоовощных консервов и т.п.)

накладная внутрихозяйственного назначения (ф. N 264-АПК)

Досписаны или сторнированы в конце года калькуляционные разницы на произведенную промышленными производствами товарную продукцию

Оприходовано мяса и субпродуктов от забоя животных (по фактической себестоимости забитых животных с учетом расходов по забою и исключением стоимости побочной продукции)

накладная внутрихозяйственного назначения (ф. N 264-АПК)

Оприходована готовая продукция, произведенная вспомогательными производствами

отчет о переработке продукции (ф. N СП-28), накладная внутрихозяйственного назначения (ф. N 264-АПК)

Оприходована продукция пекарен (хлеб, булочки и т.п.)

отчет о переработке продукции (ф. N СП-28), накладная внутрихозяйственного назначения (ф. N 264-АПК)

Оприходованы изделия столовой по фактической себестоимости

лицевой счет подразделения (ф. N 83-АПК), акт о реализации и отпуске изделий кухни (ф. N ОП-10)

Отражен выпуск готовой продукции по нормативной (плановой) себестоимости

документы на оприходование готовой продукции

Оприходована продукция, закупленная у граждан по договорам

накладная на приемку (закупку) сельскохозяйственной продукции от граждан по договорам

Оприходована продукция, принятая от населения для реализации

накладная на приемку (закупку) сельскохозяйственной продукции от граждан по договорам

Оприходована готовая продукция, полученная от структурного подразделения, выделенного на отдельный баланс

дневник поступления сельскохозяйственной продукции (ф. N СП-14)

Оприходованы шкуры и копыта от павших животных основного стада (по ценам реализации или возможного использования)

накладная внутрихозяйственного назначения (ф. N 264-АПК)

Оприходованы выявленные при инвентаризации излишки товарной продукции

инвентаризационная опись товарно-материальных ценностей (ф. N ИНВ-3), сличительная ведомость результатов инвентаризации товарно-материальных ценностей (ф. N ИНВ-19)

Отнесена стоимость недостач и порчи товарной продукции в пределах норм естественной убыли

Инвентаризационная опись товарно-материальных ценностей (ф. N ИНВ-3), сличительная ведомость результатов инвентаризации товарно-материальных ценностей (ф. N ИНВ-19)

Операции по кредиту счета

Списана готовая продукция, переданная в счет финансовых вложений:

отчет о движении товарно-материальных ценностей (ф. N 265-АПК)

— по договорной стоимости

— на фактическую себестоимость

Переведена в корма и семена часть товарной сельскохозяйственной продукции (при изменении назначения)

акт на перевод товарной сельскохозяйственной продукции в семена и корма

Списано яйцо, израсходованное в хозяйстве на инкубацию

накладная внутрихозяйственного назначения (ф. N 264-АПК)

Передана на сортировку, сушку и переработку товарная сельскохозяйственная продукция от урожая прошлого года или покупная (зерно, картофель, овощи и др.)

акт на сортировку и сушку продукции растениеводства (ф. N СП-12), отчет о переработке продукции (ф. N СП-28)

Израсходована готовая продукция на нужды вспомогательных производств

отчет о движении материальных ценностей (ф. N 265-АПК), лимитно-заборная ведомость (ф. N 261-АПК)

Израсходована готовая продукция на общепроизводственные нужды

отчет о движении материальных ценностей (ф. N 265-АПК), лимитно-заборная ведомость (ф. N 261-АПК)

Израсходована готовая продукция на общехозяйственные нужды

отчет о движении материальных ценностей (ф. N 265-АПК), лимитно-заборная ведомость (ф. N 261-АПК)

Отражено внутреннее перемещение готовой продукции

накладная внутрихозяйственного назначения (ф. N 264-АПК)

Списана готовая продукция на исправление брака, допущенного при производстве

накладная внутрихозяйственного назначения (ф. N 264-АПК)

Списана продукция собственного производства на рекламные цели и сертификацию

накладная внутрихозяйственного назначения (ф. N 264-АПК), отчет о движении материальных ценностей (ф. N 265-АПК), лимитно-заборная ведомость (ф. N 261-АПК)

Отгружена (отпущена) готовая продукция покупателям и заказчикам (сторонним организациям), если в организации принят порядок определения объема реализации по мере поступления платежа

счет-фактура, товарно-транспортная накладная

Списана погибшая готовая продукция (застрахованная)

акты на списание продукции, погибшей от стихийных бедствий, подтвержденные страховыми организациями

Списана готовая продукция при ее продаже:

счет-фактура, товарно-транспортные накладные (ф. N СП-31, ф. N СП-33, ф. N СП-34)

Источник