Исследовательская работа «Красавец перец в домашних условиях»
Ирина Киселёва
Исследовательская работа «Красавец перец в домашних условиях»
Муниципальное бюджетное образовательное учреждение лицей №1
Липецкой области им. Героя Советского Союза Б. А. Котова
Исследовательская работа:
«Красавец перец в домашних условиях»
Автор: Киселёва Дарья,
ученица 5 в класса.
Руководитель: Киселёва И. В.
Из истории перца…. 4
Особенности перца…. 6
Полезные и отрицательные свойства… 7
Практическая часть. …. 8
Вывод и результаты…. 9
— как вырастить перец в комнатных условиях.
— поиск оптимальных условий для роста перца при комнатной температуре.
— изучить способы выращивания перца в домашних условиях;
— расширить знания об овощной культуре и её значении в
— привить любовь к сельскохозяйственному труду.
— изучения данной темы заключается в том, овощ этот достаточно дорогой, потому что его непросто вырастить. Он очень теплолюбив, и поэтому вырастить его без теплицы очень непросто. Поэтому если удастся вырастить его в домашних условиях как положено, да еще и получить урожай, то мы получим замечательное витаминное лакомство, за которым нам не придется ходить в магазин.
Садоводство- разведение садов как отрасль растениеводства, выращивание сада, садов.
— можно ли вырастить красный перец в домашних условиях, независимо от времени года?
После открытия Колумбом Америки в Европе начали появляться описания многочисленных форм перца. Археологические раскопки захоронений в Центральной Америке, Мексике и плоскогорьях Перу показали, что сладкий болгарский перец уже 6 тысяч лет до н. э. активно использовался в качестве приправы для приготовлении пищи. Стручковый перец культивировался как однолетнее растение. В тропических странах – это многолетник, который относится к семейству пасленовых. Перец бывает трех видов: мексиканский или стручковый однолетний, колумбийский или многолетний кустарниковый, опушенный и сережковидный. Считается, что родиной колумбийского перца являются субтропические и тропические районы Гватемалы и Мексики. До настоящего времени здесь сохранились разнообразные формы дикорастущего перца.
В Париже (Франция) и в Белграде (Сербия) были поставлены памятники Болгарскому Перцу!
Перец в культуре – однолетнее растение. Корневая система стержневого типа, сильноветвистая со значительным количеством боковых и дополнительных корней. Пересадка перца (выращивание через пикированную рассаду) способствует еще большему ветвлению корневой системы, делая ее мочковатой. Корни наиболее интенсивно растут до начала плодоношения. На рост корневой системы влияют стрессы, связанные с пересадкой растений – изменение микроклимата, влажность, субстрата, сниженное освещения. Корневая система восстанавливается медленно, поэтому рассаду лучше выращивать без пикировки, что увеличивает массу корневой системы в 1,5 раза.
Стебель перца травянистый, в нижней части деревенеет. Цветение начинается через 40-60 дней после появления всходов. Цветок открывается с 6 до 10 часов утра. Бутон созревает в течение 25-35 дней. Повышенная температура и солнечное освещение ускоряют этот процесс. Пасмурная и прохладная погода задерживает развитие цветочной почки. Перец –самоопылитель. Перец сладкий – теплолюбивое растение. Семена начинают прорастать при температуре выше +13°С. Оптимальная температура роста и развития растений +26…+30°С. При температуре +20…+25°С семена прорастают на 7-10 день, а при +16…+18°С – 20-22 день. Растения перца светолюбивые. При затенении осыпаются бутоны, завязи, листья желтеют, стебли становятся ломкими, запаздывает на 10-12 дней плодоношение, снижается урожай. Недостаток влаги почвы, субстрата, воздуха при выращивании перца приводит к уменьшению цветков, завязей, плоды формируются мелкими, деформированными. Влага необходима для успешного формирования вегетативной массы, количества листьев, их поверхности, нарастания корневой массы, а также для процессов формирования и налива плодов. А с другой стороны, переувлажнение субстрата, воздуха приводит к ухудшению питания и появления болезней. Перцы нуждаются во влажности воздуха 70-80%. Снижение влажности воздуха приводит к осыпанию цветков и завязей. Перец сладкий очень требователен к структуре и плодородию почвы – требует легких, богатых гумусом обеспеченных питательными веществами почв. Кислотность почвы должна быть близкой к нейтральной рН 6,0-6,6. Корневая система у перца растет медленно, поэтому почва должна быть богата питательными веществами. Растения перца не переносят тяжелых, глинистых, щелочных и кислых почв.
В сладком перце содержатся витамины С, В1, В2, В9, Р, РР и каротин, поэтому людям страдающим депрессией, сахарным диабетом, а также при ухудшении памяти, бессоннице, упадке сил следует включать перец в меню. По количеству витамина С перец превосходит лимоны и черную смородину.
Аскорбиновая кислота сочетается с большим количеством витамина Р и такое содружество способствует укреплению кровеносных сосудов, снижению проницаемости их стенок. Благодаря высокому содержанию минеральных солей калия, а так же кальция, магния, натрия, фосфора, фтора, железа, хлора, цинка, марганца, меди, йода, хрома, серы, кобальта перец незаменим при анемии, низком иммунитете, раннем облысении, остеопорозе.
В состав перца (как жгучего, так и сладкого) входит алкалоид капсаицин, который, собственно, и придаёт овощу характерный вкус. Это вещество стимулирует работу желудка и поджелудочной железы, возбуждает аппетит, снижает артериальное давление, разжижает кровь и препятствуя образованию тромбов. Из-за малого содержания капсаицина в сладком перце, в отличии от горького, его можно потреблять в большом количестве, не опасаясь при этом за свой желудок. Поэтому из сладкого перца делают сок, который рекомендуют пить при сахарном диабете, а также для стимуляции роста ногтей и волос.
Сладкий перец входит в первую десятку продающихся продуктов, содержащий пестициды. Специалисты утверждают, что даже при одноразовом употреблении в пищу такого продукта у человека могут возникнуть проблемы со здоровьем.
Сладкий перец противопоказан больным с тяжелой формой ишемической болезни (стенокардией, нарушением сердечного ритма, гипертонией, язвенной болезнью желудка и кишечника, страдающим гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока, колитом, при обострении хронических заболеваний печени и почек, геморрое, при эпилепсии.
№п/п Развитие Дата Действие
1 Посадка семян 5.02.2017 На марлю высыпать 10-15 семян и залить молоком.
2 Набухание 19.02.2017 Через 2 нелели набухли семена я посадила их в землю.
3 Появление ростка 5.03.2017 Появились ростки ростом в 3 см
4 Поливка 3 раза в неделю Я поливала растения отстоянной водой
5 Изменение роста 18.042017 Мой росток составлял 13 см
6 Появление цветка
7 Появление плода
Выводы и результаты.
Я выяснила, перец отлично растет в комнатных условиях, если создать ему благоприятные условиядля роста и развития: свет, тепло, полив.
Перцу нужен умеренный полив. Он не переносит засухи, так как его листья перестают быть упругими и начинают свисать – за этим мне пришлось наблюдать.
Перец не переносит холода и сквозняков. Он нуждается в периодическом рыхлении почвы.
Н. Звонарев. Перец, баклажаны. Сорта, выращивание, уход, рецепты. 2011г.
Журнал «Сезон у дачи» №2, 2013г.
О. Пышная. Как правильно выращивать перцы. 2012г.
Т. Октябрьская. Как правильно выращивать рассаду овощей.
Газета «Огород». Секреты урожая. №1, 2010г.
Журнал «Любимый продукт» №7, 2011г.
А. Лебедева. Как правильно выращивать овощи в квартире.
Источник
Исследовательское – познавательное мероприятие «Выращивание болгарского перца»
опыты и эксперименты по окружающему миру (подготовительная группа) на тему
Данная работа направлена на развитие поисково-познавательной деятельности детей, которая дает ребенку возможность экспериментировать, синтезировать полученные знания, развивать познавательную и творческую активность, самостоятельность, умение планировать, работать в коллективе. Такие качества способствуют успешному обучению детей в школе, а участие в педагогическом процессе наравне с взрослыми — возможность проектировать свою жизнь в пространстве детского сада, проявляя при этом изобретательность и оригинальность.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
| kospekt_3.docx | 14.76 КБ |
Предварительный просмотр:
Исследовательское – познавательное мероприятие
«Выращивание болгарского перца»
Продолжительность наблюдений: долгосрочный (….)
Актуальность исследовательской деятельности:
Данная работа направлена на развитие поисково-познавательной деятельности детей, которая дает ребенку возможность экспериментировать, синтезировать полученные знания, развивать познавательную и творческую активность, самостоятельность, умение планировать, работать в коллективе. Такие качества способствуют успешному обучению детей в школе, а участие в педагогическом процессе наравне с взрослыми — возможность проектировать свою жизнь в пространстве детского сада, проявляя при этом изобретательность и оригинальность.
У детей недостаточен объем знаний в области естественно — научных представлений, и они затрудняются в установлении взаимосвязи в живой и неживой природе. Решением проблемы, может стать исследовательское – познавательное мероприятие, суть которого – свобода его участников в выражении субъективного мнения, в выборе содержания деятельности и средств решения проблемы.
Поэтому при разработке данного проекта использовали метод организованного и контролируемого детского экспериментирования в индивидуальной и коллективной деятельности детей.
Метод экспериментирования позволяет детям реализовать заложенную в них программу саморазвития и удовлетворять потребность познания эффективным и доступным для них способом — путем самостоятельного исследования мира.
Цель: Развитие познавательного опыта и практических навыков детей в исследовательской деятельности.
1. Систематизировать и закреплять имеющиеся знания, вводить в сознание детей новые понятия.
2. Формировать у детей приёмы и навыки самостоятельной познавательной деятельности, проведения исследовательских работ и наблюдений.
3. Формирование умения прогнозировать будущие изменения.
4. Знакомить дошкольников с методами и приёмами простейших научных исследований.
5. Учить работе с дополнительной литературой, наглядным материалом.
1. Развитие способности у детей к исследовательской деятельности.
2. Способствовать развитию умения самостоятельно приобретать, анализировать, синтезировать, сравнивать, обобщать, делать выводы и применять биологические знания.
3. Способствовать развитию межличностных отношений и умению вести дискуссию, эвристическую беседу.
4. Развивать память, логическое мышление, воображение, творческие способности, волевые качества, активность, целеустремленность и т.д.
5. Расширять и обогащать практический опыт детей.
1. Воспитывать сознательное отношение к труду и эстетический вкус.
2. Воспитывать разумное, бережное отношение к природе.
• доказательство того, что факторы неживой природы оказывают влияние на организм;
• формирование практических умений в выращивании культурных растений;
• формирование умения ухаживать за культурными растениями, используя полученные знания;
• формирование умений наблюдать анализировать, сравнивать, обобщать, делать выводы, работать с дополнительной литературой, наглядностью.
• воспитание эмоционального, бережного отношения к окружающей природе.
К концу исследования дети должны знать:
— названия абиотических факторов, их влияние на рост и развитие растений;
— основные понятия и термины изучаемых областей знаний;
— значение сладкого перца как продукта питания;
— сорта посадочного материала;
— требования условий к посадке, технологию выращивания и уборки;
— применять технологию выращивания сладкого перца;
— выполнять наблюдения за ростом и развитием сладкого перца;
— сравнивать высоту растения, окраску листьев их размер и количество;
— анализировать и делать выводы по своим наблюдениям.
Основной механизм реализации наблюдений:
Проведение серии регулярных наблюдений естественно — научного цикла.
1. Исследуем всхожесть семян.
Цель опыта – выяснить скорость прорастания семян и процент их всхожести.
2. Значение света для прорастания семян и развития проростков.
Цель опыта – выяснить, как влияет свет на прорастание семян и развитие проростков.
3. Значение питательных веществ семени для роста и развития проростков.
Цель опыта – показать, что рост и развитие проростков происходит за счет запасных веществ семени.
4. Значение разных видов почвы для роста и развития сладкого перца.
Цель опыта – показать, что рост и развитие проростков перца зависит от почвы, влаги.
5.Выводы детей по результатам исследовательской деятельности.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
конспект интегрированного познавательного мероприятия совместной деятельности в 1 младшей группе «разложи по цвету»
Для малышей информация будет более доступной и понятной, если она представлена в виде игры. Хочу представить конспект занятия по закреплению основных цветов с элементами театрализации. Чтобы заинтерес.
Конспект непосредственно-образовательной деятельности в 1-й младшей группе с использованием игровых, исследовательско-познавательных технологий на тему: «Мой веселый звонкий мяч…» (художественное творчество). Интеграция образовательных областей
Задачи: -содействовать формированию интереса к лепке;-знакомство со свойствами пластилина ( мягкий, эластичный, можно отрывать.
Исследовательская работа «Условия выращивания цветов»
Сорвать цветок может каждый но вырасть его нет. Так какие нужны условия, чтобы растить цветок.
исследовательская работа «Условия выращивания зеленого лука»
детская проектно-исследовательская краткосрочная работа «Условия выращивания зеленого лука".
ООД во 2 младшей группе по познавательному развитию с использованием игровых, исследовательски-познавательных технологий: «Необычное путешествие зайчат в лес»
Цель: сохранение и укрепление физического и психического здоровья детей. Задачи:Познавательное развитие:-воспитывать интерес к познанию нового;-обогащать сенсорные эталоны, развивать предста.
ООД во 2 младшей группе по познавательному развитию с использованием игровых, исследовательски-познавательных технологий: «Необычное путешествие зайчат в лес»
Цель НОД: сохранение и укрепление физического и психического здоровья детей. Задачи:Познавательное развитие:-воспитывать интерес к познанию нового;-обогащать сенсорные эталоны, развивать пре.
Источник