Опыты при выращивании гороха

Исследовательская работа «Выращивание гороха в домашних условиях»
опыты и эксперименты по окружающему миру на тему

Исследовательская работа «Выращивание гороха в домашних условиях»

Скачать:

Предварительный просмотр:

Чтобы пользоваться предварительным просмотром создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com

Предварительный просмотр:

С приходом весны у всех огородников начинаются работы по выращиванию рассады различных овощей. Не стала исключением и моя мама. Как только пригревает солнышко и наступает посевная пора – все подоконники в нашем доме заставляются стаканчиками с рассадой перцев, помидор, капусты, цветов…

Как-то раз мне пришла в голову мысль: конечно, я люблю помогать маме на огороде, но зачем тратить силы и время на работы в огороде, если в любое время года можно купить различные свежие фрукты и овощи в магазинах. Я начал мысленно перебирать весь урожай с огорода и то, что можно купить в магазинах: помидоры, огурцы, лук, чеснок, капуста, яблоки… И тут я сообразил, что есть один овощ — это мой любимый зеленый горошек, который не продается в магазинах или на базарах в свежем виде круглый год. Да, горошек постоянно продается или консервированный в банках, или сухой в пачках. А вот свежим горошком я могу полакомиться только в конце лета. Мне стало интересно: могу ли я вырастить горох на подоконнике, чтобы лакомиться им в любое время года.

В моем эксперименте мне помогала мама. Сначала мы прочитали в книгах «Энциклопедия садовода и огородника» и «Выращивание овощей. Советы ученого-практика» полезные советы о сортах гороха, сроках его посадки, подкормки, о вредителях гороха и мерах борьбы с ними. Позже, обратившись к интернету, мы попытались узнать сведения о родине гороха. Горох – однолетнее травянистое растение. Стебель полый, с цепляющимися усиками различной длины. Окраска стебля – от светло-зеленой до темно-сизо-зеленой. Большинство сортов овощного гороха имеет цветки белые, обоеполые, самоопыляющиеся. Плоды гороха находятся в продолговатой коробочке, которая называется стручком. Плоды гороха — горошины, в зависимости от сорта имеют различные формы, размеры и окраску. В каждом стручке содержится 4-10 горошин, расположенных в ряд. Их форма и цвет бывает разнообразная, поверхность их гладкая или морщинистая. Окраска кожуры горошин соответствует окраске цветков данного растения.

Из книг и интернета я узнал Исторические факты, связанные с горохом. В Древней Индии и Древнем Китае горох являлся символом плодородия и богатства. В Древней Греции и Древнем Риме горох был основной пищей бедного люда, а во Франции XVI веке горох с поджаренным свиным салом подавался и за столом короля, и за столом простолюдина. В Испании, как и в России, одним из самых любимых кушаний была гороховая похлебка с ветчиной . Высоко оценили и полюбили горох немцы. Но такой всенародной любви, как в России, «царь-горох» не имеет нигде в мире. Горох разводится с древнейших времен, но точных сведений о месте первого появления этого овоща не существует.

Использование гороха в кулинарных блюдах. Исключать из своего рациона горох — большая ошибка, если, конечно, это не показание врача. Г орох в шесть раз богаче белком, чем томаты. А молодой картофель уступает и по калорийности, и по наличию в нем незаменимых аминокислот.

Различают основные группы гороха:

Горох лущильный . Имеет гладкую поверхность. Сухое зерно используется для приготовления супов. Содержит много крахмала и используется не только в пищевой промышленности , но и для производства биопластика.

Горох мозговой . Семена в спелом состоянии сморщены и похожи на мозг. Содержат 6-9 % сахара, почти исключительно сахарозы, поэтому обладают сладким вкусом, за счёт чего их часто принимают за семена сахарного гороха. Применяется в основном в консервной индустрии . Для приготовления супа не пригодны, так как во время варки не становятся мягкими. Горох сахарный . Бобы сахарного гороха очень сочные и сладкие.

Конечно же, из всех сортов гороха мне захотелось вырастить у себя дома сладкий и сочный сорт. В магазине семян мама купила семена гороха сорт «Сахарный щербет» Я выбрал одну самую крупную горошину и положил ее для набухания в намоченные в воде ватные диски, как было написано в книге, на 24 часа. Я постоянно проверял горошину, смотрел, чтобы не подсохли ватные диски, в которых она лежала. На следующий день я обнаружил, что горошинка треснула пополам, и из нее проклюнулся малюсенький белый корешок. Тогда я посадил горошинку в землю на глубину 4-5 см, в приготовленный мамой горшочек с землей. Через пять дней появился первый росток. Он был нежно-зеленого цвета и едва торчал из земли. К следующему дню росточек вытянулся и у него появился первый листочек. С каждым днем растение поднималось все выше и выше. Мне даже пришлось воткнуть палочку в землю, чтобы стебелек не сломался. За своим растением я постоянно ухаживал. Чтобы мой любимый горошек мог хорошо развиваться, я по мере возможности создавал для него благоприятные условия: вовремя поливал, опрыскивал, удалял сорняки и, конечно, не забывал рыхлить почву. Ежедневно удлинял световой день, используя настольную лампу. Я с нетерпением ждал: когда же мой горошек зацветет? И только через месяц с момента появления первого листочка, на горошке распустились первые бутончики бело-желтого цвета, которые начали раскрываться через два дня, покрывая весь стебелек горошка белыми цветами с желтыми тычинками в серединке. В течение следующих четырех дней первый цветочек постепенно завял, отпал, и вскоре на его месте я увидел первый стручок молочно-зеленого цвета. Он был маленький, и кушать его было еще рано. Мне не терпелось отведать горох, который я сам вырастил. День ото дня стручок наливался, становился все крепче и крупнее. И вот настал день, когда стручок стал мясистым и сочным, а семена достигли молочной спелости. Я понял, что пришла пора собрать мой первый урожай. В сорванном стручке было две горошины. Они были вкусные, сладкие, сочные. Но, увы, их было очень мало. Я стал ждать урожая со следующих цветов горошка.

Для себя я сделал такие выводы: конечно можно вырастить зеленый горошек в домашних условиях на подоконнике, но из-за нехватки света темп роста растения замедляется, урожай снижается. Растение получилось бледным, слабым и вытянутым, а стручок тоненьким с двумя развитыми горошинами. Вкус ярко выражен. Вкусно, но очень мало!

М оя гипотеза подтвердилась, соблюдая все условия, на окне можно вырастить горох. Однако растение получилось бледным, слабым и вытянутым, а стручок — тоненьким с двумя развитыми горошинами. Конечно, летом можно вдоволь наесться зеленого горошка но, если вы захотите полакомиться этим овощем не дожидаясь лета, то можно вырастить горох на окне в любое время года.

Источник

Исследовательская работа «Выращивание гороха от семени до взрослого растения»

Ученица своим экспериментом показывает, как из одной горошины можно вырастить несколько горошин

Скачать:

Предварительный просмотр:

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №22»

Выращивание гороха от семени до взрослого

Секция: Окружающий мир

Автор: Сыченко Екатерина Алексеевна,

МОУ «СОШ № 22» 2А класс

Научный руководитель: Козлова Ольга Игоревна,

учитель начальных классов

2.Основная часть 4-5

5.Список литературы 11

полна горница людей.

В конце учебного года нам дали задание на летние каникулы. Нужно было посадить растение и наблюдать за его развитием. Я решила посадить горох сахарный «Амброзия» в цветочный горшочек на подоконнике в своей комнате и записать в тетрадь все изменения, которые будут происходить с растением (Приложение 1). Уход за горохом прост: солнце, удобренная земля и вовремя поливать его, чтобы растение не засохло. А еще я очень люблю есть горох. Он сочный и сладкий. Тема моего исследования «Выращивание гороха от семени до взрослого растения»

В деревне у бабушки с дедушкой целая грядка гороха, а мне хотелось не пропустить ни один этап развития гороха. Поэтому я поставила перед собой такую цель эксперимента:

выяснить, наблюдая, как из одной горошины, вырастет много горошин.

• узнать из литературы о происхождении гороха;
• понаблюдать за развитием гороха;
• составить правила для получения богатого урожая гороха.

При исследовании я выполнила следующие виды работ:

1. наблюдала за растением;
2. изучала литературу;
3. проводила эксперимент;
4. фотографировала результаты исследования;
5. сделала гербарий гороха;
6. делала выводы

Гипотеза: я предположила, что из одной горошины сможет вырасти несколько маленьких горошин.

В проведении эксперимента мне помогала мама. Мы вместе

прочитали в книге « Советы огородникам», как правильно посадить горох и ухаживать за ним. Я сама поливала растение и наблюдала за каждым этапом развития гороха.

Родиной гороха считают Турцию, Иран, Ирак. В древней Руси выращивали повсюду. В горохе содержится инозин и холин, те самые белки, которые защищают организм человека от злокачественных опухолей. Сорта овощного гороха подразделяются на сахарные, полусахарные и лущильные. Как и любое другое растение имеет органы: корень, стебель, лист, цветок, плоды с семенами.

Десятого июня мама купила семена гороха сорт «Амброзия» (Приложение 1). Одиннадцатого июня я замочила их в воде, как было написано в книге, на 2-3 часа (Приложение 2). Затем, в приготовленный мамой горшочек с землей, я посадила горошинки в землю на глубину 4-5 см. (Приложение 3)

Пятнадцатого июня появился первый росток из земли. Он был нежно-зеленого цвета и едва торчал из земли. (Приложение 4)

На следующее утро (16 июня), когда я проснулась и поглядела на

подоконник, то увидела, как росточек вытянулся, и у него появился первый листочек (Приложение 5) Было видно, как горошинка треснула пополам, и из нее проклевывался малюсенький листочек. С каждым днем растение поднималось все выше и выше. Мне даже пришлось воткнуть палочку в землю, чтобы стебелек не сломался.(Приложение 6)

Время шло, а горох не зацветал. Когда же он зацветет?

И вот 15 июля появились первые бутончики бело-голубого цвета. (Приложение 7)

Ровно через два дня (17 июля) бутончики раскрылись и появились цветы. Они были голубого цвета с желтой тычинкой в серединке. В течение следующих двух дней цветочки постепенно завяли, отпали. (Приложение 8)

Девятнадцатого июля я увидела первые стручки молочно-зеленого цвета. Они были маленькие, и кушать их было еще рано. Мне не терпелось отведать горох, который я сама вырастила. День ото дня стручки наливались, становились все крепче и крупнее. (Приложение 9)

Через десять дней стручки стали мясистыми и сочными, а семена достигли молочной спелости. Мои горошинки были вкусные, сладкие, сочные. Я заметила, что стручки поспевали сначала в нижней части стебля.

Девятнадцатого августа я увидела, что стебель и листья приобрели желто- бурую окраску. Теперь можно собирать семена, чтобы посадить их в следующем году и получить много вкусных и сладких горошин.(Приложение 10)

В конце августа я горох аккуратно выкопала из земли и сделала гербарий (Приложение 11)

Моя гипотеза подтвердилась. Из одной горошины выросло много горошин.

Для себя я сделала такие выводы:

• Чтобы собрать ранний урожай гороха, его лучше садить

в начале мая, так как он холодостойкий.

• Почву надо обязательно рыхлить и убирать сорняки, поливать.
• При слабом развитии растения необходимо провести подкормку минеральными удобрениями.
• При недостатке света растение сильно вытягивается и резко снижает урожай.
• На семена горох убирают. Когда нижние стручки созрели, семена затвердели, стебли и листья приобрели желто-бурую окраску. Семена можно высушивать.

В конце эксперимента я выкопала растение и сделала гербарий.

Выражаю благодарность моей маме Эльвире Рашитовне за помощь в проведении эксперимента.

Источник

Опыты при выращивании гороха

Васильев Иван Александрович, ученик 1 «А» класса МБОУ СОШ №8 г. Конаково Тверской области, 7 лет

Номинация: «Исследовательский проект»
Куратор: Игнатьева Лариса Юрьевна, учитель начальных классов

Исследование прорастания семян гороха

Подробно изучить стадии роста семян гороха.

1. подобрать необходимые инструменты и материалы;

2. создать благоприятные условия для роста семян;

3. сделать фотоматериалы и оформить письменно весь исследовательский процесс.

Весь исследовательский процесс проходил в домашних условиях во время осенних каникул. Каждый день я делал фото и подробно описывал все свои наблюдения и действия.

Для проведения исследования было отобрано 7 штук семян гороха, из собранных этим летом на даче. Семена имеют преимущественно зелено-коричневую окраску с темными крапинами; сильно сморщены; размер в диаметре от 5 мм до 7 мм.

Для проведения работы использовались следующие инструменты и материалы:

— линейка, фотоаппарат, блокнот, шариковая ручка.

Мои действия: 1.замачиваю семена: в марлевую ткань заворачиваю 7 горошин, поливаю водой комнатной температуры, накрываю целлофановым пакетом, что поможет сохранить большее количество тепла и влаги, ставлю на окно, где больше света.

Мои наблюдения. Марлевая ткань осталась довольно влажной.

Семена гороха набухли: разгладились и увеличились в диаметре от 1 до 1,5см, добавилось зеленого цвета в их окраску. На семенах можно различить место первого проростка.

Мои действия: заворачиваю семена в марлевую ткань, накрываю целлофановым пакетом, ставлю на окно к свету.

Мои наблюдения. 1. Марлевая ткань осталась влажной. Внутри пакета небольшой конденсат. 2. Семена гороха набухли: увеличились в размере до 1,7см и дали первые ростки – это формируется корень растения: у трех крупных горошин росток корня достигает до 9мм, а у двух ростки только проклюнулись. Одна горошина так и не прорастает.

Мои действия. 1. Не поливаю, так как воды достаточно. Заворачиваю семена в марлевую ткань, накрываю целлофановым пакетом, ставлю на окно.

2. Готовлю грунт. В дне пластикового контейнера я сделал три дырочки, для выхода излишней влаги. Затем засыпал на три четверти контейнер землей (Универсальный грунт). Обильно поливаю водой комнатной температуры.

Мои наблюдения. У пяти больших горошин ростки корня достигли длины до 2,5см, три горошины дали второй росток – это росток стебля, длина которого составила 5мм. Семена проросли сквозь марлевую ткань — очень трудно доставать. Седьмая горошина так и не дала росток. Влаги достаточно.

Мои действия. Сажаю три крупных горошины в грунт: делаю лунку, обильно поливаю водой комнатной температуры, засыпаю землей. Накрываю целлофановым пакетом, и мой «мини-парник» ставлю на окно, где много света.

Мои наблюдения. 1. Появилось два ростка, высотой 1,5см, стебель загнут, можно различить первую пару зеленых листочков – пока они сильно скручены.

Мои действия. Поливаю, целлофаном не накрываю, ставлю на окно к свету, но слежу, чтобы не было сквозняков.

Мои наблюдения. Ростки достигли высоты в 3 см, что на 1,5 см больше, чем вчера.

Мои действия. Влаги достаточно, рыхлю землю зубочисткой, ставлю на окно, в вечернее время под лампу, слежу, чтобы растения не попали в зону сквозняка.

Мои наблюдения. Ростки достигли высоты в 5см, что на 2см больше по сравнению с предыдущим днем. Появилась вторая пара листьев. Стебель выпрямился.

Мои действия. Поливаю водой комнатной температуры, слежу за достаточным количеством света и уберегаю мои растения от сквозняков.

Мои наблюдения. Высота ростков составляет 12 см! Что на 7см больше, чем вчера. На главном стебле появились вторая и третья пары листьев. Стебель полностью выпрямился. Проклюнулся третий росток! Его высота – 1,5см.

Мои действия. Ставлю проволоку: цепляясь за нее, растения смогут избежать ломки. Рыхлю землю, слежу за достаточным количеством света и уберегаю от сквозняков.

Мои наблюдения. Два больших растения достигли высоты 17 см. От главного стебля отделились побеги. Появляются третья и четвертая пары листочков.

Мои действия. Поливаю, рыхлю землю.

Мои наблюдения. Посаженные мной растения быстро развиваются, каждый день, добавляя по нескольку сантиметров в высоту. От главного стебля отходят побеги. Появляются очередные пары листочков.

Мои действия . Для быстрого роста растений необходимо ежедневно следить за достаточным количеством воды, тепла и света.

1. Попав в благоприятные условия, а именно достаточное количество воды, тепла и света, семя прорастает.

2. Не все семена пригодны для роста — в ходе моей работы одна горошина так и не проросла.

3. При высаживании побега в землю, он начинает быстро расти.

4. В процессе прорастания семени можно выделить следующие этапы:

* сначала оно впитывает влагу

* потом начинает формироваться главный корень вместе с придаточными корнями

* после этого появляется маленький побег с листьями.

Данное исследование помогло мне определить, что растения – это часть живой природы. Любое растение гибнет без воды, света, воздуха и хорошо растет, развивается и размножается при благоприятных условиях.

Источник