Органический кальций для почвы

5 самых простых растительных источников кальция на вашем огороде – выращивайте здоровье!

О пользе кальция для здоровья хорошо известно и многое написано. Этот микроэлемент необходим для костей и суставов, для правильной работы нервной системы и сильных мышц, для красивых волос и крепких ногтей. Обычно в качестве источника кальция рекомендуют пить козье молоко, но мы также можем выращивать и собирать растения, богатые ценным элементом

Эта статья особенно пригодится поклонникам аптекарских огородов и тем, кто любит «ленивое растениеводство», иначе говоря, включает в свой рацион и сорняки-дикоросы. Но начнем с культурных обитателей огорода.

Бок Чой

Бок Чой, холодостойкий представитель семейства капустных, преподнесет вам хрустящие стебли, в которых содержится около 105 мг кальция на 100 г порции. В переводе с китайского название означает «белый овощ», но белым будут только центральные стебли. Наружные листья имеют красивые оттенки светло-фиолетового или зеленого цвета, эффектно изгибаясь назад.

Сейте бок-чой весной и снова в конце лета для осеннего урожая, мороз только подсластит вкус. Самая распространенная схема посадки – в двойные ряды на расстоянии 25 см между рядками. При посеве семена размещайте на расстоянии 5 см, а затем проредите до 20 см. Есть и мини-разновидности, которым хватит места и в 8 см.

Бок Чой прекрасно уживается с укропом, настурцией и разной листовой зеленью. Дает высокий плотный бочкообразный кочан с бледными, тонкими и нежными листьями. Листья растут прямо вверх и нежнее, чем у кочанной капусты.

Сладкую, сочную середину можно есть как в сыром виде, так и готовить на пару, тушить, обжаривать и добавлять в супы.

Серебряная свекла

Листовая органическая зелень – неотъемлемый ингредиент здорового питания. Поэтому швейцарский мангольд (или как еще называют это растение «серебряная свекла») просто обязан появиться в вашем огороде. Он содержит около 52 мг кальция на 100 г.

Мангольд часто выращивают в прохладном климате в качестве заменителя шпината из-за его устойчивости к капризам погоды. Он выдерживает как низкие температуры, так и жару, следовательно, может давать урожай с ранней весны вплоть до заморозков.

Культура любит плодородную, хорошо дренированную почву на открытом солнце или в легкой тени. В зонах прохладного климата сеют с ранней весны до середины лета на осенний урожай, заделывая на глубину 1,5 см рядами, расположенными на расстоянии 50 см друг от друга. При прореживании соблюдают интервал 30 см.

Собирайте внешние листья по мере необходимости, когда они будут около 15 см в длину. Отрежьте листья примерно на 2,5 см от земли. Срезку проводите постоянно, чтобы растения оставались продуктивными.

Перед первым сильным морозом осенью выкопайте растения с корнями в небольшом земляном коме и переместите в самое прохладное и влажное место в доме, так вы получите урожай практически всю зиму.

Используйте зелень в пищу как приготовленную, так и сырую, а стебли готовьте отдельно, как спаржу.

Петрушка

Неприхотливая петрушка занимает свое почетное место среди растений-источников кальция: почти 140 мг кальция на каждые 100 г порции.

Культуру легко выращивать под деревьями и кустарниками (она не боится полутени), в контейнерах и даже в цветниках вместе с розами. В любом случае, из-за кулинарных и лечебных свойств, это отличное дополнение к вашей коллекции трав в аптекарском огороде.

Поскольку петрушка прорастает медленно, что часто занимает до четырех недель, рекомендовано замачивание семян на 24 часа в теплой воде (с соком алоэ по возможности).

Сейте семена петрушки прямо в хорошо подготовленную почву рядами на 1 см глубиной и 30 см друг от друга. Полейте и накройте пленкой, чтобы ускорить всхожесть. Затем уберите покрытие и, когда саженцы станут достаточно большими, проредите на расстоянии 15 см друг от друга.

Сейте партии семян с интервалом в несколько недель, чтобы у вас был постоянный запас свежей зелени.

Петрушке нужно много воды, особенно в засушливую погоду, периодическая подкормка азотным настроем из травы, а также удаление пожелтевших листьев. Позвольте нескольким растениям зацвести для самосева и замульчируйте грядку на зиму.

Для аптекарского огорода посадите две разновидности.

Кудрявая петрушка (P. crispum) используется в основном для сушки или замораживания. Она очень декоративна и подойдет для цветника.

Для готовки нужна плоская или итальянская петрушка (P. crispum neapolitanum). У нее более глубокий вкус легче обрабатывать на разделочной доске.

Крапива двудомная

А теперь информация для ленивых. Не выбрасывайте первую зелень крапивы. В 100 г крапивы двудомной содержится 481 мг кальция – это рекордные показатели! Вы понимаете, какой ценный продукт столько лет оставляли без внимания?

Одевайтесь в прочный костюм, найдите толстые перчатки и, вооружившись секатором, делайте запасы весенней крапивы. Собирайте подольше! Ведь крапиву можно добавлять в суп, чай и даже испечь крапивный торт.

Если раньше крапиву сушили, то сейчас в моде переработка на пюре. Чтобы приготовить пюре из крапивы двудомной, снимите все листья и проварите их пару минут. Процедите и сразу же погрузите в ледяную баню, чтобы охладить. Измельчите приготовленные листья в однородную пасту в блендере — возможно, понадобится добавить 1 ст. воды для однородной консистенции. Такое пюре можно закрывать в банках для дальнейшего употребления.

Интересно, что в некоторых исследованиях врачи отмечают, что железо и микробелки, содержащиеся в крапиве, легче усваиваются женским организмом, чем мужским.

Одуванчики

Эти поставщики кальция растут буквально по всюду: содержат 187 мг на 100 г порции. Разумеется, мы не будем собирать одуванчики вдоль дорог или там, где велик риск химических загрязнителей.

Если повезет, то мы раздобудем семена культурных сортов, которые выращивают целенаправленно: арлингтонский одуванчик или французский одуванчик Монманьи, ставший уже классикой.

Овощной одуванчик вывел фермер из Монманьи Жозеф Шатлен, отсюда и название, в 1857 году. В то время одуванчики поставлялись на рынок Парижа как свежая зелень. Шатлен улучшил обычные одуванчики, создав растения с более развитой белой сердцевиной и крупными, сочными листьями. Одуванчик Монманьи известен тем, что его легко чистить, и он подходит для этиоляции (выращивания в закрытых помещениях). В принципе французские традиции одуванчиководства предполагают возделывание на крытых грядках, чтобы исключить попадание света и сделать вкус мягче.

Вот три способа уменьшить горечь даже у обыкновенных одуванчиков. 1. Выращивайте в тени, что отбелит листья. 2. Найдите полянку с одуванчиками и накройте лучшие растения картоном за несколько дней до сбора урожая. 3. Собирайте всегда молодые листья. Чем старше одуванчик – тем выше горечь.

Зелень одуванчика содержит витамин С, калий, кальций, железо, магний, фосфор, тиамин, рибофлавин, бета-каротин и клетчатку. На самом деле они более питательны, чем большинство фруктов и овощей, которые лежат на прилавке в супермаркете. Полезны для пищеварения, улучшают состояние печени, почек, способствуют кроветворению и похудению. Это почти идеальный супер-продукт!

Источник

Удобрения с кальцием: зачем почвам и растениям нужен кальций?

Зачем растениям нужен кальций? Нужно ли его дополнительно вносить в почвы и к чему приводит нехватка кальция в почве?

Кальций (Са) — один из важнейших элементов для питания и развития растений. В первую очередь кальций необходим для развития корневой системы культур и улучшения качества плодов. Кальций принадлежит к группе самых распространенных элементов в природе, в природе встречается в виде известняков, мела и мрамора.

• Для чего нужен кальций растениям
• Для чего нужен кальций в почве
• Что происходит при недостатке кальция?
• КАЛЬЦИЙсодержащие удобрения
  • Мука известняковая, или доломитовая мука, доломитка
  • Кальций-аммиачная селитра
  • Кальциевая селитра
  • Хелат кальция
  • Яичная скорлупа

Для чего нужен кальций растениям: 5 самых важных моментов

1. для роста корневой системы,
2. для формирования клеточных стенок (кальций играет важную роль в структуре клеток),
3. для повышения активности ферментов,
4. для повышения устойчивости растений к болезням,
5. для улучшения качества плодов (кальций обеспечивает лучшее хранение и товарный вид продукции) и т.д.

Для чего нужен кальций в почве

• для ускорения разложения органического вещества в почве и образования гумуса,
• для снижения токсичности марганца и алюминия в грунте, путем нейтрализации их избыточного количества,
• для улучшения механического состава почвы, улучшения ее воздухо- и водопроницаемых свойств.

доломитка — одно из самых известных кальцийсодержащих удобрений

Когда у растений наблюдается максимальная потребность в наличии кальция в питательном растворе

Максимальная потребность в кальции у растений наблюдается в ранние сроки роста и в период цветения. Отсутствие кальция в этот период снижает усвоение питательных веществ (крахмала, белков), которые используются молодыми растущими побегами.

Что происходит при недостатке кальция? 3 печальных итога:

1. Повреждаются корни растения: при недостатке кальция в первую очередь страдает корневая система растений, т.к. прекращается рост боковых корней и корневых волосков, что приводит к снижению потребления воды и следовательно к ухудшению питания растения. Повреждение корневой системы проявлется в ослизнении корневых волосков.

2. Повреждаются листья, стебли и бутоны растений: недостаток кальция приводит к загниванию отдельных частей стебля и листьев растения. Как правило, листья сначала белеют по краю, потом чернеют, скручиваются или просто теряют форму, искривляются. У луковичных культур при недостатке кальция может формироваться более слабый, поникающий цветонос, что приводит к снижению декоративности растения. Также при недостатке кальция могут опадать цветы, завязи и бутоны.

Высокой чувствительностью к кальцию обладает капуста.

3. Повреждаются плоды: на плодах при недостатке кальция может появится некроз (некротические пятна). Это может наблюдаться на яблоках, грушах и т.д.

Однако, стоит все-таки сказать, что недостаток кальция явление скорее редкое, чем частое. Эти проблемы, как и большинство други[, характерны в основном для кислых почв и лечение тут одно — известкование грунта, оптимально — внесение доломитки. Подробнее: Доломитовая мука в практических советах: когда, куда и в каких количествах сыпать доломитку>>>

На что влияет избыток кальция в почве?

При увеличении количества кальция в почве снижается подвижность марганца, цинка и бора.

Какие удобрения содержат кальций?

Мука известняковая, или доломитовая мука, доломитка

Доломитовая, или известняковая мука — природное удобрение для кислых почв — желтый, серо-желтый или редко белый порошок, состоящий из примерно на 30% оксидов кальция и на 20% — из оксидов магния с примесью железа, марганца, цинка и фосфора. Раскисление почвы с помощью доломитовой муки: где не обойтись без доломитки?>>>

Известняковая мука способна обеспечить почву кадьцием в большом количестве, но эффект от ее применения довольно «медленный». И ее нельзя использовать для нейтральных или карбонатных почв.

Кальций-аммиачная селитра

Азотное удобрение с незначительным содержанием доступного кальция, поэтому это удобрение считают азотным и норму внесения рассчитывают исходя из азота.

Кальциевая селитра

Синонимы кальциевой селитры: селитра кальциевая, норвежская селитра, азотнокислый кальций, кальцинированная селитра, нитрат кальция

Водорастворимое удобрение с высоким содержанием азота (13-15%) и доступного кальция (19-27%). Химическая формула — Са(NО₃)₂, внешне — белый порошок без вкуса, цвета и запаха, хорошо растворимый в воде.

Кальциевая селитра — щелочное удобрение, пригодное для ВСЕХ почв и прежде всего для кислых.

Когда лучше вносить кальциевую селитру?

Кальциевую селитру можно вносить в течение всего вегетационного периода с поливом и в сухом виде. Применяет в основном как азотное удобрение, считается наиболее эффетивным для весенней подкормки озимых культур.

Кальциевую селитру не вносят по осени, под перекопку или вспашку. Т.к. при осенней закладке произойдет распад удобрения с выделением азота. А без азота кальций не будет усваиваться растениями, а значит польза удобрения будет сведена к минимуму.

Норма расхода кальциевой селитры

Норма расхода кальциевой селитры — 20 г/м2 при подкормке как овощных, так и декоративных культур.

Особенности кальцинита

Кальцинит (Calcinit) — 100% водорастворимое удобрение (водорастворимый нитрат кальция), которое используют в капельном орошении и на гидропонике.

Применение кальциевой селитры способствует быстрому наращиванию растениями хорошей корневой массы. Такой кальций моментально становится доступен для растений, не испаряется, не закрепляется почвой и улучшает впитывание растением катионов калия, кальция и магния. Кроме того, это хороший источник азота.

Нормы расхода кальцинита при корневым подкормках:

• Клубника, или садовая земляника – 25 г / 10 л. Подкормку проводят строго до начала цветения.
• Овощи (толерантные к кальцию) – 20 г / 10 л. Подкормку проводят до цветения.
• Плодовые деревья (яблони, груши), кустарники – 25-30 г / 10 л. Подкормку проводят до распускания почек.
• Внекорневые подкормки кальционитом — 1-2 г / 1 л воды (1-2 кг на 100 л).

Кальционит нельзя мешать с другими удобрениями, его вносят отдельно.

Можно ли мешать кальциевую селитру с другими минеральными удобрениями и химическими веществами?

Нельзя смешивать кальциевую селитру с удобрениями, содержащими фосфаты и сульфаты, ввиду выпадения в нерастворимый осадок элементов питания. По этой причине, кальций, как правило, не входит в состав комплексных удобрений.

Также, кальциевую селитру нельзя вносить одновременно с пестицидами, гербицидами и стимуляторами роста.

Хелат кальция

Биодоступная форма кальция, соединение минерала и кислоты. Хелатные соединения имеют высокую эффективность, это единственное удобрение, которое содержит полностью доступный для растений кальций без «нагрузки» другими элементами питания, как, например кальциевая селитра — азотом. Поэтому, в тех случаях, когда культура уже «жирует» и ейнив коем случае не нужен АЗОТ, то лучший вариант — это хелат кальция. Быстро снизить дефицит кальция можно путем полива или опрыскивания препаратом. Такое решение используется, напрмиер, для лечения вершинной гнили у перекормленных азотом томатов.

Яичная скорлупа — самый популярный природный источник кальция

Рассыпать по земле яичную скорлупу, чтобы подкормить свои растения — метод, который использовали еще наши бабушки. НО, они его использовали как раз не от хорошей жизни. Во-первых использовать надо скорлупу от невареных яиц, во-вторых ее надо много. Так что этот метод — скорее баловство. Лучше используйте современные минеральные кальцийсодержащие удобрения, пользы будет намного больше.

Источник