Ошибки вентиляции в грибном помещении для вешенки
С вами я, вешенка-эксперт и сегодня речь пойдет об основных ошибках при устройстве вентиляции в камере выращивания вешенки.
Я уже писала статью про вентиляцию, где чётко и конкретно расписано, как эту систему собрать. Но из-за особенностей помещений, многие грибники делают отступления от схемы.
Поэтому разберем, как делать нельзя. Хочу заметить, что речь идет именно о той вентиляции, которую я описала в статье, ссылка выше. Схемы ведь тоже бывают разные и везде свои ошибки.
Забор свежего воздуха
- Даже если вентилятор приточки у вас стоит на полу – не забирайте воздух с улицы возле самой земли. Трубу лучше приподнять хотя-бы на пару метров. Чтобы пыль не засасывать, и чтобы труба не обмерзала.
- Если у вас нет песчаных бурь и споры плесени не летают над вашим предприятием стаями – фильтр на трубу лучше не ставить.
Очень желательно сетку с ячейкой 2х2 см от птиц и крупных жуков.
- Не желательно устраивать забор свежего воздуха прямо напротив трубы рециркуляции, иначе заслонка (или шибер) уличного воздуха будет обмерзать.
Рециркуляция
- Забор воздуха на рециркуляцию должен быть сверху – в этом суть перемешивания воздуха в комнате выращивания.
- Фильтр на входе в трубу рециркуляции – это необходимость!
Он фильтрует пыль и споры. Чтобы они не попадали массово на теплообменник. Поэтому он должен быть g4.
В крайнем случае – из синтепона в несколько слоев, придется опытным путем рисковать проверять. Всё, что НЕ фильтрует споры – не имеет смысла. Сетка от комаров в 10 слоев тоже. - Не ставьте дополнительный вентилятор в систему рециркуляции чтобы «помочь» воздуху засосаться. Поверьте, правильно рассчитанный вентилятор приточки справится с этой задачей без вашей помощи.
- Труба рециркуляции должна быть не какого попало диаметра, а такая же, как трубы свежего и смешанного воздуха.
- Как узнать диаметр этих труб? Есть три варианта:
Первый – найти в интернете формулы и посчитать,
Второй – купить у меня книгу с калькулятором, где эти формулы уже забиты в ячейки, внести данные (вес блоков, количество стаканчиков и воздуховодов) на одной страничке, получить ответ на следующей. Или приобрести готовые таблицы вентиляции, где я за вас уже все рассчитала.
Третий, самый распространенный, – установить оборудование неправильно, выбросить половину грибов за сезон, летом переделать, запороть второй сезон. Потратить денег в 5-6 раз больше, чем стоит калькулятор, сказать «я уже понял все свои ошибки», переделать еще раз, опять неправильно.
- Можно вообще без рециркуляции? Как вам сказать… В так называемой «средней полосе» я знаю только об одном таком грибном хозяйстве. Там есть специфика в распределении и скорости потоков воздуха. Где-нибудь в Турции – работает на «ура». Но там совсем другой принцип потоков используют. Он у меня в книге описан, так как его получается и у нас использовать — как дополнительный, весенне-летний вариант. Особенно для тех, у кого лето заканчивается в октябре-ноябре. Ссылка на книгу в п.4.
Вытяжка
- Размещать вытяжку внизу – нерационально, смысл ведь в том, чтобы воздух поднялся вдоль грибных рядов. Об этом я подробно писала на своем сайте вешенка-эксперт здесь.
- Если для вентилятора вытяжки вы хотите купить частотник, цена которого почти такая же, как вентилятора – предлагаю подумать над таким вариантом. Возьмите два вентилятора разной мощности, которые в сумме дадут необходимую мощность. Мало грибов – включите маленький вент, стало больше – выключите маленький, включите большой. Так много вешенки, что она начала тянуть ногу – включите оба вентилятора.
- Как узнать пропускную мощность вытяжки? Она такая же, как на приточке, можно меньше на 5-7%.
- Не ставьте улитку на вытяжку, только осевик. Если вы назло врагам, всё-таки поставите улитку – наденьте хотя бы пару метров трубы на квадратное отверстие вентилятора (на выбросе). Вдруг тяга от этого улучшится?
- На потолке вытяжку размещать можно.
- В высоких камерах (выше 3,5 м) обязательно делать вытяжку повыше, желательно под самым потолком.
- Размещайте вытяжной вентилятор подальше от трубы рециркуляции и от системы смешивания воздуха. Самый лучший вариант — по диагонали на противопроложной стене от перехода нагнетающего вентилятора в центральный воздуховод.
Центральный воздуховод
Это единственный раздел без пунктов 1,2,3. Я до сих пор даже не догадывалась, что с центральным воздуховодом можно сделать что-то еще не так, кроме как неправильно рассчитать диаметр. Оказывается – можно:
Не уменьшайте диаметр конечных участков центрального воздуховода. Намного перспективнее правильно подобрать вентилятор, который обеспечит давление.
Но если вы уж решили его почему-то уменьшать — погуглите, какой длины пролеты рекомендуют и на сколько сантиметров в диаметре каждый следующий пролет уменьшить. Спойлер: вы удивитесь.
Общие ошибки:
- Собирать воздух со всей комнаты, то есть ставить разветвленные сети труб для рециркуляции и вытяжки не имеет смысла. Потому, что наша задача – качественно перемешать воздух, а не собирать его с каждого ряда. Для тщательного перемешивания необходимо свободное потолочное пространство.
Не заламывайте систему! Т.е. перед и после вентилятора и теплообменника должны быть прямые участки, без углов. Размер прямого участка часто прописан в инструкции, но кто ж ее читает. Еще можно спросить у менеджера компании, в которой покупаете оборудование.- Теплообменник (если он не для круглых каналов) требует расширения до и сужения после. Поэтому логично будет купить теплообменник, у которого одна сторона (чаще вертикальная) такая же, как вашей у жестяной трубы. Конечно, это знание пригодиться только тому, у кого труба прямоугольная, а не круглая.
Еще логичнее наоборот – сначала подобрать теплообменник, а потом делать одну сторону такую как у него, а вторую – путем деления площади сечения на первую сторону. Площадь сечения мой калькулятор тоже считает. И в книге рассказан принцип подбора теплообменника. - Блоки обязательно размещать рядами. А в рядах обязательно должны идти воздуховоды. Или в них будут направлены стаканчики, если камера не шире 6 метров.
- Воздуховоды могут идти через ряд, но тогда между полом и блоками должно быть расстояние 15-20 см.
- Если у вас низкие потолки, и вы делаете ряды, оставляя 30-40 см до потолка – равномерно перемешать воздух не получится. Грибы, а особенно примордии, будут периодически гнить, скручиваться, сохнуть. С этим придется смириться. Или подсчитать, сколько грибов вы угробили. И насколько больше у вас будет хорошей по качеству вешенки, если вы загрузите блоков меньше, но все-таки сделаете 70-80 см под потолком.
Не заламывайте систему! Т.е. перед и после вентилятора и теплообменника должны быть прямые участки, без углов. Размер прямого участка часто прописан в инструкции, но кто ж ее читает. Еще можно спросить у менеджера компании, в которой покупаете оборудование.Подсказка – третий ряд можно положить, например. Тогда лежа там может быть даже 4й ряд поместится.
Источник
LiveInternetLiveInternet
—Цитатник
Комплект «Ромашковое поле» туника, штанишки, берет и носочки связано на заказ дл.
Используйте изображения от Нейлы Далла Коста, как инструкции, и вяжите очаровательный майский цве.
—Рубрики
- В жизни все связано. (132)
- Вечерний кинозал. (42)
- ВСЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ (198)
- бумаготворчество (30)
- праздники (5)
- выпиливаем (18)
- игры (10)
- лепим пластилином (3)
- малышам (5)
- Нотные альбомы (5)
- оригами (7)
- разное (100)
- рисуем (23)
- спичкомания (1)
- школа (8)
- Все для дневника (276)
- коменташки (14)
- новичкам (81)
- Новый год (75)
- разное (61)
- рамочки (12)
- схемки (1)
- цветовые схемы (41)
- Все для рукоделия (1)
- Вышивалочки (43)
- Вяжем крючком (1050)
- ах, лето, лето. (174)
- жакетики (17)
- болеро (5)
- туники (3)
- безотрывное вязание (9)
- болерушки (101)
- воротнички (44)
- жилеты (53)
- из пакетов (54)
- купальники (8)
- обувь (72)
- осень-зима (57)
- от китайской мастерицы (12)
- пончо (15)
- с круглой кокеткой (81)
- салфетки,обвязка края, кружева (84)
- свитерки (19)
- сумки (166)
- украшаем ванную (24)
- филеечка (9)
- цветики — семицветики (34)
- чехлы для мобилок (9)
- школа вязания (90)
- юбки (46)
- Вяжем спицами (456)
- «деткам-конфеткам» (22)
- жакетики (61)
- жилеточки (47)
- кардиган (51)
- круглая кокетка (39)
- мужчинам (3)
- на лето (68)
- обучалки (94)
- пуловеры (83)
- узоры (27)
- шарфики, варежки (14)
- юбки (20)
- Головные уборы (147)
- крючок (59)
- с мехом (26)
- спицы (76)
- Дача (504)
- виноградник (8)
- выращиваем на окне (60)
- выращиваем грибы (1)
- георгины (4)
- грибы (15)
- живность (18)
- идеи благоустройства (116)
- клематисы (27)
- клубника (11)
- лилии (13)
- обо всем (87)
- огород (109)
- орхидеи (15)
- розарий (47)
- сад (42)
- цветник (57)
- ягодник (15)
- Детям (152)
- крючок (58)
- пинетки, носочки (58)
- спицы (50)
- Для компа (12)
- Для шикарных дам (72)
- Домашний уют. (256)
- вяжем для дома (69)
- дизайн (110)
- домоводство (33)
- ремонт (56)
- шторы (4)
- Есть, чтобы похудеть (75)
- с улыбкой. (3)
- худеем (72)
- Журналы онлайн. (19)
- Здоровье (348)
- грипп (11)
- лечим спину (14)
- Общее (267)
- траволечение (83)
- Упражнения, зарядка (30)
- Идеи — поделки (253)
- чехол для ноутбука (2)
- балкончики (1)
- бутылочки — красотулички (17)
- вытынанки (13)
- вытынанки (4)
- для рукоделия (7)
- Из пластиковых бутылок (23)
- куколки (3)
- кухня (37)
- мебель (66)
- мебель из макулатуры (5)
- плетем из газет (9)
- разное (100)
- Книги (21)
- энциклопедии, словари (20)
- Кофе — шка. (23)
- Кулинария (2761)
- «выкрутасы» из теста (79)
- тыква (13)
- блины (13)
- блюда Карпат (23)
- выпечка (245)
- горшочная кулинария (33)
- Готовим из курицы (74)
- Готовим из рыбы (27)
- ГРИБЫ (57)
- десерт (183)
- Едим на природу (113)
- закуски (252)
- запеканки (48)
- Игра с банками (380)
- Из мяса (182)
- Из яиц (31)
- копчение (10)
- молочные продукты (59)
- мультиварка (41)
- напитки (44)
- не сложные блюда на каждый день (389)
- Обо всем по немногу (26)
- Овощи (235)
- первое (42)
- печем хлеб (74)
- пирожки, блины, пица (414)
- пост (31)
- Рыба (172)
- салаты (197)
- Сало (28)
- святкуємо (133)
- соусы (20)
- ссылки на сайты (34)
- торты (226)
- торты без выпечки (69)
- украшаем блюда (51)
- Учимся (80)
- Магия (67)
- Музыка (143)
- жизнь актеров (2)
- плейлист (136)
- релаксация (6)
- Ну, очень смешно. (29)
- О братьях наших меньших. (13)
- Онлайн кино (21)
- Оригами (1)
- ПАСХА (76)
- Переделки (38)
- крючком (28)
- Пошивалочки (203)
- Cумки (27)
- сумки для ноутбука (1)
- идеи (175)
- Путешествуем (31)
- виртуальные экскурсии (8)
- замки, парки и т.д. (10)
- музеи мира (3)
- На море (7)
- По суше (9)
- Разное (359)
- интересно, познавательно (72)
- познавательное видео (24)
- с пользой (253)
- фотографируем (21)
- Религия (96)
- Сайты по вязанию (33)
- Следим за собой (171)
- маникюр (3)
- обо всем понемногу (132)
- полезно для кожи лица (40)
- прически (5)
- Спицы+крючок (4)
- Шали, шарфы (176)
- Крючком (2)
- крючком (105)
- Спицами (87)
- Эпиграмы и афоризмы (4)
—Приложения
- Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
- Онлайн-игра «Empire»Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
- Хитовые игры на liveinternet«Хитовые игры на liveinternet» — красочные и увлекательные игры, отличающиеся простотой в управлении. Неотъемлемой частью подобных игр являются понятный игровой процесс и отличная графика.
- ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
- Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
Как и любой другой бизнес, выращивание грибов требует некоторых знаний и опыта. Начинающие грибоводы часто сталкиваясь с проблемами отказываются продолжать начатое из-за незнания причин неудач и способов их устранения. Как правило главной причиной неудачи в любом деле, в том числе и в разведении вешенки является отсутствие необходимой информации и несоблюдение технологических норм. В этой статье мы рассмотрим наиболее частые проблемы и ошибки, которые встречаются грибоводам при выращивании вешенки.