Особенности голландской технологии выращивания картофеля

Особенности голландской технологии выращивания картофеля

Вы здесь

В последние годы в сельскохозяйственных предприятиях, фермерских и приусадебных хозяйствах, а также на садово-огородных участках стали возделывать больше сортов картофеля голландской селекции. После сортоиспытания их на госсортоучастках более 30 сортов из Нидерландов рекомендованы для выращивания в отдельных регионах России. Однако не все из них полюбились катофелеводам и остались для дальнейшего размножения и использования. Пополнение сортимента картофеля продуктивными голландскими сортами практически не сказалось на повышении урожайности. Ведь наш российский сортовой картофель потенциально высокоурожайный и даже при неполном выполнении рекомендуемой технологии способен давать 20- 30 т/га. Однако средняя урожайность в хозяйствах частного сектора немного выше 11 т/га, в то время как у голландских фермеров она составляет 30-40 т/га.

Одновременно с завозом в сельхозпредприя-тия голландских сортов ученые и практики внимательно изучали голландскую технологию возделывания картофеля. Она разработана для хозяйств, где большие картофельные поля, и предусматривает использование специального набора сельскохозяйственных машин. Картофель — культура рыхлых почв, к клубням должны беспрепятственно поступать воздух и вода. Поэтому при его выращивании необходимо создать оптимальные условия для развития мощной корневой системы и надземной массы.

Основу голландской технологии возделывания картофеля составляет комплекс агротехнических приемов. Для обработки почвы используют фрезерные орудия с активными рабочими органами, почва становится очень рыхлой. Против сорняков обязательно применяют гербициды. Всегда соблюдают технологическую дисциплину, то есть все приемы, предусмотренные агротехникой, выполняют качественно и в намеченные сроки. Отличительная особенность голландской технологии — сокращение до минимума количества механических обработок при уходе за посадками. После формирования высокообъемных гребней за один проход агрегата междурядную обработку почвы в дальнейшем не проводят.

Российские ученые также совершенствуют технологию выращивания картофеля с учетом конкретных почвенно-климатических условий, которые у нас очень разнообразны по регионам. Так, ВНИИ картофельного хозяйства (Московская обл.) разработал и рекомендует для различных зон интенсивные технологии возделывания картофеля с междурядьями 70 и 90 см с использованием отечественного комплекса машин, в том числе фрезерного культиватора. Они включают элементы голландской технологии: фрезерование при подготовке почвы к посадке и уходе, формирование гребней за один проход агрегата, применение гербицидов по гребням.

В последние годы в сельхозпредприятиях площади под картофелем значительно сократились и доля его производства снизилась в 1997 г. до 8 %. Доля же производства в хозяйствах частного сектора возросла до 91 %. Поэтому на приусадебных и садово-огородных участках надо применять современные приемы возделывания этой культуры. Старательные картофелеводы могут с большой пользой использовать отдельные элементы голландской технологии. Взять хотя бы размещение картофеля. Для него выделяют участки с высоким агрофоном и обязательно применяют чередование культур, возвращают на прежнее место не ранее чем через 3-4 года. При этом почва очищается от возбудителей многих грибных и бактериальных болезней.

Качество посадочного материала — основа основ голландской технологии. Российским огородникам на это следует обратить особое внимание. Голландские фермеры высаживают только оздоровленный от вирусной инфекции и других болезней сертифицированный (высококачественный) семенной картофель продуктивных сортов. Он должен отвечать нормативам стандарта: клубни диаметром 30-50 мм, сортовая чистота и всхожесть 100 %, обязательно высокая репродукция: суперэлита или элита — это главные факторы продуктивности, сортовой картофель ниже второй репродукции на семенные цели не используют.

Очень важен правильный расчет густоты посадки картофеля и последующего стеблестоя. Для получения хорошего стандартного семенного материала посадку загущают так, чтобы на 1 м2 развивалось не менее 30 стеблей. Для этого после проращивания на посадку отбирают клубни, на которых проросло не менее пяти глазков, из них разовьются пять основных стеблей. На 1 м2 высаживают 6, а на 100 м2 — 600 клубней.

Предпосадочная обработка почвы и уход за растениями должны создать условия для быстрого развития куста и корневой системы, особенно в первый период вегетации. Этому способствуют обязательное проращивание или обогрев клубней, мелкая посадка на глубину 4 см, при появлении всходов высокое окучивание и формирование гребней высотой 23-25 см и шириной у основания 75 см.

Для предпосадочной обработки почвы и формирования гребня голландцы применяют фрезерные орудия. Все преимущества фрезерования знают огородники, которые используют мотокультиватор “Крот” или аналогичные мотоблоки, снабженные фрезерными рабочими органами. Мотокультиватор “Крот” МК-1 предназначен для неглубокого (20 см) рыхления почвы и ее разравнивания. Им можно также заделывать в почву органические и минеральные удобрения, окучивать растения, удалять сорняки и почвенную корку после дождя и полива. Имеются хорошие отзывы об эффективной работе на огородном участке мотокультиватора “Фортуна”. Ему под силу более глубокая обработка почвы (22 см). В наборе к нему имеется две фрезы. Но в своем большинстве нашим огородникам приходится надеяться на орудия ручного труда.

После образования высокого гребня других междурядных обработок почвы по голландской технологии не предусматривается. Но если не применять против сорняков гербициды, то без междурядных рыхлений и окучивания на наших огородах не обойтись. При этом мотыжение следует проводить с большой осторожностью, чтобы не повредить корневую систему растений и не сместить укоренившиеся стебли.

Большое значение имеет и ширина междурядий. Голландские фермеры сажают картофель с междурядьями 75 см. К сожалению, из-за экономии земли на наших посадках можно видеть узкие (40-50 см) междурядья. Это затрудняет окучивание рыхлой почвой, развивающиеся корни подрезаются. В результате растения отстают в росте и развитии. Из-за недостатка почвы для окучивания клубни оголяются и зеленеют, что недопустимо при выращивании продовольственного картофеля. Для получения полновесного урожая ширина междурядий для ранних сортов картофеля рекомендуется 65-70 см, для поздних — 75-80 см.

Обязательный агроприем на голландских посадках картофеля — опрыскивание растений препаратами против фитофтороза — вредоносного заболевания, которое за 3-4 дня может погубить все растения. Картофельные поля обрабатывают 5-6 раз и более в строгой последовательности препаратов, учитывая степень развития болезни. К сожалению, завезенные сорта голландской селекции не оправдали надежду росийских картофелеводов по устойчивости к фитофторозу, ибо она достигается не на основе иммунитета, как предполагалось, а в результате многократных химических обработок растений.

При выращивании посадочного материала картофеля голландская технология предусматривает меры борьбы и с вирусными болезнями, которые уносят 30-40 % урожая. Косвенный способ защиты картофеля от этих болезней — уничтожение тлей как переносчиков вирусов. Эти насекомые, заселяющие многие культуры и сорняки, заражают картофель во время вегетации, перенося инфекцию от больных растений на здоровые. Для опрыскивания картофеля против тлей используют специальные химические препараты. На наших полях при выращивании семенного картофеля основной способ борьбы с вирусными болезнями — это удаление больных растений при прочистках.

Но вот подходит пора уборки урожая. Поскольку вся технология выращивания картофеля основана на создании условий для быстрого роста и развития растений, то голландские фермеры убирают клубни сравнительно рано, это предотвращает заражение их фитофторозом и другими болезнями. Так, на продовольственные цели картофель выкапывают в конце августа и начале сентября, то есть раньше, чем в средней полосе России и даже на юге Нечерноземья. Картофель на семенные цели убирают еще раньше — в июле — начале августа, а не в сентябре, как это часто бывает на наших полях. Перед уборкой картофеля с поля обязательно удаляют ботву, клубни оставляют в почве еще на 10-12 дней в зависимости от назначения и сорта. Это способствует их лучшему созреванию, быстрому образованию прочной кожуры, что снижает механические повреждения, повышает сохранность.

Некоторые владельцы садово-огородных участков начали применять отдельные элементы голландской технологии. Так, в Раменском районе Московской области Г. А. Ганзен высаживает клубни в мелкие бороздки хорошо обработанного участка и присыпает почвой слоем не более 4 см. Одновременно в качестве маячной культуры высевает бобы. При появлении всходов картофеля он мотыгой формирует гребни высотой 20- 25 см при ширине междурядий для ранних сортов 65-70 см, для поздних — 80 см. В течение вегетации картофель не окучивает. Для посадки использует сорта разных групп спелости: из ранних — Удачу, Жуковский ранний, Сантэ; из среднеспелых — Луговской, Свитанок киевский и позднеспелый — Ласунак. Приобретя клубни высокой репродукции, он ежегодно поддерживает продуктивность сортов простыми приемами семеноводческой работы: во время вегетации картофеля Г. А Ганзен отмечает хорошо развитые, мощные кусты без признаков поражения болезнями, с типичными признаками сорта, а при уборке оставляет на семена клубни из лучших, наиболее урожайных гнезд. С площади 1,5 сотки стабильно получает 600 кг и более картофеля, что хватает. семье на продовольствие и на семена для будущего года.

При сопоставлении голландской технологии и отечественной, рекомендуемой для огородников, можно найти ряд общих элементов. Об этом говорит опыт картофелеводов, которые, выполняя весь комплекс агротехники, выращивают на своих сотках по тонне и более клубней. Их опыт обобщен в брошюре “Картофель, полезные советы”, изданной фирмой “Среди цветов”. О том, как повысить урожай картофеля на своем участке в 3 раза, обстоятельно рассказывает картофелевод В. И. Митин. Он начал с введения технологической дисциплины. Для этого составил технологическую карту, то есть перечень необходимых работ и сроки их проведения. По результатам агрохимического анализа определил содержание основных элементов питания в почве и ее кислотность. Ввел двупольный севооборот, высаживая картофель после овощных культур. При этом на рано освободившиеся площади высевает овес и салатную горчицу, зеленую массу запахивает при осенней обработке почвы. Приобрел и размножил новые продуктивные сорта, улучшил посадочный материал отбором клубней на семена от лучших по развитию кустов. Грамотное применение агротехники позволило ему за два года увеличить урожай с 1,5 сотки с 180-300 до 600-900 кг.

Однако на многих российских огородах картофель выращивают по упрощенной, примитивной схеме: посадка — окучивание — уборка. На посадку используют в основном что придется — вырожденный семенной материал многолетнего .использования, а значит, неизвестной массовой репродукции, так как немногие ведут простую семеноводческую работу — отбор клубней на семена. Не вошло еще в практику возделывания картофеля и применение приемов борьбы с фитофторозом, в том числе и своевременное опрыскивание растений защитными препаратами, что ведет в отдельные годы к значительному недобору урожая.

Картофель — очень благодатная и пластичная культура. Низкая же урожайность ее у российских огородников объясняется незнанием ее биологических особенностей, использованием на посадку случайного посадочного материала низких репродукций и нарушением технологии возделывания.

Источник

Выращивание картофеля по голландской технологии

Одной из наиболее популярных овощных культур, которой обязательно отводится свое место, буквально на каждом огороде, является картофель. Картофель по праву считается вторым хлебом, без него в наше время не обходится в буквальном смысле ни одно блюдо.

Для того чтобы получить максимум урожая с единицы площади огородники используют различные агроприемы, я же довольно давно и успешно выращиваю на своем участке картофель используя голландскую технологию и сегодня хочу поделиться секретами моего успеха с вами.

Суть голландской технологии

• Применение голландских культиваров и лишенного признаков заболеваний семенного материала.
• Правильная подготовка участка и тщательный уход.
• Использование оптимальной схемы высадки.
• Применение севооборота.
• Своевременное обогащение почвы удобрениями и борьба с сорняками.
• Оптимальная по времени уборка урожая.

Урожайные сорта картофеля

Чтобы получить высокий урожай нужно брать урожайные голландские сорта этой культуры, которые в наше время есть в свободной продаже. Я рекомендую такие сорта, проверенные на собственном участке как: Эба, Кондор, Агрия, Марфена, Романо, Сантэ, Дафне, Клеопатра, Ариэль и Эстима.

Больше всего из списка мне, на моем участке в центральной полосе России понравились такие культивары:

Саетэ – имеющий клубни в виде овала, с желтой мякотью, обилием глазков на поверхности. Куст весьма крупный, не боится болезней, урожайный.

Эба – созревает в средние сроки, обожает песчаную почву. Кожура и мякоть у клубней желтые. Урожай лежит до весны.

Кондор – готов к уборке в средние сроки. Клубни продолговато-овальные, прекрасного вкуса, желтые как снаружи, так и внутри. Дает высокие урожаи на любой, кроме глинистой, почве, стоек к болезням.

Агрия – урожайный и вкусный, нуждается в достаточном увлажнении почвы.

Романо – алые клубни с белоснежной мякотью. Готов к уборке в средние сроки, подходит для выращивания на любых типах почв за исключением глинистых.

Клеопатра – ранний культивар, клубни красные, овальной формы, мякоть светло-желтая. Стоек к болезням, хорошо растет на почвах суглинистых и супесчаных, отлично хранится. Идеален для варки и жарки.

Ариэль – не требует особенных условий ухода, отличается прекрасным вкусом и приятным «картофельным» запахом. Сорт раннеспелый, дает стабильные урожаи каждый год. Клубни крупные с кожицей красного цвета. Не требует частых поливов, если есть естественное увлажнение.

Эстима, сорт среднераннего срока созревания, формирует массивные клубни кремового оттенка, отличающиеся прекрасным вкусом. Стоек к болезням.

Все эти сорта на моем участке показали себя очень хорошо, поэтому я их советую к выращиванию.

Заметил, что урожай лучше, если высаживать на участок два разных, а еще лучше три разных сорта картофеля, но понятно, что самые хорошие результаты возможно достичь исключительно путем выращивания этих сортов по голландской технологии.

Участок для картофеля

Итак, первым делом нужно знать, что данный способ подразумевает ежегодную замену культур на участке и соблюдение расстояния между рядками картофеля равное 70–80 см, между лунками в ряду 30–40 см. На одном и том же месте, согласно голландской технологии, я сажаю картофель раз в три года, хотя будет еще лучше, если вы размещать его будите раз в четыре года.

Оптимальные предшественники это озимая пшеница, но это скорее для больших участков, ну а для огородов конечно горох или фасоль, что у меня и растет.

Участок обязательно подберите максимально ровный, лишенный западин, склона (до двух градусов можно). Землю готовьте с осени, перекопайте на полный штык лопаты, разрыхлите, выровняйте.

Старайтесь подбирать участки с умеренной влажностью и содержанием гумуса от двух процентов и выше. Прекрасно если на участке почва рыхлая воздухо- и влагопроницаемая. При перекопке осенью почвы лопатой с внесением под перекопку на каждый квадратный метр по 10–12 кг перегноя, 15–18 г сульфата калия и 25–30 г суперфосфата, весной можно еще раз перекопать участок, но уже вилами, обязательно добраться до глубины 25 см.

Если участок сильно засорен, то желательно обработать разрешенными гербицидами, например Торнадо.

Посадка картофеля

Высаживаю картофель я всегда пророщенный, для того чтобы получить такие клубни я помещаю их, рассыпав одним слоем на полу, до получения ростков, в теплое (17–19°С) и светлое помещение недели на четыре. Желательно добиться того чтобы к моменту посадки клубней на участок ростки на них были чуть менее сантиметра, можно еще меньше, но больше не желательно.

Что касается клубней, то лучше брать средние по размерам, с диаметром сантиметров 5–6 и конечно здоровые, без гнили и инфекций.

Как только почва и клубни будут готовы для посадки можно ее производить, в моем центральном регионе картофель я высаживаю на «майских праздниках». Заглубляю клубни на 4–6 сантиметров, не более. На квадратный метр, учитывая голландскую технологию, можно усадить до шести клубней, соответственно и кустов картофеля. Рядки располагаю строго с севера на юг.

В лунку при посадке помещаю горсть древесной золы и чайную ложку нитроаммофоски, все удобрения очень хорошо смешиваю с почвой, далее выкладываю клубень и засыпаю землей. Если на вашем участке много колорадского жука и слизней, то в каждую лунку желательно добавить по горсти луковой шелухи – помогает.

Уход за картофелем: окучивание, обработка и полив

Первую обработку междурядий, согласно технологии, провожу спустя 12–14 дней после посадки клубней. В этот период можно видеть ростки на поверхности почвы, следовательно можно их подокучить на половину высоты, засыпав слоем почвы толщиной 11–12 см и шириной 30–35 см. Сочетать первое окучивание рекомендую с удалением сорняков мотыгой или руками если участок небольшой.

Спустя месяц рекомендую еще раз окучить растения, после проведения второго окучивания высота гребней должна быть 25–30 см, а ширина 65–70 см.

Что касается борьбы с болезнями и вредителями, то провожу обработки только когда ситуация критическая, для чего применяю только разрешенные на картофеле и в текущем сезоне фунгициды и инсектициды, но не позднее чем за месяц до уборки урожая.

Поливы советую проводить четыре или пять раз в течение сезона, хотя если идут обильные дожди и прохладно, то поливы можно вообще не производить, заменив их рыхлением почвы раз в неделю.

В сухую погоду поливы строго обязательно нужно производить в период цветения картофеля, спустя неделю после окончания цветения, спустя три недели после крайнего полива. На квадратный метр выливать можно по ведру воды, больше не желательно.

Уборка и хранение картофеля

За четыре-шесть дней до уборки картофеля скашиваю ботву оставляя части стеблей высотой 7–8 см. Спустя это время произвожу выкопку клубней, используя вилы. Ранние сорта выкапываю в конце августа, поздние в первой декаде сентября. Картофель, который буду высаживать в следующем году, то есть семенной, выкапываю дней на 15–18 раньше основной массы. После выкопки просушиваю в тени сутки, затем помещаю в проветриваемое и прохладное помещение – в погреб (температура 3–4°С, влажность около 70%). Примерно раз в месяц, хотя можно и реже, картофель перебираю и все гнилые клубни, если таковые есть – выбрасываю.

Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук

Еще больше статей читайте на нашем сайте «Антонов Сад.ру»

Источник