Парник для помидоров зимой

Как выращивать помидоры в теплице зимой: пошаговая инструкция для получения богатого урожая круглый год

Вкусные, сочные и полезные томаты круглый год — мечта многих фермеров. Выращивание этих овощей зимой в больших объемах приносит прибыль от последующей продажи.

В статье мы расскажем, как вырастить помидоры в теплице зимой и как реализовать полученный урожай.

Выращивание помидоров в теплице

Чтобы помидоры радовали богатым и здоровым урожаем, стоит заранее позаботиться о помещении и выбрать нужный сорт. Летние временные конструкции и традиционные огородные сорта непригодны для холодного времени года.

Подготовка теплицы для зимнего использования

Для выращивания томатов зимой сооружают капитальные строения и оборудуют их мощной отопительной системой. Теплицы устанавливают на прочный металлический каркас с антикоррозийным покрытием. Стены и крыши делают из стекла или поликарбоната.

Внимание! Поликарбонат снизит затраты на отопление. Он создаст внутри помещения атмосферу по типу термоса. Если дачник желает вырастить зимний урожай томатов, потребуется несколько отопительных приборов.

Размеры обычной теплицы — 100–500 м2, промышленной — около 1 000 м2. Помидорам нужна высокая, защищенная от ветра конструкция.

Выбор подходящего сорта

Для подбора нужного сорта определяются с его характеристиками:

урожайность — растения с высокой продуктивностью существенно увеличивают доход;
вегетационный период — чем быстрее созреют плоды, тем выгоднее бизнес;
устойчивость к болезням — хороший сорт не подвергается грибковым и инфекционным заболеваниям, не требует регулярной обработки химикатами;
вкус — плоды имеют сладковатую мясистую мякоть с ярко выраженным ароматом;
размер и цвет — покупатели выбирают средние овощи насыщенного красного, розового или желтого цвета;
устойчивость к повреждениям — производители указывают на упаковке информацию про длительность хранения помидоров и их переносимость к транспортировке.

Самые популярные сорта:

ранне- и среднеспелые — Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома, Паленка;
гибриды с коротким сроком вегетации — Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер;
сорта с ярко выраженным вкусом — Медовый спас,Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

Справка. Овощеводы помещают в одну теплицу 2-3 разных сорта для надежности. Выращивание помидоров — это не эксперимент, а достижение высокой урожайности.

Способы выращивания помидоров в теплицах и домашних условиях

Посев в открытый грунт — не самая лучшая идея: всхожесть семян при таком способе низкая. Выращивают помидоры в зимних теплицах рассадным методом. Закупают семена, проращивают их, ростки помещают во временные тары, после высаживают в открытый грунт. При этом состав почвы влияет на количество урожая. Весь процесс от выращивания до получения зрелых плодов требует внимательности, усердия и терпения.

В домашних условиях томаты выращивают:

На подоконнике. Для этого приобретают специальный субстрат — Универсальную смесь, минеральные и азотосодержащие удобрения для подкормки.
На балконе. Помимо закупки грунта и удобрений, следят за температурой и освещением в помещении.
На гидропонике. Здесь важно обеспечить корневой системе культуры достаточное количество минеральных веществ, воды и кислорода.

Совет! Чтобы получить хороший урожай помидоров в домашних условиях, предпочтительнее первые два метода. Их эффективность доказана на практике.

Инструкция по выращиванию томатов зимой

Приступаем к практике — предлагаем вашему вниманию пошаговый алгоритм по выращиванию зимнего урожая томатов.

Как подготовить рассаду

Выращивают культуру осенью, чтобы высадить ее к началу ноября. Если нет возможности подготовить материал к этому времени, его сохраняют до января.

Для этого:

периодически поливают теплой водой;
поддерживают температуру в помещении +20…+22 °C.

Важно! Готовая рассада имеет 6–8 настоящих листочков, бутоны и массивный невысокий стебель.

Подготовка рассады и семян к посадке

Семена подготавливаются так:

Перед замачиванием их закаливают: заворачивают в мокрую ткань и оставляют на 2-3 часа, после чего помещают в холодильник на 7-8 часов. Так чередуют 10 дней.
После закалки выявляют слабые и здоровые семена. Дефектные зерна не имеет росточков, а здоровые проклевываются на 5–7 день (их и готовят к замачиванию). Для выбраковки семян их опускают в солевой раствор (1 ч. ложка соли на стакан воды) и выдерживают 10 минут. Всплывшие на поверхность экземпляры для посадки непригодны.
Замачивают материал в стимуляторах роста 20–30 минут.
Готовые семена помещают в емкости с плодородным грунтом и хорошо поливают.

На постоянное место сеянцы высаживают вместе с частью почвы, не заглубляя их в ямки, а оставляя на 1,5–2 см над поверхностью земли. Так растения избегут риска заражения.

Внимание! Перед высадкой в теплицу томаты закаливают 2-3 недели, постепенно снижая температуру в помещении и регулярно его проветривая. Если уже сформировались бутоны, то за 4-5 дней до пикировки на постоянное место кусты опрыскивают раствором борной кислоты (1 ч. ложка на 10 л воды).

Подготовка почвы в теплице

Землю готовят из равных частей дернового грунта и перегноя. Слой смеси (10–12 см) насыпают на заранее разогретое биотопливо. Готовую почву постепенно подсыпают на корни и доводят слой до 20 см. Если нет биотоплива, то насыпают 16–18 см слой субстрата. За весь период вегетации доводят этот слой до 25 см.

Биотопливо можно заменить соломенными тюками. Так кусты не будут страдать от стрика, бурой пятнистости, корневой гнили. При этом урожай снимают на 7–10 дней раньше.

Советы овощеводов по использованию тюков из соломы:

подойдет любая солома, кроме обработанной гербицидами. На каждый 1 м2 участка готовят по 10–12 кг материала;
грунт обрабатывают слабым раствором марганцовки или «Нитрафеном»;
тюки поливают кипятком, посыпают сухими удобрениями, вновь поливают, но уже холодной водой. Так удобрения лучше проникнут в солому. Затем снова ошпаривают кипятком;
через 7-8 дней добавляют 10 см слой почвы и дополнительные компоненты: на 100 г материала вносят смесь из 1 кг извести, 1,3 кг мочевины, 1 кг калийной селитры, 1 кг суперфосфата, 0,5 кг сульфата калия.

За весь период роста томатов грунт мульчируют соломой 2 раза. Рассаду углубляют в тюки.

Пикировка и подкормка рассады

Когда появятся 2-3 настоящих листочка, рассаду помещают в торфо-перегнойные горшочки. Главное — не опоздать. Если допустить обильное формирование будущих корней, то при пересадке в теплицу зародыши порвутся и растения ослабеют.

При пикировке отщипывают главный корешок на 1/3. Это простимулирует разветвление корневой системы.

Важны умеренный полив (2-3 раза в неделю) и подкормки:

через неделю после пикировки;
после формирования 4 листочка;
после образования 6 листа.

Для удобрения 1,5 г сульфата аммония разводят в 1 л воды. Выливают по 20 мл на 1 кустик.

Уход за кустами томатов

После пересадки культуры на постоянное место поливают ее только через 10–12 дней. Затем — через каждые 8–10 дней. Если земля быстро высыхает, то снижают температуру в теплице.

Дополнительно устанавливают шпалеру. Вдоль посадок на высоте около 2 м натягивают прочную проволоку, прикрепляют ее к опорам. Затем натягивают шпагат: один конец веревки завязывают под вторым листиком, а другой — закрепляют на проволоке.

Внимание! Следите за стеблями, когда они начинают обвивать шпагат. Если веревка будет слишком натянута, растения повредятся и погибнут.

Пасынкование томатов в тепличных условиях

Чтобы получить ранний урожай и увеличить длительность плодоношения, удаляют второстепенные побеги в пазухах листовых пластин. Оставляют один нижний пасынок и формируют куст из двух стеблей. Длина побега — 3–5 см. Также удаляют нижние листочки рядом с землей.

Влажность для нормального развития

Идеальная влажность воздуха для томатов — 60–70 %. В помещении устанавливают гигрометр и отслеживают показатели.

Секреты опыления цветков

Существует два метода опыления растений зимой, когда насекомые давно в спячке:

посадить гибриды-партенокарпики, способные к самоопылению. Однако это не всегда заканчивается успехом и аграрии не советуют применять метод новичкам;
воспользоваться простой кисточкой с натуральным ворсом и аккуратно прикоснуться ей к цветку на 2 день после полного раскрытия. Температура в теплице должна составлять +23…+25 °C, а влажность — 70%. Это оптимальные условия для переноса пыльцы.

Важно! Опыление томатов руками человека — долгая и кропотливая работа. Лучше вооружиться поддержкой и соблюдать осторожность: цветы хрупкие и легко ломаются.

Освещение и отопление теплицы

В помещении устанавливают люминесцентные лампы: они будут светить синим цветом, который необходим для правильного развития кустов. Приборы потребляют мало энергии и практически не нагреваются, что исключит образование ожогов на листьях и стеблях.

Для отопления устанавливают одно из оборудований:

печное — экономично, но пожаро- и травмоопасно;
газовое — экономичное и простое в использовании, но требует создания системы вентиляции;
электрическое — самое доступное и легкое в обращении. Огородники рекомендуют выбирать инфракрасный обогреватель.

Какой вид отопления выбрать, зависит от предпочтений и бюджета.

Болезни помидоров зимой в теплице

Ростки на ранних стадиях развития могут заболеть фузариозом, когда они увядают, желтеют и погибают. Для профилактики посадочный материал выдерживают в растворе «Триходермина», «Превикура» или слабой марганцовки.

Внимание! Если сухая гниль (фузариоз) съест корневую систему, больные растения уничтожают. Иначе весь урожай будет под угрозой.

Подкормки для правильного развития

Кусты удобряют 3 раза за весь вегетационный период:

Во время роста стеблей и листьев 0,5 л коровяка и 1 ст. ложку нитрофоски разводят в 10 л воды. Вносят по 2 л под каждое растение. Заменяют раствор настойкой с птичьим пометом: 250 г удобрения добавляют в ведро воды и настаивают сутки. Под каждую лунку выливают по 3 л.
При завязывании плодов смешивают 2 г калимагнезии, 2 г суперфосфата, 2 г аммиачной селитры и 10 л воды. Используют по 3 л на 1 м2 участка (раствор вносят с помощью лейки, чтобы удобрение лучше проникло в грунт).
Для повышения иммунитета готовят смесь из 4 г сернокислого марганца, 2 г сернокислой меди, 2 г борной кислоты, 2 г сернокислого цинка и 10 л воды. Под каждый куст выливают по 2 л.

Важно! Если применять сухие смеси, то усвоение полезных компонентов будет медленнее. Поэтому лучше вносить подкормки в виде растворов.

Почему выращивание помидоров — прибыльный бизнес

Выращивание зимнего урожая — весьма прибыльное занятие: в среднем один куст дает 600–700 г плодов. При этом цены на рынке на томаты в весенне-зимнее время гораздо выше, чем в летний пик их созревания.

Каким образом реализовать готовую продукцию, фермер решает сам. Помидоры продают оптовикам, торгуют ими самостоятельно или подготавливают консервированные продукты.

Полезные советы

Опытные овощеводы на различных форумах делятся советами по уходу за томатами.

Эти рекомендации помогут вырастить богатый зимний урожай овощей:

Регулярно удаляйте с растений и участка испорченные сухие листья.
Убирайте лишние соцветия: на первой кисти оставить 5 штук, на последующих — 6. Это позволит плодам равномерно появляться и иметь оптимальные размеры.
Опыляйте томаты 3 раза в неделю, чтобы получить больше урожая.
Снимайте плоды неяркой окраски: они благополучно дозреют за несколько дней и не будут тратить лишние силы кустов.
Помидоры срывайте аккуратно.

Заключение

Выращивание помидоров в теплице зимой — прибыльное и перспективное занятие. Главное — соблюдать рекомендации по уходу за культурой, учитывать советы опытных фермеров, проверять посадочный материал, своевременно вносить подкормки и поливы, поддерживать комфортные условия в помещении. Качественная забота о томатах даст богатый урожай.

Источник

Выращивание помидоров в теплице зимой

Выращивание помидоров в теплице зимой сопровождается рядом дополнительных трудностей, связанных с необходимостью поддерживать требуемую продолжительность светового дня, температурный режим и оптимальную влажность воздуха. Стоит рассмотреть, какие сложности возникают у начинающего овощевода на пути от высадки семян до сбора богатого урожая. Установив теплицу с системой освещения, полива и отопления в первую очередь необходимо позаботиться о почвенной смеси для выращивания томатов. Качество и количество будущего урожая напрямую зависит от подготовительных работ на данной стадии.

Виды помидоров для выращивания в теплице зимой

Лучшие сорта помидоров для теплиц.

Как видите, сортов и гибридов томатов для выращивания в теплице очень много, поэтому мы предлагаем вам наиболее известные и культивируемые чаще других сорта:

Гондола – высокоурожайный среднеспелый ин детерминантный гибрид итальянской селекции с плотными ярко-красными плодами прекрасной лежкости. Средняя масса плодов 160 г, но нередко встречаются и такие, вес которых превышает пол килограмма. Плоды этого сорта хороши и на еду, и для переработки на соки и соусы, и для маринования, и для засолки;
Ураган – продуктивный скороспелый гибрид, урожай которого можно получить уже через 85 дней после появления всходов. Масса плодов, годных как для еды, так и для консервирования, 80-90 г;
Мажор – ин детерминантный урожайный сорт, устойчивый к болезням и капризам погоды, с очень сладкими и ароматными розоватыми плодами с плотной мякотью;
Силуэт – среднеранний урожайный гибрид, устойчивый к неблагоприятным условиям с немного приплюснутыми округлыми плодами отличного качества;
Розовый царь – среднеспелый урожайный детерминантный сорт с ярко-розовыми плоскоокруглыми плодами;
Лонг Кипер – сред нерослое продуктивное позднеспелое растение с крупными округлыми плодами, достигающими в массе 300 г и дозревающими уже в лежке;
Лёля – новый скороспелый, относительно урожайный гибрид с красными томатами массой свыше 100 г с кисло-сладкой мякотью;
Манимейкер – также популярный среди дачников раннеспелый универсальный урожайный сорт, невосприимчивый к заболеваниям и дающий светло-красные, сочные и гладкие плоды массой около 100 г;
Медовая капля – нетребовательный к уходу среднеранний сорт с плодами медового оттенка, яйцевидной формы, массой до 30 г;

Выращивание помидор в теплице зимой из семян

Если рассадный период приходится на сентябрь — октябрь, то всходам потребуется большее дополнительное освещение, так как в это время световой день значительно сокращается. Если посев семян помидор планируется на конец ноября — декабрь, то здесь основной рост растений придется на январь — февраль, когда световой день увеличивается и можно сократить расходы, связанные с дополнительным освещением.

Для посева семян помидор на рассаду удобнее всего воспользоваться специальными кассетами — рассадницами или торфяными таблетками. Как только на пятый — седьмой день семена начнут прорастать, рассаде потребуется дополнительное освещение. В первые дни желательно подсвечивать рассаду на протяжении 24 часов, постепенно уменьшая это время до 16 — 12 часов.

Так же в это время всходы нуждаются в большей концентрации углекислого газа. В промышленных производствах овощей используют специальные генераторы, в небольших теплицах можно поставить емкость со свежим навозом, залитого водой. При брожении этой смеси будет выделяться углекислый газ.

Развитие томатов зависит от качества и количества корней, поэтому рассада нуждается в пикировке. На стадии появления настоящего листа, саженцы пикируют в отдельные горшочки. Чтобы увеличить корне образование, стебель изгибают и корни оказываются как бы «вверх ногами», после чего все засыпают грунтом.

Посев семян помидоров зимой в теплице

В южных регионах с более мягким климатом допускается выращивание помидор из семян непосредственно в грунте. В этом случае решать, когда сеять помидоры в парник приходится, руководствуясь температурой почвы и воздуха. Но можно и не зависеть от погодных колебаний и ускорить процесс согревания почвы.

В парнике можно устроить систему обогрева. Это делается либо с помощью навоза, либо проводкой электрического кабеля по дну парника. В первом случае в самом начале подготовки грунта к высадке, на дно траншеи кладут конский навоз, присыпают его речным песком, а сверху плодородной почвой. Навоз при гниении выделяет тепло, оно и обогревает парник и растения.

При этом надо тщательно следить за температурой и влажностью, чтобы не допустить высыхания всходов. Если семена сеять непосредственно в почву, то необходимо пикировка рассады.

Это делается после появления двух настоящих листочков. После пикировки рассада быстрее укореняется и лучше растет. Не надо забывать и о подкормке удобрениями.

Когда сажать в парник помидоры уже пришло время можно быть полностью уверенным, что возраст ее подходит для высадки. Если она слишком молодая, то у нее не хватит времени для того, чтобы созрела основная масса плодов.

Грунт для помидор зимой в теплице

Примерный идеальный состав грунта для томатов – это торф, песок, компост по 60%, 20% и 20% соответственно. Именно в этом случае почва будет обладать наилучшими показателями. Однако торф в некоторых регионах страны найти сложно, поэтому его часто заменяют песком. Но это – не лучший вариант, так как влагоемкость у такого грунта хуже, еще его придется чаще поливать.

Качество и состав грунта в целом сильно зависят от региона, области, даже местонахождения участка в более мелких масштабах. И поэтому, прежде чем работать над подготовкой почвы, нужно определить, какой же все-таки грунт у вас. Чтобы это сделать, внимательно рассмотрите и пощупайте почву, обратите внимание на ее физические характеристики. Возьмите немного земли в руку, слегка увлажните, превратив в густую пасту, и скатайте в колбаску около 3 мм диаметром. После этого попробуйте скрутить ее в колечко и посмотрите, что получилось.

Свежие статьи о саде и огороде

Если колечко удалось сделать с легкостью, значит, у вас глинистый грунт, тяжелый.

Если кольцо растрескивается, но колбаска все же получилась – у вас суглинок, среднетяжелый грунт.

Если не, то что кольцо, но и колбаску сделать не выходит – у вас супесь или песок, легкая почва.

Каждый тип грунта обладает своими достоинствами и недостатками. Например, супеси очень плохо держат воду, но зато их легче промочить во время полива. Но вот вместе с водой вглубь земли стекают и полезные вещества, поэтому такие почвы нужно больше удобрять. Также несомненное достоинство супеси – это быстрый прогрев, поэтому в такой грунт рассаду можно высаживать раньше. Глинистые или торфяные почвы, наоборот, намного холоднее.

Также важно знать и рН-показатель почвы, чтобы определиться, какие удобрения необходимо внести в грунт. Этот показатель можно определить при помощи специального теста, который продается в любом садоводческом магазине.

Уход за помидорами зимой в теплице

Температура

В период адаптации рассады в новых тепличных условиях температуру воздуха необходимо держать в оптимальных пределах от +22 до +25 градусов, при этом почва должна уже прогреться выше +15 градусов. При таких условиях растения быстро дают новые корни и они начитают интенсивно расти. Уход за помидорами в теплице из поликарбоната включает в себя необходимость постоянного отслеживания температурного режима.

Поликарбонат имеет высокие теплоизоляционные свойства и хорошее светопропускание, поэтому в солнечную погоду температура воздуха в дневные часы может резко возрасти и дойти до критической для растений (выше +35 градусов). Открытые двери и фрамуги позволят уменьшить температуру. Если в теплице отсутствует постоянный обогрев, то при вероятном наступлении заморозков необходимо установить дополнительный источник тепла. В его качестве может быть использованы различного вида горелки, тепловые пушки или просто керосиновые лампы.

Полив

Перед посадкой желательно 2-3 дня не поливать рассаду. Она не будет ломкой и получит дополнительную закалку. Сразу после рассаживания помидоров необходимо провести обильный полив. Это является одним из важных правил ухода за помидорами в теплице.

Необходимо создать контакт корней с почвой. Если этого не сделать, растения могут привянуть и потом долго болеть, что в итоге негативно скажется на урожайности. Дальнейшие поливы проводят при подсыхании верхнего слоя почвы.

Уровень влажности держат на уровне 85% от полной влагоемкости. Самый простой способ определения проводят сжатием в кулак почвы из слоя ниже 10 см. Если после раскрытия ладони образуется не рассыпающийся комок и он не мажется на руках, то влажность оптимальная, при рассыпании комка требуется полив. В жаркие дни летом иногда необходим ежедневный полив или даже два раза в сутки. Чрезмерный перелив почвы губителен для корней, поэтому при прохладной погоде поливы должны проводиться не чаще одного раза в 3-4 дня.

Опыление

Уход за помидорами во время массового раскрытия бутонов включает операции, улучшающие образование завязей. Томаты имеют самоопыляющиеся цветки. Чтобы пыльца высыпалась и попала на пестик достаточно слегка потрясти помидорное растение.

Эту операцию выполняют в первой половине дня в солнечную погоду. Во время проветривания в теплицу залетают насекомые, которые помогают цветкам опыляться. Очень хорошо это делают шмели. Можно в теплицу поставить улей со шмелями, чтобы увеличить завязываем ость плодов. Соблюдая все описанные правила ухода за помидорами в теплице, можно получить обильный урожай вкусных помидоров.

Подкормка помидор зимой в теплице

Томаты – культура, весьма требовательная к концентрации питательных элементов. В течение вегетации ее 3-4 раза подкармливают.

В возрасте 20 дней рассада начинает интенсивно расти и ей необходима подкормка. Для этого подойдет азотно — фосфорно — калийная смесь, разведенная водой. Второй раз внести её следует когда на рассаде уже есть четыре настоящих листа. Как только на саженцах будет не менее пяти — шести настоящих листьев, их пора высаживать на грядки зимней теплицы.

Азотные удобрения востребованы в период роста стеблей и листьев. В это время осуществляют подкормку, содержащую мочевину или аммиачную селитру. Хороший результат дает комплексная смесь, содержащая минеральные и органические вещества: 0,5 л коровяка + 1 ст. л. нитрофоски на 10 л воды. Можно взять 250 г птичьего помета на ведро воды и выдержать его не менее 24 часов. Эту смесь вносят по 2-3 л в лунку под корень.

Для выращивания зимой минеральные удобрения необходимы помидорам не меньше органических. Легче всего использовать комплексные смеси, содержащие все основные микроэлементы: аммофоску и нитроаммофоску.

При отсутствии комплексных удобрений готовят смесь самостоятельно. Смешивают кали магнезию или сульфат калия, суперфосфат и аммиачную селитру или мочевину. Все ингредиенты берут в одинаковых количествах. Такие подкормки осуществляют с начала завязывания плодов.