Выращивание клубники в теплице – прогрессивные технологии для отличного урожая
Выращивание клубники в открытом грунте – всегда риск. Непредсказуемая погода, жара или частые дожди, садовые вредители – и результат оказывается далеким от ожиданий. Поэтому опытные садоводы давно заметили, что клубника в теплице – это оптимальное решение для тех, кто хочет радовать свою семью собственноручно выращенной ароматной ягодой, тем более что при таком подходе можно получать несколько урожаев в год.
В какой теплице лучше выращивать клубнику
Первый нюанс, с которым сталкивается садовод, интересующийся, как вырастить клубнику в теплице, – это выбор конструкции и материала самого укрытия. Ведь легкое пленочное сооружение подойдет для получения раннего урожая, а вот для выращивания ягоды круглый год нужно обустроить специальное помещение с обогревом и дополнительным освещением. Можно выделить три типа конструкций, подходящих для дачного участка:
- Пленочные теплицы. Такие укрытия дают возможность первому урожаю созреть на две-три недели раньше, хорошо защищают растения от вредителей. Но пленочные теплицы не подходят для круглогодичного выращивания клубники из-за сложностей с обогревом.
- Стеклянные конструкции. Для их установки нужен фундамент, но в них можно установить систему обогрева и освещения. Стеклянная теплица обеспечит защиту от заморозков, за счет прозрачности основного материала снизится потребность в постоянном искусственном освещении. В таком укрытии можно выращивать клубнику и зимой, и летом.
- Поликарбонатные теплицы. Легкие и долговечные сооружения, подходят и для использования на небольшом дачном участке, и для посадки плантации клубники для бизнеса. Относительный недостаток таких теплиц – их стоимость, но при серьезном подходе к выращиванию клубники в теплице все расходы быстро окупаются.
Какой сорт клубники выбрать для тепличного разведения
Ошибочно считать, что в теплице можно посадить любую клубнику со своего участка и собрать рекордный урожай. Для закрытого грунта нужно выбирать сорт с учетом нескольких характеристик:
- сроки созревания;
- зависимость созревания ягод от длительности светового дня;
- способность сорта к непрерывному плодоношению (ремонтантные сорта);
- особенности опыления.
Наиболее подходящими для тепличного выращивания клубники считаются ремонтантные виды из группы нейтрального светового дня, способные самоопыляться.
Хорошо себя зарекомендовали следующие сорта:
- Флоренс;
- Хоней;
- Гигантелла;
- Альбион;
- Монтерей;
- Сан Андреас, Ананасовая;
- Корона, Диамант;
- Вима Рина;
- Остара;
- Фламено;
- Капри;
- Джубили;
- Зенга Зенгана;
- Сельва;
- Соната;
- Эльсанта.
Подбирать сорт клубники для своей теплицы лучше в ближайшем к вам питомнике рассады, так как виды, выписанные по каталогам из других регионов, могут не перенести акклиматизацию и не прижиться.
Большинство сортов современной селекции самоопыляемые, а вот классические нуждаются в искусственном опылении, что создает дополнительные трудности. При формировании грядок для непрерывного получения урожая клубники круглый год в теплице обязательно следует учитывать сроки созревания и длительность плодоношения выбранного сорта.
Клубника в горшочках или на грядках
Урожайность клубники зависит не только от сорта. Способ размещения растений и технология выращивания также имеют значение:
- Высаживание клубники на мульчированные грядки в теплице по финской технологии. Наиболее популярный и простой способ, требует минимальных дополнительных затрат, но и урожай несколько ниже. При такой высадке ягоды можно собирать с апреля до ноября.
- Голландская технология или метод малых емкостей. При таком способе клубнику высаживают в небольшую тару – горшки, ящики или «ягодные блоки», заполненные подготовленной почвенной смесью, затем емкости размещаются на специальных стеллажах в несколько ярусов. Главное условие для такого планирования посадок – интенсивное освещение всех кустов и достаточная вентиляция. При таком способе в несколько раз увеличивается полезная площадь плантации, соответственно, растет и урожай, который можно получать круглый год.
- Клубника на гидропонике. Прогрессивный высокотехнологичный метод, при котором клубника высаживается в емкости или агроматы с жидким питательным субстратом. Метод дорогостоящий, требующий значительных первоначальных вложений, но все затраты компенсируют высокая урожайность и возможность выращивать клубнику даже зимой.
Особенности выращивания тепличной клубники
Чтобы обеспечить высокую урожайность клубники в теплице круглый год, необходимо учесть биологические характеристики этой культуры. Итак, клубника – растение теплолюбивое и реагирующее на длительность светового дня и влажность воздуха. Для полноценного роста и созревания ей необходимо получать достаточное количество воды и минеральных удобрений, а для образования цветочных почек длительность «ночи» должна быть около 8 часов.
Почва для клубничных грядок
Место посадки необходимо заранее подготовить. Если планируется посадка в грунт, то весной можно высеять на месте будущих клубничных грядок растения-сидераты (вику, люпин, эспарцет), а летом перекопать почву вместе с зеленой массой. Без сидератов осенью под перекопку необходимо внести торф и перегной, а если почва тяжелая – то еще и песок или древесные опилки.
Для выращивания клубники зимой в теплице по технологии малых емкостей для горшков или «ягодных блоков» готовится специальный субстрат из дерновой земли, торфа и перегноя (по 10 частей), древесных опилок и песка (по 3 части).
Торф заранее смешивают с древесной золой (на 1 ведро торфа – 1 стакан золы) и поливают питательной смесью (на 3 л воды 1 стакан коровяка и 3 г медного купороса). Опилки также предварительно обрабатывают раствором мочевины (на 3 литра воды 30 г мочевины). В готовый субстрат на каждые 100 кг смеси дополнительно вносят по 2 стакана золы и по 70 г суперфосфата.
Важно помнить, что дерновую землю нельзя брать с тех участков, где в течение 3 лет росла клубника, малина, картофель или помидоры – вместе с почвой в парник могут попасть возбудители заболеваний клубники. Для маленьких площадей проще использовать обычный грунт для грядок (из магазина), обогащенный минеральными удобрениями.
Идеальный микроклимат для парника
Для нормального плодоношения и дружного созревания урожая необходимо обеспечить интенсивное освещение. Продолжительность светового дня для раннего цветения клубники варьирует от 8 до 16 часов. При 8-часовом освещении клубника зацветает через 2 недели после «пробуждения», а при 16-часовом – цветы появляются на 10 день.
Технология выращивания клубники в теплице подразумевает постоянный контроль температуры воздуха в соответствии с определенным вегетативным периодом. После высадки рассады в помещении поддерживается некоторое время температура в пределах 8-12 °С. С подъемом дневной температуры до 15-20 °С растения пробуждаются.
При появлении первых цветков воздух нужно прогревать до +24 °С. Если температура будет выше этой отметки, то растения начнут наращивать лиственную массу, что негативно скажется на урожайности. В темное время суток температуру лучше снижать. Идеальная влажность воздуха для роста рассады – 80-85%, а в период формирования плодов – 70%.
Также особое внимание следует уделить поливу. Для этой ягоды опасен как недостаток, так и избыток воды, поэтому лучшим вариантом станет система капельного полива. К тому же, при капельном орошении вода не будет попадать на плоды и листья, что, соответственно, послужит профилактикой развития мучнистой росы и серой плодовой гнили.
Подготовка рассады клубники
Рассаду готовят за год до закладки первичной парниковой плантации. Весной маточные кусты высаживают на открытые грядки. На здоровых продуктивных растениях отбирают до 5 сильных усов с розетками, лишние отростки удаляют. Розетки можно сразу разместить для укоренения в стаканчиках с почвой. Если молодые растения остаются на грядке, то в конце июля саженцы с хорошей корневой системой необходимо высадить в ящики или рассадные горшки.
При регулярном поливе и уходе рассаду лучше закаливать на открытом воздухе до середины осени. С наступлением холодов ящики или контейнеры с горшочками убирают в прохладное помещение с температурой от 0 до +4 °С. Через 2-3 недели такого «искусственного сна» рассаду можно высаживать под укрытие.
В дальнейшем материал для рассады берется от продуктивных кустов, которые отбираются в течение сезона. Принцип подготовки рассады и этапы укоренения аналогичны выгонке первичного материала – одно маточное растение дает пять розеток, рассада высаживается в «школку», укореняется и «усыпляется» перед высадкой.
Особенности ухода за тепличными плантациями
После высадки растения регулярно поливают, рыхлят почву, удаляют лишние усы и подкармливают комплексными минеральными удобрениями. Хорошо себя зарекомендовала подкормка углекислым газом до начала цветения в качестве стимулятора развития цветков.
При выращивании клубники в закрытом грунте почву на грядках лучше мульчировать пленкой или черным агроволокном – так можно создать оптимальные условия для капельного полива, защитить растения от сорняков и грибковых заболеваний.
Важно помнить, что теплицы необходимо регулярно проветривать – это также позволит предотвратить развитие фузариоза и серой гнили и обеспечит дружное созревание урожая. Профилактическая обработка плантаций фунгицидами допускается только до появления первой завязи.
Еще один важный момент – опыление растений. Если для посадки клубники в теплице выбраны самоопыляющиеся сорта современной селекции, то вмешательство человека не требуется. Если же в теплице высажены классические сорта, то придется переносить пыльцу вручную или же установить в теплице улей с пчелами для естественного опыления.
Как видите, нет ничего слишком сложного в выращивании тепличной клубники. Конечно, существуют определенные особенности и отличия от технологии разведения других культур. Но даже при минимальных возможностях можно обеспечить свою семью этой вкусной и ароматной ягодой на весь сезон, а ниже проложенное видео докажет, что выращивание клубники в теплице может еще и стать хорошим семейным бизнесом.
Источник
Клубника в теплице
Современные тепличные системы позволяют выращивать клубнику в круглогодичном режиме. Эта ягода востребована на рынке, поэтому многие садоводы и фермеры выбирают ее в качестве основного продукта для получения дохода. Потребитель готов покупать клубнику в виде свежего продукта или готового к производству десертов. Второй вариант приемлем для предприятий питания.
Где можно выращивать клубнику?
Клубника – неприхотливое растение, но все же требующее надлежащей заботы. Эту ягоду можно выращивать в любом помещении, в котором можно создать необходимые условия — поддерживать температуру воздуха от +10°С до +25°С (в разные периоды роста растения нужна разная температура) и влажность воздуха в пределах 70-80%.
Традиционно клубнику выращивают в теплицах. Благодаря парниковому эффекту, в этих помещениях несложно обеспечить самые благоприятные условия для роста растений и вызревания плодов. Большую популярность обрела голландская технология выращивания клубники в условиях закрытого грунта, предусматривающая высаживание рассады в полиэтиленовые пакеты (и не только).
Многие пытаются получить урожай этой ягоды в домашних условиях, но оптимальное решение для бизнеса – это все же теплица. Успешных технологий выращивания клубники вполне достаточно для того, чтобы выбрать для себя наиболее подходящую. Наименее хлопотный метод предусматривает использование гидропоники. Но он же является и наиболее затратным, так как требует намного более солидного стартового капитала, чем при использовании полиэтиленовых пакетов с грунтом.
Растениеводство предоставляет возможность получения круглогодичной прибыли. Дело в том, что обусловленный природой период сна растений (в зимнее время) может быть прерван созданием благоприятных условий для их роста и плодоношения. Именно на этой особенности растительного мира построены все технологии круглогодичного выращивания клубники в условиях закрытого грунта.
Важно! Для получения урожая подойдет теплица любых размеров и форм. Тип укрывного материала не имеет особого значения, так как все необходимые условия можно обеспечить с помощью дополнительного освещения и обогрева.
Выращивание клубники как бизнес
Если выращивание клубники выбрано как основное направление высокодоходного бизнеса, в первую очередь, необходимо решить вопросы:
- о способе продаж;
- о возможном для данного региона объеме продаж;
- о транспортировке урожая;
- о складировании и хранении урожая;
- о закупке оборудования и материалов для обустройства теплицы.
Минимальная площадь, необходимая для запуска бизнеса — всего несколько квадратных метров. Но следует понимать, что в этом случае не стоит ждать высоких прибылей. Такой объем полученной продукции больше подойдет для домашнего использования. Для выращивания ягоды пригодно любое нежилое, но отапливаемое помещение, гараж или склад.
На подготовительном этапе нужно определиться и с сортами растения.
Оптимальны для тепличного бизнеса следующие сорта:
Все эти сорта способны плодоносить несколько раз в год.
Для тепличного выращивания возможны три способа высаживания растений:
- в закрытый грунт;
- в керамические или пластиковые емкости;
- в полиэтиленовые мешки.
Если рассматривается вариант с применением гидропоники, понадобится специальное оборудование.
Цены на семена клубники
Как вырастить рассаду клубники
Рассаду клубники можно получить посредством семян или из усов взрослого растения. Для выращивания из семян потребуются емкости высотой не менее 7 см и грунт. Можно смешать садовую почву с песком в пропорции 1/3 (одна часть песка и 3 части грунта).
Выращивая рассаду клубники, не стоит ждать быстрых всходов. Они появятся на 20-21 день после высадки. Дело в том, что все мелкосемянные растения долго развиваются. Это обусловлено небольшим размером семечка, в котором не может быть заложено много питательных веществ. Поэтому придется набраться терпения.
Когда клубника взойдет и у нее сформируется второй листок, нужно сделать подкормку любым органическим удобрением. Когда саженцы подрастут до 8-10 мм, приступают к пикированию.
Для этого понадобятся небольшие пластиковые стаканчики или любая другая емкость подходящего объема. Оптимальный выбор – пластиковые стаканы объемом 0,5 л. В этом случае не потребуется частого полива. Если выращивать рассаду в емкостях меньшего объема, будет больше хлопот по уходу за саженцами.
Пикировка рассады
Процедура пикировки состоит из нескольких этапов, рассмотрим особенности каждого из них более детально.
Таблица. Процесс пикирования рассады — инструкция.
