Пекинская капуста выращивание осенью

Как вырастить пекинскую капусту на огороде в открытом грунте и в домашних условиях

Пекинская (китайская) капуста – растение семейства Капустные. Дачники полюбили этот овощ за богатый витаминами и минералами состав и приятный, нежный вкус. Чтобы получить хороший урожай пекинской капусты, важно знать правила посадки, выращивания и ухода за ней.

Как вырастить пекинскую капусту на огороде в открытом грунте

Как все представители вида, этот овощ бывает разных сортов, которые подразделяются на три группы: раннеспелые, среднеспелые и поздние. В зависимости от региона овощ высаживают рассадным и безрассадным способом.

Через рассаду пекинскую капусту выращивают в районах с холодным климатом, через посев семян в грунт – в теплом климате.

Семена для рассады сразу закладывают в отдельные емкости, т. к. при пересадке из общего ящика на постоянное место повреждаются корни растения.

Саженцы, выращенные сразу в открытом грунте, более устойчивы к развитию заболеваний и перепадам температуры.

Где растет пекинская капуста

Пекинская капуста более привередлива к месту выращивания на открытом грунте, чем другие представители семейства Капустные. Чтобы избежать стрелкования, ранние сорта высаживают на затененных участках. Поздние допускается выращивать на хорошо освещенных местах, так как сажают их в открытый грунт в середине лета, когда световой день уже короче.

Лучшие предшественники этого овоща:

фацелия;
бобовые;
цикорий;
картофель;
растения семейства Луковые;
томаты;
сельдерей;
бахчевые (дыня, тыква, огурцы).

Нельзя высаживать этот овощ после других представителей семейства Капустные (репы, редиса, редьки, рапса, горчицы, хрена, турнепса), так как они имеют общие заболевания.

Как сажать пекинскую капусту

При посеве растения на рассаду используют отдельные емкости для каждого саженца или торфяные таблетки.

Для выращивания рассады используют готовые магазинные смеси или делают грунт самостоятельно, смешивая песок и дерн в соотношении 1:1. Для обеззараживания в почву добавляют древесную золу (1 ст. л. на 1 л грунтовой смеси) и проливают крепким раствором марганцовки.

При посеве семян сразу в почву опытные огородники советуют внести в нее минеральные удобрения. На 1 кв. м используют калийную и аммиачную селитру по 1 ст. л. и суперфосфат в той же пропорции.

Чтобы кочаны получились крупными, расстояние между рядами выдерживают в 50 см, между саженцами – 30 см.

При какой температуре растет и боится ли заморозков

Пекинская капуста быстро созревает, поэтому сажают ее несколько раз за сезон. На первую рассаду семена сеют в марте и апреле, второй раз – в июле и августе.

Также сроки посадки овоща в открытый грунт зависят от региона:

в южных районах семена на рассаду высевают в конце февраля, второй раз – в конце августа;
в Сибири и на Урале – в конце марта, повторно – в конце июля;
в Средней полосе и Подмосковье – во второй половине апреля, второй раз – в начале августа.

Пекинская капуста – теплолюбивое растение, поэтому для рассады оптимальной температурой будет +22°C. Для высаживания на постоянное место почва должна прогреться до +15°C, воздух – до +20°C.

Важно! Саженцы овоща плохо переносят низкую температуру и уходят в стрелку или погибают, если длительно находятся при температуре ниже +13°C.

Сроки созревания и вегетации

В агротехнике пекинская капуста считается скороспелым овощем. Период вегетации зависит от сорта овоща:

у раннеспелых он составляет 35-50 дней;
у среднеспелых – 55-80 дней;
у поздних – от 70 дней.

Ранние и среднеспелые виды пекинской капусты рекомендуется употреблять в пищу сразу после созревания, так как они плохо хранятся. Поздние сорта сохраняют вкусовые качества в течение 3-6 месяцев.

Уход за пекинской капустой

Технология выращивания пекинской капусты включает в себя своевременный полив и подкормку минеральными и органическими удобрениями.

Полив

Поливают пекинскую капусту теплой водой. В засушливую погоду – один раз в 3-4 дня, в дождливую – раз в семь дней. При сильных осадках овощ в дополнительном увлажнении не нуждается.

Обязательно ориентируются на влажность почвы, так как более 65% может привести к поражению корня овоща гнилью.

Важно! Поливают пекинскую капусту только под корень, так как вода, попавшая на листья, вызывает их ожог.

Подкормка

Для получения хорошего урожая растение подкармливают несколько раз за сезон. Первый раз удобрения вносят через 14 дней после высадки на постоянное место. Для этого используют один из следующих растворов:

настой коровяка (1 кг на 10 л воды);
средство из птичьего помета (500 г на 10 л воды);
нитроаммофоску (1 ч. л. на 10 л жидкости).

Органические удобрения вносят по 1 л под каждый куст, минеральные – 10 л на 1 кв. м.

Вторую и третью подкормки вносят через равные временные промежутки, составляющие 14 дней. Используют для этого следующие средства:

древесную золу (200 г на 10 л);
раствор борной кислоты (2 г на 10 л).

Ранние сорта, посаженные в хорошо удобренную почву, в дополнительной подкормке не нуждаются.

Можно ли пикировать пекинскую капусту

Саженцы этого растения плохо переносят пересадку, поэтому семена высевают в отдельные горшки или в торфяные таблетки. Рассада, выращенная в общем ящике, при пересадке плохо приживается и может погибнуть.

Рассаживание саженцев в отдельные емкости происходит по следующему алгоритму:

дождаться 2-3 настоящих листа;
тщательно пролить почву в ящике и емкостях для пересадки;
при помощи лопатки аккуратно извлечь саженец;
поместить его в отдельную тару, заглубляя в почву до семядольных листьев;
уплотнить грунт вокруг растения;
поставить на подоконник, защитив от прямых солнечных лучей.

Пересаживают только здоровые, крепкие сеянцы.

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

Пекинскую капусту успешно выращивают не только в огороде, но и в домашних условиях на подоконнике. Для этого существуют специальные ранние гибриды, которые дают урожай уже через месяц после посадки семян.

Выращивание из семян на подоконнике

Для получения урожая пекинской капусты на подоконнике подходят ранние полукочанные и листовые сорта. К ним относятся:

Срок вегетации таких видов варьируется от 30 до 60 дней. Они отличаются повышенной сопротивляемостью заболеваниям и стрессоустойчивостью.

Как правильно посадить в банки

Для посадки используют готовый биогрунт, в состав которого входят вермикулит, биогумус и низинный торф, или готовят почву самостоятельно. Для этого смешивают перегной, песок, садовый грунт в пропорциях 2:1:1. Затем дезинфицируют смесь крутым кипятком, крепким раствором марганца или «Фитоспорином» (на 1 л – 1 капля).

Высаживают семена в отдельные горшки, в которых обязательно должны быть дренажные отверстия. Посадка происходит по следующему алгоритму:

Засыпать грунт в горшки.
Пролить теплой водой.
Заложить семена на глубину 5-10 мм.
Присыпать небольшим слоем почвы.
Пролить еще раз.
Закрыть тару стеклом или полиэтиленовой пленкой.
Убрать емкости в теплое место (+20…+25°C).
После появления ростков, на 3-5 день, укрытие снять и поставить горшки на подоконник, защитив сеянцы от прямых солнечных лучей.

Удобрять пекинскую капусту, выращиваемую на подоконнике, не требуется, так как ей хватит питательных веществ, содержащихся в грунте.

Основные правила посадки пекинской капусты осенью (под зиму)

Пекинскую капусту высаживают в почву не только весной, но и осенью. Главное условие – правильный выбор семян. Лучше всего переносят зимние холода среднеспелые и поздние сорта.

Семена закладывают в почву, когда наступили уже устойчивые холода и нет опасности появления преждевременных всходов. Грунт при этом готовят заранее. Гряду перекапывают на полный штык лопаты и вносят в почву те же удобрения, что при посадке весной.

Затем делают бороздки глубиной 2-5 см и накрывают грядку плотной полиэтиленовой пленкой. При наступлении устойчивых холодов семена закладывают в углубления, присыпают землей и хорошо утрамбовывают.

Важно! Перед осенней посадкой семена не обрабатывают стимуляторами роста и не замачивают.

Весной сеянцы необходимо защитить от заморозков при помощи специального укрывного материала или тепличной пленки. После того как растения окрепнут их прореживают.

В качестве дополнительной защиты посадки пекинской капусты мульчируют соломой, сеном или опилками.

Заключение

Пекинская капуста – один из самых привередливых овощей семейства Капустные. Но при соблюдении всех правил выращивания, своевременном поливе и подкормке можно получить хороший урожай несколько раз за сезон.

Источник

Хитрости посадки пекинской капусты осенью в грунт

Подзимние посевы позволяют получить ранний урожай и высвободить время весной, когда забот очень много. Сажать можно разные овощи, в том числе все виды капусты. Существуют особенности того, как и когда высаживать семена пекинской капусты осенью в грунт. Их соблюдение поможет подать витаминный овощ к столу намного раньше традиционного срока.

Выбор семян, сроки посева

Основное правило – сорт должен быть поздне- или среднеспелым, так как ранние могут не пережить зимних морозов. Количество высеваемых осенью семян нужно увеличить вдвое по сравнению с тем, которое используется весной. В холодный период часть посевного материала обязательно вымерзнет.

Сев не следует проводить слишком рано, ведь осенью семена прорасти не должны. Поэтому высеивать семена капусты нужно только с приходом устойчивых холодов, когда снега еще нет или его очень мало. Грунт должен слегка «схватиться» морозом и уже не оттаивать до весны. Иначе очередное осеннее потепление пробудит семена, заставит их проклюнуться, что приведет к гибели при следующем заморозке.

Подготовка грядки

Подготовить землю необходимо до наступления похолодания, пока грунт еще мягкий. Хорошо, если грядка будет находится у забора или любой постройки, расположенной с северной от места посадки стороны. Это защитит семена от холодных ветров. При этом важно, чтобы грядка хорошо освещалась весной, не была затоплена поднявшимися грунтовыми водами.

Подготовку земли под посадку нужно проводить привычным методом, внося вместе с перекопкой органические удобрения или фосфорно-калийные подкормки. Если грунт слишком кислый, необходимо добавить известь или другой раскислитель. Покупные удобрения можно заменить смесью золы с перегноем.

Посев

После того как грядка подготовлена, нужно сделать посадочные полосы. Их проводят любым подручным предметом, например, черенком. Глубина бороздок не должна превышать 2-5 см. Затем землю следует прикрыть тепличной пленкой. Когда придут холода, останется лишь раскрыть грядку, заложить семена в канавки и присыпать их землей.

По замерзшему грунту проводить борозды сложно, как и присыпать посевной материал мерзлой землей. Поэтому нужно еще до заморозков запасти рыхлый грунт или смесь огородной земли и с перегноем для засыпки. Хранить почвосмесь следует в теплом помещении до тех пор, пока не придет время посадки.

Некоторые огородники поступают еще проще. Бороздки для посадки не готовят, а просто рассыпают семена по грядке и присыпают их подготовленной землей или разравнивают граблями.

[good]На заметку!

Семена для подзимней посадки не следует замачивать или обрабатывать стимуляторами. Высеивают только сухой посадочный материал, выбрав наиболее крупные, качественные семечки.[/good]

Весна

Весной, как только сойдет снег, капустная грядка покрывается всходами. Если в регионе случаются возвратные заморозки, поросль необходимо защитить. Можно соорудить дуги над грядкой и натянуть тепличную пленку или прикрыть каждый росток обрезанной пластиковой бутылкой. После того как сеянцы немного окрепнут, нужно провести прореживание либо рассадить их.

Дополнительной защитой может стать слой опила, сена, ранних сорняков или соломы, которыми надо покрыть поверхность грунта под ростками. С приходом настоящего тепла пекинская капуста активно тронется в рост, через два месяца можно будет снять первый урожай.

Преимущества и недостатки подзимнего сева

Посадками семян под зиму еще с древних времен занимались наши предки. Стоит отметить, что раньше огородничество несколько отличалось от дачной жизни нашего времени. Во-первых, садоводов или дачников вообще не было, посадки проводили жители деревень, которые постоянно проживали в своих домах и сажали тогда, когда им было удобно. Во-вторых, семена не нужно было покупать, так как они выращивались самостоятельно. Однако плюсы подземного сева остались неизменны:

При подзимнем посеве в грунт капуста взойдет примерно на три недели раньше срока, а если прикрыть грядку пленкой, то еще быстрее. В итоге время сбора урожая приближается на 1-1,5 месяца.
Нет надобности бороться с весенней засухой, ведь семечки пользуются влагой от таяния снега.
Весной не нужно тратить силы и время на выращивание рассады.
После холодов выживают только сильнейшие семечки, дающие здоровые, крепкие растения с отличным иммунитетом.

К недостаткам можно отнести лишь то, что осенью, уже после закрытия сезона, придется немного похлопотать. Экономных огородников могут расстроить траты на приобретение семян. Ведь их потребуется в два раза больше обычного, а взойдут далеко не все.

[good]Совет!

Для начала стоит попробовать посеять немного капусты под зиму, не отказываюсь от привычного выращивания рассадным методом, а в сезон сбора урожая сравнить результаты.[/good]

Пекинская капуста относится к культурам, которые достаточно требовательны к уходу. Однако современные методы подзимней агротехники значительно упрощают процесс выращивания, позволяя получить богатый урожай в ранние сроки.

Источник