Топ-5 высокомаржинальных культур в России и главные угрозы для них в 2021 году
Специалисты компании «Август», крупнейшего российского производителя химических средств защиты растений, перечислили самые прибыльные массовые сельскохозяйственные культуры, а также основные угрозы для урожая этих культур в нынешнем сезоне
Наиболее высокодоходным для аграриев сегодня считается выращивание зерновых, подсолнечника, рапса, льна масличного и кукурузы. При этом основной задачей для получения прибыли становится не снижение издержек на сельхозпроизводство, а увеличение урожайности.
Зерновые
Вот уже в течение нескольких лет погода и зависящие от нее урожаи оставляют желать лучшего и в Европе, и в США. Мировые центры производства хлебных злаков страдают от дефицита осадков. На глобальном рынке на зерновые держатся высокая цена и устойчивый спрос – до такой степени, что по маржинальности эти культуры на сегодняшний день обогнали многолетнего безусловного лидера – подсолнечник.
«В России тем временем урожаи зерновых колосовых достаточно высокие, – отмечает начальник отдела развития продуктов компании «Август» Дмитрий Белов. – В нашу пользу работает разнообразие почвенно-климатических зон: например, у нас есть Центральная Россия и, в частности, Центральное Черноземье, где сейчас практически отсутствует лимитирующий фактор влаги, в отличие, скажем, от южных регионов».
Это не значит, что в 2021 году проблем не возникнет, хотя некоторые эксперты, в том числе аналитическая служба Минсельхоза США (USDA), спрогнозировали для России очередной рекордный урожай пшеницы. Так, нынешней весной в Центральном Черноземье вследствие сухой осени и плохой перезимовки озимых была высока доля «выпавших» площадей. Например, в некоторых хозяйствах Воронежской области пересеивать яровыми пришлось 100% полей. Из-за снежной плесени – грибного заболевания, которое поражает растения во время затяжной весны, – погибла часть озимых на Алтае, в Удмуртии и Башкортостане. Достаточно редкое заболевание – склеротиниоз – также проявило себя в Удмуртии, Башкортостане и Мордовии. Учитывая эту ситуацию, можно предположить, что цены на пшеницу, рожь и ячмень в 2021 году не снизятся. Из дополнительных угроз можно назвать таких вредителей, как хлебные блошки и проволочник, а в ряде регионов по причине резкого повышения среднесуточной температуры воздуха посевы пострадали от термического ожога.
Подсолнечник
Несмотря на действующие механизмы регулирования цен на семена подсолнечника, он остается высокомаржинальной культурой с большим экспортным потенциалом. В 2021 году к посеву было запланировано около 8 млн га данной культуры, однако здесь следует учесть, что погибшие озимые пересеивали в том числе подсолнечником. Тенденция увеличения площадей под ним в 2021-м, таким образом, продолжается.
Обещающие прибыль «золотые цветы» аграрии стремятся уберечь всеми силами – не зря подсолнечник считается флагманской культурой с точки зрения прогресса в применении средств защиты растений. «Однако ухудшить урожай в текущем году способны такие болезни, как фомоз и фомопсис, вызывающие некроз тканей растения, ложная мучнистая роса, корзиночные гнили, ботритиниоз (серая гниль) и склеротиниоз. Хотя последний проявил себя на зерновых озимых, нужно иметь в виду, что для грибов рода склеротиния растениями-хозяевами являются и подсолнечник, и рапс, и соя, а учащающемуся поражению посевов склеротиниозом способствует соответствующая структура севооборота», – рассказывает Дмитрий Белов.
В России культура потребления рапсового масла в пищу не развита – в отличие от Европы. Также все виды растительных масел охотно закупает Китай. По-прежнему растет потребность в рапсовом масле из-за увеличения мирового производства биодизеля, в качестве сырья рапс необходим для изготовления технических масел и смазочных материалов, в производстве бытовой химии и парфюмерии. Все это поддерживает статус рапса как высокомаржинальной масличной культуры. В России озимый рапс все шире распространяется с юга на север, где больше влаги, в том числе осенью, соответственно, ниже риск плохой перезимовки посевов. Площади посевов ярового рапса в последние годы тоже имели тенденцию к увеличению.
«Однако в этом году урожайность рапса, а следовательно, и динамика роста площадей его посевов под большим вопросом. В ряде регионов, где изначально из-за снегопадов влаги было достаточно, поля тем не менее слишком быстро просохли: снег, как говорят, оказался «пустым». В целом в 2021 году для рапса основной угрозой можно считать погодные условия», – считает Дмитрий Белов.
Лен масличный
В 2020-м стремительное повышение закупочной цены на семена этой культуры стало сюрпризом для производителей. Масличный лен в недалеком будущем вполне может проявить себя как соперник рапса – по крайней мере, на тех землях, где погодные условия не позволяют рассчитывать на его стабильно высокие урожаи. Льняное семя и масло льна все шире применяется в производстве пищевой продукции во всем мире, но главный фактор, определяющий рост цен, – это использование льняного масла как технического сырья в промышленности, в частности, лакокрасочной.
Масличный лен сеют достаточно рано, он менее восприимчив к неблагоприятным погодным условиям, и дефицит влаги для него не столь губителен, как ее переизбыток. Среди болезней, которые могут навредить культуре в 2021 году, следует выделить прежде всего фузариозное увядание и пасмо льна – болезнь, значительно ухудшающую качество его семян. На ранних этапах развития льну также может серьезно угрожать проволочник.
Кукуруза
Популярность «царицы полей» снизилась в южных регионах России, однако в Центральном Черноземье сегодня удается получать высокие урожаи этой культуры – около 70 ц/га. В целом площадь ее посевов растет – в том числе за счет необходимости в яровом севе на месте поврежденных озимых. Экспортный потенциал кукурузы крайне высок, востребована она и на внутреннем рынке, это также важная культура для животноводства.
«С точки зрения маржинальности особенно выделяется сахарная кукуруза, используемая для консервирования: на нее установились очень высокие закупочные цены и зачастую ее выращивают по контрактам, заранее заключенным с производителями. Поэтому любая ошибка может обойтись дорого. Основные объекты контроля среди вредителей – это хлопковая совка, гусеницы которой селятся в початках, нанося им необратимые повреждения и делая их непригодными для использования, а также стеблевой кукурузный мотылек», – рассказывает Дмитрий Белов.
Как отмечают эксперты «Августа», основная задача земледельцев в России на сегодняшний день – это именно увеличение урожайности, а не снижение производственных издержек, которое практически потеряло свою целесообразность. Для урожая 30 ц/га требуется примерно тот же уровень затрат, что и для урожая 60 ц/га, однако себестоимость центнера зерна во втором случае снижается, а маржинальность растет. «Чем выше становится урожайность, тем сильнее возрастает потребность в агростраховании – от болезней, сорняков, вредителей. И российские сельхозпроизводители сегодня подходят к «здравому минимуму» затрат на возделывание культур: больше, скорее всего, можно, но меньше – точно нельзя», – делает вывод Дмитрий Белов.
(Источник: пресс-служба АО Фирма «Август»).
Источник
Самые доходные агрокультуры в сезоне 2021
За текущий год рентабельность российского растениеводства в целом выросла, несмотря на сложности во всем мире. Статистика показывает, что доходность данного сегмента поднялась с 23% до 29% по сравнению с 2019 годом. Однако в разных регионах и отдельных отраслях обстановка совершенно различная. Глобально можно отметить, что масличные стабильно обеспечивают высокую прибыль, а за счет экспорта поддерживается высокий спрос на пшеницу. Подробности и расчеты о доходности агрокультур в 2021 году рассмотрены в данной статье.
Стабильно доходные сельскохозяйственные культуры
Региональные различия в климате и исторических особенностях объясняют разную доходность агрокультур.
- в Центральном Черноземье наиболее маржинальными растениями традиционно остаются кукуруза и масличные культуры;
- в южных регионах выгодно выращивать масличные культуры, пшеницу и ячмень, а кукуруза нередко приносит убытки из-за неблагоприятной погоды и нашествия вредителей;
- в сибирских регионах наибольшую выгоду обеспечивают продажи рапса.
В целом по стране сохраняются высокие показатели доходности подсолнечника и сои. Озимые посевы к 2020 году уже увеличили площади на 200 тысяч га, поэтому ожидается также расширение посевов ржи. Площади посевов ячменя и кукурузы должны сохранить свои размеры.
Если обобщить статистические данные за последние несколько лет, то самыми рентабельными агрокультурами остаются пшеница и подсолнечник, которые обеспечивают приблизительно одинаковую прибыль. Кукуруза, о которой положительно отзывается большинство сельскохозяйственных компаний, «выстреливает» по показателям только раз в несколько лет, между которыми проявляется ее низкая урожайность. Итоговая рентабельность кукурузы соответствует невысокому уровню 15-20%.
Что будет выгодно выращивать в 2021 году
В следующем сезоне представители крупных сельскохозяйственных организаций планируют наращивать площади для основных масличных и других доходных агрокультур. Вследствие пандемии с весны 2020 года наблюдалось торможение всех отраслей экономики, падение цен на нефть, обострение международной обстановки и неблагоприятные для России валютные колебания. Столь неординарные события не дают с полной уверенностью рассуждать о перспективах развития как отдельных агрокультур, так и сельского хозяйства в целом. Однако в соответствии со статистикой и гипотезами экспертов можно сделать ряд предположений.
По регионам
В конце этого и начале следующего года закономерно ожидать стабилизации экономики в Китае. Поэтому в Дальневосточном федеральном округе и Сибири предполагается увеличение доходности и сельскохозяйственных площадей для ряда растений: соя, кукуруза, рапс.
В остальных регионах должны сохраниться стабильные показания доходности масличных, а для сахарной свеклы ожидаются определенные трудности (в текущей ситуации такую сложную агрокультуру выращивать невыгодно).
По агрокультурам
Многие эксперты сходятся во мнении, что высокую прибыль в 2021 году стоит ожидать от кондитерского подсолнечника, хотя его рынок сейчас достаточно мал. Больших доходов ждут от пшеницы, особенно с продаж за границу в ситуации девальвации рубля (экспортная цена, вероятно, будет выше внутренней). В наступающем сезоне предполагают мировой рекорд производства пшеницы, что может даже скорректировать долларовые цены. Теоретически удобные условия образовались также для выращивания кукурузы и нута.
По-прежнему высокодоходными масличными называют лен и горчицу, но новых рекордов выгоды от этих растений пока не ждут.
Относительно ячменя и озимой ржи мнения расходятся: некоторые эксперты ожидают повышения урожайности, но современная ситуация может привести к низким ценам реализации этих культур.
Выводы
Доходность агрокультуры сильно зависит от непредсказуемых факторов: погоды и урожайности. Негативное влияние на сельское хозяйство также оказывает нехватка кадров во многих регионах. Однако на основании прогнозов экспертов можно выстроить план на следующий сезон, чтобы с высокой вероятностью повысить или как минимум сохранить свои доходы. Наиболее доходными сейчас называют кондитерский подсолнечник, пшеницу, лен, горчицу, а в дальневосточном регионе — сою, кукурузу и рапс.
Купить участок для выращивания агрокультур можно уже сейчас. Тем более действует новогодняя акция до 31 декабря 2020 года.
Источник
На что ставить: самые прибыльные сельхозкультуры в 2020/21
На каких сельхозкультурах фермерам удастся заработать в грядущем сезоне? Ответить на этот вопрос однозначно невозможно. В каждом регионе РФ и даже отдельном холдинге или хозяйстве урожайность той или иной культуры своя. Однако общие тенденции все же есть – в ситуации разбирался «Рынок АПК».
Фермеры со всех уголков страны в последние годы все чаще говорят о высокой доходности трех культур: кукурузы, озимой пшеницы, гороха. Цены на них остаются сравнительно высокими, а урожайность растет. Особенно это касается Центрального Черноземья. К примеру, рентабельность кукурузы в сезоне 2019/20 держится на уровне 25 тыс. руб./га. Тем временем, на юге России от этой культуры отказываются, так как существенного дохода она не приносит. Все из-за жаркого климата и вредителей. Да и некоторые фермеры, которые хорошо знакомы с кукурузой, утверждают, что культура дает сверхприбыль лишь раз в несколько лет, поэтому сосредотачиваться только на ней не стоит.
В южных областях РФ на верхних строчках рейтинга «поселились» другие растения – масленичные, которые по доходности конкурируют с пшеницей и ячменем. В Центральной части России они же могут «подвинуть» кукурузу. Но это лишь предположение. Цена того же подсолнечника немного просела. Если в 2019-м в марте она была в районе 21,5 тыс. руб./т., то сейчас – 20,5 тыс. руб./т.
Упала в цене и соя. Если говорить о Центральной части России, то цифра снизилась в среднем на три тысячи рублей за тонну продукции. При этом культура остается востребованной.
Говоря о масленичных культурах, аграрии особое внимание уделяют рапсу. Сейчас он приносит серьезный доход. Хорошо заработать удалось тем, кто продавал его с декабря прошлого года по март нынешнего. В центре стоимость продукции стартовала с 24 тыс. руб./т, а в Сибири – с 22 тыс. руб./т с НДС. Уже в начале 2020-го его продавали по 26-27 тыс. руб./т. Поэтому аграрии вряд ли будут отказываться от этой культуры.
В новом сезоне стоимость рапса и сои может еще вырасти в силу одного обстоятельства. По названным культурам по всему миру должен снизиться уровень как производства, так и запасов, хотя потребление будет только расти. Эти факторы и будут «подтягивать» цены.
Есть предположение, что в 2020-м больше территорий аграрии выделят под рожь, так как озимые посевы уже расширились на 200 тыс. га. В минувшем году образовался дефицит и цены подскочили на 45%. Но некоторые фермеры придерживаются иного мнения. Касаемо озимой ржи, ее урожай может серьезно вырасти, а цены следом опустятся.
В таком контексте нельзя забывать, наверное, о самой ходовой культуре в России – пшенице. Она из года в год обеспечивает хороший доход, так как большими партиями экспортируется в другие страны. Правда, пока РФ работает с теми рынками, где на первом месте стоит не качество, а цена товара. Вторая причина – озимая пшеница приносит все больше урожая аграриям, особенно на юге России.
Непредсказуемой во всех отношениях культурой можно считать сахарную свеклу. На одной ферме она приносит только убытки, на другой – одна из самых прибыльных. Чтобы заработать именно на сахарной свекле, предприятию нужно собирать с гектара большее 500 центнеров, в противном случае придется считать потери. Здесь помогут лишь две вещи – агротехнологии, которые обеспечивают высокий урожай, и хорошая погода. Иначе никак.
В любом случае фермеру нужно отталкиваться от мощностей его хозяйства и особенностей региона. В каждом субъекте России природа ведет себя по-разному. Нужно научиться ее понимать и учитывать все тенденции рынка. А как вы думаете, какая культура станет самой прибыльной в будущем сезоне?
Автор: Виктория Чернова («Рынок АПК»)
Если вы интересуетесь сельским хозяйством и любите читать статьи на эту тему, приглашаем вас на сайт нашего журнала «Рынок АПК», где вы сможете найти множество статей по самым разным вопросам . Вот несколько примеров:
Источник