Племенные хозяйства по выращиванию свиней

Племенные хозяйства по выращиванию свиней

Термины, определения

«Племенные свиньи» — свиньи, имеющие документально подтвержденное происхождение, используемые для воспроизводства определенной породы и зарегистрированные в установленном порядке.

Чистопородное разведение — разведение племенных свиней одной породы в целях консолидации и типизации присущих этой породе признаков и генетического совершенствования этих признаков.

Чистопородное разведение происходит на племенных заводах (нуклеусах) на верхушке производственной пирамиды.

В отличие от чистопородного разведения племенных свиней одной породы, скрещивание племенных свиней различных пород производится на племенных репродукторах для получения гибридных животных.

Гибрид – это помесь, полученная в результате скрещивания разных групп животных или пород. В животноводстве производством гибридов обычно занимаются потому, что такие животные обладают желаемыми характеристиками, не обнаруживаемыми у чистопородных родителей или популяций. Перегруппировка генетического материала между популяциями или видами называется гибридизацией.

Племенные свиньи генетики Hypor в племенной программе разведения ООО «Знаменский СГЦ»

Пирамидальная структура производственного процесса подразумевает перемещение генетического материала от вершины к основанию в форме живых особей, семени или эмбрионов. Лучшие производители на вершине генетической пирамиды (нуклеусах) дают оптимальных чистопородных племенных свиней. Те поставляются на племенные репродукторы, где скрещиваются племенные свиньи разных пород. и их потомки (родительские гибридные свинки F-1) направляются конечным потребителям, получающим выгоду от генетического усовершенствования, происходящего на вершине пирамиды. В оптимальном случае каждый предыдущий уровень пирамиды производит животных, идеальных с точки зрения заказчиков (нижележащего уровня). Желаемый результат – получение животных, которые удовлетворили бы потребности конечного потребителя. Таким образом, конечный потребитель – это лицо, чьи интересы должны в первую очередь учитываться при постановке целей программы разведения.

В свиноводстве конечным потребителем является коммерческий производитель свинины. В большинстве случаев коммерческий производитель не является последним звеном производственной цепи. Необходимо также учитывать интересы переработчика (скотобойни), торговли и потребителя. Коммерческие производители свинины считаются конечными потребителями потому, что их запросы влияют на весь производственный процесс. Им нужны животные, крепкие физически и с точки зрения репродукции, здоровые и приспособленные к условиям окружающей среды. Кроме того, коммерческий производитель заинтересован в получении животного, своими характеристиками удовлетворяющего торговые организации и конечного потребителя.

Для своей племенной программы ООО «Знаменский СГЦ» использует племенных свиней мировой генетической компании «Hypor».

Племенные свиньи генетики «Hypor»

Характеристики пород:

Материнская линия С (Крупная Белая порода)

При разведении племенных свиней материнской линии Крупная белая используется метод EuriBLUP, он позволяет определить племенную ценность данных животных. Племенные свиньи Крупной Белой породы несут гены Мейшанов. При выведении линии в 1990 году было добавлено 8% генов Мейшана к французским и английским Крупным Белым породам. Это позволило объединить высокую плодовитость и избежать недостатков экстерьера породы Мейшан. Разработка линии завершилась 20 лет назад.

Основные направления селекции в породе:

• Размер помета.
• Количество живорожденных поросят.
• Сохранность помета до отъема.
• Возраст при первой случке.
• Количество поросят, отнимаемых от свиноматки за всю ее жизнь.
• Интервал между отъемом и осеменением.
• Материнские качества.
• Набор веса на выращивании.
• Толщина хребтового шпига.
• Толщина мышечного слоя.
• Физическая крепость.
• Вес при рождении.
• Вес при отъеме.
• Отсутствие галотанового гена.
• Некоторые черты экстерьера.

Материнская линия D (Ландрас)

При разведении племенных свиней материнской линии Ландрас используется метод EuriBLUP – он позволяет определить племенную ценность данных животных. Линия берет свое начало от норвежского, датского, голландского и английского Ландрасов. Разработка линии завершилась 30 лет назад, и с того момента линия развивается как материнская.

Основные направления селекции в породе:

• Размер помета.
• Количество живорожденных поросят.
• Сохранность помета до отъема.
• Возраст при первой случке.
• Количество поросят, отнимаемых от свиноматки за всю ее жизнь.
• Интервал между отъемом и осеменением.
• Материнские качества.
• Набор веса на выращивании.
• Толщина хребтового шпига.
• Толщина мышечного слоя.
• Физическая крепость.
• Вес при рождении.
• Вес при отъеме.
• Отсутствие галотанового гена.
• Некоторые черты экстерьера.

Отцовская линия DUR Дюрок (Магнус)

Племенные свиньи породы Дюрок (Магнус) происходят от канадских и американских животных породы Дюрок. Дюрок выведен для обслуживания сегмента высокого качества продукции. Разведение этой породы выгодно тем сегментам рынка, для которых во главу угла ставится качество мяса: мраморность, влагоудерживающая способность, цвет мяса. свиньи породы Дюрок используются для получения высококачественных окороков.

Основные направления селекции:

• Лидер отрасли по скорости роста.
• Живучесть и физическая крепость.
• Высокий среднесуточный привес и высокий вес на убое.
• Качество туши.
• Внешний вид, единообразие внешнего вида в пределах популяции.
• Качества мяса (мраморность, цвет, влагоудерживающая способность).
• Толщина хребтового шпига.
• Толщина мышечного слоя.
• Процент мяса в туше.
• Потребление и конверсия корма.
• Некоторые черты экстерьера.
• Отсутствие галотанового гена.

Отцовская линия H16 Пьетрен (Макстер)

Пьетрен (Макстер) — один из ведущих терминальных хряков породы Пьетрен в Европе. Отличительные характеристики породы является низкая конверсия корма, быстрый рост, высокая однородность поголовья, постная туша, отсутствие гена стресса (HAL). Такой хряк идеален для получения животных с повышенным выходом постного мяса

Основные направления селекции в породе:

• Отсутствие галотанового гена.
• Физическая крепость и выносливость.
• Единообразие в пределах популяции.
• Набор веса на выращивании.
• Толщина хребтового шпига.
• Толщина мышечного слоя.
• Процент мяса в туше.
• Потребление и конверсия корма.
• Некоторые черты экстерьера.

Основы программы разведения племенных свиней

Программа разведения « Hypor » — ЗСГЦ основана на трехпородной системе. Свиньи пород Дюрок (Магнус), Пьетрен (Макстер), Ландрас и Крупная Белая являются чистокровными животными, свинка F1 и откормочное поголовье – гибридные животные.

Гибридная свинка F1 – это комбинация пород Ландрас и Крупная Белая. Свиноматка Крупная Белая может быть скрещена с хряком породы Ландрас (обратная ситуация также допускается). Гибридные свинки и свиноматки F1 используются для производства откормочного поголовья. Потомство F1 откармливается и забивается, оно не используется для производства откормочных свиней. Получается, что племенное и производственное поголовье полностью отделены друг от друга. Помеси не могут входить в состав чистопородных популяций.

Стратегией производства является система межпородного скрещивания. Конечный продукт – откормочные свиньи. Они не становятся родителями для следующего поколения животных. Генетическое усовершенствование достигается селекцией и скрещиванием исключительно среди племенных чистопородных животных. Впоследствии эти усовершенствования передаются откормочному поголовью. Трехпородная система скрещивания в племенном свиноводстве всегда подразумевает использование двух материнских и одной отцовской линии. Двумя основными аргументами в пользу межпородного скрещивания являются гетерозис и племенная комплементарность (взаимодополняемость). Гетерозис – это явление, при котором гибридное потомство показывает лучшие показатели, чем чистопородные родительские линии. Племенная комплементарность – это стратегия межпородного скрещивания, в которой используются отличающиеся друг от друга по разным параметрам родительские линии. В результате скрещивания можно получить животное, обладающее желаемыми характеристиками обеих линий.

Именно поэтому племенная программа ООО «Знаменский СГЦ» направлена на то, чтобы ускорить генетические улучшения на уровне нуклеусов (вершина пирамиды) и предоставить лучшую генетику нижележащим частям пирамиды (репродукция и коммерческий откорм).

Распространение передовой генетики осуществляется путем продаж племенных свиней материнских линий — Крупной Белой и Ландрас, гибридных свинок F1, терминальных чистопородных хряков, хряков синтетических линий и их семени.

Узнать актуальные цены на чистопородных животных можно по телефону +7 (4862) 54-38-07 (доб. 58-251 или 59-399).

Источник

Племенные хозяйства по выращиванию свиней

Воспроизводительные качества свиноматок:

Многоплодие гол.: 13,8
Молочность, кг: 77

Возраст достижения живой массы 100кг, дн.: 151
Толщина шпика при весе в 100 кг.: 13
Среднесуточный прирост, гр.: 887

Выход постного мяса, %: 76

В целях улучшения показателей воспроизводства необходимо применить следующие стратегии:

Сектор воспроизводства

Свинки должны весить 130-150 кг в возрасте 7,5- 8 месяцев и рацион их питания в течение трех недель до осеменения должен быть высококалорийным (эквивалент 14 мДж).

(содержание при температуре 19-20°C)

Кормление свиней

Примечание: требования к питанию могут изменяться в зависимости от факторов окружающей среды.

Оптимальное кормление позволяет свиноматкам иметь хорошую форму, что соответственно позволяет повысить оплодотворяемость и сохранность зигот и эмбрионов.

Рацион свиноматок должен быть высококалорийным (эквивалент 14мДж) по усмотрению после отъема и до осеменения.

Истощённые свиноматки после отъёма поросят не способны выработать необходимое количество яйцеклеток для оплодотворения. Свиноматки после отъёма поросят, имеющие нормальный здоровый вид, способны к выработке яйцеклеток и прикреплению зигот. Свиноматки с хорошей упитанностью имеют резерв не только на оплодотворение и вынашивание приплода, но и на сохранность его к отъёму, а также сохраняют способность к последующему циклу и оплодотворению.

Условия осеменения

Хорошее освещение (400 лк) в течение 14 часов в сутки.

Осеменение должно производиться минимум через 1 час после кормления.

Сперма должна оставаться в контейнере для хранения вплоть до начала процедуры осеменения. Для осуществления осеменения хряк должен находиться непосредственно перед свиноматкой. Осеменение следует производить в течение 20 минут первоначального контакта с хряком.

Для максимальной стимуляции во время второй процедуры осеменения хряка необходимо заменить.

Сперму необходимо хранить при температуре 17°C и ежедневно перемешивать.

После отъема контакты с хряком должны быть в течение 30 минут в день вплоть до суток (24 часов) перед предполагаемым осеменением. За сутки (24 часа) перед предполагаемым осеменение, никаких контактов с хряком быть не должно.

Воспроизводительные качества свиноматок:

Многоплодие гол.: 10
Молочность, кг: 81

Ремонтный молодняк:

Свинки

Возраст достижения живой массы 100кг, дн.: 151
Толщина шпика при весе в 100 кг.: 11
Среднесуточный прирост, гр.: 980

Хрячки

Возраст достижения живой массы 100кг, дн.: 138
Толщина шпика при весе в 100 кг.: 11
Среднесуточный прирост, гр.: 1060

Масса окорока в 100 кг: 12,8
Выход постного мяса, %: 61
Затраты корма на 1 кг прироста, кг: 2,7

Содержание этой породы не доставляет хозяину никаких хлопот при условии наличия выгула для животных. На свежий воздух свиней Дюрок можно выпускать уже ранней весной и предоставить им выгул до первых сильных морозов. В этом случае животные лучше себя чувствуют, мясная продукция получается лучшего качества, чему способствует более подвижный образ жизни.

Для организации выгула достаточно выгородить необходимый участок рядом со свинарником и обеспечить животным свободный выход в загон. В таком случае не потребуется устраивать дополнительные навесы и клети, чтобы защитить животных от неблагоприятных условий во время непогоды.

Размещение представителей этой породы в сарае должно соответствовать обычным нормам содержания свиней. Хорошая приспособленность поросят Дюрок к холодной температуре позволяет обойтись без дополнительного обогрева помещения свинарника.

Признаки половой охоты проявляются у свиней Дюрок таким же образом, что и у других представителей парнокопытных. Активная охота длится около 48-ми часов, однако первые сутки свиноматку лучше оставить в покое, а в течение последующего дня провести случку, желательно дважды, для улучшения эффекта.

Выживаемость поросят у свиноматок этой породы составляет около 93%, что зачастую удивительно, т. к. масса и габариты мамаши весьма значительные. Для получения здорового потомства следует качественно кормить будущую маму в период беременности. Также у нее должны быть регулярные и длительные прогулки в загоне на свежем воздухе.

В промышленных масштабах случки свиноматок и хряков проводят в соответствии со специальным планом. Чаще всего для покрытия самки используют двух хряков с интервалом в 12 часов. В частных подворьях это требование чаще всего недостижимо, но при возможности следует обращаться на соседние свинофермы для обеспечения качественной случки.

Несмотря на кажущуюся легкость выращивания и содержания, поросята и свиньи Дюрок требуют заботливого ухода и внимательного отношения со стороны фермера. Лишь в этом случае питомцы порадуют вас вкуснейшей продукцией, хорошим ростом и привесами.

Воспроизводительные качества свиноматок:

Многоплодие гол.: 13,1
Количество поросят к отъему, гол.: 11,8
Молочность, кг: 78

Ремонтный молодняк:

Свинки

Возраст достижения живой массы 100кг, дн.: 148
Толщина шпика при весе в 100 кг.: 11
Среднесуточный прирост, гр.: 920

Хрячки

Возраст достижения живой массы 100кг, дн.: 133
Толщина шпика при весе в 100 кг.: 11
Среднесуточный прирост, гр.: 1130

Масса окорока в 100 кг: 12,4
Выход постного мяса, %: 60
Затраты корма на 1 кг прироста, кг: 2,6

Небрежное отношение к кормлению свиней и поросят породы Ландрас недопустимо. Они капризны и более придирчивы к качеству кормов, чем их прародительницы — белые крупные свиньи.

Составляя план питания, важно подбирать высокопитательные корма. Их цель — поставлять организму энергию, необходимую для интенсивного роста животных. Благодаря правильному рациону поросята к 6 месяцам вырастают в свиней весом в 140 кг.

Обязательным является наличие зерновых и зеленых кормов. Разнообразие в рацион вносят овощи, которые нужно скармливать животным в большом количестве. В питание должны входить комбикорма, силос, рыбная и костная мука. Хорошие результаты приносит добавление в еду продуктов молочного происхождения (сыворотки, обезжиренного молока).

Высокая питательная ценность кормов — это не единственное требование. При кормлении поросят необходимо исключить всякую возможность покупки кормов сомнительного качества. Продукцию лучше покупать из первых рук, у надежного поставщика. Расход кормов: 3,8 — 4 кормовые единицы на 1 кг привеса.

Наличие земельного участка может стать хорошим подспорьем для выращивания кормов собственного производства. Для содержания 2-5 голов вполне хватит продукции, полученной с 10-15 соток огорода.

Необходимо строго следить за графиком кормления, периодичность которого составляет 10-12 часов (2 раза в сутки). Зимой число кормлений можно увеличить до трех. Ненормированная выдача корма приведет хрюшек к ожирению.

Для случки хряков и свиноматок готовят заранее. Проводится тщательный отбор чистопородных свиней с явными характерными признаками, которые должны быть закреплены в последующем поколении.

В течение года хряков очень хорошо кормят, чтобы обеспечить заметную прибавку в весе и улучшить качество спермы.

Ключевым фактором для получения здорового потомства является содержание хряков в комфортных условиях на свинофермах, и долгие летние прогулки на свежем воздухе. С учетом крупно-породности, на содержание одного хряка должно быть выделено не менее 5 кв. м. в станке и 1 сотки земли в загоне.

Для образования качественной спермы важны не только содержание и кормление, но и нагрузка, которую возлагают на хряка, как на осеменителя. Для зрелых опытных самцов должно проводиться не более 30 случек со свиноматками в год, для молодых — не более 15. Уставший хряк Ландраса не сможет дать ожидаемых результатов, так как качество спермы для осеменения будет непригодной, что является основной причиной, по которой самцов на 4-5 год выбраковывают.

Для содержания свиноматки достаточно 4 м2. в станке. Норма участка в летнем загоне та же, что для хряка — 1 сотка. Перед случкой они должны получать корм с увеличенным содержанием протеина, минералов и витаминов.Как только свинья Ландрас начинает проявлять готовность к спариванию, следует провести случку. Половая охота у свиноматок длится около 2-х суток. За это время хряк-осеменитель должен покрыть ее два раза. Первый — через 12 часов после начала половой охоты, второй — через 12 часов после первого контакта.

Показателем успешной случки является спокойное поведение свиноматки, без каких-либо признаков половой охоты в последующие 18-20 дней. В случае неудачи ее можно повторить с другим осеменителем. Возможно, у первого хряка было недостаточно хорошее качество спермы.

Воспроизводительные качества свиноматок:

Многоплодие гол.: 13,1
Количество поросят к отъему, гол.: 12
Молочность, кг: 79

Ремонтный молодняк:

Свинки
Возраст достижения живой массы 100кг, дн.: 158
Толщина шпика при весе в 100 кг.: 12
Среднесуточный прирост, гр.: 820

Хрячки

Возраст достижения живой массы 100кг, дн.: 152
Толщина шпика при весе в 100 кг.: 12
Среднесуточный прирост, гр.: 990

Масса окорока в 100 кг: 11,8
Выход постного мяса, %: 59
Затраты корма на 1 кг прироста, кг: 2,6

Содержать белых свиней рекомендуется в теплом свинарнике с продуманной вентиляцией и хорошим освещением, где на полу есть канавки для удаления всех продуктов жизнедеятельности.

В продуманном свинарнике должно быть выделено пространство для непосредственного содержания свиней, место для выгула и свободного купания. Что же касается полезной площади, то для оптимального содержания молодняка требуется станок в три квадратных метра, для матки – на один метр больше, а подсосная матка нуждается в ухоженных шести квадратных метрах обустроенного пространства. Стоит обратить особое внимание на показатель прочности постройки и хорошую крепость изгороди, так как свиньи любят ломать хлипкие перегородки и делать различные подкопы.

Крупная белая порода свиней в своем раннем возрасте требует пятиразового кормления, содержания в комфортном загоне. Температура питьевой воды никогда не должна превышать 20 градусов – это поможет полностью избежать разных кишечных инфекций и расстройств у свиней.

Половая зрелость этой породы свиней наступает в раннем возрасте — шести месяцев, но первую случку лучше всего проводить спустя 60 дней, так как неприспособленный организм молодой свинки не готов к нормальному и полноценному вынашиванию поросят.

Наилучшее и здоровое потомство дают самки, у которых покрытие было проведено в возрасте 8 месяцев, и к этому моменту живая масса свиноматки достигла 140 кг.

40-летний профессиональный опыт
Мы занимаемся разведением свиней с 1976 года. Мы не только тщательно выбираем и приобретаем генофонд с лучшими характеристиками в странах Европы, но и занимаемся дальнейшим повышением продуктивности свинопоголовья в тесном сотрудничестве с Донским государственным аграрным университетом на базе собственного Селекционного центра.

Чистопородное поголовье с высоким статусом здоровья
Физическая крепость – один из основных наших критериев селекции. От этого напрямую зависят другие производственные показатели, которые влияют на дальнейшую продуктивность животных: у свиней пород крупная белая и ландрас это количество живорожденных поросят, сохранность помета, вес при рождении и отъеме; высокий вес на убое, качества мяса (мраморность, цвет, влагоудерживающая способность), конверсия корма – у породы дюрок.

Замкнутый цикл производства свинины
Мы выращиваем качественную товарную свинину при низкой себестоимости. Это является доказательством эффективности наших племенных животных.

Данные по ключевым показателям продуктивности
топ-50 российских компаний и Агрохолдинга «Юбилейный»*

Показатель	Агрохолдинг «Юбилейный»
Количество поросят при объеме, голов	12,9	12,3
Среднесуточный привес, г	645	624
Возраст достижения массы 100 кг, дней	153	155
Конверсия корма, кг	2,77	2,78

* Из доклада доктора технических наук, генерального директора Национального Союза Свиноводов (НСС) Ю.И. Ковалёва на тему: «Свиноводство в России: текущая ситуация и дальнейшее развитие», 2019 год.

Оптимальное соотношение цены и качества
Мы предлагаем лучшую рыночную цену на племенное поголовье свиней, ремонтный молодняк при высочайших производственных показателях животных.

Высокий уровень сервиса
Сопровождение клиента начинается с момента его первого звонка в компанию. Специалист подробно расскажет о породах, условиях приобретения, ответит на интересующие вопросы.
В случае, когда требуется консультация о содержании и правильном кормлении свиней, предоставляются контакты компетентных специалистов.
После покупки наш специалист даст рекомендации по вопросу скорейшей адаптации и акклиматизации животных, а ветеринарные врачи продолжат консультировать по всем возникающим вопросам.

Источник