Эксперты оценили зависимость урожая в РФ от погоды и рассказали, как ее снизить
Неблагоприятные погодные условия в ряде российских регионов могут отрицательно сказаться на валовом сборе сельскохозяйственных культур; опрошенные РИА Новости эксперты отмечают, что влияние погодного фактора на урожаи в стране остается высоким, однако современные технологии могли бы позволить его снизить.
Согласно данным Минсельхоза РФ, в 2018 году в результате гибели посевов от засухи чрезвычайная ситуация объявлена на территории Чечни, Крыма, Волгоградской области, Республики Алтай и Калмыкии. Кроме того, ещё в восьми субъектах РФ режим чрезвычайной ситуации объявлен в результате переувлажнения почвы: в Якутии, в Алтайском и Забайкальском краях, а также в Архангельской, Томской, Новосибирской, Омской и Кемеровской областях.
По оценке ведомства, потери урожая зерна в текущем году в России из-за погодных условий могут составить порядка 30 миллионов тонн. Валовый сбор зерна прогнозируется в пределах 100 миллионов тонн, в том числе пшеницы — 64,4 миллиона тонн.
В прошлом году РФ получила рекордный урожай за всю свою историю — 135,4 миллиона тонн, включая 85,9 миллиона тонн пшеницы. Урожай зерна в 2016 году составил 120,7 миллиона тонн.
«Затянувшаяся засуха, в особенности в южных регионах текущего сезона, по всем отраслевым прогнозам приведет к снижению как урожайности, так и валового сбора зерновых. На сегодняшний день средневзвешенный прогноз по сбору ожидается в районе 112-113 миллионов тонн зерновых, в том числе пшеницы около 69-70 миллионов тонн», — комментирует РИА Новости управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк.
ТЕКУЩАЯ СИТУАЦИЯ
По его словам, если в ближайшее время не будет осадков, то прогноз будет скорректирован в сторону понижения. «Если по озимым культурам из-за достаточной накопленной влаги ущерб минимален, то в отношении яровых есть серьезная опасность», — добавляет эксперт.
Что касается урожая в Сибири и на Дальнем Востоке, то здесь, по мнению Березнюка, ситуация будет зависеть от дальнейших погодных условий. Посевная кампания в этих регионах растянулась, и это может сказаться на созревании культур к началу уборки и, как следствие, на итоговых результатах в регионах, отмечает эксперт.
Собеседник агентства напомнил, что Россия на сегодняшний день является важным игроком на мировом зерновом рынке с долей, по итогам последних лет, более 11% от всего мирового рынка пшеницы. Страна также является одним из лидеров по производству ячменя, овса, ржи и входит в десятку по выращиванию и валовому сбору кукурузы и проса.
«Поэтому все ведущие игроки смотрят на ситуацию текущего сезона у наших аграриев», — поясняет Березнюк. Он добавляет, что уменьшение валового сбора может сыграть позитивную роль для ценообразования, что приведет к более высокой доходности, как производителей, так и экспортеров зерна.
ЗАВИСИМОСТЬ ОТ ПОГОДЫ ВЫСОКА
Эксперт отмечает, что он не видит рисков для российских компаний с точки зрения снижения объема экспорта. «Мы, наконец, стали следить не за объемами сбора, а за денежной выручкой. Поэтому катастрофы на сегодняшний день мы не видим», — заключил эксперт.
Вместе с тем, он подчеркнул, что в целом зависимость в России от погодных условий и их влияния на урожайность зерновых остается крайне высокой. «Если в странах европейского союза этот показатель варьируется от 20%, то у российских аграриев он — свыше 35%», — констатирует собеседник РИА Новости.
С ним согласен директор по акселерации проектов в сфере агро- и промышленных биотехнологий Фонда «Сколково» Роман Куликов. «Погода может оказывать более 50% влияния на выращивание любой аграрной культуры. Засуха, обильные дожди, повышенная либо пониженная температура — особенно в критические фазы роста растений — могут вызвать гибель посевов», — констатирует Куликов.
По мнению Березнюка, чтобы снизить эту зависимость, необходимо улучшать системы мониторинга и прогнозирования. Как добавляет эксперт Аналитического центра при правительстве РФ Елена Разумова, от колебаний урожайности и соответственно цен на сельхозпродукцию могут помочь механизмы страхования доходности сельхозтоваропроизводителей.
«Кроме того, необходимо продолжать работу по развитию биржевой торговли сельхозпродукции на онлайн-площадках, куда имеют выход непосредственные производители продукции, а не многочисленные посредники между фермерами и конечным потребителем или экспортером. Также необходимо продолжение работ по развитию логистики и мест длительного хранения продукции, аккредитованных биржевыми площадками», — отметила в комментарии РИА Новости Разумова.
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
По мнению представителя «Сколково», помочь существенно снизить зависимость урожая от погодных явлений могли бы новые технологии.
«Для валовых культур, прежде всего, зерновых, в России имеют колоссальное значение и засуха, и дожди. В некоторых из регионов на Юге, где выращивают зерновые, по несколько лет наблюдаются сильнейшие засухи, тем самым урожайность там существенно снижается — сгорают посевы, а орошать зерновые искусственным путем не очень эффективно с экономической точки зрения», — отмечает Куликов.
По его словам, в данном случае полезной была бы предиктивная или предсказательная технология — она помогла бы вовремя предпринять необходимые меры. Как добавляет Куликов, погода может оказывать еще и косвенное влияние на урожай: изменение определенных условий по влажности может способствовать развитию плесени или размножению насекомых-вредителей.
«Поэтому масса проектов сегодня работает на отслеживание связи погоды, климатических факторов с урожайностью и со всеми факторами развития растений. Также есть масса технологий, таких как «умная мелиорация», которые могут включать в себя технологии умного полива с почвенными датчиками — они анализируют увлажненность почвы, движение микроэлементов и распределяют полив воды с жидкими удобрениями», — рассказывает эксперт.
Он также приводит примеры специфических проектов с использованием специальных полимеров. При попадании в почву они накапливают там влагу и затем медленно ее отдают. Это необходимо в тех случаях, когда после дождя солнце стало причиной испарения влаги.
«Такие технологии набирают популярность по всему миру, в том числе и у нас, но пока эти технологии отличаются дороговизной, поэтому не так популярны, как могли бы. Например, сегодня в России лишь около 10-15% всех аграриев используют предиктивную технологию «умное земледелие» в том или ином виде. То есть уровень проникновения пока не очень высокий», — заключает Куликов.
Источник
Урожайный огород в экстремальное лето
Сейчас в ходу такая шутка: инопланетяне смотрят сериал про Землю и говорят: «Вот этот сезон про 2020 год – вообще огонь!». Мало нам было пандемии и других потрясений – погоду кто-то как будто специально разработал, чтобы лишить шансов на хороший урожай. В одних регионах России весь май стоял невозможный холод, в других – адская жара. И прогнозы на лето совсем не радуют: где была жара, ожидается аномально холодное лето, а где было холодно – ждут жару и засуху. В этой статье мы собрали рекомендации для огорода в экстремальном климате: как получить урожай, когда кажется, что его получить невозможно?
Оглавление
Как вырастить огурцы в +12 — +16 градусов
Огурцы – тропические растения, они любят тепло, влагу и плодородную почву; и тепло в этом списке стоит едва ли не на первом месте. Если лето выдалось плохое, без тепла, спасти огурцы сможет только усиленное питание, которое укрепит растения и заставит их нормально плодоносить.
Кормить. Наилучшим органическим удобрением для огурцов считается куриный помет, разведенный в воде. Главное, чтобы раствор не был слишком концентрированным, иначе растения можно запросто сжечь. Если для полива используется раствор коровяка, обязательно нужно добавлять в него древесную золу для правильного соотношения азота и калия в подкормке.
Кормить правильно. В холодное лето огурцам необходимы внекорневые подкормки! Эта аксиома могла бы спасти тысячи урожаев. Если температура воздуха на вашем огороде неделями держится на отметке +12 — +16 градусов, корневые подкормки огурцов большого смысла иметь не будут, потому что в прохладную погоду корневые волоски работают на слабую троечку, и мало того – все ценные питательные элементы в подкормах плохо растворяются, огурцы просто не могут извлечь их из почвы.
Идеальные условия для подкормки по листьям: вечер, пасмурный, но без дождя. Подкармливать нужно только слабыми растворами комплексного удобрения, Кемиры, Растворина и т.п.: хватит буквально 10 граммов на ведро воды. Когда огурцы начнут плодоносить, концентрацию удобрения можно немного увеличить. Внекормовая подкормка будет полезна огурцам и в нормальное теплое лето, только проводить ее раз в неделю будет избыточно, достаточно раза в две недели.
Укрывать. Как только огурцы начнут цвести, лунки нужно замульчировать соломой. Под таким соломенным одеялом в холодное лето растениям будет гораздо веселее!
Как вырастить огурцы в +35 — +40 градусов
В аномально жаркое лето упор при выращивании огурцов мы делаем уже не на подкормки (хотя удобрять все равно надо), а на сохранение влаги в почве и на притенение.
Рыхлить. Представьте, как выглядит огуречная лунка в жаркий день: плотная, как будто прикатанная катком почва – она вся пронизана крохотными капиллярами, через которые стремительно испаряется влага. Разрыхляя сухой поверхностный слой, садовод разрушает эти капилляры и влага достается корневой системе. Рыхлить огуречные грядки в засушливое и жаркое лето нужно еженедельно!
Мульчировать. Мульчирование – альфа и омега любого думающего овощевода-любителя, агротехнический прием, многократно воспетый «народным агрономом» Николаем Курдюмовым. Мульчируя огуречные грядки летом, нужно следить, чтобы слой мульчи не был толстым (иначе там заведутся вредители). Идеальная мульча для этих целей – трава из газонокосилки.
Пропалывать. В засушливое лето сорняки на огороде конкурируют за воду с культурными растениями и часто побеждают в этой конкуренции.
Прикапывать плети. Этим приемом пользуются немногие огородники, а зря! В засуху огуречные кустики очень быстро стареют, совсем не так, как в нормальное лето, и чтобы продлить сезон плодоношения, нужно прикапывать плети. Прикопать, подождать, пока плеть как следует укоренится, и отрезать ее от старого, отплодоносившего растения.
Использовать стимуляторы роста. Эпин и подобные препараты помогут растению пережить стресс от недостатка влаги. Их рекомендуется применять и после небольших заморозков.
Притенять. Прямые солнечные лучи жгут листья и калечат растения, притенение настоятельно рекомендуется! Лучше всего сделать над грядкой навес из агроволокна или специальной сельскохозяйственной сетки с мелкими ячейками.
Поливать. Огурцы вообще не могут без воды, их надо поливать каждый день, особенно в жару. В жаркую погоду на квадратный метр огуречных посадок нужно 6-12 литров воды. И это не должна быть холодная водопроводная вода – только теплая, предварительно нагретая в бочке. Лучшее решение – капельный полив.
Как вырастить помидоры в холодное лето
Невозможно придумать для томатов ничего хуже, чем сырое и холодное лето. В такую погоду томаты не вызревают, болеют, а фитофтора чувствует себя на огороде, как дома. Кажется, что лучше даже не тратить понапрасну силы на танцы с бубнами вокруг помидорных грядок, но это не наш метод. Хорошо бы предвидеть такую погоду, сделать высокие грядки и посадить только устойчивые к фитофторе сорта, но если уже поздно, будем работать с тем, что есть.
Но нужно извлечь пользу из этого опыта и впредь никогда не высаживать томаты близко друг к другу.
В тесноте томаты всегда «жируют», наращивают мощную зеленую массу и тратят на нее все питательные вещества. На формирование, рост и созревание плодов почти ничего не остается. А когда все лето стоят холод и дожди, теснота становится одной из главных причин распространения болезней.
Стряхивать капли. Так почти никто не делает, но метод неплохой. Если дожди идут и идут, то нужно брать упругую длинную ветку и периодически аккуратно стряхивать ей с куста капли дождя. Это ухудшит условия для развития грибных болезней.
Прищипывать. И прищипывать нещадно. Убирать пасынки и верхушки, обрывать нижние листья.
Делать навесы. Укрытия на дугах из пленки или укрывной материал с минимальной плотностью работают в такую погоду очень хорошо, главное укрывать растения не полностью, оставлять нижнюю часть открытой для проветривания.
Подвязывать. Подвязывать даже те сорта, которые обычно не подвязываем, даже самые низкие и компактные. Плоды не должны контактировать с землей!
Подкармливать. Мы подробно рассказывали, как правильно подкармливать томаты, и как узнать по листьям, каких именно полезных веществ им не хватает. В экстремальных условиях томаты особенно нуждаются в качественной, правильно подобранной подкормке, потому что это не только усиливает способность растений сопротивляться болезням, но и ускоряет созревание плодов!
В последние годы на наших огородах набирает популярность подкормка из молока и йода. Люди экспериментировали с ней и в теплицах, и в ОГ, и получали отличные результаты. Сделать ее просто: в 10 литров воды влить литр кефира или нежирного молока и накапать 10 капель спиртового раствора йода. Выливать по литру подкормки под каждый куст.
Отгонять фитофтору. В холодных и дождливых регионах нашей страны распространено мульчирование томатов сеном. «Сенная палочка» – бактерия, которая быстро размножается в сене – природный антагонист возбудителей фитофторы. Можно вывести «сенную палочку» искусственно: взять кусочек сена, залить его водой и оставить до тех пор, пока на поверхности воды не появится мутная пленка. Пленку нужно собрать в какую-нибудь посудину, влить в нее литр молочной сыворотки и обработать этим составом кустики помидоров.
Как вырастить томаты в засуху
Жара и заcуха не так страшны томатам, как холод и жара, но тоже – хорошего мало. Перед овощеводами стоит задача обеспечить томаты нужным количеством влаги и правильно сформировать кусты. А для этого:
Мульчировать. Мульчируют помидоры сразу после высадки в грунт. Вода будет не так быстро испаряться после полива, и еще мульчирование замедлит рост сорняков.
Рыхлить. Если грядка не мульчирована, то помидоры рыхлят 5-6 раз в течение сезона.
Пасынковать. За исключением немногих сортов и гибридов, которые не нуждаются в пасынковании, у всех томатов нужно регулярно удалять побеги, которые растут из пазух листьев. Чем больше пасынков, тем меньше остается у растения сил на формирование плодов. Томаты, которые пасынковали, дают урожай на 10-20 дней раньше!
Удалять нижние листья. В жару это поможет улучшить воздухообмен. Удалять нижние листья можно уже через месяц после высадки растений в грунт, постепенно, по 1-3 листа в неделю. Удалять надо не подчистую, а оставляя небольшой пенечек. Когда начнут созревать плоды, на томатном стебле не должно быть ни одного листа под нижним соцветием!
Поливать грамотно. Не надо лить воду, не жалея: растения само сообщит о своей потребности во влаге. Листья немного поникли – пришло время полива. Листья бодро топорщатся во все стороны – поливать рано. Нельзя поливать методом дождевания, только под корень, вода вообще не должна попадать на листья – собственно, поэтому опытные огородники и выбирают капельный полив.
В жаркое и засушливое лето помидоры поливают чаще, чем в лето с нормальной погодой, примерно через каждые 2-4 дня. Но ни в коем случае нельзя поливать обильно, выливать удвоенную норму: после сильного пересушивания земли это приведет к опаданию плодов.
Стратегия огорода в жару и холод
Мы подробно остановились на огурцах и томатах, как на культурах, наиболее уязвимых к погодным условиям. Но и остальные растения страдают в экстремальном климате. Есть агротехнические приемы, которые помогут огороду справиться с плохой погодой.
Холодостойкие растения. Капуста, корнеплоды, салаты в прохладную погоду чувствуют себя хорошо, а вот в жару у них начинаются проблемы. Эти культуры нужно хорошо поливать, особенно белокочанную капусту, иначе кочаны вырастут сухими, маленькими, да еще и растрескаются.
Теплолюбивые растения. Кроме томатов и огурцов, в эту группу входят перцы, баклажаны, кабачки, патиссоны. Они нуждаются в мульчировании и усиленном подкармливании в холодную погоду, и в грамотном поливе и окучивании корней в засуху.
Жаростойкие растения. Арбузы, дыня, фасоль, кукуруза прекрасно чувствуют себя в жару, продолжают ростовые процессы и при +40 градусах, а в холод и дождь болеют, чахнут и отказываются расти.
Учитывая эту классификацию, огородник сможет выстроить грамотную стратегию ухода за грядками. Климат – штука непредсказуемая, с погодой происходит непонятно что, поэтому лучше всегда быть готовым к любым неожиданностям:
- высаживать жаростойкие и теплолюбивые культуры в защищенных от ветра местах и ни в коем случае не в низинах;
- улучшать тепловой режим почвы, внося под посадки таких культур большое количество органики;
- делать теплые грядки;
- не пренебрегать синтетическими материалами для укрытий;
- выращивать овощи в теплицах – они не такие вкусные, как в ОГ, зато можно собирать ранние урожаи;
- сделать капельную систему полива – еще никто об этом не пожалел;
- обязательно подкармливать растения.
Узнайте, как диагностировать основные болезни томатов и как их лечить, как сделать капиллярные грядки и как, когда и чем мульчировать почву. Познакомьтесь с опытом органического земледелия наших пользователей. Посмотрите наше видео, которое поможет вам определиться с видом почвы на вашем участке.
Источник