Грозят ли засушливые весна и лето 2020 неурожаем и голодом
Прогнозы синоптиков на предстоящие три месяца заставляют аграриев Юга России нервничать. Есть повод для паники?
Настигнувшая в марте Россию эпидемия коронавируса внесла свои коррективы не только в привычное течение жизни соотечественников. Режим ограничений нанес удар по многим сферам экономики страны. В Краснодарском крае пострадали все традиционные отрасли — торговля, транспорт, туризм, санаторно-курортная сфера. Двойной удар получило сельское хозяйство – к ужесточению эпидемиологических мер добавилась неблагоприятная погода: устойчивая засуха и весенние заморозки.
Так стоит ли ожидать из-за всего этого дефицита продуктов, будет ли хорошим урожай зерна, а овощей в достатке? Надо ли бежать в магазины запасаться мукой, маслом и сахаром? Об этом в материале «ЯСНО».
Жаркое лето 2020
Прогноз синоптиков на лето хороших новостей для аграриев страны не несет. Научный руководитель Гидрометцентра Роман Вильфанд в начале мая рассказал, что это лето почти со стопроцентной вероятностью войдет в пятерку самых жарких. Что касается конкретно Краснодарского края, то исправить ситуацию с сформировавшимися к маю условиями для почвенной засухи могут помочь обильные осадки, которых, впрочем пока не наблюдается. Например, за апрель в Краснодарском крае выпало всего 42% месячной нормы осадков.
Неприятная ситуация сложилась с посевами озимых и яровых сельхозкультур. В этом убедился прибывший на Кубань в начале недели первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов. Вместе с министром сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края Федором Дерекой и представителями регионального «Россельхозцентра» он оценил состояние полей. Побеспокоиться было о чем – на развитии посевов погода сказалась негативно. Так озимые безвозвратно погибли более чем на 50 тысячах га, еще на 800 тысячах га посевы повреждены частично. Как рассказали замминистра, рассматривается возможность пересева полей ультраскороспелыми и скороспелыми сортами и гибридами яровых культур, которыми краснодарские аграрии обеспечены полностью.
(Первый замминистра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов на Кубани. Фото пресс-службы минсельхоза РФ)
Впрочем, на Кубани ждать у поля погоды не стали и уже приняли решение пересмотреть объемы экспорта пшеницы в пользу внутреннего потребления. Об этом по итогам прошедшего 20 мая совещания с участием президента РФ о ситуации в сельском хозяйстве и пищевой промышленности сообщил губернатор Вениамин Кондратьев.
«По пшенице прогнозируем снижение урожая, поэтому готовы пересмотреть экспортную политику в сторону внутреннего потребителя. Кубань, как и прежде, останется гарантом продовольственной безопасности страны», — сказал глава Краснодарского края.
Вениамин Кондратьев уточнил, что также из-за погодных условий на Кубани пришлось полностью пересеять все пострадавшие 22 тысячи га сахарной свеклы.
(Вениамин Кондратьев в Гулькевичском районе. Июль 2019. Фото пресс-службы администрации Краснодарского края)
Вести с полей: «Без паники!»
Какие настроения царят в среде фермеров портал «ЯСНО» узнал у главы крестьянско-фермерского хозяйства, члена Совета Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) Сергея Коваленко. По его словам, в отдельных районах края влаги действительно меньше, чем нужно, и озвученный прогноз министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева о снижении урожайности на Юге страны, в частности в Краснодарском крае, на 30% считает вполне реальным.
«Что касается зерновых, то да – по основной площади ситуация хуже, чем в прошлом году. Что касается пропашных культур, таких как свекла, подсолнечник, кукуруза, пока у них критичности нет. Но это буквально неделю-две. Если дождя не будет, то тогда можно говорить об определенном снижении урожайности», — отметил Сергей Коваленко.
В то же время он не видит причин для серьезного беспокойства, а уж тем более поддаваться панике. Фермер отмечает, что в его профессиональной среде, как, впрочем, и в любой другой, есть те, кому постоянно что-то мешает. То коронавирус и засуха, как в этом году, то низкая цена на продукцию и высокая на материалы, как в прошлом, то еще что-нибудь. Всегда будут обстоятельства, которые каждый год мешают. К тому же аграрий заметил, что в сельском хозяйстве мыслят в перспективе, а не живут лишь одним годом.
(Фото с сайта agro-russia.com)
«На прошедшем на днях в краевом минсельхозе совещании, например, мы обсуждали уже, что будем делать в 2021 году. Что будем сеять, какие культуры будут востребованы, что будет с семенами, стоимостью удобрений и топлива»», — рассказал фермер.
Сергей Коваленко отметил, что у аграриев на вооружении есть агротехнологии, определенные приемы обработки почвы, которые позволяют уменьшить испарение влаги. Сейчас фермеры больше переживают, по его словам, что из-за закрытия экспорта произошло небольшое снижение цены, и она такой низкой может остаться даже после уменьшения урожая. Но самого зерна стране должно хватить.
«Да, рекордного урожая не будет. Но давайте помнить, что мы в России зерна производим с большим запасом. Да и Краснодарский край дает лишь его часть. В регионах севернее ситуация с зерном намного лучше, чем у нас. К тому же мы не только пшеничный край. У нас масличные выращивают, технические культуры, овощи», — подчеркнул Сергей Коваленко.
Подтверждение этих слов фермера прозвучало и в ходе прошедшего 20 мая совещания по ситуации в АПК с президентом. Так, министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев отметил, что, несмотря на неблагоприятную климатическую обстановку в некоторых регионах, на сегодня темп сева превышает прошлогодний уровень. Аграрии 72 субъектов вышли в поля.
«Засеяно более 36 миллионов гектаров из 52-х запланированных под яровые. Мы рассчитываем, что в 2020 году урожай зерновых может составить порядка 120 миллионов тонн. Урожай масличных прогнозируется в объеме до 22,5 миллиона тонн, овощей и бахчевых – около 16 миллионов тонн, картофеля – более 22 миллионов тонн. Все эти показатели на уровне прошлого года», — отчитался министр.
(Фото с сайта kremlin.ru)
В министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности с прогнозом федерального министра о недоборе трети урожая в целом по зерновым культурам согласны, и добавляют, что по фруктам недобор составит до 60 процентов. Однако дефицита каких-либо культур однозначно не будет, и снижение урожая не скажется на продовольственной безопасности края.
Чтобы помочь аграриям минимизировать потери от периода ограничений из-за коронавируса и прогнозируемого жаркого и засушливого лета, с начала действия карантина работает горячая линия Центра компетенций. Также обращения фермеров принимают в самом краевом министерстве сельского хозяйства.
«Еженедельно руководство министерства проводит селекторные совещания с муниципальными органами управления АПК, в ходе которых также рассматриваются и решаются проблемные вопросы и обращения сельхозпроизводителей. Для того, чтобы вопрос был вынесен на подобном совещании, фермерам необходимо обращаться в управления сельского хозяйства на местах», — пояснили в пресс-службе министерства.
Самым острым на предстоящее лето там назвали вопрос обеспечения водой рисоводческих хозяйств. Для южного региона дефицит воды ощущается всегда, а в текущем пришлось даже притормозить сев.
«В этом году для того, чтобы рисовые чеки были равномерно залиты водой в условиях ее дефицита, были несколько снижены темпы сева этой культуры. Кроме того, с целью рационального использования водных ресурсов совместно с муниципальными образованиями проводится работа по корректировке залива риса в зависимости от их потребностей, и перераспределяются объемы подачи воды», — рассказали в министерстве.
Конечно же, фермеры ждут помощи от государства и региональных властей даже во вполне удачные урожайные годы, что уж говорить про непростые периоды, как в этом году. Власти помогать аграриям готовы, но напоминают, что неплохо было бы и использовать такой инструмент, как страхование. Такую рекомендацию руководству нашего региона дал первый замминистра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов во время своего визита в край.
Так, на страхование посевов от природных стихийных бедствий, в этом году выделили сотни миллионов из федерального и краевого бюджетов. Также, в рамках действующих мер господдержки аграриям, обеспечившим страховую защиту своих имущественных интересов, предусматривается компенсация в размере до половины ущерба, причиненного в результате чрезвычайных ситуаций природного характера.
«В случае гибели урожая господдержка будет предоставляться на застрахованные площади в рамках программы агрострахования. На ее реализацию в Краснодарском крае из федерального и краевого бюджетов два года подряд выделяются существенные средства. В частности, в этом году на страхование с гоcподдержкой в области растениеводства выделено 327 млн рублей», — сообщили в пресс-службе минсельхоза края и добавили, что с аграриями ведомство регулярно проводит разъяснительные мероприятия с участием страховщиков и метеослужб, которые дают прогноз на возможные погодные риски.
О корректировке господдержки, уточнили в министерстве, говорить пока преждевременно — в случае необходимости изменения внесут по факту и исходя из ситуации.
(Фото Алёны М. Яндекс.Коллекции)
Да прольется дождь
Хорошие новости для кубанских аграриев и чиновников минсельхоза пришли сегодня из Краснодарского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды – долгожданные майские осадки будут, к тому же не раз, и на всей территории Кубани.
«Дожди будут. Уже сегодня, 21 мая, они идут по северу края. И с завтрашнего дня мы ждем их по всей территории края. Причем, хорошие осадки. Местами сильные. 22-23 мая, потом к 25-26 мая ожидаем хорошие осадки», — рассказала порталу «ЯСНО» начальник отдела гидрометобеспечения Светлана Попова.
В общем, получается, что серьезных причин бежать в магазины за мукой, маслом и сахаром, и создавать стратегические запасы продовольствия в отдельно взятой семье, пока нет. А лето всё покажет.
Источник
Сортовые томаты, на которые можно положиться. Не подведут в любое лето.
Приветствую всех подписчиков и гостей канала «Бухгалтерский огород»!
Я много лет выращиваю помидоры, какие только сорта и гибриды не перепробовала. Все было, и поражения, и удачи. Но в моем арсенале есть томаты — гаранты стабильного урожая в любых погодных условиях. Заметьте, сорта, не гибриды!
1. «Хохлома» от компании «Флагман», серия «Добрые семена на все времена». Первоначально этот томат покупала у компании «Гавриш», но в последние несколько лет вырастали пересортные плоды. На трех кустах из одного пакетика семян получилась не «Хохлома», а круглые помидорки разного цвета, одно разочарование. «Чухлома» тоже не впечатлила. Поэтому, когда увидела «Хохлому» от другого производителя, очень обрадовалась.
В теплице росло два куста. Оба с плодами как на картинке, с настоящей «Хохломой», неподдельной. Томаты этого сорта как хохломские ложки, очень интересные, болтаются на плодовой кисти, по 5-6 штук на каждой. Томат среднеранний, высокорослый. Я посадила 2 растения в одну лунку, с формированием в один стебель.
Что хочу сказать? Сначала понравилось. Но по прошествии времени сделала вывод — плохая идея. В течение лета кусты друг от друга как бы отталкивались, конкурировали за свет и место под солнцем. Решила, больше экспериментировать не буду.
Планирую высаживать томаты с подобными характеристиками на расстоянии 35 см друг от друга и вести в 1 стебель. Нет ничего хуже загущения!
Несмотря на мои опыты, жаркое лето, перепады температур, «Хохлома» одарила нас своими плодами банановидной формы, внизу есть ссылка на видео. Помидорки длиной 10-12 см, плотные, мясистые, ярко-красные, массой 100-120 г. Довольно вкусные, и хранятся замечательно. Могут месяц лежать на подоконнике, не мягчеют и не портятся. Кстати, любимые помидоры моего мужа. Отличный сорт, рекомендую.
2. Томат «Японский краб» . Салатный сорт с крупными плодами, напоминающими хвост лангуста или рака. Помидоры шикарные, вкусные, сахаристые. Выращивала этот сорт несколько лет подряд, есть ссылка на статью. Каждый раз с урожаем.
Растение среднерослое, высотой около 150 см. В этом сезоне «Японский краб» рос рядом с «Дамским угодником», который жировал и создавал чудовищную тень своей огромной листовой массой. «Японский краб» не только выжил в темнице, но и подарил нам чудесные плоды с малиново-розовой мякотью, массой около 400.
У этого сорта есть один только минус — среднеспелость. Не так рано, как хотелось бы, приходится наслаждаться вкуснейшими помидорами. Тем не менее «Японский краб» заслуживает твердую пятерку. Рекомендую!
3. «Перцевидный Минусинский» от компании «Дачник Подмосковья» — новичок сезона 2021 в моей теплице.
Сразу скажу, понравился. Даже по одному растению понятно, что томат отличный. Тоже рос в тени «Дамского угодника», его сосед справа. Ничего, справился. Завязывался в это лето хорошо, не было пустых бесплодных кистей.
Рекомендую формировать в 1 стебель. Пасынок слишком длинный, а плодов на нем мало. Зря томат силы тратил, основной урожай с центрального ствола.
Помидорки вообще прелесть. Не томаты, а настоящие перцы! Очень красивые, изогнутой формы, мясистые. Самые вкусные среди томатов удлиненной формы. Масса плода 100-120 г.
Заметила недостаток. Два плода на первой кисти получились уродливые, как гармошка, внутри полые. Не знаю, что повлияло на этот сорт. Жара или то, что цветки были махровые? Ни на каких других сортах и гибридах подобного недостатка не встретила. Но в целом, сорт урожайный, раннеспелый, однозначно пятерка.
А вы, дорогие огородники, выращивали эти томаты? Пишите в комментариях, обсудим вместе.
Заходите в гости на мою страничку в Яндекс Дзене , где можно посмотреть, какие огурцы, перцы, капусту и другие овощи выращивает наша семья. Особенное внимание уделяю любимым помидорам. Этой культуре посвятила более 30 статей. Томаты — мои фавориты.
👍Благодарю за интерес, проявленный к статье. Мне будет приятно, если Вы поставите лайк и подпишитесь на мой канал. Всем удачи!
Источник
Проблемы почвы, которые значительно снижают урожай, а дачники о них и не знают
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас на канале «Дачные истории» .
Успех выращивания растений зависит от многих факторов: солнечный свет, вода, температура, плодородие и механический состав почвы. И если на температуру окружающей среды мы повлиять не властны, равно как и на количество солнечных дней в году, то улучшать состав почвы, заботиться о ее обитателях: микро- и макроорганизмах нам под силу.
Заботясь о питании растений, внося в почву органические и минеральные удобрения в какой-то момент мы заходим в тупик: почва должна быть высоко плодородной, а растение не развивается, выглядит угнетенным, как будто страдает от засухи.
Есть две неочевидные, но довольно распространенные проблемы, которые редко учитываются. Одна из них — это засоление почвы от удобрений.
Проблема первая. Засоление почвы
Этот термин многим приходилось слышать применительно к большим колхозным полям, где вносились превышенные дозы минеральных удобрений.
Но мало кто задумывается о том, что с навозом и куриным пометом в почву поступает соль, которую животные принимали в пищу. Происходит натриево-хлоридное засоление. Любым млекопитающим, и даже птицам, соль необходима для нормальной жизнедеятельности. Она вымывается с мочой и пометом и вносится в почву. Человеческая моча и вовсе фитотоксична из-за высокого содержания в ней солей.
Понятно, что внося навоз и куриный помет засолить почву до критического невозможно, но накапливание вредных веществ в почве все равно происходит. Ситуация усугубляется и тем, что многие дачники до сих пор применяют на участках соль (для подкормок и в борьбе с вредителями), соду, а также хлор содержащие удобрения (особенно калийная соль), да и вообще бездумно внося минеральные удобрения.
Как бороться: вымывание солей.
Первое, что приходит в голову, когда мы задумываемся о засолении почвы, это, как при пересоле еды — промыть ее. Частично это работает. В процессе таяния снега, с обильными дождями часть натрия вымывается из верхних слоев почвы и уходит в глубокие. Но в последнее время в связи с изменением климата во многих регионах зимы стали малоснежными, да и летом и осенью редко бывают обильные проливные дожди. Кроме этого, натрий крепко связывается с почвой и сложно вымывается.
Механическое промывание почвы сложно осуществимо из-за того, что требуется проливать грядки большим количеством воды. Это требует много труда и несет финансовые затраты. К тому же промывка ведет к вымыванию полезных солей. Несмотря на это, есть места, где это оправдано, в частности, защищенный грунт. В течение зимы имеет смысл насыпать в теплицы, парники снег, чтобы по весне, растаивая, он уменьшал засоленность почвы.
Как бороться: гипсование
Существует хороший мелиоративный прием, который огородники применяют довольно редко — это гипсование. Его проводят отдельно или совмещают с механической промывкой почвы. Гипс связывается с натрием и вымывается. Достаточно 200 г обычного строительного гипса на 1 кв.м. Его рассыпают по поверхности почвы и заделывают. Если участок перекопать и промыть, эффект будет еще лучше. Гипс немного закисляет почву, поэтому стоит совмещать гипсование с известкованием или внесением доломитовой муки.
Кроме того, гипс это источник серы. Сера — минерал, который необходим для полноценного роста крестоцветных: капусты, редьки, редиса, дайкона, а также лука, чеснока. Гипсование грядок, где будут выращиваться эти растения дает прекрасные результаты.
Проблема вторая. Накопление фитотоксичных веществ
Второй неочевидной проблемой является накопление метаболитов. Любое растение в процессе жизни выделяет в почву фитотоксичные вещества. Одни подавляют развитие растений этого же вида, другие препятствуют росту недружественных растений. И если последние могут быть полезны, то первые играют злую шутку. Выращивая на одном и том же месте одни и те же культуры, мы сталкиваемся с тем, что с каждым годом урожай становится все хуже, а заболеваемость растений все выше.
Как бороться: севооборот
Известным способом борьбы с фитотоксичными метаболитами является правильный севооборот. Растения делятся на группы, включающие себе подобные: картофель и томаты, корнеплоды, бобовые, бахчевые, крестоцветные, и «кочуют» по участку. В идеале растения должны возвращаться на то же место не раньше, чем через три года. Именно столько времени требуется микроорганизмам, чтобы переварить метаболиты.
Однако на небольших участках далеко не всегда удается осуществлять полноценный севооборот. В защищенном грунте это и вовсе невозможно сделать, ведь там выращиваются одни и те же культуры: томаты, перец, баклажаны, огурцы.
Некоторые огородники пытаются заменить севооборот посадкой и заделкой сидератов. Сидеральные растения значительно улучшают состав и структуру почвы, но, к сожалению, они не содержат бактерий, способных уничтожить метаболиты.
Как бороться: биологические препараты
На помощь придут специальные биологические препараты на основе псевдомонад. Уникальные по своему составу препараты, такие как «Гулливер» и «Стимул» можно найти на специализированных сайтах. Они населяют почву активными бактериями, которые снимают фитотоксичное действие.
Заботясь о своей почве можно быть уверенным, что ваши усилия окупятся сторицей, ведь земля очень благодарна и отзывчива на уход.
Спасибо за интерес к моей статье.
Уважаемые читатели, так-как на канале «Дачные истории» уже вышло несколько сотен статей, принято решение создать структурированный веб архив материалов.
Источник