Интенсивный плодовый сад: технологии посадки и ухода
Сезон закладки новых садов начнется уже совсем скоро — в конце сентября. От правильности посадки и последующего ухода зависит, как быстро дерево начнет плодоносить и каким урожаем будет радовать хозяина. Как же избежать ошибок во время закладки и каковы особенности ухода.
На что обратить внимание, выбирая посадочный материал?
Нельзя покупать дерево с листьями и открытой корневой системой. Листья тянут на себя всю энергию, и шансов прижиться у такого дерева нет. Перед посадкой полезно «омолодить» поврежденные корешки (подрезать) и замочить их в воде хотя бы на 2-3 часа. Если же добавить в эту воду биопрепараты на основе бактерий Pseudomonas Aurefaciens — можно предупредить некоторые заболевания в будущем и стимулировать рост корневой системы.
Проверенный продавец. Происхождение посадочного материала является очень важным. Стоит посетить питомник и познакомиться с методикой выращивания саженцев, ведь от этого зависит продуктивность насаждений в саду. Особенно это актуально для людей, которые стремятся заложить промышленные насаждения 5-10 га.
Сад, 18 т/га, 2-й год вегетации
Плодовые насаждения закладывают на много лет. На что нужно обратить внимание?
Очень важно выбрать правильное место под сад, учитывая биологические свойства и требования к почвенным условиям каждой породы. Перед посадкой сада можно посеять сидераты для получения естественного удобрения. Один из лучших — горчица, она обладает хорошими фитосанитарными свойствами, помогает бороться с сорняками, имеет большую биомассу, которая будет преобразована в гумус.
Глубину посадки определяют по положению места прививки относительно поверхности почвы. При посадке деревьев на карликовых подвоях (для яблони — М-9, для груши — Айва S-1) место прививки оставляют на 2-3 см выше уровня почвы. Незначительное заглубление места прививки тоже имеет свои плюсы: способствует большей устойчивости растений, образованию дополнительной корневой системы.
Оптимальная ямка для посадки деревьев на карликовых подвоях — 0,4 х 0,4 х 0,4 м. Все плодовые деревья, особенно груша, требуют плодородных почв. Если же почва не подходит, необходимо посадочную ямку выкопать глубокую — 0,5 х 0,5 х 0,5 м — и засыпать черноземом или биогумусом.
Схема посадки: в зависимости от возраста деревьев и особенностей сорта 0,6-1 м между деревьями яблони и груши на карликовых подвоях. Например, саженцы яблони сортов Чемпион и Голден Делишес можно высаживать на 0,6-0,8 м. Для сортов семьи Джонаголд лучше 1 м. Междурядья в садах, в зависимости от габаритов техники для ухода, должны составлять от 3 до 4 м.
Лучшим источником воды является открытый водоем. Поэтому если используется вода из скважины, необходимо организовать бассейн для прогревания. Вода с кислородом лучше усваивается растениями и положительно влияет на плодоношение.
Какие операции необходимо выполнять для получения качественного и хорошего урожая?
Основные технологические операции в уходе за садом: формирование кроны/обрезка, система защиты от вредителей и болезней, система питания, прореживание завязи.
Опрыскивание. Важно понимать, что работать нужно на опережение, то есть профилактически. Когда уже в саду появляется какая-то болезнь, скажем, парша, довольно сложно с ней бороться. Система опрыскивания для промышленных насаждений предусматривает 15-20 обработок за сезон, то есть каждые 7-10 дней. До распускания почек работают медьсодержащими препаратами. Очень ответственным является период цветения, ведь в это время деревья наиболее уязвимы, через цветок могут проникнуть различные бактерии или возбудители болезней.
Обрезка выполняется по необходимости минимум раз в год, начиная с 3-4-летнего возраста деревьев. Чаще всего ее проводят в садах весной (с февраля месяца). Если рост деревьев достаточно интенсивный, не помешает провести зеленые операции летом (убрать нежелательные приросты).
В интенсивных садах необходимо равновесие между вегетационными и продуктивными процессами. Полив и питание должны соответствовать характеру роста и плодоношения. Прореживание завязи выполняется для достижения оптимального урожая и предотвращает перегрузку деревьев.
В саду нужно учесть сорта-опылители. От качественного опыления зависит будущий урожай. Шмели опыляют сад при низких температурах. Как вариант, можно рассматривать и осмий, которые сами поселяются в садах, если для них созданы соответствующие условия. Для 1 га плодового сада достаточно иметь 3-4 пчелосемьи, что может повысить урожайность на 10-15%.
Многие садоводы используют гербициды в саду. Как вы советуете бороться с сорняками?
Содержание междурядий под паром целесообразно лишь в первый год закладки, когда землю готовят к залужению. Для садов разработаны специальные низкорослые смеси трав. Что касается прикорневой зоны, она должна быть свободной от сорняков или любой травы. Поэтому садоводы и пользуются гербицидами или же выпалывают сорняки вручную. Одним из способов «забыть» об этой работе является использование пленки в междурядьях.
Выстелить ее один раз после закладки сада обойдется намного дешевле, чем вышеизложенные способы борьбы с сорняками. В таком случае мульчирование уже не нужно.
В нашем питомнике применяется исключительно ручной труд для борьбы с сорняками. Это помогает удержать больше влаги после дождей и способствует лучшей производительности посадочного материала. Об этом свидетельствует количество плодов, которые мы ежегодно собираем в питомнике с 2, 3-летних саженцев (без полива).
В этом году аномальные климатические условия весной нанесли значительный ущерб урожаю плодово-ягодных культур не только в Украине, но и во всей Европе. Какова ситуация в вашем питомнике и садах?
Потери урожая плодовых культур в Украине оцениваются на уровне 40%, окончательная цифра будет известна по окончании уборочного периода. WAPA (Всемирная организация яблок и груш) прогнозирует снижение урожая яблок в Европе на 20%, груш — на 1%. Как следствие, в настоящее время оптовая стоимость товарных яблок в Украине составляет 15-17 грн/кг, груш — от 25 грн/кг.
Наш питомник находится в Черкасской области, климатические условия не нанесли нам никакого вреда. Одним из лучших показателей наших партнеров является получение около 20 тонн урожая яблок на 2-й год вегетации сада (см. фото выше). Через два года ожидаем выхода этого сада на полную урожайность — 45-50 тонн с гектара.
Валентина Лановенко, президент Академии органического садоводства Ekogarden, владелец органического питомника семьи Лановенко
Мнение автора может не совпадать с мнением редакции. Ответственность за цитаты, факты и цифры, приведенные в тексте, несет автор.
Источник
Интенсивный сад создаем самостоятельно
Вырастить интенсивный, т.е. высокопродуктивный, низкоштамбовый и скороплодный сад вполне по силам даже начинающим садоводам — любителям, если они будут знакомы с основами садоводства. Начало плодоношения садовых культур зависит от качества посадочного материала, а также некоторых деталей в технологии их выращивания. Прежде всего, в качестве привоя следует использовать черенки, отобранные на деревьях высокоурожайных и скороплодных районированных сортов. Подвой получают из сеянцев, выращенных беспересадочным способом. Проведя зимнюю прививку, в саду высаживают однолетние саженцы высотой 1,0 – 1,5 м. Благодаря таким действиям, удается свести к минимуму травмирование корневой системы деревьев во время их выкапывания и пересаживания, что благоприятно отразится на их дальнейшем развитии и начале плодоношения.
Под плантаж садового участка вносят не менее 8 – 10 кг / м 2 перегноя, а непосредственно при посадке деревьев, в каждую посадочную яму – по 15 – 20 кг почвосмеси из перегноя и плодородного шара грунта. Такой способ позволит обойтись без систематической подкормки деревьев в течение первых 3 – 4 лет.
Формирование низкого штамба (25 – 30 см) – еще одна хитрость, помогающая приблизить начало продуктивного периода культур. Как показывает практика, у деревьев с плоской формой кроны невысокий штамб (и даже полное его отсутствие) не ограничивает возможность обработки и ухода за приствольным кругом и междурядьями, но позволяет значительно снизить высоту дерева и сосредоточить урожай в центральной части кроны.
Формирование кроны начинают ранней весной, обрезав саженцы непосредственно после их посадки на высоте 70 – 80 см от поверхности земли. Когда почки набухнут, их удаляют на будущем штамбе до высоты 15 – 30 см. Весной следующего года все побеги, образовавшиеся из сохраненных почек, расположенных над штамбом, отгибают в направлении ряда (будущей плодовой стены) под углом 75 – 80° к стволу и укорачивают на треть (верхние) или четверть (нижние). Такой прием способствует усилению ветвления будущей полускелетной ветки. Нижние отогнутые ветки прикрепляют шпагатом к колышкам, вбитым в землю в плоскости ряда, а верхние – к веткам, расположенным ниже. Осенью или следующей весной колышки убирают, а все верхние ветки впоследствии крепят к одревесневшим нижним.
В зависимости от силы роста и ветвления, побег продолжения (ствол, проводник) укорачивают на 25 – 40 см. При этом следует руководствоваться соображением, что высоко срезанный проводник приведет к образованию в кроне «окон», разрывов, которые будут способствовать увеличению роста растения и снижению его продуктивности. Как только набухнут почки (через 10 – 15 дней), их удаляют на верхней поверхности вдоль всей длины будущих полускелетных веток, чтобы избежать образования волчков. Также это будет способствовать дальнейшему развитию боковых почек, образующих горизонтальные побеги (а в дальнейшем ветки с многочисленными плодовыми образованиями), расположенные параллельно поверхности земли.
Такую же технологию формирования кроны соблюдают и в последующие годы. К пяти-, шестилетнему возрасту деревья будут уже полностью сформированы. И центральный проводник во время последней обрезки в этом возрасте удаляют переводом на более слабую горизонтальную ветку.
Вся система агромероприятий скороплодного сада направлена на ускорение плодоношения деревьев и максимальное наращивание у них листовой поверхности. В случае появления плодов у одно- или двухлетних растений, их не обрывают весной, а дают возможность полностью созреть. Если дерево в пяти- , шестилетнем возрасте обильно цветет и дает высокие урожаи, необходимо проводить обрезку кроны с целью ее прореживания и создания условий для лучшего освещения растения. Одновременно с прореживанием укорачивают (переводом на слабый побег) полускелетные ветки, которые к этому моменту уже касаются веток на соседнем дереве, а сильные верхушечные – удаляют. Если на центральном проводнике или в основании полускелетных веток образуются волчки, их не удаляют, а отгибают и укорачивают на треть (четверть), чтобы превратить в плодовые ветки.
При создании сада из двухлетних или однолетних (с кроной) растений, имеющих высокий штамб (80 – 100 см), рекомендуется сразу же уменьшить его до 25 – 30 см. Для этого сформированную высокую крону срезают (до начала сокодвижения) на высоте 70 – 80 см, как и в случае с несформированными однолетними саженцами. Все последующие операции аналогичны: удаление почек на будущем штамбе до высоты 15 – 30 см, отгибание в ряд и фиксирование скелетных веток с помощью привязки их к колышкам.
В течение первых двух лет деревья поливают из расчета 5 – 10 ведер на каждое растение. В год посадки проводят не менее 2 – 3, а на следующий – 1 – 2 полива. Междурядья можно засеять многолетними травами уже на следующий год после посадки, но в этом случае деревья требуют регулярных поливов не реже чем два раза в месяц с использованием 4 – 6 ведер воды на каждый саженец. Желательно также поливать и траву в междурядьях.
В связи с ускоренным плодоношением и высокими темпами повышения урожайности, на пятый – шестой год роста культур увеличивают дозы минеральных удобрений в 1,5 – 2 раза по сравнению с обычными нормами. Азотные удобрения вносят дважды – трижды за сезон (первый раз – во время ранневесеннего закрытия влаги, последний – в середине июня), калийные и фосфорные – равномерными дозами в июне – августе и сразу после сбора урожая. Все минеральные удобрения вносятся поверхностно, а затем заделываются в грунт междурядий в процессе его рыхления или вскапывания.
Интенсивный сад, выращенный по вышеприведенной технологии из скороплодных низкоштамбовых плоскокронных деревьев, отличается от традиционных плодовых посадок более ранними сроками начала плодоношения и созревания плодов, высокой эффективностью и качеством урожая.
Источник
Интенсивный сад: определение, технология закладки, советы и рекомендации
Технологии выращивания плодовых деревьев в последние годы продвинулись далеко вперед. Сегодня у дачников, помимо всего прочего, имеется возможность выбирать между интенсивной и экстенсивной методиками разбивки сада. Первая технология выращивания при этом позволяет получать большие урожаи. Недаром даже современное промышленное садоводство базируется именно на интенсивной методике возделывания.
Определение
Называют интенсивными сады с низкоштамбовыми плодовыми деревьями сортов, отличающихся скороплодностью. Особенностью таких посадок, помимо всего прочего, является частое размещение груш, яблонь, слив и т. д.
При экстенсивном возделывании садов деревья высаживают обычно по схемам 8х4 или 6х4 м. При этом используют среднерослые вегетативноразмножаемые подвои. На 1 га в таких садах приходится по 312-416 обычных деревьев и около 660 карликовых. При такой технологии возделывания на 8-10 год с участка можно получать по 10-15 т/га плодов не слишком высоких товарных характеристик.
Интенсивная методика выращивания позволяет уже на второй год после разбивки сада получать по 15 т/га яблок, груш и пр. отличного качества. Деревья в данном случае выращиваются на карликовых подвоях. При этом на 1 га их может приходиться от 2 до 10 тыс. На 3-4 год после начала возделывания урожайность в интенсивных садах достигает 30-40 т/га, а на 5-6 — 50-60 т/га.
Особенности технологии
Любая система агротехнологии возделывания такого сада направлена в первую очередь на ускорение наращивания растениями листовой массы и их плодоношения. Садоводу, выбравшему эту методику, прежде всего следует правильно выбрать подвой и привой. Также для того, чтобы получить такой сад на загородном участке, нужно в точности соблюдать технологию размещения молодых деревьев.
Схемы и конструкции интенсивных садов могут использоваться разные. Но конечно же, при возделывании яблонь, слив, груш и т. д. с применением этой методики важно в первую очередь правильно сформировать кроны растений. Поливы и подкормки в таком саду должны проводиться своевременно и с точным соблюдением соответствующих технологий.
Правила выбора посадочного материала
Садоводам, желающим вырастить интенсивный сад, прежде всего следует приобрести или срезать самостоятельно с уже имеющихся на участке плодовых деревьев необходимое количество черенков. Яблони и груши для этой цели следует выбирать самые урожайные. Также нужно иметь в виду, что привой для сада этого типа подходит исключительно от деревьев районированных сортов.
Подвой в данном случае полагается выращивать из сеянцев беспересадочным методом. Травмирование корневой системы деревьев при использовании других технологий обязательно приведет в последующем к задержке плодоношения.
Подготовка участка
Близкое расположение деревьев — одна из особенностей интенсивного сада. Технологии возделывания в данном случае поэтому выбираются с учетом того, что имеющихся изначально в почве питательных веществ всем растениям для нормального развития будет не хватать. Поэтому грунт на том наделе, где решено разбить такой сад, нужно будет улучшить. Согласно агротехническим нормам, участок предварительно в обязательном порядке удобряют перегноем. При этом вносят его в почву в количестве не менее 8-10 кг/м 2 .
Далее под саженцы выкапывают лунки. Размеры посадочных ям зависят при этом от типа почвы на участке:
на черноземах — 50х50 см;
на дерново-подзолистых, песчаных или серых лесных — 80х80 см.
На черноземах лунки в последующем непосредственно перед посадкой саженцев просто заправляют верхним плодородным слоем грунта. На остальных типах земель используют более питательный состав. К примеру, лунки в таких местностях могут заправляться почвосмесью из плодородного грунта и перегноя в количестве 15-20 кг.
Такая технология позволяет в последующем обойтись в саду без дополнительных подкормок деревьев в течение 4-5 лет. Готовят лунки на участке, выбранном для интенсивного возделывания, в большинстве случаев с осени.
Технология разбивки
Приступать к посадке интенсивного сада на загородном участке можно как весной, так и осенью. Однако лучшим временем для этой процедуры считается все же начало сезона. Высаживают деревца при разбивке такого сада по стандартной технологии. Штамб в данном случае закладывают на 5-6 почек. Оставшуюся часть саженца обрезают.
После посадки деревья в обязательном порядке обильно поливают. На каждый саженец используют при этом не менее 2-4 ведер воды.
Особенностью интенсивных садов, помимо всего прочего, является то, что все деревья здесь имеют опору. Это может быть, к примеру, индивидуальный кол высотой 1.7-2 м или общая шпалера. В последнем случае обычно используют три линии проволоки.
Формирование кроны
Обрезку высаженных в интенсивных садах яблонь, груш и пр. производят по особым технологиям. Методов формирования крон на таких участках разработано множество. К примеру, в садах этого типа на вегетативноразмножаемых подвоях часто применяются такие технологии обрезки, как:
итальянская, свободнорастущая, вееробразная, рузинская пальметта;
пальметта с горизонтальными ветвями;
Выбирают способ формирования кроны в основном с учетом сорта выращиваемых деревьев, их биологических особенностей, а также схемы посадки. К примеру, для скороплодных слабо- и среднерослых растений часто используют веерную пальметту. Рузинская пальметта применяется для:
яблонь с кольчаточным типом плодоношения;
груш на слаборослых подвоях.
Шпиндельбуш наиболее пригоден для:
яблонь на среднерослых подвоях;
Стройное веретено используется при выращивании спуровых скороспелых среднерослых сортов. Пиллар применяют для яблонь на низкорослых подвоях при схеме посадки 3х2 м.
Какие приемы могут использоваться
При формировании кроны плодовых деревьев в саду интенсивного типа могут производиться такие операции, как:
выломка и пинцеровка побегов;
изменение наклона ветвей.
Также ограниченно может применяться укорачивающая обрезка.
Чаще всего в таких садах используется пальметтная схема формирования крон деревьев. В данном случае все процедуры производятся весной и летом:
до начала цветения укорачивают проводник и прореживают крону;
летом проводят выломку, отгибание и пинцеровку.
К детальной обрезке и омолаживанию в пальметтных садах приступают только после того, как прирост побегов скелетных и полускелетных ветвей сократиться до 20-25 см. В это время нагрузка цветковыми почками растений становится обычно чрезмерной. А это, в свою очередь, приводит к осыпанию завязей.
Поливы: о чем нужно знать
Выбор способа увлажнения почвы под деревьями в интенсивных садах зависит от следующих факторов:
климатических особенностей данной конкретной местности;
ботанических особенностей выращиваемых деревьев;
особенностей источника водоснабжения.
Собственно сами методики полива таких садов могут использоваться следующие:
по кольцам (используется в частном садоводстве);
дождевание надкронное, подкронное или синхронно-импульсное;
капельная внутри- или надпочвенная;
Полив по бороздам — технология простая в монтаже и не требующая серьезных вложений. Однако в интенсивных садах для яблонь, вишни, груш и т. д. такая методика применяется редко. Основным ее недостатком считается чрезмерный расход воды из-за увлажнения неполезной площади.
Дождевание считается достаточно экономичным способом полива и используется в основном при выращивании плодовых деревьев в засушливых регионах. При применении этой методики в саду увлажняется не только почва, но и воздух.
Капельная технология полива считается самой экономичной. Такую методику чаще всего используют на участках со сложным рельефом при недостатке воды. Аэрозольный полив в интенсивных садах применяют только в качестве дополнительной технологии, позволяющей увлажнить воздух и очистить листья деревьев от пыли. Плюсом мелкодисперсного способа, в сравнении с дождеванием, является то, что на зеленых частях плодовых деревьев при его использовании не появляется ожогов.
График увлажнения почвы
Частота поливов интенсивного сада зависит, конечно же, в первую очередь от особенностей климата в данной конкретной местности. Увлажняться почва на таких участках должна стабильно и умеренно. В корнеобитаемом слое земли, то есть на глубине 20-60 см, влажность положено постоянно поддерживать на уровне 70-80% от полной.
В большинстве случаев интенсивные посадки поливают в сезон не менее 2 раз в месяц. При этом на каждое дерево расходуют минимум 4-6 ведер воды. Междурядья в таких садах для сохранения влаги часто засевают многолетними травами. При этом в большинстве случаев выбирают растения с поверхностной корневой системой. Траву в таких садах, согласно технологии, полагается поливать одновременно с деревьями.
Подкормка деревьев
Получить хороший урожай в интенсивном саду можно, конечно же, также только при условии своевременно внесения в почву удобрений. В большинстве случаев разного рода необходимые растениям минеральные вещества на таких участках вносятся в почву одновременно с поливом. Также в садах этого типа, конечно же, используются и внекорневые подкормки.
В первом случае в качестве удобрения можно применять, к примеру, универсальное средство «Кристалон». Для внекорневых подкормок в интенсивных садах часто используется препарат «Альбатрос».
В условиях любительского садоводства почву на таких участках зачастую удобряют с применением компоста. Под осеннюю или весеннюю перекопку этот вид подкормки перемешивают с фосфором и калием. Пропорции при этом используют такие (на 1 м 2 посадок):
компоста — 5-10 кг;
В течение вегетационного периода в данном случае в почву вносят также 4.5-6 г азота на 1 м 2 под корень. Проводят подкормки с использованием этого удобрения через 4, 8 и 12 недель после набухания почек. Этот вид подкормки обычно сначала рассыпают поверхностно. Далее удобрение заделывают в почву при перекопке или рыхлении.
Опыление
В больших хозяйствах для увеличения урожайности в интенсивных садах могут использоваться в том числе и насекомые. Это могут быть, к примеру, шмели. Ульи с этими насекомыми в таких посадках обычно устанавливаются примерно по одному на 1 га. Преимуществом шмелей перед пчелами является прежде всего то, что они могут летать и в холодную и в ветреную погоду. Ко всему прочему, такие насекомые никогда не улетают далеко от ульев. Радиус их «прогулок» обычно не превышает 150 м. То есть сад шмели, в отличие от пчел, обычно не покидают вообще.
Очень часто для опыления яблонь и груш, выращиваемых по интенсивной технологии, используются также осмии. Преимуществом этих насекомых является то, что их нетрудно развести самостоятельно.
Правильный выбор сорта
Конечно же, вовремя поливать и подкармливать деревья в интенсивном саду очень важно. Однако урожайность такого участка в еще большей степени зависит от правильного выбора сорта. У плодов яблонь, лучше всего подходящих для выращивания в садах этого типа, кожица обычно очень яркая. При этом они имеют и презентабельный товарный вид.
Считается, что наибольшую отдачу от интенсивного яблоневого сада можно будет получить при условии посадки деревьев, к примеру, таких сортов, как:
Также для такого участка можно выбрать сорта:
Источник