Почва как фактор здоровья людей

Влияние почвы на здоровье человека

Каждый из нас знает, что среда обитания, в которой мы вынуждены жить, влияет на наше здоровье. Мы интересуемся состоянием качества воды, которую мы пьем, атмосферного воздуха, которым мы дышим. Но знаем ли мы как влияет состояние почвы на состояние нашего здоровья.

Почва также, как и питьевая вода и атмосферный воздух оказывает значительное влияние на здоровье человека. Прежде всего, потому, что почва — основное средство сельскохозяйственного производства, причем состояние почвы влияет как на продукцию растительного происхождения, так и на продукцию животноводства. Людям важно получать достаточное количество питательных веществ, необходимых для построения и нормального функционирования организма. Нельзя забывать, что вместе пищевыми продуктами человек может получать как полезные, так и вредные вещества, которые негативно влияют на его развитие и жизнедеятельность. Недостаток или избыток микроэлементов в почве приводит так же к их недостатку у растений, животных и у человека. Заболевания, связанные с недостатком или избытком микроэлементов, получили название эндемических. Например, низкий уровень йода в почве может послужить причиной возникновения заболеваний щитовидной железы. Низкое содержание в почве и питьевой воде фтора приводит к кариесу зубов.

По отношению к окружающей среде и человеку почва выполняет еще одну важную роль — защитную. Обладая способностью накапливать в себе различные загрязняющие вещества, в т.ч. попадающие в почву с атмосферными осадками, связывая их химическим и физическим путем, то есть почва служит своеобразным фильтром, тем самым защищая природные воды от поступления таких химических веществ. Но возможности почвы в этом отношении небезграничны, а уровень антропогенного загрязнения почвы все возрастает, поэтому все чаще наблюдаются случаи опасного загрязнения почв и последующего отравления людей. Поэтому ее загрязнение бытовыми и производственными отходами и химическими веществами может стать причиной многих заболеваний, потому требует почтительного отношения к гигиене почвы.

Именно поэтому загрязнение почвы в реалиях современного мира является одной из главных экологических проблем, требующих немедленного решения. Почва, загрязненная вредными химическими веществами, оказывает негативное влияние не только на состояние человека, но и всего органического мира.

Устройство современного города, развитие промышленности приводят к значительному увеличению количества отходов, которые вызывают не только загрязнение почвы, но и влечет за собой загрязнение воздуха и грунтовых вод, обусловленное продуктами разложения органики и жидкой частью отбросов. А чем грязнее почва, тем больше в населенном пункте заболеваний. Тесная связь между гигиеной почвы и здоровьем жителей не вызывает никакого сомнения.

Почва — благоприятная среда для развития различных микроорганизмов. В составе почвенной микрофлоры могут содержатся и патогенные микроорганизмы, которые могут вызывать тяжелые инфекционные заболевания, такие как столбняк, сибирская язва, ряд паразитарных заболеваний. Наибольшее количество микроорганизмов и яиц геогельминтов содержится на глубине 1-2 см. Постоянные обитатели почвы — спороносные анаэробы — возбудители газовой гангрены и столбняка. В почве, загрязненной человеческими фекалиями, могут содержаться возбудители кишечных инфекций.

И, если влияние химического загрязнения почв, своими силами уменьшить достаточно сложно, то снизить риск заражения различными инфекционными и паразитарными болезнями, связанными с загрязнением почв достаточно легко. Необходимо пить только кипяченую воду, а также тщательно мыть продукты питания растительного происхождения, в том числе и выращенные на своих приусадебных участках. Также не следует забывать, что для минимизации загрязнения почв, необходимо складировать отходы только в специально отведенных для этих целей местах.

Источник

Почва и здоровье

Почва – это поверхностный, рыхлый слой земли, обуславливающий плодородие. Ученные предполагают, что П. начала образовываться с момента появления наземной растительности. (300-400 млн. лет).

Характеристика физических свойств почвы:

n воздухопроницаемость (опр. наличием пор)

n механический состав

n тепловой режим почвы

1. Первичные минералы: а) измельченные породы; б) песок
2. Вторичные или глинистые минералы
3. Органические вещества

2. Почвенная влага

1. Сорбированная влага

2. Свободная вода (почвенный р-р)

3. Почвенный воздух

1. Кислород 16-17%
2. Углекислый газ до 8 %
3. Органические газообразные в-ва

2. Макро- и микроорганизмы животного происхождения

Насчитывается на территории СНГ более 80 типов почвы. Гиппократ связывал состояния здоровья с местностью, где живет человек (низкие, заболоченные участки считались нездоровыми).

Гигиеническое значение почвы.

1. Получение с/х культур. Состав почвы определяет плодородие, состав растений, почва источник органических веществ на Земле.
2. П. определяет экономическое благополучие общества.
3. П. место обезвреживания отходов.
4. П. место захоронения отходов
5. Роль П. в возникновении инфекционных и неинфекционных заболеваний.
6. П. влияет на состав почвенных вод, а. воздуха. (повышение радиоактивности П. приводит к повышению радиоактивности атмосферного воздуха. воды, растений.

Местности, где в П. или воде имеется недостаток или избыток хим. элементов, называются аномальными геохимическими провинциями. А.П. Виноградов обосновал учение о биогеохимических провинциях. Они бывают природного происхождения и антропогенного.

В зависимости от поведения в живых системах 9 микроэлементов признаны эссенциальными ( Fe, Cu, Cr, Co, Mo, Mn, Zn, Se, I)

Условно эсенциальные – фтор, никель, ванадий, мышьяк, кремний, литий, бор, бром.

Токсичные – алюминий, кадмий, свинец, ртуть, бериллий, барий, висмут, таллий, и др.

Важно отличать потребность (свойство зависящее от самого организма) и стимуляцию.

Стимуляцию могут оказывать как эссенциальные так и условно-эссенциальные микроэлементы

Соли двухвалентного кобальта применяются в качестве стабилизаторов пены в пиве, при употреблении более 3 литров/сутки – кардиотоксичность

Селен – симптомы: основные поражение ногтей, выпадение волос + желтушность, шелушение эпидермиса, дерматиты, повреждение эмали зубов, снижение поступления кальция.

Мо – “эндемическая молибденовая подагра”

Геохимические особенности местности оказывают наибольшее влияние в сельской местности, т.к. население в основном питается местными продуктами.

Почва как фактор передачи инфекционных заболеваний.

1 г почвы содержит от 1 до 2 млрд. различных микроорганизмов. Основная масса сапрофитов находится на глубине 1-10 см. С увеличением глубины количество микробов резко уменьшается, а на глубине нескольких метров П. практически стерильная.

Заболевания, в механизме которых участвует почва:

1. Кишечные инфекции
2. Вирусные (полиомиэлит, гепатит)
3. Инфекции вызванные спороносными микроорганизмами (ботулизм, гангрена, столбняк)
4. Пылевые инфекции (туберкулез)
5. Гельминтозы (геогельминты – аскариды, власоглав, анкилостомы, но не био- и контактные гельминтозы)
6. Зоонозы (сап, бруцеллез, сибирская язва)

1. Патогенные микроорганизмы, не образующие спор (возбудители кишечных инфекций, туляремии, бруцеллеза, лептоспироза и др.) не встречаю в почве условий для размножения и обычно погибают в ней через несколько дней или недель.
2. Спорообразующие бактерии (ботулизм, сибирская язва, столбняк, газовая гангрена) могут выживать в почве долго. Сибирская язва сохраняется десятки лет.
3. Большую роль почва играет в передаче гельминтов (геогельминтов) — аскаридоз (пос. Яровая)

Табл. Загрязнение почвы яйцами гельминтов. Выживаемость патогенных микроорганизмов в почве.

Роль мух и грызунов в передаче инфекционных заболеваний.

Пути заражения через почву:

1. непосредственный (столбняк, газовая гангрена)
2. ч/з пищевые цепочки

Источники загрязнения почвы:

1. Твердые бытовые отходы
2. Жидкие бытовые отходы
3. Промышленные отходы
4. Атмосферные выбросы (промышленность, энергетика, автотранспорт)
5. Нерациональное ведение сельского хозяйства (пестициды и др. ядохимикаты)
6. Заражение радионуклидами (испытания, атомная энергетика)

Нормы накопления ТБО и промышленных отходов.

Самоочищение почвы – преобразования направленные на восстановление первоначального состояния почвы.

В процессах самоочищения почвы активное участие принимают бактерии, черви, насекомые, грибки, простейшие и другие живые представители биоты почвы

Эффективность самоочищения почвы зависит от П. зависит от температуры, влажности, наличия кислорода, времени, состава почвы …

Этапы минерализации: 1. аммонификация 2. нитрификация (образование нитритов с участием бактерий нитрозомонас и нитратов с участием бактерий нитробактер)

• жиров
• бактерий (конкуренция микроорганизмов, выделение антибиотических веществ, механическое воздействие, осмотическое, солнечный свет. )
• химических веществ (фиксация в почве, растворимость и вымывание почвенными водами, трансформация органики, вовлечение в кругооборот веществ . )

Табл. Схема превращения азотсодержащих веществ в почве.

1. Контактные гельминты (острицы …)
2. Геогельминты (аскариды, пос. Яровая)
3. Биогельминты (необходимость наличия промежуточного хозяина для формирования инвазионной стадии)

Роль пищевых цепочек в возникновении неинфекционных заболеваний.

1. Почва-человек
2. П. – вода – человек
3. П.- атмосферный воздух- человек
4. П.- открытые водоемы- человек, П. – вода- рыбы(водные организмы)-человек
5. П.- растения – пища — человек, П. –растения- животные- пища- человек и т.д.

Санитарные показатели санитарного состояния почвы. Табл. Схема санитарной оценки почвы (санитарных показателей)

1. Содержание аммиака, нитритов, нитратов их динамика

2. Содержание химических веществ. Сравнивают с фоновым содержанием в почве и с ПДК (ДОК и т.д.)

3. Бактериологические показатели (коли титр, титр анаэробов)

1. Гельминтологические показатели — содержание яиц и личинок гельминтов
2. Энтомологические (содержание личинок и куколок мух)
3. Интегральный показатель – санитарное число Хлебникова (отношение азота гумуса к общему содержанию органического азота в почве). Чистая почва — 0.98, грязная менее 0,7

Источник

БИЛЕТ № 12

Почва как фактор внешней среды. Гигиеническое значение состава и свойств почвы.

Если в экологическом плане человек своей жизнедеятельностью связан с почвой через климат, пищевую цепь, воздух и воду, то гигиеническое значение почвы определяется:

(1) выявлением факторов, обуславливающих ее влияние на жизнедеятельность человека,

(2) необходимостью оценки степени этого влияния на здоровье и

(3)разработкой профилактических мероприятий по защите как почвы от антропогенного воздействия, так и человека от заболеваний, обусловленных этим загрязнением.

Основные факторы почвы, оказывающие огромное влияние на здоровье человека и имеющие большое гигиеническое значение:

А) через формирование климата местности – влияет на тепловой режим местности, состав воздуха и растительности и тем формирует адаптивный экологический тип человека. Здоровые местности – возвышенные, сухие, солнечные; нездоровые — низко расположенные, холодные, затопляемые, сырые, с частыми туманами;

Б) составляет важное звено в пищевой цепочке — «внешняя среда – человек»: 1) как производитель пищи (Б,Ж,У, витаминов, минеральных веществ, микроэлементов) — оказывает влияние на человека через питание и 2) как поставщик в организм через пищу всех химических, физических и биологических антропогенных загрязнений, попавших в почву и оставшихся необезвреженными;

В) почва – естественная среда обезвреживания отходов путем самоочищения. Почва – это огромная лаборатория, в которой постоянно идут процессы синтеза и разрушения органических веществ, фотохимические процессы, образование новых органических веществ, гибель многих бактерий, вирусов, яиц гельминтов, насекомых. Почва используется для очистки и обезвреживания стоков, нечистот, мусора;

Г) почва – это фактор, определяющий нозологию геоэндемических заболеваний, как природно присущих данной местности (флюороз, зоб), так и в результате ее антропогенного загрязнения (например, тяжелыми металлами); загрязненная почва — источник химического, физического и биологического загрязнения окружающей среды (воздуха, воды, растений);

Д) почва – это фактор распространения ряда инфекционных болезней (раневых, ботулизма), эпидемических заболеваний (группы кишечных, сибирской язвы) и гельминтозов (аскаридоз).

2. Гигиенические требования к качеству почвы

Для гигиенистов важен поверхностный слой почвы – 25 см (пахотный). Именно в нем растут растения, он чаще загрязняется и из него загрязнения поступают в воздух, водоемы и растения. Именно к этому слою предъявляются гигиенические требования.

Исходя из того, что почва состоит из твердых частиц – зерен и свободных промежутков между ними — пор, заполненных воздухом, гигиенические свойства почвы определяются пористостью, воздухопроницаемостью, влагоемкостью, гигроскопичностью и капиллярностью.

Пористость – это процент пор в почве (в песчаной – 40%, торфяной – 82%).

Воздухопроницаемость – способность пропускать воздух.

Водопроницаемость – способность пропускать воду (ее фильтрационная способность). Влагоемкость – сколько может удержать почва воды (ее адсорбционная способность).

Капиллярность – способность почвы подымать воду с нижних слоев вверх.

Эти свойства зависят от механического и химического состава почвы. Поэтому перед выбором участка под строительство проводится гигиеническая оценка состояния территории: санитарно-топографическое обследование, физико-механический анализ, радиологическое, санитарно-токсикологическое, санитарно-бактериологическое, энтомологическое и гельминтологическое исследования.

По механическому составу различают почвы — песчаные, супесчаные, суглинистые и глинистые. Структура этих почв определяется составляющими их механическими элементами — зернами и их диаметром: до 0,01 мм – называют глиной; более 0,01 мм — песком; до 1 мм — мелкоземом, более 1мм — почвенным скелетом.

По химическому составу почвы подразделяют на известковые (соединения Са и СаО), глиноземные (соединения алюминия – Al2О3) и песчаные (соединения кремнозема — SiО2).

Крупнозернистые почвы – это песчаные почвы: имеют большие поры, что позволяет хорошо пропускать воздух (хорошая аэрация); такие почвы сухие и не заболачиваются.

Мелкозернистые почвы – глинистые и болотистые почвы, с большой водоемкостью, гигроскопичностью, капиллярностью, что способствует задержке влаги, легкому заболачиванию.

Здоровая почва должна быть крупнозернистой и сухой, что обеспечивает лучшую воздухопроницаемость: больше кислорода – лучше окисляются органические вещества и, тем самым, лучше осуществляется самоочищаемость от них почвы.

Для коммунального хозяйства лучше крупнозернистые почвы, не поднимающие грунтовые воды снизу к фундаменту здания и хорошо пропускающие их сверху.

Почва как фактор распространения инфекционных заболеваний и гельминтозов. Пути инфицирования почвы патогенной флорой и яйцами гельминтов. Выживаемость патогенных микробов в почве и заболевания, связанные с ними.

БИЛЕТ № 13.

Эпидемиологическое значение почвы. Санитарная охрана почвы.

В незагрязненной почве постоянно находятся споровые микроорганизмы — возбудители раневых инфекций (столбняка, газовой гангрены) и ботулизма, которые попадают в нее в виде живых бактерий из кишечника крупных теплокровных животных (коров, лосей) и рыб. В благоприятных для них условиях кишечника животных эти микроорганизмы «трудятся» как редуценты, разлагая растительную пищу. Но в почве для них не находится этих условий и они покрываются плотной оболочкой – спорой, под которой сохраняют свою жизнеспособность десятки лет.

Если раневые инфекционные заболевания не передаются другим людям, то в загрязненной почве могут находиться и паразитические формы – возбудители эпидемических (заразных) заболеваний: сибирской язвы и кишечной группы (дизентерии, брюшного тифа, вирусного гепатита А, лептоспироза, лямблиоза). Срок их выживания в почве составляет до нескольких месяцев, кроме сибирской язвы, споры которой сохраняются в почве столетиями.

Почва является фактором передачи ряда гельминтозов – аскаридоза, власоглава и анкилостомидоза, яйца которых сохраняют жизнеспособность в почве до 7-10 лет.

Почва – место выплода 27 видов мух (в средней зоне), одна из которых — «комнатная муха» имеет значение для распространения эпидемических кишечных заболеваний — дизентерии и брюшного тифа. Превратившись в зараженных фекалиях из белого червячка – опарыша в муху, она летит в жилище человека, неся на своих ножках до 20 тыс. дизентерийных микробов, садится на незакрытые продукты — молоко, сыр, колбасу. А дальше – температура и время способствуют размножению бактерий (число их удваивается при 20оС через каждые 20 мин.). Так могут передаваться заболевания дизентерией и брюшным тифом.

Таким образом, эпидемическое значение почвы заключается в следующем:

1) загрязненная почва может служить фактором эпидемических заболеваний как непосредственно, так и через загрязнение источников водоснабжения, и через мух; 2) в загрязненной почве размножаются и заражаются мухи; 3) употребление загрязненных овощей (лук, редиска) и ягод (клубника) приводит к заражению людей яйцами глистов.

Поэтому для профилактики инфекционных заболеваний и гельминтозов, передающихся через почву, большое значение имеют санитарная охрана почвы и санитарная очистка территорий от отходов.

Меры по профилактике инфекционных заболеваний и гельминтов, передающихся через почву. Санитарная охрана и очистка населенных мест, утилизация и захоронение отход

Санитарная охрана почвы – это комплекс мероприятий, направленных на ограничение поступления в почву загрязнений до величин, не нарушающих в ней процессов самоочищения в почве, не вызывающих накопления в растениях вредных веществ, не приводящих к загрязнению воздуха, поверхностных и подземных вод.

На санитарную охрану почвы направлены 4 группы мероприятий:

1) Законодательные, организационные и административные мероприятия – это система юридически закрепленных документами мер, направленных на предотвращение загрязнения почвы и обеспечивающих рациональное использование земельных ресурсов в интересах сохранения и укрепления здоровья населения.

В нашей стране на страже охраны почвы стоят Земельный кодекс Российской Федерации (1997),и Санитарные правила «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы» (2003), основные требования которых изложены в настоящей лекции.

2) Планировочные — это мероприятия, включающие правильность отвода участков для сооружений по обезвреживанию и утилизации отходов и соблюдение санитарно-защитных зон вокруг них.

3) Технологические — это мероприятия, направленные на создание безотходных или малоотходных технологических производств.

4) Санитарно-технические — это мероприятия по сбору, удалению, обезвреживанию и утилизации отходов, возлагаемых на санитарную очистку населенных мест.

Под санитарной очисткой населенных мест подразумевают комплекс мероприятий по сбору, удалению, обезвреживанию и уничтожению отходов, образующихся в населенных местах, в целях сохранения здоровья населения и общественного благоустройства.

Отходы делят на твердые и жидкие.

Различают 3 системы удаления отходов:

сплавная – канализация (для жидких отходов);

вывозная – для твердых отходов — с помощью их сбора, вывоза и очистки, для жидких — подворно-плановая ассенизация;

смешанная – сочетает сплавную и вывозную системы, применяется в частично канализованных домах.

Все отходы должны обезвреживаться от возбудителей эпидемических заболеваний.

Способы обезвреживания должны отвечать следующим требованиям: 1) безопасность в эпидемическом отношении; 2) быстрота обезвреживания; 3) предотвращать развитие мух и грызунов; 4) не загрязнять подземных и поверхностных вод; 5) быстро превращать органические вещества в соединения, не загрязняющие воздух и не пахнущие; 6) возможность максимально и безопасно использовать полезные качества отходов.

Твердые отходы – это мусор (домовой), уличный смет, остатки пищи, шлаки, строительный мусор, производственные отходы, отходы больниц (марля, одноразовые шприцы) и т.д..

Жидкие нечистоты – это содержимое уборных, помои (от приготовления пищи, мытья посуды) и сточные воды (бытовые, производственные, атмосферные, от мытья улиц). Бытовые жидкие отходы (фекалии, моча, помои) составляют, в среднем, 0,5 кг на человека в сутки. Сбор их осуществляется в канализованных домах через унитазы, а в неканализованных – в люфт-клозеты в доме, надворные туалеты или ровики в полевых условиях.

Канализация – система сооружений, которая принимает и транспортирует сточные воды по сети подземных трубопроводов за пределы населенного пункта.

Источник