Механический состав почвы и способы его изменения
Главная / — Следующая статья Почвы и удобрения / Механический состав почвы и способы его изменения
В первую очередь создание достаточного по мощности корнеобитаемого слоя направлено на улучшение физических свойств почвы. Это достигается прежде всего созданием благоприятного механического состава.
По механическому составу почвы делятся на лёгкие (песчаные, супесчаные), суглинистые и тяжёлые (глинистые). От механического состава зависят плотность почвы, её влагоёмкость, водопроницаемость, воздушный и тепловой режим. Большое значение имеет механический состав в формировании пищевого режима почв — от него зависят дозы и сроки внесения удобрений, извести. Поэтому понятно, насколько важно знать механический состав почвы вашего участка для проведения действенных мероприятий по её улучшению.
Почвы разного механического состава имеют свои достоинства и недостатки. Они требуют разных способов улучшения.
Тяжёлые глинистые почвы лучше обеспечены элементами питания, чем лёгкие. Вместе с тем эти почвы медленнее прогреваются весной, трудны в обработке, заплывают после дождей, на их поверхности при высыхании образуется корка — требуется их систематическое рыхление. Водный режим этих почв неблагоприятен для растений: атмосферные осадки и талые воды плохо просачиваются в нижние горизонты. Застой воды на поверхности приводит к образованию в почве газов (сероводорода, метана, аммиака), отравляющих растения. Из-за того что тяжёлые по механическому составу почвы содержат мало воздуха и много воды,
активность микроорганизмов низкая, разложение органического вещества идёт слабо, а значит, условия питания растений в них неудовлетворительные.
Поэтому создание корнеобитаемого слоя с благоприятными для растений свойствами на почвах тяжёлого механического состава необходимо проводить в первую очередь. Для этого существуют разные способы.
На почвах подзолистого типа (тяжёлого механического состава, без признаков переувлажнения) создание корнеобитаемого слоя под овощные, цветочные культуры должно проводиться глубокой перекопкой с одновременным внесением рыхлящих материалов (песка, опилок), органических и минеральных удобрений.
При глубокой перекопке почв подзолистого типа в корнеобитаемый слой попадает грунт из бесплодного подзолистого горизонта. В этом случае обязательно следует вносить органические удобрения (в дозе 5-6 кг/м2), известь, а также минеральные фосфорные и калийные удобрения. Иначе при углублении слоя (даже при том, что будет создан благоприятный механический состав) плодородие снизится. Такая перекопка будет малоэффективной или даже вредной.
Хороший результат можно получить, если внести в тяжёлые почвы песок. Делается это следующим образом. На почву положите слой песка толщиной 10-15 см, на него — слой органического удобрения (перепревшего навоза или созревшего компоста) толщиной 5 см. Оба слоя перекопайте с таким же по толщине (примерно на 2/3 штыка лопаты) слоем глинистой почвы.
Для разных культур, выращиваемых на садовых участках, требования к механическому составу почвы неодинаковы, поэтому количество песка тоже должно быть разное.
Пескование глинистых почв — трудоёмкий процесс, но, проведя его единожды, вы на много лет создадите благоприятные условия для растений.
Хорошее рыхлящее действие на тяжёлые почвы оказывают опилки. Их лучше вносить с осени — не более 5 вёдер на 10 м2. Не следует применять свежие опилки, в этом случае разлагающие их микроорганизмы будут использовать азот почвы, что приведёт к снижению её плодородия. Перед внесением опилки следует смочить раствором любого азотного удобрения. Растворите в ведре воды 220 г мочевины (или чуть меньше 300 г аммиачной селитры) и этим количеством раствора обработайте 3 ведра опилок.
Способ посадки плодовых и декоративных деревьев, кустарников определяется режимом влажности почвы.
Создание глубокого корнеобитаемого слоя необходимо также и на лёгких почвах. Без этого на них, как и на тяжёлых, нельзя получить хороших урожаев.
Лёгкие почвы быстро прогреваются весной, легко поддаются обработке, имеют хороший воздушный режим. Но при этом плохо удерживают воду. Урожай на них больше, чем на почвах другого типа, зависит от количества атмосферных осадков, выпадающих в период вегетации. Из-за того что они «водопроницаемы», растворимые питательные вещества при сильных дождях уходят с водой на большую глубину и могут быть потеряны для растений. Поэтому эти почвы бедны питательными веществами. Приёмы улучшения лёгких почв должны быть направлены в первую очередь на повышение их водоудерживающей способности. Для этого прибегают к «глинованию»: вносят 5-6 вёдер глины на 1 м2 и перекапывают на глубину корнеобитаемого слоя, добавляя органические, минеральные удобрения и известь.
Лёгкие почвы можно улучшить, искусственно создав плодородный слой. Данная работа трудоёмка, но результат получается хороший. Этот способ применяется на небольшой площади участка. Для этого следует на песчаную почву насыпать слой глины (5-6 вёдер на 1 м2), тщательно его разровнять. Затем положить на него слой плодородной земли не менее 20-25 см, чтобы при вскапывании не выворачивать песок и глину наружу. Слой глины будет препятствовать вымыванию питательных веществ из плодородного слоя и способствовать сохранению в нем влаги.
Заслуживает внимания внесение в лёгкие почвы прудового ила (сапропеля). Сапропель имеет тяжёлый механический состав, и его внесение улучшает водно-физические свойства лёгких почв, повышает их влагоёмкость, поглотительную способность. Сапропель обогащает почву питательными веществами, но надо иметь в виду, что вносить его следует только после проветривания и промораживания. Такая подготовка необходима для улучшения его структуры и перехода закисных соединений железа, содержащихся в нем и токсичных для растений, в окисные — нетоксичные.
Обогатить песчаные почвы питательными веществами и повысить их водоудерживающую способность можно внесением больших доз органических удобрений. Для этого больше всего подходят компосты и вызревший навоз. Средняя доза 5-10 кг/м2. Значительной водоудерживающей способностью обладает торф. Однако в чистом виде торф не имеет значительной ценности, кроме того, в нем могут содержаться токсичные для растений вещества. Поэтому торф лучше использовать в виде компостов, наиболее эффективны торфо-навозные компосты.
Посадку плодовых и декоративных деревьев, ягодных кустарников на лёгких почвах следует проводить так же, как и на тяжёлых, в посадочные ямы.
Создание корнеобитаемого слоя на переувлажнённых почвах требует больших затрат, чем на хорошо дренированных.
Избыточная влажность создаёт в почве недостаток кислорода, подавляет разложение органического вещества почвы и использование растениями удобрений, тем самым нарушает режим питания растений. В переувлажнённых почвах накапливаются вредные для растений вещества, такие как сероводород, аммиак, метан. Происходит загнивание и отмирание корней.
Если вы установили (по признакам, указанным в предыдущей главе), что почвы вашего участка переувлажнены, то первым шагом при их освоении должно быть устранение переувлажнения, улучшение водно-воздушного режима.
На садовых участках улучшить водный режим переувлажнённых почв, уменьшить вредное влияние избыточной влажности на растения можно особыми способами посадки растений — профилированием, устройством холмов, валов, гребней, гряд. Цель этих способов посадки растений — искусственным путём поднять уровень почвы, отдалив таким образом растения от переувлажнённых слоев.
Если переувлажнение почвы происходит из-за присутствия близкого залегания водоупорной глины, не пропускающей влагу, то этот слой можно разрушить, перекопав с песком и внеся органические удобрения или даже мелко порубленные ветки деревьев и кустарников. Рационально на переувлажнённых почвах выращивать овощи, цветы, землянику на насыпных грядах. Для этого следует грядки или рабатки оконтурить коробом из досок или другим материалом, насыпать на дно песок слоем около 5 см, перекопать почву с песком, а сверху насыпать слоем 25-30 см плодородный грунт.
Среди типов почв нашей зоны торфяные почвы по своим свойствам и химическому составу занимают особое место. Сформировавшиеся преимущественно из растений, они, в отличие от почв, возникших на минеральной основе, на 90% и более состоят из органических остатков. Природа торфяных почв определила своеобразие сочетания в них элементов минерального питания, температурного режима, влажности и других свойств.
Торфяные почвы в естественном состоянии вследствие переувлажнения, недостаточной обеспеченности воздухом и, нередко, высокой кислотности малопригодны для выращивания культурных растений. Для этих целей их можно использовать только после осушения. Однако и после осушения торфяные почвы сохраняют ряд неблагоприятных свойств и требуют проведения комплекса мелиоративных работ, направленных в первую очередь на улучшение их физических свойств и теплового режима.
Изменить в положительную сторону физические свойства торфяных почв можно путём внесения минеральных добавок. Создание минеральных корнеобитаемых горизонтов повышает теплопроводность торфяных почв, уменьшает перегрев почв, снижает контрасты температур, ускоряет созревание культур.
Существует несколько способов улучшения осушенных торфяных почв, которые могут быть применены на садовых участках. Они основаны на внесении песка в корнеобитаемый слой.
Один из таких способов — внесение песка на поверхность почвы (в дозе 30-60 кг/м2) и перекапывание его с торфом на глубину корнеобитаемого слоя.
Другой способ (так называемая покровная культура торфяных почв) был предложен в Саксонии немецким землевладельцем Римпау. Суть его заключается в следующем: на поверхность торфяной почвы насыпается слой песка толщиной 14-15 см и перемешивается с небольшим слоем торфа (2-4 см). Все остальные мероприятия — внесение органических и минеральных удобрений, извести — производятся только во вновь созданный горизонт.
Если слой торфяной почвы небольшой и он подстилается глиной или суглинком, то можно перемешать торф с подстилающей породой. Таким образом искусственно будет создана новая почва, обладающая достаточным плодородием.
Однако, если торф подстилается бесплодным кварцевым песком, окультуривать его сложно, нередко просто невозможно.
При песковании торфяных почв, с одной стороны, улучшаются их физические и тепловые свойства, а с другой — за счёт улучшения в них воздушного режима увеличивается скорость разложения торфа. Скорость его разложения после осушения под разными культурами составляет от 2 до 3 см/год. Процесс разложения торфа (или, как говорят, «сработки») называется деградацией. Этот процесс надо затормозить, иначе торфяная почва (особенно если мощность слоя небольшая) может полностью исчезнуть и на поверхности окажется бесплодная подстилающая порода.
Чтобы предотвратить разрушение торфа, необходимо в торфяные почвы вносить биологически активные (богатые азотом) органические удобрения (навоз, компосты на его основе, фекальные компосты, компосты с птичьим помётом и др.).
Торфяные почвы имеют специфический состав минеральных веществ. Торфяные почвы низинного типа потенциально богаты азотом, кальцием, железом, но бедны фосфором, калием и микроэлементами (особенно медью). Поэтому для обеспечения сбалансированного питания культурных растений необходимо систематическое внесение повышенных доз фосфорных и калийных удобрений, микроэлементов. Азотные удобрения на торфяных почвах применяют в первые годы на вновь осваиваемых участках.
Торфяные почвы, как правило, малопригодны для выращивания плодовых деревьев. Даже если устранить переувлажнение почвы, то опасность частых заморозков, летнего перегрева почвы будет лимитировать их рост.
Источник
Mse-Online.Ru
Группы почв по механическому составу
По механическому составу почвы можно подразделить на следующие группы: каменистые, или грубоскелетные, хрящеватые, песчаные, мелкоземистые.
Все они отличаются одна от другой размером преобладающих механических элементов, что во многом определяет их различие в химическом составе, водно-физических свойствах, а следовательно, различное влияние на величину и качество урожая винограда.
Каменистые, или грубоскелетные, почвы занимают значительные площади в предгорьях, горах, по долинам горных рек и частично на повышенных равнинах, где к дневной поверхности подходят твердые горные породы разного геологического возраста.
В процессе почвообразования на таких породах часть материала, слагающего эти породы, физически, химически и биологически разрушается до мелкоземистого состояния, а наиболее твердая длительное время остается в почве в виде камней, крупного щебня, придавая профилю вид каменистой толщи, пересыпанной мелкоземом.
Количество камней, щебня и хряща в таких почвах иногда достигает 50—60 и даже 80%. По происхождению каменистого материала и свойствам каменистые почвы могут быть разделены на ряд групп:
образовавшиеся на элювиальных продуктах выветривания твердых горных пород;
образовавшиеся на пролювиальных каменистых и щебенчатых отложениях;
сформировавшиеся на валунно-галечниковых отложениях горных рек и мощных селевых потоков;
образовавшиеся в результате деятельности человека за счет искусственного вовлечения твердых горных пород в плантажный слой.
Почвы первой подгруппы в основном приурочены к пологим и покатым склонам предгорий и нагорным равнинам. Для них характерно присутствие камней и щебня более или менее однородного химического состава, повторяющего химический состав пород, из которых они произошли. Каменистый материал грубый, не окатан, за исключением мест, где материалом для формирования почв послужили конгломераты.
Почвы с каменистым известковым материалом содержат много карбонатов (от 20 до 60%). Реакция почвенного раствора нейтральная или слабощелочная.
Почвы с каменистым материалом из сланцев и песчаников лишены карбонатов. Реакция среды нейтральная, слабокислая, иногда кислая.
Вторая подгруппа почв, образованных на пролювиальных отложениях, приурочена к подножиям покатых предгорий, переходящих в наклонные подгорные равнины. Каменистые отложения сформировались за счет осыпей и временных селевых потоков, несущих с собой на подгорную равнину грубый, неотсортированный материал.
Содержание мелкозема в почвах второй подгруппы зависит от состава исходных пород. Больше мелкозема обычно в тех почвах, которые состоят из известкового, сланцевого материала и меньше — из изверженных пород.
На Черноморском побережье Краснодарского края часто встречаются маломощные (20—40 см), преимущественно мелко-земные почвы, под которыми лежит почти не разрушенный выветриванием мергель трескун, который сравнительно легко поддается рыхлению современными орудиями. При подъеме плантажа верхняя часть этой породы вовлекается в плантажный слой, обогащая последние каменистой массой.
Трескун легко крошится на пластинчатые, плитчатые отдельности и под действием воды, температуры и других факторов распадается, вплоть до образования глинистой массы, а каменистая часть плантажа создается в основном за счет обломков песчаника и «романчика» (кремнеземистые известняки), которые в виде тонких прослоек сопутствуют мергелю.
Наиболее крупные глыбы «романчика» и песчаника удаляют с плантажированного участка. С одного гектара иногда приходится вывозить до 270—280 м3 крупного камня, который используют для постройки стенок террас, дорог и других нужд хозяйства.
Искусственное вовлечение неразрушенных выветриванием пород в формировании корнеобитаемого слоя коренным образом изменяет почву. Она, по существу, создается заново. Несмотря на большое количество камней, щебенки и карбонатов (до 60%), виноградники хорошо растут и обильно плодоносят.
На Южном берегу Крыма создаются искусственные почвы на глинистых сланцах, а в Армении на вулканических туфах. И в этих случаях качество урожая отличное.
Урожай высокого качества получают почти со всех насаждений, расположенных на каменистых или грубоскелетных почвах перечисленных групп.
Какие же свойства этих почв определяют столь высокое качество урожая?
Одними из главнейших являются водно-воздушные и тепловые свойства. Благодаря рыхлому сложению, наличию большого количества не капиллярных промежутков между грубыми механическими элементами (камнями, щебнем) в почве содержится много воздуха, который легко обменивается с атмосферным воздухом, в связи с чем не образуются недоокисленные продукты. Даже в самые влажные периоды воздухообмен оптимальный.
Наличие мелкоземистой массы, составляющей 30— 80% от объема почвы, обеспечивает достаточно большую влагоемкость, а благодаря слаборазвитой капиллярной способности почва мало тратит воды на испарение. Вода не застаивается, и в связи с хорошей аэрацией почва обогащается воздухом.
Наличие камней на дневной поверхности и вблизи от нее создает иной, чем в мелкоземистых почвах, тепловой режим. Днем камни быстрее и сильнее нагреваются и быстрее передают тепло нижним корнеобитаемым слоям, а ночью медленно отдают тепло, согревая приземную часть воздуха.
Каменистая поверхность почв больше, чем мелкоземистая, отражает солнечных лучей, благодаря чему грозди винограда получают больше тепла и раньше созревают, больше накапливают сахара и ароматических веществ.
Благотворное влияние камней на величину и особенно качество урожая подтверждено многовековой практикой. Во Франции, Германии, Италии, по мере естественного разрушения грубоскелетной части почвы, на виноградники даже завозят камни.
Влияние водно-физических и тепловых свойств каменистых почв на повышение качества урожая особенно отчетливо проявляется при наличии в почве достаточного количества элементов питания.
А. О. Саникидзе, основываясь на изучении почв Кахетии, справедливо утверждает, что выдающиеся вина Кахетии получаются не только в результате хороших водно-физических свойств почвы, но и благодаря повышенному содержанию в них карбонатов, железа и калия, а в некарбонатных почвах и большому количеству фосфора.
В богарной зоне лучшие для винограда почвы содержат в корнеобитаемом слое не менее 40% мелкозема (по весу), при меньшем количестве мелкозема продуктивность виноградников резко снижается.
Благоприятные условия для роста винограда имеются также в том случае, когда в верхней части плантажного слоя содержится 20—30% мелкозема, а в нижней количество его возрастает с 50 до 80% и более.
Подплантажная часть профиля в этом случае может, без ущерба для урожая, содержать 40—60% и более щебенки или гравия. Поэтому при плантажной обработке важно мелкоземистую часть почвы переместить на дно плантажа, а каменистую на поверхность. Перемешивание каменистой части с мелкоземом по всему плантажу снижает приживаемость саженцев или черенков, а в последующем и урожайность насаждений.
Особенно важно помнить это, когда посадку проводят на маломощных почвах, образованных на валунно-галечниковых и пролювиальных щебенчатых отложениях, состоящих из песчаников, диоритов, гранитов и других пород, которые медленно разрушаются.
Хрящеватые почвы. Скелет этих почв в отличие от скелета каменистых почв более мелкий, преобладают обломки горных пород размером 3—5 мм. Крупный щебень и камни отсутствуют. Мелкозема более 50%. Занимают хрящеватые почвы подножия подгорных равнин, встречаются в долинах нижнего течения горных рек, а также в местах, где близко к дневной поверхности подходят отложения мягких слоев ракушечников и известняков.
Хрящеватые почвы по сравнению с каменистыми более мощные, богаче питательными веществами, более влагоемкие. Их значительно легче обрабатывать. Корневая система растений на таких почвах свободно проникает в глубокие слои и хорошо снабжает куст пищей.
Насаждения винограда на хрящеватых почвах мощнее развиты, дают выше урожай, который по качеству не уступает урожаю с каменистых почв. Большинство столовых сортов на хрящеватых почвах дает высококачественный виноград повышенной лежкости и транспортабельности.
Песчаные почвы. В механическом составе этих почв преобладает песок, а физической глины содержится не более 10%. В зависимости от количества последней песчаные почвы подразделяются на рыхло-песчаные (физической глины меньше 5%) и связно-песчаные (физической глины 5—10%). Если песчаные почвы содержат много частиц размером 0,01—0,05 мм, то их называют песчано-пылеватыми.
Эти почвы легко обрабатывать, они почти полностью поглощают атмосферные осадки, из-за слабой капиллярности мало тратят воды на испарение, а из-за больших перепадов температур в течение суток пары воды в воздухе и почве конденсируются, пополняя запас влаги в почве. На песках плохо растет сорная растительность, не может передвигаться корневая форма филлоксеры.
Наряду с этими положительными показателями имеется ряд отрицательных свойств. Песчаные почвы мало влагоемки, мало содержат питательных веществ. В зимнее время они по сравнению с суглинистыми почвами сильнее и на большую глубину промерзают, в связи с чем в районах с сильными морозами корневая система винограда подмерзает, и приходится применять комбинированное укрытие землей и органическим материалом.
В связи с небольшой влагоемкостью в богарных условиях для нормального роста и плодоношения растений нередко не хватает почвенной влаги.
Несмотря на ряд отрицательных свойств почв, наличие на них десятков тысяч гектаров продуктивных виноградников в Румынии, Болгарии, Венгрии, нескольких тысяч гектаров насаждений в нашей стране на территории Нижнеднепровских и Нижнеднестровских песков Украины свидетельствуют о бесспорной ценности песчаных массивов для широкого развития виноградарства.
Отечественный и зарубежный опыт показывает, что почти повсеместно виноградинки на песчаных почвах дают сравнительно высокий урожай очень хорошего качества.
В одних и тех же климатических и рельефных условиях виноград на песчаных почвах накапливает больше сахара, чем на почвах суглинистого и глинистого механического состава.
Ягоды многих столовых сортов, как правило, имеют хорошие вкусовые качества, отличаются повышенной транспортабельностью и лежкостью.
Технические сорта винограда, возделываемые на Нижнеднепровских и Нижнеднестровских песках, дают виноград для приготовления очень хороших столовых и десертных вин.
На песчаных почвах интенсивность окраски темных ягод винограда и вина, полученного из них, ослабевает, поэтому вино лучшего качества получают из сортов со светлыми ягодами.
Песчаные массивы по своему происхождению и качеству различны.
Для развития виноградарства представляют интерес современные песчаные наносы речных пойм, древнеречные отложения надпойменных террас, рассоленные песчаные массивы морского происхождения и наиболее выровненные массивы эолового (ветрового) происхождения.
Песчаные отложения, на которых образовались луговые почвы такого же механического состава, обычно имеют слоистое строение и представляют собой чередование песчаных слоев с прослойками более тяжелых наносов.
На небольшой глубине часто встречаются древние почвы, погребенные под современными речными наносами.
Пресные, редко слабосоленые грунтовые воды находятся на глубине 0,5—3 м, местами глубже. Во время паводков они резко поднимаются, благодаря чему даже после засушливых лет в последующую весну профиль песков увлажнен почти до предельной влагоемкости. Водный баланс корнеобитаемого слоя таких почв складывается из атмосферных осадков и грунтовых вод, которые через капилляры увлажняют вышележащие слои на высоту примерно 40—80 см.
В связи с этим богарная культура винограда устойчива, а благодаря наличию на небольшой глубине одного, иногда двух и даже трех ярусов погребенных почв, обычно более тяжелых по механическому составу и содержащих много питательных веществ, урожайность насаждений высокая и по годам довольно устойчивая. Старые и молодые виноградники в пойме реки Терека ежегодно дают высокие урожаи, превышающие 100 ц с 1 га.
Песчаные почвы речных пойм по своему плодородию различны. Они содержат от 0,5 до 2% гумуса. Перегнойный горизонт может быть мощностью от нескольких сантиметров до 50—80 см.
Наиболее плодородными из них являются гумусные почвы, подстилаемые на корнедоступной глубине погребенными почвами. Наряду с этим продуктивность виноградников прямым образом зависит и от уровня залегания грунтовых вод.
По нашим данным, полученным в результате изучения влияния грунтовых вод на состояние насаждений в Наурском и Шелковском районах, при наличии грунтовой воды на глубине 0,5—0,6 м виноградники погибают; 0,6—0,8 м — находятся в плохом состоянии; 1—2 м — мощно развиты и обильно плодоносят.
При более глубоком залегании грунтовых вод кусты значительно хуже развиты, насаждения изрежены; в местах с грунтовыми водами глубже и однородным песчаным строением всего профиля старые насаждения погибают, а молодые нередко сильно изрежены.
Песчаные почвы, образованные на древнеречных отложениях надпойменных террас, широко используются для виноградников на Украине.
По данным научно-исследовательского института виноградарства и виноделия имени В. Е. Таирова, основные площади виноградников на Нижнеднепровском массиве размещены на песчаных почвах с прослойками погребенных супесчаных и глинисто-песчаных почв, которые нередко подстилаются суглинистыми отложениями и продуктами выветривания известняков.
Насаждения на так называемых глубоких песках, то есть однородных, не подстилаемых погребенными почвами и суглинистыми отложениями, при глубоком залегании грунтовых вод не достигают мощного развития и нередко погибают, особенно без внесения больших доз органических удобрений.
Устойчивые насаждения на глубоких песках встречаются при систематическом внесении органических и минеральных удобрений в тех местах, где грунтовые воды находятся не глубже 2—3 м.
Опыт возделывания винограда показывает, что наиболее устойчивыми и долголетними оказываются насаждения, расположенные на песчаных почвах, имеющих в корнеобитаемом слое и ниже прослойки с более тяжелым механическим составом.
При залегании грунтовых вод глубже 2,5—3 м долговечны и продуктивны на глубоких песках насаждения, расположенные в местах с более высоким атмосферным увлажнением.
Выращивание винограда на песках с близкорасположенной минерализованной морской водой возможно благодаря тому, что поверх нее залегает слой более легкой пресной воды просочившихся атмосферных осадков и подтока грунтовых вод с материка.
Опыт освоения песков показал, что виноград хорошо приспособляется к ним и насаждения дают устойчивые высококачественные урожаи. Однако не на всех песчаных почвах можно выращивать виноград. Установлено, что устойчивость и продуктивность виноградников зависят главным образом не от характера верхнего горизонта почвы, а от глубины, сложения и мощности подстилающих почву более связных пород, наличия погребенных почв, а также глубины залегания и степени минерализации грунтовых вод.
Виноградная лоза достигает лучшего развития в местах, где на корнеобитаемой глубине толщу песка подстилают древние погребенные почвы, образованные на глинистых, суглинистых породах, на продуктах выветривания известняков и мергелей.
Выращивание менее продуктивных, но достаточно устойчивых по урожайности насаждений возможно также на песках, не содержащих в своем профиле погребенных почв, но при наличии на глубине 2—3 м и выше суглинистых и глинистых прослоек, которые накапливают в себе влагу атмосферных осадков, просочившихся через слой песка, и тем самым улучшают водный режим корнеобитаемого слоя.
Хорошее состояние и высокий урожай дают виноградники на однородно сложенных систематически удобряемых песчаных почвах, под которыми отсутствуют прослойки пород более тяжелого механического состава, а пресные грунтовые воды располагаются на глубине 1—2 м (в зависимости от природной зоны).
На таких же почвах, но с глубоким уровнем грунтовых вод, которые почти не участвуют в снабжении водой растений, возделывание винограда на больших площадях возможно в местах, где выпадает достаточное количество атмосферных осадков (свыше 450 мм).
Мощным фактором увеличения продуктивности и долговечности насаждений винограда на песчаных почвах являются удобрения, особенно органические, а в условиях засушливого климата, кроме того,— орошение. Последнее, в связи с высокой фильтрацией песков, пока не распространено, но, несомненно, должно иметь место.
В целях устранения потери воды на фильтрацию необходимо строить оросительную систему с противофильтрационным покрытием и применять систему переносных труб. В настоящее время страна располагает возможностями строительства таких оросительных систем.
Засоленные пески и пески с уровнем грунтовых вод выше 0,8—1 м, в зависимости от природной зоны, без проведения мелиоративных мероприятий непригодны под виноградники.
Освоение песчаных массивов под виноградники и сады является неотложной и важной проблемой, решение которой позволит высвободить много земель, ценных для возделывания других сельскохозяйственных культур.
Мелкоземистые почвы. В эту группу входят почвы, практически не содержащие камней, щебня и хряща. В механическом составе преобладают глинистые частицы и мелкий песок, которые и определяют химический состав, водно-физические и тепловые свойства этих почв.
Благодаря большому количеству илистых и пылеватых фракций мелкоземистые почвы влагоемки, менее водопроницаемы; слабее аэрируются, труднее прогреваются и имеют значительную связность, затрудняющую обработку.
По сравнению с каменистыми, хрящеватыми и песчаными почвами они, как правило, более богаты питательными веществами и способны удерживать много влаги. По механическому составу эти почвы подразделяются на глинистые, тяжело-, средне- и легкосуглинистые; могут быть плотные и рыхлые, структурные, микроструктурные и бесструктурные (слитные), богатые и бедные питательными веществами.
Все это разнообразие признаков почв, несомненно, оказывает влияние на виноградное растение, но рассматривать их в отрыве от условий происхождения почв, типа почвообразования нельзя. Так, суглинистые каштановые почвы не равноценны суглинистым черноземам, смытые горно-лесные почвы не равноценны таким же почвам, но нормального профиля и т. д.
В плотных глинистых слитных почвах водно-воздушный режим подвержен резким колебаниям. В период увлажнения из-за малой некапиллярной скважности в минимуме содержится воздух, газообмен слабый. В связи с этим накапливаются недоокисленные продукты, вредные для корней, которые загнивают и отмирают. При подсыхании почв образуются глубокие трещины, по которым идет усиленный процесс испарения влаги, а корни иногда разрываются.
При подъеме плантажа требуется много усилий. Плантаж быстрее оседает, утрачивает рыхлость и через несколько лет (2—3 года) приобретает плотность и слитность. В первый год после глубокого рыхления корневая система чувствует себя плохо.
Виноградники на плотных глинистых почвах развиваются слабо, недолговечны, а урожай дают низкого качества. Так, на слитных предкавказских черноземах в районе Анапы получают обычно низкокачественный урожай. Вина из такого урожая склонны к заболеваниям, долго не осветляются, обычно плоские, с землистым привкусом.
Глинистые структурные почвы, которых много в черноземной и горно-лесной зонах, несмотря на свой тяжелый механический состав, менее связные, рыхлые, легки в обработке и имеют более оптимальный водно-воздушный и пищевой режим.
Виноград на них сильно растет и дает устойчивые высокие урожаи лучшего качества, чем на предыдущих почвах. Насаждения долговечны. Для их возделывания требуется меньше трудовых и материальных затрат. По свойствам и качеству к глинистым близки тяжелосуглинистые почвы.
Для виноградников особенно ценны средне- и легкосуглинистые почвы, которые хотя менее влагоемки и беднее питательными веществами, но отличаются значительной рыхлостью, хорошим газообменом и теплопроводностью. Обрабатывать их легче. Корневая система винограда на таких почвах мощнее и проникает на большую глубину, в связи с чем насаждения долговечны и дают устойчивые высокие урожаи хорошего качества.
В северных районах виноградарства глинистые почвы, как более холодные и плотные, менее пригодны для культуры винограда, чем в южных районах, особенно в тех случаях, когда на небольшой глубине подстилаются песками, отложениями.
Замечено, что глинистые и тяжелосуглинистые почвы, пригодные для винограда, лучше всего использовать для посадки сортов с темноокрашенными ягодами, вина из которых хотя и созревают медленно, но получаются полные и густоокрашенные.
Почвы легкого механического состава более подходят для возделывания сортов со светлыми ягодами.
Источник