Дрожжевание кормов для кур в домашних условиях
Проблемы с выбором корма для кур — это то, с чем сталкиваются многие птицеводы. Даже самая качественная продукция порой не может обеспечить несушкам обогащение всеми необходимыми витаминами и минералами. Это происходит из-за добавления в корма различных красителей, консервантов. Также причиной недостаточного качества питания куриц являются подделки кормовой продукции, которые можно встретить повсеместно. Для обогащения еды полезными компонентами многие фермеры используют дрожжевание, которое помогает увеличить продуктивность кур.
Дрожжи в птицеводстве — стоит ли включать в рацион курей
Ферментацию куриного корма стоит проводить однозначно. Так считают многие опытные птицеводы. Она помогает увеличить яйценоскость несушек, укрепить иммунитет всех особей, предотвратить появление сезонных патологий. При дрожжевании пищи увеличивается концентрация полезных макроэлементов в составе корма, что оказывает благоприятное воздействие на желудок птицы.
Дрожжевание куриной пищи
Почему стоит дрожжевать куриные корма:
- Готовая смесь помогает восстановить работу пищеварительной системы, укрепить работу кишечника.
- Дрожжевание способствует лучшему усвоению корма.
- Разбавленная пища укрепляет работу иммунной системы.
- Ферментация позволяет повысить уровень белка в организме.
- Дрожжевание помогает повысить яйценоскость у несушек и укрепить скорлупу самих яиц.
Важно! Процедура ферментации быстро насыщает птичий организм и приводит к меньшему потреблению корма. Также после употребления витаминного корма курица будет нестись быстрее.
Кормовые дрожжи для кур несушек или обычные пекарские, что лучше
Мнения на этот счет у птицеводов расходятся. Многие фермеры используют пекарские дрожжи для кормления кур, поскольку в них содержится достаточное количество белка. Однако на рост и развитие птицы они влияют слабо. Больше всего витаминов и минеральных компонентов содержится именно в кормовых дрожжах. Они в большей степени оказывают влияние на куриный организм и улучшают работу внутренних органов.
Преимущества и недостатки
Среди преимуществ ферментации птичьей пищи можно выделить:
- повышение уровня оплодотворения несушек;
- ускорение роста особей;
- увеличение уровня яйценоскости;
- увеличение роста мышечной массы;
- улучшение аппетита;
- быстрое насыщение кур;
- повышение уровня усвояемости корма;
- стимуляцию выработки иммунных клеток;
- регулировку обмена веществ;
- обогащение организма макроэлементами и витаминами.
Дрожжевание проводят в период с ноября по апрель. Именно в это время куры нуждаются в активной подпитке. Частые и ежегодные подкормки не нужны, поэтому летом подобные процедуры необходимо прекратить. Если не соблюдать правила, можно столкнуться с неприятными последствиями, которые отразятся на здоровье птиц. Минусы ферментации птичьей пищи:
- возможность появления диареи и желудочных расстройств на фоне переизбытка белка;
- воспаление клоаки из-за перенасыщения организма питательными компонентами;
- развитие суставных патологий;
- каннибализм в стае.
Важно! Чтобы избежать развития осложнений, потребуется разбавлять корм дрожжами в нужной дозировке.
Как давать кормовые дрожжи, инструкция по применению для кур
Перед тем как давать курам несушкам дрожжевую смесь, необходимо убедиться в ее приемлемом сроке годности. Просроченная продукция может спровоцировать развитие кишечных и желудочных расстройств. Также стоит внимательно ознакомиться с нормами дозировки дрожжей. При превышении добавляемого продукта не исключены случаи каннибализма в стае. Кормовые или пекарские дрожжи вводят в готовый корм (в сухом виде). Если фермер кормит хозяйство влажной продукцией, то потребуется применить метод дрожжевания. Они бывают нескольких видов:
Для дрожжевания нужно подготовить глубокую емкость, чтобы было удобно размешивать пищу. Готовые смеси дают каждый день или через день. Допустимое количество продукции в сутки для одной курицы — 20 г дрожжей. Начинать вводить добавку нужно с середины осени и продолжать до октября. Смешанный дрожжевой корм хранится только в течение суток (желательно меньше). Далее он теряет свои полезные свойства, что может привести к пищевым расстройствам у куриц.
Кормление птицы дрожжевой смесью
Кормовые дрожжи для птицы – как давать курам бройлерам
Чтобы бройлеры полноценно росли и набирали мышечную массу, им необходимо давать не менее 22 г дрожжей в день (на каждую особь). Для нормализации внутренних процессов необходимо, чтобы ежедневный птичий корм состоял на 22 % из белка. Птиц кормят ежедневно или через день. Как давать кормовые дрожжи курам:
- Измельчить пшеничное и кукурузное зерно (до 130 г).
- Добавить в смесь жмых подсолнуха (15 г).
- Высыпать в миску вареную картошку (40 г).
- Добавить в корм 20 г дрожжей.
- Высыпать щепотку соли.
Все компоненты вымешать и насыпать в куриную кормушку. Готовую подкормку следует распределить на несколько суточных приемов.
Добавление дрожжей для повышения яйценоскости
Дрожжевание кормов для кур в домашних условиях — это надежный способ повысить яйценоскость несушек. Для улучшения показателей птице необходим белок и витаминные элементы, поэтому вид корма в этом случае изменяется. Как давать дрожжи для кур-несушек:
- Измельчить 60 г ячменного и пшеничного зерна.
- Соединить смесь с 30 г пшеничных отрубей.
- Добавить в миску вареные овощи: немного морковки, картошки, тыквы (по 20 г).
- Высыпать 20 г кормовых дрожжей.
- Подсолить корм щепоткой соли.
Все компоненты тщательно перемешать и выложить курам в кормушку. Полученную мешанку нужно растянуть на весь день. Представленные объемы продуктов предназначены для одной курицы.
Важно! Зимой в рацион несушек нужно вводить мел, он поможет обогатить организм кальцием и укрепить скорлупу будущих яиц.
Кормовые дрожжи для курей, дозировка
Для нормализации работы организма курицы необходимо соблюдать точную дозировку дрожжей при введении их в рацион. Приемлемая доза для птицы — 20 г дрожжей в сутки (на курицу). Однако некоторые фермеры советуют начинать с 12 г, чтобы птица могла привыкнуть к новому компоненту в составе корма.
Как рассчитать порции в зависимости от массы тела птицы
Перед тем как давать дрожжи курам-несушкам, стоит ознакомиться с нормами расчета их дозировки. На 1 кг веса курочки нужно дать 15-20 г дрожжей. Расчеты могут изменяться в зависимости от вида птиц, так как некоторым из них требуется присутствие белка в пище в большей или меньшей концентрации.
Приготовление витаминной пищи для кур
Когда можно вводить дрожжи в корм цыплятам
Цыплятам можно употреблять дрожжевую смесь уже с 18 дня жизни. Допустимая норма на одну особь — 3 г. Бройлерным цыплятам давать дрожжи можно уже с 15 дня после вылупления. Приемлемая порция для первых недель жизни — 4 г, далее дозировка увеличивается до 10 г на особь.
Техника дрожжевания кормов для кур, как сделать самостоятельно
Перед дрожжеванием потребуется подготовить глубокую емкость и теплую воду. Ее температура должна держаться на отметке 36 градусов. Процедуру проводят тремя методами. Наиболее распространенный из них — опарный. Как правильно давать дрожжи для курей:
- Перемолоть 100 г зерна, соединить с 15 г дрожжей.
- Влить в смесь 0,5 воды, все компоненты перемешать.
- Оставить полученную смесь для настаивания на 4-5 часов.
- Когда пройдет время, в корм нужно снова высыпать 600 г измельченного зерна.
- Добавить 1 л теплой воды.
Важно! Полученную смесь нужно перемешать и снова отправить настаиваться на 4 часа. После этого ее можно использовать по назначению.
Дрожжевание без опары проводят следующим способом:
- 1 кг зерна измельчить (чем мельче, тем лучше).
- Высыпать в зерновую основу 200 г дрожжей.
- Добавить в смесь 10 л воды.
- Компоненты тщательно вымесить и оставить корм бродить на 6-7 часов.
Пока кормовая смесь настаивается, ее потребуется периодически помешивать. Если корм впитает в себя всю воду и превратится в густое пюре, нужно разбавить его небольшим количеством теплой жидкости. Для дрожжевания заквасочным методом необходимо:
- Подготовить 1 л воды (теплой).
- Высыпать в нее 10 г кормовых дрожжей.
- Добавить к жидкой основе 500 г измельченного зерна.
- Оставить кормовую смесь на 6 часов для разбухания.
Через время в дрожжевую основу нужно всыпать еще 500 г зерна, влить 800 г воды, все хорошо перемешать. Через 6-8 часов можно выкладывать продукцию в кормушки.
Дрожжевание еды для кур
Эффективность корма, разбавленного дрожжами, можно повысить. Для этого нужно пользоваться следующими методами:
- Использовать вместо простой воды сыворотку, подогретую до температуры 35-37 градусов. Этот способ подкормки поможет обогатить птичий организм быстрыми углеводами, минералами, макроэлементами.
- Для повышения продуктивности дрожжевой смеси можно использовать сахар. Он не только создает питательную среду для брожения, но и положительно воздействует на организм птицы (при использовании в умеренном количестве). Сахар на 15 % увеличивает эффективность витаминной подкормки.
- Некоторые фермеры советую вводить в корма дополнительные витаминные комплексы и минеральные компоненты. Приобрести их можно в зоомагазинах. Также можно обогащать пищевые смеси в зимний период вареными овощами: картофелем, свеклой. Они помогут очистить кишечник и нормализовать работу органов ЖКТ.
Важно! Для улучшения яйценоскости кур можно использовать пророщенное зерно для процедуры дрожжевания. Оно увеличивает действенность готовой мешанки, нормализует обменные процессы, укрепляет работу иммунной системы птиц.
Дрожжевание кормов для кур — это эффективная методика, позволяющая улучшить их яйценоскость, укрепить работу иммунной системы, обогатить организм полезными компонентами. Для правильного действия дрожжей необходимо соблюдать сроки их добавления в пищу, а также помнить о приемлемой дозировке для цыплят и взрослых кур.
Для меня очень важна Ваша оценка
Оцените статью от 1 до 5
Средний рейтинг 5 / 5. Всего оценок 1
Пока нет голосов — стань первым кто поставит оценку!
Источник
Дрожжи для кур
Введение в рацион сельскохозяйственной птицы кормовых дрожжей помогает обогатить корм белком.
Это дешёвый способ повысить питательность зернового корма и, как следствие, получить увеличение яйценоскости и привес от птицы.
Кормовые дрожжи используются в изготовлении комбикорма, а также являются пищевой добавкой к основному рациону несушек.
О том, эффективно ли применение дрожжей и как правильно давать их несушкам, мы и поговорим в данной статье.
Плюсы и минусы
Польза использования дрожжей для яиц:
- повышается оплодотворяемость;
- увеличивается размер;
- увеличивается яйценоскость кур в зимний период на 23,4%;
Для мяса:
- ускоряет рост мышечной массы (для цыплят этот показатель составляет 15,6%);
Для птиц:
- улучшает аппетит;
- предотвращает авитаминоз;
- повышает усвояемость корма;
- стимулирует выработку иммунных клеток;
- регулирует белковый обмен веществ;
- увеличивает перевариваемость белка;
- увеличивается поступление полезных витаминов и микроэлементов.
Обогащенные корма дают птицам только в период с ноября по апрель т.е. во время отсутствия зелени в рационе. Наличие травы и солнца в летнее время достаточны для поддержания всех процессов в организме курочек.
Грибки в летнем рационе ведут к переизбытку белка и азотистых соединений.
От переизбытка белков возникают следующие патологии:
- диарея у кур;
- воспаление клоаки в результате нарушения обмена веществ;
- воспаление суставов;
- каннибализм в стае.
Для того, чтобы избежать болезненных состояний, дрожжевой корм вводят в несколько заходов, начиная с малых дозировок — 5-7 г на одну курицу.
Если заболевание проявилось внезапно, необходимо уменьшить количество обогащенного корма на 50-70%.
Как давать дрожжи курам несушкам?
Дают каждый день либо через сутки. Оптимальное суточное количество – 20 г продукта на особь.
Кормовые дрожжи стоит включать в рацион птиц с середины осени до середины весны. В теплые месяцы куры употребляют много свежей пищи, поэтому в дрожжевой подкормке не нуждаются.
Срок хранения приготовленного в домашних условиях корма не превышает суток.
Если приготовлено много, и жалко выбрасывать, то можно заморозить неиспользованную часть, но после разморозки она будет менее полезной.
Пекарские дрожжи подходят для кормления кур. Их не включают в сухую пищевую массу, а производят дрожжевание (методы будут описаны ниже).
Суточная порция корма для одной особи – 20 г. Желательно дать первую дозу не больше 12 г. Далее ее повышают до нормы за две недели.
Периодичность кормления пекарскими дрожжами – 2 или 3 раза в неделю.
Цыплята могут употреблять насыщенный дрожжами корм с 18 дня жизни. Суточная порция – 3-4 г.
Цыплята-бройлеры более нуждаются в протеиновой пище. Они могут употреблять дрожжи уже с 15 дня. Начальная порция – 3 г, далее она увеличивается до 10 г.
Состав кормовых дрожжей
Состав:
- белок – 32-55%;
- клетчатка – 1,2-1,9%;
- жир – 2,2-3,1%;
- зола – 10%;
- пищевые волокна – 1,8%.
Согласно ГОСТ 20083-74 сухие кормовые дрожжи должны содержать:
- витамины группы B, C;
- минералы: фосфор, хром, никель, калий, натрий, железо, селен, кальций, цинк, марганец и др.;
- лизин, метионин, триптофан.
Что такое дрожжевание?
Дрожжи — это одноклеточные грибы, которые применяются для сбраживания жидкой массы продукта. Кормовые дрожжи представляют из себя сыпучее вещество светло-коричневого цвета, применяемое для стимуляции роста пернатых.
Дрожжевание — это процесс сбраживания молотого зернового корма с дрожжевой закваской.
В процессе обработки смесь дополнительно обогащается витаминами и растительным инсулином. Биологическая ценность продукта повышается, а также повышается усвояемость питательных веществ.
Цель дрожжевания — улучшение аппетита кур, увеличение яйценоскости, ускорение набора веса мясными породами.
Особенно актуально питание с использованием обогащенного корма в зимнее время года, т.к. обогащает рацион кур недостающими витаминами и микроэлементами.
Дрожжевать можно зерно, крупу, компоненты растительного происхождения. При обогащении в рацион можно добавлять мясо-костную муку для повышения питательной ценности.
Методы дрожжевания
Предварительно зерновую массу измельчают. Для правильного процесса важно, чтобы фракции были как можно мельче.
Методы дрожжевания бывают:
Особенности:
- Температура воды не должна превышать температуру тела т.е. 36-38°С. При более высокой температуре грибки погибают.
- Ёмкость, в которой размешивают массу, должна быть на 2/3 больше объёма разведенного корма, т.к. в процессе брожения объём увеличивается.
- Дрожжи должны быть растворены полностью, без образования комочков. Для ускорения процесса можно добавить 1-2 ложки сахара.
Метод опары
Опарный метод приготовления состоит из двух этапов: замешивание опары; дрожжевание корма. Опару готовят из 200 г зерновой массы и 10 г дрожжей, разведенных в 0,5 л тёплой воды.
Подходит опара в течение 4-5 часов. Затем её смешивают с оставшейся частью зерна — 800 г и литром тёплой воды. Настаивают 4 часа.
Важно! Некоторые виды дрожжей являются условными патогенами, которые при взаимодействии с организмом вызывают воспалительные процессы.
Поэтому используйте в приготовлении питания для несушек только дрожжи, полученные из проверенного источника.
Без опары
Рецептура: на 1 кг зерновой массы берут 1,5 л тёплой воды и 0,2 г дрожжей. Соединяют дрожжевую массу и зерно, перемешивают и оставляют бродить на 6-7 часов.
В процессе брожения массу нужно периодически перемешивать, т.к. для работы важен доступ воздуха.
Если в процессе брожения жидкость полностью впиталась в смесь, нужно добавить 1-2 стакана теплой воды. Массу можно давать курам через 8 часов, из расчёта 20 г на 1 курицу.
Дрожжи можно давать ежедневно или через день. Хранить готовый обогащённый корм можно не более 1 суток.
Допустимо замораживание части корма на несколько дней, но польза от применения существенно снижается.
Закваска
10 г дрожжей растворяют в 0,5 л тёплой воды. Добавляют 0,5 кг зерновой массы. Настаивают 6 ч. Затем добавляют оставшееся зерно – 0,5 кг и 0,750 л воды, размешивают и оставляют на сутки. Корм дают птицам из расчёта 20 г на 1 курицу.
Более эффективное дрожжевание
Чтобы сделать каждый способ дрожжевания эффективным и качественным, можно улучшить состав кормовой массы путем обогащения:
- Тёплую воду можно заменять тёплой молочной сывороткой. Сыворотка дополнит массу молочным сахаром, сывороточным белком, казеином, а также микроэлементами — калием, магнием, фосфором, железом. Кроме того, в состав сыворотки входят витамины группы В, аскорбиновая кислота, токоферол, холин и другие.
- Добавление сахара увеличивает количество пищи для развития дрожжей и повышает питательную ценность корма на 15-20%.
- Добавление овощной массы — варёной свёклы, картофеля, тыквы увеличивает разнообразие и количественный состав витаминного комплекса.
- Добавление пророщенных зерен также улучшает состав корма. Пророщенные зерна являются биостимуляторами. Обладают антиоксидантными свойствами, нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на пищеварительный процесс и способствуют развитию полезной микрофлоры кишечника.
Виды дрожжей
Действие дрожжевых грибков используется в производстве пищи уже несколько тысячелетий. Самих грибков сегодня насчитывают более 1500 видов.
Получить их можно практически из любого сырья растительного происхождения, а также из молока.
В пищевой промышленности широко используются лишь некоторые из них.
Название дрожжей отражает основную цель их использования:
- пекарские — применяются при выпечке. Выращиваются в среде обогащенной кислородом, сахаром и азотистыми соединениями. Выпускаются в сухом и влажном виде.
- винные — можно наблюдать в виде налета на виноградных ягодах. Они способствуют улучшению вкусовых качеств продуктов виноделия.
- молочные — образуются в закваске. Применяются для приготовления молочнокислых продуктов.
- пивные — готовятся путем сбраживания пивного сусла, которое получают из качественного хмеля.
- спиртовые — это штаммы, созданные специально для спиртовой промышленности. Их задача — оптимально быстро выполнить сбраживание продукта.
Кормовые дрожжи могут быть:
- гидролизными — созданными из древесных и сухих сельскохозяйственных отходов;
- классическими — полученными из отходов спиртового производства;
- белково-витаминными — выращенными на отходах нерастительного сырья.
Заключение
Использовать дрожжи нужно обязательно.
Дрожжевание кормов повышает пищевую ценность корма, уменьшает затраты на корма, улучшает продуктивность поголовья, тем самым увеличивая рентабельность фермерского хозяйства.
Источник