Подкормка помидоров дрожжами – как и когда использовать дрожжевую подкормку
Все знают, что подкормка дрожжами творит чудеса, особенно если сосед по участку так ее расхваливает. Да в интернете им поют хвалу почти на каждом сайте: и удобрение великолепное, и от болезней уберегает. Ну как тут не пойти в магазин и не купить заветную пачку или пакетик чудо средства от всего на свете.
И вправду, после подкормки вдруг томаты похорошели, листья зазеленели, стебель окреп. Душа поет и радуется…но, не все так просто и эффект от применения дрожжей у всех разный. Хотел бы сегодня поговорить как готовить и использовать дрожжевую подкормку на помидорах. Хотя все написанное будет справедливо и для всех остальных растений.
Что такое дрожжевая подкормка
Для начала нужно определиться, что такое пекарские или хлебопекарные дрожжи, а именно о них и будем говорить, как они живут, чем питаются и как они могут быть подкормкой для растений. А дрожжи — это одноклеточные грибы из семейства сахаромицетов, у которых нет мицелия и которые обитают в жидких и полужидких субстратах богатых органикой.
Обратите внимание, что дрожжи обитают в жидких и полужидких субстратах, коими почва никак не является. Причем они достаточно требовательны к питанию при этом потребляя жиры, углеводы и органические кислоты. Но такие соединения, находящиеся в почве, как целлюлоза или лигнин, а это остатки стеблей растений, для них недоступны.
Все это говорит о том, что почва — это далеко не их среда обитания и долго они там жить не смогут. Проживут дольше во влажной и богатой органикой почве, и сразу умрут в сухой и бедной. Так почему же их так расхваливают и какая от них польза?
Надеюсь, не сделаю ни для кого открытия если скажу, что помидоры дрожжи не едят. Они поедают только продукты жизнедеятельности дрожжей, которые в свою очередь поедают органику, находящуюся в почве. Но не только растения потребляют продукты жизнедеятельности дрожжей, весь почвенный микромир участвует в этом процессе. Внося такую подкормку, мы тем самым активизируем всю микрофлору, и в почве как бы проносится небольшой шторм из пищевых цепочек – одни поедают других, их продукты выделения служат пищей для третьих и оберегают от четвертых.
Как большой плюс всего этого, метаболиты всей этой жизнедеятельности становятся доступными для растений в качестве питания. То, что они раньше не могли усваивать из почвы, после дрожжевой подкормки им это дают словно обед на блюдечке.
Конечно, дрожжи в процессе своей жизнедеятельности потребляют немало того, что находится в земле. Например, есть мнение, что они обедняют почву вытягивая из нее калий и кальций. Да, для их питания требуются эти элементы, но они это никуда не девают и после своей жизни они также станут чей-то пищей и все элементы останутся там, где и были, т.е. в почве. Добавка в дрожжевую подкормку золы, может служить для них дополнительным питанием, если этих элементов в почве недостаточно. А если еще учесть, что срок жизни дрожжей в почве очень короток, и не превышает одних суток, то из почвы они вытянут очень и очень мало.
Куда в большем количестве дрожжам нужен азот и фосфор, только почему-то об этом никто не говорит. Опытные самогонщики меня поддержат, для того чтобы брага хорошо бродила на каждый килограмм сахара нужно добавить 2 грамма сульфата аммония и 3 грамма суперфосфата. Или как альтернативный вариант 4-5 грамм перегнившего куриного помета или 1мл нашатырного спирта на каждые 2 литра браги.
После окончания своей жизнедеятельности дрожжи также станут пищей. А это очень даже хорошая пища. Например, они содержат 12% белка, при разложении которого выделиться довольно много азота, что как раз и является хорошей азотной подкормкой. Поэтому основное предназначение дрожжей в почве – они там должны умереть. Не сразу, но такая у них участь.
А раз после них выделяется много азота, становится понятно, когда такую подкормку рекомендуется применять, а когда нет.
Как подкормить помидоры дрожжами
Давайте рассмотрим, как делать дрожжевую подкормку и как ее использовать. А делается она очень даже просто. Для приготовления нам понадобятся прессованные дрожжи в 100гр пачках. Если нет прессованных можно использовать сухие в пакетиках. Соотношение сухих и прессованных примерно 1:4, т.е. вместо 100гр прессованных берем пару 12 граммовых пакетиков сухих.
Высыпаем все в миску, добавляем 2-3 чайных ложки сахара и заливаем 1-2 литрами воды. После растворения даем настояться минут 30-40, чтобы дрожжи активизировались, затем доводим объем до 10 литров и поливаем под корень из расчета 0,5-1 литр на 1 томат. Можно сразу дрожжи растворять в ведре воды, это уже кому как удобнее. Получается 10 литров раствора нам хватит на 10-20 кустов.
Выдерживать такой раствор в течение какого-то большего времени не нужно, когда появится брожение его ценность снижается, дрожжи часть своих веществ расходуют на сбраживание сахара.
В интернете встречаются подобные рецепты, в которых концентрация дрожжей указывается разная, причем настолько разная, что иногда ставит в тупик. Например, 1 пакетик разводят в ведре воды, затем разбавляют еще в 5 раз и поливают. Получается один пакетик на 50 литров воды. Поливая по 1 литру под куст, получается примерно 0,25гр дрожжей на одно растение.
Это конечно очень мало. Хотя… Все зависит от почвы, в каком она состоянии. Если в хорошем, разбавляйте больше, если почва бедная, то используйте 1-2 пакетика на 10 литров и этим раствором поливайте. Не подходите к рецептам как к чему-то обязательному к исполнению, они просто показывают направление, в котором можно двигаться и только.
Когда подкармливать помидоры дрожжами
Очень важно такую подкорму использовать правильно, именно в то время, когда томатам это наиболее необходимо. Так как при этом в почву вносится довольно много азота, то правильнее всего это делать после пересадки рассады на постоянное место жительство, в теплицу или открытый грунт, не имеет значения.
Пересадили рассаду, дали ей окрепнуть недельку и внесли дрожжи. До начала цветения, а это примерно недели через две-три, подкормку можно повторить. Соответственно у тепличных через две, у уличных через три. И следующий раз подкармливаем, когда на томатах завяжутся все кисти уже во время плодоношения. Т.е. за сезон получается три раза.
Полив осуществляем по увлажненной земле. Вообще все подкормки, любыми удобрениями делайте по влажной почве. Так вы обезопасите свои растения от осмотического шока. Немного из школьного курса: осмос – это движение жидкости из меньшей концентрации в большую. Именно благодаря осмосу жидкость поднимается из корней в верхнюю часть растения, потому что вверху концентрация соков выше, чем в корнях.
А если увлажнить почву в зоне корней высококонцентрированным раствором, то несмотря на влажную землю растение будет испытывать физиологическую засуху. Тоже самое происходит, когда вы солите рыбу или мясо, все соки переходят в область соли, т.е. область с высокой концентрацией солей.
Лучшим временем подкормки томатов является вечер. За день в листьях накаливаются пластические вещества и вечером, вместе с влагой, они начинают перемещаться по растению. Вечером почва меньше нагревается солнцем и уменьшается испарение воды, благодаря этому влага в теплице не поднимается, а для томатов это очень хорошо.
Друзья, хочу с вами поделиться одним интересным видео, не имеющим непосредственного отношения к томатам, но все-же оно очень полезное.
На этом у меня все. Как видите, подкармливать дрожжами очень просто. Желаю вам огромного урожая. Ну а я с вами прощаюсь, до новых встреч.
С уважением, Александр.
Рейтинг статьи (вы можете поставить свою оценку):
Источник
Подкормка помидоров дрожжами: рецепты с золой, с сахаром. Новинки дрожжевого питания томатов
Для того чтобы понять, полезны ли дрожжи для помидоров, нужно знать их состав. Дрожжевые подкормки используются давно, но в чем их смысл? В природе существует более 1 500 видов дрожжевых грибков.
Некоторые из них используются в кулинарии, в приготовлении алкогольных напитков. Огородники применяют грибковый препарат, чтобы улучшить состав почвы. Происходит это за счет активизации микроорганизмов, которые используют дрожжевые добавки как питание.
Овощи лучше всего реагируют на подкормки. Особенно любят их пасленовые культуры, огурцы, перец, редис. Подкормка помидоров дрожжами может в короткие сроки помочь слабому растению увеличить зеленую массу, что впоследствии скажется на количестве и качестве плодов.
Состав дрожжей
Дрожжи – это кладовая белка. Количество доходит до 60 % . Углеводы, азот, фосфорная кислота и калий – основа сухой составляющей дрожжей. Богатый комплекс микроэлементов:
От такого питания не откажется ни одно растение. Помимо всех элементов, в составе находятся полиненасыщенные жирные кислоты. Питательная ценность для людей заключается в наличии витаминов группы В, которые переходят из плодов в организм человека.
Для томатов можно готовить подкормки из любых видов – прессованных, сухих, пивных. Цель одна – ускорить размножение почвенных микроорганизмов, которые будут перерабатывать органические вещества для питания помидоров.
Как работают добавки
Попадая в почву, дрожжевые микроорганизмы «поедают» органику – крахмал, сахар. При этом выделяется углекислый газ, который питает корни растений.
Микроорганизмы могут работать с доступом или без доступа воздуха, поэтому при попадании в грунт они постепенно расширяют границы своей деятельности, способствуя аэрации почвы и увеличивая доступ кислорода в более глубокие слои.
Скорость размножения микроорганизмов зависит:
- от наличия питания – сахара или крахмала, поэтому подкормка помидор раствором дрожжей происходит с добавлением сахара;
- от температуры почвы и воздуха – в теплое время скорость роста увеличивается;
- от количества продуктов жизнедеятельности дрожжевой микрофлоры в почве – углекислого газа. Поэтому, чем интенсивнее растения потребляют углекислоту, тем она лучше вырабатывается.
Каждая дрожжевая клетка делится до 25 раз , то есть производит себе подобную. Живет такой микроорганизм до 7 часов . За это время успевает переработать органики в несколько раз больше собственного веса.
Подкормки помидор дрожжами имеют свои плюсы и минусы. Минусы – это относительное понятие.
Плюсы и минусы дрожжевых подкормок
Положительные стороны дрожжевого питания:
- Доступность. Можно купить в любом продуктовом магазине в неограниченном количестве по низкой цене.
- Готовится дрожжевая подкормка для помидор за несколько минут. Для усиления эффекта нужно всего лишь добавить сахар в раствор.
- Внешний вид куста после подкормки помидоров дрожжами меняется через 2 – 3 дня . Листья становятся мясистыми, блестящими.
- Подходит для выращивания рассады – молодые кусты лучше переносят пересадку в открытый грунт.
- Подкормка помидор дрожжами в теплице повышает вкусовые качества «зимнего» урожая, аромат и питательную ценность благодаря богатому составу дрожжевых микроорганизмов.
Подкормка томатов дрожжами имеет отрицательные стороны, о которых также нужно знать, чтобы правильно подпитывать растения:
- Грибки очень быстро поглощают органические вещества из почвы.
Поэтому использовать их нужно не часто и кроме раствора применять другие удобрения – кухонные отходы, срезанную зеленую траву, навоз. С применением одних лишь дрожжей почва быстро истощится.
- Использование такой подкормки не освобождает садоводов от применения традиционных удобрений для томатов, содержащих азот, калий и фосфор.
Следует помнить, что подкормка помидоров дрожжами – это всего лишь дополнительный способ питания, который вдобавок улучшает структуру почвы, но не обеспечивает растения полностью питанием.
Дрожжевые подкормки можно назвать упрощенным аналогом биологического удобрения Байкал ЭМ-1, которое также содержит почвенные бактерии и влияет на состояние почвы. Но Байкал не применяется в одиночку, а стимулирует почвенную флору к работе над органикой.
Зная теперь, как удобрять помидоры дрожжами правильно, можно избежать некоторых последствий и увеличить урожай.
Рецепты дрожжевых подкормок для томатов
В народе есть множество вариантов, как подкормить помидоры дрожжами. Для этого используют не только само вещество и теплую воду. Добавляют вспомогательные — золу, траву.
Самый простой и быстрый способ приготовления дрожжевой подкормки – это смесь с сахаром. Что нужно:
- 1 кгпрессованных дрожжей;
- 5 л теплой воды;
- 0,5 кг сахара.
- раскрошить в воду вещество и хорошо размешать до полного растворения;
- добавить сахар и также размешать;
- нужно дать жидкости настояться пару часов;
- разбавить в соотношении 1/10 .
Поливать томаты нужно под корень по кругу. Разбавлять обязательно, потому что концентрированный раствор может повредить корневую систему.
Такой подкормкой можно полить растения не более двух раз, потому что в процессе жизнедеятельности дрожжевые микроорганизмы поглощают из почвы калий, что может плохо сказаться на формировании плодов томатов.
Если все количество раствора не использовалось, его можно поставить в теплое место и один раз в два дня досыпать немного сахара для того, чтобы поддерживать живучесть микроорганизмов.
Чтобы компенсировать потери калия, есть специальный рецепт дрожжевого раствора с золой. Что нужно:
- 1 кг прессованных дрожжей;
- 5 л воды;
- 0,5 кг сахара;
- 2 – 3 кг древесной золы – самодельной или покупной.
Способ приготовления аналогичен вышеописанному, но перед поливом добавляется зола.
На 50 литров воды можно приготовить еще более питательный раствор.
Сначала готовится настой куриного помета:
- залить1/5 часть ведра помета;
- выдержать 4 – 6 дней , помешивая;
- разбавить 4 ведрами воды.
Далее что нужно:
- 50 г сухих дрожжей;
- 2,5 л настойки куриного помета;
- 2,5 кг золы;
- 250 г сахара;
- 50 л воды.
- сделать закваску из теплой воды 10 л и сухого концентрата;
- добавить сахар;
- подождать пока начнет бродить раствор;
- добавить золу и помет;
- долить остальную воду.
Под каждое взрослое растение нужно 2 литра раствора. Если останется – можно подкормить комнатные растения или клубнику на участке. Впрок дрожжевую подкормку обычно не заготавливают, потому что грибки съедают весь сахар и погибают, а подкормка утрачивает свою силу.
Видео: Готовим дрожжевую подкормку своими руками
Рецепты для рассады и тепличных помидоров
Вышеописанные рецепты можно использовать для подкормки рассады томатов дрожжами. Если молодые кусты находятся в теплице, то одного полива будет достаточно, чтобы поддержать рассаду. Вносится дрожжевой раствор вместе с комплексными минеральными смесями или органикой. Объем зеленой массы при этом быстро увеличивается.
После высадки рассады в открытый грунт, подкормка томатов дрожжами проводится спустя не ранее одной недели , когда корневая система адаптируется на новом месте и будет готова принимать дрожжевые угощения.
Поливать помидоры дрожжами можно, используя зеленое удобрение в качестве основы. Для этого сначала готовится сама зеленая настойка. В большую бочку засыпать треть срезанных сорняков, крапивы или сидератов. Заливается водой до краев и настаивается в течение 7 – 10 дней . Таким настоем разбавляют дрожжевую закваску. Это дает дополнительное калийное питание.
Новинки дрожжевого питания растений
Ученые постоянно ищут новые способы поддержать растения на этапе роста и плодоношения. Одним из таких новых способов являются черные дрожжи. Их обнаружили на Урале в микрофлоре озера Байкал.
Еще их называют арктическими. Имеют уникальные свойства противостоять солнечной радиации, так как в Антарктиде находится озоновая дыра и ультрафиолет проникает беспрепятственно, воздействуя негативно на все живое. Но черные дрожжевые организмы научились противостоять этому процессу и выжили.
[tip]Факт! Черные грибки иногда обнаруживаются на внутренней поверхности кухонной посудомоечной техники. Ничем не выводятся[/tip]
Пока что препараты находятся в стадии тестирования и влияния на здоровье человека. Купить дефицитный товар сложно, но по отзывам, уже имеющимся в интернете и на форумах, можно сказать, что препарат мощный.
По заявлению биологов, работающих с черными микроорганизмами, они оказывают следующее воздействие на растения:
- из плодовых культур выводят нитраты;
- способствуют омоложению домашних растений;
- усиливают рост корневой системы;
- подходят большинству видов овощных культур.
Черные дрожжи используются так же, как и обычные – проводится две подкормки: для рассады в период роста и перед цветением в открытом грунте. В продаже изредка попадаются концентраты черных дрожжей для удобрения почвы.
[warning]Осторожно! Для людей с заболеваниями легких черные дрожжевые грибки представляют опасность. Пока не известно, как поведут себя микроорганизмы со здоровыми людьми, но растения их уже оценили и растут «как на дрожжах»[/warning]
Выводы
Дрожжевые подкормки для выращивания томатов являются самым доступным стимулятором роста. При использовании нужно соблюдать правила подпитки растений, чтобы не обеднить почву и не навредить растениям.
Спасибо, что посетили наш проект. Надеемся, статья оказалась вам полезной. Пора отдохнуть от чтения. На десерт — 3 часа очень приятной музыки для сна и медитации со звуками леса. Просто включайте фоном и наслаждайтесь 🙂
Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! 🙂
Вам также будет интересно почитать:
Источник