Пчёлы и мёд
Укрепить и обезопасить здоровье пчелиной семьи возможно разными методами. Одним из самых проверенных и эффективных считается дополнительная подкормка сиропом и медом.
Зачем она необходима?
Многие пчеловоды в начале своей работы пренебрегают этой процедурой. Между тем подкормка пчел на зиму необычайно важна. Это даст необходимые силы и запасы для удачной зимовки, поэтому весной труженицы активно начнут медовый сбор, а не бросят все силы на восстановление численности.
Конечно, во время основного взятка необходимо оставить достаточно меда для зимовки пчелосемьи, но иногда лучше использовать другой метод создания запасов. Например, если погодные условия не способствовали сбору меда хорошего качества либо в распоряжении насекомых оказалось подавляющее количество падевого или кристаллизованного меда.
В этом случае рамки необходимо заменить подходящими медовыми сотами, а несколько оставить пустыми для формирования запасов из используемого сырья.
Почему подкормка лучше:
- больше меда остается для личных целей и реализации;
- это дешевле и быстрей;
- стимуляция матки к червлению, появится больше расплода для весны;
- пчелы экономят силы, не делая долгие перелеты в поисках осенних цветов;
- можно одновременно выполнить лечение и профилактику медикаментозными препаратами.
Кормление пчел на зиму подойдет не для всех семей, к тому же следует учитывать, что сахарным сиропом нельзя заменять более трети основного корма. Питание исключительно сахаром часто приводит к кишечным расстройствам и ослаблению организма насекомых, вплоть до полной гибели. Именно поэтому кормление сахаром недопустимо проводить слабым семьям.
К тому же большие запасы такого меда приведут к отставанию в развитии, ведь в сиропе присутствуют далеко не все важные микроэлементы. Это приведет к ослаблению семьи весной, уменьшению вылета и сокращению численности. Чем кормить пчел зимой, особенности проведения этой процедуры и приготовления подходящих составов подробно рассмотрены в информации нашей статьи.
Организация кормлений
Важным этапом считается приготовление подходящей смеси. Она не должна быть слишком жидкой, иначе приготовленный мед быстро забродит и станет непригодным для еды. Вместе с тем его консистенция должна быть удобной для питания, а также содержать необходимые вещества.
Лучше всего организовать дополнительное утепление кормушек, чтобы раствор долгое время сохранял исходную температуру. Самый простой и проверенный рецепт приготовления смеси для кормления приведен в дальнейшей информации.
Как приготовить сахарную смесь:
- На два литра воды необходимо взять три килограмма сахара. Желательно к этой смеси добавить не менее 100-150 грамм цветочного меда от предыдущей взятки. Использование падевого и некондиционного меда недопустимо, так как может привести к болезням пищеварительного тракта насекомых.
- Воду надо довести до кипения и снять с огня. После того как она немного остынет, небольшими порциями необходимо ввести сахар.
- Сахар надо полностью растворить, чтобы на дне не оставалось крупинок.
- После остывания сахарного сиропа до 40-50 градусов в смесь добавляется мед. Раньше его вводить не стоит, иначе он потеряет свои полезные качества и станет опасным для пчел.
- Для удобства использования смесь необходимо налить в специальные кормушки, но многие пчеловоды используют плотно завязанные целлофановые пакеты. Пчелы охотно возьмут теплый сироп, а вот холодный берут не очень.
Сколько надо корма можно просчитать заранее, а вот сроки выполнения четко установлены опытным путем. Для средней полосы это середина августа — начало сентября. Именно в этой период пчелы смогут хорошо переработать полученный корм, а мед успеет вызреть при необходимой температуре.
Крайний срок — 10 сентября, чтобы расплод, появившийся в это время, не успел принять участие в переработке меды и смог благополучно перезимовать. Если не уложится в эти сроки, шансы на благополучную зимовку значительно сократятся.
Полезные советы
Подкормка пчел зимой должна проводиться предельно осторожно и с соблюдением важных нюансов. Расчет необходимого количества проводится на основе ревизии улья. Обычно это около 10 килограмм меда на каждую пчелосемью, но можно взять и более. Если вы используете сахарный сироп, то нужно считать полученные запасы, исходы из количества сахара, используемого при варке.
Особенности выполнения подкормки:
- нельзя использовать мед плохого качества. Сахарный сироп готовить непосредственно перед кормлением;
- лучше всего брать «родной» мед, чтобы не перенести возможную инфекцию с другого улья;
- в качестве кормушек можно использовать место одной или нескольких рамок. В этом случае количество запасов немного уменьшится, что не всегда оправдано для небольшого улья;
- верхняя кормушка позволяет выполнить подкормку без защитных приспособлений, устанавливается непосредственно под крышкой, но имеет важный недостаток — малый объем;
- выставлять корм лучше всего вечером, чтобы исключить случаи воровства между семьями;
- добавление кислоты в сироп не рекомендуется. Это снизит способность полученного меда к хранению, ведь пчелы станут добавлять в него меньше полезных ферментов. С другой стороны, это сильней изнашивает рабочих пчел, поэтому для относительно слабых семей это станет лучшим вариантом;
- нельзя использовать подсолнечный мед в качестве подкормки. Он имеет способность к быстрой кристаллизации, что не подойдет для закармливания пчелиной семьи.
Кормление пчел зимой производится в особых случаях, например, при затяжной непогоде или сильных морозах. Для этого нельзя использовать жидкие составы, лучше приготовить сахарную пасту. Устанавливается еда непосредственно под крышку улья, чтобы пчелы постоянно имели доступ к еде.
Как приготовить сахарную пасту:
- На улей среднего размера надо взять 1 кг меда и 4 кг сахарной пудры.
- Мед растопить на водяной бане, не допуская его перегрева.
- Равномерно вмешивать в полученную массу порции сахарной пудры.
- «Замесить» пасту наподобие теста.
- Если смесь слишком густая, можно разбавить ее небольшим количеством воды.
Полученную пасту раскатать в виде лепешки. Размеры определяются индивидуально, в зависимости от габаритов подходящего для кормления отверстия. Для комфортного удаления остатков от стенок и крышки улья, лучше всего положить приготовленную пасту в марлю, а также использовать другую подходящую ткань с крупным переплетением.
Не стоит увлекаться советами о добавлении в смесь различных отваров и лекарств. Использование медикаментов должно быть строго дозировано, к тому же препараты могут потерять часть свойств во время хранения, поэтому обязательно уточните этот вопрос перед покупкой.
Многие пасечники советуют добавлять в готовый сироп небольшое количество соли. До сих пор этот метод не подтвержден научно, поэтому экспериментировать не стоит. Известно одно: пчелы не будут брать пересоленный сироп даже в условиях заметного голодания. Перерабатывать такую смесь необычайно трудно даже для сильных семей, поэтому лучше ограничиться вышеописанным рецептом приготовления сахарной подкормки.
Видео: подкормка пчел зимой.
Зимние мероприятия
Закормка пчел на зиму производится разными темпами. Небольшие порции корма даются каждый день. Если вы сразу установили большой объем, проводить подкормку надо через день.
Чтобы определить, как семья переносит зимовку, можно использовать простой метод диагностики. Для этого необходимо хотя бы раз в неделю «прослушивать» улей резиновой трубочкой. Если гул стоит равномерный, значит, все в порядке. Насторожить должно полное отсутствие характерных шумов, а также беспокойный и прерывистый гул.
- все манипуляции желательно проводить в помещении, чтобы не застудить насекомых;
- нельзя использовать жидкий корм для поддержки пчел на зиму, лучше приготовить медово-сахарную помадку;
- если улей находится в омшанике, количество подкормок можно уменьшить втрое, ведь насекомым необходимо меньше тратить сил на обогрев;
- нехватка питательных веществ во время зимовки приведет к повальной гибели пчел, поэтому обязательно следите за этим параметром;
- слишком большая порция подкормок также негативно отражается на развитии пчел, поэтому подкармливать насекомых необходимо из расчета не более 13-15 кг на улей.
Оценить состояние семьи и качество проведенных мероприятий можно только весной после первого облета. Именно тогда наступает важная пора для профилактики характерных заболеваний и усиления семьи соответствующими подкормками. Как кормить пчел весной и необходимо ли это делать — тема отдельной статьи.
До сих пор не найдено однозначного ответа и не составлен комфортный алгоритм подкормок. Известно, что и зимние мероприятия не совсем полезны для здоровья пчел, но иногда без них семья просто не выживет. Именно поэтому очень важно заранее продумать все способы организации кормления на зиму.
Зимняя подкормка пчел — важный этап пчеловодства. Зачастую именно от кормовой базы зависит удачная зимовка и способность пчел пережить следующий год. Чем и как правильно подкормить пчел в зиму расскажет вам наша статья. В этом деле много полезных и важных нюансов, поэтому обязательно ознакомьтесь с правилами качественной подготовки пчелосемей к зимнему периоду.
Источник
Подкормка при зимовке пчел
При зимовке семей в однокорпусных ульях в феврале приходится иногда их подкармливать из-за появления расплода (пчелы его никогда не покинут и могут погибнуть от голода, даже при значительных кормовых запасах по краям). Существует множество вариантов подкормки.
Один из них заключается в том, что плашмя кладут рамки с медом над клубом пчел. Желательно, чтобы они были заполнены кормом на треть или на половину (кормят с интервалом в две недели).
Нельзя ставить полномедные, так как у пчел возникает желание перенести весь мед к себе в гнездо, это их сильно возбуждает. Когда пчелы выберут корм, нужно отодвинуть гнездовые рамки без пчел в сторону и подставить бывшую кормовую с пчелами в образовавшийся промежуток или стряхнуть этих пчел на клуб. Сверху кладут новую рамку с медом.
Если корм с другого конца рамки останется неиспользованным, ее разворачивают на 180° или переворачивают вниз другой стороной. Можно также не убирать использованную рамку, а подставить вторую с кормом между клубом и пустой, но для этого необходимо иметь высокий подкрышник.
Пчелы зимостойкой породы (среднерусская и карпатская) принимают подкормку хорошо и благополучно заканчивают зимовку. Нецелесообразно ставить рамки осенью, так как это может побудить матку к яйцекладке.
Другой вариант зимнего пополнения кормовых запасов — постановка магазинной надставки. Он выгодно отличается от вышеупомянутого (пчел в течение зимы тревожат только один раз). Этот полукорпус по высоте меньше обычного, что сокращает межкорпусное расстояние и позволяет семьям плавно перейти из гнездового корпуса вверх, что обеспечивает нижний брусок полурамки, поскольку имеет толщину 6 мм или он треугольный. У гнездовой рамки верхний брусок имеет толщину 10 мм или он отфрезерован по бокам до 10 мм.
В феврале на основной корпус ставят надставку с кормом и больше не беспокоят пчел до выставки. Корма для надставки заготовляют с 10–15 августа по 10 сентября, подкармливая пчел смесью, состоящей из 70% сахарного сиропа 60%-ной концентрации и 30% доброкачественного меда.
В начале лета можно пополнить медом с эспарцета, фацелии и т.д. Эти рамки помечают кнопками, чтобы избежать случайного выкачивания, а осенью поместить поверх гнезда, чтобы пчелы не ощущали дефицита корма. При наващивании важно добиваться, чтобы при отстройке вощины у нижнего бруска не было пустого пространства.
Предлагаю способ зимнего подсиливания ослабленных семей. Он удачно сочетается с подкормкой пчел рамками, размещаемыми над клубом. Для этого берут лежащую поверх сильной семьи рамку с пчелами, проверяют при комнатной температуре наличие матки, затем при 3–5°С выдерживают 5–7 мин и кладут плашмя или ставят сбоку слабой семьи. Можно также взять пчел с крайней рамкой у сильной семьи. Объединение всегда проходит успешно, так как в этот период пчелы малоагрессивны. Отобрав поэтапно несколько рамок с пчелами, слабую семью доводят до нужной кондиции.
Источник
Подкормка пчел зимой: о чем следует знать
Подкормка пчел зимой – явление нечастое. Многие пчеловоды крайне отрицательно относятся к этой идее, считая, что насекомые в холодное время года должны находиться в полном покое и не следует их тревожить. Доля правды в таком утверждении есть, но иногда случаются ситуации, когда зимняя кормежка может спасти пчелиную семью от голодной смерти или помочь ей перезимовать оставшийся период с наименьшими потерями.
Рассмотрим, в каких случаях следует подкормить насекомых зимой («по нужде») и как это лучше сделать.
Как узнать, нужна ли пчелам подкормка
Пчеловод не должен расслабляться во время зимовки своих питомцев. Необходимо периодически навещать обитателей улья, следить за их общим поведением. Если в первой половине зимы достаточно одного-двух посещений в месяц, то, начиная с января, когда настает второй период зимы и в семьях появляется расплод, контроль за пчелами должен усилиться.
Главные приемы диагностики зимнего состояния пчелиной семьи
Для диагностики зимнего состояния насекомых пасечники широко используют следующие приемы:
Выслушивание семей
Для этого следует приложить ухо к летку и проанализировать звуки, исходящие от пчелиного клуба:
Особенности звуков и поведения насекомых | Возможные причины текущего состояния |
Тишина – не слышно никаких звуков (даже после резкого щелчка по корпусу улья) | К сожалению, эта ситуация часто объясняется гибелью семьи |
После щелчка по улью пчелы отзываются нестройным шумом с отдельными завывающими звуками | Признак того, что семья лишилась матки |
Едва слышное шипение, напоминающее шелест сухих листьев | Насекомые голодают |
Усиленный пчелиный шум (в сочетании с мышиным запахом и наличием восковой трухи и разгрызенных насекомых) | Наличие мышей в улье |
Беспорядочный шум и выползание насекомых на прилетную доску и на пол | Свидетельствуют о засахарившемся меде и жажде |
Сильный шум в улье, выползающие из летка пчелы, наличие пятен от поноса на прилетной доске и передней стенке корпуса | Заболевание нозематозом или наличие в гнезде падевого меда |
Выслушивать все семьи подряд необязательно, поскольку пчеловод обычно знает, в каком состоянии они уходили на зимовку.
Прослушивать улей можно как через стенку, так и непосредственно внутри, просунув через леток на несколько сантиметров гибкий шланг стетоскопа (предварительно отсоединив мембрану).
Исследование подмора
С помощью крючка из толстой проволоки следует очистить летки от сора и подмора. Погибшие насекомые помогут установить причины неблагополучной зимовки:
- кристаллики сахара на телах говорят о кристаллизации меда;
- влажный или мокрый подмор – свидетельство закисания корма;
- вздутые брюшки – нозематоз или потребление падевого меда.
После каждого летка крючок следует продезинфицировать спиртом или 4%-м раствором формалина.
В представленном видеосюжете показаны основные диагностические методы и способы выяснения потребностей насекомых в зимней подкормке:
Причины голодания
Для того чтобы устранить проблему, нужно понимать причины, которые ее вызвали. Часто голодание обитателей улья в период зимовки объясняется нехваткой кормовых запасов. Пчеловод может неправильно рассчитать необходимый объем корма или просто пожадничать.
Вторая причина – чрезмерная кристаллизация меда, оставленного на зиму. На скорость кристаллизации влияет соотношение фруктозы и глюкозы (фруктоза замедляет процесс), а также температура окружающего воздуха (более высокая ускоряет).
Третья причина – использование в качестве корма на зиму падевого меда (пади).
Падь пчелы производят в результате переработки сладких продуктов, выделяемых другими насекомыми или собранных с листьев деревьев и кустарников. Часто происходит ее смешение с цветочным медом.
Наличие в кормах пади отрицательно сказывается на зимовке и может привести к массовой гибели особей. Большое количество минеральных веществ в составе падевого меда делает его целебным и полезным для человека, но не для пчелок. Отличается такой мед от обычного отсутствием аромата, более тягучей и густой консистенцией. Падь менее сладкая, редко кристаллизуется, цвет имеет темный (ее легко можно спутать с гречишным или вересковым медом).
В случае сомнений с целью проверки наличия пади в корме используют простой и надежный способ: надавливают на ячейки с подозрительным медом чайной ложкой и набирают небольшое количество содержимого (0,5 ложки). Помещают его в емкость и туда же добавляют 0,5 чайной ложки дистиллированной или кипяченой воды. Тщательно перемешивают и вливают два таких же объема известковой воды. Затем еще раз хорошо перемешивают и нагревают до кипения на пламени спиртовки или свечи. Если пади нет – раствор останется прозрачным, а в случае ее присутствия – помутнеет, и на дно выпадут бурые хлопья.
Об основных качествах падевого меда и его отличиях от цветочного можно подробно узнать из следующего видеосюжета:
Четвертая причина – неопытность пчеловода и ошибки при сборе гнезда на зиму.
Корма по расчетам должно хватать на весь зимний срок, но при неправильной постановке гнезда, когда более полные медовые рамки расположены по бокам, а маломедные поставлены в середину, возникают проблемы. Насекомые, съев корм в середине гнезда, не могут перейти на боковые рамки. Это связано с тем, что пчелиный клуб по форме шарообразный, разделен сотами на несколько слоев. Наиболее мощные слои – средние, самые маленькие – по краям. Осенью клуб располагается у передней стенки улья ближе к летку и занимает те соты, из которых вывелся последний расплод. Поедая корм, клуб медленно поднимается к верхним брускам рамок, а потом каждый слой вдоль своей улочки продвигается к задней стенке улья. Для нормальной зимовки в гнезде должны быть рамки, содержащие не менее 2 кг корма.
Выявление признаков неблагополучия, вызванного недостатком корма, его кристаллизацией или потреблением пади, демонстрирует необходимость принять срочные меры – подкормить пчел зимой.
Оказание помощи голодающим пчелам
Определив причину голодания, следует приступить к оказанию помощи пчелиной семье.
При неправильном формировании гнезда необходимо:
- определить силу семи (по количеству занятых насекомыми улочек) и высчитать необходимое количество рамок для дальнейшей зимовки;
- тяжеловесные рамки переставить в середину гнезда, более легкие разместить по краям. При наличии 8-10 кг меда на 7 рамках, дополнительного корма добавлять не нужно;
- поставить с обеих сторон гнезда диафрагмы, утеплительные маты, сверху утеплить подушкой и вынести пчел в прохладное место для того, чтобы они собрались в клуб и успокоились. Затем переставить улей в зимовник и дня через два убрать утепление.
При чрезмерной кристаллизации меда эффективной помощью станет его замена более доброкачественным продуктом или снабжение насекомых водой (весной-летом пчелы, не испытывая дефицита в воде, могут активно использовать загустевший мед). Напоить их можно с помощью:
- намоченной в воде чистой тряпочки, которую, сняв часть потолка и отогнув покровный холстик, кладут на рамки над пчелиным клубом;
- фитильных поилок – в бутылку с водой помещают длинную полотняную тряпку-фитиль, другой конец которой просовывают в отверстие верхнего летка или размещают непосредственно на рамках.
При зимовке насекомых на падевом меду главная задача – отвлечь их от пади и помочь утолить жажду. Лучше всего заменить рамки с падью на другие. Если рамок с цветочным медом нет, питомцев можно кормить медовым или сахарным сиропом. В середину гнезда следует поставить две рамки с сиропом (по 1 кг) вперемежку с другими рамками. Лучшим же вариантом решения данной проблемы станет полная замена гнезда. Для этого необходимо:
- если насекомые зимуют на воле, поместить на 2-3 часа улей с закрытым летком в помещение с температурой +16…18 ℃ и подождать пока он прогреется;
- занести улей в более теплую комнату (+24…27 ℃) и поставить его рядом с окном (леток должен находиться на уровне подоконника). Для того чтобы насекомые не бились о стекло, окно следует занавесить марлей;
- открыть леток и разобрать гнездо – рамки отодвинуть к боковым стенкам, а в центр поместить 2-3 полных, с сиропом (по 1 кг). Смести пчел с боковых рамок в улей. Желательно обнаружить матку и дать ей возможность самой переползти на рамку с сиропом;
- удалить все рамки с падью, по бокам поставить пустые с сотами (в соответствии с силой семьи);
- на пустые рамки поместить по небольшой (0,5 кг) лепешке канди или ссевшегося (закристаллизовавшегося) цветочного меда, закрыть холстиком.
Во время описанной процедуры насекомые проделают «комнатный» облет, очищая свои кишечники от фекалий, поэтому из комнаты нужно заранее убрать или занавесить вещи. Часа через 1,5-2 после облета нужно начать постепенно (сверху вниз) закрывать окно темной тканью таким образом, чтобы свет падал только на прилетную доску и леток. Когда пчелы соберутся в гнездо, улей можно поместить в прохладное помещение, чтобы насекомые успокоились, а затем поставить в зимовник.
В особых случаях, если заменить падевый мед нечем, можно попробовать снизить температуру зимовки пчелиной семьи до одного градуса мороза. В таких условиях повышается относительная влажность воздуха в зимовнике, падь более активно начинает впитывать водяные пары. Это поможет пчелам справиться с жаждой.
Если выявится нехватка меда в улье (менее 3-4 кг), необходимо пополнить его запасы хотя бы до 5-6 кг. Для пополнения нужно залить в одну-две маломедные рамки жидкий мед (распущенный на водяной бане) или сахарный сироп. Заполнять нужно верхнюю часть сотов с обеих сторон. Затем эти рамки поставить в середину гнезда. В последующем потребуется дополнительная подкормка такой семьи.
Более подробно о проведении подкормки медом рассказывает опытный пасечник в видеосюжете:
Нужно помнить, что в начале зимы насекомые потребляют меньше корма (650-750 г в месяц). Подкормка пчел в феврале, особенно во второй его половине, когда в семьях уже есть расплод, требует увеличения порции – от 1,5 до 3 кг, в зависимости от силы семьи. По мере поедания корма его раздачу повторяют.
Зимняя подкормка: чем и как правильно кормить
Более спокойно подкормку пчелиной семьи можно производить в зимовниках, в которых стабильная температура составляет около 4 градусов тепла. В качестве корма традиционно используют:
Вид корма | Показания и технология применения |
Мед в запечатанных сотах | Сначала следует вскрыть часть сот на рамке и поместить ее рядом с пчелиным клубом, вскрытыми сотами, примыкающими к нему |
Твердый (центробежный ссевшийся мед, канди, кусковой сахар-рафинад) | Такая подкормка наиболее эффективна при верхнем расположении клуба пчел. Ее не стоит давать большими порциями – лучше не превышающими 1,5 кг. Затвердевший мед заворачивают в один слой бумаги (после этого следует несколько раз ее проколоть) или марлю и придают меду форму лепешки. Часто практикуется подкормка пчел зимой медом в пакетах (их также нужно предварительно прокалывать). Рафинад лучше завернуть в мешочки из марли, пропитать водой и поместить на рамки над пчелиным клубом. Небольшие кусочки рафинада можно положить отдельно между верхними планками рамок, в улочках. По мере высыхания сахар смачивают водой. Канди подают аналогичным образом. Если пчелы не успели его съесть, и канди подсохло – его заменяют свежим. В старое засохшее канди можно добавить мед и выдержать на водяной бане, чтобы оно вновь приобрело эластичность и свежесть |
Жидкий (сахарный сироп) | Данный вид подкормки применяют в исключительных случаях из расчета не более 1,5-1,8 кг на семью. Если давать больше, насекомые не смогут быстро съесть корм, и он закиснет. Дача жидкой пищи целесообразна при расположении клуба посередине гнезда. При кормлении в рамках стоит положить планки (0,5 мм толщиной) поперек рамок гнезда. Это позволит насекомым переходить из одной улочки в другую. В качестве жидкой подкормки используют сахарный сироп (2 части сахарного песка или рафинада на 1 часть воды). При приготовлении сиропа вначале нужно довести воду до кипения, всыпать сахар и мешать до его полного растворения. Главное правило – следить, чтобы сахар не подгорел (это вредно для пчел). После охлаждения до температуры парного молока сироп следует разлить по коричневым сотам (они более прочные по сравнению со светлыми) с обеих сторон рамки |
Белковая смесь | Иногда в конце зимовки при нехватке меда или перги имеет смысл предложить насекомым искусственную пергу – смесь Гайдака. Она готовится из 3 частей соевой муки, 1 части сухого молока, 1 части сухих дрожжей. Затем смесь нужно соединить с медом (в пропорции 3:1), вымесить в тесто и сделать из него лепешки |
После раздачи подкормки гнездо сверху рекомендуется утеплить.
Необходимо помнить, что кормление пчел зимой хоть и помогает им выжить, но одновременно ухудшает их состояние. Насекомые затрачивают на зимовку больше сил, и весной такие семьи развиваются медленнее.
Видео
Из представленных видеосюжетов можно узнать, как произвести экстренную подкормку, оказать помощь пчелиной семье, которая голодает, а также получить другую полезную информацию:
Заядлый огородник, пчеловод и садовод, неравнодушен к собакам и кошкам и другим домашним питомцам. Весну, лето и осень проводит на даче и экспериментирует на грядках. Любит общаться с «продвинутыми» дачниками и находить для себя что-то новое и полезное. Собирает лучшие способы заготовок и рецепты приготовления блюд из продуктов, выращенных своими руками. С удовольствием делится своими открытиями и секретами с читателями.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
Источник