Праздник сбора урожая китай

По популярности данный фестиваль уступает разве что празднованию Китайского Нового года, или Фестивалю Весны (春节 «сhūnjié»）. Распространенными явлениями этого дня являются торжественные гуляния и поедание лунных пряников, которыми люди делятся со своими родными и близкими. Китайцы празднуют его, собираясь в узком (и не очень) семейном кругу, любуясь Луной, зажигая в парках и пуская по рекам бумажные фонарики, поедая лунные пряники и обмениваясь подарками.

Китайцы утверждают, что в этот праздник можно насладиться прекрасным полнолунием, которое приходится на самую ясную ночь текущего года. Полная луна в Китае символизирует воссоединение частей, образующих цельный круг (очень важный элемент в фэн-шуй, означающий гармонию и взаимозависимость).

Как отмечают праздник лунного пряника в Китае

Данный праздник является отличным поводом отдохнуть от работы, провести время с семьёй и друзьями и насладиться стихами, посвящёнными красоте полнолуния.

В этот день принято дарить и обмениваться лунными пряниками. Многие влюбленные парочки проводят вечер на природе, устраивают пикники в парках, любуясь полной луной и, конечно же, поедая пряники. Различные компании дарят своим партнерам и клиентам наборы символических лакомств, проявляя этим свою признательность.

Туристы могут стать свидетелями традиционных народных гуляний, проходящих в парках и скверах. Важно помнить, что в этот день многие магазины и предприятия закрываются в связи с объявленным официальным выходным. Необходимо также заранее продумывать свой маршрут, так как движение транспорта на некоторых улицах может быть временно перекрытым. Равно как и в случае путешествий по стране, нужно быть готовым к тому, что все вокзалы, аэропорты, музеи и достопримечательности будут буквально переполнены людьми.

Общественные парки, на территории которых развешивают специальные экраны, украшаются праздничными китайскими фонариками; в некоторых парках устанавливают сцены и показывают праздничные представления, в других же проводятся парады. Этот фестиваль известен также двумя танцами: танцем льва и танцем дракона. В храмах зажигают благовония, чтобы почтить память предков и задобрить Богиню Луны. На улицах вывешивают яркие фонари, которые затем запускают в небеса.

Основные традиции фестиваля середины осени в современном Китае

— воссоединения с семьей 家庭团圆

— поедание пряников 吃月饼

— любование Луной 赏月

— поклонение Луне 拜月

— гадания и разгадывание загадок 猜谜

— наблюдение за приливом 观潮

— запуск горящих фонарей 燃灯

— обмен подарками 送礼物

История Праздника середины осени

Исторически Праздник середины осени был поводом для поклонения Луне. В традиционной культуре Луна, как и Солнце, являлась объектом почитания, чем-то величественным и магическим, наделенным силой и властью.

Праздник середины осени зародился в древние времена (первые упоминания относятся к времам династии Шан (商代）， но стал популярен в период правления династии Хань (汉代). Записи того времени свидетельствуют об особенном почитании пожилых людей, свойственному тому дню, раздаче лепешек, а также любовании Луной. Формально он был утвержден в качестве праздника в начале правления династии Тан （唐代）, когда он стал особенно востребованным на севере страны; далее получил уже массовое признание во времена династии Сун（宋代）- именно тогда под празднование торжества формально выделили 15 число 8 месяца каждого года. В литературных произведениях того периода также упоминается своеобразная еда в виде «маленьких лепешек, подобных жевательной луне, с хрустящей корочкой и сладким вкусом». При династиях Мин (明代） и Цин（清代） Праздник середины осени стал одним из главных народных достояний в Китае, а лунные пряники обязательным лакомством, без которого невозможно представить ежегодное торжество.

Легенды, связанные с праздником середины осени

Китайский лунный фестиваль, который на китайском языке произносится как Zhong Qiu Jie, дословно переводится как «Праздник середины осени» (или «mid-autumn day»), празднуется на протяжении 3 тысяч лет. Как и любое торжество с богатой историей, данный праздник успел обрасти большим количеством мифов. Многие истории связаны с богиней Чанъе, живущей на Луне; однако версии того, как она оказалась на Луне, сильно различаются.

В одной из легенд рассказывается о том, что богиня Луны была женой легендарного лучника, которому приказали сбить с неба девять солнц, оставив лишь одно. После того, как он выполнил это задание, ему в качестве награды выдали эликсир бессмертия. Но его жена нашла этот эликсир и выпила его, после чего улетела на Луну, где и живёт теперь.

Ещё одна легенда, связанная с Китайским лунным фестивалем, гласит о временах правления монгольской династии Юань. Население Китая было недовольно правительством этой династии и замыслило переворот, используя лунные пряники для того, чтобы передавать друг другу записки с точной датой бунта. Восстание произошло в ночь лунного фестиваля, и монгольская династия была свергнута.

Лунные пряники

Основной ингредиент лунных пряников – это яичный или утиный желток, а готовится это лакомство с различными начинками. В число самых распространённых начинок входят: бобовая паста, семена лотоса, фрукты и даже мясо.
Пряники, как правило, делают круглыми, что символизирует полную луну. Узоры и надписи на пряниках являются символами благополучия и счастья, причём они могут различаться в зависимости от города или провинции. Подарочные коробки для лунных пряников обычно не уступают по красоте самим сдобным изделиям.

Большинство лунных пряников сладкие на вкус, но не все. Бывают и солёные, и острые. Ежегодно пекари стараются разнообразить существующий ассортимент и придумывают новые варианты. Пряники с такими экзотическими начинками, как самбал (соус из красного перца), дуриана, солёных утиных яиц и золотых хлопьев зачастую стоят дороже обычных.

*Среди иностранцев живущих в Китае, наибольшую популярность сыскали замороженные лунные пряники с начинкой из мороженного, а так-же пряники продающиеся в международных заведениях, таких как Starbucks и McDonalds, иностранных кофейнях и булочных.

Несмотря на свой маленький размер, китайские лунные пряники готовятся с использованием топлёного сала или кондитерского жира, а потому получаются весьма и весьма калорийными. Съесть за раз несколько штук получится далеко не у каждого. Многие разрезают лунные пряники на четыре части, чтобы поделиться ими с друзьями.

Учитывая сложность приготовления настоящих лунных пряников и их экзотическую начинку, стоимость некоторых изделий на удивление высокая! К примеру, в магазинах можно найти пряники с начинкой из акульих плавников, но нужно быть готовым, что такое удовольствие может обойтись в по-настоящему в круглую сумму.

К сожалению, в наши дни лунные пряники постигает та же судьба, что и американские кексы: ими обмениваются, выражая признание, но в итоге их никто не съедает.

Где купить лунные пряники

За несколько недель до проведения фестиваля лунные пряники появляются практически в каждом магазине в Китае, причем не важно — в традиционной лавке или модном западном Starbucks. Это стандартная праздничная атрибутика праздника середины осени, сравнимая с или рождественскими ёлками, или пасхальными яйцами, а потому найти пряники в продаже не составляет проблем.

Лунные пряники продаются в любом ресторане, магазине, любой кондитерской. В большинстве отелей, как правило, имеется отдельный стенд с данным праздничным лакомством. Во время проведения фестиваля даже в кафе, специализирующихся на продаже мороженого, в ассортименте появляются лунные пряники или мороженое с их вкусом.

Если Вы собираетесь дарить лунные пряники в подарочных коробках, обратите внимание, что азиатский этикет вручения подарков отличается от западного. Не ждите, что тот, кому вы сделали подарок, откроет его на ваших глазах и начнет пробовать.

Интересные факты о фестивале середины осени

Полнолуние может не наступить в день Праздника середины осени.
Один из интересных фактов о Празднике середины осени заключается в том, что полная Луна не всегда бывает на 15-й день 8-го лунного месяца. Фактически, вполне возможно, что полнолуние придется на 14, 16 или 17-й день. Люди обычно думают, что в ночь праздника Луна самая яркая и круглая в году, однако научно доказано, что первоочередно это зависит от орбиты Луны по отношению к Земле.

Источник

Фестиваль Середины осени в Китае: легенда и современность.

Сегодня, 1 октября 2020 г., в Китае отмечается Праздник середины осени — Чжунцюцзе (中秋节 Zhōngqiū jié).

Этот праздник — один из самых важных для китайцев. В этот день семьи собираются вместе, едят «лунные пирожки» и восхищаются полной луной. С Чжунцюцзе также связана красивая старинная легенда.

Когда-то на небе было не одно, а десять солнц. Их жар уничтожал посевы, люди голодали и страдали. Тогда молодой герой Хоу И, будучи невероятно сильным, решил помочь согражданам. Он взял лук и стрелы и сбил с неба девять солнц, оставив лишь одно. Император наградил героя волшебным эликсиром бессмертия за этот подвиг.

Хоу И был женат на красивой и доброй девушке Чан Е. Жизни они счастливо, а эликсир был спрятан у них дома. Они договорились, что в старости вместе выпьют его, чтобы никогда не расставаться.

Однако коварный злодей Пэнмэн решил украсть эликсир. Когда Хоу И был на охоте, Пэнмэн ворвался в его дом и потребовал Чан Е отдать эликсир. Девушка в отчаянии проглотила напиток, чтобы он не достался злодею.

Вдруг девушка стала легкой, как перышко, и воспарила в небо. Она уже не могла спуститься на землю. Хоу И был в ужасе, он искал жену, но безуспешно. пока не поднял голову и не увидел ее в небесах.

Чан Е осталась жить на Луне, в чудесном дворце. Ночами она смотрела оттуда на мужа, который не забыл о ней до конца жизни. Скучая по жене, Хоу И оставлял в саду ее любимые сладости и фрукты в день полнолуния.

С тех пор прошли тысячелетия, и люди, чтобы почтить память Чан Е, отмечают праздник середины осени. Они едят круглые пирожки, которые похожи на луну. И смотрят в небо, надеясь увидеть таинственную Чан Е.

Спасибо, что дочитали до конца! Интересна ли вам тема китайских легенд и преданий? Если да, напишите в комментариях.

Источник

Легенды Праздника Середины Осени — Чжунцюцзе. Исторические Факты И Особенности

Сегодня первый день осени, а значит, настало время новых открытий и приключений. И, несомненно, начинается пора фестивалей и праздников, связанных с прекрасным временем года. Таким уютным и домашним, что хочется не вылезать из пледа и пить бесконечное количество чашек, в которых заварен ароматный какао.

Возможно в нашей стране это не так знаменательно, как, например, в Китае, где люди очень религиозны и верны своим обычаям и традициям. А поскольку у меня там много знакомых, я готовлюсь получать фотографии, на которые остается только облизываться. Как же хочется в Китай!

Чжунцюцзе — один из самых главных традиционных праздников Китая. Его можно назвать просто » Праздником Середины Осени «. Возможно по важности он уступает лишь китайскому Новому Году. Праздник Середины Осени отмечается в пятнадцатый день восьмого месяца по китайскому лунному календарю, когда луна особенно красива.

В 2008 году Чжунцюцзе наконец-таки признали официальным государственным праздником, ставшим выходным днем, как и положено. Однако мало кто знает, что изначально Чжунцюцзе считался праздником урожая. В этот период подходила к концу уборочная страда, наступало сытое время, и можно было полноценно расслабиться и отдохнуть, что весьма необходимо для простых рабочих, переживающих за свое детище.

Суть праздника, на сегодняшний день, объединить членов семьи. Единение — вот что важно! По традиции китайцы собираются все вместе, за одни огромным столом, на трапезу воссоединения туаньюаньфань . Идеальное время для общения тех, кто долгое время не виделся друг с другом. Китайцы так же любуются красотой полной луны, ставшей символом гармонии и счастья.

• Обычай любоваться луной существует в Китае еще с древнейших времен. Она красива, загадочна, а для древних людей луна говорила о многом. Поэты воспевали ее в своих произведениях. Самым известным из низ считается стихотворение «Мелодия Воды», написанное поэтом Су Ши в период династии Сун. К тому же в сериалах мы часто замечаем, как романтичны моменты, где есть лишь природа, луна, и два влюбленных сердца.

Начало

Если верить одной китайской легенде, когда-то в мире существовало десять солнц. Они уничтожали землю и приносили с собой голод. Настало время что-то предпринять, и тогда герой Хоу И взял в руки лук и стрелы, поднялся на вершину высокой горы и сбил девять солнц, оставив висеть в небе лишь одно. За такой смелый поступок Император наградил героя эликсиром бессмертия, который Хоу И спрятал у себя в доме.

Один из учеников Хоу И, желая заполучить такое редкое богатство, решился на воровство, напав на жену наставника, Чанъэ. Тогда женщине ничего не оставалось, кроме как самой выпить эликсир бессмертия и улететь на луну, которая в этот вечер была особенно яркой и большой. Убитый горем Хоу И велел установить в саду столик для курильниц под благовония и поставить на него фрукты и сладости, которые обожала его жена. С тех пор, чтобы почтить память Чанъэ, каждый год люди поклоняются небесному светилу, молятся о счастье и безопасности.

Но существует и другая версия данной истории , по которой Хоу И был жестоким Императором. Однажды он получил эликсир бессмертия. Чтобы спасти людей от его тирании, Чанъэ тайно выпила волшебное сокровище и улетела в лунный дворец, обрекая себя на вечное одиночество и несчастье.

Легенд множество. Есть еще одна такая , согласно которой, возникновение праздника связано с историей пастуха, который много лет работал на своего хозяина и в результате так и не успел обзавестись любящей семьей. Однажды пастух сильно заболел и не смог больше выполнять свою работу. Хозяину пришлось выгнать несчастного, но идти пастуху было некуда. Тогда он лег под деревом и начал любоваться красотой луны. Внезапно с небес к нему спустилась дева. Узнав о несчастье, дева взмахнула рукой и рядом сразу же появился небольшой домишка, где пастух смог обрабатывать землю и выращивать урожай. С этого дня люди начали приносить подношения Луне и надеяться на исполнение заветных желаний.

Чжунцюцзе — Лунный Кролик

Однажды Нефритовый Император переоделся голодным старичком и обратился за помощью к лисице, обезьяне и кролику. Лисица поймала для него рыбку, обезьяна принесла фрукты, а кролик бросился в огонь, предлагая себя в качестве мяса. В благодарность Нефритовый Император воскресил кролика и отправил его на луну, где он встретился с Чанъэ и стал её верным другом.

Легенды о Лунном Кролике присутствуют не только в Китае, но и в культурах многих Южно — Азиатских стран. В оригинальной версии Нефритовый Император был Буддой, а кроме лисицы и обезьяны он обращался еще и к шакалу.

• Китайцы настолько обожают легенды Праздника Середины Осени, что использовали имена героев (Чанъэ и Лунного Кролика) в названии космических аппаратов, задействованных в миссии на Луну. Так, серия «Чанъэ» — это исследовательские аппараты, а «Юйту» — луноход.

Лакомства Чжунцюцзе — Лунные Пряники

Лунные пряники юэбины — отличный подарок на праздник! Юэбин представляет собой круглое печенье не более 10см в диаметре и 5см в толщину. Каждый содержит около 1000ккал! Юэбины могут иметь абсолютно разную начинку: от йогуртового мороженого до жаренной свининки. Однако такое лакомство знаменито скорее своим ярким и красочным упаковкам, нежели вкусом. Это, стоит заметить, ритуальная пища.

Есть верить преданию, создание юэбинов пришлось на времена жестокого правления династии Юань (1271-1368 гг.). Однажды Чжу Юаньчжан решил поднять восстание и свергнуть монгольскую власть. Чтобы собрать армию и не быть обнаруженным, было решено спрятать секретные послания в печенье и разослать их по всей стране. Восстание увенчалась успехом, и Чжу Юаньчжан стал первым правителем династии Мин. Он был так счастлив, что решил устроить праздник в честь победы. Так обычай есть лунные пряники дошел и до наших дней.

• Празднование Чжунцюцзе может отличаться. Все зависит от регионов Китая, где есть свои собственные особенности. Например в Гонконге особой популярностью пользуется Танец Огненного Дракона. В Ханчжоу любят наблюдать за приливами реки Цяньтан, которые случаются лишь раз в году, а в Пекине детям дарят фигурки лунных зайчиков. В провинции Шэньси принято есть арбуз, нарезанный в форме лотоса, а в Гуанчжоу — улиток, которые именно в этот период считаются самыми вкусными.

Несмотря на отличия, по всей стране устраивают яркие фестивали и развешивают праздничные фонари, ставшие символом семейного воссоединения. Фонарики имеют форму птиц, рыб или фруктов. Они расписаны китайскими иероглифами с пожеланиями счастливого празднования Чжунцюцзе. Два дня выходных — отличное время для мини-отпусков и можно посетить разные мероприятия что, собственно, китайцы делают с большим удовольствием.

Источник