Проблемы при выращивании картофеля

Причины плохого урожая картофеля

Иногда урожай картофеля совсем не радует. Сколько посадили, столько и собрали, жалуются огородники. Клубни мелкие, их мало или нет вообще. Обидно после всех затраченных усилий не получить результата.

Почему же картофель не уродился? Виноваты ли в этом погодные условия? Или при выращивании были допущены какие-то ошибки? Давайте разбираться.

Плохой посадочный материал

Обычно дачники выращивают картофель из собственных клубней, однако не всегда правильно их выбирают. Для посадки нужно оставлять картофель с самых урожайных кустов. Это важнее, чем размер отдельных клубней. Однако совсем мелкие тоже не стоит брать, урожай от них будет хуже. Оптимальный размер – 3–5 см.

Если хранить зимой картошку при температуре выше 4–5°, она начнёт прорастать. До посадки ещё далеко, поэтому такие ростки обычно обламывают. Тем самым огородники лишают себя хорошего урожая, так как именно первые проростки – самые сильные. Те, которые вырастают после них, более слабые и менее плодовитые.

Со временем картофель вырождается и даёт плохой урожай. Клубни вырастают мелкими, растения чаще болеют. Это происходит, если год за годом сажать картошку, выращенную на собственном участке. Рекомендуется раз в 4 года обновлять посадочный материал. Лучше всего покупать для этого семенной картофель категорий элита, суперэлита и супер-суперэлита.

Тяжёлая почва

При выращивании на плотном грунте картофель получается мелким. Кроме того, в такой почве из-за нехватки кислорода он задыхается и начинает гнить. В лёгком грунте кислорода больше, клубни лучше образуются и вырастают более крупными. Для большей рыхлости надо перекапывать грядки под картофель на глубину до 25 см, а в тяжёлую почву добавлять песок.

Неправильное питание

Больше всего картофель нуждается в калии и фосфоре, потом в азоте. При недостатке калия клубни могут быть мелкими. Если же в почве слишком много азота при дефиците других элементов, то вырастает роскошная ботва без клубней. Однако высокие стебли не всегда плохо, иногда это особенность поздних сортов.

Жаркая погода

Самый важный период при выращивании картофеля – стадия интенсивного роста клубней. Начинается она одновременно с цветением и заканчивается с первыми признаками увядания ботвы. В это время картофель особенно нуждается в хороших условиях, в противном случае он даст плохой урожай.

Лучшая температура почвы для образования клубней – 16°, воздух при этом обычно прогревается до 17–21°. В жаркую погоду клубни растут медленно. При температуре воздуха от 26–28° их будет мало, а при длительной жаре от 30° их не будет вообще. После нескольких дней при температуре свыше 35° повреждаются почки на недавно высаженных клубнях. Из-за этого урожая может совсем не быть.

Иногда огородники наблюдают удивительное явление – стебли и корни ещё не выросли, а на посадочных клубнях уже появились крошечные клубеньки. Это происходит, если картофель посадили в холодную переувлажнённую почву (ниже 7–8°) или, наоборот, в сухую горячую (выше 25°). Ничего хорошего в этом нет. Для нормального развития клубням нужна ботва, а эти ранние картофелины растут исключительно за счёт питательных веществ материнского клубня. Они могут вырасти размером с вишенку, но полноценного урожая не дадут.

Нечто подобное происходит в жару и со взрослыми растениями. На молодых клубнях, которые находятся в земле, начинают образовываться крошечные клубеньки. В таких случаях картошку надо выкапывать.

Недостаток или избыток влаги

Картофель даёт плохой урожай, если во время цветения ему не хватало влаги. Клубней мало, они вырастают мелкими. Многие дачники средней полосы никогда не поливают картошку и не остаются без урожая, но в некоторых случаях это всё-таки стоит делать. Когда и сколько – зависит от погодных условий.

В центральных районах достаточно 2–3 поливов за сезон, на юге может понадобиться до 8. Можно ориентироваться на влажность почвы на глубине 6 см. Если она сухая, а ботва при этом поникла, то лучше полить. Примерный расход воды – 5–10 л на 1 м2.

При избытке влаги клубни тоже не будут расти. Это происходит не только в дождливую погоду, но и в случае близкого залегания грунтовых вод. Кроме того, в переувлажнённой почве мало кислорода, из-за чего клубни могут загнивать.

Недостаточная освещённость

Урожай картофеля снижается даже при небольшой нехватке света. Симптомами солнечного голодания служат вытянутые стебли, пожелтение ботвы, слабое цветение. Надо выращивать картофель в солнечных местах и не позволять сорнякам затенять его. Если недостаток света сочетается с пониженной температурой (около 10°), то клубни не образуются.

Если просто не хватает солнца, то их будет мало и они вырастут мелкими. Чтобы добиться лучшего освещения, рекомендуется располагать грядки в юго-восточном, северо-западном или северо-южном направлении.

Неправильное окучивание

Картошку окучивают для того, чтобы увеличить урожай. Если делать это неправильно, то в лучшем случае это будет бесполезное занятие, в худшем – вредное.

Пока картофельная ботва молодая, на засыпанном землёй стебле образуются новые клубни. Чем старше растение, тем меньше их появится после окучивания. С началом цветения эта процедура уже не имеет большого смысла.

Первый раз картошку обычно окучивают, когда побеги вырастают до 14–20 см, затем ещё раз через пару недель. Опытные огородники делают это раньше – каждый раз, когда ботва подрастает до 7–10 см, и так 4 раза за сезон. Рекомендуемая общая высота насыпанной почвы после всех окучиваний – около 25 см.

Большая ошибка – окучивать картофель сухой землёй, особенно в жару, когда она горячая. Это приносит только вред. Раскалённая почва обжигает стебли, а сухая забирает из них влагу. Растения замедляют рост, ботва желтеет. Хорошего урожая от такой процедуры ждать не приходится. Окучивать надо влажной почвой. Хорошо делать это на второй день после дождя. Можно и самостоятельно полить утром грядки, а вечером их окучить.

Повреждённая ботва

Если ботва недостаточно развита или повреждена, то клубни плохо образуются, снижается урожайность. Нужно защищать надземную часть от заболеваний и вредителей. При этом пожелтение листьев необязательно означает какие-то проблемы. Это может быть началом естественного увядания.

Полезно знать! Если картофель пострадал от болезней или вредителей, то причина плохого урожая очевидна. Вопросов в этом случае не возникает. Исключение – картофельная нематода. Зачастую явных признаков поражения нет, а клубни вырастают мелкими или совсем не образуются.

Заключение

Плохой урожай картофеля можно получить по разным причинам. В основном они сводятся к двум – неблагоприятные условия и ошибки в агротехнике. В большинстве случаев с этим можно бороться. Нужно использовать хороший посадочный материал, выбирать для грядок подходящее место и правильно их подготавливать. Затем нужно следовать рекомендациям по выращиванию и защищать посадки от вредителей и болезней.

Источник

7 основных проблем с картофелем, которые могут значительно испортить урожай

Картофель, как и любая овощная культура, уязвим к определённым болезням и негативным факторам. К сожалению, таких проблем с каждым десятилетием становится всё больше. Чтобы научится эффективно противостоять им, необходимо вовремя определять и устранять их. Предлагаем ознакомиться с 7 основными проблемами с картофелем.

Колорадский жук

В начале прошлого века этого вредителя завезли из Мексики во Францию, а сейчас в каждом регионе нашего материка любой огородник знает, как выглядит этот жук.

Проблема усугубляется тем, что вид очень плодовит (самка откладывает до тысячи яиц), а к препаратам эти существа очень быстро адаптируются, так как за один сезон успевают вырасти три поколения.

С колорадским жуком борются как при помощи сбора вручную (самый безвредный и экологичный метод), так и при помощи химических средств. Ими обрабатывают посевной материал или опрыскивают ботву в момент поражения.

Фитофтора

Фитофторозу очень подвержены томаты, но картофель тоже относится к паслёновым, и фитофтора активно поражает его наземные части. Это заболевание способно погубить до 70% посадок. Угадать начало несложно: на листовых пластинах видны тёмно-коричневые очаги. Вскоре листва становится жёлтой и опадает. Клубни тоже покрываются пятнами, под которыми со временем развивается гниль.

Инициирует этот грибок прохладная и сырая погода в начале вегетации, поэтому особенно внимательным нужно быть в дождливые периоды. Для предотвращения проблемы предпринимают такие меры:

выбирают сорта с высокой устойчивостью к фитофторозу;
окучивают кустов;
профилактически обрабатывают препаратами;
собирают урожай в сухую погоду и просушивают перед закладкой на хранение.

Парша

Болезнь опасна тем, что снижает иммунитет растения, и начинается суперинфекция – атака различными грибками, такими как фитофтора или сухая гниль. Парша бывает разных видов: обыкновенная, порошистая, серебристая. Профилактикой служит выбор безупречного посадочного материала, на котором нет малейших признаков заболевания, обработка корнеплодов специальными средствами перед закладкой на хранение и хорошая вентиляция помещений.

Фузариоз

Идеальные условия для развития фузариоза – прохлада и повышенная влажность. Первые признаки заметны на листьях – это желтеющие участки, которые позже становятся коричневыми. Листовые пластины скручиваются, затем заражение передаётся на побег, а вскоре весь куст усыхает.

Но главные проблемы начинаются во время хранения картофеля. На поверхности появляются сухие тёмные пятна с белёсым налётом. С течением времени грибок истощает весь клубень, оставляя только кожуру с пустотой внутри.

Чтобы не столкнуться с этой проблемой, нужно перед хранением проводить обработку специальными фунгицидами и укладывать картофель небольшим слоем – максимум 1 м толщиной.

Фомоз

Второе название болезни – пуговичная гниль. Бывает стеблевой и клубневой формы. Её узнают по появлению тёмно-коричневых пятен, под которыми обнаруживают полости чёрного или коричневого цвета. На клубнях первые проявления заметны через 3-4 недели, но через несколько месяцев урон может быть очень значительным.

Главными мерами борьбы считают проверку картофеля перед закладкой в погреб или хранилище. Если есть малейшие сомнения в здоровье клубней, лучше их сразу убрать, чтобы не погубить весь урожай. Кроме того проводят профилактические обработки химпрепаратами перед посадкой и при выращивании. Если болезнь проявила себя, то сажать картофель на этом месте не рекомендуется минимум четыре года.

Источник

Картофелеводство в России: основные проблемы и поиск научно-технологических решений

Материал подготовлен на основании авторской статьи, размещённой на сайте «Главагроном» .

Смагин А. В. , доктор биологических наук, профессор ФГОУ ВПО «Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова», ФГБУН «Институт лесоведения РАН»

Россия и сопредельные государства бывших союзных республик (Беларусь, Украина, Казахстан и т. д.) традиционно являются крупнейшими производителями и потребителями картофеля с масштабами годового производства в десятки миллионов тонн. Селекционные разработки, научные исследования и внедрение современных средств защиты растений (СЗР) здесь активно проводятся известными бюджетными организациями:

ГНУ ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха;
НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству;
Казахский НИИ картофелеводства и овощеводства;
ВНИИ фитопатологии ФАНО;
СПб ВНИИ защиты растений;
ГНУ Костромской НИИСХ ФАНО;
ГНУ ТатНИИСХ ФАНО;
ИФР РАН им. К. А. Тимирязева;
РГАУ–МСХА им. К. А. Тимирязева;
МГУ имени М. В. Ломоносова и др. в контакте с многочисленными коммерческими фирмами и агропредприятиями.

Являясь лидерами по посевным площадям и валовому производству картофеля, РФ и сопредельные государства по средней урожайности (12-16 т/га), а также по обеспеченности производства высокопродуктивными, устойчивыми к негативным факторам окружающей среды сортами, невырожденным от вегетативного размножения семенным материалом значительно отстают от передового мирового уровня стран Запада [1]. Доминирующим негативным фактором здесь являются многочисленные болезни картофеля, возбудители которых — патогенные микроорганизмы, которые быстро адаптируясь к традиционным СЗР, поражают как вегетирующие растения, так и продукцию клубнеплодов при их вызревании и хранении. По данным многолетнего мониторинга ежегодные потери урожая картофеля от патогенов в зависимости от сорта составляют 20-30%, а в некоторые годы превышают 50% [4, 6]. В период хранения развитие гнилей достигает 30-40%. Общие потери в России в годы, благоприятствующие развитию патогенных организмов, могут достигать 4 млн т/год или превышать суммарное производство картофеля в такой республике, как Казахстан. В соседней Беларуси ущерб, причиняемый инфекционными болезнями, также составляет 20-30% урожая, а в отдельные неблагоприятные годы до 80% [7].

Особый вред патогенные микроорганизмы могут наносить семенному картофелю, поскольку через зараженные клубни посевного материала возбудители болезни могут распространяться в разные районы картофелеводства, приводя к серьезным ущербам отрасли [1, 8]. Среди наиболее опасных возбудителей — патогенные грибы, в т. ч. оомицеты, вызывающие фитофтороз (возбудитель Phytophthora infestans), альтернариоз (Alternaria solani, A. tenuissima, A. alternata), ризоктониозы и фузариозы (Rhizoctonia solani, Fusarium solani), антракноз (Colletotrichum coccodes) и серебристую паршу (Helminthosporium solani), бактерии, приводящие к таким заболеваниям, как черная ножка, бурая и концевая гниль, рак картофеля (Pectobacterium carotovorum, P. atrosepticum, Dickeya dianthicola, D. solani, Сlavibacter michiganensis и др.), золотистая картофельная нематода (Globodera rostochiensis), вирусы мозаичной группы (Y, X, S, M, L), вызывающие полосчатую и морщинистую мозаику и другие вирусные заболевания [1, 4, 7, 8, 9]. Эти болезни не только причиняют огромный ущерб производству, но и служат причиной вырождения картофеля и преждевременной выбраковки его ценных сортов.

В последние десятилетия фитосанитарная ситуация при выращивании картофеля в РФ серьезно обострилась, что связано как с ростом численности и вредоносности ряда аборигенных вредителей и патогенов, так и с появлением новых вредоносных видов, ранее здесь не обитавших [12]. Вспышкам болезней сопутствуют климатические изменения и участившиеся неблагоприятные сочетания погодных условий (предшествующая теплая зима и влажная теплая погода в период вегетации — фитофтороз, засухи и утренние росы — альтенариоз, бактериальные инфекции), а также низкий уровень агротехники.

Обозначенные выше проблемы восприняты властями РФ на высшем уровне, что нашло отражение в ряде постановлений Правительства РФ, указов и поручений Президента РФ за 2015-2016 г. по научно-техническому обеспечению развития сельского хозяйства, включая указ Президента от 21 июля 2016 г. «О мерах по реализации государственной научно-технической политики в интересах развития сельского хозяйства», предусматривающий разработку Правительством РФ Федеральной научно-технической Программы развития сельского хозяйства на 2017-2025 гг. Ключевым аспектом Программы для институтов РАН и ФАНО является научное обеспечение деятельности по созданию отечественного посевного и племенного фондов, средств защиты растений и животных в целях производства российскими производителями конкурентоспособной сельскохозяйственной продукции, а также по созданию технологий производства, хранения и переработки такой продукции.

Источник