Зерновое проклятие России: Хлеба много, а едим дрянь
Почему, качество «продукта № 1» плохое, и сами фермеры не живут, а выживают
Россия собирает рекордные урожаи пшеницы, при этом аграрии страны остаются ни с чем — закупочные цены на зерно стремительно падают и становятся релевантными себестоимости производства. Получилось так: правительство «вдохновило» крестьян на производство зерна, но при этом не обеспечило его экспорт на внешние рынки. Теперь зерна в России слишком много и такое количество обрушает рынок. Как можно разорвать заколдованный зерновой круг?
Кубань: цены на уровне прошлогодних, а затраты выросли
Уборку завершили. У кого нет хранения — зерно продали. Цены сложились на уровне прошлого года, несмотря на то, что увеличилась стоимость затрат. Вообще, последние пять-шесть лет цены на зерно практически не меняются, плюс-минус рубль-полтора, — рассказывает Николай Маслов, фермер с Кубани. Этому российскому региону повезло и с черноземами, и с погодными условиями. Земля здесь буквально на вес золота. У Николая Маслова небольшое хозяйство (70 га земли), средняя урожайность по пшенице — 72 ц/га. Можно сказать, малый бизнес. По словам фермера, хозяйств от 30 до 300 га в регионе много.
Спрашиваю, — есть ли проблемы с реализацией зерна?
По словам Николая Маслова, мелким фермерам (хозяйство до 100 га), не имеющим собственного хранилища, ежегодно проблематично сбывать зерно, а в этом году было еще труднее. В начале уборки контролирующие органы «спугнули» перекупщиков зерна. «С товарищем накосили два „КамАЗа“ ячменя. А брать его никто не брал… Обратились к местным перекупщикам, отвезли им, высыпали зерно, даже не зная, какая цена за него будет. В последствие отдашь его за ту цену, которую установят. Соответственно, анализ качества зерна производят также посредники-перекупщики. Государство практически не контролирует этот процесс. И он делается тоже в пользу фирмы-перекупщика. В результате качество зерна занижается», — рассказал Маслов. По его словам, в разгар уборки ситуация наладилась и варианты со сдачей зерна были.
Что касаемо цены, по словам Маслова, средняя цена на пшеницу продовольственного четвертого класса на Кубани составляла 8 — 8,50 рублей за килограмм, на пшеницу третьего класса — 9 -10 рублей за килограмм. Цены на зерно последние пять-шесть лет практически не меняются, а затраты растут, посетовал фермер. Подорожали удобрения, выросли цены на топливо, на посевной материал, на средства защиты растений. В частности, цена на дизельное топливо пять лет назад была 12−13 рублей за литр, сегодня — от 30 рублей и выше.
Необходимо привязать зарплаты чиновников к МРОТ
Волгоградская область: с семенами проблем нет, есть проблема с деньгами
В Волгоградской области большой урожай зерна. Правительство региона отчиталось об этом во время визита Дмитрия Медведева в Волгоград. Отчеты — отчетами. А какое же настроение у самих тружеников полей?
— Очень низкие цены на зерно, — сетует Сергей Башкиров, фермер из Волгоградской области.
В хозяйстве Башкирова 1700 га земли, средняя урожайность 40 ц/га. По его словам, в этом году зерна много, но оно дешевое и реализовать его сложнее. Причем после того, как с рынка «убрали» трейдеров, перекупщиков — цена на зерно не выросла, в унисон кубанскому фермеру рассказывает Башкиров. В этом сезоне он продает зерно «напрямую», поэтому приходится собирать большой пакет документов. Но это не так страшно, главный вопрос — в цене. Фермер уточнил, что и минеральные удобрения, и топливо, и запасные запчасти на технику подорожали, а зерно по сравнению с прошлым годом просело в цене. В результате себестоимость продукции становится равна затратам на нее. Цена реализации зерна в области «минус два рубля от цен на Кубани».
Фермер прогнозирует, что цены на зерно за год не вырастут, поэтому он решил все зерно реализовывать сразу.
Уже сейчас хозяйство готовится к осеннему севу, закупаются семена и прочее. Спрашиваю, — есть ли проблема с семенами?
Отвечает: с семенами проблем нет, есть проблема с деньгами — низкие закупочные цены на зерно подрывают всю деятельность.
Тульская область: трейдеры мотивируют не тянуть с продажей «по пять»
— Две недели назад цена на фуражную пшеницу была восемь рублей за килограмм, сейчас — пять. Причем трейдеры обзванивают хозяйства и мотивируют не тянуть с продажей «по пять», дескать, уборка только началась, и цена может просесть еще ниже.
Это слова Алексея Медынцева, главы хозяйства «Рассвет» (Тульская область). У фермера 3500 га под зерновыми, средняя урожайность 50 ц/га. По его словам, хозяйство, которое выращивает зерно, в образовании цены практически не имеет голоса.
Спрашиваю, пытались повлиять на эту ситуацию, достучаться до властей?
— Кто будет к нашим словам прислушиваться? Поэтому как сложилось, так и будет идти. И мы вынуждены будем продавать зерно по низкой цене, потому что нам надо платить зарплаты, налоги, надо вести уборку. А далее сев озимых… Потом нам говорят: вы — дураки, вы не умеете торговать! Да, мы, сельхозники, — дураки и только мы так себя ведем (смеется — авт.).
Спрашиваю, кому зерно продаете в итоге?
— С нашими объемами, а это около 15 тысяч тонн, напрямую на экспорт не выйдешь. Поэтому зерно в основном расходится на месте, — продаем перекупщикам и зерновым компаниям. Причем у зерновых компаний оплата за зерно приходит через месяц и более. Это нас не устраивает, потому что нужны средства на топливо, на зарплаты. Поэтому продаем зерно перекупщику, пусть и дешевле.
Крупное хозяйство: не ждем хорошей цены на зерно до января 2018 года
Не жду хорошей цены на зерно до января 2018 года, далее все будет зависеть от экспортных цен и возможностей, — рассказывает Алексей Угаров, генеральный директор УК «Агрокультура». Предприятие крупное, насчитывает 125 тысяч га пашни в Воронежской, Тамбовской, Курской и Липецкой областях. Непосредственно под зерновыми — 63 тысячи га, средняя урожайность 45−55 ц/га.
По словам Угарова, проблем на рынке зерна много, но основная — логистика. Транспорт (и авто, и железнодорожный) и так был дорогой, а после принятия системы «Платон» подорожал еще больше. Также при поиске тралов на перевозку зерна между областями компания часто сталкивается с бюрократией. Кроме этого Объединенная зерновая компания (ОЗК) забрала все железнодорожные вагоны под свои нужды, при этом простые производители не могут найти вагоны для перевозки, — пояснил Алексей Угаров. Также, по его словам, есть проблема с инфраструктурой по приемке зерна. На мукомольных хлебоприемных пунктах и в портах инфраструктура модернизируется недостаточно.
В 2017 году побьем прошлогодний рекорд
А теперь приведем немного цифр. В прошлом году Россия побила исторический рекорд в производстве пшеницы — аграрии нашей страны собрали 72,5 млн. тонн этой ценной культуры. В целом за прошлый год в России произвели 120,7 млн. тонн зерновых. В этом году, по мнению Аркадия Злочевского, президента Российского зернового союза, наша страна может добиться еще лучших показателей и намолотить около 124 млн. тонн зерна. Правда, по словам Злочевского, оптимистичный прогноз никак не коррелируется с доходами крестьян. Цены на зерно остаются низкими, их обрушает не только огромный урожай этого года, но и рост переходящих запасов — зерна, которое не доэкспортировали в прошлом году. «Прошлогодних» излишков зерна в закромах страны насчитывается около 5 млн. тонн.
Рекорды в зерне не стали рекордами в экономике
Итак, Россия производит около 120 мнл. тонн зерна. Казалось бы, отличная и даже красивая цифра. Однако, отмечает Злочевский, Китай производит более 500 млн. тонн зерновых, США не отстают от Китая и производят ежегодно более 500 млн. тонн. В частности, одной только пшеницы Китай выращивает 120 млн. тонн — объем равный всем зерновым в России.
По словам Злочевского, при «историческом рекорде» производства пшеницы экономика крестьян России выглядит существенно хуже, чем у конкурентов. В Китае, например, внутренние закупочные цены на зерно очень высоки и поддерживаются со стороны государства. В России внутренняя аграрная политика не учитывает, какими будут доходы крестьян. И это реальная боль всей отрасли.
«Пока в рентабельной зоне»
Поговорив с фермерами, стало ясно, что в нашей стране стоимость логистической цепочки и издержек производства зерна растет опережающими темпами по отношению к инфляции, при этом цена на зерно падает. По словам Злочевского, в целом зерновое производство пока остается в рентабельной зоне, но ситуация сейчас реально плохая. Например, в этом году пшеница третьего класса на внутреннем рынке продается на уровне 9 рублей за килограмм, а три-четыре года назад такая же пшеница стоила 11,5 рублей за кг. Пшеница четвертого класса продается на уровне 8 рублей за кг. Это очень низкие цены. Причем если хозяйство продает зерно на экспорт, то цены для крестьян остаются такими же.
Жалуйся, не жалуйся — не поможет. По мнению Злочевского, жалобы стали оскоминой и не работают, они не воспринимаются теми же чиновниками. «Опасаюсь, что в этом сезоне из-за продавливания цен можем уйти в нерентабельную зону», — подчеркнул он.
Мы едим хлеб из пшеницы четвертого класса
Несмотря на победоносные урожаи зерновых, жители России продолжают употреблять хлеб из зерна «определенного» качества. По мнению Василия Мельниченко, известного фермера, при отличных урожаях пшеницы, российскому мужику предложили кушать хлеб из зерна четвертого класса, с французским разрыхлителем, без него хлеб был бы совсем плохой.
Аркадий Злочевский считает, высокое качество пшеницы (первый и второй класс) для России произвести вообще не проблема. Другой вопрос — это затратно, а окупаемости нет. Премию за качество наш внутренний рынок не платит. По этой причине Россия мало производит пшеницы первого и второго класса.
Какой же хлеб мы едим? Сами крестьяне предполагают, что из муки, получаемой из пшеницы четвертого класса. При этом эксперты рынка заверяют — на рынке России достаточно муки из пшеницы третьего класса. В частности — из произведенных в 2016 году 19 млн. тонн такой пшеницы, жители России съели меньше 13 млн. тонн. По словам Злочевского, дело не в недостаточности пшеницы третьего класса, а в экономике. «Хлебопеки покупают у мукомолов в больших объемах муку из пшеницы четвертого класса, она дешевле. Приобретать ее заставляет экономика. У хлебопеков цены „затрамбованы“ и если они используют муку более высокого качества, то не окупят собственное производство. Поэтому мукомолы транслируют этот спрос на зерно. Так выглядит цепочка», — резюмировал Аркадий Злочевский.
Борис Грызлов представил новую доктрину ЕР
Боль отрасли: мы не знаем, что будет
Сельское хозяйство — особый вид деятельности в России. Им могут заниматься только убежденные «фанатики», люди, которые не могут жить иначе, без распаханных полей и толики свободы.
Боль всей отрасли выразил фермер из российской глубинки. Мы специально приводим его цитату-монолог как анонимную, поскольку она выражает суть происходящего в сельском хозяйстве.
«Правительство и федеральное, и областное призывает нас выращивать больше, но при этом не закупает даже части урожая по фиксированной цене для госрезервов. В итоге получается, что в России выращивают много зерна и тем самым обрушается рынок. При Советском Союзе государство скупало все зерно, аграрии знали, сколько денег получат, соответственно могли спрогнозировать, сколько комбайнов и тракторов смогут купить. Сейчас мы выращиваем и не знаем, что будет. Поэтому государство должно какую-то часть зерна покупать у аграриев по фиксированной цене, ориентируясь на площади той или иной области. Например, фермер произвел 1700 тонн зерна и знает, что из них 500 тонн государство купит по фиксированной цене. Оставшееся зерно фермер продаст самостоятельно. Это опыт других стран. В прошлом году была закупочная интервенция, она была минимальной, но свою роль сыграла. В этом году об интервенции не слышно, да и госзакупок нет».
Читайте новости «Свободной Прессы» в Google.News и Яндекс.Новостях, а так же подписывайтесь на наши каналы в Яндекс.Дзен, Telegram и MediaMetrics.
У водителя даже домашние тапочки могут стать причиной смертельного ДТП
Пустят ли наш самолет в небо Европы, США и Азии
В 2022 году начнут вводится в оборот новые купюры и тестировать цифровой рубль
Источник
Минсельхоз: РФ к 10 декабря собрала 126,8 миллиона тонн зерна, включая 79 миллионов тонн пшеницы
МОСКВА, 10 дек — ПРАЙМ. Российские аграрии по состоянию на 10 декабря собрали 126,8 миллиона тонн зерна в бункерном весе, зерновые и зернобобовые культуры обмолочены на площади 45,4 миллиона гектаров, говорится в сообщении Минсельхоза РФ.
Пшеница обмолочена с площади 27,8 миллиона гектаров, собрано 79 миллионов тонн. Ячмень собран с площади 7,9 миллиона гектаров, намолочено 18,9 миллиона тонн. Урожай кукурузы составляет 16 миллионов тонн, посевы культуры убраны с площади 2,9 миллиона гектаров.
Рис обмолочен с площади 187,6 тысячи гектаров, собрано 1,2 миллиона тонн. Сбор подсолнечника — 15,8 миллиона тонн, обмолочено 9,6 миллиона гектаров. Рапс обмолочен с площади 1,6 миллиона гектаров, собрано 3 миллиона тонн. Урожай сои — 4,9 миллиона тонн, культура собрана с площади 3 миллиона гектаров.
Сахарная свекла на отчетную дату выкопана с площади 992,2 тысячи гектаров, собрано 40,8 миллиона тонн. Картофель в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убран с площади 273,3 тысячи гектаров, накопано 6,8 миллиона тонн, урожай овощей в хозяйствах этих категорий — 5,2 миллиона тонн, культуры убраны с площади 176,1 тысячи гектаров.
Сев озимых культур под урожай 2022 года проведен на площади 18,4 миллиона гектаров.
Россия в 2020 году собрала второй по объему урожай зерна в своей истории: валовый сбор зерновых культур составил 133,465 миллиона тонн, пшеницы — 85,896 миллиона. Рекордный урожай был получен в 2017 году, когда было собрано 135,539 миллиона тонн зерна, в том числе 86,003 миллиона тонн пшеницы. Минсельхоз РФ ожидает урожай зерна в 2021 году на уровне более 123 миллионов тонн.
Источник
Виды на урожай: Голода не будет, просто граждан испытают на ценовое «слабо»
Россия впервые за последние четыре сельхозгода сократит посевы озимых культур
Виды на урожай совсем никуда: здесь заливает, там все повыжгла и помешала новому севу засуха. Это игра стихии. Но есть и еще игра — в регулировщика. Не до игр только тем, кто платит по чеку в магазине.
Как прогнозируют эксперты «СовЭкона», площадь сева может уменьшиться на 0,7−1,2 млн га или примерно на 5% к прошлому году. Это произойдет на фоне неблагоприятных погодных условий и падения рентабельности сельхозпроизводителей. При этом эксперты отмечают, что в этом году в Поволжье урожайность в текущем году упала до минимальных для последних лет уровней, заметно осложнилась ситуация в растениеводстве также на Урале и в центральной части страны.
«Ожидаемое сокращение площади связано с неблагоприятными погодными условиями во второй половине лета и начале осени в Поволжье. Во многих регионах аграрии из-за засухи не решились сеять в сухую землю, — поясняют эксперты. — Дополнительный фактор — серьезное снижение рентабельности в растениеводстве на фоне стремительного роста цен на материально-технические ресурсы при искусственно заниженных пошлинами ценах на зерно».
— Здесь как в школьном учебнике: что и требовалось доказать. Государственные игры с заградительными пошлинами на экспорт и регулированием цен привели к тому, к чему и должны были привести. Производитель снижает объемы производства. Это нормальная реакция нормальных производителей, — считает директор Института аграрных исследований НИУ ВШЭ Евгения Серова. — Более того, последствия будут еще хуже, потому что на мировом рынке нельзя «мелькать». На мировой рынок надо выходить, его надо занимать и там оставаться. Если вы то пришли, то ушли — вы ненадежный партнер. Понимаете, партнерские отношения на мировом рынке строятся долго и упорно, это сложная работа. А российское правительство все время вставляет палки в колеса нашим производителям: вот взяли и ввели ограничения, перечеркнув все договоренности.
Конечно, и плохая погода также повлияла, подгадила. Такое случается. Но Россия очень большая, и у нее очень приятная особенность — есть территория до Урала, и есть территория за Уралом, где сейчас Западная Сибирь стала крупным поставщиком зерна, в том числе на мировые рынки. И если все плохо до Урала, то традиционно все хорошо за Уралом. Или ровным счетом наоборот. То есть эти две части как-то все уравновешивают. Сейчас этот баланс будет нарушен, как я считаю, неправильными действиями правительства.
«СП»: — Возникновение дефицита продовольствия возможно?
— Теперь по поводу голода. Молодежь уже даже не понимает, как такое возможно. Да и многие уже забыли, что территория, называемая Российской Федерацией, во всей своей истории всегда была под угрозой голода. Ну, если не прямого голода, то продовольственного дефицита. Если не во всей стране, то в каких-то ее территориях. Северный завоз у нас все время был под угрозой, где-то еще возникали проблемы…
Но мы миновали ту стадию, когда есть риски для продовольственного обеспечения нашего населения. Чтобы мы столкнулись с голодом — надо очень хорошо постараться. Нас в этом отношении даже пандемия не взяла, в отличие от других стран. Да, возможно, мы будем меньше вывозить зерна, каким-то производителям и каким-то группам потребления будет похуже, но это не голод. Тем более, что зерно в структуре нашего продовольственного потребления занимает не так много.
Но мы сегодня еще не осознали огромную, влияющую на спрос силу — это медиа. Сегодня в газете, завтра — в куплете. Мы еще не осознали, какое консолидирующее влияние могут оказывать СМИ. Вот скажем, пекарни. Ведь это совершенно принципиально не монополизируемый сектор. И вот сидит пекарь и думает: сейчас я цену повышу, так от меня все побегут к соседу. А тут выходит какая-то газета и заявляет: все, дефицит зерна, дефицит муки, дефицит хлеба. Это же будет просто отмашка для того пекаря и для всех его коллег: можно! Пекарь понимает, что и сосед про этот «дефицит» прочитал, и теперь он тоже повысит цену.
Такое сообщение приводит к повышению цен просто потому, что любой производитель хочет повысить цену, а в сообщениях о дефиците он видит сигнал. Кто-то по глупости, по вредности, еще по какой-то причине сказал, что завтра гречка пропадет. Можете быть уверены, что завтра она пропадет. Это то, что в науке называется самооправдывающийся прогноз.
«СП»: — А бывает и наоборот. Вспомните, как в начале пандемии власти уверяли население, что не надо закупать продовольствие впрок: «Продукты никуда не денутся, всем хватит». Да, продукты никуда не делись, но они просто неимоверно возросли в цене. А доходы населения упали, а вместе с этим снизились возможности россиян приобретать эти продукты. Поэтому сейчас вопрос стоит принципиально иначе: возможен ли еще более резкий рост цен на продовольствие в связи с неурожаем нынешнего года и с сокращением посевов под урожай 2022 года из-за непогоды и пошлин?
— Цены растут. Думаю, и дальше будут расти. Наш рынок не отделен от мирового рынка. И попытки правительства как-то нас от этого изолировать — они иллюзорны. Тогда нужно просто переходить на советскую модель экономики, что в сегодняшних условиях уже невозможно. Отсоединить российский рынок от международного никак не получится. А раз нет — мы будем следовать мировым тенденциям. Мы не знаем, что дальше будет с пандемией. Надеемся, что мы из нее выходим, но цифры что-то этого не показывают…
Даже если ничего хуже не случится, я думаю, цены будут все равно расти. Тем более, что сейчас разрастается энергетический кризис, который напрямую влияет на рост цен. Самый большой ценовой всплеск был в 1973—1974 годах на волне энергетического кризиса. Потому что начинается инфляция издержек — дорожающее топливо и электроэнергия для сельского хозяйства гонят цены наверх. Поэтому будет у нас урожай или не будет — цены в любом случае будут расти. Но дефицита не будет, потому что прикрыли экспорт, и то, что не выйдет на экспорт, пойдет на внутренний рынок.
«СП»: — Но наши внутренние цены согласовываются с мировыми. И получается замкнутый круг: то, что мы сократим посевные площади, меньше произведем, и меньше поставим на мировой рынок — все это тоже отрицательно скажется на мировых же ценах, в какой-то мере толкнет их вверх?
— Это абсолютно точно. Уход России с мирового рынка уже был в 2006—2008 годах, когда крупнейшие экспортеры, включая Россию, вводили запреты на экспорт, что мгновенно подстегивало цены. Россия — большая страна, мы — прайс-мейкеры («делатели цены»), и наша внутренняя ситуация бесспорно отражается на мировом рынке. К тому же мы потеряем конкурентные преимущества уже в среднесрочной перспективе. Экспортеры, не получившие дохода из-за ограничительной политики правительства по экспорту, не сделали необходимых инвестиций. Надо было, используя высокие мировые цены, вложиться, например, в селекцию, мелиорацию Потеряли время — это все теперь ляжет в производство.
— Низкая урожайность зерновых в этом году, высокая привлекательность внешних рынков и высокие экспортные цены приведут к однозначному росту цен на внутреннем рынке не только на продукты переработки зерна, но и на другие продукты, базовым сырьем для производства которых является зерно и зернобобовые, — считает профессор базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г.В. Плеханова Ибрагим Рамазанов. — Рост цен на зерно и продукты его переработки будет носить устойчивый характер как минимум до следующего сезона, который поддерживается также растущими ценами на энергоносители, удобрения
Но умышленное сокращение посевных площадей производителями зерна по причине падения привлекательности зернового рынка из-за оградительных пошлин, используемых правительством РФ для стабилизации цен на внутреннем рынке, является маловероятным. Хотя опасения российских участников зернового рынка относительно прогноза «СовЭкон», согласно которого ожидается сокращение посевных площадей на 0,7−1,2 млн. га. из-за неблагоприятных погодных условий, которые с каждым годом становятся все менее предсказуемыми, в определенной степени оправданы. Однако пока рано считать эти обстоятельства критическими.
Сокращение посевов под озимые частично могут компенсироваться увеличением посевов весной. Кроме того, некоторое сокращение посевных площадей не означает обязательное падение урожайности и сокращение сбора зерна.
— Безусловно, рост цен на продовольствие продолжится и в 2021, и в 2022 году из-за общемировой инфляции и специфики устройства наших продовольственных рынков, — считает доцент экономического факультета РУДН Сергей Черников. — Однако надо понимать, что динамика стоимости самого зерна, овоща или фрукта влияет на этот рост в разной степени на разных рынках.
Например, именно в случае пшеницы (в отличие от того же борщевого набора) это влияние невелико. Общий ее урожай, судя по всему, будет в районе 80 млн тонн при потреблении около 60. Да, количество озимой разновидности, видимо, будет меньше, но до появления красного флажка с надписью: «Караул, дефицит!» еще очень далеко.
Проблемы с ценами на этом рынке кроются в мощном росте цен на удобрения и ГСМ, а также внутреннем конфликте экспортеров и производителей, которые традиционно осенью начинают друг друга испытывать на ценовое «слабо». Собственно, объемы выросшей пшеницы тут глубоко вторичны.
Источник