Современные проблемы выращивания высоких урожаев зерновых и зернобобовых культур
План лекции:
Концепция стратегии интенсификации растениеводства
Интенсификация растениеводства и экологическое равновесие.
Приоритеты и критерии.
Стратегия интенсификации АПК должна быть экологически безопасной, экономически жизнеспособной и социально приемлемой. Между тем в современной концепции интенсификации растениеводства преобладает продукционная функция (цель, конечный результат) и односторонний (преимущественно техницистско-химический) подход к реализации. В адаптивной стратегии также уделяется первостепенное внимание обеспечению устойчивого роста урожайности и использованию техногенных факторов, но с учетом обязательного сохранения природной среды, причем более активном вовлечении в интенсификационный процесс «сил природы».
Главная цель растениеводства — максимальная утилизация солнечной энергии и других неисчерпаемых природных ресурсов в интересах человека — при адаптивной интенсификации этой отрасли достигается главным образом за счет ее большей наукоемкости, то есть широкого использования познанных законов развития природы и общества. Подобное утверждение не является банальным, поскольку, как уже неоднократно подчеркивалось, преимущественно техногенная стратегия интенсификации растениеводства, преобладающая в большинстве индустриально развитых стран, не просто отрицает целый ряд важнейших законов развития биосферы, а функционирует вопреки им. Об этом, в частности, свидетельствуют резкое сокращение видового разнообразия культивируемых видов растений в интенсивных агроэко-системах, усиление генетической однотипности сортов и гибридов, переход к монокультуре или севоороботам с короткой ротацией, подавление и уничтожение многих биологических компонентов, агробиогео-ценозов, разрушение механизмов их саморегуляции и поддержания экологического равновесия, все возрастающие масштабы разрушения и загрязнения природной среды, в том числе водной и ветровой эрозии почв и т. д.
Негативные аспекты подобных тенденций в практическом плане подробно рассмотрены нами ранее. Здесь же необходимо подчеркнуть главное: стратегия преимущественно техногенной интенсификации растениеводства находится в явном противоречии с основными эволюционными законами и концепциями развития биосферы и человеческого общества. Причем иллюзорная целесообразность этой стратегии, противопоставляющая долговременные интересы человечества сиюминутной экономической выгоде, как раз и проявляется в отрицании важности указанных законов.
Очевидно, что эффективность агроэкосистем необходимо рассматривать не только в плане производства продуктов питания, но и жизнеобеспечения человеческого общества в долговременной перспективе поскольку выживание человечества и его прогресс зависят в первую очередь от сохранения экологического равновесия в масштабе планеты. Поэтому природоохранные функции агроэкосистем должны непрерывно возрастать, приближаясь в этом плане к составным частям природного ландшафта Земли. Стратегия адаптивной интенсификации растениеводства нацелена на долгосрочное и оптимальное использование природных ресурсов в интересах человека, то есть на разумное преобразование среды обитания, о чем писал В.И. Вернадский.
Стратегия интенсификации растениеводства может считаться дол- говременной лишь в том случае, если она не имеет границ абсолютно го роста производства продуктов питания в условиях постоянного уве- личения численности населения и ограниченности ресурсов ископаемо го топлива. Системный анализ преимущественно техногенной страте гии интенсификации растениеводства свидетельствует о ее бесперспек тивности как в плане общих противоречий (все возрастающие масш табы разрушения и загрязнения природной среды, экспоненциальны: рост затрат невосполнимой энергии на каждую дополнительную едини цу продукции и др.), так и внутренних пределов развития, связанны с исчерпанием возможностей оптимизации условий внешней среды за счет техногенных факторов, энергетического, экологического и биоло- гического «насыщения» и др. Помимо долгосрочных экологических : энергетических ограничений современное интенсивное растениеводство по сравнению с традиционным и органическим земледелием требует значительно более высокого уровня контроля среды, необходимого для поддержания нормальной продуктивности агроценозов. В отличие от адаптивной стратегии, обладающей свойством превентивности, то ест способности предвидеть и предупредить проявление отрицательных явлений локального и глобального масштаба, преимущественно техногенная стратегия оперирует сиюминутными экономическими эффектами оставляя в тени, обычно запаздывающие во времени проявления негативных тенденций. Кроме того, как справедливо отмечает Пелерман (1977), при акцентировании внимания только на быстро реализуемых экономических результатах, соответствующие системы земледелия промышленные технологии почти неизменно расширяют использовани удобрений и пестицидов, то есть увеличивают капитало- и ресурсоем кость сельского хозяйства. Заметим, что даже в индустриально разви- тых странах все большее число специалистов признают наличие при- знаков «мягкого кризиса» в современной стратегии интенсификации растениеводства.
Общеизвестна взаимосвязь и в то же время специфика законов развития природы (живой и неживой) и общества, использование ко- торых, при практической реализации — наиболее сложная задач. Стратегия адаптивной интенсификации растениеводства благодаря системному подходу к использованию абиотических (почва, климат, погода), биотических (биологические компоненты агроэкосистем) и антропогенных (техногеные, организационно-экономические, информационные) факторов позволяет учитывать особенности законов и закономерностей развития каждлго из них.
Разумеется, сказанное не преуменьшает роли системного подхода, благодаря которому практически значимые аспекты стратегии адаптивной интенсификации растениеводства охватывают весь комплекс проблем оптимизации производства и потребления продуктов питания С учетом ресурсов, здоровья, экологии и экономики. Именно путем системного анализа удается выявить иерархию и характер взаимосвязи факторов интенсификации системы в целом, а не ее отдельных компонентов, наметить наиболее рациональные пути управления ими, используя все достижения науки. Конструктивность такого подхода очевидна, поскольку, как справедливо заметил Дент (1975), реальный мир не является «расфасованным» по дисциплинам.
Позитивные аспекты многофакторного подхода к интенсификации растениеводства связаны в первую очередь с возможностью реализации интегративного эффекта, конкретные проявления которого в агробиогеоценозах весьма многочисленны (компенсаторные, кумулятивные, синергетические). Кроме того, многофакторность интенсификации — это и единственно возможный путь наиболее полного использования в растениеводстве достижений науки в самых разных областях знаний. Характерно, что стратегия множественного использования факторов интенсификации получает распространение во многих сферах деятельности человека.
Ориентация на более широкое вовлечение в интенсификацию растениеводства слабо используемых и новых факторов позволяет на основе роста его наукоемкости, а следовательно, и большого интегративного эффекта обеспечить наращивание производства продуктов питания при сравнительно меньших затратах невосполнимых ресурсов. Благодаря качественному совершенствованию всех компонентов многофакторной системы растениеводства интенсификация из преимущественно интенсивной постепенно превращается в интенсификацию всестороннюю. При этом главным в стратегии адаптивной интенсификации оказывается не тот или иной биологический, технический или другой фактор, а их взаимодействие, нацеленное на получение высоких и устойчивых урожаев при высоком качестве конечной продукции и минимизации материальных и трудовых затрат.
Известно, что интегративные процессы в науке и производстве, создавая дополнительный системный эффект, ведут к росту производительности социальной деятельности. Вот почему в условиях научно-технической революции важнейшее значение приобретают информационные факторы интенсификации агропромышленного комплекса. Нау-коемкость растениеводства как фактор его интенсификации будет непрерывно расти в количественном и особенно в качественном отношениях, постепенно превращая его из отрасли, основанной на невосполнимых ресурсах, в индустрию жизни, базирующуюся на новых знаниях.
Антрапогенные факторыинтенсификации, как наиболее динамичные, должны использоваться с учетом известных законовадаптации биологических средств и предметов труда (в том числе реалистичных представлений о возможностях их преобразования) и изменчивости природной среды (неравномерность распределения поч-венно-климатических условий, случайность погодных флуктуации и др.) К сожалению, на практике обычно полностью реализуется лишь первая особенность антропогенных факторов (их высокая динамичность), что и приводит ко многим негативным последствиям. Несмотря на существенный генетический консерватизм адаптивного потенциала высших растений, степень их адаптабельной динамичности по сравнению с природными факторами существенно выше. Не случайно в основе эволюции живой материи лежит приспособление именно организмов к постоянно варьирующим условиям абиотической среды, а не наоборот. Механизмы такого приспособления известны — это онтогенетическая и филогенетическая адаптация. Причем сами эволюционные изменения являются адаптивным процессом, а естественный отбор — главное средство адаптации. В процессе естественного отбора, являющегося движущим фактором эволюции, преимущество получают виды наиболее конкурентоспособные в использовании ресурсов природной среды. Однако поддержание биологического равновесия биосферы достигается не только и даже не столько за счет приспособления к абиотической среде отдельных популяций и видов, а и биоты в целом благодаря громадному разнообразию экологически специализированных видов организмов.
С учетом того, что управление процессом видообразования пока недоступно современной селекции, а высшие растения обладают весьма ограниченными возможностями регулировать свою внутреннюю среду в условиях абиотических стрессов, вектор приспособления культивируемых видов растений к природным факторам будет доминировать в долговременной перспективе. Реализация такой векторности за счет Размещения видов в наиболее благоприятных для их возделывания почвенно-климатических и погодных условиях — обычная практика растениеводства. В этой связи предложение Н. И. Вавилова о том, чтобы генотип доминировал над средой, на видовом уровне следует рассматривать как постфактум агроэкологического районирования, а на уровне сортов и гибридов — как задачу селекции в плане более полной реализации потенциала филогенетической и онтогенетической адаптации данного вида и в лучшем случае — соответствующего рода или семейства.
Доминирование вектора приспособления антропогенных факторов к особенностям почвы, климата, рельефа, погоды (с учетом законов их формирования и распределения) базируется на ограниченных возможностях использования невосполнимых ресурсов для коренной и эксплуатационной мелиорации природной среды (ограниченные запасы ископаемой энергии, пресной воды, фосфора, калия; энергетические, биологические и экологические пороги «насыщения» техногенной энергией агробиогеоценозов; опасность разрушения и загрязнения природной среды), неравномерном распределении во времени и пространстве лимитирующих величину и качество урожая факторов внешней среды, ограниченности земли как главного средства труда, отсутствия средств управления важнейшими компонентами погоды и климата (температура, интенсивность солнечной радиации и др.). Как и при использовании биологических компонентов агроэкосистем, доминирование вектора приспособления антрогопенных факторов интенсификации растениеводства к абиотическим компонентам природной среды является активным. Более того, антропогенные факторы обладают немалыми адаптирующими возможностями в плане изменения как природной среды (за счет регуляции микроклимата в агроландшафтах, рекультивации земель, обводнения и орошения больших территорий, повышения плодородия почвы и т. д.), так и биологических компонентов агро^-экосистем (с помощью селекции, регуляции численности популяций фауны и флоры, конструирования многовидовых агроценозов и агроэкосистем и т. д.). И все же в адаптивной стратегии интенсификации растениеводства, ориентированной на обеспечение устойчивого роста продуктивности агроэкосистем при наиболее рациональном использовании невосполнимой энергии и обязательном сохранении природной среды, доминирование векторов адаптации антропогенных интенсификацион-ных факторов наиболее целесообразно, поскольку в наибольшей степени учитывает основные законы развития природы и общества.
Следует подчеркнуть, что в представленной выше схеме (рис. 2) обращено внимание на преобладающие (доминирующие) векторы адаптации, тогда как в действительности между названными факторами имеется и обратная связь. Кроме того, каждая из сторон этой диалектической триады представлена весьма разнообразными компонентами, между которыми существуют свои специфические связи, в том числе и векторы адаптации. Иными словами, в данном случае речь идет лишь о высшем уровне функциональной иерархии интенсификационных факторов в стратегии адаптивной интенсификации растениеводства.
Источник
Развитие зернового хозяйства России: проблемы и решения
Под развитием зернового хозяйства понимаем его качественное изменение, направленное на повышение экономической эффективности и конкурентоспособности отрасли, ее экологичности, уровня и качества жизни населения России. В современной трактовке развитием считается только те прогрессивные изменения, которые связаны с преобразованием строения того или иного объекта, его структуры. В этом смысле осуществляется глобальное развитие мировой экономики в форме создания кластеров, их сетей, в частности международных — трансграничных, транснациональных, кластеров глобальных производственных систем, стратегических альянсов.
Россия также следует данному тренду. По данным Российской кластерной обсерватории НИУ ВШЭ в стране сейчас официально зарегистрировано 115 кластеров, в том числе 27 пилотных инновационно-территориальных кластеров и 16 пилотных промышленных кластеров, в том числе 2 кластера по глубокой переработке зерна. Формирование кластеров по глубокой переработке зерна и многофункциональных зерновых кластеров представляется наиболее перспективным направлением развития зернового хозяйства России, поскольку позволяет решить комплекс проблем его развития.
Детальное рассмотрение всех проблем производства зерна не представляется возможным в рамках одной статьи. Поэтому мы приводим их краткое описание в таблице 1.
Комплекс проблем зернового производства в России охватывает всю цепочку создания стоимости, решение взаимосвязанных проблем требует осуществления комплекса мер и привлечения значительных инвестиций, которые надо осуществлять в течение длительного времени. Эффекты реализации отдельных мер взаимодействуют и должны усиливать друг друга, обеспечивать рост эффективности зернового производства. Целесообразно «включить» механизмы самоорганизации, их использовать.
Следовательно, для эффективного осуществления комплекса мер развития производства зерна необходимо разработать его Стратегию, в которой эффекты от осуществления предыдущих мер усиливались от реализации последующих, то есть к разработке Стратегии необходим также синергетический подход.
Необходимость разработки Стратегии обусловлена также следующими причинами:
- агробизнес стремится производить только высоко маржинальную продукцию, в частности, пшеницу. Вследствие стихийного поиска высоко маржинальных культур и несовершенства отраслевого регулирования возникает перепроизводство определенных видов продукции (например, пшеницы в 2017/2018 сельскохозяйственном году);
- агробизнес не владеет необходимыми методами и информацией для точного определения номенклатуры и объемов производства сельскохозяйственных культур;
- органы государственного управления сельским хозяйством используют недостаточно эффективные методы прогнозирования и стратегического маркетинга, что привело в 2017/2018 годах к образованию рекордных запасов зерновых в Росси и мире: на 1 марта 2018 года запасы зерна в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих предприятиях России достигли 38,3 млн. тонн, что почти на 6 млн. тонн больше, чем в 2017 году; запасы зерна в мире по данным ФАО достигли 752,8 млн. тонн или почти на 30 млн. тонн в сравнении с 2017 годом.
В качестве компонента в Стратегию развития производства зерна следует включить возможные варианты решения проблем развития зернового производства.
Важнейшим компонентом Стратегии развития производства зерна является агропромышленный кластер, в рамках которого наиболее оптимально развивать производство зерна, поскольку:
- во-первых, кластер может охватывать всю цепочку создания стоимости в производстве и реализации зерна;
- во-вторых, устранить или существенно ослабить диспропорции в развитии растениеводства и животноводства, диспаритет цен и др.;
- в-третьих, существенно повысить наукоёмкость производства зерна, применять инновационные технологии, создавать уникальные конкурентные преимущества, которые поставят производство зерна как бы вне конкуренции;
- в-четвертых, в Российской Федерации целесообразно сформировать два агропромышленных кластера — первый: экспортно-ориентированный, включающий Краснодарский и Ставропольский края, Ростовскую область, наиболее близкие к портовым терминалам, второй: в Сибирском Федеральном округе, находящемся в центре России, логистически удобным для осуществления глубокой переработки качественного зерна Сибири и обеспечения многих регионов продуктами глубокой переработки (аминокислотами, глютеном и др.);
- в-пятых, в рамках кластера становится реальным «активное управление» конъюнктурой рынка, когда будет осуществляться «управление» главным параметром конъюнктурой рынка — ценой, складывающейся под влиянием спроса и предложения, качества зерна посредством комплексного применения на всех стадиях создания стоимости: агробиотехнологий, «управления» потоками зерна между элеваторами, мощностями традиционной и глубокой переработки зерна, портовыми терминалами.
Таблица 1 — Проблемы производства зерна в России и возможные их решения* 4
| Проблемы | Краткое описание | Решения | |
| Производство зерновых превысило потребности в них | Беспрецедентно высокие запасы зерна в России и мире. На 1 марта 2018г. запасы зерна в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих предприятиях России достигли 38,3 млн. тонн, что почти на 6 млн. тонн больше, чем в 2017г. По данным ФАО, запасы зерна в мире на 1 марта 2018г. составили рекордную величину — 752,8 млн. тонн или на 30,0 млн. тонн больше, чем в прошлом году. | • Разработать Стратегию развития производства зерна в России. • Создать в Минсельхозе РФ структурное подразделение, осуществляющее стратегические маркетинговые исследования и регулирование производства зерна. • Осуществлять переход к биоэкономике на всех стадиях создания стоимости в зернопроизводстве, т.е. внедрять систему биотехнологий, получать основные материалы и энергию из возобновляемых биологических ресурсов. | |
| Снижение качества зерна | Имеет место тенденция снижения качества зерна. Доля непродовольственной пшеницы в 2017 г. составила почти 32%, что на 3% больше, чем в 2016г. и на 9% — среднего уровня за последние 5 лет. | • Применять агробиотехнологии (ЭМ и АБ-технологии, No-till и др.). • Восстановить плодородие почв. • Обеспечить сельскохозяйственной техникой в соответствии с потребностью в ней. • Построить элеваторные мощности хранения, заводы по глубокой переработке зерна. | |
| Нехватка сельскохозяйственной техники | По данным Минсельхоза России и экспертов в 2017 г. недобор зерна из-за нехватки сельскохозяйственной техники, высокого уровня ее износа составил 8-15 млн. тонн. Средний возраст тракторов в России достиг почти 20 лет, зерноуборочных комбайнов — 15,7 лет, кормоуборочных комбайнов — 16,5 лет, прицепов — 24,6 лет. | • По данным Минсельхоза РФ для формирования оптимального парка техники необходимо ежегодно покупать 56 тыс. тракторов на сумму 330 млрд. руб., 16 тыс. зерноуборочных комбайнов на сумму 13,5 млрд. руб. и 2,4 тыс. кормоуборочных комбайнов на сумму 10 млрд. руб. | |
| Дефицит элеваторных мощностей хранения | При валовом сборе зерна в 2017 г. 134,5 млн. тонн потери зерна при хранении могут составить 7-8% или 9,1-10,4 млн. тонн. Заявленные мощности по хранению (в 2017 г.) составляют 118-120 млн. тонн, из них только 35% элеваторные мощности, остальные склады напольного хранения. При этом не более 50% способны гарантировать хранение на современном технологическом уровне. | • При стабильном получении валового сбора зерна на уровне 130 млн. тонн в год, необходимо иметь элеваторные мощности на 155-170 млн. тонн. | |
| Недостаточная загрузка производственных Мощностей пищевой промышленности | Производственные мощности загружены по производству (2016 г.): муки из зерновых культур на 51,2%; крупы – на 38,8%; хлеба и хлебобулочных изделий — на 44,9%; макаронных изделий — на 59,9%. | • В России имеются избыточные производственные мощности мукомольной и других отраслей промышленности. • Предоставить льготные кредиты для покупки зерна. • Экспорт продуктов переработки зерна на новые рынки (Азии, Африки) вместо экспорта зерна в Турцию. | |
| Малые объемы глубокой переработки зерна | В России в 2017 г. реализовывалось 12 проектов по глубокой переработке зерна, мощности в основном находятся в стадии освоения. Объем глубокой переработки зерна составляет около 300 тыс. тонн. | • Построить 12-15 заводов глубокой переработки зерна пшеницы мощностью 250-500 тыс. тонн каждый. Объем использования зерна для глубокой переработки может составить 7 млн. тонн и более. | |
| Дефицит вагонов-зерновозов | В стране не хватает вагонов-зерновозов, особенно в Сибирском федеральном округе. | • Синхронизировать списание и производство вагонов-зер-новозов с тем, чтобы исключить их дефицит. • Увеличить производство вагонов-зерновозов. • Улучшить использование вагонов-зерновозов. | |
| Нехватка мощностей портовых терминалов | В России недостаточна мощность портовых терминалов для отправки зерна на экспорт. Комплексная ставка на перевалке зерна в 2017 г. в России вдвое выше среднемирового уровня: $ 17-20/т против $ 6-10/т в США и Европе. | • Увеличить мощности портовых терминалов по сравнению с объемом ежегодного экспорта зерна: к 2025 году до 80 млн. тонн при экспорте зерна — 45 млн. тонн. | |
| Деградация почв | Около 70% российских земель находятся в стадии глубокой деградации, а 10% — в крайне тяжелом состоянии из-за обилия накопившихся токсикогенных плесневелых грибов. Эффективность минеральных удобрений на таких почвах снижается до 15-30%, что делает их применение неэффективными. | • Применять агробиотехнологии (ЭМ и АБ-технологии, No-till и др.). • Развивать животноводство. • Восстановить плодородие почв. | |
| Диспропорции в развитии растениеводства и животноводства | Одной из главных причин деградации почв являются диспропорции в развитии растениеводства и животноводства, особенно в основных зернопроизводящих регионах: Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области. Удельный вес продукции растениеводства в продукции сельского хозяйства этих регионов соответственно составлял в 2016г. 77,3%, 70,3%, 72,7%. | • Развивать животноводство в основных зернопроизводящих регионах России с тем, чтобы его доля в валовой продукции сельского хозяйства составила 40%. | |
| Использование Технологий интенсивного земледелия | При использовании этих технологий происходит механическое перемешивание почвы, погибают полезные микроорганизмы, а выживают и накапливаются плесневелые грибы, возникают новые болезни и снижается эффективность минеральных удобрений. Ряд новых грибов фузариев, в частности возбудитель трахеомикоза уносит до 1/3 урожая на последних стадиях развития зерновых колосовых культур и резко снижает качество зерна. По этой причине Россия в последние годы не добирает около 20 млн. тонн урожая зерновых. | • Постепенный переход к применению агробиотехнологии. | |
| Диспаритет цен | Вследствие социально-экономи-ческих и технологических причин в стране имеет место инфляция, ее различные темпы в отдельных отраслях экономики привели к диспаритету цен, что существенно снижает доходность производства зерна и агробизнеса в целом. В 2017 г. (в сравнении с 2016 г.) цены на зерно у сельхозтоваропроизводителей снизились на 2,3%, а цены на промышленную продукцию выросли на 7,6%. | • Использовать агробиотехнологии, технологии No-till. • Устранить диспропорцию в развитии растениеводства и животноводства. • Формирование инновационных агропромышленных кластеров. • Увеличить государственную поддержку АПК. | |
| Несовершенство государственной поддержки | Система государственной поддержки неустойчива, непрозрачна, объем поддержки недостаточен. В 2017 г. без несвязанной поддержки остались Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская область. | • Осуществлять зерновые интервенции. • Оказывать несвязанную поддержку зернопроизводящим регионам. • Распределять объемы господдержки между крупными агроформированиями и малыми формированиями по принципу «золотого сечения»: 40% : 60%. | |
| Снижение доходности сельхозтоваропроизводителей | Современное финансовое состояние сельхозтоваропроизводителей можно охарактеризовать как критическое. Закредитованность сельского хозяйства в стране составляет 2,7 трлн. рублей, а ежегодная господдержка покрывает около 200 млрд. рублей. Например, группа компаний «Русагро» получила чистую прибыль в 2017 г. на 60% меньше, чем в 2016 г. По данным НЗС потери аграриев в 2017/2018 годы оцениваются не менее 50 млрд. рублей, и эта величина продолжает расти. | • «Управление» конъюнктурой рынка в формате агрокластеров. | |
| Экспорт зерна вместо продуктов его переработки | Россия экспортирует рекордные объемы зерна, в частности в Турцию, которая перерабатывает его в муку, и превратилась в крупнейшего в мире экспортера муки. В то же время Россия импортирует из-за рубежа важнейшие продукты переработки зерна, используемые при производстве кормов. За период с 2010 по 2015 гг. импорт аминокислот в Россию возрос в 2,2 раза. | • Увеличить загрузку мощностей перерабатывающей промышленности. • Увеличить экспорт продукции глубокой переработки зерна. • Осваивать новые рынки сбыта (Азии, Африки). | |
Таким образом, развитие эффективного и конкурентоспособного зернового хозяйства России предполагает разработку и реализацию научно обоснованной Стратегии и ее реализацию в формате агропромышленных инновационных зерновых кластеров, локализованных на Юге России и Сибири.
Использованная литература
1.Тракторы как дойная корова. // Мир новостей, 14.11.2017 г. [Электронный ресурс] — Режим доступа:
https://mimov.ru/ekonomika/otrasli/traktor-kak-doinaia-korova.htiTil
2. Ганенко И,, Максимова Е. Россия может потерять до 8% рекордного урожая. // Агроинвестор, октябрь 2017г. [Электронный ресурс] — Режим доступа: http://wvvw.agroinvestor.ru/analvtics/news/2876l—rossiva—mozhet—potervat—do-8-rekordnogo—urozhava/
3. Положение с продовольствием в мире. Публикуемая ФАО сводка предложения зерновых и спроса на зерновые 05.04.2018 г. [Электронный ресурс] — Режим доступа: http://www,fao.org/worldfoodsituation/csdb/ru/
4. Кулистикова Т. Доля продовольственного зерна снижается. // Агроинвестор, апрель 2018 г. [Электронный ресурс] — Режим доступа: http://www.agroinvestor.ru/analvtics/news/29663-dolva-prodovolstvennogo-zerna-snizliaetsva/
5. Сельское хозяйство, охота и охотничье хозяйство, лесоводство в России, 2015г. [Электронный ресурс] — Режим доступа: rittp://www’.gks.ru/wpsAvcm/connect/rosstat main/rosstat/ru/stalistics/publications/catalog/doc 1138718713500
6. Дефицит вагонов-зерновозов в России приведет к удорожанию перевозок зерна. [Электронный ресурс] — Режим доступа: https://newstracker.ru/ne\\s/economv/30-03-2018/defitsit-vagonov-zernovozov-v-rossii-privedet-k-udorozhanivu-perevozok-zerna
7. Ганенко И. Плата за вывоз: комплексная ставка по перевалке зерна в России вдвое выше среднемировых уровней. //Агроинвестор, март 2017г. [Электронный ресурс] — Режим доступа: http://wwvv.agroinvestor.ru/inarkets/article/26258-plata-za-vvvoz/
8. Убытки аграриев из-за падения цен на зерно оцениваются в 50 млрд. рублей. // Агроинвестор, март 2018г. [Электронный ресурс] — Режим доступа: http://wAVW.agroinvestor.ru/markets/ne\vs/29530-ubvtki-agrariev-iz-za-padeniya-tsen-na-zerno-50-mlrd-rublev/
Бундина О.И., канд.экон.наук
ВНИИЗ — филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
Статья опубликована в сборнике:
21-ая Международная научно-практическая конференция, посвященная памяти Василия Матвеевича Горбатова / Инновационно-технологическое развитие пищевой промышленности – тенденции, стратегии, вызовы, 6 декабря 2018 г. – М.: ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, 2018. – С.40-43.
Источник