Оценка сезона 2021 для сахарной свеклы и прогнозы урожая
Сахарная свекла успеет полноценно созреть и дать хороший урожай, если в дело не вмешаются болезни и вредители, считают эксперты
Ключевой для пищевой промышленности корнеплод в 2021 году успеет полноценно созреть, констатируют эксперты компании «Август», крупнейшего российского производителя средств защиты растений.
Массовый пересев сахарной свеклы, который имел место в 2020 году, не повторился, его масштабы оказались в разы меньше и растению этим летом вполне хватит времени, чтобы набрать массу и накопить достаточное количество сахарозы. Однако в условиях теплой и влажной погоды повышенное внимание следует уделить профилактике листовых пятнистостей, а также корневых гнилей, которые при затяжных дождях способны лишить земледельцев большей части урожая.
С 1 июня 2021 года в России перестали действовать соглашения, фиксирующие оптовые и розничные цены на сахар. Они были заключены в середине декабря 2020 года между Минпромторгом, Минсельхозом, поставщиками и ритейлерами, чтобы сохранить доступность продукта для населения. Необходимость в этом явилась следствием невысокого урожая сахарной свеклы в 2020-м. Причиной стали засуха и другие погодные явления: существенную часть посеянных семян свеклы выдуло или смыло, так что потребовался ее массовый пересев. Как отмечает ведущий специалист по продвижению продуктов в Центрально-Черноземном регионе Владимир Пешехонов, процент пересева сахарной свеклы в прошлом году достигал 50-70% по разным хозяйствам страны. Такая свекла просто не успела достичь технической спелости – по крайней мере, до той степени как посеянная вовремя, и по содержанию сахарозы она была значительно беднее.
«В 2021-м ситуация складывается лучше, – констатирует Владимир Пешехонов. – Пересева в несколько раз меньше, чем год назад: около 10% от всех посевных площадей под сахарной свеклой по стране. Объем урожая тоже прогнозируется выше. Он не будет сверхъестественным, однако, скорее всего, нас ждет нормальный, средний урожай без дефицита».
Главными территориями возделывания сахарной свеклы в России являются Кубань, Ставрополье, Ростовская область и регионы Центрального Черноземья: Белгородская, Тамбовская, Липецкая, Курская, Воронежская, Орловская, Пензенская области. Также данной культурой заняты небольшие площади в Нижегородской области, Мордовии, Татарстане, Башкортостане, Алтайском крае.
Основные болезни, которые обычно снижают урожайность сахарной свеклы, – церкоспороз и рамуляриоз – ухудшают качество получаемого сырья и сокращают сроки хранения корнеплодов. В России наиболее вредоносен церкоспороз.
Названные грибные заболевания проявляют себя как листовые пятнистости, а поражение листьев нарушает обмен веществ, протекающий внутри растения. Кроме того, сахарная свекла часто поражается мучнистой росой. Теплая и влажная погода, которая в течение первой половины лета 2021 года царила в основных регионах возделывания свеклы, создала предпосылки для развития инфекций. В целях предотвращения заболеваний и борьбы с ними специалисты «Августа» рекомендуют такие препараты, как «Раёк», «Балий», «Ракурс», «Колосаль Про», «Тирада», «Кредо» и «Бенорад».
Следует заметить, что обработка растений последними двумя препаратами считается эффективной и для профилактики так называемого корнееда – широкого спектра корневых гнилей, поражающих клубни свеклы. Гнили, вызываемые бактериями, постоянно обитающими в почве, наиболее часто проявляются в условиях переизбытка осадков. Бороться с корневыми гнилями обычно сложнее, чем с болезнями листьев.
Как указывает Владимир Пешехонов, вспышки бактериозов уже были зарегистрированы в Центральном Черноземье, а специалисты двух агроконсалтинговых лабораторий «Августа», которые работают в регионе, принимают сейчас большое количество заявок от земледельцев на диагностику возбудителей болезней. Если ливни затянутся снова, заражение корневыми гнилями может стать повсеместным и пострадать рискует практически весь урожай.
Что касается вредителей, то посевы корнеплода обычно подвержены угрозе со стороны свекольного долгоносика, который в этом году оказался особенно вредоносным.
Как отмечают эксперты «Августа», чтобы сохранить посевы свеклы в Южном федеральном округе, сельхозпроизводителям уже пришлось провести до четырех инсектицидных обработок.
Также причинить ущерб растению могут вспышки многоядных вредителей – таких как луговой мотылек или совка-гамма. Однако специалисты полагают, что в целом 2021 год для сахарной свеклы пока вполне стабилен, и надеются на благоприятные условия для развития культуры в нынешнем сезоне.
(Источник: пресс-служба АО Фирма «Август»).
Источник
Эксперты дали предварительную оценку урожая сахарной свёклы в 2021 году
Эксперты озвучили своё мнение по поводу будущего урожая сахарной свёклы. Специалисты считают, что корнеплод сможет полностью вызреть и накопить достаточное количество сахарозы.
Эксперты уверены, что сахарная свёкла сможет вызреть и дать хороший урожай. Единственное, что может этому воспрепятствовать, – это вредители и болезни.
Сахарной свёкле, высаженной в этом сезоне, достаточно времени, чтобы добрать нужную массу и накопить необходимый для качественной переработки объём сахарозы. Но тёплая погода в сочетании с повышенной влажностью могут спровоцировать развитие листовой пятнистости и корневых гнилей. Данные заболевания в условиях затяжных дождей могут стать причиной гибели большей части урожая. По этой причине эксперты рекомендуют максимум внимания уделить профилактике.
1 июня 2021 года прекратило действие соглашение, регламентирующее оптовую и розничную стоимость сахарного песка. Подписание документа состоялось ещё в конце прошлого года. Участниками выступали представители Минсельхоза и Минпромторга с одной стороны и поставщиками и ритейлерами с другой. Соглашение должно было остановить рост цен на сахар и сохранить его доступность для россиян.
Необходимость в подписании регламентирующего документа возникла на фоне недостаточного урожая сахарной свёклы. Подавляющая часть посеянных в сроки семян погибла, и аграрии вынуждены были провести повторный сев. По подсчётам специалистов процент пересеянной в 2020 году сахарной свеклы достиг 70%. Овощ попросту не смог достичь необходимой технической зрелости и набрать нужное количество сахарозы.
В 2021 году ситуация развивается по более благоприятному сценарию. Процент пересева составил не более 10%. Кроме того, аграрии планируют получить намного больший урожай сахарной свёклы, нежели в прошлом сезоне. По подсчётам экспертов это будет средний показатель, без дефицита.
Ведущие заболевания, провоцирующие снижение количества урожая сахарной свёклы – рамуляриоз и церкоспороз. Они не только снижают качество корнеплода, но и уменьшают время его хранения. Заболевания относятся к группе грибковых и сопровождаются нарушением процессов, протекающих внутри растения.
Дополнительно сахарная свёкла подвержена поражению мучнистой росой. Эксперты отмечают, что тёплая и одновременно влажная погода первой половины лета 2021 года создала наиболее благоприятные условия для возникновения этой болезни. Чтобы предупредить развитие мучнистой росы, эксперты рекомендуют провести обработку посадок профильными препаратами, в частности, «Тирада» или «Балий».
Как отметил Владимир Пешехонов, ведущий специалист компании «Август», поражение сахарной свёклы бактериозами уже отмечено на полях Центрального Черноземья. Кроме того, компания получает многочисленные заявки от фермерских хозяйств на проверку на возбудителей заболеваний. Господин Пешехонов считает, что если ливневые дожди продолжатся, избежать развития корневых гнилей не получится. В итоге это может привести к гибели если не всего, то большей части потенциального урожая.
Что касается вредителей, в этом сезоне много неприятностей аграриям доставляет свекольный долгоносик. Нанести вред посадкам также способно активное размножение совки-гаммы и лугового мотылька. Эксперты отмечают, что для сохранения посевов сахарной свёклы на территории Южного федерального округа аграрии были вынуждены провести минимум четыре обработки инсектицидными препаратами.
В целом специалисты уверены, что сезон 2021 года для сахарной свёклы протекает в довольно стабильном режиме. Они надеются, что погодные условия не подведут, и аграрии смогут получить полноценные урожаи.
Источник
Оценка сезона 2021 для сахарной свеклы и прогнозы урожая
Сахарная свекла успеет полноценно созреть и дать хороший урожай, если в дело не вмешаются болезни и вредители, считают эксперты
Ключевой для пищевой промышленности корнеплод в 2021 году успеет полноценно созреть, констатируют эксперты компании «Август», крупнейшего российского производителя средств защиты растений.
Массовый пересев сахарной свеклы, который имел место в 2020 году, не повторился, его масштабы оказались в разы меньше и растению этим летом вполне хватит времени, чтобы набрать массу и накопить достаточное количество сахарозы. Однако в условиях теплой и влажной погоды повышенное внимание следует уделить профилактике листовых пятнистостей, а также корневых гнилей, которые при затяжных дождях способны лишить земледельцев большей части урожая.
С 1 июня 2021 года в России перестали действовать соглашения, фиксирующие оптовые и розничные цены на сахар. Они были заключены в середине декабря 2020 года между Минпромторгом, Минсельхозом, поставщиками и ритейлерами, чтобы сохранить доступность продукта для населения. Необходимость в этом явилась следствием невысокого урожая сахарной свеклы в 2020-м. Причиной стали засуха и другие погодные явления: существенную часть посеянных семян свеклы выдуло или смыло, так что потребовался ее массовый пересев. Как отмечает ведущий специалист по продвижению продуктов в Центрально-Черноземном регионе Владимир Пешехонов, процент пересева сахарной свеклы в прошлом году достигал 50-70% по разным хозяйствам страны. Такая свекла просто не успела достичь технической спелости – по крайней мере, до той степени как посеянная вовремя, и по содержанию сахарозы она была значительно беднее.
«В 2021-м ситуация складывается лучше, – констатирует Владимир Пешехонов. – Пересева в несколько раз меньше, чем год назад: около 10% от всех посевных площадей под сахарной свеклой по стране. Объем урожая тоже прогнозируется выше. Он не будет сверхъестественным, однако, скорее всего, нас ждет нормальный, средний урожай без дефицита».
Главными территориями возделывания сахарной свеклы в России являются Кубань, Ставрополье, Ростовская область и регионы Центрального Черноземья: Белгородская, Тамбовская, Липецкая, Курская, Воронежская, Орловская, Пензенская области. Также данной культурой заняты небольшие площади в Нижегородской области, Мордовии, Татарстане, Башкортостане, Алтайском крае.
Основные болезни, которые обычно снижают урожайность сахарной свеклы, – церкоспороз и рамуляриоз – ухудшают качество получаемого сырья и сокращают сроки хранения корнеплодов. В России наиболее вредоносен церкоспороз.
Названные грибные заболевания проявляют себя как листовые пятнистости, а поражение листьев нарушает обмен веществ, протекающий внутри растения. Кроме того, сахарная свекла часто поражается мучнистой росой. Теплая и влажная погода, которая в течение первой половины лета 2021 года царила в основных регионах возделывания свеклы, создала предпосылки для развития инфекций. В целях предотвращения заболеваний и борьбы с ними специалисты «Августа» рекомендуют такие препараты, как «Раёк», «Балий», «Ракурс», «Колосаль Про», «Тирада», «Кредо» и «Бенорад».
Следует заметить, что обработка растений последними двумя препаратами считается эффективной и для профилактики так называемого корнееда – широкого спектра корневых гнилей, поражающих клубни свеклы. Гнили, вызываемые бактериями, постоянно обитающими в почве, наиболее часто проявляются в условиях переизбытка осадков. Бороться с корневыми гнилями обычно сложнее, чем с болезнями листьев.
Как указывает Владимир Пешехонов, вспышки бактериозов уже были зарегистрированы в Центральном Черноземье, а специалисты двух агроконсалтинговых лабораторий «Августа», которые работают в регионе, принимают сейчас большое количество заявок от земледельцев на диагностику возбудителей болезней. Если ливни затянутся снова, заражение корневыми гнилями может стать повсеместным и пострадать рискует практически весь урожай.
Что касается вредителей, то посевы корнеплода обычно подвержены угрозе со стороны свекольного долгоносика, который в этом году оказался особенно вредоносным.
Как отмечают эксперты «Августа», чтобы сохранить посевы свеклы в Южном федеральном округе, сельхозпроизводителям уже пришлось провести до четырех инсектицидных обработок.
Также причинить ущерб растению могут вспышки многоядных вредителей – таких как луговой мотылек или совка-гамма. Однако специалисты полагают, что в целом 2021 год для сахарной свеклы пока вполне стабилен, и надеются на благоприятные условия для развития культуры в нынешнем сезоне.
Источник
ЕАЭС: уборка и переработка сахарной свеклы урожая 2021 года
По данным аналитической службы Союзроссахара по состоянию на 22 ноября т. г. убрано 984,5 тыс. га посевов (97,9 % площади посевов) и накопано 40,1 млн тонн сахарной свеклы. На аналогичную дату прошлого года было накопано 33,3 млн тонн. Из-за низкого качества сахарной свеклы в текущем году ее урожайность и выход сахара с гектара находятся ниже уровня прошлого года. На отчётную дату средний выход сахара с 1 гектара на 5,5% ниже уровня прошлого года.
На текущую дату сахарными заводами России произведено около 3,80 млн тонн свекловичного сахара, что на 40 тыс. тонн меньше чем в прошлом году.
За последнюю неделю завершили сезон переработки сахарной свеклы 4 сахарные завода.
Суточное производство сахара составляет 49,0 тыс. тонн, что на 10,35 тыс. тонн больше прошлогоднего уровня.
Республика Беларусь:
По информации Минсельхозпрода в Беларуси на 22 ноября 2021 г. завершена уборка сахарной свеклы (84,5 тыс. га). Накопано 3975,2 тыс. тонн свеклы при урожайности 470,5 ц/га (в 2020 г. – 494,9 ц/га).
Согласно информации Ассоциации «Белсахар» по состоянию на
22 ноября 2021 года сахарными организациями Республики Беларусь переработано от начала сезона 2622,6 тыс. тонн свеклы, из которой произведено 316,4 тыс. тонн сахара белого, что на 2% ниже уровня прошлого года.
Республика Казахстан:
В Республике Казахстан по состоянию на 22 ноября т.г. переработку сахарной свеклы ведут три сахарных завода Коксуский, Меркенский и Аксуский. На отчётную дату произведено 12,2 тыс. тонн сахара белого, что на 4,6 тыс. тонн ниже уровня прошлого года.
В текущем году урожайность сахарной свеклы составила 280 ц/га, что на 24,3 % ниже уровня прошлого года. Снижение урожайности сахарной свеклы и ее качество ниже показателей прошлого года связано с засушливыми условиями и резкими перепадами температур в период вегетации и роста сахарной свеклы.
Кыргызская Республика:
В Кыргызской Республике по состоянию на 22 ноября т. г. убрано 8,36 тыс. га площадей сахарной свеклы, накопано около 340,1 тыс. тонн.
Средняя урожайность составила 409 ц/га, что на 25,1 % ниже уровня прошлого года, что связано с продолжительной засухой в летний период, несмотря на применение систем орошения.
Работают два сахарных завода ОАО «Каинды-Кант» и ОАО «Кошой», на произведено 35,19 тыс. тонн белого сахара, что на 4,3 тыс. тонн выше уровня прошлого года.
Источник