Растения для аквапоники выращивания

15 Лучших растений для аквапоники

Mmdi / Getty Images

Когда дело доходит до выращивания растений, аквапоника – одна из самых устойчивых систем производства продуктов питания. Аквапоника – это сочетание аквакультуры (разведение водных животных) и гидропоники (использование питательных веществ и воды, а не почвы для выращивания растений). Обычно для этого требуется меньше воды, меньше энергии и меньше труда, чем при традиционном сельском хозяйстве.

Что такое аквапоническая система?

Аквапоническая система использует богатую питательными веществами воду из аквариумов в качестве естественного удобрения для растений. Растения, в свою очередь, помогают очищать воду для среды обитания рыб, имитируя экологические процессы, происходящие в озерах, реках и других водотоках.

Как вода, так и питательные вещества в аквапонической системе рециркулируют по замкнутому циклу, зачастую при этом более продуктивно, чем при обычном земледелии.

Известно, что пресноводные рыбы, обитающие в теплых водах, лучше всего приносят пользу листовым культурам, в то время как другие растения лучше адаптируются в зависимости от размера или типа аквапонической системы и количества доступного солнечного света. Многие применяющие аквапонику люди используют в своих аквариумах пресноводную рыбу тиляпию, хотя можно использовать сома, форель, окуня, ракообразных, таких как раки, и даже морскую рыбу.

И рыба, и растения, которые вы выбираете для своей аквапонической системы, должны иметь одинаковые потребности в температуре и pH, и, хотя большинство коммерческих производителей склонны к использованию листовых культур, таких как салат-латук и зелень, также можно выращивать более экзотические фрукты и овощи, такие как бананы и гранаты.

Если вы выращиваете в больших количествах или только начинаете новое хобби дома, вот 15 лучших растений для аквапоники.

1 из 15: Салат-латук

Torjrtrx / Getty Images

Листовой салат, вероятно, является наиболее часто выращиваемым аквапоническим растением, главным образом потому, что он также является самым простым и продуктивным. Потребность в питательных веществах низкая, в то время как требование pH составляет от 6,0 до 6,2, а температура должна быть от 15,5°C до 21°C. Салат-латук также имеет более короткий цикл выращивания и любит солнечный свет, поэтому он идеально подходит для систем выращивания в аквапонике на открытом воздухе. Техническое обслуживание обычно ограничивается проверкой уровня pH раз в неделю, и вы можете получить урожай всего за месяц.

2 из 15: Кудрявая капуста (Кале)

Eternity in an Instant / Getty Images

Кудрявая капуста настолько хорошо растет в аквапонических системах, что может легко выйти из-под контроля, если ее не собирать регулярно. Кроме того, кудрявая капуста может выдерживать несколько более высокий уровень pH и температуры с меньшими потребностями в питательных веществах, чем салат-латук, и может быть посажена прямо на солнечном свете на открытом воздухе, пока температура остается в пределах от 13°C до 21°C (однако она предпочитает более прохладные температуры). Растения хорошо себя чувствуют в большинстве аквапонических систем, но неравнодушны к гравийной среде. Примерно через пять-шесть недель выращиваемая в аквапонике кудрявая капуста готова к употреблению.

3 из 15: Шпинат

Bignai / Getty Images

Низкие потребности в питательных веществах и большой разброс в уровнях pH делают шпинат еще одним замечательным зеленым листовым овощем для выращивания в аквапоническом саду. Зеленое растение любит температуру от 7°C до 24°C, но слишком много солнца на открытом воздухе может привести к горькому привкусу урожая. Поскольку у шпината более короткие корни, для его роста не требуется глубокая грядка, что делает его идеальным для использования в таких видах аквапоники, как глубоководная культура и техника питательной пленки.

4 из 15: Помидоры

Lori Greig / Getty Images

Хотя помидорам требуется большее количество питательных веществ, они могут выдерживать более высокие температуры (до 29,5°C) и прекрасно расти в воде. Поскольку помидоры являются растениями с высоким содержанием питательных веществ, их лучше всего выращивать в более крупных системах с большим количеством времени для укоренения. Так же, как помидоры, выращиваемые на традиционных огородах, помидорам в аквапонике, вероятно, потребуется опорная конструкция, чтобы выдержать их высокий рост – до 1,8 метра у некоторых растений. Лучшими вариантами для этих растений являются рыбы, которые любят более теплую воду, такие как тиляпия, карпы кои и золотые рыбки.

5 из 15: Жеруха обыкновенная (Водяной кресс)

Источник изображения / Getty Images

Обычно самая большая проблема с аквапонической жерухой обыкновенной – это скорость ее роста и размножения. Одно маленькое растение быстро превращается во многие другие, и, прежде чем вы это заметите, у вас будет намного больше водяного кресса, чем вам нужно. Кроме того, если его собирать недостаточно регулярно, он может легко засорить ваши грядки, создавая проблемы для остальной части вашей системы. Жеруху обыкновенную можно даже выращивать круговыми методами, так как ее легко выращивать из черенков и семян, а это означает, что вы можете производить ее непрерывно и с небольшими дополнительными затратами или без них.

6 из 15: Редис

josefkubes / Getty Images

Редис – от белого дайкона до классического красного – один из самых простых овощей для выращивания с помощью аквапоники. Те, кто их выращивает, говорят, что используют древесные волокна для проращивания семян, но глина и пемза также являются хорошими средами для выращивания редиса. Они предпочитают более низкие температуры от 15,5°C до 26,5°C и уровень pH от 6,0 до 7,0, поэтому часто используются обычные тиляпия и карпы кои.

7 из 15: Морковь

Александр Рубцов / Getty Images

Морковь нуждается в большом количестве солнечного света для роста, хотя она предпочитает более низкие температуры от 15°C до 18°C. Эти овощи считаются трудными для выращивания, но все, что для этого требуется – это правильно настроенная система аквапоники с мелкой, нейтральной средой для выращивания и не менее 6–8 часов прямого солнечного света в день. Система аквапоники со средней средой лучше всего подходит для моркови, поскольку она не подходит для других методов, и при выращивании из семян ее можно собрать через два-три месяца.

8 из 15: Клубника

Jason Finn / Getty Images

Клубнику лучше всего выращивать с помощью вертикальной системы аквапоники, поскольку она быстро размножается и занимает очень мало места. Единственная загвоздка в том, что, поскольку большинство растений клубники в аквапонике дает только несколько отдельных плодов, разумно посадить как можно больше и дать им много места, если вы хотите получить большой урожай. Им требуется от среднего до большого количества питательных веществ, и они предпочитают pH от 5,5 до 6,5 при температуре от 15,5°C до 26,5°C. В отличие от листовой зелени, клубнике требуется больше калия, поэтому большинство садоводов добавляют его в свои аквапонические системы после того, как растения уже стали более укоренившимися.

9 из 15: Базилик

josefkubes / Getty Images

Естественная способность этого растения переносить высокую температуру и влажность делает его одним из лучших растений для включения в систему аквапоники. Базилик быстро растет и может прорасти менее чем за неделю, а растения готовы к сбору урожая и употреблению в пищу всего спустя 25 дней. Он имеет низкие потребности в питательных веществах и предпочитает температуру между 18°C и 29°C. Как и традиционный базилик, выращиваемый в почве, чтобы увеличить урожай важно удалять цветы по мере их формирования, и обязательно собирайте его умеренно, чтобы продлить его жизнь.

10 из 15: Мята

Ahmad Sulton Dzikrulloh / Getty Images

Независимо от того, какой сорт мяты вы выберете для выращивания, они почти наверняка будут процветать в системе аквапоники. Это не всегда хорошо, так как мята растет так быстро, что существует риск перегрузки всей системы выращивания и остановки роста остальных растений.

Если вы все же решили сажать мяту, держите растения на расстоянии 45–60 сантиметров друг от друга, чтобы корни не конкурировали за драгоценную воду и питательные вещества. Мята также требует частичного затенения, температуры от 18°C до 21°C и pH от 6,5 до 7,0.

11 из 15: Огурцы

uchar / Getty Images

Как любители теплой погоды, огурцы лучше всего растут в местах с большим доступом к солнечному свету и влажности (при искусственном освещении в помещении). Внимательно следите за их сложными корнями, чтобы убедиться, что они не забивают трубопроводы в аквапонической системе, и держите растения на расстоянии 30–60 сантиметров друг от друга, чтобы они не накапливали азот из остальных ваших растений.

12 из 15: Цветная капуста

Alex Liew / Getty Images

Благодаря естественной выносливости цветная капуста не требует особого ухода и прекрасно подходит для аквапоники. Поскольку она также чрезвычайно устойчива к вредителям и болезням, она является еще одним из лучших овощей для аквапоники для начинающих. Выращивайте цветную капусту вдали от прямых солнечных лучей и особенно от мороза, если она растет на улице; она также может хорошо расти в теплице.

13 из 15: Капуста

Westend61 — Michael Bader / Getty Images

Еще одно растение, которое легко выращивать в аквапонике – капуста. Она лучше всего растет при pH от 6,2 до 6,6 и при температуре от 7°C до 24°C. Саженцы капусты должны содержаться в большем тепле, чем уже созревшие культуры, но в остальном эти овощи не требуют особого ухода. При выращивании необходимо следить за обычными вредителями и гнилью. Урожай аквапонической капусты будет готов через девять недель. Поскольку капуста довольно голодна в отношение питательных веществ, вам следует контролировать их уровень нитратов и рассмотреть возможность использования системы питательной пленки из-за их неглубоких корней.

14 из 15: Подсолнухи

Goroda / Getty Images

Аквапоника предназначена не только для фруктов и овощей, но и для цветов и декоративных растений. При правильных условиях подсолнечник может вырасти от семени до 1,2 или 1,5 метра с помощью аквапонической системы и хорошо себя чувствует как в теплице, так и на открытом воздухе в теплом климате. Их можно выращивать без использования химических удобрений или пестицидов, они съедобны и эстетичны.

15 из 15: Перец

Kwangmoozaa / Getty Images

Выбирайте среду для выращивания с нейтральным pH, такую как сланец или глиняная галька, чтобы поддерживать ваши растения аквапонического перца от семян до зрелости, и помните, что они лучше всего растут, когда корни находятся в воде, температура которой составляет от 15,5°C до 24°C. Однако острый перец, такой как кайенский перец или хабанеро, вероятно, будет более терпимым к более высоким температурам. Они также предпочитают умеренно кислый уровень pH от 5,5 до 6,5, поэтому они могут нормально расти с несколькими вариантами рыбы (даже более мелкие рыбы, такие как тетры, подходят для выращивания перца).

Работает внештатным писателем с 2010 года, освещая вопросы садоводства, устойчивого развития, архитектуры и искусства. Внештатный автор сайта «Знание – свет».

Источник

Что такое аквапоника?

Здоровое питание может себе позволить далеко не каждый. Цены на овощи, фрукты и хорошую рыбу растут с каждым годом, а собственный огород есть не у всех. Здесь и приходит на помощь аквапоника — искусство выращивания растений и рыбы одновременно, не используя почву. Так любой городской житель сможет выращивать дома собственные органические овощи, фрукты и рыбу.

Суть аквапоники в умелом сочетании гидропоники (выращивании растений без почвы, в воде) и аквакультуры (разведение рыб, креветок и других водных существ). То есть все заключается в замкнутой биологической системе, где отходы от деятельности рыб служат источником пищи для растений, а растения, в свою очередь, фильтруют воду для рыб.

Ещё один участник процесса — микробы, а точнее нитрифицирующие бактерии. Они служат для преобразования аммиака из рыбных отходов в нитриты, а потом в нитраты. Эти вещества идут в пищу растениям и способствуют их росту. Что касается твёрдых отходов, то они становятся вермикомпостом, который тоже способствуюти росту растений.

Получается, что аквапоника позволяет выращивать рыб, отходы которых кормят растения, которые, в свою очередь, служат фильтрами для воды.

Суть метода аквапоники

Аквапоника — один из самых высокотехнологичных способов ведения сельского хозяйства в условиях современности. Её метод заключается в использовании отходов одних участников процесса в пищу другим и наоборот.

Водные животные (рыба) выделяют различные отходы содержащие:

Все эти вещества могут быть опасны для здоровья рыб — при их высокой концентрации вода становится токсичной. Здесь на помощь приходят полезные бактерии. Которые перерабатывают отходы, чтобы сделать их пригодными для растений.

Фишка аквапоники в том, что здесь практически полностью не используются химические удобрения. Весь процесс происходит естественным путём, поэтому продукты, выращиваемые таким способом, не содержат нитратов и прочих вредных веществ, так как на 100% являются органическими.

Но и в аквапонике есть свои сложности. Например, необходимо соблюдать важные правила:

следить за качеством воды. Здесь важно контролировать 5 ключевых моментов — уровень кислорода (5 мг/л), рН (6-7), температуру воды (18-30°C), процен содержания азота и щелочей. Следить за показателями легко, если купить тест-системы.
добавлять полезные вещества — кальций, калий и железо. Первые два используются в виде гидроокиси калия или гидроксида кальция и нужны для поддержания уровня рН. Железо добавляется в воду в виде хелатного соединения.
правильно подбираться питание для рыб. Если разводят плотоядных (например, форель), то корм должен содержать много белка — 40-50%. Для всеядных водных животных (окунь, карп) белка должно быть меньше 32%. При чём чем моложе рыбы, тем больше белка им требуется.
вовремя удалять остатки корма из воды. В противном случае они начнут гнить, чем вызовут болезни и осложнения, а также понизят уровень кислорода в воде.

Соблюдение этих правил поможет вырастить здоровые и чистые растения и рыбу.

Выгоды от использования аквапоники

Что такое аквапоника? Это способ ведения сельского хозяйства, который даёт множество выгод:

естественность — в аквапонике не используются вредные вещества, гербициды или пестициды. Пища, выращенная таким способом, будет полезной и чистой;
экономия воды — если сравнивать аквапонику и обычное садоводство с использованием почвы, то в первом случае понадобится только 1/10 часть воды;
отсутствие токсических стоков — в системе аквапоники происходит непрерывная циркуляция воды, богатой питательными веществами;
отсутствие назойливых сорняков — в воде будут расти только те растения, которые человек сам посадит;
эстетичность — плавающие среди растений рыбы выглядят красиво и радуют глаз;
меньше хлопот — не нужно поливать растения, полоть грядки и т.д. Можно сосредоточить все силы на уходе за рыбой и растениями;
мобильность систем — их можно поставить куда угодно и переместить в любое время;
системы можно всегда увеличить или уменьшить по желанию.

При использовании аквапоники воду не нужно менять и постоянно сливать — она будет очищаться автоматически, при помощи живущих в ней организмов. Вода может быть использована бесконечно, пока её не станет меньше за счёт испарений.

Преимущества аквапоники

По сравнению с другими способами ведения сельского хозяйства, выращивание сельскохозяйственных культур даёт ряд плюсов:

двойной урожай — садовод собирает не только растения, но и выращенную рыбу;
легко добавить необходимые для роста растений и рыб питательные вещества и минералы;
урожай будет экологически чистым за счёт отказа от химических удобрений из вредных пестицидов и гербицидов;
вода — основа посадки растений и разведения рыб, в аквапонике автоматически фильтруется и насыщается кислородом;
компактность аквапонических систем — здесь для выращивания не понадобятся большие площади;
не нужно содержать большие склады для хранения опасных удобрений, так как они здесь не используются;
экономия финансов на оплаты счетов за воду и покупку удобрений;
не нужно покупать много корма для рыб, так как они съедают часть растений;

Аквапоника помогает избежать проблем выращивания в почве — необходимости регулярного полива, пропола, траты множества литров воды и постоянной борьбы с вредителями.

Недостатки аквапоники

Несмотря на все свои плюсы, аквапоника имеет и недостатки:

необходимо иметь обширные познания в области ботаники, биологии и аквакультуры;
начинающим аквапонистами придётся значительно потратиться на закупку оборудования и семян;
нужно уметь сочетать растения и рыбок, чтобы они не мешали друг другу. Заниматься их выращиванием по отдельности намного проще;
новички могут допустить даже незначительную ошибку, которая приведёт в гибели всей системы;
систему необходимо постоянно контролировать, чтобы успешно собрать урожай;
необходим постоянный доступ к электричеству, чтобы поддерживать систему.

Всех этих проблем можно избежать, если предварительно изучить необходимый материал и основательно подготовиться.

Какие растения можно вырастить в аквапонике?

В аквапонических системах могут вырасти практически любые растения. Самыми неприхотливыми будут:

листовой салат;
кудрявая капуста;
руккола;
свёкла;
мята;
базилик;
декоративные цветы на срез.

Некоторые растения более требовательны к условиям. Например, в системах с высокой плотностью посадки рыбы вырастут:

томаты;
перец;
клубника;
бобы;
баклажаны;
тыква;
белокочанная и цветная капуста;
брокколи.

При выборе растений стоит учитывать. Какие условия они предпочитают. При этом лучше учитывать опыт зарубежных компаний, где аквапоника очень популярна.

Основные элементы аквапоники

Аквапонические системы сложные и состоят их следующих элементов:

ёмкость для выращивания рыб;
ёмкость для разведения растений;
водяной насос для подачи воды;
воздушная помпа для аэрации;
биофильтр.

Обычно ёмкость с рыбами ставят ниже растений, и при помощи насоса вода подаётся из сосуда с рыбами в ёмкость с растениями. Затем вода сливается обратно, поэтому сливное отверстие лучше расположить на другом конце, чтобы вода могла пройти через весь лоток. Так растения смогут усвоить больше полезных веществ.

Биофильтр и сифон для аквапоники необходимы, чтобы создавать оптимальные условия для бактерий, а помпа насыщает воду кислородом.

Какое оборудование понадобится для аквапоники?

Акапоническая система состоит из 2 частей — для рыб и для растений. Чтобы выращивание проходило успешно, нужно купить следующее оборудование:

ёмкости для гидропоники и аквакультуры — должны быть прочными, герметичными и достаточно объёмными;
поддон, чтобы собирать лишнюю воду;
биофильтр для очищения воды;
отстойник;
гидропонная система.

Аквапонику можно собрать по-разному — как одну секцию, так и разделив на подсистемы. Лучше всего схема аквапоники подойдёт для частного дома — систему можно разместить даже на веранде, если там есть отопление.

Как сделать аквапонику своими руками?

Чертежи для создании аквапоники своими руками очень просты. Главное здесь — правильно сделать трубопровод. Для этого необходим хороший насос. Который призван поддерживать нужное давление. Не менее важной деталью является шар-кран, чтобы перекрыть трубу, ведущую в ёмкость.

Аквапонисту также понадобятся фиттинги с внешней и внутренней резьбой — отверстия в ёмкости с растениями должны подходить фиттингу с внешней резьбой, а фитинг с внутренней предназначен для фильтра с сеткой.

Ещё одна важная часть аквапоники — сифон. В нём нужно сделать отверстие не ниже 3 см от нижнего края трубы. Так вода будет медленно набираться в контейнер, и при необходимости её можно будет быстро слить.

Также для построения системы понадобится фильтр из трубы (диаметром около 100 мм), где нужно сделать несколько отверстий. Это необходимо для задержки крупного мусора при попадании воды в контейнер.

Кран с насосом поможет возвращать воду обратно, а обходная труба с шар-краном поможет регулировать расход воды для ёмкости с растениями.

Ёмкости для рыб и растений нужно выбирать тщательно. Лучше всего для этих целей подойдёт контейнер объёмом 1000 л. Если его разрезать пополам, получатся 2 ёмкости высотой 55 сантиметров, шириной 50 сантиметров и длиной 60 см. На дно контейнера для разведения рыб лучше насыпать щебень или положить керамические трубки — так микроорганизмам будет проще размножаться.

Ответы на вопросы, связанные с аквапоникой

Чтобы успешно заниматься аквапоникой в домашних условиях, необходимо соблюдать ряд правил. Однако людям, не знакомым с основами садоводства и аквакультуры, будет сложнее. Поэтому у многих новичков возникают вопросы:

Как снизить уровень ph в воде?
Здесь поможет применение азотной, соляной или фосфорной кислоты. Большой популярностью пользуется фосфорная, потому что она наиболее безопасна и приносит большое количество фосфатов. Однако если в аквариуме очень активно растут водоросли, лучше использовать другую кислоту, потому что фосфорная способствует их активному росту. Не рекомендуется использовать лимонную кислоту и уксус, так как они могут нанести вред системе.
Какой уровень ph желателен в аквапонике?
Управление системой только кажется простым. На деле нужно постоянно следить за рыбами, растениями и бактериями. Большинство растений любят среду со слабым содержанием кислоты (5.5 -6,5), а рыбы и бактерии предпочитают слабое содержание щелочей (7-8). Для успешного функционирования системы нужно найти между этими показателями «золотую середину». Рекомендуется держать уровень ph от 6,8 до 7. Тогда все участники системы будут довольны.
Как часто и какими веществами кормить рыб в аквапонике?
Здесь всё зависит от вида рыб. Плотоядные предпочитают белковый корм, а всеядные наоборот. Также стоит учитывать возраст рыб — молодым требуется больше белка, чем старым. В первые месяцы кормить рыб нужно не плотно — весь корм они должны съедать за 5 минут. Это примерно 1 столовая ложка корма на 20 рыб ежедневно. Дело в том, что рыбы неприхотливы в еде и долго могут жить без неё. Когда вода стане стабильно прозрачной, можно увеличить количество приёмов корма до 2-3 раз в день. При этом нужно контролировать, сколько корма едят рыбы за 5 минут.
Когда в систему можно высаживать культурные растения?
Растениям нужно больше времени, чтобы прижиться, поэтому высаживать из нужно раньше, ем рыб. Им нужно время, чтобы пустить корни и пережить пересадку, а также привыкнуть к новой среде обитания.
Насколько важна аэрация?
Для успешного и быстрого роста рыб и растений на аквапонике им необходим оптимальный уровень растворённого в воде кислорода. Для ёмкостей с рыбой и растениями уровень кислорода должен быть не ниже 5 мг на литр воды. Кислород важен и для бактерий, которые играют не последнюю роль в системе. Они перерабатывают вредный аммиак и нитрит из рыбных отходов в полезные нитраты. Все эти операции невозможны без нормального уровня кислорода в воде.
Как начать цикл выращивания в такой системе?
Для начала нужно купить всё необходимое оборудование и правильно собрать систему для аквапоники. Чтобы запустить цикл, нужно поместить в систему источник аммиака. Оптимальный выход — запустить в воду рыб, отходы которых содержат большой процент этого вещества.

Для дальнейшего успешного выращивания овощей и рыб в аквапонике нужно очень внимательно следить за состоянием системы, проверять показатели и регулярно измерять температуру.

Технология аквапоники очень популярна за рубежом — её часто используют в коммерческих целях, чтобы выращивать продукты для экспорта. Например, в Чикаго аквапоника используется весь год с помощью вертикальных конструкций. Расходы на такой способ минимальны, а польза и доходы в разы выше, чем при традиционных методиках.

Создать свою систему может каждый, даже городской житель в своей квартире. Аквапоника неприхотлива, хоть и требует постоянного наблюдения.

Источник