Районы выращивания кормовых культур

КОРМОВЫ́Е КУЛЬТУ́РЫ

В книжной версии

Том 15. Москва, 2010, стр. 323

Скопировать библиографическую ссылку:

• 
• 
• 
• 
• 

КОРМОВЫ́Е КУЛЬТУ́РЫ, рас­те­ния, вы­ра­щи­вае­мые для ис­поль­зо­ва­ния на корм жи­вот­ным. В РФ по­се­вы К. к. за­ни­ма­ют св. 20 млн. га (ок. 30% по­сев­ной пло­щади). Мно­го­лет­ние К. к. пред­став­ле­ны в осн. тра­вя­ни­сты­ми рас­те­ния­ми сем. бо­бо­вых и зла­ко­вых. Воз­де­лы­ва­ют­ся в од­но­ви­до­вых и сме­шан­ных по­се­вах (про­дол­жи­тель­ность ис­поль­зо­ва­ния от 2 до 4–5 лет), за­ня­тые ими пло­ща­ди со­став­ля­ют бо­лее 50% в струк­ту­ре по­сев­ных пло­ща­дей К. к. Ис­поль­зу­ют­ся для про­из-ва зе­лё­ных кор­мов, се­на, се­на­жа, си­ло­са, тра­вя­ной му­ки; вы­пол­ня­ют так­же поч­во­за­щит­ную и сре­до­об­ра­зую­щую роль в сис­те­мах зем­ле­де­лия. Наи­бо­лее рас­про­стра­не­ны кле­вер лу­го­вой, лю­цер­на , эс­пар­цет , га­ле­га вос­точ­ная, кос­тёр без­ос­тый, ти­мо­фе­ев­ка лу­го­вая, ежа сбор­ная, ов­ся­ни­ца лу­го­вая, жит­няк . Ре­же для про­из-ва си­ло­са воз­де­лы­ва­ют бор­ще­вик Со­снов­ско­го, го­рец Вей­ри­ха, окоп­ник , то­пи­нам­бур , ма­ра­лий ко­рень, силь­фию прон­зён­но­ли­ст­ную и др. мно­го­лет­ние рас­те­ния. Од­но­лет­ние К. к. вы­ра­щи­ва­ют­ся в те­че­ние од­но­го ве­ге­тац. пе­рио­да в ос­нов­ных и про­ме­жу­точ­ных по­се­вах (ози­мых, по­укос­ных, пож­нив­ных, под­сев­ных), ис­поль­зу­ют­ся в сис­те­ме зе­лё­но­го кон­вей­е­ра и для про­из-ва разл. ви­дов кор­мов. Бо­бо­вые и зла­ко­вые тра­вы (ви­ка, го­рох по­ле­вой и по­сев­ной, кор­мо­вые бо­бы , лю­пин , соя , чи­на , овёс , яч­мень , рожь , су­дан­ская тра­ва , су­ре­пи­ца , про­со , рай­грас од­но­лет­ний, рапс , редь­ка мас­лич­ная и др.) воз­де­лы­ва­ют­ся в од­но­ви­до­вых и сме­шан­ных по­се­вах. Для про­из-ва си­ло­са вы­ра­щи­ва­ют ку­куру­зу , сор­го , сор­го-су­дан­ко­вые гиб­ри­ды, под­сол­неч­ник , кор­мо­вую ка­пус­ту . Кор­не- и клуб­не­плод­ные рас­те­ния (кор­мо­вая и по­лу­са­хар­ная свёк­ла , брю­к­ва , тур­непс, мор­ковь , кор­мо­вые сор­та кар­то­фе­ля ) воз­де­лы­ва­ют для по­лу­че­ния вы­со­ко­энер­ге­тич. соч­ных кор­мов. Бах­че­вые куль­ту­ры (кор­мо­вой ар­буз , кор­мо­вая ты­к­ва , ка­ба­чок) в ка­че­ст­ве К. к. в РФ рас­про­стра­не­ны в осн. в юж. ре­гио­нах и ис­поль­зу­ют­ся на корм гл. обр. в све­жем ви­де в лет­не-осен­ний пе­ри­од. См. так­же Кор­ма .

Источник

Кормовые культуры и особенности их возделывания

В кормовые севообороты включают люцерну, кукурузу, кормовую свеклу, сорго, сою, суданку и другие культуры. Рассмотрим кормовые культуры, которые используют в Ростовской области наиболее широко.

1. Суданская трава – однолетняя злаковая культура и за 3-4 укоса даёт 100 т/га зеленой массы и 18,0 – 20,0 т/га сена. Суданская трава – теплолюбивая культура, хорошо выдерживает засуху и кратковременное переувлажнение. Возделывается на разных типах почв, кроме засолённых, кислых и заболоченных. Лучшие урожаи даёт на чернозёмах и каштановых почвах.

Предшественниками суданской травы являются зерновые культуры, корнеплоды и поздний картофель.

Зяблевая вспашка под суданку проводится на глубину 25-27 см. Под вспашку вносят 300 кг/га суперфосфата, 200 кг/га аммиачной селитры и 100 кг/га калийной соли. После каждого укоса в подкормку вносят 100 кг/га аммиачной селитры.

Сеют суданскую траву в те же сроки, что и кукурузу широкорядным или сплошным рядовым способами. Глубина заделки семян 6-7 см, норма высева – 30-35 кг/га. Убирают суданскую траву на зелёный корм при высоте растений 100-120 см, а на сено – перед выбрасыванием метёлок. Наиболее распространенные сорта суданки – Черноморка, Одесская 25.

2. Сорго– пропашная злаковая, теплолюбивая, засухоустойчивая культура. Предшественниками для нее могут быть зерновые, зернобобовые культуры и кукуруза. Агротехника сорго очень близка к кукурузе. Сеют сорго пунктирным способом с междурядьями в 70 см.

Густота стояния сорго при выращивании на зерно 200-250, а на силос – 350-400 тыс. растений на гектар. Посев сорго проводят, когда почва прогреется на глубине заделки семян 6-8 см до +14-15 0 С.

Под сорго вносят N₁₅₀, Р₉₀К₄₀ кг/га действующего вещества. Убирают сорго на зерно – зерновыми комбайнами с последующей сушкой и обмолотом. На силос зеленую массу сорго убирают силосными комбайнами в фазе молочно-восковой спелости зерна. Известны в сельхозпроизводстве гибриды сорго на зерно: Степной 5, Кубанское красное; на силос и зеленый корм: Кормовой 5, Силосное 3 и другие.

3. Люцерна- многолетняя бобовая культура, выращивают её также давно, как и пшеницу. На территории России встречается 36 видов люцерны. Самое широкое распространение получила люцерна посевная и люцерна сине-гибридная. Сорта, используемые в Ростовской области- Донская 2, Манычская, Зайкевича желтая, Кубанская желтая, Краснокутская 4009.

Сено люцерны содержит много белка, фосфора, кальция, незаменимых аминокислот. В 1 кг сена содержится 0,5 — 0,6 кормовых единиц. Растение формирует могучую корневую систему, обогащает почву азотом (до 250-300 кг/га). Люцерна способствует рассолению верхних слоев почвы, она важнейший компонент травосмесей орошаемых культурных пастбищ.

В севообороте размещают на чистых от сорняков полях после риса, хлопка, озимой пшеницы, картофеля, кукурузы, овощных, бахчевых. Плохим предшественником для люцерны является сахарная свекла. Сама люцерна хороший предшественник пшеницы, хлопка и др. Люцерну высевают под покров различных культур (пшеницы, ячменя, проса и др. культур) и в чистых посевах.

Люцерна засухоустойчивое растение, способное переносить заморозки до (- 6°) С, в зимний период переносит морозы до (-40°) С.

Лучшие почвы чернозёмы и каштановые, даёт хорошие урожаи и на почвах лёгкого гранулометрического состава (супесчанных), но не выносит кислых почв, плохо растёт в условиях заболачивания и при высоком уровне грунтовых вод.

Если планируется чистый посев люцерны, то для весеннего срока сева почву после уборки предшественника дискуют, а через 10-15 дней пашут на 25-27 см. Весной поле боронуют при первой возможности выехать в поле, затем культивируют, прикатывают и немедленно сеют и после прикатывают.

Люцерну сеют рано весной, летом в пожнивный период и в междурядьях кукурузы. Посев проводят зернотравяными сеялками. При сплошном рядовом способе высевают 18-20 кг/га. При широкорядном и на семена 6-8 кг/га. Семена обрабатывают нитрагином. Глубина посева семян 2-3 см.

Органические удобрения обычно вносятся под предшествующие люцерне культуры или под люцерну непосредственно в дозе 10 — 15 т/га. Нормы минеральных удобрений под люцерну N₃₀P₆₀K₄₀ кг/га д.в. Фосфорные и калийные вносят под вспашку, а азотные рано весной в подкормку.

Если люцерну выращивают в составе многолетних трав, то на посевах прошлых лет важно организовать борьбу с сорняками и рыхление верхнего слоя почвы. Для этой цели посевы боронуют рано весной и после укосов, а сильно уплотненные почвы — дискуют.

4. Однолетние травы злаковые, бобовые, крестоцветные имеют большое значение в организации зелёного конвейера. Их высевают в разные сроки в основных и промежуточных посевах, и они, совместно с многолетними травами, дают зелёный корм с ранней весны и до осени. Их также широко используют на сено, сенаж и силос. Наиболее распространёнными являются однолетние бобовые травы: вика яровая, вика озимая, горох полевой – пелюшка.

Часто для производства кормов используют масличные крестоцветные культуры: рапс, масличную редьку, озимую сурепицу, горчицу белую. Растения этого семейства используют на зелёную массу, силос и частично на травяную муку. На корм их выращивают преимущественно в промежуточных посевах – озимых, поукосных и пожнивных – и используют с весны до осени.

Промежуточные кормовые культуры в районах достаточного увлажнения Нечернозёмной зоны, в лесостепи являются крупным резервом увеличения производства кормов.

В качестве озимых промежуточных кормовых культур используют: озимую рожь, озимую пшеницу, тритикале в чистом виде и в смеси с озимой викой, озимым рапсом, озимой сурепицей и перко. Эти культуры дают 15-25 т/га зеленой массы, не снижая урожая, посеянных после них основных культур.

Посевные промежуточные культуры высевают весной под покров основных культур, а убирают после уборки основных, летом и осенью. В качестве промежуточных выращивают такие культуры, которые выносят длительное затенение и после уборки основной культуры быстро наращивают урожай.

Поукосные промежуточные посевы размещают после уборки на зелёную массу вики яровой, пелюшки, кормового люпина и их смесей с овсом и кукурузой. Наиболее продуктивными для поукосных посевов являются: рапс озимый, редька масличная, горчица белая, перко, горох, пелюшка, вика, люпин, подсолнечник и смеси этих культур с овсом, а также кормовая капуста и турнепс. Урожайность этих культур в поукосных посевах достигает 30 т/га зеленой массы и выше.

В пожнивных посевах высевают те же культуры, что и в поукосных, за исключением кормового люпина, кормовой капусты и турнепса, для которых пожнивный вегетационный период часто бывает недостаточным.

5. В качестве кормовых культур в хозяйствах выращивают кормовые корнеплоды: кормовую свеклу, морковь, брюкву, турнепс. Все они дают сочный корм, который в течение всей зимы хорошо поедается всеми животными.

Кормовые корнеплоды в первый год жизни развивают лишь вегетативные органы – листья, собранные в прикорневую розетку (ботва), и сильно утолщенные корни (корнеплоды), на второй год – цветоносные стебли и семена.

Их возделывают во всех районах Нечернозёмной зоны, в Сибири, лесостепи на богатых супесчаных и суглинистых осушенных почвах, а также на низинных, хорошо разложившихся торфяниках. Их размещают в прифермерских кормовых, овощекормовых, овощных и полевых севооборотах. Лучшие предшественники для них – зернобобовые, картофель, озимые и яровые зерновые культуры.

Корнеплоды отзывчивы на глубокую зяблевую обработку почвы. Особенно эффективно углубление пахотного слоя или сочетание вспашки с рыхлением подпахотного горизонта на глубину 25-27 см. Зяблевую обработку проводят дифференцированно, в зависимости от предшественника и засоренности поля с внесением органических удобрений под вспашку.

Корнеплоды очень отзывчивы на внесение органических и минеральных удобрений, а также на известкование кислых почв.

Органические и фосфорно-калийные удобрения следует вносить осенью под вспашку, азотные — весной под культивацию. Возможно и весеннее внесение всей нормы минеральных удобрений под культивацию.

Уход за посевами состоит из довсходового боронования легкими боронами, и двух-трехкратного рыхления междурядий с одновременным выпалыванием сорняков в рядках. При появлении 1-2 пар настоящих листочков всходы прореживают. Через 3-4 недели делают второе прореживание. Оптимальная густота насаждений на 1 га: свеклы – 70-80 тыс., моркови – 350-400, брюквы и турнепса – 70-80 тыс. растений.

Убирают корнеплоды до наступления устойчивых заморозков. Сначала убирают турнепс и морковь (для раннего скармливания), затем свёклу и брюкву для зимнего хранения.

6. Основными культурами для силосования являются: кукуруза, подсолнечник, кормовая капуста, которые выращивают в основных и промежуточных посевах.

Кукурузу и подсолнечник возделывают и используют на силос, частично на зелёный корм, благодаря высокой урожайности силосной массы. Технология выращивания силосной кукурузы и подсолнечника почти такая же, как и на зерно.

Капуста кормовая распространена в Нечернозёмной зоне и в северных областях Чернозёмной. Урожайность ее 50-80 т/га и более зелёной массы, которая богата аминокислотами, минеральными солями и витаминами.

Кормовая капуста нетребовательна к теплу: семена прорастают при температуре +2 0 С, всходы переносят заморозки (-5 0 ) — (-6 0 ) С, а взрослые растения осенью переносят морозы до (-14 0 ) С. Это дает возможность использовать зеленую массу на корм в осенне-зимний период, поздно осенью силосовать. Она очень влаголюбива, однако избыточного увлажнения не переносит. В севооборотах ее размещают после зернобобовых, зерновых или пропашных культур, а также по пласту и обороту пласта многолетних трав.

Вопросы для самоконтроля:

1. Особенности возделывания сахарной свеклы и подсолнечника.

2. Особенности возделывания картофеля и томата

3. Культурные сенокосы и пастбища

4. Основные кормовые культуры, используемые в Ростовской области при создании кормовой базы.

Источник

Сельское хозяйство | UniversityAgro.ru

Агрономия, земледелие, сельское хозяйство

Популярные статьи

Кормовые культуры

Кормовые культуры — группа сельскохозяйственных культур, выращиваемых на корм сельскохозяйственным животным и птицам.

Большинство полевых культур в различной степени можно отнести к кормовым, так как их побочная продукция пригодна для скармливания животным. Так, озимые зерновые культуры (рожь, пшеница, тритикале, ячмень) используются в системе зелёного конвейера. Отечественными и зарубежными селекционерами были выведены специальные сорта для получения высоких урожаев зеленой массы зерновых.

Многие зернобобовые культуры также выращиваются не на продовольственные, а на кормовые цели. Более 60% производимого зерна и отходов его переработки (отруби, полова) идет на корм животным. Картофель, сахарная свекла и продукты их переработки в большом количестве идут на корм. Жмыхи и шроты, отличающиеся высокими кормовыми показателями и получаемые при производстве растительного масла из семян масличных и прядильных культур.

В современном сельскохозяйственном производстве возделывается
ряд культур, зеленая масса или корнеплоды которых идут в основном на корм животным и птице в свежем или переработанном виде (сено, сенаж, силос). Для заготовки силоса в основном используют кукурузу, подсолнечник, травосмеси однолетних трав. Для заготовки сочных кормов используют многолетние травы, кормовую капусту, дикорастущее разнотравье.

В 1970-1980 гг. площадь посевов кормовые культур в СССР составляла от 40 до 70 млн га, или треть от всех посевных площадей. Во многих регионах, особенно в Нечерноземной зоне, на долю посевов кормовых культур приходилось до 50% площадей. В 2001-2005 гг. под кормовыми культурами было занято 26,2 млн га, или 26,8% всех площадей.

Благодаря полевому кормопроизводству в России заготавливается 70-80% всех кормов.

В структуре посевных площадей, занятых кормовыми культурами, 64% приходится на многолетние травы, 22% — однолетние, 9% — на кукуруза на силос и зеленый корм, 5% — остальные.

Одной из основных проблем современного кормопроизводства в нашей стране является низкое содержание белка. Согласно зоотехническим нормам 1 кормовая единица должно содержать 100-110 г перевариваемого протеина, но фактическое содержание составляет 75-80 г, что приводит к перерасходу в 1,5 раза кормов на единицу животноводческой продукции, её удорожанию и снижению качества.

В настоящее время перед агропредприятиями стоит задача производства кормов высокого качества с низкими затратами энергии, труда и финансовых ресурсов, для чего необходимо расширять посевы многолетних бобовых трав, силосных, зернобобовых и мелкосемянных культур, совершенствовать систему обработки почвы.

Ассортимент кормовых культур постепенно расширяется в результате внедрения в производство новых и мало распространенных растений. Новые культуры взяты из дикорастущей флоры и отличаются ценными хозяйственно-биологическими качествами, в первую очередь продуктивность и содержание белка.

Многие виды новых культур являются многолетними и способны давать высокие урожаи на протяжении 10-15 лет. К ним относятся:

• борщевики — Сосновского (ныне считается злостным инвазивным сорным растением), Лемана, пушистый, понтийский;
• горцы — Вейриха, забайкальский;
• козлятник восточный, или галега во­сточная;
• сильфия пронзеннолистная;
• маралий корень, или рапонтик сафлоровидный;
• окопник жесткий, или шершавый.

Из однолетних растений нашли применение: редька масличная, перко, мальва курчавая и мутовчатая.

Не смотря на то, что многие культуры были давно внедрены в сельскохозяйственное производство, некоторые из них так и не получили широкого распространения, например, редька масличная, кормовая капуста, кольраби.

Эти культуры при высоком уровне агротехники могут возделываться во многих регионах страны и при достаточной влагообеспеченности давать высокие урожаи зеленой массы. Например, урожайность одно­летних видов составляет 25-40 т/га, многолетних — 50-150 т/га. Многие из них отличаются высокой холодостойкостью, многолетние виды — также зимостойкостью, большинство из них характеризуется отавностью.

Растения, недавно взятые из дикорастущей флоры, также имеют и недостатки, которые при дальнейшей работе могут значительно ослаблены или устранены. Однако, внедрение новых культур требует и тщательной проработки возможных экологических и биологических последствий и их воздействия на естественные фитоценозы. Например, недостаточное изучение последствий использования считавшейся перспективной кормовой культурой борщевика Сосновского, который внедрялся в Тверской области (ОПХ «Победа»), Ставропольском крае и Одесской области Украины, стало причиной массового распространения этого растения по территории многих областей России. Борщевик Сосновского оказался устойчивым инвазивным видом, справиться с распространением которого агротехническими, химическими и биологическими методами пока не удается.

Источник