Районы выращивания сельскохозяйственных культур австралия

Сельское хозяйство Австралии

Сельское хозяйство Австралии – одна из важнейших экономических отраслей континента. В первой половине ХХ века она покрывала почти половину бюджета страны, оставив свои лидерские позиции лишь с приходом новой технологической эры. Но и сегодня сельское хозяйство дает множество рабочих мест и обеспечивает население своей продукцией, которая является конкурентоспособной. Именно поэтому в этот сектор экономики вкладываются большие средства из бюджета.

Доминирующие отрасли и их характеристика

Австралия по сей день продолжает оставаться аграрной страной со значительной долей земледелия, которое остается в руках государства и дотируется из бюджета. Внедрение технических новшеств позволило перейти на новый качественный уровень, где главную роль играет не человек, а техника. В ВВП Австралии доля сельского хозяйства составляет порядка 12%, и при этом увеличивается. В казну страны поступает около AU$150 млрд от экономической деятельности. Около 60% территории страны покрыты различными сельскохозяйственными угодьями. Большое значение имеет техническая оснащенность различных ферм, поэтому Австралия твердо стала на путь модернизации своих производств.

Животноводство

Пастбищное животноводство – наиболее старая отрасль. «Австралия скачет на овце» — выражение пошло от того, что выращивание овец было одной из главных статей доходов на протяжении долгого времени. И сейчас порядка 60% всех доходов от сельского хозяйства составляет продажа ценного меха, мяса и молока крупного и среднего рогатого скота.

Австралия является 2-м в мире поставщиком говядины во всем мире после Бразилии. Под пастбища отведено более 200 млн. га. Япония, Корея и США остаются главными потребителями австралийской говядины. Производство сильно зависит от экспортных возможностей, и то наращивает мощности, то наоборот сдает их. Из пород КРС доминируют европейские и британские, в северной части присутствуют собственные породы, более приспособленные к жаркому климату.

Овцеводство остается наиболее выгодным за счет ценного овечьего меха и мяса. Австралия также экспортирует живых овец в страны ближнего зарубежья. Свыше 2/3 всех овец – мериносовые. Они имеют обильный меховой покров и мясо отличного качества. Поголовье насчитывает порядка 150 млн. голов, однако с резким падением цен на шерсть в конце XX века, не увеличивается.

Свиноводство приносит в казну примерно AU$2 млрд. в год. Численность свиного поголовья составляет около 5 млн. и имеет небольшой прирост. От мирового оборота производства свинины это составляет 0,4%, что является незначительным показателем. Свинофермы базируются в основном в южном регионе.

Поскольку Австралия имеет большое поголовье скота, то молочная промышленность достаточно развита. Мощности сильно завязаны на экспорте и в последние годы растут, поскольку открываются новые рынки сбыта в Азии. Из пород молочного скота преобладают гернси, гольдштейн и джерси, а также специально выведенные шортгон.

Растениеводство

Климат Австралии отлично подходит для растениеводства. В XX веке страна производила в основном для внутреннего потребления. В новое время открылись многочисленные зарубежные рынки, куда и уходит большое количество злаковых. Внутренний рынок постоянно нуждается в фураже и корме для скота, поэтому доля растениеводства будет только расти.

Австралия специализируется на определенных культурах. В первую очередь, это пшеница, под которую выделено большое количество посевной площади. Так называемый «пшеничный пояс» охватывает территорию от города Брисбен и уходит далеко на юго-восток. Это тысячи гектар обработанной земли. Это растение очень чувствительно к засухе, поэтому все посевы находятся в зоне с выпадением 300-500 мм. осадков в год. Известны случаи, когда урожай существенно падал во время засухи.

Для пшеничной промышленности особенно важна оросительная система, которая постоянно совершенствуется. В бассейне Муррея — Дарлинга располагается наибольшая по площади орошаемая земля. Именно она дает наиболее обильный урожай. Более 50% орошаемой земли отводится для полевых культур, остальное под пастбище.

Ячмень и овес также выращиваются в больших количествах. На данный момент Австралия является 3-м поставщиком овса в мире. Часть урожая идет на корм скота, остальное на экспорт. Из ячменя производят солод, который пользуется большим спросом в странах Азии.

Далее следуют в порядке значимости кукуруза (для фуража), тритикале и сорго (помесь ржи и пшеницы). Из масличных культур выделяются подсолнечник, рапс и соя. На их долю приходится порядка 20% площадей посева.

Особую статью дохода для бюджета составляет сахарный тростник. Самые большие плантации находятся на побережье Квинсленда и в Новом Южном Уэльсе. Большая часть продукции идет на экспорт. По объемам сахаропроизводства страна удерживает лидерские позиции.

Овощеводство

Субтропический климат всегда позволял Австралии успешно выращивать на своей земле овощи и фрукты. Богатый выбор среди фруктовых культур способствовал увеличению площадей под плодовые деревья и с каждым годом их все больше. Сейчас под овощеводство отведено порядка 150 тыс. га плодородных земель, что позволяет обеспечить не только внутренний рынок, но и производить на экспорт.

Самыми продуктивными остаются орошаемые земли Муррей и Маррамбиджи, которые дают обильный урожай цитрусовых растений и винограда. Также стоит отметить косточковые культуры вроде персика, вишни, абрикоса. Их доля около 25% от всего оборота овощей и фруктов в стране.

В Северной территории, а также в штате Квинсленд выращивают экзотические виды плодов. Это манго, киви и ананасы, которые ценятся во всем мире.

Для экспорта выращиваются изюм, яблоки, груши, апельсины. Более 300 тыс. тонн ежегодно экспортирует Австралия в страны ближнего и дальнего зарубежья. Это позволяет выручить порядка AU$2 млрд. в год, а также обеспечивает рабочие места, несмотря на то, что труд во многом механизирован.

Такие культуры как томаты, картофель, морковь выводятся в основном для внутреннего рынка и потребления, и не составляют существенную долю производства. В тоже время это достаточно качественный продукт.

Австралия разрешает своим подданным выращивать опиумный мак. Все это под строгим контролем государства, и только на острове Тасмания. В казну это приносит больше AU$1 млрд. Мак используется в фармацевтических целях.

Плодовые плантации в основном расположены в зоне орошения, что дает больший урожай. Также для плодов существенное значение имеет климат, поэтому большая часть садов находится в южной части страны и в долинах рек.

Виноделие

Виноделие занимает важную нишу в экономике Австралии. Австралийские вина всегда были востребованы в странах Азии и даже Европы. Это объясняется высоким качеством вина при небольшой стоимости. Эти тенденции остаются и поныне – австралийцы предпочитают делать больше и дешевле своих конкурентов.

Для виноделия наиболее приспособлены южные районы. Их климат позволяет выращивать самый качественный виноград, который идет на изготовление всех сортов вина. Эти земли давно стали специализироваться на производстве вина:

• Кунаварру
• Аделаиде Хиллз
• Маргрет
• Тасмания
• Падтауэй Ривер
• Джилонг
• Ярра Вэлли

Самые известные марки Каберне Совиньон, Шираз, Шардоне, Семильон, хотя их, конечно, гораздо больше. До конца ХХ века Австралия производила в основном столовые, недорогие вина, сейчас же доля элитных марок никак не меньше 40%. При этом вино за 5$ сделано также хорошо, как и вино за 50$. Это объясняет его высокую конкурентоспособность.

Для виноградников используют орошаемые земли, что дает большой урожай. Однако в этом же кроется и опасность для виноделия, по причине истощения земель. Виноградная лоза требует особой почвы, поэтому сейчас ведется работа с удобрениями земли и повышением ее плодородности.

Экспорт составляет порядка 400 млн. литров в год. Это означает, что Австралия входит в пятерку стран с самым крупным оборотом винной продукции. При этом внутреннее потребление постоянно растет. Превратить страну в один большой виноградник мешает только климат, который неравномерен по всему континенту.

У правительства Австралии есть план, согласно которому страна станет первым экспортером вина к 2025 году. Поэтому интенсивность производства постоянно растет вместе с субсидированием.

Рыболовство

С новыми рынками сбыта рыболовство становится все более актуальной отраслью. Этому способствует географическое положение и огромная прибрежная полоса. Площадь акватории составляет 6,5 млн. кв. км. В ХХ веке рыбная промышленность больше ориентировалась на внутренний рынок, теперь же большая часть продукции идет на экспорт.

В бюджет страны ежегодно поступает почти AU$2,5 млрд. Доля в сельскохозяйственном секторе постепенно растет за счет увеличения количества рыболовецких суден и консервных заводов. Основные статьи дохода составляют:

Последний был специально завезен в Австралию и содержится на особых фермах для разведения. Около 30% улова идет на консервы, остальное употребляется в свежемороженом виде.

На севере страны развито производство жемчуга, который растет быстрее, чем в других акваториях. При этом австралийский жемчуг имеет свою, неповторимую структуру, что делает его дорогим и редким.

Рыболовство Австралии имеет экстенсивный характер, поэтому можно говорить, что данный сектор сельского хозяйства наименее развит. В тоже время он кроет в себе большой потенциал. Нынешние технические средства позволяют значительно увеличить долю промысла, поэтому ожидается рост производительности в данном сегменте. На 2018 год Австралия сильно отстает от рыболовецких держав.

При этом прибыль от рыболовства очень не равнозначна. Рыбные породы лосося выгодно выращивать в Австралии, однако, это дорогостоящий и трудоемкий процесс. Тогда как креветок и лангуста очень много в прибрежных водах, но их стоимость достаточно низка. Так что модернизация отрасли становится все более актуальной.

Перспективы и проблемы сельского хозяйства Австралии

Австралия – аграрная страна с огромным количеством ферм и земледельческих угодий. Поэтому в сельское хозяйство будут и уже вкладываются многие миллиарды из госбюджета. Доля сектора в ВВП страны будет только расти, поскольку сельское хозяйство приносит большую прибыль и обеспечивает рабочие места.

В тоже время перед отраслью стоят несколько очень сложных задач. Первая — это техническая оснащенность, которая требует больших вложений и знаний. Невозможно производить миллиардную продукцию без технологических улучшений. На сегодняшний день Австралия твердо стала на путь модернизации производства. Применяется как собственный опыт, так и опыт зарубежных коллег. Этот процесс идет медленным темпом, но уже есть несомненные успехи.

Вторая задача – истощимость почвы. Пахотной земли в Австралии не так уж много, и здесь проблему могут решить только удобрения и грамотная агрономия. В самой Австралии есть несколько сельскохозяйственных институтов, которые занимаются решением этой проблемы. Новые технологии позволят увеличить плодородность почвы.

Третья проблема – система орошения, на которой стоит вся производственная мощь сельского хозяйства. Ее надо совершенствовать и внедрять на более глубокий уровень, что, собственно, сейчас и происходит. Только качественная ирригационная система позволит снимать несколько урожаев в год.

Если эти проблемы удастся решить, то сельское хозяйство Австралии ждет будущее мощного сектора экономики страны, финансовой опоры бюджета. Все это требует больших материальных и людских ресурсов, которые имеются у страны. У Австралии, как у аграрной страны, нет другого пути, кроме как развивать свое сельское хозяйство.

Источник

Сельское хозяйство Австралии

Сельское хозяйство — одна из основных отраслей экономики Австралии. Доля сельского хозяйства в ВВП Австралии — 12 %, объём валовой добавленной стоимости в сельском хозяйстве и скотоводчестве — более AU$ 155 млрд. 61 % площади страны покрывают 135,996 фермерских и скотоводческих хозяйств, сочетая орошаемые земли с богарными полями. [1]

Содержание

Регионы

В Австралии существуют три основные сельскохозяйственные зоны:

• зона высоких осадков, в которую входит остров Тасмания и узкая прибрежная зона восточного побережья (используется в основном для молочного и мясного производства);
• зона полей используется для посадки озимой пшеницы и выпаса овец, используемых для получения шерсти и мяса;
• пастырские зоны характеризуется малым количеством осадков и менее плодородной почвой, используется для выпаса крупного рогатого скота. [2]

Основные виды сельскохозяйственной деятельности

В Австралии высок процент первичного производства как для экпорта, так и для внутреннего потребления. В таблице приведены десять наиболее доходных [3] продуктов сельского хозяйства*:

Растениеводство

Зерновые, масличные и бобовые культуры в Австралии выращиваются в больших масштабах как для потребления человеком, так и в качестве корма для скота. Доля площадей для выращивания пшеницы является одной из наибольших в мире по площади. Также важной для австралийской экономики культурой является сахарный тростник. В таблице приведены наиболее культивируемые в Австралии продукты растениеводства*:

* количество указано в килотоннах

Овощеводство

Австралия производит большое количество фруктов, орехов и овощей. Более 300 тонн продукции составляют апельсины, яблоки, бананы, каштаны, картофель, морковь и томаты. Штат Квинсленд и Северная территория являются поставщиками манго и ананасов.

Австралия — одна из немногих стран, которая занимается выращиванием опиумного мака для фармацевтических целей. Производство на острове Тасмания находится под строжайшим контролем государства.

Основная часть продукции овощеводства поступает на внутренний рынок. Доля экспорта в этом виде сельского хозяйства крайне мала. В последнее время, в связи с некоторым ослаблением таможенного контроля возникает угроза экспансии на австралийский рынок со стороны иностранных производителей. Тем не менее, многие австралийцы убеждены, что овощи и фрукты должны быть только австралийскими.

В 2005 году компания McDonald’s Australia Ltd объявила о том, что она отказывается использовать австралийский картофель при производстве. Был заключен контракт на поставки из Новой Зеландии. Австралийские производители начали мощную политическую кампанию по пропаганде протекционизма. [4]

Виноделие

Виноделие в Австралии является одной из важных составляющих сельского хозяйства. Доход от экспорта вина составляет примерно AU$ 2,3 млрд. В штатах Новый Южный Уэльс, Виктория, Западная и Южная Австралия располагаются четыре крупнейших винодельческих региона: Долина Баросса (англ. Barossa Valley ), Санрайзия (англ. Sunraysia ), Маргарет-Ривер (англ. Margaret River ) и Долина Хантер (англ. Hunter Valley ).

Животноводство

Общий доход от экспорта мяса составляет около AU$ 996.5 млн. Доход от экспорта КРС составляет около AU$ 662 млн, от экспорта баранины — AU$ 323 млн. Крупнейшим потребителем австралийского мяса является Индонезия.

Говядина

Производство говядины является крупнейшей сельскохозяйственной отраслью и одним из основных видов промышленности в Австралии. Страна занимает второе место (после Бразилии) по уровню экспорта говядины в мире. Говядину производят во всех штатах и территориях. Общая площадь пастбищ составляет более 200 млн га. Производство говядины зависит от экспортных рынков, поскольку более 60 % говядины экспортируется, главным образом, в США, Корею и Японию. [5] Во время вспышки заболеваемости коровьим бешенством в Канаде, Японии и США, австралийская промышленность получила огромные преимущества, так как официально болезни на континенте не было.

В отличие от способов разведения КРС в других странах, австралийский скот выращивают на пастбищах, не добавляя искусственных кормов.

КРС приплыл в Австралию с первыми европейскими поселенцами. В настоящее время поголовье состоит в основном из британских и европейских пород, в южных районах также присутствуют породы Абердин-ангус и Герефорд. В северной части Австралии присутствуют породы, скрещеные с Зебу, которые легче переносят жаркий климат и имеют более высокую сопротивляемость паразитам. [6]

Баранина

В последние годы баранина становится все более важным продуктом, поскольку сельскохозяйственные производители стали переключаться с производства шерсти на производство баранины. Экспорт КРГ и овец из Австралии в страны Азии и Ближнего Востока составляет большую часть общего экспорта мяса. Экспорт живых овец был взят под жесткий контроль после случая в 2003 году, когда партия из 52,000 животных была возвращена из Саудовской Аравии из-за подозрений в заболевании Контагиозным пустулёзным дерматитом. Подозрения не оправдались, и партия овец была отправлена в Эритрею.

Свинина

В Австралии насчитывается около 2000 сельскохозяйственных производителей в области свиноводства, которые поставляют около 5 миллионов голов в год. При том, что доля свиноводства на мировой арене не велика (около 0,4 % от мирового производства), данный сектор производства обеспечивает положительное влияние на региональную и государственную экономики страны за счет увеличения доходов и занятости. Общий доход от свиноводства составляет примерно AU$ 2,6 млрд.

Молочное животноводство

На четвертом месте в общем объеме австралийского экспорта сельскохозяйственной продукции располагается экспорт молочной продукции.

До 1980 года рынок молочной продукции, в особенности внутренний, находился под жестким контролем. Данная мера защищала мелких фермеров Северной территории, производящих молочную продукцию для местных рынков. С 1986 года в Австралии стали вводить план Керина, который должен дерегулировать цены на рынке молочных продуктов. [7]

Рост австралийской молочной промышленности зависит от расширения экспортных рынков. Экспорт, как ожидается, продолжит расти в течение долгого времени, особенно в страны Азии и Ближнего Востока.

Рыболовство

Валовая стоимость продукции рыболовства и аквакультуры составляет примерно AU$ 2,3 млрд. Доля этого сектора сельскохозяйственной промышленности постоянно возрастает и в настоящее время составляет около 32 %. Доля экспорта рыбной продукции составляет около AU$ 1,84 миллиарда. Основные морепродукты, экспортируемые Австралией — лангусты, креветки, тунец и морское ушко.

Шерсть

Одним из важнейших продуктов австралийского сельского хозяйства является шерсть. Австралийская шерстяная промышленность признана во всем мире благодаря производству самого высококачественного мутона. Начиная с 2001 года австралийское производство шерсти составляет 9 % мирового производства. При этом Австралия доминирует в секторе тонкой шерсти, производя 50 % мутона в мире. Хотя овец выращивают по всей Австралии, 36 % поголовья находится в Новом Южном Уэльсе.

Отрасль ориентирована на экспорт. Исторически сложилось, что до 90 % австралийской шерсти экспортируется. Большая часть австралийской шерсти продается компании Woolmark. [8] [9]

Хлопок

Австралия также производит значительное количество хлопка. В большинстве своём хлопок генетически модифицирован с целью повышения устойчивости к гербициду Roundup и активного уничтожения вредителей за счет выделения токсина Bacillus thuringiensis (Bt-хлопка).

Проблемы

Основные проблемы, стоящие перед сельским хозяйством в Австралии — засуха, низкое плодородие почв, сорняки, глобальное потепление, вызванное изменением климата, биобезопасность (биологические угрозы, исходящие от импортных продуктов и животноводства), тарифы на австралийский экспорт в странах-импортерах (в частности, в Европе и Японии), колебания курсов валют и нестабильность цен. [10]

Важность искусственного орошения

Из-за большой площади пустынь в Австралии, а также нерегулярного выпадения осадков, искусственное орошение необходимо для сельского хозяйства. Общая валовая стоимость орошения земель сельскохозяйственного производства в 2004-05 годах составило AU$ 9076 млн. (в 2000-01 годах — AU$ 9618 млн.). Валовая стоимость орошаемых земель сельскохозяйственного производства составляет около четверти (23 %) валовой стоимости сельскохозяйственных товаров, произведенных в Австралии менее чем на 1 % сельскохозяйственных земель. [11]

К примеру, в 2004-05 годах, из 12,191 галлонов воды, потребляемых в сельском хозяйстве, на молочное животноводство пришлось 18 % (2276 галлонов), на орошение пастбищ — 16 % (1928 галонов), на производство хлопка 15 % (1822 галонов) и сахара 10 % (1269 галонов). [11]

См. также

Примечания

1. ↑New reference reveals facts about Australian farming Retrieved 2011-1-30
2. ↑ Shaw, John H., «Collins Australian Encyclopedia», William Collins Pty Ltd., Sydney, 1984, ISBN 0-00-217315-8
3. ↑ (June quarter 2006) «Gross value of farm and fisheries production». Australian Commodities (ABARE economics) 13 (2): 438 and 439.
4. ↑Fair dinkum! Hinch calls ‘pointy-head Tasmanian’ campaign doomed 1 August 2005, ABC Tasmania, Louise Saunders. Accessed 9 August 2011
5. ↑ Country Leader, 31 January 2011, Farm Facts: Beef is bullish, Rural Press
6. ↑Austin Nigel Kings of the Cattle Country. — Sydney: Bay Books, 1986. — ISBN 1 86256 066 8
7. ↑Landline — 25/06/00: Dairy deregulation rolls on despite protests . Australian Broadcasting Corp
8. ↑Pink angers Australian government, BBC News (20 December 2006). Проверено 9 января 2007.
9. ↑Peter WilkinsonIn the News. Australian Wool Growers Association (8 November 2004). Архивировано из первоисточника 24 сентября 2006.Проверено 9 января 2007.
10. ↑http://www.abareconomics.com/interactive/ausNZ_ag/htm/au_change.htm Retrieved 25-01-09
11. ↑ 12Drought drives down water consumption. Australian Bureau of Statistics (28 November 2006). Архивировано из первоисточника 7 сентября 2012.Проверено 25 января 2009.

Ссылки

Wikimedia Foundation . 2010 .

Полезное

Смотреть что такое «Сельское хозяйство Австралии» в других словарях:

Сельское хозяйство — У этого термина существуют и другие значения, см. Сельхоз (значения). Динамика индекса объёма продукции сельского хозяйства в России в 1990 2008 годах, в процентах от уровня 1990 года Сельское хозяйство отрасль хозяйства, направленная на… … Википедия

сельское хозяйство — сельское хозяйство, одна из главных отраслей материального производства; возделывание сельскохозяйственных культур и разведение сельскохозяйственных животных для получения продукции растениеводства и животноводства. В отличие от других сфер… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

Сельское хозяйство — одна из важнейших отраслей материального производства: возделывание с. х. культур и разведение с. х. животных для получения земледельческой и животноводческой продукции. С. х. включает также различные виды первичной переработки… … Большая советская энциклопедия

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО — одна из гл. отраслей материального произ ва; возделывание с. х. культур и разведение с. х. ж ных для получения продукции раст ва и жив ва. В отличие от других сфер материального произ ва С. х. ведётся на огромной площади и территориально… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

Экономика Австралии — Экономические показатели Валюта Австралийский доллар (=100 центов) Международные организации АТЭС, ОЭСР, ВТО Статистика ВВП (номинальный) $918,9 млрд. (2012) (2008) ВВП … Википедия

Военная история Австралии — История Австралии … Википедия

Флаг Австралии — Флаг Австралийского Союза Австралия … Википедия

История почты и почтовых марок Австралии — Австралийский Союз англ … Википедия

Горнодобывающая промышленность Австралии — Золотой рудник Супер Пит (Super Pit), Калгурли, Западная Австралия крупнейшее в Австралии место открытой добычи полезных ископаемых … Википедия

Образование в Австралии — Начальная школа в Иглхок, Виктория Система образования в Австралии по своей структуре типична для большинства развитых стран … Википедия

Источник