Рентабельность выращивания лекарственных трав

Выращивание лекарственных трав как новое бизнес-направление

Выращивание и сбор лекарственных трав на территории нашей страны и постсоветского пространства привлекает в последние годы все большее внимание как частных лиц, так и мелких производителей, фермеров, аграрных кооперативов. Объясняется такая ситуация ростом спроса на сырье в странах Европы и Азии, что связано с многочисленными природными катаклизмами, климатическими изменениями, экологическими проблемами, оказавшими большое влияние на рынок сбыта их собственной продукции. Повышение потребительского спроса ведет к росту цен, поэтому выращивание лекарственных растений на приусадебных участках и в фермерских хозяйствах сегодня становится перспективным бизнесом. Многие предприниматели успешно совмещают культивирование лекарственных трав, пользующихся большим спросом, с развитием собственных пасек, получая при этом двойную выгоду.

С развитием человеческой деятельности и увеличением территорий, занятых аграрными площадями, количество дикорастущих целебных трав за последние десятилетия значительно уменьшилось, поэтому многие травники практикуют выращивание растений, пользующихся наибольшим спросом, на своих собственных участках. Для успешного ведения травяного бизнеса вначале вполне достаточно небольшой территории земли площадью около 1 га, а также расположенного рядом, просторного, хорошо проветриваемого помещения, где будет осуществляться сушка собранного сырья, а также хранение сухого продукта и семян.

Чтобы определиться с видом культуры для выращивания на собственном участке, следует изучить спрос на определенные лекарственные травы в данном регионе, найти подходящие точки сбыта готовой продукции и получить достоверную информацию о возможной конкуренции в этом направлении бизнеса. В случае, если планируется выращивание нескольких видов трав, необходимо подобрать растения с идентичными требованиями к условиям произрастания, одинаковыми сроками созревания, схожей технологией сбора и переработки.

Большинство лечебных растений, произрастающих в условиях дикой природы, довольно нетребовательны к почвенно-климатическим условиям, поэтому их без особых сложностей можно культивировать на приусадебных садово-огородных участках и других площадях, не обеспеченных дополнительным поливом, а также не отличающихся высоким плодородием. Все же, выбирая для выращивания определенный вид, необходимо учитывать климатическую зону его естественного обитания.

Наибольшим спросом в фармацевтике пользуются традиционные для нас травы расторопша пятнистая, зверобой, душица, череда, подорожник, ромашка аптечная, эхинацея пурпурная, одуванчик, валериана (корневище), ягоды боярышника, рябины, аронии, шиповник (ягоды и корни), березовые почки и др. Практический опыт выращивания и сбыта продукции для внутреннего рынка доказывает рентабельность подобного проекта. Так, например, прибыль, полученная от реализации ромашки аптечной, собранной с 1 га плантации, составляет около 50 тыс. грн. при расходах на посадку, уход и уборку урожая в размере 25 тыс. грн. Корень валерианы, собранный с такой же площади, приносит доход в размере 300 тыс. грн., а затраты на выращивание составляют около 170 тыс. грн.

Международный рынок целебных трав предъявляет очень высокие стандарты к качеству сырья и диктует при этом свои цены:

Ятрышник пятнистый (лат. Orchis maculata ), клубни – 50 $/кг

Астрагал шерстистоцветковый (лат. Astragalus dasyanthus ), корень – 45 $/кг

Лапчатка белая ( лат. Potentilla alba ), корень – 25 $/кг

Лапчатка белая ( лат. Potentilla alba), листья – 17,5 $/кг

Василёк синий (лат. Centauréa cyánus ), цветы – 17,5 $/кг

Молочай Палласа или Фишера (лат. Euphorbia fischeriana ), корень – 20 $/кг

Розмарин (лат. Labiatae ), листья – 10 $/кг

В последние годы очень востребованным стало сырье (корни, листья, цветы) одуванчика обыкновенного, одного из наиболее распространенных у нас растений. Закупочная цена на сухой цвет одуванчика составляет 1,5 €/кг, сухие листья оцениваются в 1,5 – 1,9 €/кг, а самой дорогой является стоимость корня: от 3 до 4 €/кг. Экспортируется эта продукция в основном в страны Азии.

Полезные свойства лечебных растений во многом зависят от содержания в них биологически активных веществ, а оно, в свою очередь, связано с фазой развития растения в определенное время года. Сбор и заготовку трав необходимо проводить в момент максимального содержания в них полезных соединений. Это время заготовки в дальнейшем должно быть указано на упаковках готовой продукции, в сопроводительных документах или в сертификатах качества.

Сбор трав осуществляют в сухую, безветренную погоду, когда роса на растениях полностью исчезнет. Трамбовать собранные растения не рекомендуется, лучше укладывать их в корзину или другую тару так, чтобы обеспечить свободный доступ воздуха. Спустя 4 часа после сбора все сырье должно быть разложено для просушивания или загружено в сушильные камеры. Промедление с началом сушильного процесса негативно влияет на качество готовой продукции: количество действующих биоактивных веществ сокращается либо совсем инактивируется.

Так как к растительному сырью предъявляются высокие требования на предмет отсутствия в нем химических препаратов и других элементов, опасных для здоровья человека, нельзя собирать или выращивать травы вблизи автомобильных дорог, промышленных предприятий, а также в экологически неблагополучных зонах и местах, где проводится обработка почвы пестицидами. Растения, поврежденные насекомыми или заболеваниями, также не подлежат дальнейшему использованию, и лишь могут снизить качество собранного сырья.

Кроме того, при заготовке дикорастущих лекарственных растений, следует строго придерживаться некоторых правил.

1. Нельзя удалять на участке (поляна, луг, поле) все растения собираемого вида; часть зарослей должна оставаться нетронутой.

2. Следует оставлять не менее 2 – 3 лучших экземпляров растений каждого вида на одном квадратном метре площади для их дальнейшего воспроизводства.

3. После сбора корней, клубней, корневищ землю на участке необходимо аккуратно разровнять.

4. Повторную заготовку сырья на том же месте можно проводить не ранее, чем через 2 – 3 – 5 лет (согласно рекомендаций справочной литературы).

Каждый вид собираемых растений заготавливается с учетом наиболее ценных его частей. Это могут быть листья, кора, плоды и семена, почки, надземная часть (трава, цветки, соцветия) или подземные органы (корни, корневища, луковицы, клубни и т. п.).

Заготовку почек осуществляют ранней весной, когда они уже набухли, но почечные чешуйки еще не раскрылись. Завершают их сбор, когда верхушки почек зеленеют, т. е. трогаются в рост. В зимний период содержание эфирных масел и смолистых веществ в почках незначителен, поэтому собирать их в это время нецелесообразно.

Лучший срок для заготовки коры – начало весеннего сокодвижения, когда она легко отделяется от древесины. Для сбора коры выбирают молодые стволы и ветки, при необходимости предварительно очистив их от наростов и лишайника. Кору надрезают вертикально (или вдоль), для чего проводят острым ножом две вертикальных линии длиной 20 – 30 см, а затем соединяют их с обеих сторон полукольцевыми надрезами. Снимают отделяемый участок очень аккуратно, не повреждая при этом саму древесину.

Период заготовки листьев практически не ограничен. Начинают сбор, когда листья достигнут полноценных размеров, а заканчивают до начала их отмирания. Опытные травники советуют заготавливать листья в самом начале цветения растений, т. к. именно в это время их состав наиболее ценен. Исключение составляют лишь те культуры, чье цветение происходит до полного распускания листьев (мать-и-мачеха, первоцвет, трилистник). Сбор сырья осуществляют преимущественно вручную, отделяя листки от растений вместе с черешками или без (в зависимости от требования стандартов). Иногда применяют скашивание зеленой массы (крапива), после чего листья отделяют от стеблей и высушивают.

Заготовку трав (надземной части растений) осуществляют в период бутонизации и начала цветения. Травянистые стебли срезают с помощью серпа или ножа над землей, чтобы высота срезанной части стебля составляла 25 – 30 – 40 см (в зависимости от высоты самого растения), а у одревесневших собирают только верхушки.

Оптимальное время для сбора цветков и соцветий – период цветения растений. Чтобы максимально сохранить товарный вид и качество сырья, следует собирать их предельно осторожно, без повреждений, сдавливания, деформации. Лучшее время для сбора – после полудня, в хорошую сухую погоду. Увядшие, поврежденные или поблекшие цветы не годятся для заготовки. При ручном обрывании цветков на травянистых растениях, часть из них оставляют на стеблях. Вся заготовительная работа должна проводиться в сжатые сроки, чтобы сохранить полезные свойства веществ-составляющих в собранном сырье.

Плоды и семена собирают лишь при полном созревании растений, а сочные ягоды – чуть раньше, во избежание их повреждения при транспортировке. Чернику, смородину, землянику, малину собирают вручную, рано утром или вечером, так как жара губительна для них. Рекомендуется срывать их вместе с цветоложем и плодоножками – так они лучше хранятся и меньше повреждаются в процессе сушки. У тех культур, чьи семена при созревании сразу осыпаются на землю, следует собирать их до наступления полной зрелости.

В отличие от всех вышеперечисленных частей растений, их подземные части можно заготавливать в любую благоприятную погоду. Собирать их лучше всего ранней весной, пока растение еще не тронулось в рост или поздней осенью, когда отмерла надземная часть. Корни, корневища и другие подземные органы аккуратно выкапывают, очищают от земли, отрезают остатки надземной части, тонкие корни и поврежденные участки, после чего промывают в холодной проточной воде и сушат. Чтобы не причинить вреда окружающей среде, при заготовке подземных частей у дикорастущих растений следует выкапывать не более 50% от общего количества сырья на участке, а в оставшиеся лунки засыпать семена для скорейшего возрождения культур. Повторный сбор корней, корневищ или корнеплодов на этой же территории разрешается проводить не ранее, чем через 3 – 5 – 7 лет. А у такого растения как родиола розовая этот период равен 10 годам. У деревьев и кустарников корни собирают в количестве не более 20% (пятой части) от общей корневой системы растения.

Главное условия сбора дикорастущих трав – разумное потребление природных продуктов с сохранением естественных ареалов произрастания целебных растений и без нанесения ущерба окружающей среде.

Источник

Зарабатываем сами

Бизнес идеи с расчетами, которые ведут к деньгам

Бизнес идея выращивание лекарственных растений с расчетами

Почему бизнес на выращивании лекарственных растений прост? Как зарабатывать 210 000 рублей ежегодно, собирая и реализуя лекарственные растения на своем небольшом участке? Что выращивать и что необходимо для дела? Обо всем это узнаете из бизнес-плана с подробными расчетами.

Содержание:

1. Бизнес-план лекарственных растений
2. Оцениваем идею
3. Выбор лекарственных растений для выращивания
4. Подготовка земли, посадка и сбор растений
5. Покупка оборудования и подготовка хранилища
6. Сбыт лекарственных растений и регистрация дела
7. Расходы и доходы — считаем прибыль
8. Скачать бизнес-план выращивания лекарственных растений
9. Отзывы предпринимателей о бизнесе на лекарственных растениях
10. Заключение + видео

Календула — выращивание лекарственных растений.

Бизнес-план лекарственных растений

Лекарственные растения отлично заменяют фармацевтику. Все чаще люди замечают повышение цен в аптеках на лекарства и снижение их действенных свойств. Поэтому нередко люди самостоятельно собирают лекарственные растения или покупают. Выращивание лекарственных растений дело не сложное, при этом зарабатывать на этом можно хорошие деньги. Если у вас есть для этого участки – попробуйте оценить идею и заняться бизнесом.

Оцениваем идею

Для начала оцените бизнес. Нужно определиться – вы будете растения выращивать или же собирать их. После этого ответьте на несколько вопросов и оцените достоинства и недостатки самостоятельного выращивания лекарственных растений.

Вопросы, на которые необходимо дать ответы:

1. Выращивать или собирать лекарственные растения? – с нулевым бюджетом и отсутствием земель можно начать дело со сбора лекарственных растений.
2. Какие растения выращивать? – первые два вопроса взаимосвязаны. Определите, что можно выращивать в вашем климате.
3. Куда сбывать продукцию? – оцените спрос, чтобы понять, в каком объеме и какие растения выращивать.
4. Будете ли возводить теплицу? – некоторые особенные растения не пойдут в вашем климате, но их стоимость может быть высокой, а потому, выращивать можно в теплице.

После ответов на вопросы рассмотрите достоинства и недостатки дела.

Плюсы:

1. Высокий спрос.
2. Долгий срок хранения в высушенном виде.
3. Товарный вид придает повышенный интерес к товару.
4. Можно выращивать эксклюзивные растения в теплице.
5. Продавать можно как конечному потребителю, так и перерабатывающим предприятиям.
6. Нулевые затраты при сборе растений, а не на самостоятельном выращивании.

Минусы:

1. Нужны знания в определении лекарственных растений, их сборе и хранении.
2. Неподходящие для климата растения, выращенные в теплице без правильной технологии, могут потерять полезные свойства.

Достоинств у дела предостаточно. Придется подучить матчасть, чтобы войти в бизнес. Что нужно изучить перед стартом:

1. Виды лекарственных растений и их применение.
2. Какие растения как выращивать, в какое время собирать.
3. Способы переработки, хранение растений.

Получить знания можно самостоятельно по книгам или найти и пройти платные или бесплатные курсы в этом направлении. После оценки идеи переходите к выбору растения для выращивания.

Выбор лекарственных растений для выращивания

В первую очередь нужно определиться, какие лекарственные растения вы будете выращивать на своем участке. Для начала нужно понять, каких растений в избытке в вашем регионе – эти растения можно собирать, а не выращивать. Далее определите, какие растения можно выращивать в вашем климате. Оцените спрос, а уже после определите 2-5 разных видов растений, которыми займетесь.

Что выращивать и приблизительная стоимость за 1 килограмм:

• Корень Солодки Голой – 100 рублей;
• Корневища Девясила – 150 рублей;
• Корневище Аира Обыкновенного или Болотного – 200 рублей;
• Цветы, листья и стебли Очанки Лекарственной – 300 рублей;
• Шалфей сушеный – 400 рублей;
• Почки Березы Повислой или Бородавчатой – 450 рублей;
• Корневища Аконита – 450 рублей;
• Стебли, листья, цветки Зимолюбки Зонтичной – 550 рублей;
• Листья и стебли Ортилии Однобокой – 700 рублей;
• Листья Розмарина – 750 рублей;
• Цветки с прицветными листьями Липы Мелколистной – 1 000 рублей;
• Цветки Василька Синего – 1 300 рублей;
• Листья Лапчатки Белой – 1 300 рублей;
• Корень Молочая Палласа или Фишера – 1 500 рублей;
• Корни Лапчатки Белой – 1 800 рублей;
• Клубни Ятрышника Пятнистого – 3 800 рублей.

Это далеко не весь список трав, которые можно выращивать на продажу. Цены ориентировочные, но и по ним видно, что зарабатывать на продаже можно. Также выращивают зверобой, календулу, лён, мать-и-мачеху, родиолу розовую, репейник, ромашку аптечную, хмель.

Совет №1. Некоторые растения могут «конфликтовать» на одном участке между собой, поэтому дополнительно проконсультируйтесь со специалистом в этой тематике.

После того, как вы выбрали сорта и виды трав, приобретайте семена и переходите к следующему шагу.

Затраты на семена составят 10 000 рублей. Ежегодная докупка семян будет обходиться в 1 000 рублей.

Подготовка земли, посадка и сбор растений

Выращивать можно как на даче, так и в деревне в огороде. Важно, чтобы земли были «чистыми», то есть без экологических проблем. Также желательно отсутствие поблизости промышленных предприятий, трасс, прочих загрязняющих кислород факторов.

Совет №2. Если место, где вы выращиваете растения, славится своей экологией, при продаже указывайте это для обозначения вашего преимущества.

Большой плюс в выращивании многих лекарственных растений в том, что, посадив единожды, при правильном уходе и сборе повторная посадка не нужна. Оставляя часть растений равномерно на участке, они будут давать семена и на следующий год снова расти.

Если земля не готова к посадке, тогда необходимо её вспахать, удалить крупный сорняк, удобрить почву по совету агронома. После этого идет посадка.

Есть пряные растения, которые можно выращивать в круглогодичной теплице. К таковым относятся базилик, розмарин, душица и другие.

Ухода растения, выращенные в своей среде и в своем климате, особого не требуют. А что касается сбора, то здесь есть несколько важных нюансов:

1. У каждого растения есть свой срок сбора.
2. Собираемое растение не должно быть подвержено заболеваниям и вредителям.
3. Собираются не все растения – небольшая часть остается в целях повторного прорастания на следующий сезон.
4. В зависимости от выращенных растений, у одних предназначены в лечебных целях листья, у других корни и так далее.

После сборки лекарственных растений, приступайте к сушке и фасовке.

Что и когда собирают:

Затраты на агронома и подготовку земель составят 15 000 рублей. Ежегодные затраты на внесение удобрений и препараты от вредителей и болезней составят 5 000 рублей.

Покупка оборудования и подготовка хранилища

Если нет финансов, начать можно и без оборудования. Организовать сушку и подготовку растений к продаже можно и без специального оборудования. Но если говорить о полноценном бизнесе, то стоит позаботиться и кое-что купить.

Что может пригодиться в бизнесе:

• Небольшая сушильная камера – 25 000 рублей;
• Измельчительная машинка – 25 000 рублей;
• Упаковочная машинка – 5 000 рублей.

В дополнение могут понадобиться миксер, мойка, сито, инвентарь для сбора и уборки земли. Если займетесь производством масел, косметики, мазей, то здесь уже необходимо составление отдельного плана и покупки дорогостоящего оборудования.

На оборудовании можно прилично сэкономить, а в первый год и вовсе ничего не приобретать. Сушить можно и в естественных условиях на чердаке. Измельчать растения вручную.

Затраты на оборудование составят 55 000 рублей. Ежегодные затраты на упаковку составят 2 000 рублей.

Что касается помещения, то для этих целей достаточно выделить небольшую комнатку. Помещение должно быть сухим, чистым и проветриваемым. Обезопасьте его от проникновения вредителей. Не допускайте распространение плесени, грибков. Возможно, что для хранения тех или иных растений, придется подготавливать дополнительные температурные условия.

Совет №3. Качественно проводите процедуру сбора, сушки и фасовки, чтобы на этапе хранения растения не запрели, не заплесневели и попросту не сгнили.

Помещение должно быть темным – растения не должны получать прямое воздействие солнечных лучей после сборки. В самом помещении будет происходить процесс сушки, измельчения, упаковки и хранения.

Заранее подготовьте помещение – отмойте, продезинфицируйте, расставьте столы и шкафы, прочий инвентарь. Если дело будет официально узаконено, то помещение потребует проверки от СЭС и пожарной инспекции.

Затраты на подготовку помещения составят 4 000 рублей.

Сбыт лекарственных растений и регистрация дела

О сбыте нужно узнать еще перед запуском дела, на этапе его оценки. А найти каналы сбыта, и договориться о поставках продукции стоит во время роста растений. Сбыт осуществляется в сушеном или свежем виде.

Как сбывать сушеные лекарственные растения:

• Реализация через доски объявлений;
• Продажа через местную и городскую газету;
• Городские сообщества и группы в социальных сетях;
• Сарафанное радио и перекупщики.

При больших объемах можно создать свой одностраничный сайт и запустить контекстную рекламу. Также возможна таргетированная реклама в социальных сетях.

Кому сбывать свежие растения:

• Производители косметики;
• Фармацевтические компании;
• Производители чаев, мазей, специй.

Здесь нужны объемы. Если выращиваете на 10-30 сотках, и хотите сбывать свежую продукцию, тогда засаживайте участок одним растением, чтобы иметь объем от 100 килограмм.

Также существует вариант с собственным производством.

Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ составят 5 000 рублей.

Чтобы не прибегать к обязательной регистрации, достаточно выращивать множество разных видов трав и растений, и продавать их небольшими партиями, по 2-5 килограмм. Здесь важно знать меру, чтобы все было по закону. В ином случае придется регистрировать свою деятельность.

Выращивание лекарственных растений требует соблюдения множества норм:

• по выращиванию – поля, уход, сбор;
• переработке – сушка, фасовка, упаковка;
• хранению товара.

Начните с небольших партий, чтобы понять весь процесс от посадки и сушки до сбыта растений. А уже после этого засеивайте новые поля и регистрируйте дело.

В будущем при регистрации дела налог будет равен 6-15% от продаж.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на запуск дела:

Первоначальные вложения в дело не превысят и ста тысяч рублей. При этом, можно обойтись и без оборудования, сэкономив больше половины данной суммы. Но бизнес-план не предусматривает покупку земель, поэтому в первый год-два можно пожертвовать оборудованием ради покупки полей, если их не имеется.

Тем не менее, в дело можно войти и при наличии 10-30 тысяч рублей.

На содержание бизнеса ежегодные затраты будут составлять 15 тысяч рублей. Дополнительно можно будет нанимать человека для сбора и временами вызывать специалиста для проверки полей.

До получения первой прибыли затраты составят 99 000 рублей.

Считаем прибыль

С 1 сотки можно собрать 5-30 килограмм продукта при средней цене 500 рублей за килограмм. В среднем это 15 * 500 = 7 500 рублей с 1 сотки. Имея 30 соток земли, можно иметь доход в 30 * 7 500 = 225 000 рублей.

Ежегодная прибыль будет составлять 225 000 – 15 000 = 210 000 рублей. Бизнес окупится в первый же год. Дополнительно можно заниматься сбором растений вне своего участка, тем самым увеличивая конечную прибыль. Рентабельность бизнеса на выращивании лекарственных растений 90%.

Уже через год можно получить хорошую прибыль и начать развивать дело. Не исключено и полное фермерское хозяйство с наличием рабочих и нескольких гектар земли. Помимо лекарственных растений также можно рассматривать идею выращивания табака, что также принесет высокий доход.

«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!

Отзывы предпринимателей о бизнесе на лекарственных растениях

Нашел 3 разных отзыва предпринимателей, которые знакомы с бизнесом на лекарственных растениях. Каждый из отзывов несет свою ценность.

Василий дает советы, которые пригодятся начинающим:

«Нужно знать, что выращиваете и что собираете. Некоторые растения после посадки можно собирать только через 6 лет. Земли нужно обрабатывать хорошо и удобрять, чтобы урожай был высоким. Также не применяйте пестициды – такие растения сразу не годятся. На сбор можно бабушек нанимать» – Василий, предприниматель.

Анатолий утверждает, что прибыль получить можно только количественным показателем:

«Выращивать можно хоть ромашку, главное правильно её растить и не на дачном участочке, а на полях в 200-500 гектар. Тогда и прибыли будут. Но на все нужны деньги, и рабочая сила» – Анатолий, предприниматель.

Александр рассказывает о бизнесе на сборе лекарственных растений его товарищами:

«У меня знакомые собирают растения в Горном Алтае. Они и лекарственные растения продают, и чай свой. Акцент в бизнесе делают как раз на том, что собирают в экологически чистом районе. Прибыли имеют и чтоб каждый год на Алтай ездить, и жить на что-то» – Александр, предприниматель.

Отзывы разные, но каждый интересен по-своему. Многие утверждают, что дело может приносить доходы, и что с каждым годом оно становится только популярнее.

Заключение

Вы можете заняться сбором лекарственных растений, а можете выращивать их как на своем участке где-нибудь в сельской местности, либо арендовать поля, комбайны и запустить большой бизнес. Начинающим в бизнесе людям советую начать с небольших участков. Для начала разберитесь со всеми нюансами и тонкостями дела, а уже после задумывайтесь о масштабах.

Источник