Руководство по выращиванию коз

Козоводство для начинающих: руководство по содержанию и разведению

Для этого есть пять причин.

Первая причина — молоко.
Вторая причина — мясо.
Третья причина — шерсть.
Четвертая причина — пух.
Пятая причина — шкура.

Кроме того, козы неприхотливы, легко приспосабливаются к не очень удачным условиям содержания, не требуют больших затрат, миролюбивы и дружелюбны.

Если вы живете в деревне, то корову может быть держать дорого и тяжело, а вот от коз отказываться не стоит. Заведя козочек, вы тоже будете иметь на своем столе каждый день свежее молоко, которое по жирности даже превосходит коровье. Его жирность от 4-х до 6-ти процентов. Оно улучшает работу сердца, так как в нем много калия. Из него тоже можно приготовить творог и простоквашу. В прежние времена козу называли “коровой бедняка”.

Определяемся с породой

Прежде чем выбрать породу козы, надо решить, какая продукция вас интересует больше. Всего в козоводстве существует три направления:

Породы, выращиваемые на мясо

В принципе строгого разделения нет. Коз любого направления можно использовать на мясо. Но для достижения наивысшей продуктивности лучше разводить те породы, которые для этого предназначены. К наиболее популярным мясным относятся следующие породы.

Молока дает мало. Зато вкусовые качества мяса очень высокие. Оно нежное и сочное. Чуть-чуть напоминает телятину. Не имеет неприятного запаха.

Вес взрослой козы достигает — 50-ти кг.

Козел весит — 60 кг. При хороших условиях — 75 кг.

Плодовиты. При окоте у них часто бывает по два козленочка.

Молоко у них очень жирное, но дает не очень много — 500 кг в год.

Молочные породы

Козы молочных пород дают в день до пяти литров молока. Наивысшей продуктивности они достигают после завершения второго окота, и сохраняют ее на протяжении всей жизни (около 7 лет).

Популярные молочные породы

Выведена Швейцарии. Окрас у них чисто белый. Бывают пятнышки только на вымени и коже. Это крупные козы (самцы — 100 кг, самочки — 90 кг). У них большое вымя, соски хорошо развиты.

Высокая молочная продуктивность. В год дают до тонны молока. Бывали случаи, что рекордсменки давали почти две тонны молока. Молоко густое, вкус нежно-сливочный. Идет на изготовление масла, сыра и творога.

Тоже выведена в Швейцарии. Окрас коричневый. На мордочке белые полоски. По размеру меньше зааненских (самцы — 60 кг, самочки — 48 кг). Холодостойкие.

Молочная продуктивность ниже, чем у зааненских коз, но тоже может доходить до тонны в год. Средняя жирность молока 3,5%. Из него готовят высококачественный сыр.

Главное достоинство породы в том, что они способны давать много молока в холодное время года.

Пуховые породы

За сезон одна коза такой породы может дать до семисот грамм пуха. А шкуры пригодны для пошива различных кожаных изделий: перчатки, обувь, теплая одежда.

Наиболее популярные породы представлены в таблице.

Вес небольшой (самцы — 60 кг, самочки — 45 кг). Молока дают немного в среднем 250 литров в год.

Пух в основном серого цвета, короткий, но зато тоньше чем у других пуховых коз. Иногда бывает белым. За год начесывается около 300 г, у рекордсменов — 800 г.

Вещи из него изящные, пушистые и красивые.

Размеры средние. Приспособлены к степным условиям. У самца есть рога. Больше всего шерсти на спине, шеи и груди. Козлы дают больше пуха чем самочки (до одного килограмма).

Лучшими качественными показателями обладает пух начесанный осенью и зимой.

С чего начать разведение

Решившись заводить коз и определившись с породой, встает другой вопрос — с чего начать? Очевидно, что вначале надо купить молодняк либо беременную самку. Если берете беременную козочку, то надо спросить у продавца, когда произошла случка. Это нужно для того, чтобы точно знать время окота.

Если закуплены разнополые козлята, то держать их нужно порознь. Первую случку у козочек можно проводить только во возрасте полутора лет. Раньше не желательно. Козлик же производитель должен быть постарше (от двух до пяти лет), а также не иметь близкородственных связей с козочкой.

Выбор козла очень важен. Так как именно производитель определяет продуктивность будущего потомства. Значит, он должен быть рожден от высокомолочной козы.

Как покупать маленьких козлят

Козлята на лугу

Если вы решили купить не взрослую дойную козу с ее характером и привычками, а маленьких козлят, то возникает вопрос — на что обращать внимание?

Покупая козлят в возрасте двух недель либо месяца, обращают внимание на следующие особенности их развития.

На подвижность. Чем больше двигается козлёнок в первые дни своей жизни, тем больше вероятности что такая козочка станет более продуктивной. Это связано с тем, что развивается мускулатура козленка, развивается его дыхательная система. А это в свою очередь улучшает обмен веществ. Такое животное будет лучше расти.
На постановку передних и задних конечностей. Они должны быть широко расставлены. Широко расставленные передние — хорошо будет развиваться грудь. Широкая арка сзади — будет место для большого вымени.
Изучите голову. Она не должна быть чересчур узкой. Если узкая, то челюсти будут уставать при пережевывании грубых кормов. Соответственно козленок будет развиваться недостаточно интенсивно.
Обратите внимание на наличие сережек. Многие козоводы считают, что с серёжками они более удойные, но научно это не подтверждено. Это не очень-то и хорошо. В них большое количество нервных окончаний и обычно при повреждении их, если козленок залез куда-нибудь своей любопытной головкой, он будет испытывать дискомфорт и боль. От этого хуже питаться, хуже развиваться. Если коза вырастет с этими сережками, то при их повреждении у нее может упасть удой. Настолько сильна боль.
Посмотрите на спинку животного. Спинка должна быть ровной. Не должна быть ни горбатой, ни провислой. Чем старше животное, тем данный недостаток будет проявляться все серьезнее.
Посмотрите на выделения из глаз и из носа. Их не должно быть. Если они есть, если животное подкашливает, выясните в чем причина.
Когда животное бегает, играет, смотрите на его конечности и движения. Они не должны быть скованными, скачкообразными. Обратите внимание, как гнуться ноги в скакательных суставах. Козленок не должен напоминать робота.
Сделайте визуальную его оценку. Молочное животное должно быть вытянутым. Короткая шея говорит о мясном типе. Животные с короткой шеей очень быстро устают на пастбище. Они не могут длительное время наклонять голову для скусывания травы. Что будет отрицательно сказываться на молочной продуктивности в будущем.
Обязательно поинтересуйтесь у его владельца чем и как его кормят. Потому что козлят можно выпаивать и из соски, и из миски. Поэтому, когда вы приобретаете малыша, желательно, чтобы он переводился на новый рацион постепенно. Возьмите в хозяйстве, где вы приобретаете козленка еще и молочка от его матери, которым его выкармливали. А то из-за нового рациона и стресса, связанного с переездом козленок может заболеть.

Козлики развиваются интенсивнее, чем козочки. Они крупнее, выше и тяжелее. По характеру менее активны, чем козочки. Любят больше полежать, поплотнее покушать.

Определить возраст козленка можно по его весу. Например, для молочной зааненской породы наблюдается такая зависимость.

Источник

Содержание коз, с чего начать? Рекомендации по выбору размера стойла + инструкция, как ухаживать за козой и чем кормить

Описание и содержание зааненской породы коз. Такие животные в настоящее время наиболее распространены и популярны в России благодаря неприхотливому уходу, наряду с уживчивым характером и высокой продуктивностью.

В основном разводят их в области Астрахани, а также зонах Молдавии и Белоруссии. Холодный климат не мешает их разведению и даче молока, в случае если их правильно содержать.

Достоинства представителей породы весьма многочисленны:

Дает до семисот литров молока, окотившись первый раз, и впоследствии после четвертого, удои могут возрасти до тысяча четыреста литров за год;
Лактация длится почти год за исключением одного месяца;
В помете чаще всего бывает больше одного козленка;
Молоко получается с высокой долей жиров;
содержание дойных коз в климате достаточно суровом не проблематично;
Местами для пастбищ могут быть, как склоны, так и овраги, недоступные для выпаса коров;
Скрещиваясь с местными породами, сохраняет свои лучшие продуктивные качества;
Молоко без неприятных запахов;
Нет специфического привкуса в козлином мясе.

Если говорить о недостатков, то для многих фермеров они несущественны – большой вес (до ста килограмм) и несколько вспыльчивый характер.

Содержимое обзора

Особенности содержания козы

Хорошая удойность в домашних условиях содержания козы, зависит от правильного ухода и питания. Оно должно быть соответствующего качества и не однообразным. Обязательно в рационе должно присутствовать отменное сено и свежая травка. Подкормить можно веточками с листочками с ольхи или березки.

Регулярно давая козам возможность выгуливаться на воле, особенно беременным, обеспечивается их потребность в физических нагрузках. В этом случае и козочки и будущее потомство будет хорошо себя чувствовать. Надо следить за чистотой сарая, а содержание коз зимой потребует тщательного и качественного утепления.

Количества тепла, которое выделяется этими животными просто удивительно.
Они способны противостоять холодам при помощи верного помощника – собственного желудка, в котором четыре отдела, и пищеварения.
Происходящее в процессе приема сена брожение, дает отличную теплоотдачу. Вот причина, по которой в зимний период должен быть к сену свободный доступ для коз.

Проведя своевременно ремонтные работы в сарае, можно обеспечить для коз теплое зимнее помещение с хорошей вентиляцией.

Как правильно осуществлять уход

Заботясь о своих животных, нужно постоянно обеспечивать грамотный уход за ними. Только в этом случае можно получить достойный удой молока.

Правила содержания коз:

Предстоит проводить необходимую обработку копыт коз, делая это не менее одного раза в течение двух месяцев. Для начинающего заводчика потребуется соответствующая консультация опытного козовода или врача-ветеринара, которые детально разъяснят особенности манипуляций с ногами и копытами животного;
Дойка проводить за день три раза, не меньше. Зная о способностях к продуктивности, нельзя допустить развития мастита из-за недостатка в доении и полном освобождении вымени. До того, как приступить к процессу, козочку обязательно купают и делают массаж вымени, не забывая при этом о личной собственной гигиене;
Дойка должна проводиться без дискомфортных болезненных ощущений для козы. Окончив работу, предстоит вновь промассировать вымя и промыть. Козы такой породы, если их часто не выдаивать, быстро заболевают.

Содержание коз в домашних условиях для начинающих всегда связано с множеством вопросов по обеспечению соответствующего рациона. Самым лучшим считается сено их растительности бобовых.

Если летом в основном питание осуществляется за счет выпасов, то зимой потребуется дополнить рацион следующими кормами:

Вениками ивы и березы;
Картофелем и яблоками;
Свеклой (кормовой);
Капустой с морковкой.

Только в этом случае даже в период сильных холодов будет обеспечена высокая удойность.

Разведение породы

Правильный уход не потребует больших усилий для разведения. Когда у самки начинается охота, то ее покрывает козел, которого затем от нее убирают.

Все три месяца беременности проводится полноценная дойка.
Затем удойный объем постепенно снижается вместе с частотой доек, для того чтобы коза смогла отдохнуть до того, как она принесет потомство.
Выполнение этого правила обязательно, так как в противном случае не удастся получить качественный приплод и здоровую самку.

Кроме того, несмотря на раннюю охоту, крыть ее в период до шестнадцати месяцев не стоит. Могут пострадать и самка и козлята.

До четырех месяцев козлята должны находиться с матерью. Только в этом случае получится нормальная раздойка. Потомство спустя пять дней обычно забирают у не первородков, после получения необходимого для козлят молозиво.

Уход за козлятами

Содержание коз в домашних условиях практически всегда связано с появлением козлят, за которыми также требуется правильный уход. Мать всегда облизывает вновь родившегося детеныша.

После того, как перевязана пуповина на расстоянии двух сантиметров от животика, ее необходимо перевязать ниткой, а затем оборвать. В этом месте край должен быть обработан или йодом, или зеленкой.

Когда запланировано отделение потомства непосредственно после рождения, то молозиво сцеживается и выпаивается новорожденному минут через сорок после появления на свет.

Покупка козлят

Для начинающих козоводов особенно важно знать стоимость и правила выбора достойных козлят для последующего разведения. При этом стоит обращать внимание на отсутствие физических отклонений от нормы, болезней, провести оценку родителей.

Необходимо уточнить, какой удой получается от матери. Это определяет будущую дойность козочки. Вопрос о цене зависит от региона приобретения породы и возраста животного.

Массовое разведение позволяет выбрать подходящий вариант по цене сравнительно невысокой, порядка тридцати пяти тысяч рублей. Если такая порода – редкость в данной местности, то стоимость увеличивается почти вдвое.

Козочка обойдется уже в шестьдесят тысяч рублей. Самцы козлята обходятся гораздо дешевле. Если говорить в целом по России, то стоимость варьируется в пределах плюс минус сорока пяти тысяч.

Источник