Рыба сом его выращивание

Тема недели

Как вырастить сома в пруду

Семейство Сомовых включает порядка 100 видов, но одним из самых распространенных и популярных является европейский или обыкновенный сом. В пользу разведения сома говорит то, что он не требует большого водоема, возможность отправить его в зимовальный пруд с другими видами рыб (на зиму сом впадает в спячку) и повысить рыбопродуктивность пруда при выращивании сома в поликультуре. Выгодный принцип питания, менее значительная потребность в кислороде – это делает европейского сома одним из лучших хищников для выращивания в поликультуре с карповыми. Также не стоит забывать, что сом – крупная рыба, имеет белое мясо с деликатесным насыщенным вкусом, и пользуется популярностью у потребителей.

Выращивая сома в пруду, следует знать, что он любит теплые водоемы, не переносит очень мутную воду (хотя и лучше приспособлен к таким условиям, чем другие виды рыб), не любит быстрое течение, и, как и любая другая рыба, требует соблюдения оптимальных условий в рыбных прудах. Например, избежать паразитарных заболеваний позволяет водоснабжение пруда из родников, регулярная проверка воды позволяет обеспечить правильное значение pH, следить за содержанием аммиака и характеристиками фитопланктона, а установка водяных аэраторов позволит поддерживать необходимое содержание кислорода в воде. Оптимальные условия для сома: температура воды 20-25°С, содержание кислорода 7-11мг/л, насыщенность кислородом 85-100%, pH 7-8, содержание углекислоты 10(30)мг/л, аммиака 0,07(0,1)мг/л, азота 1(2,5). Зимой пруд содержат сухим и чистым, дабы водная среда не ухудшалась из-за накопления органических веществ. В среднем плотность сома в пруде составляет 400-600гр рыбы на квадратный метр водоема. Воспроизводителей можно держать в маленьких прудах с плотностью 200-300 голов сома, весом 5-10кг, на тысячу кубометров воды.

Заготовка сомов производителей.

Заготавливать производителей следует за год до нереста, в марте-апреле, когда температура воды составляет около 10°С. Поскольку сом может отрыгивать съеденную пищу, его необходимо передержать в садках до посадки в живорыбный транспорт, чтобы не ухудшилось качество воды при их транспортировке.

Подготовка к нересту.

При подготовке к нересту самок и самцов сома нужно отделить, дабы они не травмировали друг друга, делают это весной. Различают их по следующим признакам: самки имеют выпуклое брюшко, округленную голову, половые соски становятся ярко-красными и утолщенными; у самцов брюшко подтянутое, голова угловатая, половые соски имеют вид наконечника. Нередко для определения пола сома используют и специальные приборы. Половозрелость у сома наступает обычно на пятом году жизни, но по большей мере она связана с его размерами – при массе 1-2кг и длине 50-60 см. Особенно важно в этот период удовлетворять возросшую потребность в пище – у селекционеров она в этот период достигает 30% своего годового рациона. С этой целью в пруд можно подсадить малоценную рыбу, например, красноперку, карася, из расчета 30-40% массы сорной рыбы к массе производителей.

Нерест сома.

Нерест у сома начинается при достижении температуры водоема 20°С, в этот период (май-июнь) рыбу пересаживают в пруды площадью 500-700м2 и глубиной около 1м. Переносить рыбу следует в сачках, изготовленных из мешковины, в вечернее время суток, подсаживая ее с соотношением самок и самцов 1:1. Для нереста необходимо заблаговременно позаботиться о гнездах: изготавливают их из ивовых корней, из расчета 100-120м2 пруда для одного гнезда, одно гнездо для одной пары. Через сутки после посадки рыб в нерестовые пруды начинается нерест, который длится от нескольких часов до нескольких дней, в это время следует следить за отсутствием шума вблизи водоема. После того, как самка откладывает икру, вместе с самцом они охраняют гнездо, на следующий день самка сдает свой пост, а самец остается. После нереста гнезда необходимо извлечь и поместить в инкубационные аппараты или плавающие садки – если оставить их развиваться в пруду, то выход составит лишь 10-12%. Для инкубационного разведения ветви, облепленные яйцами, помещают внутрь сетчатого короба (сетка 1-1,5мм), закрепленного рядом с притоком пруда. Предличиночный период заканчивается на 4 сутки, личинки растут очень быстро, и достигнув 3см в длину, они уже превращаются в мальков.

Подращивание и выращивание личинок.

Если предличинки выращивались в аппарате, то 10-20 тысяч предличинок садят в садок размером 30х40х60см, содержат там 4-5дней и пересаживают в лотки, бассейны или пруды. Для подращивания личинок в мальковых прудах необходимо исходить из расчета 300 тыс. на 1 га. При выращивании 2-3-х недельных мальков, чья длина составляет 2-3см, в прудах, им следует обеспечить множество укрытий, например, коряг или труб. Молодь выращивается в выростных прудах плотностью 3-5 тыс. на 1 га.

Если личинок выращивают в желобах, то их нужно кормить (порезанными красными червями или мотылем, гранулированным кормом) и чистить желоб несколько раз в день. При таком способе за 2-4 недели мальки достигнут 2,5-4см в длину и их можно будет пересадить в пруды. Если личинки выращиваются в небольших прудах, то в них не должно быть большей по размеру рыбы, чем малек, температура воды не должна превышать 20°С, а кормиться они будут не опасным для мальков планктоном подходящего размера, коловратками и мелкими ракообразными.

На период зимовки молодь сома можно переводить в обычные карповые зимовальные пруды, глубина которых составляет 2-2,5м – в этот период сом впадает в спячку и не представляет опасности для других видов рыб. Если в таких прудах недельный водообмен, то плотность посадки составляет до 10т/га, если более частый – до 20т/га. Прекращение и начало питания у сома происходит при температуре воды 10-12°С.

Питание сома.

Личинки питаются зоопланктоном, в двухнедельном возрасте основным рационом их питания является хирономида (личинка комара), поэтому в прудах, в которых содержат маленьких сомиков, должны быть участки с обильной мягкой растительностью. Также для питания личинок подходят мелкие рачки и пастообразный стартовый комбикорм. С того момента, как личинки наберут 100мг веса, и в последующие 40-50 дней, именно стартовый комбикорм может быть основным их кормом. В период, когда личинки весят 1-5г, их кормят комбикормом для сеголеток форели, из расчета 10% от живого веса рыбы в день, разбивая на 6-10 приемов. В последующие 1-1,5 месяца после того, как личинка достигнет 5г веса, объем корма уменьшают до 6% от веса рыбы, а количество кормлений до 3-4 в сутки. В последующем сеголеток кормят в зависимости от температуры воды: 3% от веса при температуре 12-13°С, 1-2% от веса при температуре 9-11°С, и 0,5-1% от веса при температуре 7-8°С. При этом сеголеток, в отличие от взрослых рыб, следует кормить и зимой.

Начиная с двух лет, сома кормят дважды в сутки – комбикормом для форели и пастообразными примесями, из расчета минимум 4-5% от живого веса рыбы в сутки. Его природный рацион состоит из моллюсков, червей, ракообразных и мелких рыб, лягушек.

Заболевания сома.

Сом – рыба хоть и выносливая и неприхотливая, но может болеть паразитарными заболеваниями, наиболее часто встречающееся – дерматит. Также сом может болеть лернеозом, аргулезом, калигозом, диалостомозом, эргазилезом, писциколезом. Нередки случаи, когда зараженную рыбу завозят из неблагополучного водоема и селят в пруд, и ветеринарный сертификат не всегда является гарантом здоровья рыбы. Кроме того, болезни могут возникать из-за различных факторов окружающей среды, избытка или недостатка определенных веществ, ослаблений иммунной системы и прочего. Поэтому так важно проводить профилактику заболеваний, а в случае их выявления – обращаться в местную ветеринарную службу.

Интересные факты про сома.

Сом – крупнейшая пресноводная хищная рыба, по некоторым данным его вес может достигать 300кг. В славянской культуре можно встретить название сома «Чертов конь» – это потому, что согласно поверью, на нем ездит Водяной. Официальным рекордом, занесенным в книгу Гиннеса, является сом весом 292кг и длиной 2,7м, выловленный в 2005 году в реке Меконг. Однако известны случаи поимки куда большего по весу сома. В голландском парке отдыха «Centerparcs» обитает сом «Большая мамочка» – по слухам, его длина 2,3м, и сотрудники парка уверяют, что питается он прилетающими на озеро утками.

Источник

Разведение сомов

Сом обыкновенный/европейский — это пресноводная хищная рыба, обитающая в речных бассейнах средне российской полосы. Является представителем семейства сомовых. Характерные признаки: отсутствие чешуи на поверхности тела, размеры взрослых особей вплоть до пяти метров и массы до 400 килограмм. Окрас: разнообразные оттенки зелёного и коричневого, а так же их смесь, брюхо имеет белый цвет. Рацион сома составляет рыбы меньшего размера, планктон водоёма, так же сом может питаться некоторыми птицами, земноводными, рачками и моллюсками.

Сом как хищник проявляет большую активность в ночное время суток, а после интенсивной ночной охоты, представители вида ложатся на дно и прячутся среди коряг. Зимует эта рыба, сбиваясь в малочисленные группы и ограничивается от какой-либо активности до наступления тепла.

Возрастом половой зрелости считается четвёртый или пятый год жизни сома, для нереста рыба выбирает мелкие места, с максимально слабым (или отсутствующим) течением, при температуре порядка 20C. После обнаружения необходимого места самка неторопливо, в несколько этапов формирует «гнездо» из донных растений, и уже после чего откладывает икру. Икра сомов имеет клейкую структуру, желтый цвет, достаточно крупный размер. Охраной кладки, до появления мальков, занимается самец, самка покидает икру через несколько часов.

Сомы представляют собой прекрасный объект для прудоводства, в силу достаточно больших размеров, значительной плодовитости и непритязательности к условиям жизни.

Заготовка производителей

К наступлению сезонных холодов, т.е. в осенне-зимний период сомы начинают собираться в донных ямах стайками до десяти особей. При использовании отцеживающих инструментов ловли, заготовка рыб становится выгодной с экономической и практической точки зрения. Разумнее всего отлавливать сома для разведения в пруду достигшего зрелого (четыре- пять лет) возраста.

Можно воспользоваться более легким путем и купить малька сома в нашем магазине. Также у нас вы сможете приобрести и другие виды рыб, так как у сомов хорошая совместимость с другими видами рыб.

Нерест

Разведение сома в пруду начинается ранней весной, накануне нереста самки самцы рассаживаются, в противно случае, возрастает травмоопасность обоих полов связи с повышением активности из-за более теплой температуры.

Для нереста самым важным аспектом является создание необходимых условий. В первую очередь изготавливается искусственные гнезда. Материалом для их изготовления эффективно служат воздушные ивовые корни, расположенные на расстоянии двух или трёх метров от береговой линии, затем в водоём заливается вода с высотой до одного метра. Вода в водоёме должна быть слабо проточной или стоячей, разогретой до температуры в 20-22C. Высокую важность играют: значительная минерализация воды, около 1,7 %, а так же усиленное питание, целесообразно подсаживание в водоём мелкой рыбёшки в большом количестве. Заселять самцов и самочек нужно в равном количестве.

Сомы приносят около 10-18 тысяч икринок на один килограмм живого веса, Период инкубации представляет от 80 до 82 часов, икру следует защищать от прямого воздействия солнечных лучей.

Питание

·Основу рациона мальков в возрасте нескольких дней составляет крупный зоопланктон. Достигая возраста в пару недель, мальки переходят на корм в виде мелких рачков и личинок комаров, начинается кормёжка комбикормом (пастообразным), не реже десяти или двенадцати раз в сутки.

·По достижению мальком массы в 100 миллиграмм в значительной мере сокращается потребление им зоопланктона (до 20% или 25% рациона), основу теперь составляет смесь из перетёрто селезенки и планктона. Достижению мальком массы в 1-5 граммов, опять происходит смена кормового состава, должно быть одинаковым соотношения, как пасты, так и сухого корма (порядка 10% от веса рыбы в сутки)

·Состав остаётся неизменным, но составляет уже 6% от массы малька, при его массе в20 грамм.

·Сеголеткам, в отличие от взрослых рыб, требуется кормление даже в зимний период. В зависимости от температурного режима он составляет 0.5 и 3% от массы рыбёшек.

Особую популярность получили африканские сомы. Этот вид имеет весьма простую программу питания, легко приспосабливаются, очень активно размножаются, в результате чего разведение сомов этой породы гарантированно становится прибыльным бизнесом.

Африканские сомы всеядны, их рацион от комбикорма разнится кукурузой, отрубями и даже пшеницей. Площадь помещения с наличием отопления и площадью в 50 квадратных метров, важна очистка воды и контроль температурного режима. Для их размножения достаточно 18C, а для интенсивного набора массы 20C.

Характерно, что самки достигают зрелости уже через 6-7 месяцев, результаты размножения наиболее эффективны после двухлетнего возраста. Особей производителей разумно содержать в отдельной ёмкости и поддерживать температурный режим в 23-25C, корм должен быть сбалансирован и иметь высокое содержание белка.

Источник

Разведение сома

Обыкновенный сом (его еще называют европейским) – достаточно крупный представитель семейства сомовых рыб. Его тело не покрыто чешуей, длина взрослых особей достигает пяти метров, а вес – 400 кг.

Сомы обитают в пресной воде, часто встречается в бассейнах рек Средней полосы России. Тело имеет зеленовато-коричневую окраску, брюхо – белое. Сомы – хищные рыбы, их рацион состоит не только из мелких рыбешек и планктона, жертвами становятся даже мелкие речные птицы, лягушки, моллюски, ракообразные.

Одной из характерных особенностей жизни представителей данного семейства можно назвать ночной образ жизни. Активно охотясь в темное время суток, днем сомы отлеживаются на дне водоема, под корягами. С наступлением холодов сомы собираются в небольшие группы и таким образом зимуют, практически не питаясь и не проявляя никакой активности.

Примерно к четвертому-пятому году жизни молодые особи достигают половой зрелости и готовы к размножению. Для нереста сом выбирает места со слабопроточной или вовсе стоячей водой, мелкие, с температурой около 20°С. Прежде, чем метать икру, самки сомов строят своеобразное «гнездо» из примятой травы. Процесс нетороплив, происходит в несколько заходов. Икра клейкая, имеет желтоватую окраску, икринок много и они достаточно крупные. Самка сома проводит около кладки еще несколько часов, самец же охраняет икринки почти до того момента, когда на свет появляются мальки.

Крупные размеры, высокая плодовитость и условия жизни сомов делают их весьма заманчивым объектом домашнего и промышленного прудоводства.

Заготовка производителей

Заготовка производителей производится в осенне-зимний период. Для этой цели используются отцеживающие орудия рыбной ловли. Поскольку, сомы зимуют в ямах, собираясь в группы по пять-десять особей, заготовка становится экономически выгодной и позволяет экономить время. Для разведения целесообразно вылавливать особей половозрелых, в возрасте старше пяти лет.

Нерест

Для нерестующих рыб необходимо создать комфортные условия. Температура воды мелководного стоячего или слабопроточного водоема должна равняться 20 — 22 градусам. В этот период требуется обеспечить сомам усиленное питание. В водоем для нереста подсаживается мелкая рыба в достаточном количестве.

В период накануне нереста, ранней весной, самцов и самок необходимо рассадить, иначе, с повышением температуры воды увеличивается и их активность, часто травмоопасная для обоих полов.

Для нереста изготавливают искусственные гнезда из воздушных корней ивы. Их устанавливают в двух-трех метрах от берега, после чего заливают пруд водой на высоту до метра. Самцов и самок запускают в пруд поровну. Для нереста сома важна высокая минерализация воды, до 1,7%. Плодовитость сома достаточно велика: 10-18 тысяч икринок на килограмм живой массы. Инкубационный период составляет 80-82 часа, главное – защитить икринки от прямых солнечных лучей.

Питание

• Мальки нескольких суток от роду употребляют в пищу крупный зоопланктон. Подрастая, уже к двум неделям, они переходят на питание, состоящее из личинок комаров, мелких ракообразных, комбикорм дают в пастообразном виде. Кормление производится не менее 10-12 раз в течение суток;
• После того, ка масса малька достигнет 100 мг, зоопланктон в рационе сокращается до ¼-1/5 части, основу составляет комбикорм, в который добавляют перетертую селезенку;
• При массе от 1 до 5 г состав корма вновь меняется, соотношение сухого и корма –пасты одинаково (десятая часть от веса рыбы/в сутки);
• Тот же состав, но в уменьшенном количестве (6% от веса), получает малек, пока достигнет 20г;
• Несмотря на то, что взрослые рыбы зимой не едят, сеголеткам необходимо питание: от 0,5 до 3% веса, в зависимости от температуры воды.

Особой любовью пользуются африканские сомы: они легко приспосабливаются к нашим условиям, размножаются и растут даже при плотной подсадке. Программы их питания крайне просты, а разведение становится прибыльным бизнесом.

Для их выращивания потребуется отапливаемое помещение площадью от 50 кв.м. Приобретая мальков от 10 г, фермер страхует себя от потерь, выращивание малька до этого веса – самая сложная задача. До размера товарной особи малек вырастет за полгода. Африканские сомы всеядны, их кормят комбикормом, кукурузой, отрубями, пшеницей.

Залогом успешного ведения хозяйства является очистка воды и поддержание комфортной температуры. ДЛ размножение сомов требуется температура, превышающая 18°С, а для кормления и хорошего быстрого набора веса – около 20°С.

Половозрелыми самки становятся уже после 6-7 месяцев, но наилучшие результаты особи обоих полов показывают после полутора – двух лет. Производителей необходимо держать в отдельном бассейне с повышенной температурой (23-25°С), кормить сбалансированным кормом с высоким содержанием белка.

Разведение африканского клариевого сома видео

Источник