Семена веника, выращивание сорго, его удивительные свойства, как связать веник
В любые времена высоко ценилось натуральное сырьё. Оно безопасно для здоровья, потому что является экологически чистым. По этой причине и в наши дни используют веники, изготовленные из натурального веничного сорго.
Статья познакомит с растением, из которого делают веники, тонкостями его выращивания, способом изготовления веников, полезными свойствами семян и его применением в кулинарии.
Что такое сорго
Именно так называются семена веника. Это однолетнее растение, которое распространилось по миру с африканского континента. На сегодняшний день его выращивают как в Индии, Америке, Европе, странах Азии, так и в России. Это засухоустойчивое теплолюбивое и неприхотливое растение. Оно имеет прочный стебель, замечательно подходящий для производства веников.
Чтобы делать веники используют созревшие стебли, которые представляют собой метёлки. При выращивании в условиях умеренного климата они не успевают созреть. По этой причине веники в нашей стране производятся на юге.
Наиболее качественные изделия изготавливают из стеблей, которые высохли на корню. Метёлки качественного сырья окрашиваются в красноватый оттенок. На них находятся зёрнышки, окрашенные в красный или коричневый цвета. Не редко производители в доказательство качества используемого сырья оставляют семена на метёлках.
Сорго используют не только для производства веников. Из него делают силос, крахмал, бумагу. Его питательные свойства можно приравнять к кукурузе.
Сорго можно назвать выгодным вложением с точки зрения бизнеса. Оно прекрасно растёт. Вырастив растения на 1 гектаре земли можно произвести до 4 000 веников. Но посевы часто подвергается набегам вредителей, что в целом плохо отражается на урожае.
До необходимого состояния сорго способно дозреть в срезанном виде. Этим пользуются производители из более холодных регионов России.
Как вырастить сорго для веника
Веник вполне можно сделать самостоятельно. Нужно вырастить сорго, это совсем не трудно.
Технология выращивания сорго на веники состоит из нескольких этапов.
Нужны семена веничного сорго, из его стеблей и делают веники.
Купленные семена требуется подвергнуть проверке на пригодность. Для этого нужно поместить семена в глубокую ёмкость и залить водой. Воды должно быть столько, чтобы она на несколько сантиметров была выше семян. Через пол часа некачественные семена всплывут. Их нужно собрать и выбросить. А остальные – пригодны к посадке, их требуется тщательно просушить.
Отобрать пригодные к посадке семена можно при помощи ещё одного способа. Это нужно делать на открытом пространстве во время сухой ветреной погоды. Посадочный материал нужно провеять. Пустые зёрнышки отлетят в сторону, полные упадут сразу вниз. Веять семена нужно над простеленным на землю пологом или клеёнкой.
Высаживать семена нужно после заморозков. Обычно это вторая половина мая и начало июня. Лучше всего сажать в прогретый грунт. Оно не требовательно к качеству почвы. Для хорошего качества выращенного сырья, грядки прикрывают скошенной травой.
Сеять нужно рядами. Если семена посадить редко, растения будут иметь большие метёлки, а при густой посадке метёлки будут мелкие.
Заделывать семена нужно на глубину до пяти сантиметров. Веничный сорго любит много света, по этому его нужно сажать на открытых солнечных участках.
В процессе выращивания необходимо рыхлить и поливать почву. После всходов можно внести удобрения. А первые ростки появятся через пару недель после посадки.
Когда появятся всходы, их требуется проредить. Между растениями должно быть расстояние около 10 сантиметров.
Для удобрения можно использовать перегноя, мочевину или суперфосфат.
Уборка сорго для веников
Это нужно делать после полного вызревания семян, что приходится примерно с конца августа до середины сентября.
Зрелость можно определить по высохшему стеблю и метёлке, которая должна приобрести красно-бурую окраску.
Наберитесь терпения, ведь дальше идёт трудоёмкий процесс. Стебли растения нужно срезать под корень. Это можно сделать с помощью косы, серпа или ножа. Не спешите укорачивать стебли.
Срезанные метёлки требуют тщательной просушки. Их нужно сложить и подвесить метёлками вверх. Когда они полностью высохнут, со стеблей нужно удалить семена и листья.
Как самостоятельно связать веник
Отобранные стебли залить кипятком, поместив в ванну. Оставить на пару часов. За это время нужно подготовить шпагат или нейлоновую нить, две деревянные рейки длинной тридцать сантиметров. Толщина реек должна составлять два сантиметра.
Собрать стебли в пучок. Основу нужно сформировать из более толстых метёлок, потом обложить их по кругу более тонкими. Толщина пучка, собранного из стеблей сорго, должна быть такой, чтобы его было удобно держать. Связать верх шпагатом. Через 6-7 сантиметров нужно сделать второй узел, потом ещё пару узлов на расстоянии около 10 сантиметров один от другого.
Для изготовления метлы понадобятся две иглы, которые можно сделать, согнув и скрутив проволоку. Не забыв при этом оставить «ушко», в которое нужно продеть шпагат.
Разделите метёлки на три примерно равные части и крепко перевяжите каждую шпагатом. Затем зажмите конструкцию между рейками. Равномерно расправьте и прошейте, должно получиться 9 стежков.
Деревянные планки опустите на 5-6 сантиметров и прошейте ещё раз. Теперь должно получиться 18 стежков.
Если метёлки достаточно длинные – можно прошить ещё раз, сделав 18-20 стежков.
После завершения прошивки нужно придать форму получившемуся изделию. Это можно сделать при помощи ножниц. После этого веник необходимо положить на двадцать минут под пресс. Веник готов!
Полезные свойства сорго
Растение обладает массой полезных качеств:
- способствует выведению солей из организма;
- отличный антиоксидант;
- способствует стимуляции выработки гемоглобина, семена растения не редко рекомендуют ввести в рацион при лечении анемии;
- оказывает благотворное действие на укрепление миокарда;
- нормализует содержание глюкозы в крови;
- способствует аппетиту;
- принимает участи в производстве глюкозы;
- стимулирует работу мозга;
- помогает в ускорении синтеза белков;
- расщепляет жиры, улучшает обменные процессы.
Сорго в кулинарии
Крупа отличается сладковатым вкусом. Чаще всего её применяют при изготовлении крахмала, спиртов, питания для деток, муки, крупы.
Карибская и азиатская кухни применяют лимонное сорго при изготовлении приправ к блюдам из мяса, рыбы овощей. Кроме этого его используют во время изготовления напитков, соусов, супов.
Сахарный вид применяют во время приготовления сиропов, патоки, повидла, пива, медовухи, кваса, водки. В соке этого растения содержится почти 20% сахара.
Более подробная информация о сельхозкультуре — при просмотре видео:
Сорго – удивляет, ведь из него можно сделать не только веник. Если использовать семена в пищу можно помочь собственному организму омолодиться и отрегулировать обменные процессы. Настоящая сокровищница витаминов и микроэлементов!
Комментарии
Виталина сб 06.01.2018 — 10:57
Незнала, что семена сорго употребляют в пищу, думала что это растение используют только для веников. Да и в выращивании нет ничего сложного, даже самой захотелось вырастить попробовать.
Источник
Когда сеять сорго для веников: нюансы выращивания веничной культуры
Когда сеять сорго для веников?
Сроки посадки сорго зависят от местности, климата и погодных условий. Планируя посев, следует ориентироваться на эти данные и на длительность вегетационного периода растения. С момента посева и до сбора урожая проходит около 4 месяцев. Соответственно, высевать семена нужно за 120 дней до даты ожидаемого урожая. Сорго – культура теплолюбивая. Погодные условия должны позволить не только взойти всходам, но и созреть метелкам.
Важно как вовремя посеять, так и убрать сорго с грядки. Если поздней осенью растения подмерзнут, и будут намокать от тумана, они искривляться и такими высохнут. А из кривого сорго красивого веника не сделаешь.
В южных регионах к посеву семян можно приступать в конце апреля. В местности с поздней весной лучше отложить посадку до конца мая – начала июня. На момент посадки почва должна быть прогрета как минимум до 10°С тепла.
Особенности выращивания сорго
«Веничная» культура в принципе довольно неприхотлива. Судите сами: к почве не требовательна, может расти без полива, к тому же сама выступает агрессором по отношению к сорнякам. Однако некоторые нюансы все же учитывать необходимо:
- Для пышных метелок нужен свет, поэтому сажать сорго следует на солнечном месте.
- Слишком густые посевы дадут тонкое и хрупкое сорго. Это увеличит расход при изготовлении веников. И, наоборот, при редкой посадке растения вырастут слишком толстые и будут пригодны разве что на метлу.
- Культура может расти без полива, но если лето без дождей, но необходимо обеспечить ее влагой при формировании метелок.
- Подкормку вносят один раз, на начальном этапе развития, используя перегной или мочевину с суперфосфатом.
- Прополка и удаление сорняков важны на начальной стадии развития. Когда сорго уйдет в трубку, оно само заглушит ненужную растительность на грядке.
Убирать сорго лучше вручную, срезая каждый стебель и складывая в пучки. После просушки их обмолачивают, освобождая от семян.
Источник
Сорго — он же веник. Выращиваем без проблем на даче
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас на канале «Дачные истории» .
Сорго — неприхотливое засухоустойчивое однолетнее растение родом из Южной Африки. В нашей стране стебли этого «кустарника» широко применяются при производстве веников.
Сорго является теплолюбивым растением, поэтому в нашей стране широко возделывается в южных регионах. В средний полосе, не успевшие высохнуть на корню стебли, срезают и оставляют дозревать в хорошо проветриваемых помещениях.
Место для посадки.
Сорго — теплолюбивая культура. Для его посадок нужно выбирать солнечные участки. Растение хорошо растет практически на любых участках где выращивались овощные культуры. При этом кислотность почвы должна быть нейтральной. Для снижения чрезмерной кислотности эффективным считается добавление к почве извести и мела.
Как и с большинством культур, подготовку почвы к посевам сорго начинают с осени. Участок нужно тщательно перекопать, убрать мусор и удобрить смесью из переспевшего навоза, суперфосфата и калийных удобрений. По весне следует повторить процедуры перекапывания и по необходимости удобрения земли.
Почва готова к посадке, когда она прогреется до температуры в 12-15 градусов и минует угроза последних заморозков. В наших широтах такие условия наступают, обычно, в конце мая — начале июня.
Подготовка семян к посадке.
За сутки до планируемой посадки сложите семена в глубокую емкость и залейте отстоянной водой комнатной температуры. При этом примерно через полчаса на поверхность воды всплывут полые зерна и мусор. Удалите их. Спустя сутки, семена достаточно напитаются влагой, проветрите их и приступайте к посадке.
Метод посадки сорго.
Семена сорго заделываются на глубину в 5-6 см. Высаживаются рядами, ширина междурядьев при этом должна быть не менее 60-70 см, при более мелкой посадке метелки для веника вырастут небольшого размера.
Через неделю — две после посадки, при благоприятных погодных условиях семена дадут первые всходы, и растение будет нуждаться в регулярных подкормках, по необходимости в прореживании и прополке. Недостаток ухода в этот период может отразиться на правильном формировании метелки. Рыхление нужно провести не менее трех раз. Такие работы нужно проводить до полного созревания семян.
Так как сорго родом из засушливых краев и является засухоустойчивым, он не нуждается с частых поливах. Однако в период формирования метелки для полива используется техника затопления посевов.
Борьба с сорняками и вредителями.
Для борьбы с сорняками эффективными считаются методы прополки , в промышленных масштабах — обработки гербицидами. При этом, следует учитывать, что обработка гербицидами актуальна при появлении 3-5 листочков у растения, позже она может стать губительной для растения.
Из вредителей наиболее часто встречающимся является злаковая тля. Для борьбы с ней используются инсектициды.
Другие вредители, такие как: шведская муха, стеблевый кукурузный мотылек и зерновая моль не наносят растению особого вреда, за счет высокого содержания в культуре алкалоидов танина и кремнезема.
В зависимости от последующего применения сорго существует несколько видов сбора.
Сбор производится после полного созревания семян, с конца августа до второй половины сентября. К этому времени стебель успеет высохнуть, а метелка с семенами приобретут красный оттенок.
Стебли при этом срезаются по корень, полученные таким образом метелки досушивают при хорошем проветривании. Когда растение полностью высохнет, с него удаляются все семена и оставшиеся листочки, и можно приступать к вязанию веников.
Химический состав сорго схож с составом кукурузы, но имеет, при этом, более высокое содержание белков. Поэтому отлично подходит для выращивания корма для скота.
Для такого назначения сорго выкашивается в период с июля по сентябрь. Высота выкашивания должна составлять примерно 10-12 см. После первого выкашивания растение довольно быстро восстанавливается, и в рост идут новые побеги. Таким образом, за один сезон можно собрать 2-3 укоса на корм скоту.
Также, в последнее время сладкие сорта сорго все чаще используются при приготовлении различных сортов пива и алкогольных напитков. Один из таких напитков — китайская водка Байцзю.
Неприхотливое растение, не требующее особого ухода и не подверженное большинству болезней и вредителей зерновых культур все больше набирает популярность в нашей стране. Причем способы применения этой культуры весьма разнообразны.
Всего доброго и до новых встреч!
Спасибо за интерес к моей статье.
Если вы хотите поделиться своим опытом, предостеречь других дачников от ошибок, рассказать об удачных экспериментах, тогда отправляйте свои сообщения на электронную почту kanal-sad@mail.ru. Я их с удовольствием опубликую на нашем канале.
Что бы не пропустить новые статьи, подпишитесь на канал, оставьте комментарий, поставьте лайк, СДЕЛАЙТЕ РЕПОСТ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ.
Источник