Сера и вегетация растений
Азот, фосфор и калий являются основными компонентами удобрений сельхозкультур. Но для достижения урожайности и более питательных продуктов сельскохозяйственным культурам нужна сера. Этот элемент все чаще называют четвертым по значимости за ту роль, которую сера играет в вегетации растений.
Роль серы в росте и развитии растений
Сера является одним из 17 основных питательных веществ для растений. Сера участвует в образование хлорофилла, производстве белка, синтезе масел и других важных процессах вегетации растений. Ее недостаток сказывается на количестве и качестве урожая. Диагностировать визуально дефицит серы в растении сложно, поскольку внешне он аналогичен азотному голоданию: пожелтение листьев, вытягивание и утончение стеблей, замедленное развитие культуры. Типичные визуальные признаки дефицита серы представлены в таблице 1.
Хлороз на молодых листьях и точках роста при дефиците серы объясняется тем, что этот элемент не может перемещаться с нижних ярусов к молодым листьям, как азот. При недостатке азота нижние листья отпадают, а при серная недостаточность приводит только к побледнению и пожелтению, но не к опадению листьев. Поскольку на многих полевых культурах сложно зрительно различить дефицит серы и азота, рекомендуется провести анализ тканей растения.
Сера в почве
Сера составляет в органическом веществе почвы приблизительно 1/8 от содержания азота. В среднем, на каждые 77 кг органического вещества почвы приходится чуть меньше 0,5 кг серы. Для серы важны не только количество, но и форма, в которой находится это вещество. Известно, что сера становится доступной для растений только в процессе минерализации микроорганизмами. Дефицит серы наблюдается на разных типах почв и зависит не только от выращиваемых культур, но и от технологии, которые используются в конкретном хозяйстве.
В последние годы все чаще наблюдается дефицит серы на полях с системой обработки no-till. При использовании безотвальной системы земледелия каждый сельскохозяйственный сезон минерализуется меньше органического вещества, особенно в начальный период применения no-till. В это время поверхностные остатки накапливаются, и содержание органического вещества начинает медленно увеличиваться из-за снижения механического воздействия на почву. Но минерализация серы замедляется. Комбинация снижения минерализации и увеличения посевов приводит к возникновению дефицита серы.
Дефицит серы приводит к тому, что растение плохо усваивает азот. И даже на подкормленных азотными удобрениями полях с дефицитом серы азот просто вымывается. В итоге сельхозпроизводитель впустую тратит деньги, так как урожайность не увеличивается, а кроме этого, страдает окружающая среда. Немецкие исследователи подсчитали: из-за недостатка серы в почве ежегодно теряется до 300 млн кг азота или около 10 % используемых в стране азотных удобрений.
В России лишь 10 % пашен сдержат достаточный процент серы (более 12 мг/кг). Средний уровень сохраняется на 30 % угодий. Примерно три четверти пахотных угодий России нуждаются в применении серосодержащих удобрений.
Влияние серы на растения
Белки и протеины растения содержат 90% серы, которая находится в растении. Масла растений семейства горчичных и луковых особенно богаты серой. Своевременное внесение удобрений серы увеличивает содержание масла в семенах.
Кроме того, сера является составной частью аминокислот (цистин, цистеин и метионин). Эти аминокислоты играют важную роль в формировании белков растения. Сера также активирует некоторые энзимы и входит в состав коэнзима А, глютатиона и некоторых витаминов. Поскольку сера и азот необходимы для построения белков в растениях, между ними существует тесная взаимосвязь.
Потребность растений в сере представлена в таблице 2.
Восполнение дефицита серы
Дефицит серы на зерновых культурах наблюдается в почвах с низким содержанием органического вещества или на почвах с его медленной минерализацией. Однако почвы, расположенные около промышленных городов, могут получать достаточно серы из атмосферы, которой может хватить для формирование урожая. Чаще недостаток серы восполняется внесением удобрений.
На российском рынке представлен довольно широкий спектр серосодержащих удобрений в сухом и жидком видах. Кроме этого, используется гипс, который является источником серы, а также мелиорантом для почвы. Поскольку сера подвержена выщелачиванию, вносить ее с удобрениями необходимо ежегодно. При появлении бледно-зеленой, желтой окраски листьев на зерновых культурах необходимо срочно сделать анализ почвы и тканей пораженных растений. И по результатам анализа восполнить дефицит серы с помощью удобрения.
Источник
Сера и ее роль в питании сельскохозяйственных культур
Среди наиболее необходимых элементов, играющих жизненно важную роль в питании сельскохозяйственных культур, сера (S) занимает особое место. Хотя количество потребления ее растениями не столь велико по сравнению с азотом, фосфором и калием, все же ее значение для полноценного роста и развития культур трудно переоценить. В растительном организме сера присутствует в виде органических и минеральных соединений и составляет около 0,2 – 1% сухой массы растений, но по своему биохимическому воздействию приравнивается к макроэлементам. Заменить ее другими элементами минерального питания невозможно.
Сера активно участвует в азотном и углеводном обмене веществ, в процессах дыхания и синтезе жиров. Она усиливает рост и развитие растений, стимулирует образование клубеньковых бактерий на корнях у бобовых культур, а также интенсифицирует поглощающую деятельность корневой системы, благодаря чему повышает эффективность применения NPK-удобрений, способствует мобилизации из почвы питательных элементов (кальций, магний, железо, микроэлементы) и снижает поступление в растения радионуклидов. Вместе с тем, отмечается повышение устойчивости сельскохозяйственных культур к неблагоприятным климатическим условиям (повышенные или пониженные температуры, засуха, действие радиации).
Сера в культурах является незаменимым компонентом белковых соединений (аминокислот метионина, цистина, цистеина), витаминов В1 (тиамина) и Н (биотина), липоевой кислоты, глютатиона, коэнзима А, сульфолипидов, хлорофилла, поэтому ее дефицит вызывает нарушения в процессах синтеза белка, приводит к снижению (до 40%) интенсивности процесса фотосинтеза и накоплению растворимых азотистых соединений (нитритов и нитратов).
Сера участвует в формировании многих ферментов и эфирных масел (горчичное, луковое, чесночное и пр.). Достаточное обеспечение растений серным питанием – одно из условий получения высококачественных урожаев. Сера обеспечивает высокий уровень накопления в продуктах сахаров и крахмала, увеличивает содержание масла в семенах рапса, подсолнечника, сои, повышает долю клейковины в зерне пшеницы.
Потребность различных культур в сере неодинакова. Наиболее нуждаются в этом элементе такие культуры как рапс, репа, редис, чеснок, лук, кочанная капуста, брокколи, горчица. Вынос серы при средней их урожайности составляет от 40 до 80 кг/га. Менее зависимы от серосодержащих веществ свекла, кукуруза, лен, хлопчатник, табак и бобовые (соя, горох, люцерна, клевер и пр.). Они потребляют за сезон от 20 до 40 кг/га серы. Картофель, зерновые (пшеница, рожь, ячмень, тритикале), подсолнечник и травы составляют группу культур, значение серы в питании которых невелико, и количество усваиваемого ими элемента не превышает 15 – 20 кг/га.
Также динамика потребления серы у растений меняется в зависимости от фазы их развития. К примеру, рапс испытывает наибольшую зависимость от элемента в период цветения и формирования стручков. Для пшеницы дефицит серы наиболее ощутим в фазе кущения и в период молочной спелости зерна. Потребление серы кукурузой в течение всего вегетационного периода культуры происходит более равномерно.
Поступление серы в растения осуществляется как из почвенных запасов, где общее содержание элемента составляет 0,005 – 0,04%, так и из атмосферы (SO2). Основное количество (до 80 – 90%) почвенной серы находится в органической форме (гумус, растительные остатки), практически недоступной для культур, и лишь 10 – 20% – в минеральной. Чтобы корни растений могли усваивать элемент, необходима минерализация органических серосодержащих веществ до сульфатов (сульфат калия, магния, кальция, натрия). В природе этот процесс осуществляется микроорганизмами и протекает достаточно медленно, поэтому сельскохозяйственные культуры, отличающиеся интенсивным ростом, чаще всего испытывают серное голодание.
Еще одна из причин возникновения дефицита серы в питании растений – широкое внедрение высокопроцентных минеральных комплексов (с макроэлементами), не содержащих серы. Если до недавнего времени сера неизменно входила в качестве сопутствующего компонента в большинство минеральных комплексов, предназначенных для обеспеспечения полноценного питания культур, то сегодня рынок производства удобрений делает ставку на увеличение количества выпуска основных макроэлементов с низким включеним примесей (в т. ч. серы).
Особенностью проявления нехватки серного питания у растений является то, что симптомы можно наблюдать на молодых, растущих листьях или точках роста (пожелтение, некроз, мелколиственность, вытянутость черешков, приостановка роста, задержка созревания и т. п.). Связано это с тем, что сера малоподвижна в растениях и не реутилизируется культурами, т. е. не может мигрировать от одних органов растений к другим (например, от нижних листьев к верхним). Известно, что максимальное ее количество сосредоточено в семенах и тканях листьев, а минимальное – в стеблях и корнях. Именно поэтому ликвидировать последствия при обнаружении симптомов серного дефицита в кратчайшие сроки (4 – 5 дней) лучше всего путем внекорневых подкормок растений.
С этой целью применяются серосодержащие удобрения, обладающие высокой водорастворимостью и не содержащие вредных примесей и свободной серной кислоты. Хорошую эффективность в ликвидации серного голодания продемонстрировал продукт украинской компании «Долина», жидкое микроудобрение «Оракул сера актив», содержащее 760 г/л серы в полисульфидной форме, что позволяет растениям включать ее в биосинтез аминокислот и белков с меньшими затратами энергии. При поглощении препарата непосредственно клетками листьев происходит полное восстановление физиологических и биохимических процессов жизнедеятельности культур.
Источник
Топ-9 удобрений с серой для растений, инструкция по применению и когда вносить
Сера для растений: топ-9 удобрений с веществом и инструкция по применению
Сложно переоценить значение микроэлементов в жизни любых живых организмов. Они участвуют в важнейших процессах, влияют на развитие и рост. О важности серы для растений знает каждый дачник. Она входит в состав множества удобрений, способна защитить посадки от различных болезней, влияет на урожайность, качество и сроки хранения собранной продукции.
Зачем сера нужна растениям
Это один из важнейших микроэлементов. Для чего она необходима:
- участвует в синтезе белков;
- без нее не образовываются эфирные масла и ферменты;
- нехватка серы ведет к угнетению фотосинтеза растений;
- без нее значительно хуже посадками усваиваются азотные удобрения;
- останавливаются рост и развитие саженцев, на них сильнее влияют температурные колебания;
- способствует лучшей усвояемости азотных и фосфорных подкормок.
Особенно важна сера для видов с высоким содержанием растительного белка и крестоцветных (бобовых, горчицы, чеснока, кукурузы, сои, редьки). Зерновые и овощи других групп меньше страдают от ее недостатка, но сера влияет на иммунитет растений, обеспечивает лучшую лежкость, увеличивая период хранения. Содержащие ее удобрения используют для всех видов овощей, плодовых деревьев и кустарников, злаков, кормовых культур.
Важно: лучше всего вносить удобрения в теплую погоду, когда грунт слегка влажный, они быстрее растворяются и усваиваются.
Какие препараты содержат серу
Удобрения, содержащие этот микроэлемент, выпускаются в различных препаративных формах, могут быть жидкими, сыпучими или гранулированными. Это комплексные средства, в состав которых входит не только сера.
Суперфосфат
Комплексное удобрение, содержащее 16-20 % Р2О5 – фосфора в водорастворимой форме, и около 13 % минеральной серы. Потребности культурных растений в этих элементах примерно равны, комплекс их полностью обеспечивает. Он используется для овощей, плодовых деревьев и кустарников.
Сульфат аммония
Азотное серосодержащее удобрение. Используется для основного внесения. Это означает, что комплекс вносится перед посевом культур. Способно подкислить почву, поэтому на кислых грунтах используется в комплексе с известью. Содержит до 24 % серы. После внесения в почву быстро распадается на ионы и проникает к корням растений.
Сульфат аммония-натрия
Кроме азота и серы, этот комплекс содержит около 8 % натрия. Им удобряются крестоцветные, бобовые культуры, различные виды свеклы. Применяют при выращивании кормовых трав. Вносится перед посадкой культур и в виде подкормок.
Сульфат калия
Этот комплекс содержит в составе оксид серы. Подходит для растений открытого и закрытого грунта, комнатных цветов. Используется на всех типах почвы. Подходит для корнеплодов, ягод, крестоцветных, плодовых деревьев и кустов.
Калимагнезия
Комплекс, содержащий 30 % калия, 17-18 % магния и 12-15 % серы. Его называют «двойной солью». Подходит для пасленовых (картофель, томаты), бобовых, других дачных культур. Усиливает рост растений, увеличивает урожайность. Вносится в почву в гранулах или в виде раствора.
Азофоска
Серосодержащее соединение, в составе которого имеются калий, фосфор и азот. Препарат применяется на любых типах грунта, используется на почвах, бедных полезными элементами. Выпускается несколько разновидностей азофоски с различным процентным содержанием компонентов. Используется для подкормки рассады.
Азотосульфат
Смесь аммиачной селитры с серой, используется для подкормки бобовых и масличных культур, им удобряют различные виды крестоцветных и кормовые травы. В зависимости от марки, может иметь в составе различное процентное соотношение ингредиентов. Например, 26 % селитры и 14 % серы, 30 % селитры и 6 % серы, либо смешение в других пропорциях. Удобрение содержит водорастворимую серу, которая легко усваивается растениями.
Диамофоска с серой
Препарат состоит из азота, фосфора и калия. Различают 2 вида удобрения с различными процентными соотношениями элементов: 10 % азота и по 26 % фосфора и калия либо 9 % азота и по 25 % каждого из остальных элементов. Сера в составе удобрения присутствует как вспомогательный компонент. Вносится под любые дачные культуры. Используется при весенней перекопке грунта или жидкой подкормке после посадки, в период вегетации.
Органические удобрения
Навоз и куриный помет также содержат в составе серу. Органические удобрения обогащают почву, повышают урожайность культур. Вносятся в почву до посадки культур.
Как сера ведет себя в почве?
При недостатке серы растения хуже растут, листья и плоды мельчают. Нехватка серы по внешнему виду сходна с нехваткой азота, но при малом количестве серы страдают молодые листья и точки роста. Лучше всего растениями усваивается сульфатная сера, образующаяся в результате внесения минеральных удобрений, под влиянием процесса органического синтеза, происходящего в почве. Соединения распадаются на ионы, поглощаются корнями растения.
Особенности применения и внесения
Минеральная сера плохо растворяется в воде и крайне медленно усваивается растениями. Поэтому в минеральных комплексах используется сульфатная сера. Ее используют на любых типах грунта, как основное удобрение, вносимое весной, перед посадкой культур, возможно припосевное использование минеральных комплексов.
При этом удобрения вносятся полосами, сразу после посева семян. Возможны различные виды жидких подкормок.
Техника безопасности
При работе с минеральными удобрениями обязательно надевают респираторы, резиновые перчатки и защитные очки. При подготовке и внесении удобрений персонал должен иметь защитные костюмы и пройти инструктаж о правилах работы с агрохимическими веществами. Запрещается курить, принимать пищу во время работы. Запрещается превышать рекомендованную производителем дозировку средств.
Первая помощь
При попадании препаратов на кожу или в глаза пораженные участки следует промыть большим количеством воды. После этого обратиться к врачу.
Правила хранения
Агрохимические соединения хранятся в сухих, хорошо вентилируемых помещениях, вдали от продуктов питания и кормов для животных. Пакеты и канистры с препаратами должны содержать информацию о наименовании средства, его назначении и правилах использования. Тара хранится плотно закрытой. Препараты не используют по истечении срока годности.
Источник