Как повысить плодородие почвы с помощью приемов органического земледелия
Почвенное плодородие — это очень обширное и важное понятие. Без него невозможна жизнь как таковая. Это одновременно и удивительная способность самой почвы взращивать растения (то есть давать им воду и питательные элементы, воздух, тепло, возможность держаться и расти), и совокупность свойств — физических, химических, биологических (их можно измерить и на них можно влиять, уменьшая или увеличивая плодородие), и результат работы крупнейшей биохимической лаборатории на Земле, в которой трудятся четверть всех биологических видов нашей планеты.
Как восстановить плодородие почвы с помощью приемов органического земледелия?
Чем больше человек воздействует на окружающую его среду вообще и на почву в частности, тем выше риски потери почвенного плодородия. Стараясь вернуть урожаи прошлых лет, люди воздействуют на почву и растения с помощью определенных приемов и химических веществ — получают быструю отдачу, но вместе с тем отрицательно влияют на почву в долгосрочной перспективе.
В этом случае настоящим спасением становятся методы органического земледелия. Профилактика и системность такого подхода позволяют видеть все улучшения в динамике, но требуют добросовестного отношения. Можно просто оставить почву в покое — и этого достаточно в том случае, если мы решили вернуть ее природе и больше не трогать. Тогда мало-помалу все восстановится естественным путем. Однако если мы хотим продолжать выращивать на ней культурные растения и собирать урожаи, мы должны помогать и почве, и растениям. Органическое живое земледелие — это дружественный мир, где все работает в связке.
Как сделать землю плодородной
Давайте вспомним про принципы Органического живого земледелия, о которых уже было рассказано в новостном выпуске семидачного проекта Мы открываем «Клуб любителей органического земледелия». Давайте учиться бережному садоводству вместе. Так вот, третий принцип этой системы гласит: землю делаем идеально плодородной. С чего же нам начать?
Для начала надо выяснить, чем богата, а чем бедна почва вашего участка. Ведь у каждого частного надела — своя история, которая влияет на его почву. Можно взять образцы грунта и отдать их на анализ в агрохимическую лабораторию. Только заказывать необходимо анализ подвижных форм питательных элементов, а не выяснение их общего количества.
Вы можете сдать образцы грунта в лабораторию
Как определить агрохимические показатели почвы без анализа
Можно обойтись примерной картиной, для этого придется вспомнить ботанику и взять определитель растений. Присмотритесь к составу сорняков на культивируемых участках, а также к тем растениям, которые растут там, где вы не обрабатываете почву (в том числе вокруг участка, вдоль забора). Они подскажут, какими параметрами характеризуется грунт на участке. По-научному это называется биоиндикацией состояния почвы.
- Если в почве достаточно азота, то вы увидите крапиву, лебеду, звездчатку (более известную как мокрица), лютик едкий (тот, что в народе называют куриной слепотой). Когда растет красивое почвопокровное растение очиток (седум), значит, азота категорически не хватает.
- Белый клевер и мятлик сами по себе разрастаются в мавританский газон — значит, у нас много фосфора. Если же его не хватает, то мы увидим полевицу тонкую.
- По растениям можно судить и о кислотности. Любители кислых почв — щавель, хвощ и вереск. О щелочной реакции почвенной среды говорят нам мать-и-мачеха, полынь и горчица.
- В принципе, о высоком уровне почвенного плодородия и сбалансированности питательных веществ свидетельствуют заросли иван-чая (он же кипрей), таволги, чистотела, кислицы.
- Увидели кошачью лапку, белоус или различные мхи — к сожалению, это говорит о низком плодородии почвы.
Чистотел, кипрей и кислица (слева направо) подсказывают, что почва на вашем участке плодородная
Конкретные действия для повышения плодородия почвы
Теперь мы знаем кое-что об агрохимическом составе почвы. Это позволит нам понять, что делать дальше: какие сидераты, мульчирующие материалы и органические удобрения выбрать, как правильно обрабатывать почву в течение сезона.
Правила обработки почвы в органическом земледелии
1. Поддерживайте гомогенную структуру почвы (то есть однородную, состоящую из комочков от 1 до 10 мм из песка, глины и питательных веществ, склеенных гумусом). Для улучшения грунта в месте посадки или на огороженной грядке используют специальные разрыхлители, например препарат «ПухоВита», имеющий сверхлегкий пористый состав. Он повышает воздухо- и влагоемкость почвы, обогащает ее гумусными веществами и защитными бактериями.
2. Не допускайте уплотнения почвы. Лучше всего огородить грядки и ни в коем случае на них не наступать. Грядки должны быть такого размера, чтобы растения можно было разместить в соответствии с рекомендуемыми схемами посадки, а ухаживать за ним было удобно.
Поддерживать почву в идеальном состоянии намного проще в огороженных грядках: здесь возможно экономное и разумное внесение специальных разрыхлителей, микробиологических препаратов
Идеи и практичные подсказки по созданию огороженных грядок вы найдете в статьях:
- Ограждения для грядок: зачем, из чего и как
- Создаем поднятую грядку своими руками
- Чем обработать деревянные бортики высоких грядок от гниения
3. Хорошо выравнивайте поверхность. Впадины и неровности способствуют замоканию корней во время дождей и полива, создают неблагоприятные условия для жизнедеятельности полезных микроорганизмов, а также мешают удобрять почву и вносить в нее биопрепараты.
Ровная поверхность, рыхлая почва без застоя воды — вот наша цель
4. Обеспечьте отвод лишней воды, чтобы не было ее застоя.
5. Устройте защиту от ветра (и ветровой эрозии) — в сильно продуваемых местах устанавливайте естественные и искусственные преграды (кулисные посадки, садовые ширмы и др.).
Бактерии и грибы на страже здоровья почвы и растений
Не зря мы вспомнили о фитосанитарном состоянии почвы. Здоровая плодородная почва сама может контролировать сдерживать распространение и агрессивность патогенных микроорганизмов. Такое свойство называется супрессивностью. Если же почва не справляется (она истощена годами нещадной эксплуатации, в ней накоплен огромный инфекционный потенциал), нам придется ей помочь.
Вносите микробиологические удобрения и препараты для защиты от почвенных возбудителей заболеваний — это помогает почве восстановить супрессивность. Главное при этом — профилактика и регулярность. Микробиологические препараты добавляют как при весенней, так и при осенней подготовке почвы, для этих целей можно использовать почвооздоровляющий препарат «33 богатыря», который содержит 33 штамма полезных почвенных бактерий и грибов. Все штаммы взяты из природы, усилены селекцией, проверены и паспортизированы в государственных научно-исследовательских институтах.
Микробиологическими препаратами обрабатывают корни растений перед посадкой, также их вносят в почву в течение сезона во время системной биологической обработки растений с четким временным интервалом.
Внесение микробиологических препаратов помогает почве восстановить супрессивность
Кроме того, необходимо вносить мягкие, щадящие органоминеральные удобрения с гуматами, в состав которых входят и микроорганизмы, и вырабатываемые ими продукты обмена веществ. Используйте их регулярно и дробно. Такие удобрения и растениям помогут (активизируют поступление питательных веществ, синтез белков, углеводов и витаминов), и усилят деятельность полезной почвенной микрофлоры, обеспечат ее органическим веществом. Гуматы можно применять и самостоятельно, и с другими биологическими препаратами для питания и защиты растений.
При посадке очень полезно вносить в почву специальный препарат «Кормилица Микориза», содержащий дружественные растениям грибы, вступающие с корневой системой во взаимовыгодный союз, результатом которого становится образование симбиотической ассоциации корней и мицелия — микоризы. Микориза делает все для лучшего корнеобразования, увеличивает всасывающую способность корней основной культуры и, что особенно важно, не дает развиваться патогенным микроорганизмам. Последнее свойство особенно ценно на почвах, у которых естественные механизмы подавления патогенов ослаблены.
Микориза, развивающаяся от живого мицелия, работает во благо растения, в том числе подавляет развитие фитопатогенов. Для ее роста достаточно одного полива растения, при посадке которого вносили препарат «Кормилица Микориза»
А чтобы не рисковать и не подвергать культурные растения атакам возбудителей заболеваний, рекомендуется сочетать обработку посевного и посадочного материала микробиологическими препаратами и органоминеральным удобрением. В качестве профилактики прекрасно работает внесение биологических средств защиты в течение лета (настоящая палочка-выручалочка — «Фитоспорин-М» в виде порошка, быстрорастворимой пасты или в виде раствора) с опрыскиванием или корневой подкормкой биоактивированным удобрением «Гуми-20».
Правильное использование мульчи и зеленых удобрений
Четвертый принцип Органического живого земледелия подсказывает нам: земля не должна быть голой. Последнее время в средней полосе бывают ливни почти как в тропиках. Крупные капли (или еще того хуже — град) разбивают комочки почвы. Солнце же высушивает их — и вот вместо плодородной поверхности у нас лежит пыль.
Что же делать там, где нет естественного растительного покрова, а культуру сажать рано или, наоборот, уже поздно? Здесь помогут или высадка сидератов, или мульчирование почвы. Мульчирование пригодится и под растениями: оно перекроет доступ сорнякам, не даст ягодам или зелени соприкасаться с землей и этим спасет их от загнивания. Сейчас в продаже есть очень много видов и декоративной мульчи, и агротекстильного материала, и даже кокосовые маты. Выбор материала для мульчирования может быть основан на эстетических предпочтениях, материальных возможностях, но также стоит иметь в виду и агротехническую составляющую, не зря же мы выясняли, чем богата наша почва. Например, на бедных азотом или кислых почвах не стоит использовать деревянную щепу.
Земля не должна быть голой
Корректируем проблемы с помощью сидератов
Сидеральные культуры тоже важно подбирать к конкретной почве. Если азота очень мало, то в приоритете у нас должны быть бобовые культуры. Более того, стоит задуматься о приобретении специальных инокулянтов для бобовых, которыми обрабатывают семена перед посадкой. С их помощью на корнях бобовых культур образуются клубеньки с полезными микроорганизмами в большем количестве. Это бактерии-симбионты, которые фиксируют молекулярный азот и обогащают им почву. У каждой культуры они разные — у гороха свои, у люпина свои, у люцерны тоже и у сои. Значит, и инокулянты должны быть разными.
О видах и полезных свойствах зеленых удобрений вы можете узнать из этих публикаций:
- Сидераты — трава не простая, а золотая
- Самый естественный почвоулучшатель, или Как правильно использовать сидераты
- Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
Если у почвы проблемы с калием, то сажаем злаковые культуры. Они также отлично работают против водной и ветровой эрозии. Кроме того, их следует высаживать на кислых почвах.
Крестоцветные не будут нормально расти на кислых почвах, им подходит нейтральная или слабощелочная среда. Если у нас проблемы с фосфором, то крестоцветные сидераты их исправят. Горчицу считают благоприятной культурой для улучшения фитосанитарного состояния почвы.
На почвах плотных, требующих рыхления, лучше всего посадить гречиху. Это природная тяпка, делающая почву легкой и обогащающая ее органическими соединениями.
Люцерна, горчица, рожь, гречиха и вика очень хорошие зеленые удобрения. Только выбирать их необходимо в зависимости от типа почвы и основной культуры, которую вы планируете сажать после сидерата
Семена сидератов от компании «БашИнком» обеззаражены «Фитоспорином-М» и обогащены питательным препаратом «Гуми», благодаря чему их эффективность выше, чем у обычных растений.
Запомните одно: когда подбираете сидеральную культуру, учитывайте, какую основную культуру вы будете выращивать после нее. Сидерат не должен быть из того же семейства, что и основная культура выращивания.
Источник
Восстановление плодородия почвы с помощью органического земледелия
Многие из тех, кто отказался от перекапывания грядок, ссылаются на рекомендации Н.И.КУРДЮМОВА, активного пропагандиста приемов органического земледелия.
Мы решили побывать у автора популярных книг по садоводству и огородничеству и узнать его мнение по некоторым злободневным вопросам.
Истоки органического земледелия
— Думаю, вы не будете спорить с тем, что нам необходимо земледелие, которое не истощает, а восстанавливает почву, — с такого риторического вопроса начал беседу Николай Иванович. — Органическое земледелие не модное поветрие. О необязательности вспашки говорил, например, еще Д.И.Менделеев. Напомню также, что одним из первых у нас в стране от нее отказался в конце XIX века агроном-практик И.Е.Овсинский. Он никогда не обрабатывал землю глубже чем на 5 см, и когда у соседей посевы пропадали или хлеб не всходил вообще, Иван Евгеньевич собирал урожай, вдвое превышающий лучшие сборы того времени. Были подвижники этой системы во Франции, Голландии, Германии. Впечатляют результаты, достигнутые Эдвардом Фолкнером в США, Масанобу Фукуоку в Японии. Последний, кстати, не используя никаких химических средств защиты, удобрений и техники, добился рекордных для Японии урожаев, при том что земля на его ферме не вспахивалась более 25 лет.
Метод Овсинского
— Противники Овсинского утверждали, что его результаты — следствие прежнего глубокого перепахивания полей. Мне показалось, что вы в своих книгах отчасти согласны с этим. Не случайно же вы цитируете основателя отечественной агрохимической школы Д.Н.Прянишникова, который, исследовав метод Овсинского и проведя свои опыты, заключил: «…Всякий прием хорош на своем месте. Глубокая пахота нужна во влажное время года, для накопления влаги, в сухое же время, для сбережения влаги, уместна поверхностная обработка почвы».
— На мой взгляд, слова Прянишникова как раз подтверждают правильность действий Овсинского. Возьмем такой пример, как освоение целинных степей Казахстана и Сибири. Климат в тех местах суровый: засухи и сильные ветры, а зимой еще и морозы. Снега мало, его сдувает, земля промерзает и иссушается. Почти восемь месяцев в году поля стоят голыми, и уже через десять лет после освоения целины плодородие почв резко упало из-за сильнейшей эрозии. Выход нашли в плоскорезной обработке: почву стали рыхлить без оборота пласта, оставляя стерню на поверхности. Гибель земли удалось остановить, урожаи выросли. Плоскорезная система оказалась эффективной не только в самых сухих районах, но и на Украине, где климат мягче, а почвы плодороднее.
Роль удобрений в восстановлении плодородия почвы
— Не секрет, что многие огородники, говоря о восстановлении плодородия почвы, имеют в виду прежде всего внесение в нее удобрений, в том числе органических. Но представление о том, что плодородие -лишь запас питательных веществ и гумуса, ошибочно. В классической формуле «почва — растение -удобрение» свои взаимосвязи. Так, способ внесения и вид удобрений зависят от качества почвы и особенностей растения. Меняется характеристика почвы, на ней растут другие культуры -и им нужны уже другие удобрения. При этом, разумеется, нельзя забывать, что почва не только мертвая минеральная и органическая материя, но и целый комплекс живых организмов — бактерий, грибов, круглых и кольчатых червей, разнообразных насекомых. Все они участвуют в круговороте веществ и влияют на свойства почвы. Причем одни из этих почвенных обитателей помогают человеку получить урожай, повысить запас доступных для растений питательных элементов, биологически активных веществ. Другие, наоборот, конкурируют с растениями или паразитируют на них. Поэтому недопустимо относиться к почве как к некоему складу.
— Вот именно! Растения, используя энергию солнца, атмосферу, влагу, органику, минералы, и почвенные организмы приспосабливают верхний слой земли для себя, придают ему свойства, помогающие растениям и организмам, процветать и плодиться. В результате создается сложная и очень устойчивая экосистема, в которой все уживаются друг с другом. Разрушишь эту структуру — и нет воздуха, воды, хиреют корни, гибнут бактерии. В итоге огороднику приходится подавлять возбудителей болезней, доставлять растениям азот и минералы. Исключи органику — и нет в почве ни живности, ни влагоемкости, ни пористости; не будет растительного покрова — не останется в почве ничего, кроме глины и песка. Так что система обработки почвы должна все это учитывать. Растению в природной среде, в общем-то, не нужна наша помощь — у него все есть. Вы видели, какой слой поднимает выкорчеванное дерево в лесу? В основном поверхностный, так как главные питающие корни дерева стелются под лесной подстилкой. Тут они находят воду и пищу — вещества разлагающейся лесной подстилки.
— Конечно, в черноземных почвах достаточно и влаги, и минералов. Но трудно, да и невозможно, согласитесь, в более северных или южных широтах полагаться только на круговорот веществ в природе: и урожай будет скудным, и его качество низким.
Мульчирование
— Тем не менее и тут можно обойтись без пахоты. Николай Андреевич Кулинский в Юрьеве, под Владимиром, добился стабильных двойных урожаев, применяя вместо плуга чизель (щелерез) и оставляя на поле все растительные остатки. Я, например, чтобы решить две задачи — повысить урожай и прекратить эрозию почвы, -укладываю мульчу. И почва, которая была истощена, дарит прекрасный урожай. Исследования показывают, что пока земля после перекопки не вернется в прежнее плотное состояние, растения развиваются на ней очень плохо. Засуха после вспашки может оттянуть рост растений на несколько недель. Между тем растения по краям поля, а сорняки тем более, продолжают расти. А растут они потому, что не нарушена капиллярная связь от грунтовых вод до поверхности. Вспашка же разрывает ее, и почва, пока не будут восстановлены капилляры, просто «выключается из работы».
— Вот вы сказали, что сорняки и после засухи продолжают расти даже там, где земля не пахалась. Но сколько перед этим в землю упало семян этих сорняков? Сотни, тысячи на квадратный метр. А культурные растения мы сеем поштучно. И если для сорняка как для вида не столь важно, взойдет одно семя или все, то для земледельца этот вариант совсем не годится. А если учесть еще, что семена культурных растений пользуются и большей, чем семена сорняков, «популярностью» у насекомых и червей, обитающих в почве, а также у птиц, то много ли в таком случае их взойдет?
Метод Фукуоку
— Тут, думаю, будет поучительным опыт того же Масанобу Фукуоку. На его полях как покровная культура постоянно растет клевер, который защищает семена риса от прожорливых птиц и при этом обогащает азотом и улучшает структуру почвы. Семена белого клевера разбрасываются по зреющему рису (за 4-5 недель до сбора), а семена озимой ржи или ячменя — две недели спустя. После уборки риса поле покрывают рисовой соломой. Затем на участок выпускают уток. Благодаря оставленному ими помету солома за полгода полностью перегнивает, превращаясь в полноценное органическое удобрение. Рис сеют аналогично -за две недели до уборки зерновых. То есть дважды в год на поле разбрасывается вся полученная солома. А когда появляются молодые ростки риса, Фукуоку выпускает утят: они растут, обеспечивая растения азотом и сдерживая рост сорняков. Кстати, Овсинский сеял семена гуще в ряду, но делал шире междурядья. При этом срабатывало другое биологическое правило: в стесненных условиях растения дают больше зерна.
— Мульчирование почвы -старый и эффективный агроприем. Он не только защищает почву от водной и ветровой эрозии, обогащает верхний слой гумусом, но и защищает ее от перегрева и иссушения. Кроме того, это великолепное средство защиты от вредителей и болезней. Но чтобы этот агроприем работал результативно, надо укладывать солому или сухую скошенную траву слоем не менее 5 см. А где дачникам и жителям частных домов в городе найти достаточное количество соломы и травы для мульчи, если не во всякой деревне теперь выращивают хлеба, а возможность косить траву есть лишь у живущих в сельской местности?
— Совсем не обязательно покрывать слоем мульчи весь участок. Я защищаю соломой и опилками лишь грядки, приствольные круги деревьев и кустарников. А остальная земля у нас на участке остается девственной.
Беседовали мы с Николаем Ивановичем долго, в общей сложности несколько часов, то приходя к «общему знаменателю», то расходясь во мнениях. Да это, в общем-то, и понятно — у затронутой нами темы столько ответвлений и нюансов… Взять те же факторы, влияющие на развитие растений, — их десятки, сотни, и все не застывшие раз и навсегда, а постоянно изменяющиеся. Да и участки не на одно лицо, у каждого свои особенности. И все это огороднику необходимо учитывать. Вот почему в каждой своей книге для садоводов Н.И.Курдюмов просит читателей не считать его рекомендации догмой, а призывает внимательно присматриваться к природе, «советоваться» с ней.
Источник