Какие овощи можно вырастить несколько раз за сезон
Добавление статьи в новую подборку
Собрать богатый урожай разных овощных, а также зеленных и пряных культур вполне реально даже с небольшого дачного участка. Особенно если удастся вырастить их несколько раз за сезон, используя раннеспелые сорта. На чем стоит остановить свой выбор?
Вначале нужно составить четкий план того, что и где на вашем участке будет расти первым в этом сезоне. Затем отведите каждому «преемнику» правильное место в огороде. В помощь вам прилагаем правила севооборота вместе со списком сидератов.
Редис
Если буквально перевести латинское слово radix, от которого произошло название этой овощной культуры, то получится русское слово «корень».
Название этого овоща приходит на ум первым. И действительно: редис – культура ранняя. Более того, отличающаяся коротким вегетационным периодом – от 25 дней (в зависимости от сорта). Посеять редис можно уже в марте – и в тепличных условиях он даст первый урожай в апреле. Для этого подойдут такие сорта, как 18 дней, Сакса, Рубин, Заря, Ранний красный, Охотский и др.
Затем высевают сорта непрерывного выращивания, на упаковке с семенами которых имеется соответствующая пометка. Опытные огородники утверждают, что для этого подойдут Вюрцбургский 59, Глориет F1, Дабел F1, Гусар, Джоли, Дуро, Рамтоуш – эти сорта обеспечат вам сбор урожая редиса до конца лета.
Горох
Традиционно грядки засевают горохом, начиная с третьей декады апреля – вначале семенами лущильных, а спустя 2-3 недели – и других сортов. Раннеспелые сорта гороха, такие как Амброзия, Алтайский Изумруд, Вега, Вера, Премиум и др. дают урожай через 55-60 дней после появления всходов. Если учесть морозостойкость культуры и возможность раннего посева, вполне реально собрать урожай гороха дважды за лето.
Капуста
Брокколи, кольраби, цветная и даже белокочанная – эти разновидности капусты способны несколько раз в течение одного сезона дать урожай.
Семена капусты можно сеять с января по апрель, а высаживать в открытый грунт – соответственно с апреля по июнь. Раннюю кочанную капусту (Золотой гектар, Находка, Трансфер F1 и другие), которая не годится для длительного хранения, но отлично подойдет для употребления в свежем виде, логично высаживать на протяжении всего сезона, ведь ее вегетационный период составляет от 50 до 120 дней. Среднеспелые (Мегатон F1, Подарок, Слава 1305 и другие) и поздние (Белоснежка, Каменка, Сахарная голова, Экстра F1) сорта кочанной капусты лучше выращивать, ориентируясь на сроки их хранения.
Рассаду кольраби начинают высаживать вместе с первой партией белокочанной капусты: ранние сорта (Венская белая 1350, Венская фиолетовая) – до середины мая, среднеспелые сорта (Мадонна, Картаго F1) – в течение мая, поздние сорта (Виолетта, Гигант, Деликатесная белая) – до конца первой декады июля. Параллельно можно вырастить кольраби и из семян, но начинать их сеять лучше не ранее середины июня.
Брокколи, вегетационный период которой составляет 60-70 дней, также можно высадить несколько раз за сезон. Самые популярные ее сорта – Грин Мэджик F1,Фиеста F1 (ранние), Батавия F1, Лаки F1 (среднеспелые), Партенон F1, Маратон F1 (поздние).
Цветную капусту также можно вырастить несколько раз за сезон и использовать для этого как рассадный (с посадкой в открытый грунт в конце апреля – начале мая), так и безрассадный (с посевом в холодный рассадник во второй половине мая) способы. Можно также высадить семена в открытый грунт под пленку (конец апреля – начало мая) или без нее (конец июня – начало июля). Самые популярные сорта цветной капусты – Снежинка и Московская скороспелка (ранние), Отечественная и Белая красавица (среднеспелые), Адлерская весенняя и Сочинская (поздние).
Огурцы
Можно попробовать дважды за сезон вырастить и огурцы. Разумеется, в зависимости от срока посадки, вы отведете им разные места. Рассадные огурцы можно высадить в теплицу с конца апреля, в открытый грунт – с начала мая до середины июня. Но экспериментируя с посадками, помните о том, что высаживать огурцы на том же месте можно только спустя 3-4 года.
Самые популярные сорта огурцов: Базар F1, Зозуля F1, Веселые ребята F1, Герман F1 (ранние), Кочубей F1, Макар F1, Дальневосточный (среднеспелые), Засолочный F1, Феникс (поздние). Вне зависимости от сроков созревания, огурцы можно разделить еще на несколько групп. Например, существуют сорта для приготовления салатов и для консервирования.
Морковь
Та же тенденция и с посевом моркови, с той лишь разницей, что ее высевают сразу в открытый грунт, а сроки посева согласовывают с вегетационным периодом конкретного сорта. Начинать сеять морковь можно уже в конце апреля – начале мая, выбирая ранние (Бюро, Веста F1) и среднеспелые (Каротель, Витаминная 6) сорта, которые не годятся для длительного хранения и дадут урожай уже в конце июня. Как раз в это время сеют поздние (Королева осени, Каскад, Флакке) сорта, чтобы собрать урожай в сентябре-октябре, и он хорошо хранился зимой.
Морозостойкие сорта моркови можно посеять и под зиму, главное – не «проморгать» самый подходящий для этого момент.
Картофель
Картофель так же можно посадить не один раз за сезон: вначале – разные по спелости сорта, предварительно обозначив их названия. Ранними сортами (Алена, Жуковский ранний, Лилея) вы сможете полакомиться уже очень скоро, а среднеспелые (Сантэ, Ред Скарлетт) и поздние (Альпинист, Темп) соберете гораздо позже и отправите на длительное хранение. Не менее известно, что повторно картофель можно посадить летом (главное – не делать этого на том же месте, откуда вы недавно его выкапывали) на территории с умеренным климатом. Для этого лучше выбирать скороспелые сорта.
Зеленные и пряные культуры
Такую зелень, как салат, щавель, шпинат, укроп, петрушка, рукола, а также лук на перо можно высаживать в течение всего сезона – с апреля и до конца лета. Отдельные их виды вообще реально вырастить на подоконнике в холодное время года. А горчицу можно сеять и в качестве сидерата.
Многие из перечисленных культур относятся еще и к достаточно легким в выращивании.
А какие культуры не единожды за сезон выращиваете вы?
Источник
Сбор урожая. Заключительные работы на огороде
В августе обычно погода теплая , в этом же году целую неделю стояла аномальная жара. Но ночи все равно становятся все холоднее. На огороде дозревают последние овощи. Надо собирать и укладывать на хранение урожай.
Есть растения, которые можно сажать осенью под зиму, для того чтобы уже ранней весной появились первые ростки, и значительно быстрее началось созревание плодов.
Уход за клубникой конец лета, начало сентября
После того как были собраны ягоды, увеличивается рост корней и листвы. Во время сухой погоды необходим полив . Когда идут дожди, чтобы не было переувлажнения, грунт рыхлится вокруг стебля . Для укрепления ослабленных растений в почву вносят подкормку в виде полезных азотных удобрений и золы.
Сначала надо убрать отростки . Самая первая крепкая розетка будет сажаться, оставшиеся выкидываются и сжигаются. Участок для клубники пропалывается, чтобы сорная трава не вросла в корни. Далее делаются углубления на расстоянии 30 см и добавляется удобрение. Предлагается «ava», одна третья чайной ложки на десятилитровую емкость. Отростки сажаются, закапываются землей и поливаются.
При жаркой погоде высаженные растения прикрываются светлым нетканым полотном. Для удержания покрытия сверху насыпается трава. Добавляется слой грунта вокруг стебля, чтобы не оголялись корни. Перед первыми заморозками грядки покрывают утеплителем: ветки от хвойных деревьев, опавшая листва, опилки. Особенно тщательный уход нужен за европейскими сортами, они менее морозостойкие, чем российские.
Уход за огурцами
Когда урожай огурцов, посаженных на грунте, уже закончился, в теплицах продолжается плодоношение. При выполнении определенных правил его можно продлить до начала сентября:
— поспевшие огурцы необходимо очень аккуратно обрезать, не спутывая плети;
— надо внимательно следить, чтобы на кусте не осталась часть отломанного огурца, потому что загнивание пойдет по всей ветке;
— огурцы не должны вырастать больше среднего размера, так как переростки не подходят для еды, а растение тратит на них силы;
— проверять грядки нужно каждый день;
— удалять пораженные пожелтевшие листья и подкормить внекорневым удобрением – смесь фосфата, солей калия, по одной столовой ложке в ведре воды.
В отличие от огурцов, которые можно сохранить только консервированием и засолкой, помидоры содержатся в специальных тарах от полутора до трех месяцев.
Дозревающие томаты собирают и укладывают в ящики. Для того чтобы на грядке защитить оставшиеся вызревающие плоды от болезней, их опрыскивают слабым йодным раствором. Для увеличения урожайности верхушки кустов защепляются, обрываются ответвления с плодами, не успевающими созреть. Урожай собирается раз в несколько дней. Снимаются бурые плоды, закладываются в тары для хранения. Они будут постепенно дозревать и краснеть. Ящики нужно расположить, как можно выше – на шкафах, на полках, ближе к потолку.
Источник
Урожайный июль, пришла пора собирать
Добрый день, дорогие читатели!
В июле приходит пора, когда дачники начинают пожинать плоды своих трудов — собирать первый урожай с сада и огорода. Команда Fermer.Blog расскажет вам, что уже успело поспеть на грядках и что обязательно нужно собрать, чтобы плоды были наилучшего качества.
Огород
В июле убирают ранние сорта всех видов капусты. Можно выкапывать молодой картофель. Как вы наверняка знаете, пустующей землю лучше не оставлять, поэтому на место выкопанного картофеля высевайте культуры для повторных посадок , ещё не поздно, если выбирать скороспелые сорта. Также можно на участке из-под картофеля высеять растения-сидераты — это всегда отличный вариант.
Если вы на своём участке выращиваете любые виды бобовых, то в июле проводится регулярный сбор молодых стручков . А если горох, фасоль, бобы вы хотите получить в полностью дозревшем виде, то можно провести прищипывания верхушек у кустов, что будет стимулировать созревание.
Молодые кабачки и ранние сорта огурцов также уже поспели, нужно регулярно снимать урожай. Некоторые раннеспелые сорта помидоров также дозревают к середине лета.
Если на чесноке листья пожелтели, значит пришло время его уборки. Это же касается и лука. Если прозевать с правильным моментом, это приведёт к сокращению срока хранения урожая.
Среди ягод можно в июле приступать к сбору смородины, крыжовника, малины . Крыжовник для приготовления домашней консервации стоит срывать с куста в твёрдом виде. Малина убирается не за один день, а по мере созревания ягод.
В середине лета снимают с деревьев черешню поздних сортов, вишню. Сливы, персики и абрикосы убирают по мере созревания. Некоторые, самые ранние сорта бахчевых также к концу июля начинают поспевать.
Если вы хотите собирать ягоды и фрукты для переработки, то лучшим вариантом будет снимать их с куста и дерева в степени ботанической зрелости, то есть когда плоды перестают расти и достигают максимальной концентрации полезных веществ. Если же вы собираете урожай для того, чтобы он сразу попадал на стол, то стоит дождаться потребительской зрелости, когда плоды достигают наиболее высоких качественных показателей по внешнему виду, вкусу и мягкости.
Июль — время, когда сбор урожая со своего участка только начинает набирать обороты. Это самый приятный период для любого дачника. Не забывайте заботиться о своих растениях в период сбора плодов, ведь они и дальше нуждаются в уходе. А какие овощи, фрукты и ягоды вы уже ели со своего участка? Делитесь с нами в комментариях.
Источник