Картофель: два урожая с куста
Картофель завезли при царе-реформаторе Петре Великом. Далеко не сразу он нашел свое место на столе россиян. Были и Указы Екатерины Великой, принуждавшие крестьян к выращиванию заморской диковинки, и «картофельные бунты» в ответ… Но вот уже больше двух столетий картошка занимает почетное место в меню и уважительное звание «второй хлеб». И всегда она к месту: в изысканном ресторанном блюде, отварная, с зеленым укропом и молодым огурчиком, и печеная в турпоходе у костра.
Выращивают картофель, как в песне поется: «от южных гор, до северных морей». Картофель приспособлен для выращивания в разных климатических условиях. Но для посадки необходимо выбирать районированные для данного региона сорта.
Разнообразные сорта картофеля отвечают самым взыскательным требованиям по технологическим направлениям. В мире насчитывается более четырех тысяч сортов картошки. Но селекционеры неустанно выводят все новые сорта и гибриды. Сегодня рынок предлагает суперранние сорта для летнего потребления и позднеспелые для длительного хранения. Различаются сорта и по назначению: столовые, кормовые, технические и универсальные.
Предлагаем ознакомиться с сортами российских селекционеров раннего срока созревания. Универсального назначения, они пригодны, в том числе, и для получения двух урожаев с куста
Жуковский ранний
Этот сорт по праву относят к шедеврам селекционных достижений. Крупные, напоминающие бочонки серо-розовые клубни с нежной белой мякотью не оставят равнодушным ни одного огородника. Под каждым кустом их 11-13 штук. Все клубнеплоды отличаются выравненностью. Жуковский отлично переносит жару. Практически на любых почвах, но не заболоченных, дает гарантированный хороший урожай. Вскоре после цветения уже можно получать первые ранние клубни.
Жуковский ранний практически не поражается такими заболеваниями как рак, ризоктониоз, парша. Но менее устойчив к фитофторе, вирусным заболеваниям и альтернариозу. Но и в этом случае снижение урожайности некритичное.
Снегирь
Сорт универсального назначения. Ранний. Первые клубни можно получить уже на 45 день после появления всходов, а вторая волна клубней через 3-4 недели. С одного куста получают 12-15 нарядных, как грудка снегиря, светло-красных клубней. Масса каждого 65-90 г. Стабильно дает хороший урожай в любой год.
Обычно ранние сорта не отличаются высокой лежкостью. Но только не Снегирь, потому что лежкость его клубней – 95%. Один из высокоустойчивых к заболеваниям сортов.
Выращиваем и получаем два урожая с куста
Чтобы вырастить и получить два урожая с куста нужно, во-первых, выбрать подходящий сорт картофеля раннего срока созревания. Приведенные выше сорта отлично подойдут для этой цели. Во-вторых, озаботиться приобретением качественного семенного картофеля.
Подготовка посадочного материала
Перед посадкой клубни необходимо прорастить. Если вы хотите получить первый картофель в самые ранние сроки, а затем и второй урожай, то проращивание клубней делайте во влажной среде. О том как проращивать картофель мы уже рассказывали, вы можете пройти по ссылке и ознакомиться, здесь.
Обязательно проведите дезинфекцию клубней. Хорошо бы обработку стимуляторами роста, но вместо этого можно опудрить увлажненные картофелины древесной золой.
Предшественники
Для картофеля лучшими предшественниками являются бобовые (горох, фасоль, бобы), огурцы. Нежелательно высаживать после кукурузы, потому что велика вероятность поражения проволочником. Нельзя размещать после пасленовых, томатов, перцев, баклажанов, потому что у них общие болезни и вредители.
Обратите внимание! Для получения стабильных урожаев здорового картофеля важно соблюдать севооборот. На одну и ту же грядку его можно возвращать не ранее, чем через 4 года.
Готовим почву для раннего картофеля
Картофель любит легкие, влажные, хорошо удобренные почвы. Если вы осенью под перекопку не внесли суперфосфат и органические удобрения, то это необходимо сделать в самые ранние сроки весной. Так же до посадки вносят калийные удобрения. Урожай картофеля невозможно получить на тяжелых глинистых почвах. Если почва тяжелая, то нужно внести песок, опилки, перегной, компост. Но опилки не должны быть свежими. Они должны отлежаться 1-2 года.
Предварительно, за 1-2 недели до предполагаемой посадки, формируем гряды 30-35 см высотой. За это время почва прогреется, уляжется. Ширина между рядами 60-65 см, чтобы была возможность проводить окучивание. В ряду растения расставляем на 30 см.
Уход за посадками
Уход заключается в своевременных поливах, потому что почва должна быть весь период выращивания влажной, рыхлении и 2-3 окучиваний. Первое окучивание проводят, когда всходы вырастут до 5 см. Их полностью укрывают землей. Второе – при росте побегов 12-15 см, оставляя сверху только макушки. Третье, если будет необходимость, через 30-35 дней после всходов.
Снимаем первый урожай
Через полтора месяца от всходов, соблюдая особую осторожность, отгребаем землю от куста. Оголяются столоны с клубнями разных размеров. Отбираем 3-4 самых крупных клубня. Остальные засыпаем грунтом, но не срывая со столонов. Грядку поливаем. Через 2-3 дня рыхлим землю с окучиванием. Растение все силы направляет на рост и развитие оставшихся клубней.
Окончательную уборку проводят через 4-5 недель после первой. За это время картофель сформирует хорошие крупные клубни. Огородники утверждают, что при такой двойной уборке, практически не бывает мелкой картошки.
Источник
Как получить два урожая картофеля за сезон
Качественный сортовой картофель стоит дорого. Но овощеводам всё равно приходится периодически покупать элиту: если много лет подряд выращивать на участке один и тот же сорт, он вырождается, в клубнях накапливаются болезни. Агрономы считают, что во многом виноват климат. На родине картошки, в Андах, клубни вызревают при ночной температуре +13 °C, а ботва интенсивно растёт при температуре от +16 до +22 °C. При повышении температуры до +25 °C ускоряется старение клубней.
Оказалось, что выращивание дополнительного, второго урожая картофеля за сезон позволяет решить главные проблемы огородников:
- даже при небольшой площади участка запастись достаточным количеством корнеплодов на зиму;
- получить качественный, здоровый посадочный материал, не тратя деньги на элиту.
Картофель первого урожая, собранный в середине лета, оставляют на еду. А клубни второго урожая сортируют, отбирая посадочный материал для следующего сезона. Картофель, созревший осенью, при более низких температурах, здоровее обычного, его редко поражает стеблевая нематода. Клубни сортов, которые быстро прорастают (преимущественно сверхранних) хорошо сохраняются зимой, не тратят силы на преждевременное отращивание побегов.
При правильном подходе оба урожая будут хорошими
Способы получения двух урожаев картофеля за сезон
Легче всего вырастить два урожая за сезон там, где 170–180 и более дней в году нет морозов. Таким требованиям соответствуют центральные и южные регионы России, почти вся территория Белоруссии и Украины (кроме степных районов, где в конце весны бывают серьёзные заморозки).
Но даже в зоне рискованного земледелия можно попытаться получить два урожая картошки за один за сезон. Главное – правильно выбрать сорт и метод посадки.
Выбор сорта картофеля
Овощевод должен заблаговременно продумать, какой посадочный материал он собирается использовать для выращивания второго урожая. Есть два варианта:
- посадить заранее подготовленные семенные клубни прошлогоднего урожая. Так можно выращивать любые ранние и даже среднеспелые (если они успеют вызреть) сорта;
- посадить пророщенные клубни первого урожая. Для выращивания по этому способу подходят только быстро прорастающие сорта, к примеру, Невский, Киранда, Витара, Тетерев, Чародей, Минерва, Розара, Повинь, Ривьера, Подолянка, Финка, Каратоп, Ариэль.
Второй способ подходит только для южных регионов, где лето очень жаркое, а в конце октября – начале ноября ещё относительно тепло. В центральных районах, где каждый день на счету, нет времени ждать, пока прорастёт свежесобранная картошка.
Выращивание второго урожая на отдельном участке
Этот способ хорош для начинающих овощеводов из центральных и северных регионов. Картофель сажают в обычные сроки (в конце апреля – начале мая) на заранее подготовленном участке. На соседних грядках выращивают ранние культуры: редис, шпинат, салат, ранние огурцы.
Когда ранние овощи созреют, их убирают, а вместо них сажают вторую часть пророщенных клубней. Посадка картофеля в июне или июле имеет свои особенности: почва слишком сухая, если её не увлажнить, клубни не будут нормально развиваться. Грядки поливают таким образом, чтобы грунт был влажным на глубине 40–50 см. Клубни сажают через 2–4 дня после полива.
Чтобы колорадские жуки не набросились на молодые побеги, посадочный материал обязательно протравливают инсектицидом. Для защиты картофеля от фитофторы в раствор для протравливания обязательно добавляют фунгицид.
Примерный рецепт раствора для протравливания:
- 15 мл «Шедевра» (фунгицида от фитофторы);
- 25 мл «Престижа»;
- 1 л воды.
Из-за обильных августовских рос высока вероятность заболевания картофеля фитофторозом. Обычные медьсодержащие фунгициды эффективны, но урожай разрешается убирать только через 30 дней после последнего применения препарата. Если осенние заморозки уже близко, лучше опрыскать картофельную плантацию раствором «Миндазола» (на 1 сотку – 10 таблеток растворяют в 1 л горячей воды, когда жидкость остынет – обрабатывают ею ботву). Картофель второго урожая убирают в конце сентября – начале октября (после первых осенних заморозков).
Выращивание второго урожая из ботвы первого
Весной, как можно раньше, высаживают картофель сверхраннего сорта. Летом, примерно с 20 июня по 5 июля кусты аккуратно подкапывают, выбирают крупные клубни, выбрасывают начинающие желтеть побеги, оставляя только здоровые, с мелкими клубеньками. В каждую лунку кладут по пол-литра компоста, присыпают землёй и вновь сажают картофельные кусты. Если почва сухая – растения поливают.
Ухаживают за посадками так же, как и за обычной картошкой: подкармливают, окучивают, опрыскивают от фитофтороза. Сначала ботва немного приболеет, покажется увядшей, но уже через неделю вновь начнёт расти. Второй урожай картофеля, собранный осенью, будет ничуть не хуже первого.
Посадка второй партии клубней вперемежку с кустами из первой
Этот вариант подходит в тех случаях, если картофель посадили поздно из-за холодной весны. Клубни сверхраннего сорта сажают так, чтобы расстояние между рядами было 70 см, расстояние между растениями в ряду – 35 см.
Картошку для второго захода начинают проращивать в начале июня. В начале июля, не дожидаясь, пока созреет картофель первого урожая, в междурядьях сажают пророщенные и протравленные клубни. Никакая механизация при таком способе посадки невозможна, зато экономится драгоценное летнее время.
Если лето жаркое, междурядья перед посадкой поливают, картошку укрывают мульчей. Через 2 недели после цветения убирают первый урожай. За молодыми кустами продолжают ухаживать, особое внимание уделяя профилактике фитофтороза.
Почва испытывает удвоенную нагрузку, поэтому осенью в неё вносят (из расчёта на 1 сотку):
- до 1 т перепревшего навоза или компоста;
- 5 кг калийной соли;
- 5 кг суперфосфата.
Обычная посадка картофеля в два захода
В районах с умеренным климатом картофель из второй партии высаживают непосредственно после уборки первого урожая. Сроки те же: до 5 июля.
С осени почву удобряют так же, как и в предыдущем случае. Клубни из второй партии проращивают с начала июня. Можно даже присыпать их влажными опилками, чтобы появились не только ростки, но и корешки. За 2–4 дня до посадки второй партии клубней грядки проливают водой так, чтобы грунт был влажным на глубине до 40–50 см. В положенные сроки кусты окучивают, поливают, обрабатывают от фитофторы.
Посадка клубней первого урожая
Это самый сложный способ, он подходит для южных регионов. С осени почву удобряют, как в предыдущем случае. Первую партию пророщенных клубней сажают в апреле, а урожай убирают в июне.
Выкопанные клубни сортируют, отбирая для посадки картофелины весом 40–50 г. Их моют и окунают в раствор стимулятора:
- 50 мг гиббереллина растворяют в 50 мл тёплого спирта;
- 200 мг янтарной кислоты;
- 100 г роданистого калия;
- 100 г тиомочевины;
- 10 л воды.
Обработанные клубни складывают в ящики и засыпают влажной смесью опилок и торфа. При посадке картошки в июле отбирают только те клубни, у которых есть ростки.
В начале июля, за несколько дней до посадки, почву на грядках увлажняют. Клубни обрабатывают инсектицидно-фунгицидными протравителями. Расстояние между рядами должно быть 70 см, между растениями в ряду – 20 см. После появления всходов кусты поливают раз в 2–3 недели. От жары их прикрывают мульчей.
Выкопанный осенью картофель сортируют, сразу отбирая семенные клубни. У них очень тонкая и нежная кожура, поэтому их 10–12 дней сушат под навесом и лишь затем укладывают в ящики, пересыпая мелом (50 г мела на 10 кг клубней). В погребе их хранят при температуре от +2 до +4 °C.
Источник
Два урожая картофеля за сезон в средней полосе России. Мой личный опыт выращивания
Иногда кажется, что зима в средней полосе России и Подмосковье длится достаточно долго. Но на самом деле это не так. Раньше я думал, что за сезон вырастить два урожая картофеля на своем участке во Владимирской области практически невозможно. Однако в этом году по воле случая мне удалось опровергнуть данный тезис.
Как обычно, к посадке картофеля я приступил в конце апреля — начале мая. Это средние сроки посадки этой овощной культуры для нашего региона. Тогда я еще не задумывался над вторым урожаем. Полив, подкормки, окучивание, удаление сорняков — всё двигалось своим чередом.
Картофель на участке я выращиваю различных сортов. Но в основном всегда стараюсь выбирать самые ранние из них.
В середине июля первый урожай картофеля уже почти созрел. Я его попробовал покопать и был приятно удивлен. Почва у нас песчаная. Поэтому рассчитывать на огромный урожай не приходится. Тем не менее в этом году картофель удался.
Примерно в середине июля к нам в гости заехал родственник. Он предложил старый семенной картофель, который уже был с большими ростками. Я не стал отказываться. И принял решение попробовать вырастить второй урожай.
Картофель первого урожая я начал выкапывать постепенно уже в конце июля. А вот новые семена посадил на другом месте. В третье декаде мы убрали лук и чеснок. Вот на их место я и высадил картофель. Это был самый конец июля.
Новый картофель сразу же пошел в рост. Ботва стояла зеленая, а колорадские жуки практически совсем не атаковали растения. Да и другие вредители оказались не такими активными во второй половине лета. Поэтому кроме прополки и окучивания делать вообще ничего не пришлось. Осадки выпадали постоянно, а подкормки вносить я не стал. Достаточно было хорошего перегноя под перекопку перед посадкой.
Я принципиально не копал картофель от второго урожая. Ждал когда начнутся первые заморозки. Как только ботву убило морозом, сразу же приступил к уборке урожая. И надо сказать, что увиденным я остался очень доволен. Нельзя сказать, что урожай получился большим, но плохого не скажешь. теперь я точно буду знать, что два урожая картофеля вырастить в нашей полосе вполне реально.
По сути картофелю до полного созревания не хватило всего лишь пару недель. Это время можно получить, если его посадить сразу же после уборки лука и чеснока в середине июля. А в этом году я немного подождал. Так что на будущий год сделаю выводы и посажу картошку пораньше. Да и сорт наверное нужно выбрать самый ранний.
Зато как приятно было приготовить в духовке запеченную свежую картошечку! Просто пальчики оближешь! И это в конце октября.
Источник