Огурцы в июле посадить не поздно. Как добиться второго урожая на огороде
Огурцы хорошо растут и поздним летом, поэтому садоводы могут получить и второй урожай. Главное — выбрать правильный сорт и создать все условия для вызревания сортов. Сделать это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Как и когда высаживать рассаду? Можно ли вырастить огурцы в открытом грунте? Какие сорта лучше выбирать? Читайте ниже.
Выращиваем огурцы в открытом грунте
Выращивать второй урожай огурцов в открытом грунте можно, если позволяет погода. Рассада чувствительна к заморозкам и отсутствию солнечного света. В средней полосе России, как правило, сезон выращивания огурцов продолжается до конца сентября.
Рассаду высаживают так же, как и весной. Идеальная плотность посадки — не более 2-3 растений на 1 м 2 грядки. Учитывайте сорт огурцов: важно, чтобы он хорошо переносил недостаток света и перепады температур. Не выбирайте ранние сорта, пусть они созревают быстрее, поздним летом их плоды часто вырастают горькими и кривыми. Следите и за сроком высадки рассады. Делать это нужно уже в июле-августе.
Когда нужно высаживать огурцы?
Подготовку к высадке поздних огурцов начинают еще в июне. Сначала проращивают рассаду. В грунт ее можно высаживать, когда на саженцах появятся 2-3 крупных листа. А в идеале возраст рассады не должен превышать 17-20 дней. Июль — наиболее подходящее время для ее высадки в открытый грунт.
В средней полосе России огурцы на второй урожай высаживают не позднее 15 июля. На юге страны климат теплее, поэтому и сезон там длится дольше. Высаживать рассаду можно вплоть до самого начала августа.
Если сроки поджимают, можно не выращивать рассаду, а посадить в грунт семена. Учитывайте плодородность почвы и климат. Если на юге России такие семена с большой вероятностью взойдут, то на севере велик шанс потратить время зря и остаться без урожая.
Помните о том, что семена должны быть пророщенными. Их предварительно замачивают, заворачивая в бумажное полотенце. Сроки посадки можно сместить, высадив рассаду и в августе. Она с высокой вероятностью приживется, но плодоносить будет меньше. Поздним летом и осенью световой день укорачивается, а температуры падают, что плохо сказывается на урожае.
Какие сорта подойдут для второго урожая?
Главное правило: никаких ранних сортов. Они созревают быстро, но плохо переносят укороченный световой день. Недостаток солнца и тепла делает плоды кривыми и горькими на вкус. Они вырастают мягкими и быстро портятся.
Для высаживания поздним летом подойдут высокорослые гибриды, имеющие тенденцию к разветвлению. При коротком световом дне они замедляют рост, но плоды все равно остаются вкусными и сочными. Обращайте внимание на устойчивость сорта к пероноспорозу и мучнистой росе. Поздним летом у саженцев повышается риск заразиться этими инфекциями.
Для второго урожая подойдут салатные сорта и зимние гибриды. Огурцы у них вырастают короткими, но сочными.
Какие нюансы учесть?
Следите за скоростью роста рассады. В июле, когда ее высаживают в грунт, стоит жаркая погода. Поэтому рассада быстро начинает перерастать, а затем увядать. Приживается она тоже тяжело. Высаживать в грунт ее лучше во второй половине дня, когда сильная жара спадает. В идеале лучше выбирать пасмурный или дождливый день. Гибриды обычно дают урожай уже через 3-4 недели, то есть к августу-сентябрю.
Перед посадкой рассады почву обязательно удобряют золой, минеральными удобрениями или перегноем. Саженцы постоянно поливают. Если влага застаивается, почву нужно разрыхлять. Следите и за тем, чтобы рассада не заболела, обрабатывайте ее растворами от инфекционных болезней. Если завязь огурцов идет слишком активно, ее нужно частично обрывать. Иначе плоды не успеют вырасти и вызреть до наступления осени.
Выращиваем огурцы в теплице
Огурцы — теплолюбивые растения, поэтому, конечно, они лучше растут в парниках, а не в открытом грунте. Для второго урожая подойдут гибриды, которые устойчивы к отсутствию света и инфекционным заболеваниям. Такие сорта не перерастают, а их плоды долго хранятся и не пересыхают.
Для высаживания в парнике подходят сорта:
В теплицах огурцы можно высаживать вплоть до конца октября. Если парник с обогревом, урожай получают на протяжении всей зимы. В этом случае обязательно выбирают сорта, которые легко переносят недостаток солнца. Летние гибриды погибнут в парнике, даже если вы будете его обогревать. Зимой световой день слишком короткий для них.
Когда высаживать и какие нюансы учесть?
Как и в открытый грунт, в теплицу рассаду высаживают в июле. Ее оптимальный возраст — не более 18 дней. Только на юге России высаживать рассаду можно и в августе. При хорошем обогреве выращивать огурцы можно и осенью, но нужно учитывать целесообразность затрат. Из-за короткого светового дня урожайность падает. Денег на освещение и отопление иногда тратится больше, чем стоит сам урожай огурцов.
За 1-2 дня до высадки рассады всю теплицу обрабатывают настоями против мучнистой росы.
Как ускорить созревание и защитить плоды?
Поздним летом температура падает, что сказывается на скорости созревания огурцов. Чтобы ускорить ее, ночью парик обогревают. Перед высадкой рассады почву обязательно удобряют минеральными смесями.
По утрам парник обязательно проветривают. Из-за высокой влажности внутри него могут развиться грибковые инфекции, которые приведут к гибели урожая. В идеале почву дополнительно прогревают.
Чтобы закалить огурцы и подготовить их к заморозкам, дневную температуру внутри парника тоже можно снижать. В августе она должна быть не менее 24 °С. В сентябре — от 22 °С. Следите и за формированием плетей. Если становится слишком много, ненужные аккуратно прищипывают. Разрастающиеся растения намного хуже плодоносят, а огурцы у них вырастают маленькими и невкусными.
Как долго огурцы могут плодоносить осенью? Зависит от климата и оснащенности теплицы. В обычном парнике последний урожай собирают в конце сентября. Если же теплица оснащена хорошей системой освещения и отопления, выращивать огурцы можно до поздней осени или даже зимой. Но, как правило, редкие дачники решаются так долго поддерживать жизнь растений. Отопление и обогрев — недешевое удовольствие, а себестоимость выращенных огурцов едва ли покроет денежные затраты. Поэтому чаще всего дачники заканчивают сезон в сентябре или октябре.
Источник
Новые огурцы 2021: двойной оборот и двойной урожай по советам Сергея Галкина
Какие огурцы выбрать и вырастить богатый урожай в предстоящем сезоне, чтобы получились вкуснейшие огурчики, рассказывает наставник Детской школы фермера на портале AGRO XXI Сергей Викторович Галкин
Ну вот, отгремел салютами и тарелками главный новогодний праздник.
Но, для нас, для Детской школы фермера портала АГРО 21, гораздо более значимым событием стал случившийся еще 22 декабря зимний солнцеворот, когда ночи пошли на убыль, а день начал становится всё длиннее и длиннее. Начался природный ДЕНЬ, Велесово время, время начала пробуждения природы. В ночь зимнего солнцеворота было принято колядовать, гадать, предсказывать будущее.
Однако, гадать нам, материалистам, не к лицу, а вот помечтать, помечтать о хороших урожаях, например, урожаях любимых многими огурчиков – можно.
Об огурцах, конечно мы знаем очень много, но не все и не всё.
1. Огурцы, огуречные плети – это совсем не яблони, не груши или сливы. Наши плодовые деревья живут, и 20, и 30, а бывает и 50, и более лет. Поэтому, если заболевают деревья, то их обязательно нужно лечить, поскольку выдернуть больное и ждать 5-6 лет пока вырастет новое не каждый согласится.
А вот огурчики – растение скороспелое, за наше короткое лето успевает и взойти, и отплодоносить, и заболеть всем, чем только возможно. Тут главное, чтобы заболели «после того», а не до плодоношения.
2. По большому счету, лечить огурчики – бесполезно, а иногда и вредно для нас, ведь зачастую лечебные огуречные препараты перепадают и нам.
То есть, все рецепты, что химические, что органические, все обработки заболевших огурцов – это мёртвому припарки. Да, маленько агонию продлят, но не более того. Об урожайности, о качестве, о товарности, о лёжкости огурчиков можно забыть.
Посему, мудрость «лучшее лечение – это профилактика» для огурчиков особенно мудра и особенно актуальна.
3. Профилактика состоит из двух смежных, даже сливающихся направлений.
Создание оптимальных условий для развития растений: мощные, хорошо развитые растения гораздо реже заболевают. И создание оптимальных условий для максимально быстрого созревания, максимально быстрой отдачи урожая – проще говоря, сокращение сроков между началом и окончанием сбора урожая. Чем меньше эти сроки, тем меньше возможностей у растений подцепить какую-либо заразу.
Климат-то у нас рискованный для земледелия даже при использовании теплиц и укрытий.
4. Какие огурцы посадить в 2021 году? Для начала стоит выбрать ранние сорта или гибриды с интенсивной отдачей урожая – благо с этим сейчас проблем нет. При прочих равных условиях времени заболеть у них будет в 2 раза меньше, чем у позднеспелых.
Обратите внимание — профи в необогреваемых теплицах практикуют выращивание огурчиков не летнее, а либо весеннее, либо осеннее. А мы с одних и тех же растений норовим получить и самые ранние, и самые поздние огурцы. У профи-огурцов, времени заболеть всего 3 месяца, а у наших долгоиграющих – целых полгода. Причем, и лето в теплице совсем не благостно для растений.
Пора и нам использовать подобную методу – выращивать огурчики в два оборота – весенний и осенний.
Весенний начинать пораньше, как только позволяет климат в вашей местности.
А в июне, наряду с уборкой урожая, уже выращивать рассаду для осеннего оборота. И, где-то в июле, начале августа удалить весеннюю посадку, которая уже наверняка начала болеть и заменить её новой, которая, даже без обогрева, может плодоносить до октября.
Тогда общий урожай выходит гораздо выше и качественнее, а получение качественной продукции будет гораздо более растянутым по времени.
5. Еще стоит обратить внимание на период прорастания, появления всходов, в это время растения особо уязвимы для болезней. Важно сократить этот период до минимума.
Нормальные семена при оптимальных условиях прорастают в течение суток, а всходят за 2-3, максимум 4 дня. Всё, что больше – это наша недоработка – дополнительное время на проникновение заразы.
Да, можно и нужно применять всяческие стимуляторы для замачивания семян. Но гораздо главнее в этом деле – температура и влажность.
При проращивании семян и при выращивании рассады, в основном, не додают температуру – всё, что меньше 22 – 23 градусов в области корневой системы, тормозит всходы, повышает риск заболеваемости.
Обратите внимание, что если даже в комнате, где вы выращиваете рассаду, термометр показывает + 22-23 градуса, температура влажного грунта, субстрата, как правило не дотягивает и до + 20.
А при высеве семян в открытый грунт – не додают и тепла, и влаги, и воздуха.
Как правило, мы сеем задом наперед – то есть, сеем, потом обильно поливаем, а потом мудрим с рыхлением еще не появившихся всходов.
Гораздо проще для нас и полезнее для растений еще до посева семян обильно увлажнить почву или субстрат, а посеянные семена закрыть сухой почвой или субстратом и уплотнить. Тогда ни поливов, ни рыхлений не потребуется дней 10-15. А укрытие посевов агроматериалами, позволит и поднять температурку, и замедлить испарение влаги – то есть, сократить количества поливов и рыхлений.
6. Вовремя, и особенно в начале вегетации, нужно ограничивать контакты растения с источниками инфекций.
Главный источник заразы – почва. Посему лучше выращивать и рассаду, и огурчики на субстрате – торф, опилки, песок …, в различных сочетаниях.
Оптимально выращивать огурцы на шпалере, подвязанными, а не валяющимися на земле. Это сократит риски заболеваний и сохранит товарный вид: огурчики будут прямыми, тёмно-зелеными, красивыми – товарного вида.
Урожай будет снимать легче, не повреждая плетей, не оставляя переросших «кабанов».
Не стоит загущать растения, лучший вариант, если они вообще не будут соприкасаться друг с другом. И площадь питания больше, и освещение лучше, и влаго-воздушный режим лучше, и повреждений при сборе урожая меньше. И заболевшее растение не будет передавать заразу соседним.
Кроме того, поливать следует не дождеванием и даже не под корень, а рядом и конечно теплой водой.
7. Ну, и специфическая болячка – горечь.
Есть множество рецептов супротив огуречной горечи. Но, на мой взгляд, кардинальный, дающий 100% гарантию и в то же время наиболее простой метод – это подбор, выращивание сортов и гибридов, генетически не дающих горечи.
Как говориться – купите такой сорт и выращивайте, и ешьте, и спите спокойно.
Есть целая серия абсолютно сочных, сладких при любых условиях выращивания сортов, гибридов – это китайская серия.
.jpeg)
Кроме того, они очень урожайны и очень устойчивы к заболеваниям и всяческим погодным гадостям, даже названия у них говорящие – Болезнеустойчивый, Засухоустойчивый, Холодоустойчивый…
8. Дабы сохранять, поддерживать здоровье огуречных плетей, поддерживать высокую отдачу урожая — огурчики необходимо подкармливать.
Но вот беда, огурцы склонны к накапливанию нитратов, даже, если их перекормить абсолютно натуральным органическим навозом, посему, подкормки стоит проводить не корневые, а листовые, которые исключают перекорм каким-либо элементом. На сей день, на мой взгляд, лучший вариант листовых подкормок – это удобрение Фолирус, имеющее в своем составе до дюжины питательных элементов.
Нужно учесть, что огурчики – штука салатная, сбор идет практически каждый день и ждать, когда состав, которым обработали растения, разложится, просто некогда. Удобрение Фолирус же идеально растворяется в воде, достаточно просто сполоснуть огурчики перед употреблением – даже когда растения только что обработали.
Ну и на закуску.
Все мы денно и нощно бьемся за экологическую чистоту всего и вся. Бдим правильность, полезность питания, полезность продуктов.
Так вот – консервировать огурчики совсем не обязательно с уксусом. Уксус, даже совсем-совсем натуральный, органический, фруктовый или ягодный — совсем не идеальный для нас, потребителей, продукт, просто нужен как консервант.
Очень замечательно огурчики консервируются, хорошо хранятся и радуют оригинальным вкусом, если заливать их вместо уксуса томатным соком, можно с мякотью. Тут переборщить просто невозможно – томатный сок, он и в Африке – томатный сок.
С такой заливкой очень хороши не только корнишончики, но и длинноплодные китайские огурцы, порезанные дольками или бочонками, а при наличии подходящей тары, возможна консервация «китайцев» и целиком.
А всё остальное как всегда: специи, соль, можно ассорти из овощей.
Источник