Лучшие соседи по грядке для щавеля
Опытные огородники уже давно усвоили — если есть желание получить хороший урожай, при посадке обязательно следует учитывать совместимость культур. Например, от того, с какими растениями рядом будут посажены кусты щавеля, зависит количество листьев и их вкус.
Что это за культура — щавель
Найти щавель можно на всех континентах, кроме, разумеется, совсем холодных. Ботаниками обнаружено около 200 видов щавеля, но большинство из них произрастают сами по себе и считаются сорняками. Только несколько видов культивируются как листовые овощи и употребляются людьми в пищу.
Во Франции эту овощную культуру стали употреблять в пищу еще в XII веке. В России же на щавель долгое время никто не обращал внимания, поэтому в русской кухне он стал ингредиентом блюд лишь пару столетий назад. Сейчас он широко употребляется как ранний витаминный продукт.
По природе щавель — травянистый многолетник с мочковатым корневищем и бороздчатым стеблем. В высоту растение может достигать 30-100 см.
Как только сходит снег, стреловидные листики трогаются в рост. В начале они безвкусные, но через время приобретают кислинку. К концу мая можно собирать урожай. За сезон проводится несколько срезок. Приблизительно в июле листья грубеют, в связи с чем их срезка прекращается. Листья щавеля приобретают коричневый оттенок и растение выпускает высокую цветочную стрелку.
Как вырастить щавель в огороде
Хотя щавель нельзя считать прихотливым растением, все же некоторые агротехнические правила следует выдерживать.
- ранней весной — в этот период семена дружно прорастают и урожай можно собирать в текущем году;
- в средине лета — существует опасность подсыхания ростков, но за это время щавель успевает хорошо укорениться и следующей весной, в ранние сроки, уже можно будет срезать листья;
- поздней осенью — при таком времени посева существует угроза вымерзания части ростков за зиму.
Уход за проросшим щавелем сводится к минимуму. Периодически нужно выделять время на рыхление грунта и удаление сорняков. Застоя воды на участке быть не должно, а поливать щавель нужно часто и обильно, особенно в засушливые периоды. Поздней осенью, перед замерзанием почвы, все листья следует полностью обрезать. В противном случае, они полягут под снегом и корни не смогут дышать, что может привести к гибели растений. Уборку урожая проводят после образования 5-6 листьев нормальной величины. Срезают их на высоте 3-4 см.
Внимание! Срезать щавель нужно осторожно, чтобы не повредить при этом верхушечные почки.
С какими соседями лучше растет щавель
Щавель — растение непривередливое, поэтому может ужиться практическими с любыми культурами. Лучшими соседями этого листового овоща считаются:
Щавель на грядке
- пасленовые — помидоры, картофель;
- тыквенные — огурец, кабачок;
- бобовые — фасоль, горох;
- крестоцветные — различные сорта капусты, кресс-салат;
- зонтичные — морковь, сельдерей.
Совет. При планировании посадки на огороде лучше предварительно изучить совместимость культур. Это не позволит одним растениям угнетать другие и даст возможность получить хороший урожай.
Правильное размещение различных растений на грядке — искусство, после овладения которым любой огородник сможет получать большие урожаи независимо от размера участка.
Источник
Соседи щавеля на грядке в открытом грунте
Такая замечательная культура, как щавель, создает уникальный уровень pH в своей грядке. Это нравится не всем растениям, например, томаты не могут расти по соседству со щавелем. Но не каждый огородник знает об этом. Щавель некапризный в уходе, но соседство на грядке требует соблюдать.
Правильный севооборот для щавеля
Неприхотливый кислый друг огородников любит затененные места, но без излишка влаги. В благоприятном месте щавель может давать сочные листья в течение 4 лет. Культура способна питаться определенными микроэлементами, не истощая грунт. Поэтому растение с успехом растет на одном месте до пяти лет.
Когда лист щавеля становится грубым, на следующий год лучше поменять место роста зелени. После щавеля будут плохо расти такие же культуры, как и он – из семейства гречишных. К ним относятся гречиха и горец. Почва будет лишена необходимых для их роста питательных веществ. Урожай будет скудным. Эти культуры не следует выращивать и на будущей грядке щавеля.
На заметку! Такие растения, как укроп, петрушка, пастернак, кинза, шпинат также сделают грунт скудным в плане микро- и макроэлементов, необходимых для роста щавеля.
Из культур, которые замечательно приживутся после кислого брата, можно отметить следующие:
- Перец. Причем, на грядку лучше сеять данную культуру, нежели высаживать уже готовую рассаду. Минералы, которые оставил щавель после себя, помогут взойти семенам перца.
- Огурцы. В этом случае огороднику следует измерить кислотность земли на грядке. Чтобы сравнять полученный показатель, на зиму в грунт необходимо внести золу либо гашеную известь.
- Редис. После щавеля грядка будет прекрасной для редиса. Это обусловлено еще и тем, что редис так же, как и кислый товарищ любит тень.
- Томаты. Пасленовые не переносят только почву после представителей их же семейства. В остальном помидоры можно сажать после любых культур.
- Редька. Эта культура любит повышенную кислотность, которую оставляет после себя щавель. Поэтому урожай редьки будет только радовать.
Для посадки культур после щавеля важно учитывать кислотность почвы. Этот показатель станет решающим для качества и количества будущего урожая.
Щавель – с чем посадить рядом
Планировать на своем участке важно не только правильный севооборот. То, как будут размещены культуры по отношению друг к другу, также играет важную роль. Рядом с чем можно посадить щавель, чтобы не навредить обеим культурам. Лучшие соседи для него по грядке:
- Морковь. Совместимость на грядке со щавелем вполне возможна. Здесь тандем больше сочетает в себе условия выращивания, а именно, недопустимость излишней влаги. Зеленый сосед не будет высасывать из корнеплодов соки, в большей степени он никак не повлияет на рост и развитие моркови.
- Капуста белокочанная. В этом союзе важно проследить за кислотностью почвы. Особенно, если капусту будут подсаживать к щавелю, который растет на одном месте не один год.
- Огурцы. Они также могут отреагировать на кислотность почвы, поэтому важно повысить ее щелочную составляющую, например, доломитовой мукой.
- Редька. Эта культура особенно остро отреагирует на показатель уровня pH. Поэтому перед посадкой важно подготовить почву для редьки и высеивать ее не ближе, чем на 60 см от грядки с зеленью. По этому же принципу щавель можно сажать с луком.
- Картофель. Этот овощ – то, что можно посадить рядом со щавелем. Дуэт будет полезен обеим культурам. Листовой овощ защитит урожай картофеля от нападения вредителей, так как те не любят жить в кислой среде. А картофель для кислого собрата на протяжении всего лета будет создавать условия оазиса – тень, повышенную влажность и хорошую циркуляцию воздуха.
- Спаржа – еще один нейтральный сосед для щавеля. Они не будут отбирать друг у друга питание, но и пользы друг другу не принесут.
- Мелиса и мята – это лучшие соседи щавеля на грядке. Семейство Яснотковых, к которому относятся мята и мелиса, имеет ценный элемент для щавеля – цитраль. Они насыщают им почву, и листья кислого красавца становятся нежными, а вкус их приобретает мягкость и особые нотки от эфирных масел соседок. Мята, в свою очередь, также воспользуется соседством, кустик ароматного растения станет более пышным и зеленым рядом с кислым товарищем.
- Земляника – еще один вариант, с чем можно сажать щавель на одной грядке. Он усиливает рост ягод и помогает получить кустику больше питательных элементов из грунта. Земляника же не навредит своему соседу, так как имеет другие запросы по микроэлементам.
- Малина. Такое соседство опытные огородники используют чаще всего. А все потому, что малина – большая любительница разрастаться и выгонять свои молодые побеги, покоряя все большую площадь участка. А вот зеленый товарищ легко останавливает такой интенсивный рост малины. И снова из-за уровня pH в почве. Чтобы удержать малину в рамках отведенной для нее территории, следует высаживать грядку кислого товарища шириной не менее, чем 50 см.
Что можно сажать рядом со щавелем, зависит, прежде всего, от требований соседей по показателю уровня pH, создаваемого в почве в ходе его жизнедеятельности.
Это интересно! Выращивая щавель, соседство на грядке нужно продумывать очень тщательно. Можно ли со щавелем посадить тыкву? Вреда от щавеля тыкве не будет, а вот ее большие листья создадут желаемую тень для листовой культуры.
Нежелательное соседство для щавеля
Но не только щавель может останавливать рост и полноценное развитие растений. Есть и у него такие «враги» роста. Листовая культура также может создавать условия, непригодные для роста других растений. Соседство, которого лучше всего избегать:
- Помидоры. Эти представители семейства пасленовых не перенесут и малейшего колебания кислотности в почве. Даже на расстоянии в 60 см щавель станет причиной отсутствия урожая на томатах.
- Шалфей. Такой сосед может не согласиться с кислотностью почвы поблизости от щавеля. Шалфей также может помешать росту листовой культуры, так как его мощная корневая система вытесняет щавель с грядки, особенно если кислая культура только высажена в этом сезоне.
- Чабер. Этому растению не подходят условия для роста зелени. Обильные поливы и кислая среда станут причиной развития мучнистой росы и серой гнили.
- Петрушка и укроп. Эти растения очень схожи по требуемому набору элементов для развития со щавелем. Они будут истощать грядку в одинаковом направлении, не давая полноценно развиваться друг другу. Еще один фактор, который должен остановить огородника перед использованием такой комбинации – одинаковые вредители, поражающие культуры. За сезон можно вырастить рассадник паразитов, не получив желаемого урожая.
- Базилик. Это особый ценитель питательной почвы. В процессе роста под влиянием удобрений обе культуры могут начать угнетать друг друга.
- Фасоль. Данная культура совсем не переносит кислотность почвы. Если соседства не избежать, важно произвестковать грунт мелом перед посадкой фасоли. А также сажать культуры как можно дальше друг от друга.
- Бобовые обладают высоким показателем калорийности, поэтому они буквально высасывают все из почвы. Пользы для соседа они не принесут. Он просто зачахнет от недостатка питания.
- Горох. Это самый главный противник щавеля. После посадки гороха рядом с грядкой кислого листового собрата, тот начинает буквально погибать на глазах. Горох угнетает растение. Такое соседство для произрастания гороха также не самое приятное. Во-первых – недостаток света. Во-вторых – кислая среда.
Минимальное расстояние между плохими соседями – 120 см. Но иногда даже оно не спасает такую комбинацию. Поэтому лучше всего не сажать рядом с кислым красавцем нежелательных соседей.
Важность выбора соседей для щавеля
Так как он является многолетником, тщательное продумывание окружения желательно не только в первый год. Ведь растение может навредить своей кислой средой в почве многим культурам. Либо, наоборот, щавелю не будут давать расти тот же горох и петрушка.
На заметку! Еще один важный момент по поводу кислотности. Если на момент посадки соседней культуры в почве повысили щелочную составляющую, это не гарантирует сохранения уровня pH до конца сезона. Специфика кислого растения заключается в постоянной выработке кислотных веществ. Даже на следующий год после его уборки с грядки уровень pH сохраняется в пользу кислой среды. Поэтому важно следить за кислотностью на протяжении всего сезона.
Близкое соседство с нежелательными культурами и попытки отрегулировать щелочной баланс могут нанести вред и листовой культуре. Щавель не зря выделяет в почву кислоту. Такая среда является благоприятной для него.
Огород – эта целая открытая система, где важно не только продумывать, что где высаживать и в каком количестве. Соседство с таким специфичным растением, как щавель, играет важную роль в получении урожая.
Источник
Что посадить рядом с щавелем: совместимость кислюнчика на грядке
Растение Щавель относится к роду травянистых и полукустарниковых одно- и многолетников семейства Гречишные, насчитывающему более 150 видов. В природе представители рода произрастают повсеместно (за исключением Антарктиды), но чаще всего их можно встретить в умеренных широтах Северного полушария. Здесь щавель селится по опушкам лесов, на лугах, по берегам озёр, рек и болот. За своеобразный вкус в народе растение кличут кисличкой, кисленицей, кислушкой, кисляткой. Наиболее известен в культуре щавель обыкновенный (кислый), из сочной зелени которого получаются отменные щи, вкусные салаты, а некоторые любители витаминов предпочитают лакомиться только что сорванными листочками, не отходя от грядки.
Загвоздка лишь в том, что для щавеля частенько не хватает места. Все плодородные участки обычно отводятся под основные культуры, а полезную траву-кислушку огородники «загоняют» в самый темный угол или выращивают вперемешку с другими зеленными культурами. Правильно ли это? И как подобрать для щавеля такое место, где он будет полноценно развиваться, не мешая при этом другим растениям.
Основные принципы партнерства
Щавель, действительно, очень неприхотлив к окружающим условиям, может хорошо расти как под ярким рассеянным светом, так и в полутени, но мощную листовую розетку формирует только на богатых перегноем слабокислых супесях и суглинках или на дренированных торфяных грунтах. Растение любит регулярный полив, своевременное внесение удобрений и не выносит застойной влаги. Казалось бы, идеальный партнер для большинства огородных культур. Однако имеется у щавеля характерная особенность: во время роста он подкисляет почву, что не нравится некоторым чувствительным «особам», растущим неподалёку.
Совместимость с садовыми культурами
Посадить щавель рядом с ягодными культурами – самое удачное решение. Такое соседство чрезвычайно полезно:
- посаженный рядом с малиной щавель сдерживает бурное развитие прикорневой поросли, борьба с которой – головная боль садовода;
- от смородины (красной, белой, черной) щавель отпугивает вредителей;
- крыжовник обрадуется лёгкой кислинке в почве;
- для клубники, которая не очень хорошо ладит с другими культурами, щавелевая грядка послужит своеобразным барьером.
Отлично уживаются со щавелем многие плодовые деревья: вишня, груша, слива, ирга, облепиха, арония. Исключение – взрослые яблони. Активно поглощая влагу, деревья будут иссушать почву, и грядку со щавелем в засушливую погоду придётся поливать по нескольку раз в день, иначе листочки загрубеют.
Совместимость с огородным и культурами
Щавель обладает на редкость дружелюбным нравом, поэтому по соседству с ним отлично развиваются многие культурные растения:
Плоды и зелень перечисленных культур рядом с кислым партнером приобретают приятный свежий вкус, а листья самого щавеля становятся сочными и упругими.
Нежелательными соседями для щавеля являются:
- Все бобовые – горох и фасоль не любят кислых почв и предпочитают яркое освещение, а бобы сильно истощают почву.
- Помидоры – эта пасленовая культура уязвима перед фитофторозом, а щавель способствует распространению инфекции.
- Пряноароматические травы – практически все из них предъявляют не схожие с щавелем требования к условиям роста: шалфей и чабрец предпочитают нейтральные, не перенасыщенные влагой грунты; базилик привередлив к питательности почвы, а петрушка имеет с травой-кислушкой общих болезней и вредителей.
Картофель и огурцы относительно совместимы со щавелем, но сочетать их можно лишь в случае крайней необходимости, выдерживая между посадками дистанцию в 30-50 см. Причины все те же – фитофтороз, повышенная кислотность почвы и некоторые агротехнические нюансы.
Щавель в цветнике
Некоторые сорта щавеля обыкновенного (например, Красные жилки) выращиваются в качестве декоративных культур. На клумбе с такими растениями будут «дружить» хосты, гортензии, астильбы, аквилегии, акониты, барвинки, очитки. Кстати, молодые нежные листья декоративного щавеля можно употреблять в пищу. Как говорится, и вкусно, и красиво!
Источник