Глубина кухни-ниши в квартире при перепланировке

Вместе с Flatplan мы продолжаем серию статей о том, как грамотно обустроить квартиру, чтобы в ней было приятно жить.

Базовые советы по расстановке

Итак, перед тем, как весело или не очень таскать шкафы по комнате, перевешивать полки и носиться с холодильником и стиральной машиной, тщательно набросайте макет на бумаге. Для этого замерьте квадратуру, учитывая все неровности, шероховатости и сложные углы. Не забывайте про коммуникации и канализационные отверстия. Чем меньше длинна, к примеру, сливной трубы, которая тянется от раковины к сливу, тем меньше шансов ее повредить, да и спрятать такую «красоту» за нижним ярусом кухни куда проще.

После того, как вы тщательно замерили рулеткой всю мебель, включая технику, и перенесли размеры на бумагу, либо в компьютер, попробуйте смоделировать оптимальный дизайн с вашей точки зрения.

Базовые советы по расстановке

Учтите, что варочная панель не должна быть придвинута к окну более чем на 50 см. Ветер может загасить пламя, что чревато нелицеприятными последствиями. Также угловая расстановка недопустима с точки зрения последствий. Жирные брызги от «стреляющей сковороды крайне проблематично отмыть на угловой стене. Туда попросту сложно добраться. По этой же причине не стоит ставить в угол раковину либо мойку.

Между столом и рабочей зоной оставьте промежуток не менее 90 см. Так будет гораздо комфортнее передвигаться с кастрюлями наперевес. Если габариты не позволяют этого сделать, от стандартного стола лучше отказаться, заменив его встроенным. В качестве альтернативы хорош стол «выращенный» на подоконнике.

Покрытие пола не должно быть скользким. Поскользнуться на глянцевой плитке и линолеуме – дело 5 секунд, а вот лечиться от травм и растяжений куда дороже и дольше.

Базовые советы по расстановке

Предметы мебели для кухонного помещения

Мебель обязательно должна не только подходить по стилю и цветовым решениям к интерьеру в целом, потому что ее главным предназначением является быть функциональной и удобной. Вытяжка обязательно должна быть прикреплена на расстоянии не меньше 0.7 м от поверхности конфорок. В противном случае будет сильно повышен риск травматизма.

Как правило, кухонные гарнитуры делают из таких материалов, как:

  • МДФ – он будет идеальным вариантом для помещений, в которых повышен уровень влажности.
  • Натуральная древесина – это один из самых дорогих материалов, но следует убедиться в том, что есть особенная пропитка, так как в противном случае предметы мебели не прослужат вам долго.
  • Пластик – материал доступен по стоимости, устойчив ко влаге, а также к износу. Изготовленная из него мебель достаточно удобная и легкая.
  • ДСП – не способен терпеть высокий уровень влажности и не является материалом, который способен выдерживать удары.
  • Камень искусственного происхождения – прочный, удобный, и доступный по стоимости материал, который будет идеальным вариантом даже для небольших кухонь.

Порядок и организация кухонного пространства всегда играет на руку тем, кто при приготовлении пищи не привык постоянно отвлекаться на  необустроенность быта. Для небольших по размеру кухонь в квартире следует выбирать мебель-трансформер, т.е. один элемент способен выполнять сразу несколько функций. К примеру, это может быть обеденный стол, который также играет роль тумбы/шкафчика для хранения продуктов питания и прочих приспособлений, а стул (табурет) легким движением руки будет складываться, и превращаться в еле заметный предмет.

Для небольших по размеру кухонных помещений прекрасным решением будет применение такой мебели. Предметы интерьера следует разместить так, чтобы была возможность свободно перемешаться по кухне, а еще кухню было несложно убирать. В маленьких кухнях можно увеличить полезное пространство благодаря дополнительным шкафчикам.

Кухня-ниша. Все особенности

Многие задают нам вопрос: кухня-ниша — что это такое?

Кухня-ниша. Все особенности

Кухня-ниша — это небольшое пространство в квартире, отведенное под расположение кухонного гарнитура, включающего плиту и раковину. Чаще всего такой кухонный уголок получается при переносе кухни. Отметим, что сам перенос кухни и предъявляемые к нему требования мы рассмотрели в отдельной статье. Однако приведём здесь ряд требований, которым должна отвечать кухня-ниша.

Во-первых, переносить или размещать кухню-нишу можно только на территории нежилых помещений или бывшей кухни. Сюда, к примеру, относится кладовая, коридор и так далее… Захватывать под кухню жилые комнаты и мокрые точки (туалет, санузел, ванная и т.д.) запрещено.

Кухня-ниша. Все особенности

С точки зрения БТИ расположение кухни определяется местом установки кухонной плиты и раковины. Именно они должны оказаться на нежилой площади. А все остальное кухонное оборудование (холодильник, посудомоечная машина и т.д.) можно размещать и на территории жилой комнаты, так как они никак не отмечаются на планах БТИ.

Во-вторых, площадь кухни-ниши должна быть не менее 5 кв.м. без затрагивания площади жилой комнаты или мокрой точки. Иными словами, кухню-нишу следует устраивать так, чтобы под неё на площади нежилого помещения можно было выделить 5 кв.м., не затрагивая при этом площадь жилых помещений.

Кухня-ниша. Все особенности

К преимуществам устройства кухни-ниши можно отнести:

  1. Если кухню перенести на нежилое помещение, то освобождается целая комната и увеличивается пространство.
  2. Если кухня-ниша устраивается на площади, объединяемой с жилой комнатой, то получается большой зал- гостиная. Иными словами, просторная кухня-гостиная.
Кухня-ниша. Все особенности

К недостаткам устройства кухни-ниши можно отнести:

  1. Кухня-ниша все-таки получается не полноценной кухней, что может приносить дискомфорт готовящему блюдо человеку.
  2. От кухни-ниши необходимо вести инженерные коммуникации. И, если с холодной и горячей водой особенно трудностей не возникает, то с канализацией дело обстоит иначе. Канализация должна иметь уклон в 2%. Провести её к канализационному стояку от кухни-ниши из-за этого не всегда возможно, а потому приходится устанавливать насос.
  3. Часто не удается перенести кухню в коридор таким образом, чтобы выход из санузла был далеко от неё. А выход из санузла влечет за собой, если не появление неприятных запахов, то, по крайней мере, возникновение эстетического дискомфорта.
Кухня-ниша. Все особенности

В завершение статьи приведём несколько примеров узаконенной перепланировки с устройством кухни-ниши.

План квартиры до перепланировки.

Кухня-ниша. Все особенности

План квартиры с демонтируемыми и возводимыми конструкциями

На данных рисунках приведены планы квартиры из проекта перепланировки. Согласование перепланировки подтверждается наличием соответствующего штампа Жилищной инспекции на плане квартиры после перепланировки. В данной перепланировке была устроена кухня-ниша на площади коридора.

Кухня-ниша. Все особенности

План квартиры до перепланировки

План демонтируемых и возводимых конструкций

Кухня-ниша. Все особенности

Как сделать шкаф под подоконником на кухне на примере, пошаговая инструкция

Первичный этап предполагает полную чистовую отделку ниши, с установкой напольного покрытия и выравнивания боковых стенок. Чем меньше будет кривизна всех горизонталей и вертикалей ниши хрущевского холодильника, тем точнее и красивее «встанет» встроенная мебель в отведенное место.

Как правильно замерить нишу

Как сделать шкаф под подоконником на кухне на примере, пошаговая инструкция

При замерах ниши для встраивания ниши важно учесть неровности боковых стен и уровня пола. Если ниша представляет собой параллелепипед или трапецию, то, грубо говоря, встроить в нее можно только правильный «прямоугольник» по меньшему размеру.

Желательно в места сопряжений прикладывать пустую коробку подходящего размера (благо на кухне с ними обычно нет проблем – подойдет любая, из-под бытовой техники или посуды). Такой контроль поможет наглядно убедиться в относительной перпендикулярности стен.

Если стенки ниши «уходят», то при замерах в глубине и по фасадной части выбирается меньшее значение.

Как сделать шкаф под подоконником на кухне на примере, пошаговая инструкция

Разработка чертежей шкафа под подоконник на кухне

Самый простой шкафчик в «хрущевский холодильник» на кухне представляет собой следующую конструкцию.

Полку можно подпилить по месту, чтобы подогнать ее под кривизну стен и установить без щелей. Опанелка по фасадной части позволяет установить петли – ее глубина порядка 70мм. С помощью планок сверху и снизу можно нивелировать ширину загиба подоконника, чтобы он не мешал дверцам открываться, а также неровность напольного покрытия.

Как сделать шкаф под подоконником на кухне на примере, пошаговая инструкция

Если длина ниши более 800мм, то дверцы у встроенного шкафчика под подоконником будут слишком широкими для открывания в столь ограниченном пространстве. Лучше предусмотреть дополнительную перегородку для установки трех или четырех дверей дверей.

В нашем случае ширина ниши подойдет для установки двух самостоятельных модулей на ножках, как у кухонного гарнитура. Ножки позволят отрегулировать полученные тумбы под высоту ниши.

На чертеже его можно представить следующим образом.

Как сделать шкаф под подоконником на кухне на примере, пошаговая инструкция

Если планировать шкаф для встраивания в нишу под подоконником своими руками с выдвижными ящиками, то лучше делать их самостоятельными, со всеми боковыми стенками. Это облегчит установку и регулировку направляющих.

Важно учесть свес подоконника! Если он больше 50-100мм, то будет существенно перекрывать выдвинутый ящик и им неудобно будет пользоваться. В этом случае лучше отказаться от выдвижных ящиков в пользу распашных или откидных фасадов.

Расчет размеров деталей по чертежу

Как сделать шкаф под подоконником на кухне на примере, пошаговая инструкция

После составления чертежей желаемой конструкции и внутреннего наполнения шкафа в нишу под подоконником, нужно определиться с материалом изготовления. Ведь в расчете деталей учитывается его толщина.

Оптимально подобрать материал с некоторыми влагостойкими характеристиками. Поскольку близость подоконника, окна и системы отопления будет создавать некоторый перепад температур, способный негативно сказаться на материале. Оптимально взять для изготовления влагостойкий ЛДСП, МДФ, фанеру либо мебельный щит толщиной 16-18мм.

  • В нашем случае за стеной с нишей находится утепленная лоджия и можно взять обычный ламинированный ДСП того же качества и расцветки, что и для остальных модулей кухонного гарнитура.
  • Пусть выдвижные ящики устанавливаются на шариковые направляющие, а боковые стенки и дно будет сделано из ДСП. Для установки направляющих глубиной 400мм корпус должен быть больше на 2-6мм.
Как сделать шкаф под подоконником на кухне на примере, пошаговая инструкция

С учетом всех особенностей конструкции, расчет размеров деталей (деталировка) можно записать в табличной форме, с указанием сторон для наклеивания кромки.

Читайте также:  Монтаж пластиковых окон – подробная технология работ своими руками
Название детали длина ширина кол-во кромка, длина / ширина
1 дно 625 404 2 2 1
2 боковины 694 404 4 2 1
3 планки 593 80 4 2
4 цоколь 1250 100 1 2 2
5 бок ящика 400 250 8 2 1
6 лоб ящика 535 250 8 2
7 дно ящика 535 368 4

Заказ заготовок и закупка фурнитуры

Как сделать шкаф под подоконником на кухне на примере, пошаговая инструкция

По расходу материала, кромки и визуальной оценке чертежа можно составить предварительную смету предстоящих расходов. Список также удобно записать в табличной форме.

Сборка и установка шкафа под подоконником в нише на кухне своими руками

Перед началом сборки и установки необходимо разметить детали под установку крепежа. На сборочном чертеже общая схема обычно представляется следующим образом.

Как сделать шкаф под подоконником на кухне на примере, пошаговая инструкция

С учетом всех расстояний для засверловки торцевых и лицевых частей, можно сделать спецификации для присадки деталей.

А также выделить уровни установки направляющих на выдвижной ящик по центральной части боковин.

Для разметки под конфирмат понадобится шило, угольник, рулетка и острый карандаш. Для засверловки – дрель с конфирматным сверлом.

Как сделать шкаф под подоконником на кухне на примере, пошаговая инструкция

Далее сборка осуществляется с помощью шуруповерта и отвертки. Процесс мало чем отличается от сборки корпусной мебели. Об установке и регулировке выдвижных ящиков можно почитать здесь.

Эргономика

Какой бы ни был размер кухни, важно соблюдать «принцип треугольника», т.е. визуальное объединение плиты, мойки и холодильника, расстояние между которыми не должно превышать 1,5 метра. Это ускорит процесс приготовления пищи, к тому же все необходимое будет под рукой. Именно это основное правило эргономики сохраняется в Г-образной планировке мебели. Она предполагает размещение гарнитура вдоль двух перпендикулярных стен. Высота рабочей поверхности стола должна быть в пределах 85–90 см – это стандартный размер для мебели, а вот глубина может варьироваться от 40 до 60 и больше сантиметров. Для увеличения функциональности рекомендуется выбирать мебель с множеством дополнительных отсеков, шкафчиков, полочек, разделителей для кухонной утвари и для хранения продуктов. Также в зоне фартука будут уместны рейлинги с крючками.

Эргономика

Вся кухонная утварь должна быть на своих местах, а наиболее часто используемые принадлежности должны располагаться «под рукой»

Очень эффектно выглядят кухни с окном в рабочей зоне. На месте бывшего подоконника делают столешницу, которая заменяет рабочую поверхность или служит местом для перекуса. Если она модифицируется в барную стойку, будет целесообразно убрать нижнюю полку, чтобы освободить место для ног для комфортного сидения. Вместо барных стульев лучше приобрести табуреты, которые легко задвигаются под столешницу и не занимают много места. Гарнитур может располагаться по бокам в виде буквы П. Такая кухня с рабочей зоной у окна должна быть квадратной формы, поскольку в продолговатом помещении проход будет достаточно узким. Расстояние между боковинами гарнитура должно быть не менее 1–1,2 метра. У окна на кухне также можно поставить мойку – тогда появится возможность любоваться видом из окна, не отрываясь от работы.

Эргономика

Обстановка рабочей зоны очень важна для любой хозяйки. При выборе планировки и разработке дизайна следует опираться на функциональность и практичность, чтобы создать максимально благоприятные условия для приготовления пищи.

Подоконник ниже столешницы

В таких случаях столешницы устраивают вровень откосам, чтобы можно было открывать окно на проветривание. Данный вариант не является безопасным. Открыть полностью створку не получится, что отразится на пожаробезопасности, а также затруднит мытье стекол. Единственным решением проблемы станет замена оконного блока по индивидуальному заказу. Это значит, что нижняя часть стеклопакета должна размещаться горизонтально, а верхние вертикальные рамы позволят открыть настежь окно.

Подоконник ниже столешницы
Подоконник ниже столешницы
Подоконник ниже столешницы
Подоконник ниже столешницы

Как задействовать окна в дизайне кухни: супер-способа + фото-идей

Использованная реже всего в дизайне кухонного помещения зона окна, может стать отличным вариантом корректировки площади и увеличить имеющееся пространство.

Кроме красивого оформления драпировкой, окно может стать ярким акцентом в интерьере, превратив кухню в настоящий дизайнерский шедевр, который будет вызывать восхищение.

Существует несколько методов рационального и эффективного использования зоны кухонных окон.

Конструкции из декоративных полочек и навесных шкафчиков

Очень практичное и интересное решение, ведь все необходимые и полезные вещи будут всегда под рукой. Довольно часто площадь поверхности стенки возле окна остается свободной. При создании конструкций из навесных шкафчиков, сооружение послужит продолжением оконных откосов, вмещая в себя всю необходимую кухонную утварь и экономя имеющееся пространство.

Очень популярными у многих хозяек стали открытые стеллажные элементы, которые гармонично вписываются в любой стиль дизайна. Для того чтобы на таких полках не накапливались слишком быстро жир и пыль, необходимо обустроить кухню устройством для нейтрализации чада и пара, а сами предметы на полочках расставлять не слишком плотно.

Оригинальным и практичным вариантом будет обустройство около оконной зоны чередующимися стеллажными элементами открытого и закрытого типа. Такая конструкция вместит в себя большое количество вещей, создавая в помещении ощущение легкости. А при правильной расстановке посуды на подобных полках около окошка, дизайн кухни приобретет изюминку.

Обустройство горизонтальной рабочей поверхности

Оконная зона на кухне будет неплохим вариантом для установки столешницы, под которой могут располагаться закрытые ниши для хранения многих принадлежностей и сыпучих продуктов.

При этом можно продлить вглубь комнаты сам подоконник, либо пристроить рабочую поверхность рядом с ним. При создании такой зоны вдоль оконного проема, даже самая маленькая комната становится намного просторнее.

А обрабатывая здесь продукты, можно наслаждаться происходящим за окном.

Для очень маленьких кухонь можно использовать как продолжение поверхности – барную стойку, которая будет использоваться:

· в качестве обеденного столика;

· практичным и компактным элементом декора.

Как задействовать окна в дизайне кухни: супер-способа + фото-идей

Обустройство рабочей зоны около окна личным «мини-баром» позволит хозяевам не ломать голову над тем, куда же перенести батарею отопления, стандартно расположенную под окном. Такой вариант позволяет по максимуму сэкономить имеющиеся квадратные метры, обеспечивая свободное передвижение по кухне. А благодаря хорошей естественной освещенности существенно облегчит работу хозяйке.

Интегрированная бытовая техника и мойка

Такие громоздкие агрегаты как стиральная и посудомоечная машины не всегда будут гармонично смотреться в кухонном дизайне при их автономном размещении.

Поэтому хорошей идеей будет встраивание аппаратов в зоне под подоконником. При расцветке агрегатов, сочетаемых с общим декором помещения, можно разместить их под столешницей, продолжающей часть подоконника.

В этом случае их фасадная часть не скрывается с глаз.

Необходимо не забывать, что не каждое устройство подойдет для встраивания его в около оконную зону, так как высотные параметры столешницы или ниши должны быть больше высоты агрегатов на 5-8 см.

Кроме этого, придется снимать и определять в другое место существующий в большинстве квартир подоконный радиатор.

При интеграции бытовой техники в около оконную зону более функционально расходуется имеющееся пространство, и создается уютный внешний вид. А каждая хозяйка сможет заниматься стиркой и готовкой одновременно, даже не выходя из кухни.

Установив под оконным проемом раковину, можно не только сэкономить имеющиеся квадратные метры, но и заниматься мытьем посуды при дневном освещении. В этом случае также потребуется подтягивание трубопровода и канализации, смещение радиатора.

При установке раковины под оконный проем, можно добиться:

· увеличения рабочей площади;

· экономии электроэнергии за счет естественного освещения;

· устранения излишней влажности за счет раскрытия окна и проветривания.

окна в дизайне кухни

Создавайте кухню, которая похожа на вас

Если вы любите готовить пироги, а шторы в цветочек и резные шкафчики вызывают у вас слёзы умиления, вряд ли вам будет уютно на кухне в стиле хай-тек. Скорее всего, ваш вариант — кантри или прованс.

Интерьер — это часть процесса приготовления еды. Выбирайте то, в окружении чего вы чувствуете себя максимально комфортно.

Создавайте кухню, которая похожа на вас

Уиллиам Ламберти

Независимо от стиля старайтесь избегать перегруженных деталями фасадов и чрезмерной эклектики. Иначе даже чисто прибранная кухня будет выглядеть тесной и захламлённой.

Не используйте много цветов. Лучше выберите три оттенка (два близких друг другу и один контрастный) и обыграйте ими весь интерьер.

Создавайте кухню, которая похожа на вас

Проект Flatplan «Лира Белаква»: Тёплый жёлтый контрастирует с белым и делает кухню одновременно яркой и уютной

Чтобы в кухне было лучше

Как уже говорилось, современные квартиры лишают хозяев возможности спланировать кухню в точном соответствии с принципами Фэн-шуй. Но общим советам по улучшению энергетики кухонного пространства следовать вполне в наших силах. Остановимся на некоторых из них.

  1. На кухне не должно быть лишних вещей, которые накапливают негативную энергетику.
  2. Посуда и все утварь должна быть на своих местах – в ящиках и шкафах. Посуду с трещинами и надколами лучше сразу выбрасывать.
  3. В пределах кухни лучше не оставлять продукты и блюда, что начали портиться.
  4. В декоре лучше использовать деревянные предметы и элементы зеленых оттенков.
  5. Если есть возможность, на кухонный стол желательно поставить свежие фрукты и цветы.
  6. Готовьте пищу с удовольствием. Еда, приготовленная в добром расположении духа, получается вкуснее.
  7. Принимать пищу нужно не торопливо, не суетясь.
  8. Старайтесь на кухне не ссориться и не выяснять отношения.
  9. Следует соблюдать осторожность с зеркалами. Не нужно, чтобы оно отражало едоков за столом, иначе придется постоянно всех кормить.

Если разобрать законы Фэн-шуй, то любой из них продиктован здравым смыслом. Оборудуя кухонное пространство по принципам этого восточного учения, следует соблюдать практичность. Кухня, какая бы маленькая она не должна содержать максимальное количество действительно важных вещей. На любой кухне должно быть комфортно и уютно, ведь это не только место для принятия пищи, но и для семейных бесед, приятного отдыха за чашечкой ароматного чая.