Страны – лидеры по производству арахиса
Арахис – важная сельскохозяйственная культура. Выращивается во многих странах в промышленных объёмах. Относится к семейству бобовых и представляет собой семена травянистого растения. Родина бобового – Южная Америка. «Орешек» ценился жителями Америки до того, как континент был открыт Колумбом. Затем мореплаватели и завоеватели завезли арахис в Европу, Африку, Северную Америку, Филиппины, Индию и Китай. Долгое время арахис считался пищей для бедняков, им кормили в Америке солдат во время Гражданской войны 19 века. Как продовольственную культуру его не выращивали до 20 века, пока американский химик-агроном не нашёл более 300 способов использовать арахис в пищевых и промышленных целях.
Страны производители арахиса
Крупнейшие мировые игроки влияют на потоки распределения запасов арахиса и его производных, а также на ценовую политику. Один раз в два года проводится Международный форум арахисопроизводителей, на котором определяются основные проблемы развития бизнеса, новые технологии производства и переработки. Заслушивается доклад о текущей ситуации в отрасли. Основные страны производители арахиса занимают лидирующие позиции долгие годы, меняется лишь строчка в рейтинге.
В десятку лидеров по выращиванию арахиса традиционно входят: Китай, Соединённые штаты Америки, Бразилия, Аргентина, Индия, Индонезия, Нигерия, Вьетнам, Сенегал, Мьянма.
Экспорт и импорт арахиса
Не первый год лидирующие позиции в области производства бобовых занимает Китай. Однако, помимо увеличения засеиваемых арахисом площадей внутри страны, Китай активно закупает его у других стран. Предложения по закупу от Китая поступает Аргентине, Бразилии. Такое поведение повышает цены на мировом рынке. Заказы распространяются и на урожаи следующего года.
США занимают четвёртое, пятое места в рейтинге стран-производителей арахиса. Периодически заявляют об уменьшении посевной площади. Продают сырой арахис и продукты из него по всему миру, в том числе и Китай.
У Бразилии более сложные отношения с экспортом арахиса. Почти 60% выращенного остаётся на территории страны. Это связано с показателем афлатоксина в бобовом. Часть выращенного уходит на экспорт в виде птичьего корма. При этом покупатели отдают предпочтение бразильским плодам перед аргентинскими.
Аргентина реализует арахис в Китай огромными партиями. Иногда погодные условия приносят проблемы стране в этой отрасли. Долгие проливные дожди ведут к уменьшению урожая на 20%.
В нашу страну импортируется из Китая и выращивается самостоятельно в южных регионах. Основные посевные площади арахиса расположены в Краснодарском крае. Растение любит тёплый, сухой климат с умеренной влажностью. Не все регионы РФ подходят для производства арахиса в промышленных масштабах по климатическим условиям. В государствах с тёплым климатом сбор «орешек» возможен не один раз в год.
Источник
Секрет земляного ореха: как получилось у Китая и удастся ли Украине?
Ежегодное мировое производство арахиса составляет около 29 млн тонн. Лидирующую позицию занимают Китай, Индия, Нигерия и США. Европа является наибольшим импортёром земляного ореха, а Украина импортирует ежегодно около 25 тыс. тонн и выращивает арахис только в небольших частных хозяйствах.
Мировой лидер по выращиванию и экспорту арахиса
По данным World Atlas , первое место в списке производителей и экспортёров арахиса принадлежит Китаю — до 41% от мирового производства. Каждый год в Китае производится порядка 16 млн т этого ореха. Он выращивается в семи регионах в соответствии с экологическим районированием. 70% орехов производится в провинциях Цзянсу, Шаньдун, Гуандун и Хэнань.
Мировое производство арахиса на 2018 год
Источник фото: statista.com
Индия является вторым по величине производителем арахиса в мире — до 14% от мирового объёма. Арахис является основным источником масличных культур в стране и восполняет дефицит овощей. Посев происходит в два цикла и сбор — в марте и октябре, что делает орехи доступными в течение всего года. В Индии орехи выращивают в штатах Гуджарат, Тамилнад, Орисса, Карнатака и Махараштра. Основное направление экспорта арахиса Индии включает Индонезию, Пакистан и Малайзию.
Мировое производство арахиса
Источник фото: worldatlas.com
В Африке крупнейшим производителем арахиса является Нигерия, на ее долю приходится 30% общего производства орехов в Африке и 7% — от общего мирового производства. Ежегодно тут выращивают около 3 млн т. Орехи в основном выращиваются в засушливых районах Нигерии, включая Кано, Квара, Сокото, Замфара и Кадуна. Арахис используются в Нигерии для производства растительного масла и источника белка для человека и животных, а также составляет 70% от общей экспортной выручки страны. Нигерия в основном экспортирует свои орехи в Индонезию и ЕС. Кроме Нигерии, арахис в Африке также выращивают Чад, Сенегал и Гана.
К другим производителям арахиса можно отнести страны Америки, в первую очередь США и Аргентину — 21% от общего мирового производства. По данным Country Detail, только в США выращивается около 4 млн т. В основном производство тут затрагивает 13 штатов, среди которых Алабама, Вирджиния, Флорида, Северная Каролина, Оклахома и другие.
А также 6% выращивает Океания. На остальные страны, по разным оценкам, приходится до 30% мирового производства земляного ореха. К примеру, арахис выращивают в Судане, Мьянме, Бирме, и Вьетнаме.
ЕС — основной импортёр арахиса
Согласно статистике, представленной Agri Exchange , в 2018 году наибольшим импортёром арахиса стали Нидерланды — почти 350 тыс. т, а также Индонезия — более 300 тыс. т. Кроме того, крупными рынками являются Канада, Мексика, Россия, Германия, Испания, а также Италия.
Мировой импорт арахиса в 2018 году
Источник фото: agriexchange.apeda.gov.in
Европейский рынок арахиса сконцентрирован на трёх крупнейших импортёрах: Нидерландах, Германии и Великобритании — почти 60% всего импорта. Большинство арахиса попадает в ЕС именно через Нидерланды. Другими важными портами являются Гамбург в Германии, а также Феликсстоув и Тилбери в Великобритании.
Поскольку европейский климат не позволяет интенсивно выращивать арахис, экспорт обычно означает реэкспорт импортной продукции. Однако большое количество арахиса не просто реэкспортируется, а подвергается дальнейшей переработке. Наиболее распространенным методом обработки является обжарка.
В стоимостном выражении европейский экспорт (включая внутриевропейскую торговлю) арахиса вырос с 2013 года в среднем на 8% в год и достиг 881 млн евро в 2017 году. В натуральном выражении экспорт также вырос на 8% и достиг 436 тыс. т за тот же период.
Что касается основных европейских экспортных направлений, то наибольшее ежегодное увеличение экспорта из ЕС за последние пять лет было в Ирак (153%), Австралию (97%) и Южную Африку (45%).
Как отмечает SocPortal , в Украине наблюдается тенденция к увеличению импорта арахиса. К примеру, за весь 2017 год объём импорта составил порядка 24 тыс. т, в то время как только за первые 3 месяца 2019-го — почти 7 тыс. т. В основном это кондитерские корпорации и пекарские предприятия.
Почему в Украине выращивают мало арахиса
На сегодняшний день в Украине арахиса выращивается очень мало. Удовлетворение внутреннего спроса происходит в основном за счёт импорта из Индии и других стран.
«Эту абсолютно новую для себя культуру я открыл в прошлом году во время пребывания в Аргентине, в частности на предприятиях севера страны, в регионах Ла-Пампа и Сальта. Тема заинтересовала, ведь аргентинские коллеги рассказали, что после того, как украинские производители потеснили их с мировых рынков подсолнечника и подсолнечного масла, они долго искали замену и нашли ее в арахисе», — пишет на своей странице в Фейсбук гендиректор ИМК, президент ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Алекс Лисситса.
«Один из моих коллег начинал выращивать арахис в Украине, но рассказывает, что очень много арахиса выращивают на огородах, поэтому промышленное производство не очень рентабельное», — добавляет он.
«Активного интереса пока нет. В культуре питания арахис занимает определенное (не ведущее) место благодаря его импортной цене. Что касается украинского орехового бизнеса, то места распределяются следующим образом: грецкий орех — фундук — миндаль — арахис —съедобный каштан — пекан», — говорит руководитель Украинской ореховой ассоциации Владимир Пахно.
Однако в Украине всё же существуют компании, которые активно выращивают и продают отечественный арахис.
«Эта культура немного сложна в своем выращивании. Она требует специальной агротехники, а именно: арахисовый копатель и арахисовый комбайн. Поскольку обычный комбайн и картофелекопатель нельзя к ней применить, люди могут немного бояться ее выращивать. Ну и плюс ко всему, отпугивать может отсутствие налаженного рынка сбыта. Поэтому к этой культуре относятся несколько настороженно», — рассказывает представитель ООО «Компания Легион-Агро» Максим Шевченко.
В то же время он отмечает, что уже 4 года занимается арахисом и по собственному опыту может сказать, что в Украине климатические условия и земли подходят для его выращивания. Главное — правильно подобрать сорта. По мнению Максима Шевченко, наиболее подходящим регионом для выращивания арахиса является юг Украины, а именно Херсонская и Одесская области.
«Потому что для созревания культуры нужна сумма активных температур около 3000. Я, конечно, пробовал выращивать и в Черкасской области, однако в Херсонской значительно лучшие показатели», — говорит он.
Максим Шевченко отмечает, что в ближайшие 10 лет в Украине есть все возможности значительного развития отрасли производства арахиса. Ключевым моментом в этом он отмечает правильный подбор сортов.
«За 4 года работы с этой культурой из более 30-ти сортов я отобрал 5, которые дают хорошие результаты в условиях Украины. Мы сотрудничаем со многими институтами и компаниями-производителями Северной Америки и Европы. Они присылают нам различные сорта для их проверки в наших условиях. Всего в мире тысячи сортов, но далеко не все могут хорошо расти в Украине. К примеру, сорта, которые хорошо себя показывают в Северной Америке, могут быть совершенно непригодными для нашего региона. Здесь многое зависит от особенностей условий нашей климатической зоны», — рассказал Максим Шевченко.
По его словам, основными рынками сбыта арахиса в Украине являются производители снеков и кондитерских изделий.
«Также у нас были заявки от европейских компаний, которые готовы покупать украинский арахис, если будут соответствующие объёмы для продажи», — отметил Максим Шевченко.
В целом эксперт довольно оптимистично смотрит на развитие арахисовой отрасли в нашей стране. По его словам, внутреннее ежегодное потребление арахиса в Украине составляет 25-30 тыс. т в год. В то же время в перспективе на экспорт может идти в десятки раз больше.
«Будем выращивать арахис, а тех, кто хочет заниматься этой культурой, можем обеспечить качественными семенами, сопровождением в выращивании и помогать со сбытом. Совместными усилиями Украина имеет все шансы стать ведущим производителем качественного арахиса», — подытожил Максим Шевченко.
Таким образом, отрасль арахиса только начинает развиваться в Украине. Однако вполне возможно, что в недалёком будущем благодаря правильному подходу к выращиванию, специальным сортам и необходимой агротехнике Украина может составить должную конкуренцию мировым лидерам этой сферы. Или, как минимум, ведущим европейским реэкспортёрам.
Источник
Страны лидеры по выращиванию арахиса
Главная
English
Биологический кружок ВООП
Гостю кружка
Планы кружка
Экспедиции и выезды
Исследовательская работа
Программа «Parus»
История кружка
Контакты кружка
Полевой центр
Фотогалерея
Летопись биостанции
Статьи о биостанции
Исследовательские работы
Учебные программы
Полевые практикумы
Методические семинары
Вебинары
Исследовательская работа
Проектная деятельность
Экспедиции и лагеря
Экологические тропы
Экологические игры
Публикации (статьи)
Методические материалы
Наглядные определители
Карманные определители
Определительные таблицы
Энциклопедии природы России
Компьютерные определители
Мобильные определители
Учебные фильмы
Методические пособия
Полевой практикум
Природа России
Минералы и горные породы
Почвы
Грибы
Лишайники
Водоросли
Мохообразные
Травянистые растения
Деревья и кустарники
Ягоды и сочные плоды
Насекомые-вредители
Водные беспозвоночные
Дневные бабочки
Рыбы
Амфибии
Рептилии
Птицы, гнезда и голоса
Млекопитающие и следы
Фото растений и животных
Систематический каталог
Алфавитный каталог
Географический каталог
Поиск по названию
Галерея
Природные ландшафты мира
Физическая география России
Физическая география мира
Европа
Азия
Африка
Северная Америка
Южная Америка
Австралия и Новая Зеландия
Антарктика
Рефераты о природе
География
Геология и почвоведение
Микология
Ботаника
Культурные растения
Зоология беспозвоночных
Зоология позвоночных
Водная экология
Цитология, анатомия, медицина
Общая экология
Охрана природы
Заповедники России
Экологическое образование
Экологический словарь
Географический словарь
Художественная литература
Международные программы
Общая информация
Полевые центры (Великобритания)
Международные экспедиции (США)
Курс полевого образования (США)
Международные контакты
Интернет-магазин
Карманные определители
Цветные таблицы
Компьютерные определители
Энциклопедии природы
Методические пособия
Учебные фильмы
Комплекты материалов
Контакты
Гостевая книга
Ссылки
Партнеры
Наши баннеры
Карта сайта
Если Вам понравился и пригодился наш сайт — кликните по иконке «своей» социальной сети: | |||
Пожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если Вы копируете материалы с этой страницы! Во избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использования и копирования материалов с сайта www.есоsystеmа.ru | |
Пригодилась эта страница? Поделитесь ею в своих социальных сетях: |
Содержание раздела «Культурные растения»: |
Наши авторские методические материалы по ботанике и растениям России:
В нашем Интернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растениям России:
наглядные полевые определители-бродилки:
Деревья зимой,
Деревья летом,
Кустарники зимой,
Кустарники летом,
компьютерные цифровые (для PC-Windows) определители:
Цветы,
Деревья зимой,
Деревья летом,
Ягоды и сочные плоды,
приложения-определители растений для смартфонов и планшетов на Андроиде:
Цветы,
Деревья зимой,
Деревья летом,
Ягоды (их можно скачать в Google Play) ,
приложения-определители растений для iPhone и iPad:
Деревья летом,
Ягоды (их можно загрузить в AppStore ),
карманные полевые определители:
Лекарственные растения,
Растения болот,
Растения пресных вод,
пособие «Основы гидроботанических исследований»,
цветные ламинированные определительные таблицы:
грибы-1,
грибы-2,
лишайники,
водоросли,
мхи,
первоцветы,
цветы лесов,
цветы лугов,
цветы водоемов,
деревья зимой,
деревья летом,
кустарники зимой,
кустарники летом,
определитель серии «Энциклопедия природы России»
Пищевые растения.
Источник
➤ Adblockdetector