Чем отличается грунт от субстрата.
Многие проблемы при выращивании декоративных растений связаны с качеством субстрата. Выращивая даже обычные цветущие или декоративно — лиственные растения, обращайте внимание на то, чтобы субстрат был качественным. Он долго сохраняет свою структуру, благодаря лучшей буферности сглаживает отрицательное влияние ошибок ухода, частых поливов и неправильных подкормок. Подбирайте грунт так само тщательно, как выбираете растение. Экономия тут довольно сомнительная. Можно экономить гривну и потерять растение за сотни гривен.
Субстрат ( происходит от латынского sub — под и stratum — слой, substratum) буквально — подстилка, основа, подкладка, питательная среда. Это понятие очень широкое. Употребляется как синоним субстанции. В биологии — опора, питательная среда для растений и микроорганизмов, основа для жизни животного или растительного организма, среда его постоянного пребывания и развития. В природе это может быть минеральный грунт, голая скала, лесная подстилка.
Чаще всего искусственный субстрат представляет собой материал или специально подготовленную смесь естественных или синтетических компонентов (кроме естественной минеральной почвы), пригодную для роста и развития растения. Он механически закрепляет корни, поставляет воду, воздух и питательные вещества, предназначен заменить растению естественный минеральный грунт, в котором оно вырастает в природных условиях. Это определение относится к материалам, предназначенным для выращивания растений в горшках, контейнерах, мешках, блоках. Как утверждают лингвисты, многообразие слов, называющих явление, говорит о его широком распространении.
В теории все просто. Но когда заходит речь о приобретении конкретных товаров, представленных на украинском рынке, с определениями начинается большая путаница: между производителями нет согласия относительно терминологии. В других европейских странах ситуация аналогична. Одни пишут «субстрат» на упаковках с определенным составом компонентов, среди которых чаще всего фигурируют та или другая садовая земля, торф, сфагнум, песок и комплекс питательных элементов. Другие считают субстратом только один из этих компонентов, например, определенный вид торфа, цеолит или минеральную вату. Некоторые фирмы землями или грунтом называют продукцию для любителей, а субстратами — для профессионалов.
Нередко производители называют субстратами землесмеси, предназначенные для определенных видов растений. Так все таки — грунт или субстрат? Мы считаем что это синонимы. В быту более понятным и употребительным является определение грунт, земля, цветочный грунт, горшечный грунт, цветочная земля, а среди профессионалов — субстрат. Мы будем употреблять оба термина, подразумевая при этом смесь для выращивания растений в контейнерах. Новые стандарты Украины, приведенные в соответствие с нормами EN, используют термин среда роста или выращивания ( укр. середовище росту). Российские стандарты используют термин агросубстрат. Не так важно как назвать, более важным является суть, то есть что это собой представляет.
Следует различать субстрат и питательный грунт. Питательные грунты содержат высокие дозы питательных элементов ( содержание доступных форм азота, фосфора, калия составляет 600 и более мГ/л ). По сути это органоминеральные или органические удобрения. В чистом виде их нельзя применять для выращивания растений.
Возможно Вы будете удивлены, но хороший цветочный грунт (читай субстрат) в действительности совсем не содержит минерального грунта (земли), а представляет собой сложную композицию, включающую верховой торф, вермикулит, перлит, компостированную хвойную кору или лесоматериалы, песок, мел или доломит. Эти компоненты должны быть смешаны изготовителем горшечного грунта в надлежащих пропорциях. Такие безземельные смеси для выращивания растений профессионалы называют чистыми («soіlless mіxes»). Это означает, что они не содержат переработанных сельскохозяйственных или бытовых отходов, какой либо полевой земли. Сначала они были разработаны для промышленного выращивания посадочного материала как стерильные и свободные от переносимых грунтом болезней растений и способные обеспечивать быстрый рост корней. Сегодня многие версии этих профессиональных чистых смесей можно найти магазине среди лучших горшечных грунтов. Хотя и более дорогие, качественные грунты поощрят растения в ваших контейнерах расти, расти и расти так же, как они делают это в оранжереях и рассадниках.
Как определить качество горшечного грунта ?
Обычный эталон хорошей земли — чернозем совершенно не годится для оценки горшечного грунта. Хороший грунт можно узнать без сложных лабораторных исследований по физическим свойствам. Внешне это мелковолокнистая умеренно влажная, сыпучая, коричневая масса с включениями минеральных частиц светлого или золотистого цвета. Мало пылеобразных частиц. Без следов плесени. Имеет слабый приятный грибной запах земли. Хорошо принимает воду. При сжатии в ладони сильно увлажненного образца вытекает светлая или слегка мутная жидкость коричневого цвета. Руки не пачкает. Отжатая масса упруга, губчатая, легко рассыпается, не выдавливается между пальцами как глина.
Источник
Субстраты (почвенные смеси)
При выращивании комнатных растений следует помнить, что объемы применяемых сосудов, в которых развивается корневая система, очень небольшие, поэтому субстрат должен быть богат легкоусвояемыми питательными веществами и быть воздухо- и водопроницаемым.
Почвенные смеси составляются в соответствии с требованиями тех или иных комнатных растений, этим же требованиям должна соответствовать и реакция почвенного раствора (рН).
При приготовлении субстратов рекомендуем для их легкости добавлять современные инертные вещества, такие, как перлит, керамзит, молотая пемза, пенопластовая крошка, вермикулит, и другие. Перемешивая их в соответствующей пропорции с почвой, можно получить различные субстраты, характеризующиеся теми или иными физическими свойствами. Готовые субстраты, продающиеся в магазинах, на основании существующих ГОСТов должны быть нейтральными, слабокислыми или слабощелочными с рН в пределах 5 — 7,5 и содержать минеральные удобрения пролонгированного действия. Вместе с тем они должны быть водо- и воздухопроницаемыми, не иметь семян сорняков и возбудителей болезней.
В магазинах можно купить почвенную смесь, изготовленную на предприятиях по рецептам ученых, она пригодна для большинства комнатных растений. При покупке почвенной смеси в магазине надо помнить, что она должна иметь сертификат качества, в котором указывается состав субстрата, кислотность, наличие тех или иных питательных элементов.
Ниже приводим их описание. Для овощных, субтропических, плодовых растений, земляники рекомендуем использовать экологически чистый, универсальный «Биогрунт», он содержит питательные вещества и микроэлементы. В его состав входят: чернозем, торф, птичий помет и другие органические компоненты.
Могут применяться субстраты «Роза», «Бегония», «Пальма» с высоким содержанием гумуса и нейтральной реакцией. Они могут применяться для полной замены грунта при пересадке растений, частичного смешивания или поверхностной подсыпки.
Для растений, требующих слабощелочной реакции, наиболее подходящим субстратом будет «Кактус +».
Любители комнатного садоводства часто сами приготавливают различные земляные смеси. В этом случае надо помнить, что субстраты собственного приготовления должны быть чистыми, без каких-либо примесей, иметь соответствующие объемы той или иной почвы и быть по возможности продезинфицированными.
Ниже мы приводим описание некоторых рецептов самого простого приготовления субстратов в домашних условиях.
Как изготовить субстраты
Основные требования к приготовляемому субстрату: он должен быть рыхлым, водо- и воздухопроницаемым. В нем не должно содержаться вредителей и возбудителей болезней, а также семян сорных трав.
При изготовлении субстрата составные его части должны быть простерилизованы в духовке или в печи на железном листе при температуре 120 — 125°С Субстрат следует просеять, он не должен иметь посторонних примесей -камней, кусочков древесины, стекол. Для приготовления различных субстратов применяются следующие составные части:
а) дерновая земля;
б) листовой перегной (для листового перегноя непригодны листья дуба, ивы, так как содержат значительное количество дубильных веществ);
в) торфяная земля;
г) вересковая земля (образуется из опавшей хвои);
д) крупнозернистый песок;
е) мелкий древесный уголь.
Добавки перлита, пенопластовой крошки, керамзита, торфа значительно повышают влажность субстрата, особенно при выращивании некоторых видов растений.
Почвенные смеси для растений бывают трех видов -легкая, средняя и тяжелая.
• Легкая — приготавливается для посевов семян всех огородных растений, имеющих неглубокую корневую систему. Для приготовления легкой смеси лучше всего использовать 50% листовой земли, 10/6 керамзита, вермикулита или пенопластовой крошки, 20% парниковой земли, 10% дерновой земли и 10% крупнозернистого песка.
• Средняя — пригодна для выращивания всех цитрусовых, пасленовых, бобовых, капустных, листовых и пряновкусовых овощных растений. Состоит из 30% листовой земли, 30% перегнойной, 30% глинисто-дерновой земли и 10% крупнозернистого песка или его заменителей (керамзит, вермикулит, пенопластовая крошка).
• Тяжелая — в ней хорошо выращивать благородный лавр, чай, лавровишню, мушмулу и другие. Для приготовления тяжелой смеси необходимо включить 50% глинисто-дерновой земли, 10% торфа, 15% листовой, 15% парниковой земли и 10% речного песка или его заменителя. Кроме того, можно самим приготовить субстраты для самых различных и требовательных растений.
Например, для выращивания пекинской капусты почва должна состоять из 1 части свежей дерновой земли, 1 части песка и 2 частей перегноя.
• Субстрат для чая, лавровишни, фейхоа должен содержать 1 часть листовой земли, 1 часть садовой земли, 2 части перлита или керамзита. Субстрат должен быть кислым (рН 4,5 — 5,5).
• Субстрат для зеленных растений должен содержать максимальное количество питательных веществ и быть водопроницаемым. Его состав: 2 части компостной земли или торфа, 1 часть крупного песка или перлита.
Состав субстратов может быть самым разнообразным и меняться в зависимости от используемых земляных смесей, требований растений к почвам, возраста растений. Обычно молодым растениям подходит более легкая почва, чем старым. При приготовлении субстрата для растений, произрастающих на тяжелых почках, необходимо следить, чтобы он не был слишком плотны и вязким.
Кроме обычных субстратов, многие овощные растения можно выращивать и на специальных питательных растворах. Она может быть водной и гравийной.
Суть этого метода заключается в следующем: корневая система растений развивается на твердом субстрате, но не содержащем питательных элементов, или в воде.
Растения получают питание из минерального раствора, поступающего к корням. В питательный раствор входят соли азота, фосфора, калия и ряд микроэлементов (магний, цинк, медь, молибден, железо и др.)
Этим способом хорошо выращивать: помидоры, огурцы, баклажаны, перцы, многие крестоцветные (например, салат) и луковые культуры.
Источник
Субстраты!
Субстраты.
В наши края, наконец, пришла весна, что для растениеводов означает-начало дачного сезона.
Сегодня мы разберем важную тему — субстраты.
Субстраты — это природные компоненты или их заменители, заменяющие растению почву, и имеющие пористую структуру, обеспечивая растению больший приток кислорода. Увеличение пористого пространства, стимулирует бурный рост растения, корням не приходится пробивать себе путь, как в грунте, а сэкономленную энергию, растение использует для развития и укрепления иммунитета.
Хороший субстрат должен отвечать определенным требованиям:
- Механическая плотность, позволяющая удерживать растение в вертикальном положении, на протяжении всей жизни.
- Подходящий химический состав: баланс хлорида натрия, отсутствие токсичных элементов для человека, а также химическая инертность, позволяющая субстрату не вступать в реакцию с микро и макро элементами, являющимися пищей для растений.
- Влагоёмкость, позволяющая удерживать в себе, необходимое растению количество влаги.
- Аэрационные свойства, способствующие нужной водо- и воздухопроницаемости.
Важный момент — как бы хорош не был, выбранный вами субстрат, периодически его следует менять, так как при продолжительном использовании его химические и физические свойства ухудшаются.
Теперь перейдем к конкретике, и разберемся с разновидностями субстратов. Для любителей цифр, и для тех, кто любит «глубоко копать», мы приводим научные данные, по каждому виду.
Для удобства использования информации, к каждому виду субстратов мы прилагаем ссылку, на проверенный нами лично вариант, идеально выполняющий свой функционал, и помогающий гроверу в его созидательной деятельности.
Субстраты бывают двух типов: неорганические и органические. На применении органических субстратов, базируется один из методов гидропоники — хемпоника.
Неорганические субстраты
Минеральная вата — это легкий субстрат с максимальной объемной плотностью (0,1 г/ см3) и высоким объемом пористости (до 98%). Это смесь 3 минералов: базальта, известняка и кокоса, сплавленных при температуре 1600 ° С. Кокос в этой реакции играет роль топлива. В расплавленном состоянии из смеси, формируются волокна, которым далее придается форма плит или кубиков, различного размера. Растения, имеющие сильную корневую систему, выращивают в 2 этапа: молодые растения проращивают и некоторый период содержат, в маленьких кубиках минеральной ваты, а затем, когда корневая система развивается, выставляют на большие плиты-маты.
Плюсы минеральной ваты:
— Нейтральность, с точки зрения взаимодействия с питательным раствором, хотя она и содержит множество металлов (железо, медь, цинк), которые при определенных условиях могут поглощаться растением.
— Коммерческая выгодность, за счет чего она является лидирующим субстратом, применяющимся в парниковой отрасли для выращивания цветов и свежих продуктов питания.
Минусы минеральной ваты:
— Высокая влагоемкость и низкое влагоудержание. При поливе, нижняя часть (около 1 см) насыщается водой, почти не оставляя воздуха (4%), а верхняя часть быстро высыхает, и на ней осаждаются соли, если их не смывать чистой водой. Градиент влажности в субстрате между поливами, скачет от насыщенного на дне, до очень сухого наверху.
Минеральную вату можно использовать до 3 раз, при условии, если урожаи не страдали от патогенов, и вы промыли субстрат с хорошей дозой энзимов.
Керамзит — легкий пористый материал, получаемый путем обжига глины или глинистого сланца. Для изготовления этого субстрата глину обжигают в печи при высокой температуре – 1200 ° С, предварительно, сформировав из них небольшие комочки (окатыши). В течении этого процесса, газы расширяются и образуют в глине поры. Размеры окатышей, для субстрата, варьируются от 4-8 до 8-16 мм. Плотность колеблется от 0.5 до 1 г/см3. Содержание воды крайне низкое, воздуха-высокое.
Важный момент — окатыши неправильной формы, более пористы и лучше подходят, как субстрат, чем окатыши круглой формы, за счет обеспечения более качественного контакта корней с воздухом.
— Дренаж. Это свойство позволяет использовать питательный раствор, без ограничений. Керамзит не забирает питательную ценность раствора.
— Возможность многоразового использования. Достаточно просто промыть субстрат, и если есть подозрение на патогены, вымочить керамзит в отбеливателе, затем снова промыть.
— Керамзит, в прошлом глинистая минеральная порода. При взаимодействии с водой, он частично растворяется, высвобождая минеральные элементы: калий, кальций, магний, железо. Эти элементы могут менять pH и ppm питательного раствора. Нам это не надо, поэтому помещаем керамзит на ночь в сильно кислотный раствор, лучше с буферными добавками. На следующий день замочить на несколько часов в чистой воде. Высушить примерно за 2 часа и керамзит готов к применению.
Если вы хотите применить керамзит для биопоники (культивирование растений, где одновременно применяются правила гидропоники и органики), смешайте керамзит с кокосовым волокном (примерно 1 к 9) и так вы заселите в него необходимые для процесса выращивания микроорганизмы.
Перлит — вулканическое стекло с высоким содержанием воды. Его измельчают, классифицируют и нагревают до 1000 ° С, в результате он увеличивает объем от 5-20 раз. Получается пористый зернистый материал, серо-белого цвета, различного размера. Наиболее подходящий размер частиц, для гидропоники 1,5-3 мм.
— Легкость. При плотности 0,1 г/см3.
— Влагоудерживающая способность. Удерживает в 4 раза больше воды, чем собственный вес.
— Нейтральность. Не забирает в себя питательные вещества из раствора.
— Бесполезен для использования в помещении, так как всплывает во время орошения.
Перлит пригоден для повторного использования. Достаточно промыть его водой, с хорошей дозой энзимов.
Вермикулит — получают из глинистого минерала, с слоями, содержащими влагу. Сначала его измельчают и нагревают до 1000 ° С. Водяной пар формирует хлопья, размером 2-8 мм, плотностью 0.1 г/см3 и нейтральным pH 7-7,5.
— Влагоемкость. Удерживает в 3-4 раза больше воды, чем весит.
— Хорош для использования в смесях.
— Хорош для фаз прорастания и укрепления черенков.
— Взаимодействие с катионами раствора, за счет отрицательного заряда частиц субстрата. Также возможно взаимодействие с ионами фосфата.
— Относительно легко разлагается.
Так же к неорганическим субстратам относятся: стекловата, гидрогель, песок, цеолиты, гравий, гранитный щебень, лавовые породы, пемза.
Органические субстраты:
Кокосовый субстрат — это кокосовый койр, волокно из межплодника орехов кокосовой пальмы. Кокосовый койр — это побочный продукт, после изготовления половиков, веников и подобных товаров. Выглядят как короткие волокна, длиной 15-33 см длины и 0.05-03 см толщины. Стенки волокон состоят из целлюлозы. Белые и мягкие в незрелом виде, но по мере накапливания лигнина, становятся красновато-бурыми и жесткими. Гибкое волокно получают из недозрелых плодов, бурое — из полностью созревших. Далее койр высушивают и спрессовывают в брикеты, плиты и гранулы. 1 кг спрессованного материала дает 14 литров субстрата.
На что стоит обратить внимание, при использовании кокосового субстрата:
Возможно высокое содержание хлорида натрия (поваренной соли). После сбора шелуху часто вымачивают в соленой воде, для придания мягкости, и удобства переработки. Так же большая часть кокоса произрастает на берегах океанов, в очень соленой воде. Раньше, из-за высокого содержания соли, кокос применялся только в открытых системах, во избежание отложения солей, но сейчас, после обработки, его используют и в замкнутых системах.
Широкий диапазон pH и электропроводимости кокосового субстрата, позволяет ему взаимодействовать с питательным веществом, удерживая катионы (Са и Mg), и высвобождая ионы К.
Органическое происхождение кокосового субстрата облегчает распространение полезных микроорганизмов, чье воздействие желательно и благоприятно. Кокосовый субстрат используется в теплицах всего мира, для выращивания овощей, фруктов и декоративных растений, часто оставляя позади другие субстраты.
Торфяной мох — болотное растение, род мха, из которого образуется торф. Залежи торфа начали формироваться 14 тыс. лет назад. Торф разный по составу и свойствам, в зависимости от видов накопленных растений и способов разложения. Все виды торфа имеют кислотную среду. Торф широко применяется в смесях, зачастую с песком, глинистыми примесями и органикой.
Катионный обмен торфа имеет широкий диапазон, в зависимости от стадии разложения растений. Чем больше разложение торфа, тем интенсивнее его взаимодействие с питательным раствором.
Так же к органическим субстратам относятся: древесная кора, опилки, рисовая шелуха, отходы хлопчатника.
Как правило, они используются в составе смесей.
Современная индустрия растениеводства, постоянно экспериментирует с составами, существенно помогая, нам, гроверам, на всех этапах.
Например, идеальный вариант для проращивания rootriot
Источник