Почему сад и огород делает нас счастливее: 5 причин
Как получать от дачи удовольствие
Солвей Бергрен журналистка, мама трёх детей
Лето на даче — часто источник стресса: тля съела дорогие нашему сердцу (и просто очень дорогие) розы, на удобрения и средства борьбы с вредителями уходит уйма денег, а газон растет так, что не успеваешь косить. А еще говорят, что общение с природой и работа на земле делают нас спокойнее. Врут? Это и правда возможно, если пересмотреть некоторые привычки, которые затрудняют жизнь садоводам и огородникам.
Что приносит в нашу жизнь сад и огород — кроме урожая?
Сохраняем психическое равновесие. Когда мы работаем в саду, то находимся в непосредственном контакте с землей. Мы копаем и рыхлим почву, дышим взрыхленным перегноем. В почве в большом количестве обитают бактерии mycobacterium vaccae. Исследователи доказали, что, когда эти бактерии находятся в контакте с кожей или вдыхаются нами, это приводит к быстрому росту гормонов счастья: серотонина и дофамина. Вот почему после занятия садоводством мы чувствуем себя так хорошо. Земля естественным образом уравновешивает наше психическое состояние.
Поддерживаем иммунитет. Эта же бактерия обладает и другим достоинством, известным с недавних пор онкологам: она способна укрепить иммунитет. Так что давайте не будем бояться испачкаться и копаться руками в плодородной свежей земле.
Учимся терпению. «Но ведь салат растет так долго?» — сказал как-то мне восьмилетний друг моего сына. Увы, салат до того, как чудесным образом оказаться в супермаркете, был посажен, затем распикирован, потом его поливали. Пройдет несколько недель, прежде чем мы сможем его попробовать. Мы должны набраться терпения, когда высаживаем новое растение, начинаем ухаживать за садом, который долгое время не обрабатывался, покупаем дом с нераспаханным участком земли. Пройдет не менее четырех лет, прежде чем мы сможем насладиться плодом своих трудов. Но зато какая это радость!
Учимся уступать. Когда у меня впервые появился собственный сад, я подумала, что могу решать за природу и заставить растения подчиниться моим требованиям. Я хотела, чтобы лаванда у меня росла именно в этом месте, а камелия — в другом. Поливала, добавляла в почву удобрения, обрезала, тщательно ухаживала, но ничего не получалось. Все погибало.
Поэтому, вместо того чтобы настаивать на своем, я начала наблюдать. Я стала присматриваться к растениям на соседних участках, которые росли без всяких проблем (мне пришлось распрощаться с бугенвиллеями в Иль-де-Франс, хотя я их очень люблю), изучила, как правильно располагать посадки, пересадила некоторые растения и присмотрелась к их реакции. Я просто следила за их ростом, не вмешиваясь. Я предоставила им свободу.
Находим общий язык с детьми. Вдохновение, найденное в саду, я применяю при воспитании детей. Вместо того чтобы настаивать на своем и переносить на них свои мечты, я, напротив, стараюсь сопутствовать «распространению волны». Это не значит, что я не строга. Просто если у кого-то из детей появляется какое-то пристрастие, и я вижу в этом маленькую искру, то с уважением отношусь к нему, и даже если сама увлечена классическими танцами, стараюсь заинтересоваться регби.
Порой я восхищаюсь теми родителями, которые ходят с детьми по музеям и устраивают им каникулы с культурным уклоном. Я долгое время упрекала себя за то, что предпочитала читать своим детям истории лежа в гамаке или строить с ними шалаш.
Я перестала винить себя и решила, что в конце концов существует много вещей, которые можно узнать в саду, хотя эти знания не такие престижные, как живопись или игра на фортепиано. Мои дети знают названия птиц, которые залетают в наш сад. Они не говорят: «О! Посмотри на этот красивый цветок. » Они скажут: «О! Посмотри, какой в этом году красивый левкой!». Мы вместе перекапываем землю, косим траву, сгребаем листву. И мы любим моменты, проведенные вместе.
Как создать органический сад и огород и пригласить в него птиц и насекомых
Отказ от использования пестицидов и инсектицидов требует некоторого терпения. Например, вы сажаете красивый розовый куст. Весной на него нападает тля. Ваша первая реакция — поспешить в садовый центр и найти средство, чтобы ее уничтожить.
Терпение. Дайте возможность экосистеме самой разобраться с тлей. Божьи коровки из округи еще не знают, что вы посадили розовый куст! Они придут к вам на помощь. Но ваша роза будет ужасна на протяжении. двух или трех лет. Через два-три года божьи коровки поселятся в вашем саду и помогут обеспечить нужный баланс.
Если же вы будете усердствовать с распылением токсичных средств, то станете рабом этой системы, и каждый год снова и снова будете бороться с вторжением тли, жаловаться на то, что в саду много работы. Вы не услышите жужжания пчел и не будете восхищаться полетом бабочки, лежа в гамаке.
Сделать свой сад живым и гармоничным не так уж сложно. Просто надо отказаться от идеи «слишком чистого» сада. Живность боится коротко стриженных газонов цвета зеленого яблока и живых изгородей из «зеленого бетона», столь однообразных, что выглядят как стены.
Если не обрезать деревья по натянутому шнуру, птицы в них будут вить гнезда. Если оставить некоторые цветущие сорняки, насекомые соберутся за добычей. Добавьте к этому опавшие листья под деревом, несколько поленьев (главное — не передвигать их с места на место), пару пустых перевернутых горшков, и вы осчастливите дождевых червей, бабочек, пчел и божьих коровок. Весь этот малозаметный мир поселится у вас и станет размножаться.
Это не значит, что сад станет запущенным. Не слишком много, не слишком мало. Просто старайтесь следовать природе во всех ее проявлениях.
Как приготовить компост
Это слово пугает вас? Вы полагаете, что для правильного компоста необходимо сложное оборудование и впечатляющие технологии? Но в лесу никто не делает компост, он образуется сам по себе. Листья и растения разлагаются естественным образом и обогащают почву.
Так вот, приготовление компоста представляется примерно таким же простым и позволяет обогатить почву естественным образом без применения дорогих удобрений. На вас будут работать насекомые и червяки, к тому же вы сможете сократить объем отходов.
Чтобы сделать компост, в укромном уголке сада вкопайте в землю деревянные доски, чтобы получился квадратный ящик для компоста. В него вы будете складывать растительные отходы. Хорошо то, что компост находится прямо на земле: так он будет быстрее разлагаться. Достаточно будет регулярно его поливать, если мало дождя, и периодически перемешивать вилами. Для сбора пищевых отходов используйте на кухне небольшую емкость.
В компост можно закладывать:
- опавшие листья;
- скошенную траву (будьте осторожны, чтобы туда не попали семена сорняков);
- золу;
- все пищевые отходы, очистки, яичную скорлупу и т.д.
Старайтесь, чтобы количество каждой партии отходов было сбалансированным (не слишком много травы или золы по отношению к количеству пищевых отходов и наоборот).
Наберитесь терпения! Через три-пять месяцев вы получите богатую гумусом землю, которая обогатит почву вашего сада!
Источник
Правильные грядки — меньше работы, больше урожая
В современном огородничестве принято использовать несколько типов грядок. Цель их обустройства, с одной стороны, создание оптимальных условий для растений, а значит, получение от них максимальной отдачи. А с другой – уменьшение объема работ, облегчение труда дачника. Тип правильной грядки многое решает при выращивании овощей и зелени. Грамотно подойдя к её выбору и обустройству, можно сберечь почвенную влагу, повысить температуру почвы или, наоборот, предупредить ее перегрев в летнее время. Даже с сорняками бороться легче на правильно обустроенных грядках. Какую грядку выбрать именно для своего участка? Определится поможет наша статья.
Правильные грядки — меньше работы, больше урожая
Высокие насыпные грядки
В отличие от стандартных грядок, которые находятся на одном уровне с огородом, высокие насыпные грядки возвышаются относительно уровня почвы. За счет этого они быстрее прогреваются. Поэтому высокие грядки эффективны в прохладных регионах, особенно для выращивания теплолюбивых культур.
Такие грядки хорошо сооружать в районах с высоким уровнем грунтовых вод, на низинных и склонных к подтоплению участках. Любые приподнятые над уровнем почвы грядки очень хорошо использовать для выращивания культур, чувствительных к заболеваниям или корневым гнилям – огурцов, лука, чеснока.
Самый простой способ обустройства высокой грядки – насыпной. Ее можно сделать с помощью привозного грунта. Для этого достаточно разметить грядку колышками и насыпать землю. Если земля плотная, тяжелая, то сначала нужно устроить дренажный слой – положить толстые ветки, грубые стебли, пеньки. А затем насыпать плодородный грунт. Этот способ обустройства требует материальных затрат на приобретение грунта.
Второй способ экономически доступнее, но более трудоемкий. Для обустройства грядки нужно будет поднять часть грунта с дорожек на грядку. Таким образом, грядка станет выше. Если почва тяжелая, то обязательно нужно сделать дренажный слой. Если есть возможность, в нижний слой грядки можно заложить компост, дерн, перевернутый вниз травой, опавшие листья, растительные остатки. Таким образом можно частично решить вопрос нехватки грунта.
Плюсы высоких насыпных грядок
Высокие грядки имеют ряд преимуществ, перед традиционными:
• Быстрее прогреваются весной, значит, посадки на таких грядках можно начинать раньше;
• В течение сезона температура грунта в них выше, поэтому можно высаживать более теплолюбивые культуры на даче;
• Эти грядки универсальные за счет того, что они обустраиваются достаточно быстро, на них можно посадить любую культуру. Пожалуй, только влаголюбивая капуста, которая плохо развивается в жарких условиях, будет неважно чувствовать себя на высокой грядке;
• На низинных участках, в условиях регулярного подтопления, эти грядки будут идеальны для выращивания растений. По принципу высокой грядки закладывается, так называемая, «подушка» для выращивания плодовых деревьев в условиях высокого уровня грунтовых вод;
• Высокие грядки позволяют выращивать овощи на участках с низким плодородием, правда, для этого придется потратиться на покупной грунт.
О том, как можно уменьшить трудозатраты на огороде, организовав правильные грядки, читайте в материале «Как я сделала узкие грядки и облегчила себе жизнь».
Минусы высоких насыпных грядок
Высокие грядки, кроме достоинств, имеют и свои минусы. В некоторых случаях они настолько существенны, что лучше отказаться от затеи еще на этапе планирования.
Самая большая проблема при обустройстве грядок, это – где для них взять грунт? Привозной – дорого, если использовать землю с дорожек, то грядки выйдут не очень высокими.
Еще один минус подобной грядки – это ее перегрев и пересыхание почвы в жаркую погоду летом. Чтобы этого избежать – не нужно делать очень высокие грядки. Оптимальная ее высота – 20–30 см. Решить вопрос с перегревом и пересыханием почвы можно с помощью мульчирования. Где взять мульчу – отдельный вопрос.
На высоких грядках без бордюра во время дождя или полива вода скатывается, а почва размывается.
Высокие насыпные грядки хорошо сооружать в районах с высоким уровнем грунтовых вод, на низинных и склонных к подтоплению участках. © Couri Center
Высокие грядки-короба
Многих из этих недостатков лишена усовершенствованная разновидность высоких грядок – грядка–короб. Это высокая грядка, огражденная каким-либо материалом.
Процесс создания грядки-короба достаточно прост, главное – запастись необходимыми материалами. На размеченном под грядку месте собирают короб высотой от 15 до 70 см. Для изготовления короба можно использовать доски, бревна, шифер, кирпич.
От мышей на дно короба кладут мелкую сетку. Затем идет слой органики: ветки, ботва, листва, перегной. А сверху засыпается плодородный слой земли – и грядка готова.
Подробно о создании высокой грядки-короба читайте в нашем материале «Как сделать высокие грядки — решение для любой почвы».
Плюсы высокой грядки-короба
Грядки-короба весной значительно лучше прогреваются солнцем. Это значит, что сезон посадки можно начинать гораздо раньше. Кроме того, в них проще закрепить дуги и натянуть укрывной материал.
На грядках, устроенных с помощью материалов, которые не так сильно прогреваются на солнце (дерево, кирпич, шифер), влага сохраняется лучше, значит, можно будет реже поливать.
«Бортики» грядки защищают грунт от размывания. Ограждение грядки четко ее ограничивает, благодаря чему многолетние сорняки не могут попасть на грядку.
Высокие грядки-короба на даче очень удобны в работе: чтобы сажать, полоть, надо меньше, чем на традиционной грядке, наклоняться. Отпадает необходимость в перекопке, землю достаточно рыхлить.
Об особенностях выращивания растений таким методом читайте в нашем материале «10 правил выращивания на высоких грядках».
Такие грядки, если они сделаны качественно, красивы и опрятны, поэтому их используют в создании так называемого «красивого огорода».
Из грядки-короба можно при желании сделать теплую грядку для выращивания очень ранней зелени или рассады. Для этого из короба вынимается грунт и послойно закладывается органика.
Минусы высокой грядки-короба
Самая главная проблема, которая останавливает дачников – необходимость приобретения материалов для обустройства грядки. А также отсутствие возможности и навыков соорудить основу конструкции.
Всегда надо учитывать, что в сильную жару грядки могут перегреваться. Выход- мульчирование почвы и правильный выбор материала. По отзывам опытных садоводов, лучше всего растения чувствуют себя в грядках, обустроенных древесиной.
В высоких грядках зимой может сильно промерзать почва, поэтому они подходят больше для однолетних растений. Такую грядку нужно на зиму замульчировать и, по возможности, накидать снег. Даже если в ней нет растений, могут погибнуть полезные микроорганизмы, находящиеся в почве.
Процесс создания грядки-короба достаточно прост, главное – запастись необходимыми материалами. При желании высокие грядки можно сделать украшением огорода
Тёплые грядки
От обычных теплые грядки отличаются тем, что в их основу закладываются органические материалы, которые при разложении выделяют значительное количества тепла. Поэтому теплые грядки, в первую очередь, подойдут для регионов с холодным климатом, поздней весной и коротким летом. В средней полосе эти грядки идеальны для выращивания теплолюбивых культур, ранней зелени и даже рассады.
Помимо тепла, в результате биохимических процессов образуются питательные вещества, необходимые растениям, что можно использовать для выращивания требовательных к плодородию растений: огурцов, кабачков, тыквы, томатов, перцев. Особенно хорошо на таких грядках удается выращивание капризных баклажанов.
Основной принцип создания теплой грядки состоит в том, что различные виды органических материалов укладываются послойно. Самый нижний слой служит дренажным. Этот слой обеспечивает доступ воздуха и отвод лишней воды, поэтому вниз укладывают пеньки, толстые ветки деревьев, грубые стебли растений. Чем выше, тем менее грубая укладывается органика.
Вторым слоем, обычно, укладывают растительные и пищевые отходы, сорную растительность, опилки, щепу. Следующий слой – компост, перегной, отходы животноводства – биотопливо, которое, разлагаясь, будет являться источником тепла. Далее идет слой плодородной почвы. Каждый слой нужно обязательно проливать водой и утрамбовывать.
Если грядка на даче готовится осенью, то ее лучше закрыть пленкой, укрывным материалом, чтобы избежать попадания туда семян сорняков.
Чтобы биохимические процессы проходили правильно, важно соблюдать следующие правила:
• не закладывать растительные остатки с признаками болезней;
• для правильного воздухообмена дренажный слой должен быть обязательно;
• грядку нужно поддерживать во влажном (но не сыром) состоянии.
Теплые грядки можно обустраивать и весной, и осенью. Осенью это делать практичнее: когда основные работы сделаны, можно не торопиться. Растительных остатков, которые нужны в большом количестве, много. К весне такие грядки будут уже готовы к использованию.
Вариантов теплых грядок бывает несколько. В зависимости от нюансов обустройства, они бывают заглубленные, приподнятые, или комбинированные.
Заглубленные тёплые грядки
Под заглубленную грядку нужно будет выкопать траншею, которую затем надо послойно заполнить органикой. В результате, готовая грядка будет на одном уровне с уровнем почвы. Особенность использования такой грядки – ее нужно будет реже поливать, по сравнению с приподнятой. Но ее нельзя обустраивать там, где может застаиваться вода.
Приподнятые тёплые грядки
Под приподнятую грядку не нужно копать траншею, она закладывается на поверхности земли. Такая грядка – лучший вариант для холодных влажных регионов, где существует риск подтопления.
Грядка–холм – это вариант приподнятой грядки без бортиков. Такая грядка очень быстро и легко обустраивается.
Самый нижний слой тёплой приподнятой грядки служит дренажным слоем
Комбинированные теплые грядки
Обустраиваются в траншее, верхняя их часть находится над землей. Траншею под такую грядку нужно копать в 2 раза мельче, чем под заглубленную.
Уход за теплыми грядками заключается в своевременном поливе, рыхлении и прополке. В засушливое лето, чтобы сберечь приподнятые теплые грядки от пересыхания, их желательно замульчировать.
Плюсы теплых грядок
• Огородный сезон на теплых грядках можно начинать раньше обычного. И, в тоже время, выращивание растений можно продлить на 2-3 недели;
• Можно рационально использовать грядки за счет возможности выращивания ранней зелени или рассады перед посадкой основной культуры. Для этого достаточно поставить дуги с укрытием. В результате получится мини-тепличка.
• Землю не нужно перекапывать, она всегда рыхлая за счет большого количества органики.
• На таких грядках создаются оптимальные условия для теплолюбивых растений, а значит, повышается их урожайность.
• По своей сути, теплая грядка – это своеобразная компостная куча, в которой есть необходимые растениям элементы питания. Поэтому подкормки удобрениями можно свести к минимуму.
• На бедной, малоплодородной почве можно создавать грядки с почвой хорошего качества.
• Такой вариант обустройства грядки позволяет эффективно использовать растительные остатки без устройства компостной кучи, а также утилизировать отходы животноводства.
Минусы тёплых грядок
• Обустройство теплой грядки на даче требует значительных усилий, а в случае изготовления грядок с бортиками, нужны еще и материальные затраты;
• Недолговечность использования. Эффект теплой грядки пропадает лет через пять, когда заканчивается процесс гниения органики. В таком случае можно будет сделать грядку на новом месте. А если грядка стационарная, устроенная в виде короба, то можно будет вынуть из нее грунт для использования в другом месте, и обустроить теплую грядку заново, соблюдая те же условия.
• В теплых грядках очень любят селиться мыши, поэтому перед обустройством грядки нужно обязательно запастись сеткой с мелкими ячейками и застелить ею основание будущей грядки.
Углублённые грядки
Такие грядки еще называются низкими или утопленными. Название говорит само за себя. Основная функция «низких» грядок – спасение почвы от перегрева и удержание влаги. Поэтому они подходят для регионов с жарким, знойный климатом, где очень часто бывают засухи, особенно для участков с песчаной или малоплодородной почвой, которая постоянно пересыхает. Обустройство подобных грядок требует физических усилий, поэтому их, как правило, готовят с осени, когда спадает жара.
К выбору места нужно подойти ответственно, даже в самом засушливом регионе могут периодически происходить природные катаклизмы. Поэтому грядку не стоит устраивать в низинных местах участка, где может иногда быть избыток воды.
Для обустройства нужно на выбранном участке выкопать траншею нужной длины. Ширина такой грядки будет зависеть от того, будут ли выложены стенки грядки. Если стенки будут, то к желаемой ширине грядки нужно добавить толщину материала.
В качестве материала для ограждения можно использовать кирпич, камень, шлакоблоки, деревянные доски и т.д.
Далее грядка обустраивается в зависимости от характеристик почвы:
• Для того чтобы не застаивалась вода, на тяжелых почвах нужно выкопать траншею желательно, на 2 штыка лопаты, не менее. Далее нужно будет обустроить хороший дренажный слой. Для этого подойдет строительный мусор, пеньки, толстые ветки и другой подобный материал;
• На бедных почвах также – чем глубже слой, тем лучше. В глубокой грядке будет возможность сделать достаточный слой плодородной почвы, в которой растениям будет комфортно развиваться;
• На песчаных почвах, помимо достаточной глубины, желательно на дне траншеи сделать небольшую глиняную прослойку или выложить укрывной материал. Такой прием поможет избежать проблем с быстрым вымыванием питательных веществ и оттоку воды при поливе.
• Последний слой грядки засыпается плодородным грунтом в зависимости от вида почвы. Если почва тяжелая, добавляется песок, компост. Если бедная, малоплодородная – компост, перегной.
• После полива грядку на какое то время оставляют без внимания, чтобы почва осела, после чего ее можно использовать.
Уход за таким грядками заключается в своевременном поливе и уборке травы из междурядья.
По мере использования грядки, грунт в ней может значительно осесть. Тогда его будет нужно добавить еще. В очень засушливое и жаркое время грядки нужно будет замульчировать, для того чтобы максимально сохранить влагу и избежать перегрева растений.
Плюсы углубленных грядок
Обустройство таких грядок, с одной стороны, способствует созданию оптимальных условий для выращивания растений в жарких и сухих регионах. С другой стороны – облегчается работа садовода за счет уменьшения поливов.
Находящиеся в более комфортных условиях растения смогут проявить большую урожайность, значит – можно будет уменьшить количество выращиваемых растений, не в ущерб урожаю, в этом случае трудозатраты тоже снижаются.
Устройство углубленных грядок позволяет создать условия для выращивания растений на очень бедных бесплодных почвах. Конечно, при этом требуется приложить значительные физические усилия, но на практически бесплодных грунтах эти усилия соизмеримы с конечным результатом.
Основная функция углублённых грядок – спасение почвы от перегрева и удержание влаги
Минусы углублённых грядок
• Трудоемкость обустройства, а в варианте с бортиками нужно приобретать материал;
• Если поверхность грядки не ровная, то в самом низком месте может застаиваться вода, поэтому грядку тщательно выравнивают перед посадкой или посевом;
• Если на тяжелых почвах траншея выкопана не достаточно глубокая, при поливе вода может застаиваться, поэтому нужно траншею копать глубокую и обязательно делать дренажный слой.
Дорогие читатели! Как видите, различные варианты обустройства грядок на даче могут значительно отличаться по принципу устройства, культурам, рекомендованным для высадки на таких грядках, а также регионов использования.
Поэтому, если кто-то говорит, что высокие или утопленные грядки – это «супер», то не спешите сбивать короба или копать. Обязательно проанализируйте особенности своего участка и почвы и найдите свой оптимальный вариант, чтобы облегчить свою работу на огороде и достичь самых высоких урожаев.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Источник