Таблица по выращиванию огурцов

Выращивание огурцов в открытом грунте от А до Я

Благодаря своей универсальности в употреблении, огурцы кушают все. Также данный овощ, не очень прихотлив, но все же не каждый может вырастить его через прямой посев. Как это правильно сделать, мы расскажем в данной статье.

Выбор сорта (гибрида)

Огурцы делятся на ранние, средние и поздние сорта. Для того, чтобы кушать свежие огурчики все лето, правильнее посеять несколько видов огурцов. Также в разные сезоны, различные сорта будут вести себя по-разному, так как они наделены разными преимуществами: жаростойкость, стрессоустойчивость, толерантность к болезням.

Предшественники и подготовка почвы

Огурцы лучше всего садить на поле, где ранее росли томаты, перец, лук, чеснок или капуста. Огурчики замечательно себя чувствуют в смешанных посадках с капустой, бобовыми, зеленью, помидорами, репой, редиской и кукурузой.

Но при обработке средствами защиты растений, нельзя обрабатывать огурцы, которые растут рядом с зеленью и редисом. Также кукуруза, капуста и томат — это место развития многих вредителей (тля, цикадка, блошки, клещ).

А после тыквенных (кабачок, патиссон, дыня, арбуз и, конечно же, сами огурцы) сеять огурец категорически нельзя, потому что эти растения поражаются одинаковыми заболеваниями.

Огурец лучше всего плодоносит на почве богатой на органику. Грунт должен быть нейтральной кислотности, а также легкой и рыхлой структуры. В идеале начинать подготовку нужно еще осенью, после уборки предшественника.

Желательно посеять сидерат, добавить перегной, внести фосфорно-калийные удобрения и перекопать. Весной нужно сделать еще раз перекопку и внести азотные удобрения за недели до посадки, чтобы грунт «уселся».

Еще раз обращаем внимание — огурцы хорошо отзываются на внесение навоза. Органика насыщает почву питательными веществами, необходимыми для активного роста и плодоношения культуры.

А также при перепревании выделяется углекислый газ, а это для огурца самая лучшая подкормка. Из минеральных удобрений под перекопку используют весной — карбамид , аммиачную селитру, сернокислый калий, а осенью суперфосфат, нитроаммофоску , екоплант и диамофоску .

Совет! Простые удобрения ( нитроаммофоска , Екоплант , суперфосфат), лучше вносить осенью (они долго растворяются, но по почве они не мигрируют в более низкие горизонты), а азотные удобрения (действуют быстро) и водорастворимые удобрения (Мастер, Плантафол , Сульфат Калия Кальценит и т.д.) – весной, под посев или с поливом. Однако для внесения карбамида (мочевины) необходимо время, около 10 дней бактерии должны переработать его в нитратную доступную форму.

Посев

Огурец – это теплолюбивая культура, в почве семена взойдут при температуре не менее +12 .. +14 градусов.
При низкой температуре, они даже не проклюнутся и запреют в земле.

Приемлемая температура для роста и развития огурцов +14 .. +30 градусов. Однако при более высоких температурах всхожесть будет падать.

Семена, купленные в магазине, можно замачивать, но при высадке осторожно не сломать проростки, семена прорастают очень быстро!

При замачивании обработанных семян весь фунгицид вымывается , поэтому их сеют сухими и они замечательно всходят. Семечки способны сохранять всхожесть на протяжении более 5-6 лет.

Если Вы заготовили посевной материал сами, то для полной уверенности в их всхожести, лучше сделать предпосевную обработку. В первую очередь, надо их откалибровать: отобрать большие, правильной формы семена, светлого окраса.

Для обеззараживания рекомендуется использовать Превикур Энерджи , Фитоспорин или темно-розовый (1%-ный) раствор марганцовки. После протравливания их обязательно нужно промыть чистой водой.

Если вы все-таки решили проращивать семена — их заворачивают в мокрое полотно или марлю, переносят на тарелку или другую плоскую емкость, оборачивают его целлофановым пакетом и убирают в теплое место (+22+26). При таких условиях, семена проклюнутся через 24-48 часов.

Совет! При выборе участка для посева огурца, стоит учитывать, что эта культура тепло- и светолюбивая. Однако существуют новые гибриды, которые обладают хорошей теневыносливостью и стойкостью к коротким понижениям температуры.

Процесс посева семян огурца:

• Сначала необходимо сделать лунки или борозды. Они не должны быть глубокими, так как оптимальная глубина посева огурца – на тяжелых почвах 2-3 см, а на лёгких 3-4 см.

• Слегка увлажнить грядку.

• Потом можно разложить семена в рядки на расстоянии 13-15 см (на 1 кв. метре размещают не более 4-5 растений: по схеме междурядье 1.4-1,8 метра, а расстояние между семенами 13-15 см).

Если Вы не уверены в качестве семян, то при посеве в лунки, кладут по 2-3 семечки, чтобы потом оставить только самые сильные ростки. Качественные семена от хороших поставщиков достаточно вложить только по одной семечке.

• Присыпать посевы слегка влажной почвой и разровнять её.

• Сделать полив небольшой дозой и так, чтобы не размыть семена.

Уход за огурцами

Так как огурцы любят высокую влажность, а во время прорастания им нужно много воды, их накрывают пленкой или белым агроволокном .

После того, как все семена прорастут, нужно провести прореживание посевов в соответствии со схемой выращивания, убирая слабые растения. При раннем посеве лучше всего сделать туннель с помощью дуг.

Этот мини-парник , повысит более высокую температуру и также убережет от кратковременных заморозков. Под дугами нужно проводить систематическое проветривание, снимая укрытие полностью или открывая только в торцах. На фазе цветения, дуги нужно совсем убрать, особенно если здесь растут пчелоопыляемые сорта огурца.

Мульчирование, рыхление и окучивание. Для сохранения влаги в рядках и снижения активности прорастания сорняков, в посадках используют сено, опилки или агроволокно .

Если Вы не используете мульчирующие материалы, следует следить за чистотой участка от сорных растений. По возможности, нужно делать рыхление грунта вокруг растений после дождя и полива.

Если корни огурца показываются наружу, их обязательно окучивают землей.

Полив. До начала активных всходов семян, участок не стоит сильно переувлажнять, так как они находятся под укрытием, которое создает своеобразный микроклимат.

Но при малейшем пересыхании, семена, которые только проклюнулись, сразу утратят свою жизнеспособность. Далее рекомендуется поливать растения теплой водой, не попадая на листья, так как это, в последствии, может вызвать развитие бактериальных или грибковых болезней.

Это легко сделать с помощью применения капельного полива. Орошать лучше рано утром или поздно вечером.

Подкормки. По той причине, что огурцы плодоносят продолжительное время, им постоянно требуется питание. Во время вегетации нужно сделать несколько подкормок: первую через две недели после посева, вторую в начале цветения, а последующие после каждого сбора урожая.

Среди органических удобрений используют: свежий куриный помет в концентрации 1:15, навозную жижу в концентрации 1:8, коровий или конский навоз в концентрации 1:6.

При использовании минеральных удобрений необходимо учитывать, что для старта роста и развития огурца, ему необходимы азот и фосфор, для формирования плодов и обильного плодоношения – калий, кальций, а для продления вегетации — азот.

Формирование растений. Более густая посадка приведет к дефициту солнечного света, а также появления грибковых заболеваний.

Более удобным способом выращивания огурцов является подвязка к вертикальным шпалерам. Огурцы можно формировать при вертикальной культуре и это дает очень положительные результаты.

Огурцы в вертикальной культуре более обильно дают завязи, хотя растения и необходимо время от времени прищипывать, особенно это важно для огурцов с пучковым типом плодоношения.

Возможные проблемы при выращивании. К огурцам достаточно внимательно присмотреть и легко можно определить возникшую проблему.

Дефицит Калия проявляется краевым (по периметру листа) ожогом, он приводит к деформированию плодов.

При дефиците Фосфора у растения будет слабая корневая система и жилки на листьях будут иметь фиолетовый цвет.

Недостаток Бора приводит к сбрасыванию цветков и деформации плодов. Не равномерный полив, или дефицит воды приводит к пустотам в плодах, деформации плодов, быстрому старению даже маленьких плодов.

Дефицит Азота: слабое формирование боковых побегов, листья и само растение светлеет.

При общем дефиците элементов питания: растения угнетенные, тонкие стебли, мало цветков. Это может произойти по следующим причинам: дисбаланс роста и развития культуры, холодная и плохо аэрируемая почва, избыток влаги с вымыванием полезных веществ из почвы, низкое содержание азота и гумуса в грунте.

Для предупреждения недостатка микроэлементов нужно следить за состоянием почвы и проводить корневые и внекорневые подкормки.

При избытке питательных веществ растения становятся темно-зелеными, их листья тонкие и изогнутые с жесткой пластинкой, листья закручиваются в трубку, корневая система подгорает.

Такие симптомы могут означать что в почве слишком высокая концентрация солей, в ней неравномерно распределяется вода и была внесена слишком высокая доза удобрений.

Для устранения этой проблемы стоит прекратить проводить подкормки, увеличить количество поливной воды и рыхлить почву вокруг растений.

Болезни и вредители. Огурцы чаще всего страдают от таких заболеваний: бактериоз или угловая пятнистость, пероноспороз (ложная мучнистая роса), белая плесень (склеротиния), вирус кабачковой мозаики и т.д. Полное описание болезней огурца и методы борьбы с ними, читайте в нашей статье: «Болезни огурца».

Самые распространенные вредители для огурцов — это трипс, клоп, тля, белокрылка и паутинный клещ.

В общем, при выполнении всех агротехнических приемов при выращивании огурца, достичь высокой урожайности достаточно просто. Главное уделить им должный уход. Желаем успехов в этом деле!

Делитесь в комментариях, своими секретами получения высокого урожая огурцов в открытом грунте.

Источник

Технология выращивания огурцов в открытом грунте – посев и посадка рассады, удобрения, полив

Огурец происходит из Индии. Он культивировался в Древней Греции и Риме. В Европе огурец стал популярным в 16 веке, когда стало развиваться сельское хозяйство. Этот овощ имеет большое значение. Его едят массово в сыром и переработанном виде – соленым, квашенным и маринованным. Трудно встретить человека, который не любит свежие или маринованные огурчики. Большинство огородников обязательно сажают несколько грядок.

В этой статье мы расскажем все о выращивании огурцов в открытом грунте, уходе, поливе и подкормках, подскажем некоторые секреты бывалых огородников.

Ботаническое описание огурцов

Огурец (Cucumis sativus L.) – это однолетнее растение, принадлежащее к семейству тыквенных.

Стоит знать, как растут огурцы. Рост растения вертикальный до тех пор, пока не появится 4-6 листьев, затем растение поднимается по опорам с помощью усиков, вырастающих из пазух листа. Следует помнить: огурец – хрупкое, нежное растение.

Первыми появляются мужские цветки, по отдельности или собранные в гроздья по 5-7 штук. Цветки растут на основных и боковых побегах. Затем исключительно на боковых побегах появляются женские цветки, обычно одиночные, реже по 2-3 штуки. Женские цветы легко узнать, у основания цветка виднеется маленький огурчик.

Огурец – это растение, опыляемое насекомыми, прежде всего пчелами. Существуют партенокарпические сорта огурца, не требующие опыления. В случаях пчелоопыляемых сортов стоит позаботиться об устранении конкуренции для огурца в виде цветущих сорняков, отвлекающих пчел. Цветы огурца цветут с начала июня до конца плодоношения. Важно обеспечить вегетационный период растения облетом пчел. В теплицах, например, для этого ставят маленькие улики.

Пищевая ценность и применение

Огурец – один из самых популярных овощей в нашей стране. Его плоды широко используются в кулинарии, существует много способов их приготовления и употребления:

• маринование,
• консервирование,
• квашение,
• заморозка,
• употребление в свежем виде.

Плоды огурца содержат небольшое количество витаминов и минералов. Они низкокалорийные и щелочные, помогают вывести лишнюю воду из организма и поэтому рекомендуются для диет при похудении. Большинство активных веществ находятся не в мякоти, а в кожице. Сырые плоды трудно перевариваются у некоторых людей, они содержат аскорбиназу (фермент, который окисляет витамин С).

Плоды огурца содержат:

1. Большое количество воды – до 97%.
2. Небольшое количество белков, жиров, сахаров, витаминов.
3. Важный элемент плодов огурца – щелочные соли, поддерживающие пищеварительную систему и оказывающие раскисляющее действие на наш организм.
4. Кукурбитацин – вещество, отвечающее за горький вкус огурца. Существуют сорта с ограниченным или низким количеством кукурбитацина. Вещество обладает различными полезными свойствами, действует, как противовоспалительное, антигельминтное, антимикробное средство.

Огурец также используется в фармацевтической и косметической промышленности. Благодаря регенеративным способностям огуречный сок используют в косметике. Экстракт используется во многих косметических средствах.

Сорта

Различные сорта огурцов отличаются по:

1. сроку созревания:
   • раннеспелые (от первых всходов до первых плодов проходит 34-44 дня);
   • среднеспелые (45-50 дней);
   • позднеспелые (более 50 дней);
2. способам использования;
3. продолжительности периода сбора урожая;
4. урожайности;
5. устойчивости к вредителям и болезням.

• салатные,
• пригодные для квашения,
• для консервирования (крупнопупырчатые, средне- и мелкопупырчатые),
• корнишоны.

В настоящее время наиболее распространены гибриды, урожай которых выше и лучше. Однако это связано с большими требованиями к выращиванию. Новые сорта характеризуются высокой устойчивостью к болезням огурца – вирусу мозаики, парше, антракнозу, пятнистостям, мучнистой росе и переноспорозу.

При выборе сорта важно знать назначение урожая (транспортировка и продажа, консервирование, маринование, квашение). Сорта, предназначенные для консервирования, должны характеризоваться простыми или цилиндрическими плодами, темно-зеленым цветом кожуры.

При выборе сортов стоит прочитать статью Обзор гибридов, сортов огурцов для открытого грунта.

Краткая информация по популярным гибридам представлена в таблице.

Климатические и почвенные требования

Огурцы – теплолюбивые растения. Для правильного роста и развития им необходимы определенные условия, нужно знать, какая температура для огурцов оптимальна и опасна, какие необходимы почвы – полив, плодородность и другие параметры.

Оптимальные температуры для выращивания огурцов

Таблица. Какая должна быть температура выращивания в открытом и закрытом грунте для огурца.

Опасные для огурцов температуры:

• при температурах ниже 10 °C рост молодых огурцов замедляется;
• продолжительная температура 4-6 °C может уничтожить растения;
• при 0 °С огурцы замерзают и погибают.

Правильный полив огурцов, влажность почвы и воздуха

Огурец для правильного развития нуждается в большом количестве тепла, высокой влажности. Чтобы понять, сколько нужно поливать огурцы, нужно проверить влажность почвы.

Оптимальные уровни влажности:

• почвы – 65-85% от наименьшей влагоемкости (НВ);
• относительная влажность воздуха – 85-100%.

Необходимо поддерживать достаточную влажность верхнего слоя почвы для прорастания семян, развития семядолей и листочков. В противном случае ростки могут погибнуть. В начале цветения потребность в воде относительно низкая. Во время цветения и до плодоношения снова возрастает потребность в воде. В этот период растения предъявляют самые высокие требования к поливу.

Огурцы хорошо растут в тихом, защищенном от ветра месте, но не в тени. Ветер снижает температуру и относительную влажность воздуха, может сломать, потрепать побеги. Стоит использовать натуральные прикрытия – грядку кукурузы.

Почвенные требования

Чтобы вырастить огурцы и получить хороший урожай, нужны соответствующие почвы, обладающие следующими свойствами:

• проницаемые,
• перегнойные,
• быстро прогреваемые.

Растение отлично растет на следующих почвах:

Не рекомендуется возделывать огурцы на следующих почвах:

• тяжелых,
• плохо прогреваемых,
• с высоким уровнем грунтовых вод.

Лучший pH почвы – 6,5-7. Интересно, что огурцы, выращенные при слабом освещении и при низких температурах воздуха, часто дают больше женских цветов.

Предшественники

Для получения здоровых растений и хорошего урожая нужно знать, как вырастить огурцы в севообороте. Это важный этап агротехники, позволяющий избежать ряда проблем. Рекомендуется не выращивать огурец и другие тыквенные культуры в одном месте чаще, чем каждые 3-4 года, это может привести к так называемому утомлению (усталости) почвы по причине накопления токсичных соединений для этого вида овощей в грунте, вредителей, возбудителей болезней.

Лучшие предшественники для огурцов:

1. растения семейства бобовых (горох, фасоль, бобы) – они помогают благодаря папиллярным бактериям связывать азот с почвой в доступной для растений форме;
2. растения семейства капустных;
3. помидоры;
4. свекла;
5. картофель
6. зерновые.

Сами огурцы являются хорошими предшественниками для выращивания других растений благодаря мероприятиям по уходу за ними в течение вегетационного периода.

Лучшие соседи на грядке – укроп, петрушка, сельдерей, кукуруза, горох, фасоль, подсолнечник.

Требования к питанию

Огурцы имеют умеренную потребность в питательных веществах, однако органических подкормок недостаточно, дефицит питательных веществ восполняют минеральными удобрениями.

В одном литре почвы должны содержаться следующие микроэлементы:

Значение отдельных элементов питания в выращивании огурцов

Органические и минеральные удобрения

Выращивание огурца оптимально осуществлять в первый год после навоза. Основное органическое удобрение – использование навоза осенью в дозе 300-400 кг/сотку или хорошо распределенного компоста в дозе 400-600 кг/сотку.

Дозы минеральных удобрений должны учитываться на основе анализа почвы, в зависимости от:

• плодородия почвы;
• способа выращивания.

Подходящие дозы минеральных удобрений составляют в среднем:

Важно, чтобы калийные удобрения содержали серу (K₂SO₄), а не хлор (KCl), огурец очень чувствителен к этому элементу.

Азот вносят двукратно:

1. половина дозы вносится в форме нитрата кальция за 10-14 дней до посева или посадки;
2. вторая половина вносится в 1-2 приема.

Удобрения следует смешивать с 20-сантиметровым слоем почвы, чтобы защитить ее от чрезмерного засоления, к которому особенно чувствителен огурец.

При слишком низком pH проводят известкование почв. Разовая доза не должна превышать 15 кг/сотку в пересчете на CaO, на легких почвах – 10 кг/сотку. Известкование проводят до плодоношения – растение чувствительно к этой операции. Внесение навоза не должно сочетаться с внесением кальция.

Посев и посадка

Подготовка к посадке

После сбора урожая огород нужно перекопать и забороновать. Перед наступлением зимних морозов проводится глубокая вспашка или перекопка. Если сбор урожая проводится поздно, применяется только предпосевная перекопка.

Весенние подготовительные работы включают:

Набор этих обработок используется, чтобы улучшить почвенные водно- воздушные условия, взрыхляя грунт. Благодаря этим мерам уничтожаются сорняки. Весенняя вспашка используется только на тяжелых почвах во время холодной и влажной весны, чтобы улучшить скорость нагрева грунта. После этого участок нужно заволочить.

Посев

Наиболее распространенная форма посадки огурца – посев в открытый грунт. Этот способ посадки можно осуществить в случае наличия подходящей почвы и условий – при слишком влажной и слишком низкой температуре семена не прорастут и, скорее всего, сгниют. Высокая температура и умеренно влажная почва сработают отлично.

Когда сеять огурцы?

Срок посева зависит от региона страны и связан с температурой воздуха и прогревом почвы. Температура почвы должна составлять не ниже 15 градусов по Цельсию на глубине 5 сантиметров. Что касается температуры, оптимальной для прорастания – она составляет 15-18 градусов.

На практике эта дата приходится на май. Обычно посев проводится с 10 по 15 мая. В регионах, где температура ниже, семена огурца высевают 20 мая.

Выбирать нужно семена с проверенной силой прорастания и хорошим качеством. Перед посевом рекомендуется защитить семена, обработав их раствором, защищающим от возбудителей грибковых заболеваний (например, раствор марганцовки).

Схема посева и посев

Количество семян для посева зависит от сорта:

• сильно растущие сеют 5-6 штук на 1 м²;
• слабо растущие – до 10 штук на 1 м².

Схема высадки рядовым способом посева:

• оптимальное расстояние между растениями в ряду – 8-10 см;
• оптимальное расстояние между рядами – 0,8-1,2 м.

Схема высадки гнездовым способом посева в одиночные ряды:

• 2-3 семени на гнездо;
• расстояние – 25-30 см;
• глубина посева 2-3 см.

Также можно выращивать огурцы из проросших семян. Необходимо вымачивать семена 24 часа в теплой воде, затем выкладывать их в песок или торф. Этот метод рекомендуется в основном на небольших площадях из-за высоких требований к поддержанию достаточной влажности почвы до появления всходов. При отсутствии достаточной влажности ростки погибают.

На дно каждой ямки насыпают перепревший навоз и покрывают его почвой. В эту подготовленную почву высеваем семена огурца. Затем присыпают их просеянной почвой, обильно поливают из лейки с ситечком.

Посадка и уход за рассадой

Выращивать рассаду огурцов рекомендуется на небольших площадях или в случае ускорения сбора урожая. Огурцы не любят пересадку, пикировку.

1. Посев. Семена высевают во второй половине апреля по 2 семени в горшки диаметром 6-8 см. Необходимо заполнить контейнеры до ¾ специальным грунтом или торфяным субстратом.
2. Проращивание. Дневная комнатная температура при прорастании семян не должна быть выше 26 °С и ниже 24 °С. Ночью огурцы следует держать при 14-16 °С. После появления всходов проводят отбор огурцов – удаляются слабые растения. Затем горшки заполняют грунтом до полной емкости. Это приводит к лучшему укоренению растения.
3. Закалка огурцов. Этот метод включает медленное, постепенное понижение температуры и уменьшение полива, чтобы повысить устойчивость растения к низким температурам и низкой влажности. Хороший саженец огурца должен иметь, кроме семядолей, 3-6 настоящих листьев и высоту 15-25 см.
4. Высадка рассады. Рекомендуется сажать рассаду огурца в пасмурные дни, после дождя, в теплую погоду. Лучше выбрать дневные часы. Расстояние между рядами такое же, как и для посева. Растения в ряд высаживают каждые 20 см, иногда каждые 10-15 см. После посадки рассаду поливают.
5. Мульчирование. Для ускорения роста и развития огурца можно использовать мульчирование. Эта обработка приводит к ускорению получения урожая. Для мульчирования используют: перфорированные полиэтиленовые пленки, полипропиленовые нетканые материалы, органические мульчи (солома). Черная пленка поглощает световые лучи и препятствует их проникновению в почву, что повышает температуру грунта на 3-4 °С. Под пленочным покровом создается микроклимат. При выборе этого метода выращивания семена высеваются раньше – в начале мая.

Выращивание и уход

Правильная агротехника является необходимым условием получения стабильных, высоких урожаев.

Прополка

Сорняки, растущие вблизи огурца могут привести к снижению его урожайности. Они конкурируют за воду, свет, затеняют растение. Важно убрать сорняки с поля как можно раньше. Правильный интервал между растениями поможет при ручной прополке. Прополку выполнять нужно крайне осторожно, обращая внимание на очень мелкую корневую систему огурца. При удалении сорняков после их цветения следует соблюдать осторожность, чтобы не дать семенам сорняков высыпаться в землю.

Удобрение в процессе вегетации

Обычно применяется 2-3 подкормки.

Одни из самых популярных азотных удобрений:

• кальциевая селитра,
• аммиачная селитра.

Первая доза удобрения вносится перед посевом. Вторая – когда начинают появляться первые плодовые почки.

Также используют листовые удобрения. Для их внесения нужно выбрать правильную погоду, когда температура воздуха поднимается выше 12 °C. Лучшее время внесения – утром или вечер. Рекомендуемые многокомпонентные удобрения:

Удобрения должны быть аккуратно использованы в соответствии с информацией, предоставленной производителем на этикетке.

Полив

Огурцы поливать нужно часто, небольшими дозами воды. Полив следует проводить каждые 4-5 дней по 15-20 л/м² утром. Орошение вечером способствует поражению растений различными заболеваниями.

Важно! Огурцы нужно поливать теплой водой (никогда не холодной), желательно утром.

Прищипка

Часто для увеличения урожайности огородники проводят прищипку огурцов – основной побег обрезается выше 4-5 листа. Тогда вырастает больше боковых побегов с женскими цветами.

Подвязка

Огурцы можно выращивать обоими способами – вертикально или горизонтально.

Огурцы рекомендуется подвязывать, так как лежащие на земле плети могут подгнивать, болеть. Существуют разные способы и технологии выращивания: на шпалере, на сетке, на подпорах, решетках. Подвязанные вертикально растения занимают меньше места и становятся здоровее, легче собирать урожай. Растения любят лезть на решетку. Большинство сортов огурцов достигают нескольких метров в длину и могут легко подниматься на опору – цепляются усами. Иногда им стоит помочь – подвязать. Подставки для огурцов должны быть достаточно прочными, чтобы выдержать вес плодов.

Выращивание огурцов на опорах разного вида имеет несколько преимуществ:

1. Растения занимают меньше места, что особенно важно в теплицах, на балконах, на маленьких участках.
2. Проще собирать. Вьющиеся по земле огурцы образуют запутанный пучок побегов. Чтобы собрать плоды, нужно наклониться и быть осторожным, чтобы не растоптать побеги, цветы и плоды. Когда огурцы растут на подставках, урожай собирать легче.
3. Лучше освещаются солнцем. Огурцы любят солнечные позиции – тогда они приносят лучший урожай.
4. Побеги не касаются влажной почвы, благодаря чему растут здоровее.
5. Меньше и легче поливать. Растущие вертикально огурцы можно поливать у корней, не орошая листья. Расход воды ниже.
6. Меньше болезней. Частый полив способствует возникновению грибковых заболеваний. Если огурцы выращивают на опорах, шпалере, этого легче избежать. Влажные листья после дождя высыхают быстрее.
7. Декоративные экраны. На балконах и террасах огурцы можно рассматривать как декоративные растения. Они цветут желтыми цветками, имеют зеленые, белые и желтые плоды (в зависимости от сорта), составляют декоративные зеленые стены на балконе.

Это стоит знать! Некоторые сорта огурцов не являются лианами, их называют кустовыми. Они растут как кусты, например, кустовой огурец сорта Дар.

Сбор и хранение

Сбор огурцов обычно длится со второй декады июля до конца августа- начала сентября. Плоды огурца собирают по мере поспевания. Огурцы, предназначенные для консервирования, следует собирать ежедневно. Сбор урожая следует проводить утром, после выделения росы или вечером. Собирают урожай аккуратно, стараясь не повредить овощи. Поврежденные овощи нужно быстро съесть, хранить их нельзя, они могут быть источником патогенов. После сбора на продажу, хранение огурцы сортируют, помещают в ящики. Гнилые, заплесневелые, завявшие плоды выбрасывают.

Хранение осуществляют в соответствующих условиях:

• оптимальная температура хранения огурцов – 1-2 °С;
• относительная влажность воздуха – 80-90%.

В таких условиях огурцы можно хранить 10-20 дней. После извлечения из холодильника огурцы нужно употребить в пищу в течение 48 часов.

В погребах и блиндажах огурцы можно хранить около 7 дней.

Болезни и вредители

К наиболее важным болезням огурца относятся:

• ложномучнистая роса огурца – пероноспороз (Pseudoperonospora cubensis (Berk. et Curt.));
• мучнистая роса огурца (Erysiphe cichoracearum и Sphaerothecafuliginea);
• угловатая пятнистость листьев или бактериоз огурцов (Pseudomonas syringae pv. lachrymans. (Shmith et Brayn));
• огуречный альтернариоз (Alternaria cucumericana);
• обыкновенная огуречная мозаика и зеленая мозаика;
• корневая гниль огурцов;
• фузариозное увядание;
• парша тыквенная;
• антракноз (медянка).

Для защиты огурцов от ложномучнистой росы рекомендуется выращивать сорта, устойчивые к заболеванию. Уход и сбор следует проводить после высыхания росы, это ограничит распространение болезни.

Самые популярные вредители, наблюдаемые на плантациях огурцов:

• ростковая мушка (Hylemyia florilega Zett.);
• огуречный комарик (Bradysia brunnipes);
• паутинные клещи (Tetranychus urticae);
• полевой клоп (Lygus);
• тля (Aphidoidea).

Чтобы избежать появления вредителей или уменьшить их количество, важно перекапывать почву, чтобы уничтожить яйца, тщательно пропалывать огород, очищать его от растительных остатков.

Огурцы – частые гости на наших столах и грядках. Зная, как правильно их выращивать, можно получать большой урожай в течение почти всего лета и наслаждаться свежими и консервированными домашними огурчиками круглый год.

Источник